Статтi про все на свiтi

Коли і які яйця можна давати дітям? Ці питаннями часто задаються мами, але так важко знайти істину, адже хтось починає давати крихти жовтка в 8 місяців, а деякі відкладають знайомство з цим продуктом до року. Та й чи безпечно давати дитині куряче яйце або краще віддати перевагу перепелиному? Питань багато і відповіді на них дуже потрібні. Давайте розбиратися!

Джерело: Instagram @qegg_ru

Якщо ви готуєтеся до першого прикорму і думаєте, в якому віці можна давати яйця дітям, беріть на озброєння корисну інформацію! Яйця, безперечно, дуже корисні для зростаючого дитячого організму. Але проблема в тому, що вони можу викликати гостру алергічну реакцію у малюка. Саме тому вводити цей продукт в раціон крихітки потрібно дуже обережно і ретельно стежити за тим, як організм дитини реагує на новий продукт.

Користь і шкода

Яйця забезпечують організм дитини корисними речовинами, необхідними для повноцінного розвитку. Їх позитивні властивості полягають у наступному:

1. Великий перелік містяться амінокислот дозволяє організму підтримувати правильний ріст всіх тканин.
2. У жовтках міститься жиророзчинна форма вітамінів, в яких потребують все системи малюка.
3. Жовтки постачають дитячий організм мінеральними речовинами, необхідними для підтримки здоров’я шкіри, імунної, сечовидільної та нервової систем.
4. Невелика кількість калорій, що містяться в продукті, дозволяє вводити його в раціон дитини з підвищеним вагою незалежно від часу доби.

Ще пару десятиліть тому багато хто вважав яйця шкідливими через присутність в них великої кількості холестерину. Існувала думка, що ця речовина призводить до розвитку захворювань судин і серця. Численні дослідження довели, що продукт не приносить шкоди організму і сприяє зниженню рівня тригліцеридів.

Читайте також: Рецепти домашньої кулінарії: як приготувати гриби корівники

Єдиний недолік — висока алергенність. Вона властива в основному курячим яйцям.

Найчастіше непереносимість виникає на білок. Перепелині краще засвоюються дитячим організмом і рідше викликають ознаки непереносимості.

Коли вводити яйця в прикорм

Лікарі не рекомендують додавати яйце в меню грудничка занадто рано. До півріччя все, що потрібно зростаючому організму, він отримує при грудному вигодовуванні — материнське молоко за своїми характеристиками воістину унікальний продукт. Так зі скількох місяців можна, в такому випадку?

Педіатри радять мамам давати малюкові додатковий прикорм:

• на шостому — сьомому місяці, якщо він знаходиться на грудному вигодовуванні.
• на п’ятому місяці для штучному вигодовуванні, оскільки обов’язкових вітамінів і мінералів їм потрібно значно більше.

Вводити яйця в раціон дитини можна після досягнення нею семимісячного віку.

Саме в цьому віці і вводять яйця в раціон немовляти. Але виникає резонне питання — як давати яйце дитині, адже воно складається з білка і жовтка, що за чим має слідувати?

Якщо у кого-небудь з батьків малюка є алергія на яйця, буде краще почекати з введенням цього продукту в прикорм хоча б до 8 місяців. Також слід заздалегідь проконсультуватися у педіатра.

Чи можна яйце дітям

Педіатри рекомендують вводити продукт в меню малят з 7 -8 місяців.

Немовля повинен почати знайомство з маленьким шматочком жовтка. Якщо малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, давати невелику кількість рекомендується з 6 місяців.

Трохи пізніше можна збільшити дозування жовтка до 1 / 4-1 / 2 частини. Його краще розім’яти і додати в овочеве пюре або кашку. Цілі яйця для дітей, зварені круто, рекомендується вводити в раціон однорічних малюків (по одному 3-4 рази в тиждень). Їх можна вживати у вигляді омлету, запіканок.

Які яйця можна давати дитині?

Курячі і перепелині краще засвоюються дитячим організмом і вважаються менш алергенними. У індичих і качиних міститься багато жирів, тому від їх вживання бажано відмовитися. Перепелині яйця для дітей після року дозволяється давати щодня по одній штуці, починаючи з 4 років — по 3 на добу.

