Пізніше його виявили в дріжджах і привласнили другу назву — вітамін В4, але при більш детальному вивченні стало зрозуміло, що в його складі присутні амінокислоти.
Вчені не можуть знайти спільної думки: куди ж його віднести. Одні стверджують, що це повноцінний вітамін, інші запевняють, що — вітаміноподібні речовини. Але в важливості вітаміну для забезпечення життєдіяльності організму, сумнівів немає.
Він необхідний для регуляції процесів метаболізму, від його присутності залежить гальмування процесу старіння організму. Але особливо важливий для активної роботи мозку і підтримки нервової системи, серця і судин, репродуктивної системи.
Холін що це таке
Його систематичне назва — катіон 2-гідроксіетил тріметіламмонія, і це складна речовина синтезується самим організмом і людини, і тварин. Утворюється з серії складних хімічних реакцій, що відбуваються всередині організму, за участю фолієвої кислоти і вітаміну В12, метильної групи метіоніну і етаноламіну і розподіляється по всіх тканинах і системам.
Холін входить до складу фосфатидилхолина і спільно з двома молекулами кислот жирних, перебуваючи в клітинних мембранах, регулює засвоєння жирів.
Але не можна говорити, що цієї кількості буває достатнім для виконання всіх складних функцій. Насправді, організм вимагає поповнення холін і цей процес йде ще з екзогенних джерел, тобто, продуктів харчування.
Виглядає він у вигляді безбарвних гігроскопічних кристалів, добре розчинних у воді, при температурі вище 70 градусів, з’єднання руйнується. При взаємодії з солями утворює сильні кислоти.
витаминоподобное речовина здатна вступати в реакції з неорганічними та органічними речовинами. Великий вміст вітаміну відзначається в рідини насіннєвий і спиномозговой. Рівень в організмі постійно коливається, що залежить від сезону року, взимку його кількість підвищується, влітку — знижується.
У жінок вміст холіну змінюється в залежності від менструального циклу, найбільшого значення досягає до моменту овуляції і значно знижується до моменту менструації. Рівень вітаміну В4 впливає на кореляцію маси тіла, при його нестачі люди сильно повніють.
Біологічне значення та функції вітаміну В4
Корисні властивості речовини різноманітні, однією з важливих особливостей є його присутність в як один зі складових летіцін. Який як відомо, необхідний для здорового функціонування нервових клітин і клітин головного мозку, для підтримки середовища міжклітинної речовини.
Для головного мозку. Покращує стан пам’яті, здатність до запам’ятовування, благотворно впливає на клітини головного мозку в будь-якому віці, починаючи з їх формування в утробі матері, аж до похилого віку. Згідно з дослідженнями англійських вчених, регулярне вживання вітаміну активізує короткочасну пам’ять людей.
Передбачається, що вітаміноподібні речовини уповільнює процеси старіння головного мозку на клітинному рівні, вибудовуючи резерв з мережі нейронів, здатних обробляти інформацію. Тому купірується процес появи атеросклерозу, хвороби Альцгеймера і в цілому, сповільнюється раннє старіння організму.
- для передачі нервових імпульсів,
- захисту від руйнування нервової оболонки, при порушенні якої виникають розлади нервової системи,
- регуляції скорочень серцевих і розширення кровоносних судин,
- для активізації вироблення соків травних, слізної рідини і поту, бронхіальної слизу,
- для підтримки скорочувальних функцій матки і бронхів, міхура жовчного і сечового,
- нормалізації перистальтики кишечника.
Для печінки. Відноситься до гепатопротекторної групи речовин, які забезпечують дезінтоксикації (знешкодження токсинів) організму, прискорює процес регенерації клітин печінки, знімає алкогольну інтоксикацію і лікарську, знижує ризик утворення каменів у жовчному міхурі.
Для серця і судин . Гальмує процес утворення амінокислоти гомоцистеїну, надлишок якої викликає патології в серці, провокує утворення холестеринових бляшок усередині судин, а у вагітних жінок призводить до ризику передчасних пологів.
Для вуглеводного обміну . Бере участь у вуглеводному обміні, активізує і стимулює бета-клітини залози підшлункової, які беруть участь в регуляції рівня інсуліну, тому його прописують для лікування людям хворим на цукровий діабет.
Придбав популярність у спортсменів різних видів спорту, допомагаючи в нарощуванні м’язової маси, регулюючи ліпідний обмін і забезпечуючи своєчасне виведення жирів.
Благотворно впливає на роботу кишечника, нирок та інших органів.
В якості харчової добавки. Солі холіну застосовуються в якості добавки до їжі, під номером Е 1001. Його додають при виробництві шоколаду, соусів, морозива, майонезу, оскільки вважається добавкою безпечної, зустрічається в харчуванні дитячому.
