Статтi про все на свiтi

Що можна зробити з залишилася картоплею, крім як просто розігріти? Чи існують якісь інші варіанти?

Ви знаєте, що після повторного розігріву картопля стає вже не такою смачною. Часто вона чи то не розігрівається рівномірно, або стає дуже сухою і крохмалистою, та й смак вже не той.

З цієї причини в ресторанах люди зазвичай відмовляються брати з собою недоїдену порцію картоплі, навіть якщо передбачена така послуга.

Однак не варто викидати їжу або змушувати себе їсти не дуже смачна страва. Можна спробувати зробити з решти з учорашнього дня картоплі нове блюдо.

Як розігріти картопляне пюре на сковороді?

Практично всі, прийшовши з роботи, розігрівають їжу в мікрохвильовці. Адже основна перевага — в швидкості нагріву. Однак серед недоліків варто відзначити нерівномірність розігріву. Нерідко дно стає гарячим, а верхня частина холодної або навпаки. Картопляне пюре в процесі розігріву в мікрохвильовій печі може розлітатися в різні сторони в разі перевищення потужності. Саме тому радимо розігрівати пюре в сковорідці. Це не тільки допоможе рівномірно прогріти продукт, але ще і сприяти поліпшенню смакових характеристик. Тільки за допомогою сковороди можна розігріти пюре, не зіпсувавши при цьому його смаку. Блюдо, після зберігання протягом 6 годин, може набувати неприємний присмак, який практично неможливо прибрати. Однак розігрів в сковороді дозволяє це зробити.
Як розігріти картопляне пюре на сковороді:

Читайте також: В який час в Краснодарському краї краще висаджувати озимий часник

• Для цих цілей необхідно взяти посудину з товстим дном і влити трохи вершків. Коли вершки закиплять, необхідно викласти блюдо тонким шаром.
• Накрийте кришкою і зменшіть силу нагріву. Постійно перемішуйте, найкраще не допускати кипіння, появи пухирців в пюре. Ідеальною є температура 75 градусів.
• Це дозволяє зберегти корисні властивості пюре і його смакові характеристики. Коли пюре стане дуже гарячим, можна ввести вершкове масло або вершки. Пам’ятайте, дозволено доливати молоко і вершки, до придбання необхідної консистенції.
• Розігріти картопляне пюре в сковороді можна в духовці. Варто вибрати посудину з антипригарним покриттям, або форму для запікання. Нагрійте піч до температури 170-180 градусів. Змастіть стінки і дно вершковим маслом і викладіть пюре, влийте невелику кількість вершків або молока, перемішайте.
• Накрийте поверхню посудини фольгою і помістіть в духовку приблизно на 25 хвилин. Не потрібно чекати запаху смаженої картоплі. Не виключено, що на дні і стінках з’явиться рум’яна кірочка картопляного пюре. Це додасть страві додаткову пікантність.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лікувальні властивості листя обліпихи, користь і протипоказання

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» alt=»

p>

Італійський нападник все ще мріє про Скуадрі Адзуррі. B> p>

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» width=»600″ height=»381″ />

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» alt=»

p>

Італійський нападник все ще мріє про Скуадрі Адзуррі. B> p>

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» width=»600″ height=»313″ />31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» alt=»

p>

Італійський нападник все ще мріє про Скуадрі Адзуррі. B> p>

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» width=»600″ height=»450″ />31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» alt=»

p>

Італійський нападник все ще мріє про Скуадрі Адзуррі. B> p>

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» width=»600″ height=»400″ />31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» alt=»

p>

Італійський нападник все ще мріє про Скуадрі Адзуррі. B> p>

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» width=»600″ height=»337″ />31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» alt=»

p>

Італійський нападник все ще мріє про Скуадрі Адзуррі. B> p>

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» width=»600″ height=»339″ />31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» alt=»

p>

Італійський нападник все ще мріє про Скуадрі Адзуррі. B> p>

31-річний Маріо Балотеллі, який захищає кольори турецького клубу Адана Демірспор, зізнався в бажанні повернутися до лав національної команди Італії. p>

