Хаменерій вузьколистий — цілюща рослина, квіти якого зібрані в довгі фіолетові або лілово-червоні китиці. Рослина це з сімейства кіпрейних, (Chamaenerium angustijolium L. Scop). Іноді в народі можна почути, що цю рослину називають по його латинській назві — хаменеріум.
Хаменерій досить висока рослина, висотою до 150 сантиметрів, стебло прямостояче, який усипаний густо засаджені ланцетними, майже сидячими листям. Як я вже сказала вище, квітки зібрані у великі кисті з приквітками, довжиною до 40 см, у квіток — 4 пелюстки з чотирилопатевий чашкою, один стовпчик з чотирилопатевий рильцем і 8 тичинок. Восени дозріває плід, у вигляді довгої коробочки, в якій знаходиться безліч семянок з довгими волосками — парашутиками.
Хаменерій вузьколистий — медоносна рослина, квіти якого містять нектар, який збирають бджоли. Тільки за один день, одна бджолина сім’я збирає понад 12 кілограмів меду, а якщо поле спеціально засіяно кипреем, то з одного гектара зніту бджоли можуть принести близько 1 тонни меду. Збирати нектар з квітів зніту бджолам легко, тому як він лежить відкрито на поверхні квітки і його крапельку добре видно, він не захований глибоко, як буває у інших квітів.
Хаменерій найперший селиться в місцях згарищ, він освоює і поступово заліковує і відновлює обпалену землю, за цю особливість люди люблять кипрей.
На Русі часто збирали семянки зніту, коли він починав пушіться. Сім’янка має довгі пухнасті, сріблясті волоски, які і залучали людей. Пух зніту не тільки м’який, але і досить пружний, він не бгають, подібно ваті і не звалюється як шерсть, поетомуего використовували для подушок.
Стебла зніту йшли для виготовлення мотузок, вичинки тканини, правда тканину з стебел кипрея виходила дуже груба. Хаменерій рятував людей в неврожайні роки, його коріння після просушування товкли або розмелюють і куховарили з борошна коржі.
Але головна особливість зніту в тому, що з його листя з давніх часів роблять ароматний чай, адже недарма ця рослина в народі називають іван-чаєм! Історія описує, що використання листя зніту для приготування чаю було відомо вже в сімнадцятому столітті. У цей час був відомий у всьому світі індійський і китайський чай, але вони були дуже дорогими, тому в селі Копор’є, що знаходилося поряд з Петербургом, вперше був винайдений метод приготування чаю з листя зніту, який пізніше отримав назву — Копорський чай, за назвою селища.
Своїм забарвленням і смаковими якостями він нагадує заморський чай, але коштував він набагато дешевше, тому торговці часто обманювали народ, видаючи його за китайський або підмішували його до індійського чаю. Копорский чай завоював популярність на світовому ринку і навіть Великобританія, яка мала власні чайні плантації в Індії, щорічно закуповувала Копорський чай в Росії. За цим фактом, між компаніями — виробниками вибухнув скандал, російську компанію надумано звинуватили в порушенні технології виробництва, яка нібито шкідливо впливає на здоров’я. В результаті, компанія з виробництва Копорской чаю збанкрутувала.
Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати Копорський чай в домашніх умовах, читайте статтю: Копорский чай з зніту.
Хаменерій вузьколистий є цінною сировиною , всі частини цілющої рослини в народі використовують для приготування відварів і настоїв, в листі і кореневищах рослини містяться:
- кипрей застосовують як протизапальний засіб при захворюваннях шлунка і кишечника.
- порошок з висушеного листя використовують для знезараження і загоєння ран.
- настої і відвари зніту вузьколистого допомагають для зняття головних болів.
- при виразковому захворюванні шлунка і 12-палої кишки.
- для відновлення обміну речовин.
- при запальних процесах горла, носа, вух.
- використовують при запальних захворюваннях сечостатевої системи.
- застосовують його з профілактичною метою для таких захворювань, як простатит, злоякісні і доброякісні новоутворення.
- кипрей є прекрасним засобом, що підвищує імунітет до респіраторно-вірусних інфекцій.
- значно впливає на поліпшення складу крові.
- його застосовують для профілактики карієсу.
- кипрей вузьколистий відновлює сили організму, зменшує інтоксикацію, прекрасне засіб при авітамінозі «С».
- використовується при алкогольних і харчових отруєннях.
- раніше населення застосовувало кореневища зніту в їжу, замість картоплі, їх їли в сирому і відвареному вигляді.
- з кореневищ отримують спирт, шляхом зброджування.
- насіння використовують для приготування масла, яке придатне для їжі, жирність кіпрейних масла до 45%.
- в бурятської і тибетській медицині його застосовують в якості снодійного, жарознижуючого, що знімає головний біль.
- в народі кипрей застосовують і для лікування тварин, так його з успіхом використовують при «запалі» коней.