Покриття торта шоколадним велюром в домашніх умовах

Сьогодні покажу результати своїх недавніх експериментів з шоколадним велюром — для тих, хто з особливою пристрастю відноситься до декору тортів.

Покриття торта велюром сьогодні цікавить дуже багатьох. Це зрозуміло: велюр виглядає модно, сучасно, дуже красиво і стильно, а також «загадково» для не надто глибоко присвячених. Він лягає тонким шаром і не сильно впливає на смак самого торта. Багато кондитери сьогодні пропонують велюр як заміну мастиці, хоча, як на мене, це зовсім різні речі і далеко не взаємозамінні. Але, в будь-якому випадку, велюр дає великий простір для фантазії кейк-дизайнера, і грішно цим не скористатися, тим більше якщо ви вже прикупили краскопульт 🙂 Скажімо, можна використовувати велюр разом із дзеркальною глазур’ю або з шоколадними патьоками, поєднувати велюр кількох кольорів в межах одного торта або навіть створювати малюнки на торті, використовуючи трафарет.

Нагадаю, що велика стаття про шоколадний велюр в блозі вже є. Ось вона. Там розповідається про те, що це за покриття, ніж воно робиться, пропорції, температура. Зазначено також, який підійде краскопульт і яким повинен бути торт під покриття велюром. Загалом, всю матчастину ви знайдете за посиланням. А тут поговоримо про конкретні речі.

По-перше, знаю, що багатьох цікавить питання, чи можна нанести велюр на звичайний бісквітний торт, а не на сучасний муссовий. Неодноразові мої проби давно підтвердили, що можна, а невеликий МК, який я зараз пишу, доведе це і вам. Головне — добре вирівняти торт і охолодити його в морозилці протягом 15-20 хвилин.

По-друге, мене саму цікавило, що буде, якщо нанести велюр через трафарет для прикраси тортів. Я спробувала, і мені — любителю дивацтв — дуже сподобався результат. Вирішила поділитися своїм досвідом з вами, можливо, комусь він стане в нагоді. До того ж, трафарети можуть бути різними, їх можна при бажанні зробити самим або виготовити на замовлення, і тоді ваші торти стануть ще більш незвичайними і неповторними. А адже індивідуальність — це те, за чим в тому числі звертаються до домашнього кондитера або в приватну кондитерську.

Читайте також: Ізюм застосування. Як замочувати родзинки. Як додати родзинки в тісто

По-третє, цікаво було спробувати зробити шоколадні бризки — теж в тренді сьогодні. Про них теж розповім і спробую навіть трохи показати:)

Випереджаючи можливі запитання і прохання: дорогі мої читачі, я розумію, що багато речей, особливо ті, що стосуються не рецептів, а майстер-класів, надзвичайно важко показати на фото, але на даний момент у мене немає технічної можливості знімати відео, хоча мені, чесно кажучи, дуже цього хотілося б. Крім того, прошу вас зрозуміти: дуже складно робити фото та одночасно виробляти якісь складні або не дуже кондитерські маніпуляції. І тим не менше я дуже стараюся, щоб вам було зрозуміло, я знімаю процес до найдрібніших нюансів і роблю докладні описи. І я впевнена, все це, якщо ви будете уважні і націлені на результат, допоможе вам в роботі не менше, ніж відео, автори яких часто не згадують безліч фундаментально важливих дрібниць. Перевірено особисто.

Отже, поїхали!

Загальні принципи приготування велюру для торта

Рецепти велюру для торта показують, як створити склад для нанесення декоративного шару. Він застигає у вигляді мініатюрних крапель, які здалеку створюють ефект бархатистою поверхні. Кондитери-майстри все частіше звертаються до цього виду покриття десертів через легкої і тонкої текстури, яка практично не впливає на смак торта, на відміну від мастики. Велюр наносять різними техніками, іноді використовують трафарети для створення об’ємного малюнка на поверхні торта.

У продажу бувають готові балони, що містять велюр одного кольору, але такий продукт досить дорого коштує. Таких балонів вистачає на покриття 8-9 тортів середнього діаметра. Якщо майстер робить велюр самостійно, то він може міняти колір покриття на свій смак. Для ручного напилювання торта кондитери користуються особливою машинкою-розпилювачем — краскопультом.