Відчуваю себе добре я у відмінній формі. Після останніх двох з половиною років відчуваю, що готовий знову повернутися в збірну Італії. Це моя мрія. Я пішов би пішки з Туреччини, якби знав, що в березні буду в заявці збірної, — цитує Балотеллі Noibiancocelesti, посилаючись на OCW Sport. P>

В поточному сезоні турецької Суперліги Балотеллі провів 12 матчів, забив 5 голів, зробив 2 ассисти. p>

Нагадаємо, збірна Італії після другого місця у відбірковій групі кваліфікації ЧС 2022 тепер навесні наступного року зіграє в стикових матчах за право відправитися в Катар. p>» width=»600″ height=»400″ />Готовий продукт

Переваги варіння картоплі в мікрохвильовці

Перш, ніж перейти до рецептів, варто окремо зупинитися на плюсах цього способу готування. Такий картопля нічим не поступається за смаковими якостями відвареного традиційним способом, але часу і води для його приготування йде значно менше. До слова, в мікрохвильовці можна зварити не тільки картоплю, а й морква, буряк і навіть капустяне листя для голубців.

Повертаючись до смаку картоплі, звареної в СВЧ-печі, слід сказати, що вона завжди виходить розсипчастою і сухий, дуже схожою на печену. У ній немає водянистості, як у бульб, зварених в каструлі з водою на плиті.

Ще такий спосіб варіння допоможе убезпечити свій організм від попадання в нього солонина (отруйного гликозида, який міститься в позеленіли бульбах). Якщо позеленів під шкіркою коренеплід зварити у воді, то колір перейде в воду, зробивши її злегка каламутній, а шкідливі речовини так і залишаться в овочі.

Людина, не помітивши цього, може з’їсти таку картоплину, додавши своєї печінки роботи. А з картоплею, звареною в мікрохвильовій печі, такого не станеться.

Картопляне пюре з фаршем на сковороді

Чудовим способом переробки і розігріву картопляного пюре, а також поліпшення його смакових характеристик, є застосування разом з фаршем. Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• 600 г свинячо-яловичого фаршу
• 50 г томатної пасти
• 100 г рослинного масла
• Два яйця
• 600 г картопляного пюре
• Сіль
• Спеції
• 100 г твердого сиру
• Лук
• Морква

Картопляне пюре з фаршем на сковороді, рецепт:

• Обсмажте на сковороді цибулю разом з морквою, коли вони підрум’яняться на вогні, приблизно через 7 хвилин введіть фарш. Перемішайте, влийте томатне пюре, розведене з водою. Накрийте кришкою, дайте прокипеть.
• Необхідно, щоб маса стала сухою, а вода повністю випарувалася. Всипте вчорашню картоплю в окрему ємність, попередньо додавши в неї два яйця і трохи солі. Поливати молоком або вершками не потрібно. Візьміть сковороду з високими бортиками і на дно, змащене маслом, викладіть масу з картоплі. Зверху висипте фарш, розрівняти і накрийте ще одним шаром картоплі.
• Змастіть поверхню невеликою кількістю масла або сметани. Поставте приблизно на 30 хвилин в гарячу духовку. Найкраще, якщо температура буде дорівнювати 220-240 градусів. Після цього витягніть картопляну запіканку з печі, поставте на дерев’яну поверхню, присипте тертим сиром і знову поставте в духовку. Тримати в печі необхідно до тих пір, поки сир не оплавітся.
• Це відмінний спосіб з вчорашнього картопляного пюре приготувати нове, дуже смачна страва. Воно стане справжньою паличкою-виручалочкою для економних господинь, які звикли не викидати продукти.