для репродуктивної системи
значення для чоловіків. Бере участь в синтезі чоловічих гормонів і простагландинів залози передміхурової, покращуючи якість і рухливість сперматозоїдів, гальмує розвиток захворювання простатитом.
значення жінок. Для вагітних жінок рекомендується підвищена доза вітаміну, оскільки він зміцнює мембрани клітинні в зростаючих тканинах плода, активізує синтез оболонок мієлінових в нервових волокнах, бере участь у формуванні клітин мозку майбутньої дитини.
Вітамін легко проникає через плаценту, минаючи його бар’єри. Рекомендованими дозами для вагітних вважаються від 1000 до 3000 мг.
У яких продуктах міститься
Як вже зазначалося вище, це унікальна речовина не тільки синтезується всередині організму, але і надходить ззовні, разом з продуктами харчування. На які продукти треба робити упор, щоб поповнити свій організм вітаміном В4. Він міститься в продуктах тваринного походження:
- червоному м’ясі і жовтках курячих яєць,
- морській рибі і ікрі,
- в печінці і в нирках,
- молочних продуктах.
З рослинних продуктів треба включати в їжу:
- висівки і дріжджі,
- помідори і шпинат,
- моркву і капусту,
- олія соняшникова і арахіс,
- пророщені зерна пшениці.
намагайтеся додавати в раціон продукти містять вітамін В12 і фолієву кислоту, пам’ятаючи про те, що холін краще засвоюється в їх присутності. Таблиця показує вміст холіну в продуктах:
Сушені трави і приправи і злаки неочищені містять в кілька разів більше холіну, ніж зелень свіжа і шліфовані крупи.
в тонкому кишечнику вітамін розщеплюється, утворюючи з’єднання з іншими хімічними елементами, всоктуватися в кров і розноситься по всьому організму до всіх клітин і тканин. Виводиться надлишок з організму з сечею і потім, іноді виявляється у фекаліях.
При яких захворюваннях призначається вітамін
Для лікування фармацевтична промисловість виробляє холін синтетичний у вигляді таблеток і в розчині.
Застосування вітаміну рекомендовано хворим:
- з захворюванням нервової системи,
- з інсультом, при атеросклерозі,
- з хворобою нирок і печінки (в т. ч. і ожирінні),
- при порушенні пам’яті, при порушенні кровообігу в головному мозку і запаморочення,
- для лікування розладів психічних і при стресах,
- при гіпертонії і порушенні серцевої діяльності,
- при гіпоглікемії,
- при запаленні залози передміхурової,
- при лікуванні хронічного алкоголізму,
З метою профілактики для попередження захворювань, теж додатково рекомендується приймати вітамін, якщо з’являються симптоми у вигляді:
- підвищення рівня холестерину в крові,
- високого показ ательє глюкози в крові,
- низького рівня гемоглобіну,
- підвищеного артеріального тиску,
- при підвищених навантаженнях на мозок (розумова діяльність),
- високих фізичних і спортивних навантаженнях.
Інструкція по застосуванню і норма споживання
Добова потреба в вітаміні для жінок становить близько 425 мг, а для чоловіків близько 550 мг. Для дітей дозування розраховується за віком.
В Америці широко поширений прийом вітамінів і біологічних добавок до їжі, тому норма споживання там вище російської, вони в середньому споживають холін від 500 до 900 мг / добу, в складі лецитину.
за рішенням комітету Американської академії по дитячому харчуванню, холін додають в дитячі суміші, в концентрації, що відповідає в жіночому молоці (9 ± 2 мг%).
В таблиці наведена інструкція добової потреби холіну (в мг), відповідно з віком і статтю:
У препарату є протипоказання
З обережністю до вітаміну треба ставитися, якщо є індивідуальна непереносимість. Вітамін здатний викликати алергію, не виключаючи прояв важких випадків у вигляді набряку Квінке.
Які симптоми вказують на недолік і надлишок речовини в організмі
Недостатність вітаміну частіше пов’язана зі споживанням продуктів харчування, коли продукти, що містять холін не входять до раціону або споживаються в малій кількості.
Іншою причиною дефіциту може бути нестача вітаміну В12 або нестача фолієвої кислоти, які необхідні для синтезу холіну в організмі.
Ще одна причина нестачі — надлишок кислоти нікотинової в організмі, яка руйнує метильние групи, необхідні для синтезу і частково пов’язує холін.
Подвоєний витрата вітаміну організмом під час перевантажень, як фізичних, так і розумових, теж може привести до його дефіциту. Крім цього, причинами є часті дієти, особливо білкові, веганство і хронічний алкоголізм.
Симптоми вказують на брак вітаміну В4:
- прояв частих нервових зривів і стану страху,
- порушення пам’яті у вигляді забудькуватості і шум у вухах,
- збій ліпідного обміну і набір ваги,
- розлад координації руху.
Тривалий дефіцит може призвести до артеріальної гіпертензії, ожиріння і гастриту, порушення метаболічних процесів і сексуальним дисфункциям, порушення роботи печінки. Холінового голодування є однією з причин розвитку хвороби Альцгеймера.