Цей інструмент використовують в будівельній сфері для розпилення фарб і покриттів, але при бажанні звичайні будівельні фарби можна замінити і на шоколадну масу. Їх купують в будівельних магазинах, оскільки для майстрів кондитерської справи аналогічних пристроїв не випускають. Вартість інструменту сильно варіюється. тому вибирають фарбопульти, орієнтуючись на те, як часто будуть ними користуватися.

Також при виборі інструменту звертають увагу на наступні моменти:

• Діаметр самого розпилювача вибирають від 2,5-3 мм. При такій характеристиці виходить хороший вигляд велюру.
• У залежності від діаметра роблять масу для розпилення рідшою або тягучою. якщо діаметр відповідає ширині 2,5-3 мм, то масу роблять густішою, додаючи більше шоколаду. Якщо діаметр менше, то глазур роблять рідині, збільшуючи кількість какао-масла.
• Іноді кондитери використовують інший інструмент для розпилення зі сфери будівельних інструментів — аерограф. У більшості випадків їх діаметр становить 0,2-0,3 мм. Таке отвір вважається занадто тонким для того, щоб шоколадна маса спокійно проходила по каналу. Тому глазур роблять максимально рідкої, а шоколад і зовсім не додають до складу. Рецепт покриття для такого інструменту полягає тільки з какао-масла і барвника.
  
• Зустрічаються розпилювачі із середнім показником товщини отвори і становить він 1-2 мм. В такому випадку глазур також роблять рідкої і трохи змінюють класичний рецепт велюру. Кількість шоколаду в пропорціях використовують в 2 рази менше, ніж масла. Але в процесі отвір може забруднюватися, чому доведеться прочищати його.

Особливості вибору фарбопульта

Кондитери давно вже зрозуміли, що з будівельного магазину можна використовувати практично половину асортименту, починаючи шпателем і закінчуючи краскопультом. Тому купити краскопульт для шоколадного велюру можна і в звичайному будівельному магазині. Такі пристрої коштують на порядок дешевше тих, що представлені в професійних кондитерських магазинах.

Не варто переживати з приводу того, що пластикові деталі, дотичні з харчовими продуктами, можуть якось негативно вплинути на здоров’я. Матеріал, з якого виконаний бачок для фарби, виготовлений із пластику, який не вступає в реакцію з агресивними лакофарбовими матеріалами, тому він не вплине і на продукти.

Більш важливими будуть інші питання: розташування і розмір бачка для фарби, і яке сопло повинно бути для шоколадного велюру. Оскільки для покриття торта досить буде всього лише 100 мл суміші, то чим менше буде бачок, тим краще. Стандартні його розміри зазвичай 800-1000 мл. З цієї ж причини розташовуватися ємність повинна знизу.

Діаметр сопла повинен бути не більшим: від 1,6-1,8 до 2-2,5 мм. Добре, якщо він буде регульованим, тоді можна буде індивідуально підібрати текстуру покриття на свій смак.

Читайте також: Консервування помідорів на зиму: дуже смачні без стерилізації

Важливо! Не можна використовувати для шоколадного велюру прилад, який використовувався при проведенні лакофарбових робіт.

Після кожного використання краскопульт відразу ж потрібно промивати гарячою водою, щоб видалити залишки шоколадного велюру, і продувати повітрям, щоб висушити.

Як наносити велюр на торт

Велюр на основі какао-бобів наносять на десерт різними способами. Для розпилення використовують краскопульт, аерозоль або якісь підручні інструменти. Кожен з цих інструментів має свої нюанси нанесення. Але який би спосіб кондитер не вибрав, він попередньо регулює струмінь велюру на папері або іншій поверхні.

Потім розпилюють покриття на десерт, утримуючи відстань в 25-30 см. При цьому однією рукою розпилюють велюр, а інший повертають десерт по колу. Для зручності використовують обертову підставку під десерти.

За допомогою фарбопульта

Більшість кондитерів-майстрів сходиться на думці, що виробник фарбопульта не впливає на якість розпилення велюру на торт. Куди важливіше дотримання певного порядку нанесення шоколадної фарби на десерт.

Велюр для торта можна наносити за допомогою фарбопульта.