Пюре з фаршем

Картопля фрі в мікрохвильовці

Картопля з сиром
Інгредієнти

• 500 г картоплі.
• 20 мл рослинного масла.
• сіль, спеції за смаком.

Картопля промити, очистити від шкірки. За допомогою гострого ножа нарізати бульби довгою соломкою. Можна купити готовий заморожений напівфабрикат для картоплі фрі.

Спеціальну форму для мікрохвильовки або іншу придатну посуд ретельно вимити і висушити. Викласти скибочки картоплі в один шар, щоб кожна соломка добре присмажився.

Залити картопля соняшниковою олією. Посолити, поперчити, додати приправ і ароматних трав за смаком.

мікрохвильову піч встановити на максимальну потужність. Поставити тарілку з картоплею всередину. Готувати протягом 7 хвилин. Якщо картопля фрі після закінчення цього часу залишився жорстким, відправити в мікрохвильовку ще на 2-3 хвилини. Подавати з кетчупом і іншим соусом.

Картопляне пюре з яйцем на сковороді

Використовувати пюре можна для приготування цікавих і незвичайних сніданків. Це один з економних рецептів, які допомагають переробити вчорашнє картопляне пюре. Для цих цілей вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 3 шт. великих яєць
• 700 г готового картопляного пюре
• Сухарі
• Вершкове масло
• Сіль
• Тертий сир

Картопляне пюре з яйцем на сковороді, рецепт приготування:

Читайте також: Як смажити гриби парасольки: рецепти приготування, фото і відео

• Сковороду змажте маслом і викладіть картопляне пюре. Для розрівнювання найкраще використовувати силіконову лопатку. Необхідно, щоб з картоплі вийшли бортики, що нагадують ємність.
• Вилийте на картопляну заготівлю яйця, присолити їх. Помістіть в духовку приблизно на 20 хвилин. Вийміть з печі, додайте твердий сир, встановіть в духовку приблизно на 5-10 хвилин.
• Необхідно, щоб він Поплава, і вийшла гарна скоринка. Готувати страву можна порційно, не в сковороді, а в невеликій ємності або глиняних горщиках.

Коржі з яйцем

Запечена картопля з часником, зеленню і вершковим маслом в мікрохвильовці

Інгредієнти

• 6-8 середніх бульб молодої картоплі.
• 50 г вершкового масла.
• 1 зубчик часнику.
• Сіль, перець, спеції за смаком.
• 1 пучок свіжої зелені.

Молодий дрібний картопля вимити або очистити від забруднень спеціальною щіточкою. Прямо в шкірці нарізати на невеликі шматочки.

Форму для запікання змастити вершковим маслом. Приготувати заправку. Розтопити вершкове масло на водяній бані. Часник очистити від шкірки і дрібно нарізати. Змішати з маслом, додати часник, зелень, паприку і сіль. Ретельно перемішати.

Скибочки картоплі перекласти в посуд для запікання. Залити часниковою заправкою. Мікрохвильову піч включити на потужності 800 Вт. Поставити миску з картоплею в піч, встановити час приготування 10 хвилин. Посередині приготування дістати посуд, перемішати картоплю і знову відправити в СВЧ.

Омлет з картопляним пюре на сковороді

З картопляного пюре можна приготувати дивовижний омлет. Ця страва відноситься до японської кухні, крім пюре і яєць в нього входять інші овочі.

