Коли збирають кульбаби для лікування: заготівля коренів, листя, квітів

Збирати корінь кульбаби для лікувальних цілей, так само як і листя з квітками, необхідно з урахуванням термінів дозрівання рослини. У народній медицині використовують всі частини кульбаби, однак, всі вони мають різний пік корисності — часовий проміжок, коли в них накопичується максимально можливу кількість корисних мікро- і макроелементів. Наприклад, листя краще збирати до початку цвітіння, поки квітки не перетягнули на себе життєві сили рослини, а коріння — після. Зрозуміло, можна знехтувати цими правилами, ніякої шкоди здоров’ю від цього не буде. Проте, користь зібраного на заготівлі сировини буде набагато нижче початкової.

Коли збирати кульбаби для ліки

Незалежно від того, яку саме частина кульбаб збирають на сушку або заморозку, існує кілька правил, дієвих у всіх випадках:

1. Збір сировини з одного і того ж місця можна проводити лише 1 раз кожні 3 роки, не частіше. В іншому випадку є ризик виснажити флору на даній місцевості.
2. Кульбаби рекомендується збирати якомога далі від проїжджої частини. Міські рослини, взагалі, мало підходять для збору в лікарських цілях — вони швидко накопичують токсичні речовини і швидше принесуть шкоди здоров’ю, ніж користь. Найкраще заготовляти рослини, що ростуть в лісі або на дачній ділянці.
3. Не потрібно поспішати з заготівлею матеріалу на зиму. Якщо зібрати кульбаби раніше терміну, сировину вийде мізерним на вітаміни і корисні речовини.

Важливо! Дуже часто через недосвідченість на заготовку збирають Кульбабу осінню, яка багато в чому схожа з кульбабами. Відмінність полягає в тому, що у цієї рослини більш тонкі коріння і гілляста квіткова стрілка.

Читайте також: Штраф за реалізацію бакалійної продукції розфасовану в контейнери без вказівки постачальника дати вироблення і термінів придатності?

коли збирати корінь кульбаби для лікування

у коренів кульбаби можна виділити два тимчасових проміжки для збору, коли концентрація корисних речовин в них знаходиться на піку: весна до початку цвітіння (кінець квітня — початок травня) і осінь (вересень-жовтень). Сушать корінь кульбаби тоді ж, коли і збирають.

Збір проводять наступним чином:

1. Все листя збирають в один пучок.
2. Міцно утримуючи їх разом зі стеблом, вхопившись біля самої основи, рослина повільно витягають із землі, намагаючись не зламати корінь. Полегшить процес попередній полив грунту — з розм’якшеної грунту буде простіше витягнути коріння.
3. Бічні корені кульбаби лікарської відрізають.
4. Після цього рослина замочують у будь-якої зручної ємності. Це необхідно для того, щоб остаточно розм’якшити залишилися грудки землі, щоб коріння згодом було простіше очистити. Через 10-15 хвилин зібраний матеріал виймають з води.

Рада! Рекомендується віддати перевагу осінньому збору коренів на заготовку. Справа в тому, що саме в цей час в них накопичується велика кількість фруктози, глюкози і вуглеводу інуліну.

Термін збору листя кульбаби

листя кульбаби збирають і сушать навесні — в цей період концентрація корисних речовин в них особливо висока. Для заготівлі найбільше підходять молоді листки тих рослин, що ще не встигли зацвісти — вони ще не передали свої сили квіткам. Їх акуратно зрізують ножицями і складають на піднос або в кошик. При цьому важливо стежити за тим, щоб листя не м’яли. Також відразу слід бракувати всі пошкоджені, жовті і хворі екземпляри. Крім того, сировину треба очистити від комах і небажаних домішок у вигляді сухого листя інших рослин і т. Д. Випревшіе листя заготовлювати не можна, тому з просушуванням матеріалу краще не затягувати.

Збирати цю частину рослини рекомендується в суху погоду або в другій половині дня, коли повністю висохнуть залишки роси.

Рада! Якщо затягнути зі збором листя, то вони будуть гірчити. Пом’якшити смак зібраного на заготівлю матеріалу можна за допомогою замочування в підсоленій воді.

Терміни збору квіток кульбаби лікарської

Збір квітів кульбаби лікарської доводиться зазвичай на період з квітня по жовтень, причому особливо якісними виходять заготовки із зразків, зібраних під час активного цвітіння — в травні.