Цей процес включає наступні фази:

1. Десерт, на який будуть наносити велюровий шар шоколаду попередньо охолоджують в морозилці протягом декількох годин. На охолодженої поверхні десерту велюр краще тримається. Так торти охолоджують 1-2 год, а десерти на основі мусу до 5 ч. Кулінари відзначають, що це рекомендований час для новачків. Якщо є достатній досвід нанесення велюру, то час витримування торта на холод скорочується в 2-3 рази.
2. Поверхня, на якій будуть розпорошувати фарбу, накривають, щоб захистити від бризок. Для таких цілей використовують плівку харчову або коробки без 1 стінки. Так використовують обертові підставки, на які встановлюють десерт. Однією рукою наносять покриття, а інший поступово повертають торт або тістечко.
3. Десерт дістають з морозилки і відразу починають наносити на нього покриття. Якщо торт дістали, але він простояв якийсь час без покриття, то на його зовнішніх стінках починає утворюватися конденсат. Його наявність не дасть глазурі триматися і сохнути на поверхні, вона почне сповзати в низ. Велюр наносять на відстані і повторюють шари 2-3 рази.
4. Коли процес нанесення велюру закінчено, десерт прибирають в холодильну камеру, де внутрішня частина торта відтає після заморозки, а велюровий шар закріплюється.

З балончика

Якщо використовують готову суміш велюру в балоні, то процес нанесення на десерт залишається аналогічних попередньому. Таких аерозолів вистачає на 5-6 тортів діаметром в 20 см. За смаком готовий велюр практично не відрізняється від приготованого вручну.

Єдина причина, по якій готовий велюр може поступатися саморобному, це невелике число квітів в палітрі. Зазвичай це бліді тони в пастельній гамі. Тому кондитерам доводиться підлаштовуватися під ці тони або фарбувати глазур барвниками самостійно.

Без фарбопульта

Якщо немає можливості використовувати професійний інструмент, але на десерт необхідно нанести велюровое покриття або його подоба, то використовують альтернативні методи нанесення глазурі. Шоколадну масу наносять на попередньо охолоджений десерт за допомогою жорсткого шару губки або пензликом з штучним ворсом. Губку або пензлика занурюють в масу і тонким шаром легкими рухами наносять шоколад на поверхню десерту.

Шари швидко застигають, тому процедуру повторюють кілька разів до досягнення бажаного ефекту. Десерт, оформлений таким ручним способом, виходить ефектним, а його покриття сильно схоже на те, що вийшло б за допомогою розпилювача. Такий спосіб підходить тільки для нанесення глазурной маси на десерти невеликого розміру, а на тортах цей спосіб практично не застосуємо.

Підготовка до нанесення

Оскільки велюр з’явився як покриття для мус-тортів, які можна заморозити, будь торт або тістечко, на якому буде відпрацьована техніка, повинен бути якщо не замороженим, то гранично холодним. Вся справа в тому, що для того, щоб шоколад зміг пробитися через сопло фарбопульта, він повинен бути досить рідким, а значить, досить гарячим. У звичайних умовах більшість кремів тут же потече, і торт перетвориться в страшну конструкцію в шоколадній калюжі.

Зараз кондитери навчилися застосовувати покриття торта велюр і для кремових десертів, чекаючи промерзання тільки верхнього шару. Але з такими експериментами потрібно бути обережніше, адже незрозуміло, як себе поведе промороженого бісквіт. Для середнього торта досить 20 хвилин в морозильній камері, щоб придбати заморожений верхній шар. Цього буде достатньо.

Читайте також: Морозильная камера з сухою заморожуванням і її принцип роботи

Далі готуємо робочу поверхню. Найбільша неприємність — шоколад буде всюди. Краскопульт розбризкує масу на пристойні відстані. Вихід — помістити торт у велику коробку або огородити його картонними листами. Найголовніше — не залишити зазорів.

Інший момент — підставка. Найкраще — поворотний столик, але і без нього можна обійтися. Тільки треба заздалегідь продумати, як ви будете повертати або перекладати торт. Велюр досить крихкий і може легко пошкодитися.

Як тільки все підготовлено, і шоколадна суміш замішана, можна приступати.

