Статтi про все на свiтi

Щодня в організм людини потрапляють надлишкові харчові жири і вуглеводи, які завдають шкоди серцево — судинній системі. Вітамін аскорбінка, аскорбінова кислота — вітамін С рятує людину від надлишку жирів і вуглеводів.

Він нейтралізує їх шкідливий вплив, до такого висновку прийшли американські вчені. Якщо вас турбує зайву вагу, хворе серце і судини, ви строго стежте за рівнем цукру в крові, тоді, перед вживанням жирної їжі вам просто необхідно прийняти пів-грама вітаміну С і вітамін Е.

Чи корисний регулярний прийом вітамінів

Що сумніваються людей в їх користь чимало, але користь неодноразово доведена дослідженнями. Прийом аскорбінки уповільнює процеси старіння, підвищує опірність організму до простудних захворювань і полегшує їх перебіг. Будучи сильним антиоксидантом, він незамінний при кровоточивості ясен, як засіб профілактики і для лікування багатьох захворювань, навіть онкологічних.

Зміст статті

1. Чи корисний регулярний прийом вітамінів

Доктор Паулинг, лауреат Нобелівської премії з питань вивчення вітаміну с, рекомендує для гарного самопочуття, з метою профілактики приймати до 1 грама вітаміну протягом дня. Але такі дози не для постійного застосування. Такі дози допустимі тільки в моменти сильних фізичних стресів, коли імунна система дає збої, і витрата вітаміну С збільшується до 45 мг.

Курцям важливо знати, що одна сигарета, руйнує 25 мг. вітаміну С. Щоденний прийом вітаміну С в період стресів, на 50% знизить ризик захворювань, пом’якшить їх симптоми і скоротить тривалість хвороби.

Неодноразово зустрічала дітей, які без міри, з великим задоволенням гризуть аскорбінку, замість цукерок і охоче, наліво і направо, роздають її своїм друзям. Баночка в 200 драже розходиться миттєво. Скільки вітаміну С з’їдає кожна дитина, якщо в одному драже міститься 50 мг. аскорбінової кислоти?

Що говорити про дітей, коли і багато дорослих вважають аскорбінку абсолютно нешкідливою, наївно припускаючи, що її можна їсти без міри.

Протипоказання і побічні дії

Опоненти теорії Паулинг стверджують, що великі дози аскорбінки небезпечні для здоров’я, що в кращому випадку, надлишок вітамінів не засвоюючи, просто виводиться організмом назовні.

Ну, а в гіршому, можете запитати ви? У гіршому випадку, надлишок може привести до пошкодження артерій, розладів шлунково — кишкового тракту, відкладенню холестерину і захворювань серця.

Часто передозування виражаються у вигляді нудоти, болі в області печінки, м’язової слабкості. Може з’явитися головний біль, сонливість і навіть підвищитися тиск.

І ще важливий факт. При вживанні БАД-и впливає один на одного. Так великі дози вітаміну С зменшують концентрацію в крові А і групи В.

Але все ж, якщо аскорбінку використовувати в міру, вона просто незамінна. Як сильний антиоксидант, нейтралізує дію вільних радикалів і уповільнює процеси старіння.

Вітамін грає важливу роль в утворенні колагену для шкіри, при його нестачі шкіра швидко старіє, необхідний для росту клітин і тканин, кровоносних судин, кісток, сприяє засвоєнню заліза.

У яких продуктах міститься

Основними джерелами, все ж залишаються натуральні продукти, фрукти і овочі. Багато вітаміну С в:

• цитрусових,
• ківі,
• манго,
• хурмі,
• чорній смородині,
• шипшині,
• полуниці.

Він міститься у великій кількості в овочах: ​​

• капусті,
• помідорах,
• картоплі,
• болгарському перці …

Існує загальноприйнята думка, що в лимонах міститься більше аскорбінки, ніж в інших фруктах, тому радять в період хвороби пити чай з лимоном. Виявляється, лідером за змістом З є шипшина, а після слід заморський плід — ківі, втім, подивіться самі.

Зміст в продуктах, в (мг) на 100 г.

• цибуля зелена (перо) — 30
• цибуля ріпчаста — 10
• перець зелений солодкий — 150
• петрушка зелена 150
• гриби білі сушені — 150
• апельсини — 60
• грейпфрути — 60
• лимони — 40
• смородина чорна — 200
• ківі — 300
• шипшина свіжий — 470
• шипшина сушений — 1200
• журавлина — 15
• суниця садова — 60

Вітамін С або аскорбінова кислота є сильним антиоксидантом , який здатний самостійно нейтралізувати вільні радикали.

• Але в організмі людини є і своя антиоксидантна система, яка піклується про здоров’я, читайте: Природні антиоксиданти в продуктах харчування

Мінімальна добова доза вітаміну аскорбінки, для здорового організму людини становить від 40-60 мг., вагітним жінкам необхідно трохи більше — до 90 мг. А ось засвоїти аскорбінову кислоту, без побічних ефектів, організм може в межах 2-3 грамів.