Ви, ймовірно, зустрічалися з конюшиною на лузі або на лісових галявинах? Як б, не був оздоблений луг іншими квітами, неможливо не побачити білих або сіреневато- червоних головок конюшини, з трьома листочками. Важко буває утриматися, щоб не зірвати суцвіття і не вдихнути його медовий аромат. Клевер не тільки кормова трава, а й чудовий медонос. У його кольорах міститься так багато нектару, що навіть на смак вони здаються солодкуватими. У зв’язку з цим, існує така легенда:
Квіти конюшини дуже подобалися бджолам, що вони продовжували прилітати і тоді, коли бог заборонив їм робити це. Розсердився бог і «замкнув» квіти конюшини. Але і конюшини стало погано. Хто тепер буде збирати солодкий нектар з його квітів і запилювати його? На допомогу квітці прилетіли хоробрі джмелі, вони не побоялися погроз і навіть з «замкнених» богом квітів, діставали нектар. Чому боже не покарав джмелів, невідомо. Але бджолам стало прикро, і під час другого цвітіння, вони наважилася і прилетіли до конюшини. Але всі їхні старання були марні, запилення ними конюшина так і не дав насіння.
І ще один цікаво-пізнавальний факт з історії конюшини.
Коли конюшина був завезений колоністами в Австралію, вони довго не могли зрозуміти, чому він не дає насіння. Клевер «бастував» кілька років, поки люди не зрозуміли, в чому тут справа, і тоді в терміновому порядку, з Європи були завезені джмелі. Дуже красиво виглядає поле або луг, де цвіте конюшина. Але іноді, ви і самі можете це помітити, повернувшись на ту саму галявину, раптом розумієш, що квіти конюшини кудись зникли … Насправді, вони тут. Просто головки конюшини поникли вниз, стиснулися в грудочки і листочки свої він склав, немов засумував, ось і непомітно його стало в різнотрав’я.
Цілющі властивості конюшини червоної:
Цей звичайний, на перший погляд квітка, є цілющим рослиною.
## Листя конюшини містять ефірні масла, тому його з давніх часів застосовують для ароматичних купань. У них багато різних вітамінів: В1, В2, С, Е, мінеральних речовин і кислот.
## Дослідження показали, що цілюща рослина містить флавоноїди. Флавоноїди — це дуже корисні речовини, які знижують рівень холестерину в крові і нормалізують жировий обмін.
## І ще, дуже корисна властивість трави, конюшина захищає організм від радіації, отруєнь, кисневого голодування і навіть піднімає імунітет.
## Янтарна кислота, що міститься в рослині, має биостимулирующими властивостями і активує обмін речовин, тому, конюшина приймають для підняття апетиту.
## А саліцилова кислота має протизапальну дію і знижує температуру тіла, тому конюшина заварюють і п’ють при ангінах, простудних захворюваннях і ревматизмі.
## Клевер в народній медицині широко використовують для лікування судинних захворювань, він знижує холестерин, завдяки біологічно активним сполукам, які входять до його складу. За короткий час біологічні сполуки цієї рослини перетворять поганий холестерин в фолієву кислоту і виводять її з організму, зміцнюють пошкоджені стінки кровоносних судин, підвищуючи їх еластичність і зменшуючи їх проникність. Особливо ефективна спиртова настоянка конюшини, яка не тільки значно покращує кровопостачання головного мозку, але і очищає судини.
## Так само добре конюшина нормалізує і жировий обмін організму, головки конюшини застосовують при гіпертонії і шумі у вухах, головний біль і запаморочення.
Народне застосування конюшини червоної:
## З метою ароматизації, сухе листя конюшини додають в житнє борошно при випічці хліба, при виробництві сирів і приготуванні соусів.
## Нерозпущеною головки конюшини багато народності квасять, як капусту.
## Листя і квіти конюшини червоної використовують і для заправки зелених щей, з них роблять салати, які корисні при захворюваннях нирок, застудах, дитячому діатезі .
## Сік свіжої рослини використовують для промивання очей при очних захворюваннях і алергії, подрібнені свіжі листя — для лікування ран і виразок.
Цілющі властивості конюшини червоного дозволяють варити з нього відвари, робити настої і незвичайні напої, заварювати смачний чай і навіть конюшинове масло:
Настоянка при високому холестерин: Настоянка знижує холестерин, для її приготування потрібно дві столові ложки головок конюшини, які заливають окропом — 250 мл і настоюють під кришкою близько години. Потім необхідно процідити і приймати перед їжею, по 2-3 столові ложки тричі на день. лікування проводять протягом 20 днів, через день готується свіжий відвар. Перерви не допускаються.
Приготувати цілющий чай з конюшиною : У рівних пропорціях головки конюшини змішують зі звіробоєм і додають 2 частини смородинового листа. Цю суміш заварюють замість чаю.
Настій для лікування — 2 столові ложки сухих головок конюшини заливають 1 склянкою окропу, протягом 30-45 хвилин наполягають і після охолодження приймають по 2 столові ложки 4 рази на день.
Конюшиновий напій для втамування спраги і оздоровлення, для цього в киплячу воду (3 літри), необхідно покласти 30 головок конюшини і додати 0,5 склянки цукру і на кінчику ножа лимонної кислоти. Після охолодження процідити.
Конюшиновий масло — незвичайне ласощі . Для цього, сир натерти на дрібній тертці і змішати з маслом, додати подрібнені головки конюшини і насіння . Перчити і солити за смаком. Виходить смачно, корисно, поживно. Для приготування масла потрібно: по 100 грамів сиру і масла, 10 головок конюшини, 1 чайна ложечка насіння кропу або кмину.
Народне застосування конюшини червоної широко і різноманітно, причому в різних країнах способи лікування відрізняються один від одного. Я вибрала самі основні напрямки. Якщо у вас є цікаві доповнення, пишіть в коментарях.