Статтi про все на свiтi

Стан рамок і вуликів після завершення медозбору може вплинути на характеристики продукту в новому сезоні і виживання бджолосімей в зимовий період. Нюанси догляду за обладнанням залежать, перш за все, від способу відкачування сот. Сушка рамок після відкачки меду запобігає утворенню цвілі і швидку кристалізацію продукту при наступних хабарах.

Чим корисні медові стільники для людини

• Це солодкі ласощі здатне очистити від різного «мотлоху» людський організм. Цьому продукту приписують багато різних властивостей, і всі вони йдуть на благо людині.
• Крім лікувальних властивостей, медові стільники зі своїм наповненням є чудовим ласощами.
• Медові соти можуть бути вжиті в їжу відразу в чистому вигляді.
• також їх використовують при випічці, або ж додають в готові страви, а також напої.
• Медові соти є природним пакувальним матеріалом для меду. Вони забезпечують дуже довгий зберігання меду. Причому, якщо стільники залишаться надійно запечатаними прополісом, то мед, який перебуває всередині, залишається довгий час в рідкому стані.

Склад медових сот

Бджолині соти складаються з прополісу, воску, квіткового пилку і ще деяких речовин, які виробляють бджоли. Для створення медових сот, у бджіл починаю працювати деякі спеціальні залози. Отриманий матеріал сот є легким, але надійно зберігає мед. До того ж в якості кришок стільникового меду використовується прополіс.

До складу одного тільки бджолиного воску входить понад 300 різних складових. Його склад складний і дуже корисний. Віск з медових сот містить 75% складних жирів, складних кислот 15%, кетокислот, мінеральні речовини, ароматичні олії та спирти. Стільниковий мед, через свою особливість, зберігає більшу кількість вітамін, мікроелементів і різних ферментів.

Як було згадано вище, осередки медових сот закупорюють бджоли дивним матеріалом — прополісом. Ця речовина є дуже пластичним, зеленуватого кольору. Цей будівельний матеріал є адсорбентом, що сприяє активній боротьбі з мікробами і грибками. Навіть один тільки прополіс може виліковувати астму, виразку шлунка, рани на шкірі.

Медові соти містять дуже корисний мед, який ще не пройшов жодної обробку. У цьому стільниковому меді великий вміст квіткового пилку.

Читайте також: Просте листкове тісто в домашніх умовах: основні принципи

Сфера застосування стільникового меду

1. за допомогою вмісту медових сот лікують захворювання дихальних шляхів.
2. Крім того, при вживанні натурального меду з сот, помітно поліпшується склад крові , і менша ймовірність утворення тромбів.
3. Якщо людина проживає в зоні, де екологічна обстановка залишає бажати кращого, медові стільники допоможуть вивести токсини з організму і будуть боротися з різними запальними процесами.
4. Нерідко використовують вміст медових сот для лікування ран на шкірі . Так як стільниковий мед стерильний, його розбавляють з охолодженою кип’яченою водою і використовують для дезінфекції ран і аплікацій. Іноді на його основі роблять лікувальні мазі.
5. Стільниковий мед має високий омолоджуючий ефект через те, що в його складі значний вміст амінокислот.
6. Зважаючи на останні цінових змін, лікуватися стільниковим медом не тільки корисніше і безпечніше, але і дешевше.

Тим, хто придбав медові стільники в природному вигляді, у них виникає справедливе запитання — як мед з сот дістати?

Як відомо мед може бути таким:

• знаходитися в медових сотах.
• витягнутий з медових сот за допомогою медогонки .
• витік природним способом без стороннього втручання.
• пресований мед, отриманий шляхом пресування простих або подрібнених сот.

Користь і вживання меду в сотах

в осередках сот знаходяться частинки пилку, перги, прополісу. Пилок і перга — це природні полівітаміни, а прополіс — природний антибіотик.

Чи знаєте ви? Клеопатра була першою жінкою, яка почала використовувати продукт бджільництва як косметичний засіб.

Вживання стільникового меду благотворно впливає на ротову порожнину. Жування сот сприяє зняттю запалення ясен і очищення зубів.

• Інші корисні властивості продукту:
• підвищує імунітет.
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
• корисний при лікуванні захворювань дихальних шляхів.
• підвищує гемоглобін.
• знижує рівень холестерину в крові.
• допомагає при грипі та застуді.

