Сайт "Красива і Успішна» знає, як хочеться кожній господині порадувати своїх рідних чимось смачним і як мало часом часу залишається на підготовку. Ось чому відмінним рішенням у такій ситуації стане піца, приготована в мікрохвильовій печі.
Як приготувати піцу в мікрохвильовці?
Домашня піца в мікрохвильовці при правильному приготуванні практично нічим не поступається аналогам, оформленим традиційним способом. Знання технології стане запорукою отримання бажаного результату.
- Тісто для піци потрібно розгортати тонко, не перевищуючи полусантіметровой товщини.
- Розкачане тісто вирізають по діаметру страви пристрою і відправляють спочатку на 2 4 хвилини готуватися при високій потужності без начинки. Готову основу використовують для оформлення закуски відразу.
- Базу змащують соусом, доповнюють наповненням, відправляють в пристрій ще на 3-5 хвилин.
- У залежності від моделі та потужності печі час приготування може відрізнятися від заявленого в рецепті.
тісто для піци в мікрохвильовці — рецепт
Швидке тісто для піци в мікрохвильовці замішується моментально, без зайвого клопоту. Для його оформлення знадобиться всього три компонента, які є завжди на кожній кухні: борошно, сіль і вода. Отримана основа повинна бути однорідною, м’якою і не липнути до рук. Для зручності замісу долоні змащують олією.
Читайте також: Cозреваніе самок російського осетра в умовах індустріального рибоводне господарство
Інгредієнти:
- вода — 70 мл.
- борошно — 1,5 склянки.
- сіль — щіпка.
- рослинне масло .
Приготування
- Борошно просівають гіркою на стіл або в миску.
- Воду підсолюють, вливають до борошна і виробляють заміс.
- Отриманий кому розгортають тонко, доповнюють начинкою.
Піца в мікрохвильовці на готовій основі
Особливо швидко оформляється піца з готових коржів в мікрохвильовці. Таку основу можна придбати в замороженому вигляді і розморозити згідно з інструкцією. Всього 5 хвилин на підготовку начинки і оформлення страви та ще стільки ж на випікання — і чудова закуска для сім’ї та друзів буде готова порадувати своїм відмінним смаком.
Інгредієнти:
- готова основа — 1 шт ..
- шинка — 50 г.
- цибулю і болгарський перець — по ¼ шт ..
- помідор — 0,5 шт ..
- сир — 50 г.
Приготування
- Розморожену основу змащують сумішшю майонезу та соусів.
- Зверху розкладають тонко нарізану цибулю, шинку, перець і томати.
- Посипають заготовку тертим сиром, відправляють в піч.
- Через 5 хвилин перебування в пристрої на високій потужності піца в мікрохвильовці буде готова.
піца в мікрохвильовці за 5 хвилин
Смачна піца в мікрохвильовці може бути приготовлена за таким рецептом. На її випікання, як і в попередньому випадку, буде потрібно не більше п’яти хвилин, а результат перевершить всі очікування. В даному випадку готова основа доповнюється нарізаними овочами, оливками і моцарелою, що дозволить насолодитися справжнім італійським акцентом страви.
Інгредієнти:
- готова основа — 1 шт ..
- помідор і болгарський перець — по 0,5 шт ..
- оливки — 5-7 шт ..
- моцарелла — 50 г.
- томатний соус — 1 ст. ложка.
- орегано, базилік, зелень — за смаком.
Приготування
- Мастять основу соусом, посипають травами.
- Розкладають зверху нарізаний помідор, перець, оливки і скибочки моцарели.
- Відправляють заготовку в піч на високу потужність.
- Через 3-5 хвилин швидка піца в мікрохвильовці буде готова. Залишилося посипати її зеленню і подати до столу.
Піца з лаваша в мікрохвильовці
Піца в мікрохвильовці, рецепт якої буде викладено далі, оформляється на основі з тонкого вірменського лаваша і тому є однією з найпростіших і швидких варіацій закуски. Щоб смак ласощі був ідеальним, на один виріб потрібно вирізати дві заготовки, які скласти докупи, змастивши нижню плавленим сиром або просто посипавши її сирної стружкою.
Інгредієнти:
- вірменський лаваш — 2 шт ..
- ковбаса — 50 г.
- гриби — 100 г.