Шоколадний велюр

Велюр для торта (рецепт в класичному варіанті включає тільки 2 інгредієнта — шоколад і масло какао) складають з шоколаду різних відтінків і вибір цей залежить від того, яким кольором хочуть зробити покриття — кольоровим або класичним натуральним відтінком шоколаду. З мусу на основі білого шоколаду роблять і кольорові покриття, замішуючи в процесі приготування різні харчові барвники.

Незважаючи на страхи деяких кондитерів, для глазурі, виготовленої на велюр, використовують і жиророзчинні і гелеві пігменти. Останні не згортаються в процесі замішування і дають рівний тон.

Якщо хочуть отримати чорне або біле покриття, то глазур також підфарбовують, оскільки навіть темний гіркий шоколад дає коричневий відтінок, а з білого шоколаду виходить теплий жовтуватий колір.

Інгредієнти

У процесі знадобиться невеликий список продуктів:
Продукт Кількість Шоколад50 гКакао-масло50 г

Покроковий процес приготування

Велюр з додаванням шоколаду готують в наступній послідовності:

1. Відміряють в різних ємностях необхідну кількість масла і шоколаду.
2. Обидва інгредієнта розтоплюють на водяній бані в різних ємностях. Так роблять через те, що масло і шоколад плавляться при різних температурах, а шоколад в процесі плавлення не можна перегрівати, інакше смакові якості будуть зіпсовані.
3. Коли обидва інгредієнти досить розплавилися їх об’єднують і перемішують. При необхідності додають барвник потрібного відтінку і знову перемішують, використовуючи блендер. Готова суміш повинна виглядати гладко і мати однорідну консистенцію.
4. Остуджують суміш до 37-38 ° і приступають до покриття десерту.

Готово.

Різновиди велюру з шоколаду

Покриття велюр для тортів, можливо, приготувати вдома самостійно, а також використовувати готову масу.

Готове покриття продається в балончиках і має обмежену колірну гамму. До того ж використання цих балонів дуже витратна. Один аерозоль спрей розрахований на оформлення 8-9 тортів середнього розміру.

Для приготування велюру своїми руками крім інгредієнтів ще необхідно придбати прилад, розпилюючи велюр — один з доступних у продажу фарборозпилювачів або краскопульт.

З глазурі

Велюр для торта (рецепт можуть використовувати і для глазурі) покривають досить рідкою сумішшю, яка, застигаючи створює ефект бархатистою поверхні. Якщо використовують рецепт глазурі, замість класичної шоколадної маси, то покриття має більш виділену текстуру.

Для зручності використовують коробку або спеціальний бокс, у якого видаляють 1 стінку і покривають виріб глазур’ю, поступово повертаючи десерт в сторони. Сам десерт встановлюють на тверду і міцну підкладку. Найкраще, якщо вона зроблена з дерева. Інакше покриття може тріснути, коли середина почне прогинатися під вагою покриття.

Інгредієнти

Глазур готують з наступних компонентів:
Продукт Кількість шоколад до 70% 50 гКакао-масло50 гКрасітель харчової
Використовують як білий, так і темний шоколад. Основним критерієм залишається зміст какао-бобів в шоколаді до 70%. Чим більше масел міститься в плитці шоколаду, тим більше блискучої виходить глазур.

Покроковий процес приготування

Глазур з додаванням какао-масла готують наступним чином:

1. шоколад і какао-масла топлять на водяній бані в різних ємностях, оскільки для масла потрібна велика температура плавлення, при якій шоколад вже згортається.
   
2. Коли інгредієнти дійдуть до готовності, їх змішують в одному посуді.
3. Додають барвник і ретельно замішують його за допомогою блендера. Чи не використовують для цієї мети міксер або віночком, оскільки так у масі утворюються бульбашки з повітрям. в процесі змішування також не піднімають ніжку блендера, щоб не допустити потрапляння повітря в глазур.
4. Заміряють температуру готової маси. До початку нанесення вона повинна бути близько 30-45 °.
5. Покривають заморожений торт тонким шаром велюру. Шар повинен складати не більше 1,5 мм в товщину.

Чим можна замінити какао масло?