Присутність навіть одного-двох ознак, вказує на те що необхідне коригування харчування з включенням в раціон продуктів, що містять холін. Або необхідно проконсультуватися з лікарем, з подальшим призначенням лікування препаратами вітаміну.
Надлишок речовини в організмі
Причина надлишку криється частіше в надмірному споживанні аптечних препаратів або біодобавок, на тлі харчового раціону, багатого холін або якщо підвищена чутливість до препарату.
Симптоми, які вказують на надлишок виражаються:
- рясного слиновиділення,
- підвищеної пітливості ,
- появі нудоти і проносу,
- неприємного запаху з рота, що нагадує рибний.
При цьому посилюється перистальтика кишечника, з’являється серцева недостатність ( пригнічення або брадикардія), ці симптоми можуть з’явитися при внутрішньовенному введенні.
при надмірній дозі вітаміну призначається прийом адсорбентів, промивання шлунка, з обов’язковою скасуванням препарату і наступним симптоматичним лікуванням.
Як дізнатися, чи достатньо в організмі холіну
вітаміноподібні речовини, якщо про але надійшло з продуктами, розщеплюється в кишечнику на активні компоненти, які всмоктуються в кровоносне русло. Тому для визначення, здається аналіз на содержвніе в крові ліпопротеїнів, фосфоліпідів, ацетилхоліну і холестерину.
Є й інший метод контролю холіну в організмі. Радіологічний метод частіше застосовують при захворюванні простати. За допомогою сканера — томографа відстежується рух частинок холіну, помічених вуглецем 11 або фтором 18.
На що звернути увагу при прийомі вітаміну
Під час прийому холіну, призначеного лікарем, важливо спостерігати за своїм станом:
- при відчутті нудоти, дозування зменшується,
- при водінні автомобіля та інших видах діяльності, пов’язаних з концентрацією уваги, необхідно дотримуватися обережності,
- якщо призначається внутрішньовенне введення, необхідно холін доповнювати ліпотропними препаратами (липокаин або метіоніном). Цей вид лікування не застосовується для дітей молодше 18 років.
Як взаємодіє з іншими речовинами
В присутності вітаміну В4 добре засвоюються все жиророзчинні вітаміни. З причини того, що він прискорює синтез фосфору в організмі, холін рекомендують приймати разом з кальцієм, який балансує вміст фосфору і не дозволяє йому накопичуватися в організмі з надлишком.
В таблиці показано, як вітамін В4 взаємодіє з деякими речовинами:
Які препарати з вмістом вітаміну пропонують аптеки
Фармацевтична промисловість випускає препарати з вмістом вітаміноподібні речовини в різних формах для внутрішнього прийому:
у формі таблеток і капсул , що містять цитрат холіну, у вигляді основного речовини. Їх рекомендують при прояві симптомів слабкості і стомлюваності. Спортсмени беруть як харчову добавку, разом зі спортивним харчуванням, що покращує їх психоемоційний статус і фізичні показники. До цієї групи препаратів належать Цитрат холіну, направити.
В порошку, містить холіну хлорид, який призначається при захворюванні на цироз печінки на початковій стадії, хвороби Боткіна. Використовується для додаткового лікування з іншими активними препаратами, при атеросклерозі, цістінуріі і гіпотиреоз, лікуванні алкоголізму.
У вигляді біоактивних добавок:
- Солгар — добавка до їжі для вегетаріанців,
- Холін + Інозітол — препарат для поліпшення пам’яті і активізації працездатності мозку.
- ліпотропні факторами — призначений для схуднення, містить більш високі концентрації холіну.
У формі вітамінів. Холін є складовим речовиною більшості полівітамінних препаратів. З яких можна відзначити: Вітрум Бьюті, Комплекс В 50, В Complex, Доппельгерц, Дуовит Мемо. Для дітей — Супрадин кідс.
В ампулах для ін’єкцій з діючою речовиною холіну асфольсцерат. Ліки вводиться в вену і внутрішньом’язово. Призначають його хворим з порушеннями пам’яті, церебральних дисфункціях, депресії і сплутаність свідомості, дратівливості і порушення пам’яті, стресі і когнітивних розладах. Наприклад такі як: Церепро, Глиатилин.
Ціна між імпортними препаратами і російськими трохи відрізняється, так наприклад 3 ампули гліатілін італійського виробництва коштують близько 700 руб, а аналог Холіну альфосцерат російський, в межах 250 руб (за 3 ампули ).
Тепер ви знаєте, що таке холін або вітамін В4. Речовина, що надає на організм найважливіше дію, без участі якого неможлива нормальна робота всіх органів і систем, який на довгі роки здатний зберегти розумові здібності людини, а значить продовжити його молодість.
Здоров’я вам, шановні читачі!