- цибуля — ¼ шт ..
- масло — 15 мл.
- помідор — ½ шт ..
- сир — 50 г.
- соус томатний — 1 ст. ложка.
- італійські трави, сіль, перець.
Приготування
- З лаваша вирізують два кола, складають разом, прошаруй сиром.
- Гриби обсмажують на олії з цибулею.
- Мастять верх заготовки соусом, посипають травами, розкладають томати, ковбасу і гриби.
- Посипають зверху блюдо сиром і відправляють в пристрій на максимальну потужність.
- через 3-5 хвилин піца на лаваші в мікрохвильовці буде готова.
піца на хлібі в мікрохвильовці
Ще один елементарний і доступний варіант швидкого оформлення улюбленої закуски — піца на батоні в мікрохвильовці. Хліб розрізають уздовж навпіл і витягують більшу частину м’якушки. Начинка може бути абсолютно будь-який: використовувати можна як запропонований нижче мікс, так і будь-яке поєднання компонентів на свій вибір.
Інгредієнти:
- батон — 1 шт ..
- майонез і кетчуп — по 2 ст. ложки.
- відварені яйця — 2 шт ..
- солоні або мариновані огірки — 2 шт ..
- ковбаса або шинка — 150 г.
- помідор — 1-2 шт ..
- сир — 100 г.
- зелень.
Приготування
- Невеликий батон або круглий білий хліб розрізають уздовж навпіл, витягають м’якуш.
- Дно заготовок змащують сумішшю кетчупу та майонезу.
- розподіляють зверху перетерті яйця, нарізані огірки, ковбасу і помідори.
- Посипають блюдо зверху сиром і відправляють на 3-5 хвилин в піч.
- в мікрохвильовці буде ще смачніше, якщо посипати її перед подачею рубаною зеленню .
Як зробити міні-піцу в мікрохвильовці?
Забавною на вигляд і дуже смачною виходить в мікрохвильовці на заготовках з тостового хліба. Оформити таку не складе труднощів навіть недосвідченому кулінари, а враження після дегустації ласощів найпозитивніші. Закуску можна зробити з іншим наповненням, замінивши сосиски будь ковбасою, морепродуктами або овочами.
Читайте також: Легенда сонячної Грузії: наш улюблений сулугуні
Інгредієнти:
- тостовий хліб — 4 скибочки.
- томатний соус — 2 ст. ложки.
- сир — 100 г.
- сосиски — 1-2 шт ..
- оливки — 4 шт ..
- зелень .
Приготування
- З тостового хліба чашкою або кухлем відповідного розміру вирізають кола.
- Мастять заготовки соусом, посипають сиром, розкладають нарізані сосиски і маслини, знову притрушують сирної стружкою.
- Запікається така мініатюрна лінива піца в мікрохвильовці протягом двох-трьох хвилин.
піца з листкового тіста в мікрохвильовці
Ще один варіант швидкої закуски — піца в мікрохвильовці, оформлена на основі з готового листкового тіста. Пласт необхідно тонко розкачати, вирізати з нього круглий коржик за розміром тарілки з пристрою і відправити для запікання на 3-5 хвилин. Тільки після цього можна приступати до наповнення вироби начинкою і подальшої термічної обробки.
Інгредієнти:
- листкове тісто — 1 лист.
- соус томатний — 1 ст. ложка.
- салямі — 50 г.
- гриби обсмажені або мариновані — 50-100 г.
- помідор — 0,5 шт ..
- сир — 50 г.
- італійські трави — за смаком.
Приготування
- Приготування піци в мікрохвильовці починають з розкочування тіста, оформлення та випікання з нього основи.
- Мастять отриманий пласт соусом, присмачують травами, доповнюють нарізаними томатами, ковбасою і грибами, посипають сиром.
- відправляють закуску ще на 3-5 хвилин в піч.
Піца на тортілья в мікрохвильовці
Даний рецепт схожий з описаним вище варіантом оформлення закуски на лаваші. В якості основи тут використовується готова, яка при доповненні її томатним соусом і бажаної начинкою перетворюється в прекрасну за всіма характеристиками гарячу кулінарну композицію.
Інгредієнти:
- тортилья — 2 шт ..
- ковбаса, шинка або відварене м’ясо — за смаком.