Читайте також: Рукавички діелектричні

як вибрати курячі яйця для дитячого харчування?

Класифікація курячих яєць і відповідних маркувань досить обширна, так що розберемося з цим детальніше.

Кожне яйце, вироблене на птахофабриці, підлягає нанесенню маркування. Залежно від кожного окремого виробника, маркування може трохи відрізнятися, але ми завжди повинні знати точно дві найбільш важливих інформації: термін придатності і дату виготовлення . Також майже завжди на магазинних яйцях вказується категорія, тобто розмір яйця.

Однак може бути і таке, що на самих яйцях маркування не опиниться, якщо вони упаковані в тару з етикеткою, де як раз і буде міститися необхідна нам інформація .

☝️ Тепер щодо того, які яйця слід вибрати для дитини. За розміром ми рекомендуємо вибирати яйця 1 категорії, так як по вазі вони найбільш оптимальні для дитячого організму: вони не маленькі, але і не великі . Уважно стежте за терміном придатності куплених яєць, в їжу дитині використовуйте тільки найбільш свіжі. Хорошим вибором будуть дієтичні яйця, чий термін реалізації становить 7 діб з моменту його появи на світло.

Варто згадати відомого збудника важкого інфекційного захворювання — бактерію сальмонели . Щоб такий гість не потрапив в організм дитини, слід дотримуватися кількох нескладних правил:

• не вживайте в їжу яйця з пошкодженою шкаралупою.
• перед приготуванням ретельно мийте яйця під проточною водою, можна з милом.
• зберігайте яйця при температурі від 0 до 5 ° с далеко від сирого м’яса і мають сильний продуктів.

яйця дітям: скільки готувати?

Курячі яйця дітям варяться не менше 9 хвилин, перепелині — 3.

При менш тривалій термічній обробці існує ймовірність розвитку сальмонельозу. При занадто довгою готуванні псується смак, зменшується поживна цінність. Згідно з дослідженнями, варіння більше 15-20 хвилин призводить до скорочення кількості вітамінів і амінокислот.

Щоб знизити ризик зараження інфекцією, сирі яйця перед приготуванням важливо ретельно промити в теплій воді.

Некруто продукт в дитячому віці протипоказаний!

Педіатри дозволяють вводити в меню яєчню дитині старше 7 років. При цьому важливо звертати увагу на ступінь свіжості. Блюдо зі старих яєць може завдати шкоди дитячому організму.

Не нашкодь

Для початку розповім про те, чим яйця можуть бути шкідливі. Придбані в магазинах (тобто з птахофабрики), вони таять такі небезпеки:

Читайте також: Що таке патчі для очей? Де зберігати і як використовувати для догляду за шкірою навколо очей

• Ризик зараження сальмонельозом.
• Попадання в організм антибіотиків, які щедро додають в корм.
• Попадання в травний тракт людини пестицидів, нітратів, гербіцидів, гормонів, які також містяться в кормі.

Крім того, будь-які яйця — це завжди ризик підвищення «поганого »холестерину. Правда, тільки при надмірному вживанні. Звідси питання: як зробити, щоб яйце в прикорму було безпечним? Відповідь очевидна: дотримуватися простих правил:

1. Краще купувати яйця від домашніх курей (добре, якщо продавець перевірений).
2. Перед вживанням, яйця потрібно мити і ретельно варити, не давати в сирому вигляді.
3. Чи не зловживати цим тваринам продуктом.

Як вибирати

Фахівці стверджують, що корисні властивості товару не залежать від відтінку шкаралупи . Велику роль відіграє свіжість. При покупці важливо звертати увагу на дату випуску. Дітям не рекомендується купувати їжу, термін придатності якої підходить до завершення.

Небезпека для здоров’я несуть яйця з тріщинами в шкаралупі. Через пошкодження може проникнути збудник інфекції. Також вони не повинні бути занадто чистими. Якщо їх напередодні мили, термін придатності значно знижується.

Не варто купувати продукт в сумнівних місцях. Рекомендується уникати придбання у приватників.

