Статтi про все на свiтi

Добрий день, шановні читачі! Наша розмова сьогодні піде про чай, який є не просто, приємним напоєм, але на думку фахівців, продовжує життя.

Унікальні лікувальні властивості чаю, здатні зміцнювати імунну систему людини, боротися з вільними радикалами, які ведуть до раннього старінню клітин і розвитку злоякісних утворень, підтримують серце.

Користь зеленого чаю

Численні дослідження хімічного складу зеленого чаю виявили в його складі більше 300 активних речовин, вітамінів, мікроелементів і хімічних сполук. Цікавим є той факт, що склад хімічних сполук в чайному листі не постійний, це залежить від екологічних умов зростання, місцевості, клімату, а також умов переробки.

Оскільки зелений чай не проходить стадію ферментації, в ньому більше розчинних ( екстрактивних) речовин, у порівнянні з чорним, червоним або жовтим чаєм. На думку фахівців, він має особливість розкривати при заварюванні тільки цілющі речовини, а шкідливі й марні залишаються нерозкритими. В цьому і полягає унікальність цього напою, що володіє рядом найцінніших цілющих смакових і дієтичних речовин і продовжує життя.

Які хімічні речовини входять до складу

Тонізуючі властивості напою пов’язують з наявністю теїну (кофеїну ), одна чашка прирівнюється до однієї випитої таблетці від головного болю, що містить кофеїн. А ось дія кофеїну на організм проявляється набагато м’якше, оскільки його доповнюють катехіни. Катехіни, що входять до складу листя, регулюють рівень цукру в крові, за змістом цієї речовини чаю немає рівних. Тому, доповнюючи один одного, вони більш м’яко впливають на нервову і серцеву системи.

Кофеїн зеленого чаю не накопичується в організмі, а виводиться через кілька годин. Крім кофеїну в листі містяться і інші алкалоїди: тофеллін і теобромін. Вони мають схожі властивості, що розширюють судини і діючі, як сечогінний засіб.

Танін — дубильні речовини, що входить до складу зеленого листа формує смак чаю, надаючи йому терпкість. Таніну більше міститься в дорогих сортах. Він здатний поглинати і виводити з організму радіоактивний елемент стронцій, тим самим захищаючи організм від розвитку променевої хвороби і білокрів’я. Чай продовжує життя — це сенсаційне відкриття врятувало життя багатьом людям Хіросіми, які постраждали від вибуху атомної бомби.

Одне з фенольних сполук — Теотанін благотворно впливає на здоров’я людини, зміцнює стінки кровоносних судин, нормалізує роботу кишечника і шлунка і діє , як протимікробний засіб.

З усього таніновими ряду, особливо виділяються кахетіни. Вчені пов’язують цілющість зеленого чаю саме з цими речовинами. Вони мають сильну антимікробну дію і здатні лікувати діарею. Кахетіни використовує медична промисловість для виробництва ліків, що застосовуються при порушенні функцій стінок судин, усунення набряків, що мають судинну природу освіти, деяких формах гіпертонії, нефриті.

Міститься вітамін Р, а кахетіни і танін підсилюють його дію. Щоб в організм доставити добову норму вітаміну Р, для цього необхідно випити 3 чашки міцно завареного чорного чаю, а ось зеленого знадобиться тільки одна чашка. Як ви пам’ятаєте, цей вітамін необхідний нашому організму для зміцнення стінок судин, поліпшення їх еластичності і проникності. Вітамін До необхідний для підтримки плинності крові та її згортання.

Дослідження показують наявність в напої вітамінів групи B, вітамінів: C, P, K, A, PP, D, E. За вмістом вітаміну С, чашку зеленого чаю порівнюють з одним апельсином. Містяться ще й антиоксиданти, необхідні для боротьби з інфекціями і вірусами, для підвищення імунних сил організму.

Багатий він і білковими речовинами, вони складають до 25%, тому листя чайного чагарнику, часто порівнюють з бобовими культурами. Амінокислоти, а їх налічують близько 17, складають основу протеїнових білків, необхідних для побудови клітин. А ось глютаіновая кислота добре відновлює нервову систему.