Якщо ви хочете здешевити торт з шоколадним велюром, то какао масло можливо замінити його еквівалентом. Але вся фішка використання какао масла в цьому декорі це його температура плавлення, а також здатність кристалізуватися.

Якщо ви шукайте спосіб здешевити виробництво велюру, то не вийти, так як еквіваленти какао масла теж не дешеві, а за допомогою інших продуктів такого ефекту не буде.

Підводячи підсумок, приходить розуміння того, що кондитери всього світу творять мистецтво. І ті шедеври, які ми можемо спостерігати на прилавках кондитерських, цьому підтвердження. Як видно з вишенапісанного, красу може зробити будь-хто. Головне дотримуватися тих простих інструкцій, які даються нам.

Нехай всі ваші починання увінчаються успіхом, а ваші ласі шедеври порадують рідних і близьких не тільки вишуканим смаком, але і розкішним оформленням.

На білому шоколаді

Велюр для торта (рецепт класичного мусу для покриття має на увазі використання темного або білого шоколаду) виглядає більш ефектно, якщо масу підфарбовують харчовими барвниками. Найяскравіші кольори досягають, використовуючи білий шоколад в основі. Але навіть якщо хочуть використовувати тільки основу з нього, без застосування барвника, то отримують не білосніжну масу. Це буде глазур кольору топленого молока.

Читайте також: Як зберігати хрін на зиму в погребі

Процес створення велюру на основі білого шоколаду трохи відрізняється від того ж процесу на основі темного шоколаду. Для створення потрібної консистенції використовують більше число шоколаду і меншу кількість какао-масла. Це обумовлено тим, що в білому шоколаді перебувати менше какао-бобів, чому консистенція маси може змінитися.

З тих же причин змінюється температура велюру на основі білого шоколаду, при якій розпорошують покриття на десерти. Для цього складу — це 35-36 °.

Інгредієнти

Для приготування велюру будуть потрібні наступні продукти:
Продукт Кількість Шоколад белий60 гКакао-масло40 гКрасітель харчової

Покроковий процес приготування

приготування покриття займає не більше 10 хв. і відбувається наступним чином:

1. У різних ємностях топлять на водяній бані какао-масло і білий шоколад. У цих інгредієнтів різна температура плавлення, тому їх змішують вже після того, як вони повністю розтопилися. В процесі можуть прискорювати плавлення, помішуючи інгредієнти лопаткою.
2. Змішують масло, шоколад і барвник при необхідності за допомогою блендера. Стежать, щоб в цей момент не надходив повітря в суміш.
3. Охолоджений торт дістають з холодильника, ставлять в спеціальний бокс. Зверху бокс можуть укрити плівкою. При наявності встановлюють торт на рухому платформу і встановлюють щільний піддон, щоб начинка торта НЕ проминають під вагою глазурі, і щоб глазур не тріскалася.
4. Готову шоколадну суміш переливають в ємність і кріплять до розпилювача для фарб.
5. Виріб покривають велюром, періодично обертаючи десерт. Шар велюру повинен бути тонким, тому наносять покриття на відстані і при необхідності роблять кілька шарів — вони швидко застигають.
6. По закінченню роботи десерт ставлять в холодильник для застигання покриття.

Пару тонкощів для тих, хто вирішив робити велюр

Ваніль прибере неприємний запах

Завдавши велюр на поверхню торта, він продовжує свою усадку. Адже шоколадний покрив — це тверда оболонка, а в процесі Сідання торта на велюрі можуть утворитися тріщини. Щоб цього не сталося необхідно налити в масу рафінована рослинна олія з розрахунку 1/2 ч. Л. на один екземпляр ласощі.

Какао масло має неприємний запах і, щоб йому запобігти, необхідно брати для процесів ароматний шоколад або додати 2 -3 краплі ванілі в загальну суміш.

З рослинним маслом

Велюр для торта (рецепт складання маси для покриття може включати масла, крім какао-масла, щоб шар не тріскався) з рівним і міцним шаром виходить, якщо робити за таким рецептом. Його наносять тільки на охолоджені десерти: торти, фігури з шоколаду та інші кондитерські вироби.

Інгредієнти

Продукти для приготування велюру з маслом. Щоб велюр був пластичним і виходив без тріщин, всі інгредієнти використовують в пропорції 3: 1, де велика частина — це шоколад, менша — какао-масло. рослинне масло додають з розрахунку 10% від використовуваної маси шоколаду.