Збирати квіти рекомендується в сонячну погоду вдень або ближче до вечора. Бажано, щоб з рослин до цього часу вже зійшла роса. На квітах не повинно бути видимих ​​пошкоджень у вигляді плям, нальоту, сміття, також не підходять для заготовки екземпляри з ознаками в’янення. Зрізають, як правило, тільки головку квітки (або кошик), цветоножку зазвичай не чіпають. Руками краще не зривати квіти — такий великий ризик струсити з пелюсток пилок, яка містить велику кількість корисних макро- і мікроелементів. Саме вона обумовлює основні цілющі якості квіток рослини. Без неї головки стають практично марними, хоча деяка користь все-таки зберігається.

Перш ніж приступити до засушування, зібрані квіти оглядають на предмет стороннього сміття, комах та інших трав.

Застосування вищевказаного лікувальний засіб

Дана сировина активно використовується в наступних галузях:

• альтернативна медицина.
• косметологія.
• кулінарія.

Корінь кульбаби популярний у вигляді настоянок, сиропу і порошку . Наприклад, для підвищення апетиту досить регулярно вживати настоянку. Крім того, це засіб запобігає виникненню закрепів і зніме спазми.

З коренів кульбаби, відзначають фахівці, виходять надзвичайно смачні напої. Кава з даної сировини відмінно бадьорить, зміцнює кістки, насичує організм аскорбинкой зовсім не гірше цитрусових. При цьому вищевказаний напій позбавляє тіло людини від шкідливого кофеїну, чудово тонізує і дарує відчуття справжнього якісного кави. Для цього коріння кульбаби потрібно підсмажити в духовій шафі до темно-бурого кольору. Далі подрібнити їх в кавомолці. Заварювати дану сировину можна навіть в турці. Іноді в цей напій для пікантності смаку можна додати дрібку кориці.

Читайте також: Візін: інструкція та відгуки про визина — застосування і опис

Як заготовлювати кульбаби для лікування

Біологічна активність рослин, вирощених в промислових масштабах, неухильно падає, тому люди все частіше збирають трави самостійно, в тому числі і кульбаба: його коріння, листя і квітки. Процес заготівлі сировини відбувається за двома основними напрямками: зібраний матеріал або сушать, або заморожують. Окремо виділяють виготовлення усіляких відварів, настоїв і варення з кульбаб.

Способи сушки

Щоб висушити зібраний кульбаба природним способом, доведеться витратити від 4 до 14 діб. Цей спосіб відмінно підходить для наземних частин рослини. При сушінні коренів є ризик, що не вся рідина випарується. Тоді сировину почне підгнивати і запліснявіти.

Увага: Оптимальна температура для сушки кульбаби — від 18 ° до 20 ° С.

Сушка листків і суцвіть на папері:

1. Велике сито, піднос або деко застеляють папером (можна використовувати марлю або бавовна).
2. Сировину розкладають так, щоб між ними залишався простір. Квіти повинні бути повернені вгору пелюстками.
3. Ємність ставлять в сухому, провітрюваному, затемненому місці, так як сонячні промені знищують багато корисних речовин.
4. Папір або тканину потрібно міняти 1 раз за добу. А листя або квіти перевертати двічі за день.

Сушка на нитці більше підходить для коренів кульбаби:

1. Кожен корінець після очищення і первинної сушки перев’язують нитками.
2. Їх прикріплюють до мотузках в затемненому, добре продувається місці. Коріння вішають на відстані один від одного.
3. 1 раз за добу сировину оглядають, щоб вчасно помітити зразки, які починають підгнивати.

Для сушки підходить горище, балкон, навіс на вулиці або сарай.

Сухе листя і суцвіття стають крихкими, кришаться в руках. Готові коріння стають темнішими зовні (світлі всередині), щільними, зморщеними, їх легко зламати, при цьому чути тріск. Якщо корінь пухкий і темний всередині, то його потрібно викинути.

В електросушарці або дегідратором кульбаба сохне від 4 до 12 годин. При наявності такої техніки план дій дуже простий:

1. Розкласти сировину. У сушарці суцвіття укладають пелюстками вгору, а в дегідратором — вниз.
2. Активувати режим «Трава» або вибрати мінімальну температуру — від 35 ° до 40 ° С.
3. Сировина перевертають через кожну годину , а решітки міняють місцями.

