Усім відомо, що родовід багатьох плодових культур призводить до дикоростучих лісовим предкам .
в минулому дикі лісові дерева і чагарники стають годувальниками людини, його незмінними супутниками.
Так черешня і абрикос в європейську культуру прийшли в античну епоху, чорна і червона смородина — в 15- 16 століттях.
Обліпиха крушиновидная
Є дикі плодові дерева, які культурними сортами стають в наш час. До таких порід відноситься — обліпиха. Дикі зарості обліпихи крушіновідной в нашій країні, займають площі в кілька сотень гектарів, з яких збирається близько 100 тис. Тонн плодів.
Але, тим не менше, ряд науково-дослідних інститутів досі займаються всебічним вивченням диких форм обліпихи. У лісових хащах відбираються найбільш перспективні форми, з яких виводяться нові сорти.
В Сибіру за радянських часів було створено кілька спеціалізованих обліпихових радгоспів. Науково-дослідна установа, що веде роботу по вивченню, пропаганді і впровадженню обліпихи в культуру активно працює на Алтаї. Вченими Сибіру було виділено 5 географічних форм дикої обліпихи: даурская, Саянская, чулишманская, алтайська і Тяньшанская.
З сибірської дикунки були виведені перші цінні, великоплідні сорти, такі як: Золотий початок, Дар Катуні, Новина Алтаю і ін .. Селекція обліпихи триває, все більше число наукових колективів включаються в вивчення таємниць сибірського ананаса. Я не обмовилася.
Саме так і називають у нас частенько плоди обліпихи — сибірський ананас, за їх неповторний аромат, що віддалено нагадує екзотичний ананас. Сучасна селекція працює над розмірами плодів обліпихи і підвищенням врожайності, виведенням бесколючкових форм і форм з більш довгою плодоніжкою.
Чому сибірський ананас став об’єктом такого підвищеного інтересу
Виявилося, що обліпиха, як плодова рослина, вдало відповідає багатьом вимогам, що пред’являються до сучасного плодівництва:
## Вона скороплідністю і не високорослі, вже в 3-4 річному віці починає плодоносити.
## Обліпиха дуже високоврожайна, з окультурених насаджень можна збирати до 2 тонн ягід з одного гектара.
## Регулярно, без інтервалів і відпочинку , дає щорічні врожаї.
## А яке гідність плодів обліпихи! І тут цілющі властивості рослини на висоті! Оскільки обліпиха містить речовини, яких в інших плодах, просто не знайти! Йдеться про цінні властивості обліпихової олії, яке міститься в м’якоті плодів і володіє винятковими цілющими властивостями.
## Обліпиха — чудове зимостійка рослина, для неї не перешкода навіть морози в 50 градусів і злі суховії. Вона культивується навіть на 65 градусі північної широти, а це вже зовсім поруч з полярним колом.
## Не потрібні обліписі і родючі землі, вона спокійно приживається на бідних ґрунтах крутих схилів, але краще почуває себе на супіщаних і піщаних грунтах.
## і ще одна перевага є у обліпихи, вона має дивовижну імунітетом до шкідників і грибкових захворювань плодових культур.
в широкому вживанні у нас вже в той час були киселі, желе, варення і різноманітні напої з плодів обліпихи.
Відвар з ягід, що включає, як тепер ми знаємо, і знамените масло обліпихи, служив незмінним і надійним ліками при лікуванні шкірних захворювань, не загоюються виразок, висипів і навіть ревматизму.
А насіння використовували як проносне ого кошти. З плодів обліпихи готували і зілля з в’язким дією для лікування дизентерії.
А через 70 років, в 1850 році Паллас написав статтю «Ягоди обліпихи і знову відкрите масло обліпихи», яка привернула увагу до цього цілющого рослині і її почали розводити. Правда в культурі вона спочатку використовувалася як декоративне і почвоукрепляющее рослина. І лише в 1930 році був вперше вивчений хімічний склад плодів обліпихи.
Звідки походить назва обліпихи?