Для приготування страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• Один томат
• Один великий, червоний, болгарський перець
• Невеликий кабачок
• Зубчик часнику
• 600 г картопляного пюре
• 6 яєць
• Рослинна олія
• Лук

Омлет з картопляним пюре на сковороді, рецепт приготування:

• Порубаєте цибулю невеликими шматочками, обсмажте на рослинному маслі. Коли овоч придбає золотистий колір, необхідно додати томати і кабачки, а також болгарський перець. Накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.
• Необхідно, щоб вийшла однорідна маса, схожа на рагу. Тепер в пюре введіть яйця і збийте за допомогою міксера. Додайте зубчик часнику і ложку борошна. Дайте овочевий масі трохи охолонути. Необхідно, щоб вона охолола до температури, приблизно 60-70 градусів. Основне завдання — перешкоджати згортання яєць. Тепер змішайте овочеву суміш з пюре і яйцями.
• Викладіть в сковороду, змащену маслом, готуйте приблизно 25 хвилин. Страву можна готувати як на плиті, так і в духовці. Якщо ви віддаєте перевагу готувати страву на плиті, обов’язково накрийте його кришкою. Омлет готовий, коли при натисканні на поверхню блюдо не деформується, стає жорстким, пружним.

Омлет з овочами

Як посмажити картопляне пюре на сковороді?

Пюре на сковороді можна не тільки розігріти, але і підсмажити. Існує маса гурманів такого блюда.

Для його приготування вам знадобляться наступні продукти:

• 600 г пюре
• Одне яйце
• 100 г сиру
• Рослинна олія
• Трохи борошна
• Сіль
• Спеції
• Зелена цибуля
• Сметана

Як посмажити картопляне пюре на сковороді, рецепт:

• Вбийте в пюре яйце і ретельно розмішайте. Найкраще для цих цілей використовувати міксер або іншу кухонну техніку, щоб маса стала однорідною і в ній з’явилися пухирці. Необхідно зробити, щоб вона стала повітряної.
• Додайте сіль і спеції, після цього введіть невелику кількість борошна, подивіться на консистенцію маси. Якщо вона занадто рідка, обов’язково додайте ще борошна, щоб маса стала досить густою. Якщо використовувати занадто рідке тісто, воно може прилипати до сковороди і розвалюватися. Натріть сир на дрібній тертці і введіть в картопляну масу. Влийте в сотейник рослинна олія.
• Його необхідно приблизно третину від загальної ємності сковороди. Розжарити до гарячого стану і ложкою або мокрими руками сформуйте невеликі коржі. Їх необхідно обсмажувати з кожного боку на протязі 3-5 хвилин. Основне завдання — домогтися золотистого кольору. Подаються такі коржі з зеленою цибулею і сметаною. Це відмінний варіант сніданку після бурхливого застілля, коли залишилося трохи пюре.

Смачний продукт

Картопля, варена цілком

Отварной розсипчастий картопля часто подається як гарнір до страв з м’яса, риби або курки. Він також відмінно виступає в якості самостійного блюда. Його можна приготувати і в мікрохвильовій печі, якщо немає під рукою плитки або мало часу на приготування обіду або вечері.

Картопляні чіпси неймовірно популярні в усьому світі. Просто дивно, як проста картопля може бути такою …

Читайте також: Як почистити насіння в домашніх умовах швидко

Коли доводиться готувати багато салатів для святкового столу , чимало часу йде на варіння картоплі в мундирах. СВЧ-піч допоможе прискорити цей процес. У ній за 10 хвилин можна відварити бульби і відразу приступити до нарізки овочів та інших салатних інгредієнтів.

Щоб отримати швидко відварну картоплю, потрібно правильно відібрати бульби і правильно розрахувати їх кількість для одного завантаження. Слід пам’ятати, що картопля великого розміру приготувати таким способом не вийде. Слід вибирати невеликі бульби однакового розміру. За один раз можна приготувати не більше 8 картоплин.

Перед тепловою обробкою потрібно дуже добре помити зовнішню сторону овочів, звільнивши від землі. Для цього можна використовувати жорстку щітку або грубу сторону губки для посуду. Потім шкірку потрібно проколоти в декількох місцях, щоб картопля під час приготування не луснув і не розвалився.

За цим рецептом легко можна зробити з неочищених бульб окрему страву. Для цього шкірку проколювати не доведеться. На цілої картоплі роблять глибокі надрізи і всередину вставляють по шматочку сала. Таке смачне і просте блюдо можна подати до м’ясних салатів або закусок.