На сушку квітів кульбаб йде 4 — 5 годин, квітів — від 5 до 6 годин, коренів — від 8 до 12 годин. Сушарки та дегідратори випаровують багато вологи, тому їх потрібно ставити в кімнаті з хорошою циркуляцією повітря або на балконі.

Сушка в духовці займає 3 — 6 годин:

1. Деко або грати застеляють пергаментним папером.
2. Сировину розкладають так, щоб між ним був проміжок.
3. Виставляють температуру 40 ° — 50 ° С.
4. Через кожні 60 хвилин духовку відключають , а заготовку перевертають.

Сировина може пригоріти, тому за ним потрібно стежити.

Важливо: При сушінні кульбаб в духовці можна закривати дверцята. В електричному приладі залишають зазор 4 — 6 см, а в газовому — від 15 до 20 см. Якщо активований режим «Конвекція» (обмін гарячого і холодного повітря), то дверцята закривають повністю.

Як заготовити коріння кульбаби в лікарських цілях

Заготівля кореня кульбаби починається з його очищення. Сировина ретельно промивають, позбавляючись від залишків грунту, і в’ялять деякий час на свіжому повітрі. Після цього корінь прибирають в морозилку з сухою заморожуванням. При утриманні в умовах низьких температур зібраний матеріал зберігає свої корисні якості протягом декількох років.

Альтернативним способом заготівлі коренів рослини є його сушка.

Читайте також: Зберігання велосипеда взимку де і як правильно зберігати

як сушити коріння кульбаби

За допомогою сушки коріння кульбаби заготовлюють на горищі або під навісом — якісне сировину можна отримати лише за тієї умови, що до нього буде надходити достатня кількість кисню. При цьому важливо розмістити коріння в тіні або півтіні, так як під впливом прямих сонячних променів вони втрачають більшу частину корисних речовин.

Рада! Головною умовою успішної сушки досить потужних коренів цієї рослини є швидкість — матеріал необхідно висушити якомога швидше.

Прискорити процес можна за допомогою сушіння в духовці, однак, виставляти занадто високу температуру не можна. Рекомендована межа — 50 °.

Невеликі коріння висихають швидше великих, тому досить часто зібрану сировину пропускають через м’ясорубку. Подрібнені коріння кульбаби розкладають тонким шаром на рівній поверхні, попередньо розстеливши на ній тканину або мішковину. Час від часу коріння акуратно перемішують.

Визначити готовність висушеного кореня можна за такими ознаками:

• якщо матеріал для заготовки зібрали вчасно і висушили за всіма правилами, то коріння будуть щільними і трохи зморщеними.
• при натисканні корінь легко і з тріском ламається.
• зовні засушений корінь кульбаби темно-коричневий, всередині — практично білий.
• запах слабкий або відсутній зовсім.
• на смак правильно заготовлений корінь злегка гірчить.

Якщо за підсумком просушування коріння виходять м’якими і легкими, значить, був зібраний неякісний матеріал або були допущені помилки в процесі заготовки. В лікарських цілях таку сировину використовувати не можна.

Які частини рослини заготовляють і коли?

У середній смузі РФ кульбаби цвітуть з ранньої весни і до осені. Коріння у нього гіллясті і стрижневі, якщо їх надломити, то стане виходити білий молочний сік без запаху.

У свіжому вигляді вони мають гіркий смак, при цьому трохи злагодити. Крім кореня у кульбаби використовують квітки і листя. Їх заготовляють різними способами, але як правило, корисні частини сушать. Головне зробити це відразу після його збору і правильної обробки листя, квітів і коренів.

Тільки не збирайте сировину вздовж доріг. Він вбирає в себе пил і вихлопні гази.

Як заготовити квітки кульбаби

Найголовніше правило заготовки квітів кульбаб — їх ні в якому разі не можна мити. Вода неминуче змиє з пелюсток пилок, а це значить, що значна частка корисних речовин буде втрачена безповоротно.

Зібрані для сушки квіти переносять в тінь і викладають на розстелену тканину тонким шаром. Через 10 годин їх прибирають в сухе і добре провітрюється з температурою 25 °. Для того щоб заготовити квіти швидше, можна прибрати їх в сушильну камеру і виставити температуру на 50 °.