- болгарський перець і помідори — по 0,5 шт ..
- томатний соус і майонез — по 1 ст. ложці.
- сир — 100 г.
- сухі трави, свіжа зелень.
Приготування
- тортилью змащують сумішшю з томатного соусу і майонезу, посипають травами.
- Розкладають зверху шинку, помідори, перець, посипають сиром.
- Запікається така піца з коржі в мікрохвильовці 3-5 хвилин, після чого посипається зеленню і подається.
Піца в гуртку в мікрохвильовці
Ще більш в мікрохвильовці, ніж всі попередні варіації, вийде за наступним рецептом. В даному випадку блюдо готується прямо в гуртку, що економить максимум часу і дозволяє отримати швидкий і ситний перекус за лічені хвилини. Начинку можна використовувати будь-яку, підготувавши її з наявних доречних продуктів.
Хто не любить піцу? Це просте і смачне блюдо, особливо якщо замовити його в піцерії і насолоджуватися тонким хрустким тестом і смачною соковитою начинкою. Є це блюдо люблять багато, а ось готувати … Це ж тісто треба робити, начинку викладати, піч її …
Нещодавно гостювала у приятельки і вона пригостила мене простий, але дуже смачною піцою. Взяла рецепт і здивувалася — готувати цю страву в домашніх умовах можна набагато швидше, ніж я очікувала. Така швидка піца готується в мікрохвильовці буквально за 5 хвилин, не рахуючи підготовчого процесу. Зараз я поділюся з вами її дивовижним рецептом!
Кухонна техніка та посуд:
звичайна мікрохвильова піч, обробна дошка, миска для тесту, стакан або скалка, коло з мікрохвильовки, дрібна терка і тарілка для начинок.
Залишається зовсім небагато — запастися необхідними продуктами.
Інгредієнти
Вибір інгредієнтів
Перед тим, як зробити піцу в мікрохвильовці, потрібно уважно вибрати всі складові — від цього залежить успіх страви:
Читайте також: як сушити гриби в духовці електричної на протвине
- Борошно беріть вищого сорту
, так тісто буде смачніше. Перевірте цілісність упаковки — зайва волога борошні ні до чого, зверніть увагу на терміни придатності. - Вибираючи в магазині кетчуп і майонез, перевірте цілісність упаковки — не повинно бути пошкоджень, упаковки не повинні бути «замацаними». Також перевірте дати кінцевого споживання.
- Ковбасу вибирайте свіжіше
— зовні палиця повинна бути красивою, без білого нальоту, шкурка не повинна бути зморщеною. У хорошій «Салямі» на зрізі добре видно білі вкраплення сала, сама ковбаса — насиченого рожевого, навіть вишневого відтінку. Якщо від ковбаси тхне спеціями — краще вибрати інше. Яскравий запах приправ — це перша ознака неякісного продукту. - Сир можна брати будь-який, на ваш смак
. Головне, щоб під упаковкою не було слідів білої або зеленої цвілі, були в порядку терміни придатності і шматочок не повинен бути заветренной. Хороший сир м’якуватий на дотик, блідо-жовтого відтінку.
- Маслини беріть без кісточки і на ваш смак
. Тому що якщо візьмете з кісточкою, як я, їх доведеться видаляти вручну. Тара, в якій ці маслини продають, повинна бути без видимих пошкоджень або вм’ятин, обов’язково перевірте і дату кінцевого споживання. - Цибулину беріть невелику
. Головне, щоб на ній не було паростків, лушпиння була золотисто-коричневого відтінку і щільно прилягала до овочу. Сама цибулинка повинна бути твердою. - Помідор вибирайте пружний, червоний
. Шкурка у такого овоча повинна бути гладкою, без плям і підгнилих ділянок. - Купуючи зелень, звертайте увагу на її зовнішній вигляд — вона повинна бути свіжою, зеленою і красивою, на листочках не повинно бути підозрілих плям.
Коли всі необхідні інгредієнти під рукою, пора розвіяти всі сумніви про те, чи можна приготувати піцу в мікрохвильовці смачно і швидко!
Покрокове приготування
підготовчий етап
Підготуємо начинку
тісто для піци в мікрохвильовці
Коли начинка і тісто готові, можна приступати до створення самого блюда:
- Візьміть коло (тарілку) з мікрохвильовки, добре змастіть його невеликою кількістю рослинного масла.