Продукт Кількість Шоколад150 гКакао-масло50 гКрасітель піщевойМасло растітельное15 г

Покроковий процес приготування

Покриття готують за таким рецептом:

1. Шоколад і какао-масло топлять на водяній бані в різних ємностях, оскільки у кожного компонента різна температура плавлення.
2. За готовності обидва компонента змішують, додають барвник і перемішують блендером.
3. додають рослинне масло і знову перемішують.
4. Переливають готову масу в ємність фарбопульта і розбризкують їм поверхню десерту. Намагаються наносити велюр на відстані, щоб краплі були якомога менше. Від цього виходить особлива текстура. Десерт повинен бути охолодженим і по закінченню роботи його також прибирають в холодильник для застигання покриття.

Завершення роботи

Якщо ви використовуєте краскопульт рідко і у вас не розраховане виготовлення тортів з цим покриттям в масовій кількості, то обов’язково після закінчення роботи знімати і розбирати головку кондитерського пристрої. Помийте краскопульт — нехай висохне.

Далі просто чекаємо поки охолоне шоколад, який потім потрібно буде витягнути з ємності маленькою ложечкою. Зайвий шоколад заховати в морозилку, щоб потім користуватися матеріалом знову.

А якщо ваша робота поставлена ​​на потік, то ви використовуєте краскопульт по кілька разів за день. «Прострілює» після чергового процесу соняшниковою олією, а зовні протирайте пристрій серветкою.

Корисні поради і рекомендації

Якщо дотримуватися деяких простих порад, то процес приготування шоколадної маси для велюру можна прискорити або спростити. Також важливо вміти правильно вибрати складові інгредієнти, які можуть вплинути на підсумковий смак.

Поради:

• На покриття торта стандартного діаметра (18-20 см) йде близько 100 г шоколадної маси. У ємність фарбопульта входить набагато більше рідини. А під кінець розпилення на стінках цієї ємності може

  Зміст
  

  • 1 Грибок на ногах і на руках
    • 1.1 Що таке грибок
    • 1.2 До якого лікаря звернутися?
    • 1.3 Поява грибка на різних частинах тіла
    • 1.4 Як лікувати захворювання в домашніх умовах
    • 1.5 Які засоби допоможуть в лікуванні
    • 1.6 Як проводити терапію будинку
      • 1.6.1 Терапія за допомогою рецептів народної медицини
      • 1.6.2 Використання ванночок
      • 1.6.3 Застосування компресів
    • 1.7 Профілактика
  • 2 Лікування запущеного грибка нігтів на ногах
    • 2.1 Причини виникнення
    • 2.2 Симптоми і наслідки
    • 2.3 Методи лікування
    • 2.4 лікування таблетками
    • 2.5 Видалення грибка разом з нігтем
    • 2.6 Лазерний метод
    • 2.7 Перекис, оцет, йод
  • 3 Перевірені способи позбавлення від грибка нігтів на руках і на ногах
    • 3.1 Середовище інфекції
    • 3.2 Ознаки інфекції
    • 3.3 Лікування мікозу на руках
    • 3.4 Терапія уражених тканин
      • 3.4 .1 Приклад 1
      • 3.4.2 Приклад 2
      • 3.4.3 Приклад 3
      • 3.4.4 Прийом таблеток
      • 3.4.5 радикальна терапія
      • 3.4.6 Загальні правила терапії
    • 3.5 Підсумок

  Грибок на ногах і на руках

  НАШІ чИТАЧІ РЕКОМЕНДУЮТЬ!

  Для лікування грибка нігтів наші читачі успішно використовують Tinedol. Бачачи, таку популярність цього засобу ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.
  Детальніше тут …

  Поширеним шкірним захворюванням є грибок. Він може вразити волосся, шкірний покрив, нігті і внутрішні органи.

  Мало людей розуміють, як лікувати хворобу, якими вона проявляється симптомами, як правильно називається.

  Що таке грибок

  Грибком називають шкірне захворювання, яке розвивається в тілі людини. Його ще називають мікози. В основному він локалізується на шкірному покриві, хоча в деяких випадках може охопити і нутрощі людини.