З мінеральних речовин містяться мікроелементи кальцію і фосфору, марганцю і цинку, фтору і йоду, міді і калію. Калій необхідний для здорового підтримки м’язової системи серця і судин, фтор зберігає здоровими зуби. Антисклеротичну властивість йоду необхідно для захисту судин, фосфор підтримує нервові тканини.

Дієтичну цінність підвищують органічні кислоти, що входять до складу напою: бурштинова кислота, яблучна, щавлева, лимонна.

Лікувальні властивості, подовжують життя

На Сході зелений чай вживають вже кілька тисячоліть і заслужено вважають його омолоджує напоєм. Все більше інформації дізнаються читачі про користь зеленого чаю і популярність його зростає з кожним роком, тепер він став доступний не тільки в країнах Сходу, а й в усьому світі. Користь зеленого чаю:

Прискорює обмінні процеси, активізує розщеплення жирів, сприяє схудненню.

Скорочує рівень холестерину в крові і запобігає його появі, викликане окисленням.

Знищують вільні радикали, запобігаючи розвитку раку, блокуючи розвиток ракових клітин, тим самим напій продовжує життя людини і гальмує передчасне старіння.

Скорочує випадки захворювання на діабет, ефективно справляється з високим кров’яним тиском.

Допомагає респіраторній системі захищати організм від шкідливого впливу диму і забрудненого повітря.

Бореться з бактеріями і вірусами, запобігаючи грип, харчові отруєння, дезінфікує ротову порожнину, захищаючи зуби і ясна, усуває поганий запах з рота.

Покращує і регулює стан кишечника, блокуючи ріст хвороботворних бактерій, прискорює детоксифікацію організму від шлаків, отрут, радіоактивних елементів.

Для кого корисний напій

Японські вчені прийшли до заключени ю, що зелений чай продовжує життя людини. Цей висновок був зроблений на основі багаторічних досліджень. Благотворно впливаючи на роботу серця, чай значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, тим самим, скорочує смертність. У медичних дослідженнях брали участь 40 тис. Осіб, спостереження за якими проводилися протягом одинадцяти років.

Щоденне застосування чаю є профілактикою захворювань судин серця, головного мозку, очей, а також гіпертонії. Він запобігає утворенню тромбоцитів, оберігає організм від розвитку артеріального склерозу, інфарктів і інсультів.

Для зміцнення стінок кровоносних судин, профілактики інсульту та інфаркту, корисний «Яєчний чай», для цього беруть 2 яєчних жовтки і змішують їх з чайною ложечкою чаю зеленого, перемеленого в порошок. Таку суміш можна пити один раз на добу.

Корисно пити напій:

• при шлунково-кишкових захворюваннях,
• коліті,
• харчових отруєннях,
• серцево-судинних,
• нервових захворюваннях,
• при зниженому гемоглобіні.

Рекомендується пити по склянці зеленого чаю, за 1,5 години до їди. Чай пити з сухофруктами: курагою, родзинками ..

При розвитку токсикозів у вагітних жінок і при будь-нудоті, рекомендується пожувати листя зеленого чаю.

Кофеїн і теїн, що міститься в листі чаю збуджують центральну нервову систему, активізують мислення, підвищує розумові і розумові здібності, покращує концентрацію уваги. А серотонін сприяє підняттю настрою.

Застосування в косметології

Корисні властивості зеленого чаю широко застосовуються в косметичній промисловості. Чайне листя сприяють омолодженню шкіри, покращуючи її колір, сповільнюючи процес закладання зморшок. На його основі виробляють омолоджуючі креми і маски, тоніки і лосьйони, шампуні і мило.

Зелений чай проявляє користь, тільки завдяки своєму унікальному хімічному складу і цілющим властивостям. Але у нього є протипоказання і можливу шкоду:

• Читайте далі: Якої шкоди може завдати зелений чай, якщо пити його більше 3 чашок в день
• А чи знаєте ви, що першу заварку зеленого чаю не п’ють? Як заварити зелений чай, в наступній статті …

Будьте здорові, шановні читачі!