Назва обліписі дали ще древні греки, яке було збережено ботаніками. Назва походить від грецького — Hippophae: «гіпос» — кінь, «фае» — блискучий. Греки помітили, коли коні та вівці поїдали молоді гілки, плоди і листя обліпихи, шерсть у них лисніла і ставала блискучою. Російська назва обліпихи пішло від зовнішнього вигляду гілочок, суцільно обліплених дрібними яскраво помаранчевими ягодами, під вагою яких, молоді гілки никнуть вниз.
Опис обліпихи крушіновідной
Обліпиха крушиновидная, що росте у нас всюди, відноситься до невеликого сімейства лохів — Elaeagnaceae , в яке входить всього 3 роди і 45 видів. У дикому вигляді обліпиха крушиновидная — колючий чагарник, висотою до 3 метрів, не так давно в Азербайджані і Киргизії були виявлені велетенські форми обліпихи, що досягають до 15 метрів висоти і товщиною стовбура до 40 сантиметрів. Така рослина важко назвати чагарником …
Листя — лінійно-ланцетні від 3 до 8 сантиметрів. Зверху вони зелені або сіро-зелені, а знизу через густого опушення, здаються білувато-сріблясті. Обліпиха — рослина дводомна: жіночі екземпляри цвітуть і дають плоди, а чоловічі цвітуть дрібними зеленувато-бурими квітками і служать для запилення.
Тому, при посадці обліпихи треба враховувати, щоб приблизно на 5 жіночих екземплярів, доводилося по одному чоловічому.
Як розмножується обліпиха
Енергія зростання і розмноження у всіх видів обліпихи настільки високі, що її іноді називають агресивною породою. І неспроста, адже у 5 річного куща обліпихи коріння сягає горизонтально в сторони на 4-5 метрів і можуть дати на цій площі до 20 нащадків, з яких виростають нові деревця. Кожне нове дерево знову дає паростки.
В дикому вигляді, надана сама собі, обліпиха стрімко розростається, освоюючи все нові і нові площі. За швидкістю розростання і захоплення нових територій обліпиха стоїть на першому місці серед всіх деревно-чагарникових рослин! А ще вона активно розселяється птахами, які поїдають її смачні плоди.
Можна виростити нову рослину обліпихи, зрізавши з деревця молодий пагін, увіткнути його в грунт, залишивши на поверхні 2 нирки. Держак швидко вкорінюється і його можна пересадити на постійне місце. Тому лісомеліораторами вважають обліпиху ідеальної породою для закріплення і озеленення сипучих пісків ярів, балок, зміцнення берегів і залізничних насипів. Обліпиха крушиновидная добре переносить засолення грунтів. І свого часу грунт стає більш родючим.
Сибірські вчені довго билися над загадкою вузликів обліпихи, що суцільно покривають її тонкі корінці. Зовсім недавно вчені встановили, що вузлики на коренях обліпихи, подібні бульбами бобових рослин. Це — своєрідні азотособірателі, азот накопичується в бульбах і з грунту, і з повітря. Тим самим збагачуючи грунт.
Користь обліпихи для здоров’я
Плоди обліпихи — прекрасне полівітамінний сировина, в них містяться: вітаміни групи В:
В1, В2, Вс — фолієва кислота, вітамін С, Е, F.
Багато каротиноїдів: криптоксантин, каротин, зеаксантин, фізаліі, до 3% органічних кислот, 3% цукру, манить, дубильні речовини …
Ягоди обліпихи містять два види жирних олій: червоне, що міститься в м’якоті плодів (до 8%), і жовте, що міститься в насінні — до 12,5%.
Властивості обліпихової олії настільки цінні, що його широко використовували під час Великої Вітчизняної війни для лікування солдатів.
А ще, вчені виявили, що рівень серотоніну — (алкалоїд гіппофаін) в корі обліпихи, становить 0,3 — 0,4%, який випробовується в численних клініках, як природний онкопротектор.
в листі обліпихи знайдена аскорбінова кислота і дубильні речовини.
Цілющі властивості рослини обліпихи в Рос ці найбільш широко стали використовуватися з часів Великої Вітчизняної війни. Обліпиха годувала, лікувала, оздоровлювала … Про цілющі властивості рослини ходили легенди з давніх часів. У плодах обліпихи стільки користі! Але це окрема розмова, читайте в наступній статті: Обліпиха — комора цінних речовин.