Наявність медогонки робить процес відкачування меду швидким і ефективним, але при наявності необхідних знань і терпіння, можна без проблем виконати це завдання вручну і забезпечити свою сім’ю смачним, а головне: корисним продуктом харчування.

Як витягують, дістають мед з сот

1. у вуликах медові стільники знаходяться в рамках.
2. Коли настає момент відкачки меду, рамки з вулика виймають.
3. Перш ніж з сот діставати мед, все кришечки на медових сотах розкриваються спеціальним пристосуванням — виделкою.

Як правильно зберігати стільниковий мед

Якщо ж медові стільники з вмістом необхідно зберегти, їх витягують з рамок, розрізають на зручні шматки і укладають в суху тару. Потім досить розмістити ємності з медовими сотами в прохолодному місці, і можна за їх збереження не переживати.

Стільниковий мед є продутому, здатним вбирати вологу. Тому необхідно підбирати для нього таку тару, яка буде зберігати герметичність. Крім прохолоди і герметичності, при зберіганні медових сот потрібно забезпечити і темряву. При сонячному освітленні мед в сотах почне втрачати свої корисні властивості.

Дії, що проводяться з бджолосім’ями після відкачки меду

Після відкачки останньої порції меду проводиться компонування гнізда. Для цього власники оглядають рамки і залишають ті, на яких сидять комахи. Якщо вулик знаходиться в теплому приміщенні, то потрібно залишити на 1-2 каркаса більше, чим заповнений бджолами. Запечатані рамки з запасом їжі встановлюються по краях або з одного боку. У сильних сім’ях рекомендується ставити покупні надставки з медом.

Після формування гнізд вулики утеплюють, а на льотки встановлюють захисні загородження від мишей та інших шкідників.

В залежності від потреби сім’ї на зимівлю потрібно залишати не менше 15-25 кг меду. Якщо їжі недостатньо, то в вулик додають заповнені медові рамки або наливають в годівниці інвертний сироп. Підвищене споживання їжі може бути пов’язано із зараженням кліщами, перепадами температури, специфічною породою бджіл і ін.

Необхідність

Зазвичай викачування меду на пасіці в теплу пору року проводиться двічі. Вперше це роблять в липні, другий раз — відкачка меду в серпні. Восени робити це не рекомендується через те, що в цей час бджоли готуються до зимівлі, і тривожити їх немає сенсу.

Виникає питання про те, навіщо необхідно проводити другий відкачування. Справа в тому, що проведення медозбору з конюшини, малини або акації є раннім, і до липня вулики стають повними, відбираючи в бджіл місце, куди б вони могли складати мед надалі. Найкращим рішенням в даній ситуації є відкачати накопичений мед в кінці червня або липні і звільнити бджолам місце для його накопичення в подальшому.

Читайте також: Як сушити морква в духовці зберігаючи вітаміни?

На замітку. У середині літа бджоли збирають урожай з гречки, липи і коріандру. Після вчасно проведеної викачування продукту у них утворюється досить місця для подальшого збирання меду.

Інформація для тих, хто контролює фігуру — склад і калорійність меду

Якщо говорити про хімічний склад, його специфіка безпосередньо відноситься до місцевості, в якій ростуть медоносні рослини, але є і ряд загальних складових:

• білки — 0,5%.
• вуглеводи — 75%
• жири — немає.
• ферменти.
• аскорбінова і органічна кислоти, токофероли.
• вітаміни групи В і К, таніни, дубильні речовини.
• мінеральні складові — марганець, хром, залізо, кальцій, мідь.

Калорій в меді міститься близько 290 одиниць на 100г. Цей показник вважається невисоким для бджільницького продукту. Так, чайна ложка містить близько 37 калорій, а їдальня — близько 103. У чистім склянці меду буде приблизно 1000 ккал.

Каталог гірського меду

Організація збору меду

Відкачувати мед необхідно на підставі певних ознак:

1. Чи достатньою причиною для цього є ситуація, коли запечатано воском не менше двох третин сот.
2. ще однією ознакою є регулярний значний приріст меду, добутого бджолами. Для цього необхідно проводити регулярне зважування рамки. Зазвичай в цей час приріст становить від півтора до двох кілограмів. Зважування зазвичай проводиться у вечірній час.
3. Якщо рамку витягти і трохи нахилити, мед не повинен текти. У цьому випадку він готовий до відкачування.

