Така велика кількість найменувань обумовлено тим, що росте він практично по всій території Росії, в Середній Азії, Україні та Казахстані. Але поширеність не єдина причина, по якій донна трава добре відома в народі. Її також широко використовують в медичних цілях. і кулінарії, як ароматної приправи.
Іноді трава утворює цілі зарості, посипані дрібними квітами жовтого або білого кольору. У нашій країні живе понад 20 видів цього сорного, але лікарської рослини, але найбільш корисними з них вважаються буркун лікарський з жовтим суцвіттям і буркун білий. Сьогодні в статті: буркун корисні властивості і протипоказання, склад і застосування для лікування захворювань.
Буркун корисні властивості і протипоказань
Деяким садівникам буде цікаво, як виростити в домашніх умовах таке корисне рослина , як буркун. Справа ця не складна, так як трава невибаглива, їй не страшні холоди і перенасиченість в грунті вологи. Любить світло і розмножується за допомогою насіння, які перед висадкою у відкритий грунт необхідно попередньо замочити в холодній воді на кілька годин. Посів здійснюється в перші декади квітня, коли грунт вже прогрілося. Рослина зійде вже через 1-12 днів. Догляд можна обмежити лише періодичним поливом і прополкою.
Городникам корисно знати, що дикий хміль багатий азотом, їм можна відмінно удобрювати землю в якості натурального добрива. Він використовується для годівлі худоби, а за своїми харчовим якостям не поступається люцерні і звичайному конюшини.
Морфологічний опис трави
Цікаво, що ще в давнину, люди використовували лікувальні властивості цієї рослини, тому як його згадка було знайдено вченими в літописах древніх ескулапів Авіценни і Галена.
Плодоносить бобами, всередині яких ховається пара зерняток. Насіння збираються в останній декаді серпня. Найчастіше його можна зустріти в глухих полях або глибоких ярах, уздовж польових доріг і балок. На землях, призначених для ріллі, це корисна рослина часто приймають за бур’ян, хоча це не зовсім так.
Буркун — хороший медонос, особливо білий і лікарський. Суцвіття у цій трави великі, з однієї сотки бджоли можуть зібрати до 4 кг смачного меду
Збір і заготівля сировини
Здійснювати збір необхідно в той період, коли рослина цвіте, підлаштовуючись час, щоб на вулиці було сухо. Для медикаментозних цілей підходять виключно верхні частини рослини, їх потрібно акуратно зрізати і відправити на подальшу сушку.
Найкраще місце для цього — горище або під навісом, бажано, щоб там завжди був свіжий приплив повітря. Потрібно пам’ятати, що сушку потрібно припиняти рівно в той момент, коли стебла почнуть ламатися при легкому натисканні на них пальцем.
Якщо процес просушування здійснюється в спеціальній сушці, то стежте, щоб температура в ньому не перевищувала 35 0 З. Зібрана і висушена трава може зберігатися аж до 3 років.
Лікувальні властивості і склад
У складі рослини знаходиться безліч корисних речовин: білки, ефірну олію, кумарин (надає рослині аромат прянощі), флавоноїди і мелітоловая кислота. У насінні міститься велика кількість жирних кислот, зокрема, стеаринова і пальмітинова. Буркун багатий на полісахариди, дубильні речовини, каротин та вітамін С.
Трава використовується в лікарських цілях ще з часів Гелена, для перев’язування ран він використовував компреси з буркуну, а Авіценна застосовував цю рослину для лікування від фурункулів. Повсюдно використовували траву в Стародавньому Римі, як ефективний засіб по лікуванню хвороб гінекології. У слов’ян буркун був рослиною, яке полегшує біль в голові і суглобах, знімає нервову напругу, покращує роботу шлунково-кишкового тракту. У наш час служить сировиною для створення мазей і різного роду кремів.
Основне його лікувальну властивість — зниження проникності капілярів та оздоровлення при венозної недостатності.
Дикому хмелю приписують такі корисні якості:
- усуває процеси запалення в організмі людини.
- забезпечує активний кровотік.
- знижує артеріальний тиск.
- сприяє функціонуванню печінки,
- застосовується як відхаркувальний і пом’якшувальний,
- противосудорожного і заспокійливого,
- розсмоктуючої і болезаспокійливого,
- ранозагоювальний і розріджує кров,
- ветрогонного і відволікаючого.
для жінок донна трава підійде як засіб для стимуляції сечового міхура, в цьому випадку використовують настій з рослини, який вживають перед їжею. Також він добре зарекомендував себе проти маститу. Менструальні болі і запалення придатків теж зцілюються, якщо регулярно вживати відвари на основі буркуну.
Для чоловіків трава ідеально підходить як натуральний засіб проти імпотенції. Кумарин, яким багате це рослина, відмінно впливає на інтенсивність кровообігу. На Далекому Сході з його допомогою виліковують енцефаліт, а в Індії використовують як засіб, здатний зупинитися кровотеча і назавжди позбавити від такої недуги, як метеоризм.
Використання трави в медицині
На окрему згадку заслуговує і фармацевтичне застосування надземної частини даного представника флори. Корисні властивості, якими володіють пагони трави використовуються лікарями для лікування у хворих кровотеч з носа і частих мігреней. У педіатрії препарати на основі дикого хмелю призначають тим дітям, які страждають від судом. Трава призначається при різних психозах і слабкості у жінок, які вступили в фазу клімаксу.
