Зміст приховати
1. Як приготувати стручкову квасолю на сковороді правильно?
2. Стручкова квасоля в томатному соусі з адигейським сиром
3. Квасоля зі свинячими реберцями
4. Гречка з квасолею
5. Спаржева квасоля з часниковою заправкою
6. Стручкова квасоля з картоплею в мультиварці
7. Стручкова квасоля з сирної підливою
8. Квасоля стручкова з овочами
Її включають в низькокалорійне меню ті, хто прагне скинути зайві кілограми. Правильно приготовлена стручкова квасоля легко засвоюється, містить необхідну кількість клітковини, вітамінів, корисних мікроелементів.
Стручки бувають різних кольорів. Найчастіше трапляються зелені. У замороженому вигляді вони доступні круглий рік. Продукт поєднують з м’ясом, крупами. З нього готують салати і перші страви. Ну а ми сьогодні зробимо «друге».
Алгоритм наступний:
Важливо: перевертаємо акуратно, щоб не поламати!
Заправляємо вершками з розчавленим часником, соєвим соусом або рубаною зеленню. Для різноманітності кладемо пасеровану цибулю, моркву або спаржу, але це не обов’язково.
Молода квасоля готується швидко. Вона може бути свіжої або замороженої. У першому випадку час термічної обробки збільшується в 1,5 рази.
Стручки слід промити, обрізати з обох кінців і поділити на 2-3 частини. Якщо є жорсткі волокна, прибрати. Використовуйте ніж. З мороженої нічого робити не потрібно, тільки загасити до м’якості.
Для більш виразного смаку потрібен кислий продукт: помідори, яблучний оцет або сметана.
Ложка хорошого білого вина теж буде до речі. Але квасоля хороша і без нічого, як доповнення до м’яса, риби. Головне — досолити.
А тепер пропоную добірку перевірених рецептів, які не раз мене виручали. Вони особливо сподобаються тим, хто поважає принципи правильного харчування і не любить довго зависати на кухні.
Повноцінний вечерю або перекус. Готується на швидку руку. Смак гармонійний, ніжний. Прекрасно поєднується з картопляним пюре і кускус. Їдять його теплим.
Вам потрібно:
Порядок дій:
Вийшло щось, що нагадує кояж, — національне адигейське частування. Тільки його готують з яйцями, а ми зробили з овочами.
Спочатку готуємо ребра (у мене упаковка на 1,2 кг):
Через годину рідина повинна випаруватися. До цього моменту доводимо до готовності квасоля і з’єднуємо з реберцями. Даємо підрум’янитися. При бажанні заправляємо розведеною томатною пастою, посипаємо рубаною зеленню.
Це повноцінна вечеря для тих, що худнуть — ситний і незвичайний. Крупу варять окремо. Як зробити кашу розсипчастою, я розповіла в окремій статті. Постарайтеся її не переварити, щоб зернятка не розповзлися.
Можна також поекспериментувати з перловкою, бурим рисом або зеленої гречкою. Впевнена, буде смачно.
Наступний етап (кількість інгредієнтів привожу на 2-3 порції):
Рецепт простий і швидкий. Гарнір складе компанію тефтелі, тушкованою баранині або яловичому мови. Він краще, ніж білий рис або спагетті. Тут немає ніяких секретних інгредієнтів:
Як приготувати смачний гарнір з стручкової квасолі — рецепт:
Спеції — за бажанням. У мене на кухні чергує сушена суміш «для всього». До її складу входить болгарський перець, селера, часник. Чи не зашкодить щіпка паприки або куркуми.
Перед зняттям з вогню додайте роздавлений зубчик часнику і 2 ст. л. жирної сметани, посипте рубаною зеленню. Ретельно перемішайте і прогрійте 30 секунд.
Мій улюблений рецепт. Потрібно просто все скласти, запустити програму «Гасіння» і дочекатися сигналу.
Підготуйте наступні інгредієнти:
Порядок приготування:
Коли агрегат просигналить, посипаємо рубаною петрушкою, розкладаємо по тарілках і кличемо всіх обідати.
Смачне ароматне блюдо можна подати самостійно або як гарнір до м’яса, риби. Це один з найбільш простих способів приготування даного продукту.
Інгредієнти:
Dorblu можна замінити іншим сиром з блакитною цвіллю. В крайньому випадку, м’яким — молодим або плавленим. Але саме дорблю надає ніжні пікантні нотки.
Послідовність:
Приготування сирного соусу:
Закуска хороша в гарячому і холодному вигляді. Надлишки можна залишити на завтра і подати з макаронами.
Продукт добре поєднується з овочевими міксами. Використовуйте брокколі, цвітну капусту або готову суміш. У мене «Карибська», з молодою кукурудзою і солодким перцем.
Викладіть заморозку в сотейник, протушкувати, заправте маслом. Тримайте до напівготовності (10 хвилин), додайте фасоль.Продолжайте готувати, поки вона не стане м’якою. Воду годі й підливати. Досить рідини, яка виділяється.
Посоліть, злегка підрум’яньте. Можна заправити жирними вершками, але це не обов’язково.
За сім прощаюсь. Тепер ви знаєте, як гаситься стручкова квасоля — рецепти приготування на сковороді я привела. Виходить ситні, насичені поживними речовинами страви. Вони ніжні і легко засвоюються. Вибирайте будь-який варіант!
Спочатку давайте визначимо, що таке кремація (https://ritual24.com.ua/krematsiya/). Кремація - це процес спалювання тіла померлої людини…
Не у всех есть возможность обеспечить близкому, пожилому или больному человеку должный уход в семейном…
Выбор игрушек для детей часто является проблемой для родителей. Мы хотим, чтобы игрушки служили детям…
Powerbank — это удобный накопитель энергии, который можно взять с собой практически куда угодно. Благодаря…
Предприятия заинтересованы в механизации технологического процесса, обеспечивающего удаление различных загрязнений с металлических поверхностей. Актуально для…
Этикетка продукта является одним из наиболее важных элементов упаковки продукта, и легко понять, почему. Этикетки…