Одним з таких важливих речовин є біотин або вітамін В7. Іноді його називають вітаміном H, D-біотин, який надходить тільки з продуктами харчування.
У яких продуктах міститься, яку користь для здоров’я може принести вживання цього вітаміну, інструкція із застосування.
нутрієнт відноситься до групи водорозчинних вітамінів групи в, які грають важливу роль для нормалізації рівня глюкози в крові.
Що таке біотин
Це молекула — помічник (кофермент), без якої не можливі процеси вуглеводного і ліпідного обміну, а так само метаболізму білків. Роль вітаміну, визначила його назва, яке йде від слова "bios", що означає грецькою мовою — життя.
Існує 8 різних форм вітаміну В7, з яких найактивнішою вважається D-біотин, зустрічається в природних з’єднаннях.
речовина добре розчиняється в воді і спирті, має підвищену стійкість до дії ультрафіолетових і рентгенівських променів і до високих температур.
Нутріентное речовина була відкрита на зорі 20 століття, але до групи вітамінів в його зарахували дещо пізніше, оскільки його дефіцит в організмі не викликав різких симптомів, в порівнянні з іншими вітамінами цієї групи. Так вітамін В1, при його нестачі в організмі призводить до захворювання бері-бері, а вітамін В3 викликає пелагру.
Ретельніші вивчення і експерименти, проведені на щурах, показали, що недолік нутриента викликає не тільки м’язових функцій порушення , але і відбивається на стані шкіри, нігтів і волосся. Тому, в 40 роках минулого століття, було запущено виробництво синтетичного D-біотину з фумарової кислоти.
Біотин для росту волосся
Вчені визначили в своїх дослідженнях, що для волосся цей нутрієнт грає першорядної значення, адже всі обмінні процеси в організмі протікають тільки з його безпосередньою участю. Щоб краще зрозуміти це, спочатку зверніть свою увагу на його важливість для організму в цілому
Значення в організмі, його біологічна роль
Хоч і велике значення цієї речовини для організму, але працювати самостійно без підтримки ферментівтравних воно не може. Його функції визначаються широким спектром впливу:
Підтримує метаболічний шлях продукування глюкози в крові, сприяє підтримці її нормального рівня.
Бере участь в синтезі гемоглобіну, зародженню нових клітин нервової системи, формування мікрофлори кишечника.
Підтримує стан нервової системи, сприяючи своєчасним доставок до клітин головного мозку необхідної кількості глюкози. А для цього цукор в крові повинен бути завжди в нормі від 80 до 100 міліграмів на 100 мл крові. І якщо цей показник буде падати, то людина відчуває явний недолік життєвих сил і енергії. Швидко втомлюється, стає млявим і неенергійним, втрачає інтерес до життя, проявляє дратівливість і нестриманість.
Необхідний для нормальної роботи підшлункової залози, шлунка і кишечника, допомагає засвоюваності білків і жирів.
Бере участь в транспортуванні газу вуглекислого з клітин організму і активізує засвоєння вітаміну С.
Без його участі неможливий синтез пуринових нуклеотидів, що відповідають за копіювання спадкової інформації та її передачі, за будівництво нових молекул ДНК. Вітамін допомагає регулювати роботу деяких генів, які відповідають за інтермедіаторний обмін.
Найважливіше полягає в тому, що цей вітамін продукують, дружні нам бактерії, що живуть в кишечнику людини, пробіотики. І якщо поставляти для них необхідну їжу — пребіотики, то синтезованого ними кількості може вистачити для задоволення добової потреби.
Це зменшує необхідність приймати вітамін у вигляді дієтичних добавок. І означає, що дефіцит біотину зустрічається вкрай рідко. В організмі це водорозчинне речовина є важливим каталізатором для ряду ферментів, що відповідають за метаболізм і синтез жирних кислот.
При надходженні в організм вітамін спочатку складується в печінці, а після розподіляється по місцем вимоги. І оскільки його функції дуже важливі для організму, його дефіцит виявляється дуже швидко в зовнішніх ознаках.