Жовтий буркун робить капіляри щільніше і більш еластично, що перешкоджає їх пошкодження, настої з нього п’ють для профілактики геморою і зниження ризику розвитку такого захворювання, як тромбофлебіт.
Застосування в кулінарії
Досвідчені кухарі використовують висушену траву буркуну як вишукану спецію, яка ідеально підійде до м’ясних і рибних страв. За допомогою цієї імпровізованої прянощі можна додати пікантності супу і овочевому салату.
Домашнє консервування теж припускає використання в ньому ароматного буркуну. У Молдавії, наприклад, рослина обов’язково додають в бочки з помідорами і квашеною капустою. На Апеннінах порошок з нього додають в тісто, а блакитний буркун у Франції — один з основних елементів у виробництві зеленого сиру.
Мед з буркуну
Дивовижними смаковими якостями і лікувальними властивостями володіє мед , який отримують медоносні бджоли з плантацій донної трави. Його допустимо вживати навіть дітям. Лікарі рекомендують цей продукт, що дозволяє зміцнити імунітет, має заспокійливими і відхаркувальні властивості. Однак його небажано їсти людям з підвищеним згортанням крові і алергікам.
Також мед з буркуну сприятливо впливає на роботу щитовидної залози, посилює лактацію і застосовується зовнішньо, як засіб проти ревматизму і запалення суглобів.
Відрізнити мед, який бджоли зібрали саме з цієї рослини від підробки, досить просто. Потрібно спробувати його на смак, і якщо післясмак буде ванільним з легкою ноткою гіркоти, то мед справжній. При цьому колір у нього буде не зовсім класичним, а скоріше білястим або зеленуватим.
Які ліки готують з трави і рецепти застосування
Багаті властивості буркуну а й його сприятливий вплив на здоров’я людини обумовлюють безліч рецептів, за якими його можна приготувати.
Ось деякі з них:
Відвар . Подрібнену зелень солодкого конюшини потрібно залити склянкою гарячої води, потім прокип’ятити протягом півгодини, ретельно відцідити і пити по 1 ст. л. після кожного прийому їжі. Відмінно підійде як засіб проти депресивного стану, проблем із засипанням, бронхіті і порушеннях в роботі печінки.
Настоянка. Висушену траву заливають спиртом або горілкою в пропорції 1/3, наполягають два тижні в прохолодному і темному приміщенні, а потім приймають по 20 крапель перед їжею, запиваючи звичайною водою. Полегшує головний біль, покращує гормональний баланс, жінкам рекомендується застосовувати від безпліддя. Зберігати тару з настойкою потрібно в холодильнику.
Мазь. 15 г сировини потрібно потовкти в ступці до порошкоподібного стану, а потім змішати з вазеліном або вершковим маслом. Застосовують зовнішньо проти хвороб шкіри, зняття запалень і свербіння.
Для хворих суглобів роблять мазь з квітів рослини з маслом вершковим.
При геморої беруть суміш трав (буркуну, горця і гвоздики), 20 г порошку змішують з жиром гусячим і витримують на бані водяній до 4 годин.
Для лікування варикозу 2 ложки столові сухої трави, в 250 мл води уварюють до половини склянки. Після 50 мл відвару з’єднують зі 100 г вазеліну і ланоліну.
Настої часто використовують для лікування застуди . Так для лікування кашлю, в склянці води прогрівають на бані водяній, 20 г сухої трави хвилин 20 і п’ють по половинці склянки рази два в день.
При нервові зриви, бронхіті і циститі також приймають настій трави, приготований з 20 г сировини на склянці води, витриманих чотири години. П’ють по 50 мл кілька разів за день.
Антипохмільний настій. Робиться з буркуну і ромашки. Подрібнене сировину обох рослин заливається холодною водою і ставиться на вогонь, де вариться протягом 40 хвилин. Потім проціджують і відстоюється близько 5 годин. Пити потрібно по 3 ч. Л. два рази в день після їди. Також їм можна усунути запалення яєчників, але курс тривалий і займає близько двох місяців. У процесі лікування рекомендується захистити себе від статевих зв’язків.
Чи є протипоказання у лікувальної трави
Обережність не завадить при вживанні будь-якого з народних засобів, заснованих на лікувальну силу представників флори. При завзятості можна отруїтися і звичайної м’ятою. Однак буркун НЕ м’ята, тому передозування їм може зробити негативний вплив на органи секреції людини (на нирки і печінку), а також на нервову систему. Особливо не рекомендується застосовувати препарати з буркуну вагітним жінкам.
До основних симптомів передозування відносять гострий головний біль, прискорене серцебиття, нудоту з блювотою, постійне бажання спати і навіть, в самих крайніх випадках, параліч.
Буркун — це помічник і лікар, якого часто радять жінкам з хворобами гінекології і чоловікам, що абсолютно безсилі в ліжку, тому його корисні властивості і протипоказання корисно знати кожному.
Однак, як і з іншими рослинами -целітелямі, з буркуном потрібно бути обережним, так як в невмілих руках він перетворюється з ліки на отруту.
Мед з нього дозволено їсти дітям, їм можна зміцнити аутоімунних систему людського організму, вивести з неї шкідливі токсини, заспокоїти розхиталася нервову систему і зміцнити судини.
Користуйтеся природними дарами цієї рослини і будьте здорові!