Для перевірки свіжості яйце можна помістити в ємність, наповнену холодною водою: якісне повинно опуститися на дно.

Загальні рекомендації

Для попередження виникнення кишкової інфекції не слід допускати, щоб під час приготування лопнула шкаралупа. Щоб вона зберегла свою цілісність, яйце рекомендується помістити в холодну воду. Попередньо необхідно потримати його при кімнатній температурі. Шкаралупа при варінні залишиться неушкодженою, якщо в каструлю насипати пару ложок солі. Укус також може використовуватися для цієї мети.

Варені яйця дитині, схильній до алергійних реакцій, вводяться поступово. Після першої проби бажано зробити перерву на 3-4 дня. Якщо у малюка погіршилося самопочуття, на шкірі з’явилися висипання, від введення в прикорм продукту необхідно відмовитися.

Новонародженим дітям подібна їжа протипоказана!

Як підготувати дитину до даного продукту або скільки яєць в день можна їсти дитині?

В першу чергу потрібно перевірити, чи немає у дитини реакції і тільки потім починати годувати.

Дітям не рекомендують давати яйця дуже часто сирі або зварені некруто

Щоб перевірити, чи немає реакції, досить дати дитині одне варене яйце, можна круто. Для початку ви також можете дати невеликий шматочок жовтка з невеликою кількістю молока або молочної суміші. Потім можете додавати невелику кількість жовтка в овочеві салати. Чверті жовтка в перший рік життя досить, але його не можна давати щодня, а через деякий час (через 2-3 діб).

Дітям не рекомендують давати яйця дуже часто сирі або зварені некруто:

1. Збільшується ризик розвитку алергічний реакцій.
2. Дуже важко перетравлюються молодим шлунком.
3. У сирих яйцях міститься речовини, які можуть пригнічувати основні дії травних ферментів. Продукт погано перетравлюється і інша їжа тільки шкодить.
4. З’являється ризик появи небезпечної кишкової інфекції (наприклад, такий як сальмонельоз). Звичайно, він може бути від будь-якого продукту тваринного походження, але частіше за все він є саме в яйці.
5. Симптоми цієї недуги такі: пронос, блювота, лихоманка, сепсис. Бували випадки летального результату. Але, жодна мати не побажає для своєї дитини такого. Сальмонели можуть бути на шкаралупі яйця.

Перед вживанням потрібно вимити продукт з милом. Цей паразит також може проникнути в саме яйце через маленькі отвори. Ніколи не можна давати дітям яйця водоплавних птахів (шкірка у них пориста і ризик зараження набагато вище).

Необхідно відзначити, що перепілки не хворіють на сальмонельоз. Вся справа в тому, що у них температура тіла дуже висока, і сальмонела при такій температурі просто не виживає. Cкорлупа у них дуже щільна, так що перепелині яйця можна сміливо давати дитині, і стовідсоткова гарантія того що не алергії.

Для різноманітності раціону дитини і для підготовки можна починати з року давати йому парові омлети, запіканки, сирники , додавати з супи борошняні пластівці, а також підмішувати макарони.

Читайте: Про що свідчить рідкий стілець у грудничка

Дитині також хочеться різноманітності. Адже яйце — це непроста манна каша. Цим продуктом можна сповна насолодитися і насититися.

Дорогі мами якщо ви хочете щоб ваша дитина виросла здоровою і щасливою, то поставтеся до цього питання, відповідально починаючи з перших днів його життя.

Ви завжди можете відвідати інтернет, зареєструватися на форумі для молодих мам. Там будуть ділитися секретами і корисними порадами. Починаючи з простого омлету і закінчуючи всілякими грибочками і їжачками, якими ви зможете нагодувати свого малюка. Якщо дитина ніяк не відреагував на запропоновані варіанти обіду, то ви завжди можете запропонувати йому парочку відварних перепелиних яєць. Діти їдять їх з великим задоволенням. Вони маленькі і такі незвичайні, а також відмінно привертають до себе увагу своєю незвичайною крапчато шкаралупою. Ну, як, тут не спокуситися малюкові.