Якщо серпневий мед не запечатаний, то він буде вологим, результатом збору такого меду може стати його закисання.

Вважається, що ввечері бджоли починають відпочивати. Тому рекомендується відкачуванням починати займатися вранці.

Важливо! викачування необхідно робити на значній відстані від вуликів. Це зв’язано з тим що, якщо зробити інакше, почнуть прилітати бджоли на місце проведення роботи.

Як роздрукувати і осушити стільники

Для роботи можна брати ті рамки, які практично повністю запечатані, і в них відсутній бджолиний розплід . Адже бджоли збирають мед для того, щоб з його допомогою вирощувати потомство.

Повна рамка для вулика зазвичай важить трохи більше чотирьох з половиною кілограмів. Одні рамки виходять більш повними, інші — менш. Для викачування потрібно брати саме ті, мед в яких вже запечатаний.

Збираючи нектар, бджоли, як відомо, відкладають його в стільники. Однак на цьому роботу з ним вони не закінчують. Вони влаштовують меду вентиляцію для того, щоб з нього вийшла зайва волога. Іноді можна, підійшовши до вулика, почути рівний гул, який створюється бджолами, махають крилами в вулику. Це робиться, щоб його сушити. Коли він підсохне в достатній мірі, його запечатують воском. Ця речовина має спеціальні добавки, яким притаманне антибактеріальну дію. Формування такого складу воску забезпечує якісне зберігання для запечатаного меду.

Що робити з рамками

Для того щоб дістати рамки, необхідно вулики очистити від літаючих комах. Для цього там на кілька годин встановлюють димарі.

Потім, надівши спеціальну захисну сітку, пасічник підходить до вулика і відкриває рамки.

Важливо! При цьому він не тільки визначає їх придатність до відкачування, а й стежить, щоб на них не було приплоду. Якщо він є, то така рамка залишається на своєму місці, незалежно від стану меду на ній.

Витягнуті з вулика медові рамки ставлять у вертикальному положенні в спеціальний ящик.

Читайте також: Хлібниця необов’язковий аксесуар чи необхідність?

Потім їх відносять в місце, де встановлена ​​медогонка. Вона являє собою металеву бочку, яка може обертатися навколо вертикальної лінії. У медогонці конструкції з медом встановлюють у вертикальному положенні.

На замітку. Перш, ніж рамку туди помістити, необхідно її роздрукувати. Для цієї мети в більшості випадків застосовується спеціальний ніж для соскребания воску з поверхні сот.

Також роздруковувати можна з використанням спеціальної вилки. У неї є велика кількість зубів, розташованих на незначній відстані один від одного.

Організація відкачки меду

Процес відкачування меду складається з декількох етапів:

• обкурювання вуликів.
• оцінка наповненості рамок і вилучення обраних каркасів для очищення.
• відкриття або витяг сот.
• установка рамок на медогонку або отримання меду безпосередньо з воскових каркасів.
• обсушування порожніх сот.
• зберігання рамок (при завершенні сезону збору).

Способи викачування і обсушування можуть варіюватися в залежності від переваг власника і поведінки рою.

Необхідні дії з рамками

Перед витяганням рамок необхідно ретельно Окур вулик, щоб вигнати з нього більшу частину комах. Кілька годин обкурювання не гарантують повної відсутності робочих бджіл, тому працювати на пасіці рекомендується в захисній сітці. Одиничних комах акуратно струшують мокрою щіткою.

Готовність до відкачування меду визначається за кількома ознаками:

• запечатано не менше 2/3 сот.
• відсутня приплід, який може бути пошкоджений при медозборі.
• у вулику залишилося не менше половини рамок (касет) для харчування сім’ї в зимовий сезон.

Якщо в осередках знаходиться приплід, то виймати її заборонено незалежно від ступеня наповненості.

Вийняті каркаси поміщають в сухий дерев’яний ящик і закривають кришкою. Якщо не обмежити доступ робочих комах, то вони розкриють осередки і з’їдять частина запасів, поки бджоляр обробить інші вулики.

