Мильне дерево і його дивовижний склад

Нещодавно я познайомилася з дуже цікавим деревом, яке в своєму складі кори, листя, особливо плодів, містить велику кількість сапонінів.

Сапоніни відносяться до складних безазотистих органічних з’єднанням, основу яких складають глікозиди. У перекладі з латинської мови, «sapo» — це мило і головним достоїнством сапонінів є те, що вони володіють великою милкость.

Сьогодні я представляю вашій увазі мильне дерево фото і опис.

зі статті ви дізнаєтесь:

1. Опис мильного дерева мукороссі (Sapindus Mukorossi)
2. Йозеф Готліб Кельрейтер метельчатая (Koelreuteria paniculata)
3. Хімічний склад мильного дерева.
4. Вплив сапонінів мильного дерева на живі організми.
5. Де застосовуються сапоніни мильного дерева?

Опис мильного дерева

на латинській мовою мильне дерево називається сапіндус ( Sapīndus ). Відноситься воно до сімейства сапіндових і росте в теплих тропіках Америки і Азії, Японії та Індії. Це досить велике сімейство, в якому налічується до 150 пологів і близько 2000 видів. Вперше дерева були описані Карлом Ліннеєм і дослівний переклад звучав, як «індійське мило».

В якості миючих засобів в основному використовуються види мильного дерева мукороссі (Sapindus Mukorossi) і мильного дерева тріфоліатус (Sapindus Trifoliatus).

Дерева вічнозелені, ростуть до 10 метрів у висоту, мають гладку світло-сіру кору. Листя має пір’ясту форму до 30 см в довжину і 15 см в ширину. Кожен перистий лист складається з 5-9 листочків витягнутої ланцетової форми, з рівним краєм. Верхня частина листочка блискуча, а нижня сторона покрита слабким пушком. Плодоносити починають лише на 10 році життя, а живуть ці чудові дерева до 100 років. Деревину мильного дерева використовують в кораблебудуванні.

Квіти зібрані в суцвіття Метелка, довжиною до 40 см. Цвіте рослина у вересні, квітка білий, пелюстки його дрібні, до 3 мм, з трикутно-яйцевидні маточки і довгими тичинками.

Плід — кістянка, має кулясту форму, до 2 см в діаметрі, гола і блискуча. Усередині кістянки — кулясте насіння чорного кольору, з якого вичавлюють олію і роблять ґудзики і різні прикраси. Плоди дозрівають навесні. Одне дерево дає від 30 до 100 кг сухих плодів на рік. Кістянка спочатку м’яка, при дозріванні вона стає твердою і жорсткою, схожою на горіх, тому плоди називають — мильний горіх. Мильне дерево — сапіндус мукороссі має більші горіхи, тому користується великим попитом.

Йозеф Готліб Кельрейтер метельчатая (Koelreuteria paniculata)

В природі зустрічається ще одне цікаве дерево — Йозеф Готліб Кельрейтер метельчатая (Koelreuteria paniculata) з цього ж сімейства сапіндових, яке часто плутають з мильним деревом. Насправді це дерево — Хибне мильне дерево фото і опис, яке налічує до 10 різних видів і плоди якого не мають милкость.

Батьківщиною Koelreuteria paniculata являюся азіатські країни, але зараз її з успіхом культивують в теплих регіонах всієї земної кулі, в тому числі і в Росії. Дерево посухостійка і зимостійка, попри те, що любить сухість і тепло.

Дерево теж високе, до 10 метрів з округлою кроною, дуже декоративною. Влітку на ньому розквітають великі яскраво-жовті квіти, зібрані з волотисте суцвіття. Як правило цвітіння дуже рясне і тривале.

По закінченню цвітіння з’являються плоди, схожі на коробочки. За своїм зовнішнім виглядом вони трохи нагадують фізаліс, тільки на відміну від фізалісу, у Йозеф Готліб Кельрейтер коробочка трехлопастная. Спочатку коробочки висять зеленими кетягами, пізніше змінюють своє забарвлення на рожеве. Ще пізніше вони засихають не змінюючи кольору і висять на гілках всю зиму, надаючи дереву декоративність і чарівність.

Хімічний склад мильного дерева

В м’якоті плодів міститься до 38% сапонінів, природних піноутворювачів , які використовуються для виробництва зубної пасти і миючих засобів. Дослідження вчених показали. що сапоніни — гіпоалергенні речовини, вони не викликають ні дерматиту, ні алергічних реакцій на шкірі і чудово справляються з видаленням забруднень, як з посуду, так і з поверхні тканин. За своєю хімічною структурою сапоніни підрозділяються на стероїдні та тритерпенові.