Рада! Під час сушіння квітів кульбаб можна встановити в приміщенні вентилятор. Він забезпечить кращу циркуляцію повітря і тим самим прискорить процес заготовки квітів.

Чи можна заморозити квіти кульбаби

Заморозити квіти кульбаби дуже просто. Процедура заморозки сировини виглядає наступним чином:

1. Зібрані квіти злегка підсушують.
2. Після цього видаляють зелені цветоложа.
3. Жовті пелюстки укладають в поліетиленовий пакет і заморожують , як звичайну зелень.

Важливо! Просушка різних частин кульбаб краще заморозки. У другому випадку для цього більше підійде свіжовичавлений сік рослин, розлитий в форми для льоду.

Кульбаби корінь для здорового волосся, нігтів і шкіри

Вищевказане сировину активно використовується в косметології. На його основі виготовляють різноманітні засоби по догляду за волоссям, нігтями і шкірним покривом. Наприклад, особливою популярністю користуються лосьйони для сухого типу шкіри, до складу яких входять всі частини цього лікувального рослини: стебла, квіти, листя, корінь кульбаби.

У народній медицині існують свої рецепти приготування такого засобу: взяти в однакових кількостях кожну з перерахованих вище частин цієї квітки і добре подрібнити (повинен вийти приблизно стакан сировини). Потім залити його стаканчиком горілки, щільно закрити в банку і настоювати близько півтора тижнів (не більше 10 днів). Далі отриманий лосьйон процідити і додати до нього в подвійному обсязі дистильовану воду. Косметологи радять протирати даними засобом суху шкіру вранці і на ніч.

Також фахівці відзначають корисність шампунів, до складу яких входять коріння кульбаби. Застосування цього засобу помітно впливає на здоров’я волосся: воно добре зволожує і живить шкіру голови, відновлює, тонізує, вітамінізує і освіжає. Крім того, кульбаби корінь сприяє припиненню перетину волосся, запобігає виникненню грибка, знімає сухість і роздратування.

Правила та терміни зберігання

При дотриманні всіх загальних правил по збору трав кульбаба зберігає свої корисні властивості в середньому від 2 до 5 років. Залежно від того, яку саме частину рослини заготовляють, ці параметри можуть трохи розходитися.

Висушені корені рослини зберігаються довше за все — якщо тримати їх в сухому прохолодному місці, далеко від сонячних променів, то термін придатності сировини складе 4 -7 років. Оптимальний варіант тари для зберігання коренів, як подрібнених, так і цілих — картонні коробки або дерев’яні ящики.

Важливо! Зрідка зібрані коріння кульбаби можуть залучати шкідників, тому рекомендується поруч з тарою покласти змочену в хлороформі ганчірочку або ватний диск .

Засушені листя зберігають у сухому приміщенні, в мішечках з досить щільного матеріалу або картонних коробках. Термін придатності сировини не перевищує 1-2 роки.

Читайте також: Організатор для нижньої білизни своїми руками — зручне пристосування для зберігання нижньої білизни, носових хусток! Супер бюджетні ідеї зберігання нижньої білизни і шкарпеток Органайзери для білизни своїми рукам

Квітки зберігають в тканинних або паперових мішечках, також підійде скляна тара. У приміщенні, де зберігається сировина, необхідно підтримувати кімнатну температуру і хорошу вентиляцію повітря. В таких умовах квітки кульбаби зберігають свої лікувальні властивості протягом 1 року.

Як його добувати

Висмикувати квітка, що виріс на волі, не має сенсу. Потужна коренева система, що йде вглиб до півметра, не дозволить піти з видобутком, якщо у вас немає з собою лопати. Навіть в городі, де земля доглянута, пухка, не завжди вдається висмикнути весь корінь.

Тому необхідно:

1. Увіткнути лопату майже на глибину багнета поруч з бажаним квіткою.
2. Підчепити землю, підняти земляний кому. Він почне розсипатися — легко виймаємо видобуток.
3. Обтрусити землю.
4. Прополоскати, вимиваючи частинки землі.
5. Відрізати дрібні бічні відростки, зрізати зелену частину.