- за допомогою склянки або качалки розкачайте тісто і розподіліть його по всій поверхні тарілки, сформувавши невеликі бортики.
- Поставте тарілку з тестом в мікрохвильовку, включіть її на повну потужність, встановіть таймер на 5-6 хвилин — тісто має бути полуготов им, коли ми почнемо викладати на нього начинку. Коли «запікані» мікрохвильова піч, витягніть тарілку з тестом. Тепер пора викладати начинку.
- У першу чергу, розподіліть по поверхні ваш соус для піци.
- Потім розкладіть ковбасу, помідори і цибулю.
- Натріть на дрібній тертці 70-100 грамів сиру і посипте їм піцу.
- Потім розкладіть нарізані оливки.
- Надішліть піцу в мікрохвильовку при повній потужності на 5 хвилин.
- Через відведені час блюдо можна діставати. Залишилося дрібно порубати 5 грам свіжої зелені, щоб посипати нею піцу. Приємного апетиту!
Як прикрасити блюдо
Сама по собі піца — страва досить ошатне. Особливо якщо не полінуватися і красиво розкласти начинку. Найкращою прикрасою, на мій погляд, є свіжа зелень. Можна дрібно нарізати кріп, петрушку і зелену цибулю. А можна просто вибрати красиві гілочки кучерявої петрушки і розкласти їх по сирної кірки.
Відеорецепт приготування піци в мікрохвильовці
На цьому відеоролику наочно показано, як спекти піцу в мікрохвильовці з нуля. Показаний процес створення тесту і механізм приготування цього простого і смачного страви.
- Тісто можна приготувати про запас і зберігати його в холодильнику в харчовій плівці — це заощадить ваш час надалі (головне, не зберігати його довше 4-5 діб).
- Не сипте в тісто багато борошна, нехай краще залишиться — м’яке тісто швидше спечеться.
- можна не розкачувати тісто, а просто розтягнути його по тарілці руками, якщо воно вийшло у вас досить м’яким.
- Сир годі й розподіляти по начинці зовсім вже рівномірно — в мікрохвильовці він розплавиться і сам розтечеться по страві.
Крім усього іншого, можна готувати, є навіть прекрасний рецепт приготування.
Скільки господинь і любителів такої закуски, стільки у неї і варіантів.
Якщо ви знаєте, як поліпшити наведений рецепт, або у вас є свої оригінальні ідеї з приготування і наповнення піци — поділіться вашими міркуваннями в коментарях!
Вітаю вас, мої дорогі кулінари. Ви любите піцу? Якщо так, то ця стаття вам буде дуже цікава. Я розповім вам, як приготувати піцу в мікрохвильовці. Вкусняшка приготується дуже швидко. І варіантів начинки безліч — на будь-який смак.
Для початку приклад «класичного» варіант страви. Якщо часу у вас обмаль, можна зробити смакоту на готовій основі. Такі коржі не вимагають додаткового випікання, тому скорочується загальний час приготування.
Щоб зробити цю піцу, вам потрібно заздалегідь подбати про наступних компонентах:
- 2-х коржах.
- 2 шт. помідорів.
- 1 болгарському перці (візьміть зелений, буде гармонійно виглядати).
- 300 г шинки.
- 1 ст.л. соусу соєвого.
- 200 г сиру.
- 6 ст.л. майонезу (краще, якщо він буде домашнім).
Встановіть на мікрохвильовій печі потужність 800 Ватт. Потім Відведіть туди коржі на 2-3 хвилини. Поки основа підігрівається, займіться приготуванням начинки.
Томати ретельно промиваємо, потім обтирає насухо і нарізаємо тонкими кільцями. Болгарський перець промиваємо, очищаємо від насіння і ріжемо півкільцями. Шинку можна порізати кубиками, а сир за вашим бажанням. Соєвий соус змішуємо з майонезом.
Розігріте коржі змащуємо сумішшю соєвого соусу з майонезом. Потім викладаємо шинку, потім томати і перець. А зверху розподіляємо сир. Випікайте цю смакоту при потужності 800 Ватт протягом 3-5 хвилин.
