Як правильно запекти яблука
Ця страва вже не одне покоління затребуване і дуже актуально. Причин для цього декілька. Вживати його можуть практично все: і алергіки, і матері, що годують, і ті, хто сидить на дієті, і люди похилого віку, і малюки до року. Запечені за рецептом з фото яблука в духовці зберігають всі мінеральні речовини і корисні для людини вітаміни. А зміст пектину, навпаки, стає більше, що робить фрукти, незалежно від рецепту приготування, дуже корисними. До того ж простота приготування цього десерту також грає не останню роль.
Ще одна причина, по якій багато хто віддає перевагу рецептам (з фото) запечених яблук в духовці, — це їх сполучуваність з такими продуктами, як ягоди, цукор , кориця, сухофрукти, сир, ванілін, мед, горіхи і багатьма іншими.
Читайте також: Приготування бринзи в домашніх умовах з молока з оцтом
Потрібно лише трохи часу і бажання приготувати для сім’ї, особливо де є малюки, смачний і корисний десерт. Простий рецепт запечених яблук з медом і горіхами — це саме те, що потрібно. Перед початком підготовки необхідно включити для розігріву духовку. Потім ядра волоських горіхів обов’язково подрібнити гострим ножем на дрібні шматочки і висипати їх в глибоку піалу. Додати до них необхідну кількість натурального меду і перемішати. Відкласти в сторону начинку і перейти до яблук.
Потім слід визначитися, які яблука запікати в духовці найкраще. Найбільш придатними для подібних цілей вважаються такі кисло-солодкі сорти, як «Симиренко», «Джонатан», «Антонівка», але можна використовувати і інші яблука. Головне — щоб фрукти були зіпсовані і не червиві. Яблука вимити, акуратно вирізати у них серцевину і трохи м’якоті. Потім наповнити їх з гіркою начинкою з горіхів і меду, помістити в вогнетривку форму і відправити в духовку. Скільки і як запікати яблука, залежить від сорту. В середньому необхідно близько п’ятнадцяти хвилин при 180 градусах. Добре пропечені ароматні і м’які яблука перекладають по тарілочках. Подавати десерт можна і на полуденок, і на вечерю.
Як приготувати у фользі
Яблука в духовій шафі запікають з цукром ще й в фользі. За смаком в десерт також додається кориця.
Вам будуть необхідні:
- 5 середніх яблук.
- 5 ч. Л. цукру.
- ½ ч. л. меленої кориці.
Приступаємо:
- Яблука слід добре промити і вирізати гострим ножем їх нутрощі.
- Цукор змішати з корицею і покласти по 1 ч. л. в кожне яблуко.
- Фольгу розрізати на квадрати, щоб в кожен можна було загорнути цілий фрукт.
- Яблука розставити по квадратах з фольги і щільно загорнути, скріпивши її зверху.
- Десерт випікають на деку 20 хвилин при 200 градусах в духовці.
Коли фрукти будуть готові, їм дають трохи охолонути, після чого акуратно звільняють від фольги.
Як готувати яблука в тесті
Такий спосіб приготування можна віднести до святкового варіанту. Ароматні і ніжні запечені яблука, вкриті хрусткою скоринкою, виходять дуже смачними і красиво виглядають на блюді. Цей десерт здатний урізноманітнити як звичайне меню на кожен день, але і стати гідною прикрасою на святковому столі. Розглянемо, як приготувати печені яблука в духовці в листковому тісті, щоб порадувати близьких корисним ласощами.
Обов’язково заздалегідь дістати з морозилки листкове тісто і залишити його розморожувати. Також можна змолоти до дрібних шматочків в блендері арахіс. Вимити яблука і включити духовку. Далі, дотримуючись рецепт яблук запечених в тісті, слід почати їх приготування. Спочатку на черзі начинка. Баночку вареного згущеного молока відкрити і приблизно дві третини маси викласти в миску. Висипати в неї подрібнений арахіс і розмішати. Начинка готова. Після цього необхідно підготувати миті яблука. У них спочатку видалити ложечкою серцевину, а потім тонко очистити від шкірки.