Чи не очищені овочі кладуть на скляну тарілку, яка ставиться в грубку і закривається ковпаком зі скла, який використовується при розігріванні готових страв. Таймер встановлюється на 10-12 хвилин. Як тільки піч відключиться після звукового сигналу, картоплю потрібно перевірити. Якщо вона буде трохи сирувата, слід її потримати в нагрітій печі ще кілька хвилин.

Бринза з картопляним пюре на сковороді

Пікантне блюдо з насиченим вершковим смаком. Його можна використовувати на сніданок, коли є залишки пюре.

Інгредієнти:

• 700 г картопляного пюре
• 150 г у бринзи
• 2 великі цибулини
• Рослинна олія
• Спеції
• Зелена цибуля

Бринза з картопляним пюре на сковороді, рецепт приготування:

• Налийте в сковороду трохи рослинного масла і подрібніть ріпчасту цибулю, обсмажте до золотистої скоринки. Додайте вчорашнє картопляне пюре і розмішайте. Необхідно, щоб маса стала однорідною.
• Подрібніть бринзу на тертці, а зелена цибуля наріжте дрібними смужками. Посоліть і поперчіть пюре, додайте бринзу разом із зеленою цибулею, ретельно розмішайте. Таке блюдо найкраще подавати зі сметаною.
• Якщо маса виходить дуже густою, можете влити трохи вершків або молока. Пам’ятайте, що вогонь повинен бути слабким, щоб не утворилася кірка. В даному блюді вона абсолютно ні до чого. Перед подачею на стіл накрийте сковороду кришкою і дайте постояти протягом 3 хвилин. За цей час бринза оплавітся і придбає консистенцію пюре.

Запіканка

Як швидко зварити картоплю в мікрохвильовці в пакеті

Якщо під рукою не виявилося скляною каструлі, виручить звичайний поліетиленовий пакет або рука для запікання.

Щоб приготувати картоплю таким способом знадобляться:

• 1 поліетиленовий пакет або рукав для запікання.
• 500 грам картоплі.
• 1 щіпка солі.
• 2-3 столові ложки рослинної олії.

Час приготування складе близько 10 хвилин.

Калорійність готового картоплі 82 кКал / 100 грам.

Приготування:

Чому картопляне пюре має водянистий смак?

смак пюре залежить від якості і сорту обраного картоплі.

Чому картопляне пюре має водянистий смак:

• Для того щоб надовго зберегти смак пюре, необхідно вибирати правильний картопля. Це круглі бульби зі світлою шкірочкою. З них виходить однорідна, пластична маса. Обов’язково в процесі варіння соліть воду.
• Найкраще це робити на самому початку. Обов’язково кладіть картопля в холодну воду і поступово доводите до кипіння. Після того як шматочки приготуються, відвар необхідно злити. Якщо ви перетримаєте картопля в цьому відварі, отримаєте пюре з водянистим смаком.
• Обов’язково використовуйте тепле молоко і масло, прогріте до кімнатної температури. Дійсно, продукти кімнатної температури краще змішуються з пюре, ніж ті, які з холодильника. Ні в якому разі занадто не збивайте пюре, щоб не виділялося величезної кількості крохмалю. В такому випадку маса стане схожа на клей, зовсім не смачною. Не потрібно варити величезну кількість гарніру, щоб він залишався на наступний день.

Рідкий смак
Хочете заморозити продукти в морозилці? Тоді вам будуть цікаві статті на нашому сайті:

• Сир
• Помідори
• чи можна заморожувати сирі, варені яйця?
• Як правильно заморожувати сир

Якщо ви приготуєте занадто багато картопляного пюре для свята, нічого страшного не трапиться. З цієї страви можна приготувати безліч смачних страв, які стануть чудовим варіантом сніданку для всієї родини.