Зміст приховати
1. Де і як повинні продаватися кавуни — в магазині або на ринку?
2. Коли купувати?
3. Як правильно вибрати кавун стиглий і солодкий при покупці?
4. Темний, смугастий, трохи довгастий, або як вибрати кавун за зовнішнім виглядом?
Серед достатку легко розгубитися. Багато разів замість солодкої смакоти всередині я наражалася на щось несмачне. Потім навчилася вибирати. Виявляється, це легко, якщо знати кілька правил.
Де і як повинні продаватися кавуни — в магазині або на ринку?
Росспоживнагляд попереджає: вибирайте кавуни тільки в продуктових магазинах, на ринках або спеціально обладнаних баштанних развалах. Розглянемо ці варіанти докладніше.
Міський ринок
Офіційний ринок або ярмарок цілком підходять для вибору і покупки. Тут організовано санітарний контроль, обладнані приміщення для зберігання, а у продавців в наявності медичні документи.
Намети для вуличної торгівлі
Це ризикований варіант, але прийнятний. Особливо, коли робота йде легально. Обгороджений баштанних розвал повинен мати настил і навіс.
З мінусів відзначу екстремальний температурний режим, який скорочує термін зберігання. Коли в тіні плюс 40, ніякої тент не врятує. Добові коливання температури тільки погіршують ситуацію.
При покупці дотримуйтеся рекомендацій:
- Вибирайте точку продажу подалі від автотраси або великого промислового підприємства. Відстань від технічних споруд — понад 25 м.
- Не купуйте продукти в арках будівель, на зупинках громадського транспорту, узбіччях доріг або газонах.
- При будь-яких сумнівах питайте у продавця сертифікат якості, документи на товар.
Все баштанні швидко вбирають шкідливі речовини з навколишнього середовища. Кавуновий сік — сприятливе середовище для розмноження мікроорганізмів. Не давайте продавцю робити надріз у вигляді трикутника.
Як вибрати стиглий кавун в магазині ?
Це дуже легко. Беріть найкрасивіший — не помилитеся