Як запікати яблука в листковому тісті? Так само, як і звичайні фрукти. Помістити форму в добре розігріту до 180 градусів духовку на тридцять хвилин. Після приготування за бажанням можна прикрасити рум’яну і хрустку скоринку листкового тіста цукровою пудрою. Запечені всередині яблука виходять надзвичайно яскравого смаку і ніжними. І ви, і ваші рідні отримаєте задоволення, спробувавши цей десерт. Залишиться лише розкласти яблука по вазочки і подати їх до столу.
Рецепт 4. Мюслі запечені з яблуком
Буде потрібно:
- 2 яблука
- 2 ст. л. мюслі або вівсяних пластівців
- 5 ст. л. меду
- 1 ст. л. мигдалю
- 1 ч. л. волоських горіхів
- 1 ч. л. родзинок
- сік одного лимона
- кориця на смак
Як готується запечена вівсянка з яблуками
- Розріжте яблука навпіл, очистіть від серцевини і збризніть соком лимона.
- Змішайте вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, родзинками, медом і корицею.
- Нафаршіруйте половинки яблук готової начинкою і відправте на 20 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
- Потім полів запечені яблука медом.
- Смачного!
Приготування яблук з сиром і гранатовими зернами
Цей десерт можна віднести до одного з найбільш корисних. Адже він готується з яблук, сиру і граната, які містять вітаміни і білок. Таке блюдо чудово підійде на сніданок. Дієтичне яблуко в поєднанні з кальцієм, які у сирі, також ідеально підійде і на обід, і на вечерю. Щоб приготувати яблука з сиром, запечені в духовці з гранатом, необхідно відібрати щільні великі плоди кисло-солодких сортів. Потім слід очистити і розібрати на зерна половину граната.
Заздалегідь включити духовку і підготувати форму, в якій буде запікатися десерт. Далі будемо готувати покроково (за рецептом) печені яблука в духовці з сиром і гранатом.
Крок 1. Треба викласти в миску сир, засипати його цукром і додати один жовток. Добре розтерти інгредієнти ложкою.
Крок 2. Потім до сиру викласти зерна граната і перемішати.
Крок 3. Тепер необхідно вимити і висушити яблука. Відрізати у них верхівки і вискоблити серцевину і невелика кількість м’якоті, роблячи подобу стаканчиків. Головне — не порізати шкірку.
Читайте також: Як виглядає розмарин сушений. Розмарин сушений: способи заготовки пряної зелені — як сушити розмарин в домашніх умовах. З чим поєднується розмарин
Через двадцять хвилин запечені в духовці яблука з сиром і гранатом будуть повністю готові. Подавати даний корисний десерт можна трохи остиглим, а також абсолютно холодним.
Простий рецепт
Готуватися таке яблуко буде близько 20 хвилин при 200 градусах. Цього часу вистачить, щоб пропікся і фрукт, і начинка.
Запечені яблука здатні прикрасити не тільки ваші будні, а й святковий стіл. Оригінально і привабливо виглядатимуть яблука з сиром, корицею, родзинками, медом або варенням, навіть сметана не зіпсує блюдо.
Запечені в духовці яблука не тільки дуже смачні, але і корисні. Їх можна швидко приготувати в будь-який час дня, не витративши багато сил.
Яблуко — фрукт, який широко відомий абсолютно всім. Він містить в собі величезну кількість вітамінів. Якщо з’їдати щодня пару штук, ви захистите себе від хвороб серцево-судинної системи, уникнете виникнення раку, а ще цей чудовий і смачний фрукт виводить з організму токсини.
Раніше ми готували з них різні пироги, в тому числі і заливні і на швидку руку з сиром. Сьогодні ви дізнаєтеся рецепти запечених яблук.
Це частування не додасть вашій фігурі зайвих сантиметрів, підійде для будь-якого столу, прикрасить і наповнить прекрасним ароматом. Особливо часто господині цікавляться варіантами приготування саме на початку осені, тому що відбувається найінтенсивніший збір врожаю. Найцікавіше те, що подавати це частування можна як на сніданок, так і доповнити ними обід, з’їсти на полуденок і завершити ними вечірню трапезу. Приготувати страву зможе будь-хто, якщо є бажання скуштувати смакоти і здивувати близьких і гостей.