  грибкове захворювання може носити гострий або хронічний характер. Це означає, що в першому випадку його можна вилікувати за кілька місяців, а в другому, воно буде супроводжувати людину протягом усього життя.

  ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Єдиний засіб для лікування грибка нігтів , рекомендоване лікарями! Читати далі …

  Якщо грибок з’явилася на ногах і на руках не лікувати, то захворювання переходить в запущену форму, а позбутися її буде вже досить важко.

  Все шкірні грибкові інфекції діляться на види:

  • Дерматофіти. Здатні викликати інфекційні захворювання шкірного покриву.
  • Кератомікози. З’являється висівковий лишай.
  • Кандидоз. Крім того, що після зараження виникає молочниця, грибки роду кандида здатні охоплювати слизові тканини і певні внутрішні органи.
  • Кокцідіоідоз. Це небезпечний грибок, крім появи виразок і абсцесів він може вбити пацієнта, якщо потрапить в дихальні шляхи.

  В медицині налічується п’ятдесят видів грибків, але вони зустрічаються в дуже рідкісних випадках. Зазвичай діагностують один з перерахованих вище видів. Такий грибок виникає на руках і ногах, може вразити і волосяну частину голови, і область між пальцями.

  До якого лікаря звернутися?

  Якщо людина не має жодних хронічні захворювання і у нього грибок з’явився на ногах на руках, то на ранній стадії розвитку лікування можна проводити самостійно.

  Але якщо у хворого є діабет або слабкий імунітет, і він підозрює, що інфекція вже охопила нігті, то краще звернутися за допомогою до фахівця. Всіма грибковими інфекціями, що виникають на шкірному покриві, займається дерматолог. Якщо пацієнт звернувся із запущеним захворюванням, або воно охопило велику ділянку, то буде потрібна допомога мікології. Він може прийти на допомогу, якщо неможливо визначити вид грибкової інфекції.

  Після постановки вірного діагнозу, буде призначено індивідуальне ефективне лікування.

  Крім того, необхідно відвідати лікаря, якщо захворювання рук і ніг , проходить в агресивному стані. При цьому можуть утворитися бульбашки і виразки на шкірному покриві.

  До того ж потрібно проконсультуватися з лікарем, коли самостійне застосування різних протигрибкових препаратів не допомагає.

  Поява грибка на різних частинах тіла

  Так як грибкова інфекція може охопити будь-яку ділянку шкірного покриву, давайте розглянемо їх окремо. Крім того, необхідно розуміти, що інфекція може перейти на руки, якщо проводити обробку ніг без рукавичок.

  Просто хворі часто задають питання: «Чи може грибок ніг перейти на руки?».

  • Поразка нігтів кистей і стоп

  Грибок нігтів на ногах на руках називається оніхомікоз. Зустрічається він дуже приготування кондитерського виробу таке покриття можна купити в магазині, але слід пам’ятати в балончику міститься всього один колір і що важливо ціна у нього не маленька. При виготовленні велюру своїми руками майстер має можливість експериментувати з кольорами декору.

  Сучасні кондитери вважають за краще велюровое покриття торта більше ніж мастику так як цей вид декору легший і не змінює смаку торта. При використанні велюру його можна компонувати з іншими кондитерськими технологіями.

  Оформлення тортів велюром можливо із застосуванням трафарету. На ринку можна придбати трафарети різних форм і розмірів. Можливо, зробити самим або замовити ексклюзивний для вашого заходу і саме тоді ваші торти будуть незвичайними і запам’ятаються замовнику.

  Шоколадний велюр — це верхній шар солодощів, що нагадує оксамит. Кондитерський велюр складається з шоколаду (темний, білий), а також тут присутній какао-масло. Не обійтися без гелевого або жиророзчинного харчового пігменту.

  Попередня підготовка торта

  Покриття тортів велюром проводитися на муссових тортах, і тортах, покритих масляним кремом.

  Муссовие ласощі після закінчення готування відправляють в морозилку на час від 5 годин.

  з тортами з масляного крему доведеться повозитися трохи довше. Для того що б десерт в кінцевому підсумку виглядав ідеально його для початку необхідно добре вирівняти торт:

  1. Перше що необ