Невеликі корінці сушимо цілком, а великі, товсті ріжемо уздовж і поперек. Пару годин подвяліть на сонечку, а потім — на просушку.

Використання сушеного кульбаби

Кульбаба можна застосовувати внутрішньо при таких проблемах:

• Хвороби суглобів (артроз, ревматизм). Рослина приймають всередину або роблять компреси.
• Захворювання, пов’язані з порушенням обмінних процесів (цукровий діабет, хвороби щитовидки).
• Інтоксикація (харчова, хімічна, медикаментозна).
• розлади і хвороби травлення (дисбактеріоз, панкреатит, гастрит і т. д.).
• Респіраторні захворювання.
• Нервові розлади, безсоння.
• Порушення сечовидільної системи.

Зовнішньо ліки з сушеного кульбаби використовують в таких випадках:

• Шкірні проблеми: екзема, псоріаз, вугрі.
• Алергія.
• Опіки.
• Мозолі, бородавки, фурункули.

Жінки використовують при хворобах молочних залоз, порушення менструального циклу, а також в косметичних цілях. Чоловікам кульбаба допомагає поліпшити потенцію. Літнім людям рослина рекомендують приймати для загального зміцнення і підвищення тонусу організму.

Чай зі свіжих кульбаб

З зібраних висушених квіток, листя або коріння можна приготувати такі корисні напої і цілющі засоби :

• Чай зміцнює організм, тонізує, насичує вітамінами, прискорює виведення піску і каменів з нирок. Для приготування чаю потрібно залити 2 ст. л. сухої подрібненої трави 500 мл окропу. Напій настоюють 20 хвилин, фільтрують і п’ють.
• Настій. Найбільш корисний холодний варіант зілля, в ньому зберігається більше користі. Потрібно залити 2 ч. Л. подрібненої сировини остигнула кип’яченою водою (200 — 250 мл). Настояти 8 годин, процідити, вживати. Гарячий настій готується швидше, але втрачає частину корисних властивостей. Для його приготування 1 ч. Л. сировини заливають 200 мл окропу, залишають на годину, фільтрують і п’ють.
• Спиртова настоянка. Сировиною заповнюють банку (не дуже щільно), потім заливають його горілкою, закривають кришкою, відправляють в затемнене місце на пару тижнів. Періодично збовтують. Настоянку фільтрують, приймають всередину або назовні (розтирання, компреси).
• Мазь. Подрібнюють 20 квіток і 1 цибулину, перемішують. Заливають суміш 200 мл рафінованої олії, варять на повільному вогні 20 хвилин. Рідина остуджують, фільтрують через марлю, зберігають в холодильнику. Маззю обробляють порізи, удари, опіки, укуси.

Приготування спиртової настоянки

Подрібнений корінь використовують для приготування кави. Можна перед приготуванням трохи підсмажити його на сухій сковороді або в духовці.

Відвари додають в ванни, їх використовують для лікування зовнішніх пошкоджень, запалень.

Трохи історії

Це багаторічна трав’яниста рослина відноситься до лікарських. Для заготівлі харчової сировини використовують кореневища, листя, стебла і квіти. З коренів готують відвари і гіркоти, ніжні листи і молоді пагони кришать в салати, а з бутонів і квіток готують чудові варення, вино і мед. Дуже люблять вживати кульбаби в їжу домашні тварини, наприклад, кролики та гризуни. Заморожені бутони можна цілий рік використовувати в якості вітамінізованої добавки до їх раціону.

Кульбаба — лікарська рослина

Ця рослина знайшло широке застосування в медицині і косметології. Маски з його листя благотворно впливають на шкіру, за допомогою настою з жовтих квітів можна боротися з пігментними плямами і освітлювати веснянки. Цей завсідник лугів, полів і галявин є медоносним і виділяє колосальну кількість пилку в період цвітіння. Мед з нього в чистому вигляді не використовується, та й зустрічається нечасто, частіше буває змішаний, з лугових трав. Але ті, хто пробував його, кажуть, що він дуже густий, темний, бурштиновий, з сильним ароматом і гіркий на смак.

Всі частини кульбаби містять величезну кількість макро і мікроелементів, корінь здатний накопичувати інулін (не плутати з інсуліном), також ця рослина містить в собі до 5% рослинного білка. По суті, будучи бур’яном, кульбаба дуже добре росте і займає вільні території.