Рецепт приготування піци в мікрохвильовці
4 порції
20 хвилин
252 ккал
5/5 (1)
Нещодавно гостювала у приятельки і вона пригостила мене простий, але дуже смачною піцою. Взяла рецепт і здивувалася — готувати цю страву в домашніх умовах можна набагато швидше, ніж я очікувала. Така швидка піца готується в мікрохвильовці буквально за 5 хвилин, не рахуючи підготовчого процесу. Зараз я поділюся з вами її дивовижним рецептом!
Кухонна техніка та посуд: звичайна мікрохвильова піч, обробна дошка, миска для тесту, стакан або скалка, коло з мікрохвильовки, дрібна терка і тарілка для начинок.
Залишається зовсім небагато — запастися необхідними продуктами.
Інгредієнти
Борошно пшенічная300 гВода70 млКетчуп25 гМайонез25 гКолбаса «Салямі» 70-100 гСир70-100 гМасліни25-30 Глук репчатий50 гПомідор30 гСвежая зелень5 гРастітельное маслодля випечкіСольпо смаку
Вибір інгредієнтів
Перед тим, як зробити піцу в мікрохвильовці, потрібно уважно вибрати всі складові — від цього залежить успіх страви:
- Борошно беріть вищого сорту , так тісто буде смачніше. Перевірте цілісність упаковки — зайва волога борошні ні до чого, зверніть увагу на терміни придатності.
- Вибираючи в магазині кетчуп і майонез, перевірте цілісність упаковки — не повинно бути пошкоджень, упаковки не повинні бути «замацаними». Також перевірте дати кінцевого споживання.
- Ковбасу вибирайте свіжіше — зовні палиця повинна бути красивою, без білого нальоту, шкурка не повинна бути зморщеною. У хорошій «Салямі» на зрізі добре видно білі вкраплення сала, сама ковбаса — насиченого рожевого, навіть вишневого відтінку. Якщо від ковбаси тхне спеціями — краще вибрати інше. Яскравий запах приправ — це перша ознака неякісного продукту.
- Сир можна брати будь-який, на ваш смак . Головне, щоб під упаковкою не було слідів білої або зеленої цвілі, були в порядку терміни придатності і шматочок не повинен бути заветренной. Хороший сир м’якуватий на дотик, блідо-жовтого відтінку.
- Маслини беріть без кісточки і на ваш смак . Тому що якщо візьмете з кісточкою, як я, їх доведеться видаляти вручну. Тара, в якій ці маслини продають, повинна бути без видимих пошкоджень або вм’ятин, обов’язково перевірте і дату кінцевого споживання.
- Цибулину беріть невелику . Головне, щоб на ній не було паростків, лушпиння була золотисто-коричневого відтінку і щільно прилягала до овочу. Сама цибулинка повинна бути твердою.
- Помідор вибирайте пружний, червоний . Шкурка у такого овоча повинна бути гладкою, без плям і підгнилих ділянок.
- Купуючи зелень, звертайте увагу на її зовнішній вигляд — вона повинна бути свіжою, зеленою і красивою, на листочках не повинно бути підозрілих плям.
Коли всі необхідні інгредієнти під рукою, пора розвіяти всі сумніви про те, чи можна приготувати піцу в мікрохвильовці смачно і швидко!
Покрокове приготування
підготовчий етап
- У першу чергу підготуйте тарілку з мікрохвильової печі — вона повинна бути чиста і суха, на ній ми будемо піцу випікати.
- Далі підготуйте соус. Я поступила дуже просто: змішала 25 грам кетчупу з 25 грамами майонезу. Можете зробити так само, можете використовувати будь-який інший соус на ваш смак.
Читайте також: Кореневий селера: заглиблювати чи ні?
Підготуємо начинку
- Візьміть 70-100 грам ковбаси «Салямі» та наріжте її соломкою. Нарізану ковбаску відкладіть на тарілку.
- Тепер очистіть невелику цибулину вагою близько 50 грам, почистіть і вимийте її. Залишилося дрібненько її покришити. Я нарізала півкільцями для краси, ви можете різати так, як вашій душі завгодно. Подрібнену цибулю відкладаємо на тарілку — дошка нам ще стане в нагоді.
- Тепер наріжте 30 грам помідори (якщо він у вас великий, як у мене — це приблизно четвертинка). Нарзанні часточки відкладаємо на тарілку.