Якщо планується використовувати медогонку, то зняті каркаси потрібно залишити на кілька годин в приміщенні з температурою не менше 30 ° С. За цей час маса стане рідшою і буде легше виходити з сот. Якщо мед вже засахарілся, то його прогрівають при більш високій температурі (+ 40 … + 45 ° С). Затверділі касети час від часу обприскують теплою кип’яченою водою з пульверизатора.

Перед установкою в медогонку осередки розкривають за допомогою великого ножа. Щоб воскова стінка легше відокремлювалася від сот, потрібно добре прогріти лезо інструменту.

Як обсушити стільники?

Мед витягується з сот двома способами:

1. За допомогою медогонки. Відкриті рамки встановлюються в обертовий барабан. Відцентрова сила видавлює рідку масу з осередків. Щоб запобігти поломку сот, швидкість обертання збільшують поступово. Відкачаний мед стікає вниз, в лотки, і потрапляє в підготовлену тару. У хордіальних медогонках касети встановлюються лицьовою стороною до центру, а в радіальних — боком.
2. Безпосередньо. Стільники витягуються з рамок і подрібнюються. Фрагменти заповненого воскового каркаса ретельно роздавлюються товкачем або іншим інструментом. Отримане пюре і мед, що витік на дно відра, проціджують через марлю. Для очищення воску застосовується мікрохвильова піч або мультиварка. При нагріванні до + 60 ° С важчий мед переміщається вниз, а шматочки будівельного матеріалу для осередків залишаються на поверхні.

Як правильно формувати гніздо

На замітку. Коли рамки беруть із вуликів, потрібно пам’ятати, з якого саме вони були вилучені.

Після обробки в медогону стільники придатні для подальшого використання бджолами . Однак встановлювати їх потрібно тільки в той вулик, з якого вони були взяті, і попередньо просушити.

При цьому їх не можна ставити відразу — потрібна правильна обсушування. Коли вибирали стільники для обробки, в кожному вулику повинна була бути залишена хоча б одна рамка.

Ось як можна осушити рамки після викачування меду. На деякий час їх ставлять зовні поруч з вуликом. Бджоли сприймуть стільники як джерело меду, постараються їх обсушити і перенесуть все, що не вдалося витягти з допомогою медогону, назад в свої стільники. Після проведення очищення стільники обсушують і поміщають на колишнє місце.

Відбір медових сот

Як отримати максимальну кількість продукту

Для цієї мети досвідчені бджолярі рекомендують робити наступне:

1. Коли набувають нові вулики, рекомендується користуватися послугами спеціалізованих магазинів, інакше існує ризик придбання неякісного товару.
2. Про отримання бджолиних сімей найкраще подбати на протягом ранньої весни. При цьому потрібно звертатися до перевірених продавців. В цьому випадку знижується ймовірність придбати хворих бджіл.
3. Коли відкачка меду проведена, важливо стільники повернути в той же вулик, в якому вони були до цього. Це важливо для того, щоб захворювання бджіл у такий спосіб не переносилися з одного вулика в інший.
4. Працюючи на пасіці, важливо ретельно контролювати здоров’я кожної бджолиної сім’ї.
5. Важливу роль для поліпшення якості роботи відіграє спілкування з більш досвідченими людьми. Якщо є така можливість, краще всього їй скористатися.
6. Важливо дбати про чистоту пасіки і свого робочого одягу.

Коли качають мед останній раз

На замітку. Вважається, що після кінця серпня збір меду з вуликів проводити не потрібно. Це пов’язано з тим, що вересень є першим місяцем підготовки до зимівлі. Якщо потривожити комах в цей час, то це може зашкодити їхній роботі.

Часто говорять про те, що перший збір зазвичай проводиться в кінці червня або в липні. Другий — зазвичай прийнято робити в серпні. При цьому він є останнім. Однак кількість виїмок меду може бути більше двох. Основною причиною для цього є кількість зібраного бджолами меду. У деяких випадках за літо може бути вироблено до чотирьох откачек меду.

На замітку. Мед — це не тільки смачний, але і корисний продукт.

Для того щоб отримати максимальний урожай, потрібно виконати багато важливих правил. Одне з них говорить про те, що під час інтенсивного медозбору з вулика необхідно вчасно викачати мед. Це не тільки звільнить бджолам місце для накопичення нового продукту, але і збільшить урожай смачного і поживного меду.