З спиртами і фенолами сапоніни вступають в реакцію, з утворенням стійких молекулярних сполук. Ця властивість використовується в медицині для виділення самих сапонінів з коренів і плодів рослин.

На смак сапоніни гіркі, при прийомі всередину не токсичні, оскільки в кишечнику не всмоктуються, але при введенні в кров, викликають руйнування еритроцитів.

Одним з основних властивостей сапонінів, поряд з важливими властивостями, які медицина використовує для зміцнення здоров’я (протигрибковий, тонізуючу, відхаркувальну), є здатність давати пінять колоїдні розчини, подібно до мила і порошків.

Вплив сапонінів мильного дерева на живі організми

Вплив сапонінів на людину. Сапоніни, в рекомендованих медициною дозах приносять користь людині, оздоровлюючи його організм. Препарати, що містять сапоніни, призначають як:

• протикашльовий,
• відхаркувальний засіб,
• болезаспокійливий,
• протигрибковий,
• тонізуючу.

Легке вплив сапонінів на слизові оболонки підсилює секрецію всіх залоз, що сприяє розрідженню мокротиння і очищенню бронхів від слизу.

при прийомі всередину, як уже зазначалося вище, вони не токсичні, але у деяких людей можуть викликати висипання кропив’янки на шкірі. При надмірному ковтанні, сапоніни, подразнюючи слизову оболонку шлунка і кишечника, можуть викликати нудоту і блювоту, і навіть пронос.

Сапоніни містять патрізіди, клематозіди, календулозіди, аралозіди, мають виражений тонічним дією, гіпотензивну і нейротрофних.

Описані властивості стосуються сапонінів мильного дерева, сапоніни, що містяться в інших рослинах можуть мати зовсім іншими властивостями.

Вплив сапонінів на риб і комах. Колоїдні розчини, що складаються з сапонінів, діють як отрута на деякі види риб і на комах. Сапоніни руйнівно діють на функцію зябер, порушуючи функцію дихання, осмотичний тиск і сольовий обмін організму. Також згубні сапоніни і для холоднокровних тварин, навіть найменші дози колоїдного розчину викликають загибель тварин і комах.

Цікавий факт повідомляють вчені, що отруєна риба сапонінами, абсолютно безпечна для організму людини і залишається їстівною.

Вплив сапонінів на рослини. У рослинних клітинах сапоніни змінюють проникність. Цікавим є той факт, що в малих концентраціях сапоніни активізують проростання насіння, а великі дози, навпаки гальмують розвиток насіння та проростків.

Де застосовуються сапоніни

Кілька століть тому корінні жителі Азії і Америки застосовували всі частини цього дерева, як природне миючий засіб. Як вже говорилося вище, більшу кількість сапонінів міститься в шкірці плодів.

Плоди мильного дерева згадуються в навчанні Аюрведе, це говорить про те, що вони загальновизнані традиційної індійської медициною.

здатність сапонінів утворювати густу піну, знайшла своє застосування при виготовленні вогнегасників.

Медична промисловість використовує сапоніни для виготовлення таблеток, суспензій і емульсій.

Харчова промисловість використовує сапоніни для виготовлення дієтичних і харчових добавок. Приготування халви, шипучих напоїв, пива, кондитерських виробів, не обходиться без сапонінів, правда тільки інших рослин, а не мильного дерева.

• Читайте, корисні властивості халви.

сапоніни мильного дерева в даний час широко застосовуються в косметичній промисловості для виготовлення миючих засобів, зубної пасти.

Плоди мильних дерев, які містять сапоніни: мукороссі (Sapindus Mukorossi) і тріфоліатус (Sapindus Trifoliatus) , використовують замість прального порошку і мила, як для ручної, так і для машинного прання — мильне дерево фото і опис.

А купити горіхи для прання та миття ви можете в інтернет-магазині Здоровеево , клікніть на картинку і познайомтеся з ним:

[urlspan] [/ urlspan]

Плоди мильного дерева відрізняються від синтетичних миючих засобів відсутністю лужної реакції, не змінюють колір виробів, які не залишають запаху.

• Про це, в наступній статті: Мильними горіхами перуть, миють, чистий ят