На мій погляд, найкращим методом боротьби із зайвими кілограмами, є зниження калорійності їжі.
Щоб зменшити калорійність вашого раціону, важливо знати з чого складається добова енергетична потреба людини.
добова енергетична потреба організму складається з:
1. Енергії, яка витрачається на обмін речовин. Це енергія, яка необхідна людині, коли він знаходиться в стані повного спокою при температурі 20 градусів. В таких умовах людина витрачає 1ккал на 1 кілограм маси тіла за одну годину. Наприклад, якщо моя вага 58 кілограмів, значить, я буду витрачати 58 ккал / год, а за добу, відповідно: 58 х 24 = 1392 ккал.
2. Енергія, яка спрямована на витрати організму, необхідні для роботи травної системи. Кількість енергії, що йде на травлення і засвоєння їжі у кожної людини різний, і залежить воно від віку, росту людини, статі, і навіть кліматичних умов.
3. Енергії, яка витрачається на м’язову роботу. Витрата цієї енергії залежить від того, яку роботу виконує людина (важку або легку), може бути, він займається спортом … Ще раз хочеться відзначити, що якщо людина отримує з їжею більше енергії, ніж йому потрібно, вона накопичується у вигляді жиру.
Важливо пам’ятати, що:
Активно накопичення жирових запасів відбувається після 25 років, в цьому віці настає повне закінчення росту. Потреба організму в енергетичних витратах різко знижується і якщо людина не змінить свій раціон харчування, він починає одужувати. Взимку, з огляду на боротьбу організму з холодом, їжа повинна бути більш калорійною, ніж влітку. Адже багато, ймовірно помічають, що влітку зовсім їсти не хочеться, а ми вперто продовжуємо «напихати» себе шашликами …
Якщо ви вирішили схуднути.
Перегляньте свій раціон харчування і складіть дієту таким чином, щоб перекривалися тільки енергетичні витрати основного обміну речовин. Тільки в цьому випадку, коли енергетичних витрат організму не вистачатиме, він буде відтягувати їх із запасів, тобто, відбудеться спалювання накопиченого жиру.
Не забувайте, що дієтичне харчування має бути модифікацією нормального харчування, а не модною чудодійною дієтою, які через свою однобокість часто викликають порушення здоров’я організму.
Деякі вчені стверджують, що не існує таких продуктів, які сприяють ожирінню. Якщо калорійність «забороненого» товару не буде превалювати над енергетичними потребами організму, значить, цей продукт не буде сприяти відкладенню жиру.
Можна харчуватися одними вуглеводами і бути в нормальній вазі. Як тільки ви збільшите надходження вуглеводної їжі, організм відразу ж отримані енергетичні надлишки почне відкладати в жирову тканину.
Звідси, ймовірно і йде вираз, що їсти можна все, але потроху. Вже точно доведено, що надмірне споживання овочів, які містять вуглеводи у вигляді простих цукрів і легко засвоюються, теж можуть сприяти відкладенню жиру. Для орієнтації, подивіться таблицю, де показано вміст білка і калорійності в окремих продуктах.
У кого немає часу або не вистачає терпіння на приготування страв, враховуючи калорійність, можна вдатися до таких правил:
1. Встановіть для себе чітке кількість прийому їжі: 3 або 4, або 5 разів.
2. Обов’язковою умовою дієти є чітке дотримання годин прийому їжі.
3. Порційне обмеження спожитої їжі.
4. Вживати тільки дозволені приправи: імбир, аніс, гвоздика, ванілін.
5. Уникати приправ, що збуджують апетит: гострий перець, кмин, гірчиця, хрін.
6. Щоб не витрачати час на зважування продуктів, вимірюйте їх поглядом, на око. Наприклад. 1 яйце, 1 шматочок хліба, 1 шматочок м’яса (приблизно 100 г.)
7. Не забувайте зважуватися щодня і записувати кількість і склад з’їдених продуктів, щоб порівнювати масу тіла.
Якщо маса тіла не змінюється, значить, енергетична потреба організму повністю покриваються калорійністю їжі. Тому, необхідно прибрати з раціону найбільш калорійні продукти, або замінити їх менш калорійними.
Читайте статтю: Раціональне харчування і правила раціонального харчування
Якщо ви не хочете змінювати свій раціон, тоді збільшіть фізичне навантаження. Намагайтеся дотримуватися енергобаланс організму, не дозволяйте зайвим кількістю калорій відкладатися в жирові складки.
Якщо енергетичні потреби вашого організму не будуть перекриватися калорійністю їжі, що приймається, ваш вага буде стабільним.
Здоров’я вам і довголіття!