Стільниковий мед — це найчистіший і корисний продукт бджільництва. Він не контактував з металевими поверхнями під час відкачування. А це означає, що збереглися всі цілющі властивості в первозданному вигляді. Але бувають випадки, коли виникає питання — як відокремити мед від сот в домашніх умовах. Наприклад, діти можуть відмовлятися вживати його в такому вигляді. Тоді присутній необхідність виконати певні маніпуляції по відділенню нектару від воску.

Читайте також: Оливки або маслини: розбираємося в тонкощах продукту

Протипоказання

Люди, які страждають алергією на мед і пилок, не зможуть скористатися цілющими властивостями продукту. Також не рекомендується вживати мед в їжу діткам до трьох років.

Обмежити кількість меду рекомендовано:

• в період вагітності та годування груддю.
• при діабеті .
• хворим на астму і туберкульоз.
• людям з хворобами серцево-судинної системи.

Гірський мед — особливий продукт, до складу якого входить величезний перелік цілющих компонентів. Особливостями даного сорту бджолиного продукту є його екологічна чистота, унікальний смак, аромат і неповторний склад.

Збір сот

Вилучення рамок з сотами з вулика відбувається при запечатування не менше 2/3 площі рамки. Це означає, що бджоли закрили воском більше половини заготовлених запасів на рамці. Тільки такий мед вважається зрілим, і його можна забирати у комах. Під час процедури пасічники використовують димар — пристосування для обкурювання смугастих трудівниць димом. При цьому вони заспокоюються і не жалять бджоляра. Крім цього, застосовують м’яку щітку, змочену у воді для струшування бджіл з рамок.

Після вилучення рамки поміщають в спеціальний ящик з дерева з кришкою. Інакше бджоли будуть екстрено роздруковувати осередки, і тут же поїдати свої запаси. При вилученні стільників відокремлюють пергу окремо, процес обробки пергових рамок кардинально відрізняється від способів відкачування нектару.

Як витягти мед з сот?

Існує кілька способів, як відокремити мед від воску. Вибір методу залежить від обсягу рамок з медом і персональних можливостей. При великому обсязі не обійтися без спеціального пристосування — медогонки. А при невеликій кількості Апіпродукт можна скористатися підручними засобами.

Як відкачати мед без медогонки?

Без медогонки використовується спосіб пресування. Відділення меду, воску таким методом займає досить багато часу. Слід вирізати стільники з дерев’яних рамок, подрібнити їх, помістити в ємність. За допомогою дерев’яної толкушкой медові стільники розминають, потім поміщають на сито. Віджатий мед стікає в ємність, що залишився віск можна промити, висушити. З нього виходять чудові домашні свічки.

викачка медогонкою

При наявності медогонки процес відкачування значно спрощується і займає набагато менше часу. Стільники витягують з рамок, зрізають верхню печатку ножем або проколює спеціальною щіткою, і закріплюють в медогонку. При включенні механізму рамки розкручуються. Під дією відцентрової сили нектар вилітає з сот, після чого стікає по стінках вниз.

Внизу медогонки є спеціальний отвір для витікання меду. Як правило, на виході встановлюють велике сито для проціджування відкочений ласощі. Таким чином нектар проходить очищення від великих включень (личинок, бджіл, перги). Потім отримане ласощі піддається відстоюванню. Це необхідно для того, щоб спливли всі дрібні частинки воску. Верхній шар меду найчастіше пасічники залишають для особистого користування, вживають в їжу або використовують для підгодівлі бджіл.

Як правильно використовувати мед з гірських регіонів

Мед, отриманий з пилку різних гірських рослин , повсюдно застосовують для лікування і профілактики різних захворювань, зокрема:

• ГРВІ, ГРЗ та інших застуд, викликаних вірусом або інфекцією.
• запальних процесів дихальної та інших систем.
• порушення роботи печінки і інших органів шлунково-кишкового тракту.
• хвороб органів жіночої та чоловічої сечостатевої системи.
• порушення роботи ендокринної системи.
• захворювань серця , судин і нервової системи.

Важливо знати! Найкращим часом доби для прийняття в їжу продуктів бджільництва є ранній ранок (натще) або пізній вечір (перед сном).

Нормою вживання меду є 80-100г дорослим і до 50г — дітям . Застосовувати мед зовнішньо для загоєння ран і зняття запалень можна без обмежень.

