Одна з версій стверджує, що японський гриб був завезений в наш край з Китаю. Уже в 20 столітті чайний квас, так його називали, був відомий по всій країні, оскільки китайці його вважали еліксиром здоров’я і навіть безсмертя.
В медичне використання напій чайного гриба був введений в 1964 році, після ретельного вивчення і дослідження цього виду зооглея німецькими вченими.
А ось американці не вирощують чайний гриб в домашніх умовах, вони купують напій «комбуча» в розфасованому вигляді, з красивими етикетками, проте, популярності у нього за морем не менш , ніж в нашій країні. То яка користь чайного гриба для організму, спробуємо в цьому розібратися.
Користь і шкода чайного гриба
Настій чайного гриба володіє різноманітними лікувальними властивостями, медицина багатьох країн застосовує його для лікування внутрішніх захворювань .
Особливу популярність настій чайного гриба здобув при лікуванні шлункових і кишкових захворювань, лікують їм захворювання печінки і жовчного міхура. І все завдяки кислотам і ферментам, які зменшують завантаженість підшлункової залози і печінки, очищаючи організм.
У нас в Забайкаллі його застосовують як засіб, що нормалізує діяльність шлунка і кишкового тракту, покращує травлення і знищує грибкові інфекції. При вживанні газованого напою знімаються симптоми тривожності і депресії.
Настій використовують як знеболююче, доступне і ефективний засіб в боротьбі з головного, зубного, болем в шлунку або кишечнику.
Напій чайного гриба багатий антиоксидантами, які підвищують імунітет і дають приплив сил і енергії.
Користь чайного гриба для організму проявляється в антибіотичних властивостях чайного гриба. Настій згубно діє на багато видів хвороботворних грибків і бактерій, тому часто його застосовують як протизапальний засіб.
Є ще одна чудова цілющу властивість, бактерії, що входять до складу гриба, з легкістю переробляють і використовують для свого розвитку шкідливу сечову кислоту. В організмі людини ця кислота утворюється в процесі обміну речовин, особливо при різних зловживаннях, наприклад, розчинною кавою і різного роду жуйок … і не тільки …
Сечова кислота в організмі людини присутній у всіх клітинах, тканинах і органах: в печінці, мозку, в крові. Надмірна кількість сечової кислоти призводить до утворення солей — уратів. Вони відкладаються в суглобах, викликаючи захворювання подагру, в сечовому міхурі і нирках можуть утворитися камені. Якщо кислоти багато в крові, це викликає особливий вид алергії, схожий на укуси комарів.
Використовуючи лікувальні властивості чайного гриба, можна уникнути перерахованих захворювань.
Не менш корисний вплив на організм людини надає і рисовий гриб, кажуть, що він може лікувати понад 100 різних захворювань.
Наукові підтвердження цілющих властивостей чайного гриба в нашій країні:
в нашій країні цілющі властивості чайного гриба вивчені і підтверджені клінічними випробуваннями в Омську, групою фахівців, під керівництвом проф. Г. Ф. Барбанчіка.
Дослідження омских лікарів показали, що 7-8-денний настій чайного гриба можна застосовувати як ефективний засіб для лікування:
- різноманітних форм бактеріальної дизентерії ,
- для лікування проносів, причиною яких є запалення тонких кишок,
- при недостатньому сокообразованіі в шлунку.
Ефективно проходило лікування настоєм гриба при запаленні товстих і тонких кишок, при дизентерійних колітах і гастрогенную ентероколітах.
Але найважливіше … Омські лікарі зробили важливий висновок, що набагато кращі результати при лікуванні дизентерійних хворих можна отримати не застосуванням хіміко-терапевтичних препаратів, а дозованим вживанням настою чайного гриба. І було відзначено, що немає більш кращого засобу в боротьбі з дизентерійним бациллоносительством, ніж чайний гриб.
Чайний гриб в боротьбі зі старістю
Настій чайного гриба досить ефективно застосовують при характерні ознаки старості, особливо при атеросклерозі й гіпертонії, що розвивається на тлі склерозу.