Ще це дуже смачний перекус, підходить тим, хто намагається обмежити себе в солодкому і борошняному, але дуже потребує глюкози.
Отже, я підготувала кілька різних рецептів приготування цього смачного частування. Зберігайте собі.
Рецепт приготування
В мікрохвильовці запечені яблука з медом готуються дуже швидко. Варто тільки врахувати, що фрукти необхідно вибирати певних сортів. Наприклад, чудово підійдуть «Ранет», «Макінтош» або «Антонівка». А все завдяки твердій шкірці і кислуватим смаком. Визначившись з відповідним сортом, розглянемо більш докладно, як запікати яблука в мікрохвильовці. Для початку потрібно їх вимити, витерти і видалити верхівку.
В центрі кожного фрукта виконати невеликий отвір, в яке поміститься столова ложка меду, і обережно витягти м’якоть, не порушуючи оболонки і насіннєвий коробочки. Потім кожне підготовлене яблуко наповнити ложкою натурального меду і накрити зрізаною раніше верхівкою. Покласти фрукти на призначену для мікрохвильовок тарілку, влити на дно зовсім небагато води і накрити зверху фольгою. Для того щоб шкірка не лопнула бажано проколоти яблука голкою в декількох місцях.
Читайте також: Прошутто: що це і як готують? Рецепт приготування прошутто
Яблука без начинки
Найбільш низькокалорійними (не більше 50 ккал), але при цьому дуже смачними і найбільш корисними виходять яблука без начинки. Зробити їх дуже просто — можна навіть запекти цілком, однак правильно підготовлені фрукти без насіннєвої коробочки їсти приємніше.
Якщо вирішите піч фрукти цілком, не забудьте проткнути зубочисткою шкірку в декількох місцях, щоб шкірка при термічній обробці не лопнула.
Можна розрізати і запекти фрукти половинками, видаливши з них серцевину. Можна навіть розрізати на часточки і приготувати, уклавши красиво в формі.
Можна запекти плоди, обернувши їх тонко розкотив тестом, і подати теплими з морозивом.
Процес приготування
Яблука , причому навіть в сирому вигляді, приносять організму багато користі, забезпечуючи його залізом, кальцієм, фосфором, магнієм і іншими речовинами. Також вживаючи даний фрукт, ми отримуємо клітковину, яблучну, лимонну і нікотинову кислоти. Навіть після запікання вони не стають менш корисними, тому що засвоюються набагато краще. Питання тільки в тому, як запікати яблука цілком, щоб не тільки в повній мірі зберегти всі корисні речовини, але і в результаті отримати дуже смачний десерт.
Простий рецепт як раз підійде для цього. Спочатку необхідно придбати яблука, бажано середнього розміру. Переконатися, що вони не зіпсовані, з непошкодженою шкіркою. Для такого способу запікання краще вибирати досить солодкі фрукти, так як кислий смак під час приготування тільки посилиться. Далі розберемося, як запекти яблука в духовці цілком. Кожен фрукт необхідно ретельно вимити. Потім зрізати верхівки і зробити зовсім невелике заглиблення. Серцевину використовувати не потрібно.
На прикладі даного простого рецепту можна дізнатися, як запекти яблука в духовці цілком, зберігши і примноживши їх корисні властивості. Намагайтеся вживати якомога частіше цей фрукт як в сирому, так і в запеченому вигляді. Додаючи при приготуванні найрізноманітніші інгредієнти, можна тішити своїх рідних смачними і різноманітними десертами з фруктів.
Рецепт запікання шматочками з цукром
Цей м’який і ароматний, в міру солодкий десерт можна отримати, якщо запекти яблука в духовці невеликими шматочками, притрусивши цукром.
Вам будуть необхідні:
- 4 середніх за розміром яблука.
- 2 ст. л. цукру.
- 30 г вершкового масла.
- щіпка кориці.
Форму для запікання потрібно рясно змастити маслом. Яблука помити, розрізати на чотири частини і вирізати у них насіннєву коробочку. Фруктові дольки викласти в форму, зверху посипати цукром і корицею. Запікати яблука з цукром в духовій шафі потрібно всього 10 хвилин при температурі 180 градусів.