Процес відділення меду від воску

Трапляється, що стільниковий бджолопродукти вже засахарілся, і постає завдання — як відокремити мед від воску. Після того як нектар вже закристалізувався, зробити це не так-то просто, потрібно водяна баня. Ємність з сотами поміщають на водяну баню, прогрівають до 60 градусів. При цій температурі віск починає плавитися і піднімається на поверхню. Звідки його збирають дерев’яною лопаткою.

Зверніть увагу! При прогріванні нектару при такій температурі зменшується кількість вітамінів і мінералів в його складі.

Правила зберігання

При запечатування медових осередків крім воску бджоли використовують прополіс. Він є природним антибіотиком, тривалий час захищає стільники від мікробів. Так що бактерії стільниковому продукту не страшні. Рамки більше «бояться» сонячних променів, цвілі, гризунів (мишей), комах (воскова міль). Для того щоб уберегти стільники від несприятливих факторів, бджолярі їх зберігають в дерев’яних ящиках з кришкою. Місця для зберігання — спеціально відведені приміщення (комора, підвал).

Оптимальна температура для утримання рамок це 2-12 ºС тепла. Не допускаються часті перепади температури, вологість також потрібно підтримувати на 1 рівні (близько 60%). У домашніх умовах краще розкладати стільники невеликими шматочками в окрему тару.

Ємність повинна бути зі скла, дерева або глини. Іноді ще використовуються контейнери з харчового пластику. А ось металеві ємності вибирати не слід, нектар вступає в реакцію з металом.

При дотриманні описаних вище умов, апипродукт в сотах може зберігатися в домашніх умовах до 3 років. Однак вважається, що щорічно рівень вмісту корисних речовин зменшується приблизно на 15%. Тому краще щорічно поповнювати запаси.

• Автор: Марія Сухоруких
• Роздрукувати

Оцініть статтю:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосів, середнє: 0 з 5)

Поділіться з друзями!

Знак якості — від самої природи

Стільниковий мед без перебільшення можна назвати одним з найкращих продуктів, які дають людині наші друзі-бджоли. І дійсно: що може бути смачніше і корисніше стікали медом сот? Цей продукт повністю натуральний і надходить на наш стіл прямо з бджолиного вулика. Тому в порівнянні з викачаним з рамок медом він більш високо цінується.

Стільниковим називається мед, який не відновлений з воскових сот. Його продають рамками або невеликими виразками прямокутної форми. Усередині цієї природної осередку він буває і в рідкому вигляді, і в «застиглому». Якщо він якісний, то з усіх боків запечатаний восковими кришечками білого або світло-жовтого кольору. Таких же відтінків повинна бути не тільки сама «печатка», а й кожна клітинка.

Вважається, що цей продукт не буває підробленим, так як до нього «доклали руку» тільки бджоли, старанно запечатаному кожну соту. Але якщо бджоляр годував їх цукровим сиропом (що легко перевіряється), то стільниковий мед може виявитися занадто «цукровим». Тобто в ньому занадто багато сахарози, а ферментів (наприклад, діастази) — мало. Аромат стільникового меду залежить від того, які медоносні рослини давали бджолам свій нектар.

Безсумнівна його гідність також в тому, що стільникові рамки містять тільки свіжий віск. Такий віск найкращий, так як бджоли в рамках не виводиться і там відсутні засмічення від лялечок. Вживаючи справжній стільниковий мед, ви неодмінно вживаєте і деяку кількість воску. Що міститься в ньому і на стінках осередків прополіс згубно діють на живуть в ротовій порожнині патогенні бактерії.

запечатуючи мед в стільники, бджоли якимось незрозумілим нам чином зупиняють розвиток процесів окислення, які могли б призводити до появи різних канцерогенних з’єднань, згубно впливають і на якість цього природного ласощі, і на здоров’я вживають його людей. Є припущення, що цьому сприяють що містяться в плівці прополісу інгібітори окислення.

Якщо все стільники практично повністю запечатані зверху кришечками з воску, то це означає, що мед уже готовий до вживання, тобто він дозрів, увібрав в себе максимальну кількість корисних нутрієнтів. У своїй «природного упаковці» мед зберігається набагато довше, ніж у звичайній тарі, що не кристаллизуясь протягом трьох років.