Чим же хороший вітамін для волосся
Численні відгуки людей, які спілкуються на форумі, відзначають, що волосся стає густішим і ростуть швидше при вживанні цієї речовини у великих кількостях. Всі процеси в клітинах м’язової, епітеліальної, нервової, сполучної йдуть зі споживанням енергії, і без вітаміну відбуваються збої життєво важливих процесів.
Бере активну участь в синтезі колагену, необхідного для росту нігтьових пластинок, волосся, краси і молодості шкіри, хорошої роботи суглобів. Тому він необхідний всім дорослим людям середнього віку, коли знижуються функції організму, починає старіти шкіра, випадати волосся з утворенням залисин.
Вітамін Н поставляє сірку в організм, тим самим зміцнюючи цибулини волосся і нормалізації шкірного саловиделеніе. Тому його завжди рекомендують при дерматиті, екземі, лупи, себореї.
Оскільки він необхідний для виробництва енергії в клітинах. При помірному його дефіциті, перш за все, страждають високоактивні клітини в організмі. Найбільш активними в організмі є клітини, які беруть участь у виробництві волосся і нігтів. І тому, додавши в раціон більше їжі з високим вмістом вітаміну Н, ці клітини будуть працювати оптимально.
Споживання вітаміну в рекомендованих кількостях гарантує, що клітини організму зможуть виробляти більше кератину. Що призведе до більш швидкого росту нігтів і волосся. Клінічні дослідження, що підтверджують цей факт, не було здійснено. Але практика показує, що це дійсно працює.
Продукти з високим вмістом біотину
На відміну від багатьох вітамінів, вітамін В7 не обмежується тільки однією групою продуктів. Його виявили і в м’ясі, і в рибі. Продуктами з високим вмістом біотину є листова буряк, яйця і горіхи, особливо мигдаль. Також його можна знайти в різних видах риби, молоці, фруктах і ягодах. Незважаючи на те, що він зустрічається в різних продуктах харчування, утримання його в них дуже низька.
Так, в 1 яйці міститься 15 мкг вітаміну. А кожен горішок мигдалю містить приблизно 1 мкг. В одній чашці (175 г) листового буряка вміст вітаміну H 10,5 мкг.
На перший погляд може здатися, що в цих продуктах міститься недостатня кількість вітаміну для задоволення добової потреби організму, але ж він міститься в різних продуктах, вживаючи які, людина приносить в свій організм необхідну його кількість, тому не відчуває дефіциту.
як позначаються передозування і дефіцит біотину
Так як, вітаміну H є необхідним для нормального функціонування всіх клітин, дефіцит його в організмі може стати серйозною проблемою. На щастя, таке явище спостерігається вкрай рідко. Симптоми дефіциту біотину характеризуються ламкістю волосся. А постійний дефіцит може призвести до облисіння, галюцинацій і в підсумку до летального результату.
До групи особливого ризику потрапляють ті, хто довгий час приймає антибіотики. А також люди, які живуть в екстремальних північних умовах, і де спостерігається нестача їжі. Куріння і регулярне вживання алкоголю знижує рівень речовини, але не до небезпечного рівня.
При передозуванні не було виявлено будь-яких несприятливих побічних ефектів для здоров’я. Будь надлишок вітаміну в організмі, просто фільтрується нирками. Є припущення, що великі кількості вітаміну H може становити потенційну небезпеку для здоров’я вагітних жінок. А також для людей, у яких є проблеми з нирками.
Так чи потрібен все-таки біотин?
Як і більшість вітамінів групи B, біотин необхідний для ряду важливих і складних функцій , особливо для виробництва енергії. Це робить його корисним для здоров’я волосся і нігтів. З огляду на, що він може бути проведений пробіотики, що живуть в організмі і з урахуванням того, що зустрічається він у багатьох видах їжі, дефіцит його спостерігається вкрай рідко.
Дефіцит небезпечний тим, хто приймає антибіотики, так як вони вбивають пробіотики в кишечнику. У великих кількостях біотин може допомогти в зростанні волосся і нігтів. Причому без будь-якої небезпеки для здоров’я.