- Візьміть кілька маслин загальною вагою близько 25-30 грам і наріжте їх. У мене були маслини з кісточкою, довелося позбуватися від неї. Але маслини без кісточки нічим не гірше, а в готуванні — набагато швидше.
Тісто для піци в мікрохвильовці
- Візьміть 300 грам борошна, всипте в миску, в якій вам буде зручно це саме тісто вимішувати.
- Влийте в борошно 70 мілілітрів води, додайте трохи солі.
- Добре вимісити тісто.
- Вимішуйте до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рук. Але стежте, щоб воно не стало надто щільним.
Коли начинка і тісто готові, можна приступати до створення самого блюда:
- Візьміть коло (тарілку) з мікрохвильовки, добре змастіть його невеликою кількістю рослинного масла.
- За допомогою склянки або качалки розкачайте тісто і розподіліть його по всій поверхні тарілки, сформувавши невеликі бортики.
- Поставте тарілку з тестом в мікрохвильовку, включіть її на повну потужність, встановіть таймер на 5-6 хвилин — тісто має бути напівготових, коли ми почнемо викладати на нього начинку. Коли «запікані» мікрохвильова піч, витягніть тарілку з тестом. Тепер пора викладати начинку.
- У першу чергу, розподіліть по поверхні ваш соус для піци.
- Потім розкладіть ковбасу, помідори і цибулю.
- Натріть на дрібній тертці 70-100 грамів сиру і посипте їм піцу.
- Потім розкладіть нарізані оливки.
- Надішліть піцу в мікрохвильовку при повній потужності на 5 хвилин.
- Через відведені час блюдо можна діставати. Залишилося дрібно порубати 5 грам свіжої зелені, щоб посипати нею піцу. Приємного апетиту!
Як прикрасити блюдо
Сама по собі піца — страва досить ошатне. Особливо якщо не полінуватися і красиво розкласти начинку. Найкращою прикрасою, на мій погляд, є свіжа зелень. Можна дрібно нарізати кріп, петрушку і зелену цибулю. А можна просто вибрати красиві гілочки кучерявої петрушки і розкласти їх по сирної кірки.
Відеорецепт приготування піци в мікрохвильовці
На цьому відеоролику наочно показано, як спекти піцу в мікрохвильовці з нуля. Показаний процес створення тесту і механізм приготування цього простого і смачного страви.
- Візьміть 70-100 грам ковбаси «Салямі» та наріжте її соломкою. Нарізану ковбаску відкладіть на тарілку.
Поради по приготуванню і подачі страви
- тісто можна приготувати про запас і зберігати його в холодильнику в харчовій плівці — це заощадить ваш час надалі (головне, не зберігати його довше 4-5 діб).
- Не сипте в тісто багато борошна , нехай краще залишиться — м’яке тісто швидше спечеться.
- Можна не розкачувати тісто, а просто розтягнути його по тарілці руками, якщо воно вийшло у вас досить м’яким.
- Сир годі й розподіляти по начинці зовсім вже рівномірно — в мікрохвильовці він розплавиться і сам розтечеться по страві.
Подавати таке частування можна до сніданку або чаювання, це досить ситна закуска.
Варіанти приготування
Піца хороша тим, що не обмежує вашу фантазію у виборі начинки. Її можна готувати:
- з шинкою.
- з куркою.
- з помідорами і солодким перцем.
- з грудинкою.
- з ананасами.
- з морепродуктами.
По суті в начинку можна класти що завгодно, лише б вам подобалося. Мені особливо подобається рецепт піци з грибами. Якщо не хочете возитися навіть з таким простим тестом, можна готувати піцу з лаваша. Ще можна поекспериментувати не тільки з начинкою, але і з соусом для піци, готуючи його за різними рецептами. Крім усього іншого, можна готувати піцу в мультиварці, є навіть прекрасний рецепт приготування піци на сковороді.
Скільки господинь і любителів такої закуски, стільки у неї і варіантів. Якщо ви знаєте, як поліпшити наведений рецепт, або у вас є свої оригінальні ідеї з приготування і наповнення піци — поділіться вашими міркуваннями в коментарях!
Швидка піца на батоні
Готується це блюдо за 10 хвилин. Ну так, це ж і не дивно — основа готова, а начинка швидко запікається.
