Статтi про все на свiтi

Захворювання анемія заявляє про себе хронічною втомою і слабкістю, лише тому, що організму не вистачає кисню. Виникають серцебиття, запаморочення, задишка, блідість шкіри, сонливість, головний біль і навіть, непритомність.

Найчастіше, у людей, які страждають на анемію відбувається зміна смаку. З’являється бажання, є вапно зі стін, крейда або землю.

Медична статистика стверджує, що більшість людей не вважають це захворювання чимось серйозним. «Подумаєш, втомлююся швидко і обличчя бліде … Треба гарненько виспатися, а завтра зварю собі гречку і яблук треба купити» — так думає багато хто з нас.

Причини розвитку анемії

На самому ділі все не так-то просто. Адже без заліза немає життя. Залізо важливо для людини, так само як і для рослин. Рослинам воно необхідне для вироблення хлорофілу, а людині — для утворення гемоглобіну, який розносить кисень по всьому нашому організму.

Здоровий організм містить 3-4 грами заліза, з них 60% в гемоглобіні, а 30 % в ферритине — це сховище для заліза. Частина заліза ми щодня втрачаємо. Із сечею, через шкіру, волосся і нігті йде приблизно 1-2 мг. на добу.

При правильному харчуванні здорова людина отримує приблизно, ті ж 1-2 мг. заліза в добу, і анемія у нього не розвивається. Однак цей баланс зберігається не завжди, і тоді може розвинутися железодіфіцітная анемія.

Проблеми засвоєння заліза : припустимо, прийом лікарських препаратів, що пригнічують кислотність шлункового соку або недолік вироблення соляної кислоти в шлунку.

Неправильне харчування. Анемія може виникнути у вегетаріанців. Не застраховані від цього люди, які дотримуються харчування: «попити чай з чим-небудь». Або у підлітків, які роблять часті перекуси «чіпси — газована вода».

Підвищена потреба в залозі . Це можуть бути активні заняття спортом або вагітність.

Крововтрати . Виникають під час операцій, травм, гінекологічних захворювань, при деяких хворобах шлунково-кишкового тракту.

Що підсилює всмоктування заліза?

1. Вітамін С. Дослідження показали, сто прийом 100 мг. аскорбінової кислоти підвищує засвоєння заліза в 4 рази. А вітамін С міститься в свіжих овочах, фруктах, особливо багато його шипшині, ківі, цитрусових.

2. Алкоголь. Вчені медики стверджують, що в невеликих кількостях алкоголь може бути корисний для здоров’я. Стандартної порцією служить 150 мл. червоного вина. Для жінок — 1 порція, для чоловіків — не більше 2 порцій в день.

Міцні ж спиртні напої можуть викликати ускладнення у вигляді несвертиваемості крові.

3. М’ясо. М’ясо допомагає краще засвоїти залізо з овочів і круп, тому, його можна додавати до овочевих страв або каш (гречці, рису). М’ясо чергувати з печінкою

Що погіршує всмоктування заліза?

1. Яйця.

2. Ліки, які знижують кислотність шлунка.

3. Кальцій. Його багато в молочних продуктах.

4. Оксалати. Містяться в капусті, буряку, шпинаті, шоколаді, горіхах, полуниці, деяких приправах, таких як, базилік, петрушка, орегано.

5. Поліфеноли. Містяться в каві, какао, чорному чаї, деяких видах трав’яного чаю.

6. Фітинова кислота. Міститься в бобових, волоських горіхах, зерні, висівках, мигдалі.

Корисні продукти при анемії

Постарайтеся виключити: соління — маринади, консерви, шоколад, кава, майонез, ковбаси, сосиски , копченості, зменшити кількість чаю.

Харчування має бути різноманітним. Корисними продуктами при анемії є: червоне м’ясо, печінка, птиця, риба, що містять тваринні білки.

Свіжі фрукти та овочі, крупи, помірна кількість жирів і цукру.

Важливо знати:

Залізо краще засвоюється з червоних сортів м’яса (яловичина, телятина, баранина), приблизно на 20 — 25%.

Набагато гірше, всього на 1 5% зі свинини, риби, курки, овочів, фруктів, горіхів і круп.

Необхідні рецепти для лікування анемії:

• Настій кропиви дводомної , 2 рази на день по 0,5 склянки.
• Настій плодів і листя суниці лісової (один стакан настою.
• плодів шипшини (по півсклянки 3 рази).
• Допомагають настої з листя шпинату, кульбаби, медунки лікарської.

Для зупинки кровотеч використовують такі відвари з лікарських трав:

• Настій грициків.
• відвар кореневищ родовика лікарської.
• відвар хвоща польового.
• настої водяного перцю або листя бар Бариса.

В онука моєї знайомої, в крові не вистачає заліза, тільки ось умовити його проковтнути будь-якої лікарський препарат дуже і дуже складно. Спеціально для нього, вона придумала салат:

• 2 частини петрушки, 1 — кислих яблук, 2 — огірків. Сметана, сіль за смаком.

Петрушка і яблука багаті залізом, а огірки, як каже знайома, для компанії. Онуку нове блюдо сподобалося, і вони придумали для нього свою назву: «Залізний салат».

При лікуванні анемії, важливо не приймати самостійних рішень, а сходити до лікаря.

Здоров’я вам, шановні читачі!