Спосіб приготування
Легкий десерт з запечених яблук на вечерю. Що може бути краще? Про те, що яблука дуже корисні, годі й казати, а ось їх поєднання з сухофруктами, горіхами і медом, робить фрукти надзвичайно яскравого смаку і збільшує кількість корисних властивостей. Звичайно, можна їх просто їсти в сирому вигляді, але не лінуйтеся і спробуйте приготувати по одному з рецептів з фото запечені яблука з сухофруктами і горіхами. Ви зможете особисто переконатися, наскільки це смачно. Після чого, напевно, такий десерт стане вашим улюбленим.
Отже, як запікати яблука в духовці, щоб близькі отримали можливість спробувати це приголомшливе блюдо? Звичайно ж, тільки використовуючи перевірений рецепт. Інгредієнти для десерту самі по собі досить солодкі, тому яблука краще використовувати з кислинкою. Інакше десерт може бути надто нудотним. Також плоди для запікання варто брати тверді і з жорсткою шкіркою. Розмір яблук, звичайно, може бути різний, але краще за все, щоб вони були одного розміру.
Після чого наповнені яблука викласти на деко і можна прибрати їх в духовку. Для приготування знадобиться приблизно п’ятнадцять хвилин при температурі в 180 градусів. Потім ніжні і м’які запечені яблука зі смаком сухофруктів розкласти по креманках і дати їм повністю охолонути. Смачний і одночасно корисний десерт до вечері готовий до подачі. У разі якщо начинка складається з сухофруктів, можна використовувати за бажанням також і курагу, цукати, фініки, інжир та інші сушені фрукти за своїм смаком. Те ж саме стосується і горіхів, вони не обов’язково повинні бути волоськими, підійдуть будь-які або ж суміш з різних видів.
З начинкою з горіхів і родзинок
Даний варіант підійде тим, хто любить горішки в поєднанні з сухофруктами. Тут ми будемо брати родзинки. А ще це економний варіант, потрібно зовсім невелика кількість продуктів і мінімальні витрати часу.
Інгредієнти:
- пара яблук,
- стільки ж маленьких ложок меду або цукру,
- по дві великі ложки родзинок і горішків.
Приготування:
1. Насамперед треба взяти родзинки і залити його гарячою водою, дати настоятися протягом десяти хвилин. А тим часом поки зайнятися яблуками.
2. Їх потрібно промити і вирізати серединку.
Читайте також: Чим відрізняється лайм від лимона: зовнішній вигляд, користь — зібрали таблицю
3. Горішки підготувати і трохи подрібнити, додати до них родзинки, попередньо злив з нього воду. За бажанням додати корицю.
До речі, горіхи можна брати будь-які. Смачно виходить і з волоськими, і з кешью і з фундуком. Ну, а якщо є кедрові, то вийде взагалі делікатес.
Таку начинку викласти в яблука, поверх медового шару.
Розкладаємо яблука на деко, попередньо застеливши його Вощіння пергаментом або фольгою.
4. Духовку нагріти на 180-190 градусів, і поставити частування на 15-20 хвилин.
Важливо стежити за готовністю страви, щоб шкірка фруктів не почала лопатися.
Як дістанете десерт з духовки, то посипте його цукровою пудрою.
Готуємо яблука в духовці
Дуже легкий рецепт запечених яблук дозволяє приготувати приголомшливий смачний і корисний десерт. Підготувавши потрібні інгредієнти і включивши духовку, можна почати їх приготування. Фундук подрібнити в блендері або дрібно порізати ножем. Яблука, незважаючи на те, що вони будуть пекти, необхідно дуже ретельно вимити. Потім висушити і видалити серцевину, не пошкодивши нижній частині фрукта.
В листковому тісті
В наш час багатьом господиням доводиться до душі листкове тісто, тому що готувати з ним набагато простіше. Це можна пояснити тим, що його не обов’язково робити, можна купити вже готові пласти в будь-якому супермаркеті.
Інгредієнти:
- 3 яблучка,
- по одній ложці цукрового піску на кожне з них,
- листкове тісто,
- одне яйце.
Приготування:
1. Взяти і помити яблука, видаливши після цього серединку.