при прийомі настою знижується артеріальний тиск, нормалізується рівень холестерину. У хворих зникають головні і серцеві болі, нормалізується сон, в цілому, спостерігається поліпшення самопочуття. Успішне лікування атеросклерозу настоєм чайного гриба були доведені професором Якш з Чехо-Словаччини.
Дуже корисний цей настій літнім людям для усунення причин звичних, наполегливих запорів.
Оскільки настій гриба містить глюконовую кислоту, його використовують для профілактики і лікування онкологічних захворювань. Я зустріла цікавий вислів російського письменника А. Солженіцина, в автобіографії він згадав, що застосування чайного гриба врятувало його від онкологічного захворювання шлунка. І американський президент Р. Рейган теж лікувався від раку настоєм цієї чудодійної напою.
Речовина глюкозамін, яке теж міститься в настої гриба, сприяє виробленню гіалуронової кислоти, а вона свого часу є важливою складовою суглобового хряща. Гіалуронову кислоту використовують для лікування артритів, вона не тільки знеболює, але і сприяє утриманню води в тканинах і клітинах.
Лікування настоєм чайного гриба
Народна медицина рекомендує застосовувати газований напій при простудних захворюваннях . Використовують його і для полоскання ротової порожнини, глотки і горла, промивання носа при лакунарной, катаральної, фолікулярної ангінах, тонзилітах хронічної форми і різних запаленнях.
Клінічно доведено, що часті полоскання і промивання покращують самопочуття хворих людей, швидко проходять всі болючі ознаки. Уже через день відновлюється нормальна температура, проходить біль в горлі і головний біль, зникає розбитість, запальні процеси припиняються.
А тривалі полоскання призводять до повного припинення захворюванням на ангіну і тонзилітом в осіб, схильних до цих захворювань, припиняються і наполегливі хронічні нежиті.
Настій гриба рекомендується приймати як профілактичний засіб при суглобових хворобах і запаленні суглобів.
як приймати чайний гриб?
Найбільш дієвими лікувальними властивостями володіє настій гриба 7-10 денний витримки в холодильнику. Приймають його по ½ склянки, за годину до їжі, три рази в день при шлункових і кишкових захворюваннях. Після чого, необхідно близько години полежати на правому боці.
При інших видах захворювань напій краще пити відразу після їжі.
Зовнішнє застосування чайного гриба:
Настій чайного гриба з успіхом застосовують не тільки для промивань і полоскань запальних процесів рота, носа і горла, але він робить позитивний вплив при всіх видах зовнішніх захворювань, так наприклад:
Роблять аплікації зооглея (пластини гриба), при маститі грудей, при суглобових болях. Для лікування п’яткових шпор, при наривах, він відмінно загоює гнійні рани. Якщо настоєм чайного гриба споліскувати волосся після миття, ця процедура зміцнить їх коріння. Волосся перестануть випадати, знайдуть шовковистість і живий блиск.
- А в цій статті ви можете дізнатися Як виростити чайний гриб вдома і як за ним доглядати.
Можливий шкоду і протипоказання чайного гриба:
Не слід вживати напій людям, хворим на діабет, через великий вміст цукру. З цієї ж причини, настій чайного гриба рекомендується приймати з обережністю людям, що страждають грибковими захворюваннями, оскільки цукор таким хворим теж шкідливий.
Людям, що страждають підвищеною кислотністю шлункового соку, напій рекомендується пити з медом. Мед в деякій мірі нейтралізує кислоти.
З обережністю необхідно відноситься до настою і людям, які часто хворіють на алергію.
А із загальних рекомендацій, слід зазначити: оскільки гриб при бродінні утворює спирт до 2 , 5%, пити його потрібно, думаючи головою. Чи не зловживати настоєм, простояли тривалий час, адже там багато оцтової кислоти.
Бажаю вам здоров’я, шановні читачі!