Статтi про все на свiтi

Незважаючи на те, що морозиво зберігається в морозильній камері — як на виробництві, так і вдома, його термін придатності сильно обмежений і може досягати тільки 3 місяців. Пов’язано це з тим, що продукт виготовляють з молока і, не дивлячись на пастеризацію і глибоку заморозку, суперечки патогенних мікроорганізмів в продукті не гинуть, а поступово розвиваються. Це означає, що ласощі з вичерпаним терміном придатності здатне призвести до харчового отруєння різного ступеня тяжкості.

Щоб цього не сталося, а продукт зберіг всі свої властивості, важливо знати, в яких умовах має відбуватися зберігання морозива і на що важливо звертати увагу при виборі ласощів.

Термін придатності та умови зберігання виробників рендів

умови та термін придатності морозива регулюються ГОСТом Р 52175- 2003 ( «Морозиво вершкове, молочне і пломбір. Технічні умови».) , згідно з яким виробники можуть самі встановлювати термін придатності на свою продукцію і необхідні для неї умови зберігання.
№Названіе брендаСрок зберігання (місяців) Температура зберігання (° С) 148 копеек18 182Айсберрі12 183Баскін роббінс12 184Бодрая корова9 185Большой папа12 186В вафельному стаканчику Кузя6 187Золотой стандарт12 188Інмарко12 189Корнетто18 1810Коровка з кореновкі18 1811Лакомка12 1812Магнат18 1813Макд ональдс — 14Нестле18 1815Петрохолод12 1816Русскій холод12 1817Снікерс18 1818Советское мороженое12 1819СССР18 1820Твікс12 1821Фабріка грез12 1822Фруктовий лед8 1823Чістая лінія12 1824Екзо21 1825Екстрем18 1826Ескімо12 18

Зберігання в морозилці

Термін придатності морозива в морозилці залежить від жирності. У побутовій камері з температурою 18 градусів фасована продукція без консервантів може пролежати досить довго:

Читайте також: З чим їсти ікру? Найсмачніші рецепти з червоною ікрою тут!

1. Молочне з наповнювачем — 1 місяць, без нього — 45 діб.
2. Вершкове з наповнювачем — 1 , 5 місяці, без нього — 2 місяці.
3. Пломбір — до 2 місяців з наповнювачем і до 3 — без нього.
4. Вафельні стаканчики, ескімо — залежить від жирності.
5. Заморожений десерт сорбет — до 45 діб.
6. Плодово-ягідне — 1,5 місяця.
7. Початкове — не має періоду зберігання.
8. Торт -морозиво — 1-3 місяці.

Термін придатності морозива «Магнат» становить 18 місяців. Ці норми діють при дотриманні норм ГОСТу. Термін придатності морозива «Инмарко» становить 12 місяців. Зараз продається багато видів десертів, в тому числі і такий, який можна зберігати 1-3 роки. Це пов’язано з додаванням стабілізаторів і консервантів. Тривале зберігання впливає на споживчі властивості продукції.

Вимоги умов зберігання морозива по нормам ГОСТу

У ГОСТ прописані всі основні вимоги до умов зберігання і транспортування морозива.

до якої групи товарів за умовами зберігання відноситься морозиво

Відповідно до класифікації товарів за умовами зберігання, морозиво відноситься до швидкопсувних продуктів. Воно не може зберігатися без холоду.

Термін придатності: вологість і температура морозива по ГОСТу

Готове морозиво повинно зберігатися при температурі від 18 ° С до 30 ° С і відносній вологості не більше 90% не довше ніж 6 місяців.

Інформація про упаковку

Упаковка повинна запобігати попаданню на морозиво шкідливих мікроорганізмів ззовні і бути виготовлена ​​з матеріалів, що допускаються до контакту з харчовими продуктами (лакований целофан, поліпропіленова плівка, алюмінієва фольга, полістирол і ін.).

Як на складі зберігається морозиво

Заморожений продукт на складах підприємств-виробників зберігається в низькотемпературних камерах, в яких підтримується температурний режим від 20 ° С до 30 ° С (коливання не повинні становити більше 2 ° С). Морозиво зберігається окремо від інших продуктів, особливо що володіють специфічними запахами.

Скільки днів зберігається морозиво промислового виробництва

Термін зберігання морозива промислового виробництва залежить від складу продукту і технології виготовлення. За ГОСТом не рекомендується зберігати морозиво більше 180 діб при температурі не вище 18 ° С.