Очищаємо їх від лушпиння. Потім кожне ріжемо уздовж. Разом, у нас вийде 6 частин.
2. Всипати по ложечці цукру всередину кожного фрукта.
3. Куряче яйце збити до однорідної маси і поки відкласти.
4. Тепер можна приступати до останнього кроку — розкачати листкове тісто, поділити його на 6 частин.
І в кожну частину покласти яблуко. Защипнути краю і змастити тісто збитим яйцем.
Приготування яблук в духовці
Даним способом запікання яблук з гарбузом можуть скористатися всі любителі цього яскравого і соковитого овочу. До того ж ці інгредієнти, з’єднані разом, роблять страву удвічі корисніше. Кориця додасть смаку і аромату, а цукор підсолодить цей смачний десерт. Перш ніж запікати яблука, потрібно підготувати начинку. Очищений мигдаль дрібно нарізати на частини. Гарбуз порізати на зовсім маленькі шматочки. Ізюм потримати в окропі хвилин п’ять. При бажанні, щоб надати начинці більш насичений смак, замочити його в лікері хвилин на десять. У глибоку тарілку висипати цукор і корицю. Потім змішати їх між собою. Викласти до них шматочки гарбуза, родзинки і подрібнений мигдаль. Після цього акуратно перемішати всі складові начинки.
Запечені яблука з гарбузом
Гарбуз використовують в різних стравах. Зараз я поділюся з вами рецептом, в якому виступає поєднання яблук і гарбуза. Вам сподобається.
З гарбузом виходять дуже смачні оладки і супи.
Інгредієнти:
- 800 грам гарбуза,
- дві маленькі ложечки меду,
- три яблучка,
- півсклянки сметани,
- зовсім трохи вершкового масла — грам 50,
- можна використовувати ще панірувальні сухарі,
- за бажанням трохи кориці.
До речі, якщо у вас немає сухарів, то можете взяти звичайну манку. Вона нічим не поступається сухарів в цьому рецепті.
Приготування:
1. Гарбуз промити, порізати маленькими квадратиками.
2. У цьому варіанті готування яблука промити, видалити серединку і нарізати середніми шматочками.
3. Сметанку і мед змішати між собою, з додаванням кориці, якщо ви вирішили її використовувати.
4. Деко або спеціальну форму намазати вершковим маслом, обсипати тонким шаром сухарів або манки, і викласти перший шар — гарбуз.
Наступний шар буде з фруктових часточок і зверху все це залити сумішшю з меду і сметани.
5. Нагріти духовку і відправити туди блюдо на двадцять хвилин. Позначку температурного режиму зафіксувати на 220 градусів.
Готове ласощі вразить усіх своїм унікальним смаком.
Як готувати фрукти в яблуках
Вкусноестраву з запечених яблук — це те, що може дозволити собі кожен. Для його приготування не потрібні дорогі інгредієнти. Можна обмежитися одними лише яблуками. Ну а у тих, хто хоче урізноманітнити десерт, є великий вибір інгредієнтів для начинки. Всілякі ягоди і сухофрукти, сир, йогурт і мед. Всім цим можна наповнити яблука і відправити їх в духовку.
Готуємо з медом і корицею
Мед, яблучка і аромат кориці — ось вона, справжня картина осені. Зараз розповім вам як зробити ці ласощі.
Інгредієнти:
- яблука (в залежності від кількості порцій),
- п’ять великих ложок меду,
- дві маленькі ложечки кориці.
Приготування:
Читайте також: Шокова заморозка продуктів: технологія, обладнання
1. Потрібно в першу чергу приготувати наші головні інгредієнти, як завжди їх намити під краном і видалити серцевину.
2. Влити мед в кожен фрукт і обсипати меленої корицею.
3. Деко краще за все якщо ви покриєте пергаментом. І я розповім чому — в процесі приготування в духовці, яблучка обов’язково будуть виділяти свій сік, який може в свою чергу підгоріти.
4. Покласти і відправити їх на запікання приблизно на пів години. Температурний режим, який повинен підтримуватися в процесі приготування — 200 градусів.
Коли ласощі готові, дати охолонути і прикрашати стіл.
Для тих, хто любить аромат кориці це блюдо буде справжньою знахідкою. Приємного апетиту.