Для коржа вам потрібні будуть наступні інгредієнти:
- 5-6 шматочків батона.
- 4 ст.л. молока.
- 1 яйце.
Продукти для начинки:
- 150 г натертого твердого сиру.
- 2 ст.л. кетчупу.
- 5 пластинок ковбаси.
- 2-3 маринованих огірочків (беріть невеликі за розміром).
Батон акуратно накришить і залийте молоком . Потім все це добре перемішайте. Окремо збийте яйце і відправте його в загальну масу. В результаті у вас повинна вийти рідкуватий кашка. Перемістіть цю суміш в тарілку з високими бортиками або в силіконову форму. Акуратно розрівняйте масу лопаткою.
Далі основу полийте кетчупом (рівномірно його розподілити на поверхні «коржа»). Потім викладіть начинку — кружечками порізані огірки і ковбасу, а також натертий сир. За бажанням можна використовувати і інші інгредієнти. Це можуть бути оливки, гриби, помідори, болгарський перець і т.д.
Надішліть запіканку на 10 хвилин в мікрохвильовку, виставивши на ньому режим «свч + гриль». Потім дістаньте піцу. Поки вона гаряча, можете зверху присипати сиром.
З цього набору продуктів вийде велика порція — вийде на кілька людей. До речі, ось покроковий відео-рецепт цієї страви.
Міні-піца на батоні
Можливо, ви запитаєте: чи можна зготувати точно таку ж піцу, але міні-формату? Немає нічого простішого. Випікати її можна в звичайній тарілці (головне, щоб вона для використання в свч підходила).
Для основи вам знадобиться 3 шматочки батона і яйце. Подрібнений хліб змішуємо з сирим яйцем, потім викладаємо цю масу на тарілку і розрівнюємо. Зверху поміщаємо скибочки ковбаси. Далі додаємо соус (майонез + кетчуп + спеції). Потім присипаємо запіканку сиром і відправляємо в мікро. Готується ця смакота за 5 хвилин. Якщо ви любите підсмажену кірочку, залиште страву в свч ще на пару хвилин.
Технологія і правила розморожування
Готова заморожена піца — напівфабрикат, який дозволяє в короткі терміни зробити це знамените блюдо італійської кухні. Для приготування продукту використовується сире дріжджове тісто або вже готова основа. У першому випадку знадобиться більш тривалий час на підготовку, випікання коржа. У другому — потрібно буде тільки розігріти піцу.
На великих виробництвах з виготовлення напівфабрикатів застосовується так званий шоковий метод заморожування, коли продукти піддають дуже низьких температур, дозволяючи тим самим зберегти смак і не втратити текстуру використовуваних інгредієнтів.
в мікрохвильовці
Таке блюдо можна просто розігріти будинку в мікрохвильовій печі або духовці і вживати. На приготування частування піде кілька хвилин: потрібно лише розморозити (зігрівати) піцу протягом 8 хвилин, потім помістити напівфабрикат в мікрохвильову піч, включити таймер на 5-7 хвилин в режимі «Розморожування».
Можна також попередньо розморозити піцу в холодильнику (поза діапазоном кімнатної температури), а потім відправити готуватися в СВЧ-піч на 3-4 хвилини при потужності 800 Ватт.
Важливо! Перед тим як готувати і випікати піцу, не потрібно знімати поліетиленову плівку. Вона допомагає зберегти соковитість продукту.
В аерогрилі
Спробуйте розігрівати заморожену піцу за допомогою аерогрилю — це відмінний спосіб зберегти всі аромати і смак блюда. Величезним плюсом даного пристрою є і швидкість всіх процесів. Як правильно розморожувати піцу в аерогрилі:
- Помістіть її в спеціальну або скляну ємність. Для цього можна використовувати і грати, яка часто перебуває в комплекті з пристроєм.
- Встановіть на приладі час, необхідний для розігріву (зазвичай цей показник вказують на упаковці).
- Як тільки таймер нагадає про закінчення приготування, вам залишиться лише вимкнути пристрій і розкласти піцу по тарілках.
Важливо! Слід врахувати, що якщо піца знаходиться близько вентилятора, то час підігріву потрібно вказати трохи меншим: близько 3-5 хвилин. Якщо їжа розташовуючись