Що впливає на термін придатності морозива?

Фактори, описані нижче, впливають на те, як довго буде зберігатися морозиво вдома:

• Виробництво . Морозиво, приготоване на Фризери в кафе або будинку, потрібно відразу подавати на стіл і є. Молочний продукт, приготований на виробництві, вже має свій термін. Спочатку його морозять у спеціальних морозилках під температурою від 25 до 35 ºС , щоб продовжити його термін придатності. Маленькі порції тримаються в заморожуванні близько 45 хвилин, а порції великих розмірів можуть перебувати в заморожуванні до 12 годин .
• Упаковка зберігання . Те, в чому зберігається молочний продукт, має бути зроблено з безпечного матеріалу, щоб зовнішні фактори не змогли зіпсувати смак морозива. Така упаковка, як брикети і стаканчик, дозволяє зберігати молочний продукт набагато довше, ніж великі заготовки.
• Склад . На тривалість збереження продукту впливає його жирність, наявність консервантів і наповнювачів. Продукт з високою жирністю має більший термін придатності, ніж з маленькою жирністю. Наповнювачі зменшують його термін, тому виробники вважають за краще додавати консерванти.
• Умови зберігання . Якщо порушуються умови зберігання, то морозиво псується і втрачає свій первинний смак.

Скільки і як зберігається морозиво в морозилці

Навіть при зберіганні десерту в морозилці, слід виконувати певні вимоги і, звичайно, не порушувати температурний режим.

Як зберігати морозиво без морозилки

Довго зберігати десерт без морозилки не вийде, але якщо мова йде про декілька годин, то можна покласти упаковку морозива в ємність з льодом і поставити в холодильник — воно розтане не так швидко. Важливо, щоб упаковка балу повністю герметичній.

Домашнє морозиво на вершках

Натуральне домашнє морозиво — це не тільки смачне, але і корисне ласощі. Воно може зберігатися в морозилці при температурі від 12 ° С до 18 ° С не більше 2 тижнів. Заморожувати десерт можна в будь-якій тарі, але відкритих ділянок бути не повинно, їх все необхідно закрити, наприклад, харчовою плівкою.

Молочне і вершкове морозиво — чи є різниця в зберіганні

Жирність молочного морозива не більше 7,5%, і тому термін придатності у нього найменший з усіх видів (1,5 місяця). Вершкове морозиво більш жирне (8-12%) і зберігатися може довше. Різниці в необхідних умовах зберігання немає, але при раптовій розморожуванні вершкове морозиво трохи довше зможе зберігати пластичну форму, а молочне розтане відразу.

М’яке морозиво

М’яке морозиво виробляють за допомогою спеціального обладнання ( фрізера). Воно заморожується при температурі 4 … 8 ° С і має вживатися відразу після приготування, зберігати його не можна. Найчастіше м’яке морозиво готують безпосередньо перед покупцем.

Читайте також: Макарони і паста тонкощі вибору і секрети приготування

З різними масовими частками жирності

Чим більше жирність морозива, тим довше воно може зберігатися. Наприклад, десерт з масовою часткою жиру близько 6% можна зберігати не більше 3 місяців, а пломбір з жирністю 20% — 6 місяців. Деякі виробники, щоб збільшити терміни зберігання, підвищують кількість консервантів в нежирному морозиві, але і користь від вживання такого продукту сумнівна.

Скільки може зберігатися морозиво в холодильнику

Морозиво в холодильнику може зберігатися не більше 24 годин. При цьому воно втрачає свої смакові властивості, тому краще відразу вжити його в їжу.

Чи можна морозиво зберігати в термосі і розтане чи морозиво в термосі

В термосі можна зберегти морозиво до 5 годин. Важливо, при наповненні щільно утрамбувати десерт, щоб не залишалося порожнього місця, якщо він в упаковці, то вільний простір необхідно заповнити кубиками льоду. На термос не повинні потрапляти сонячні промені. Але навіть при дотриманні цих рекомендацій довше п’яти годин зберегти ласощі не вийде.

Стане чи морозиво в термосумке

В термосумке зберегти заморожений продукт в твердому вигляді вийде не більше 2 годин. При цьому її не варто відкривати або залишати під прямими сонячними променями. Звичайно, багато що залежить від якості термосумки, але, в будь-якому випадку, такий варіант підходить тільки для короткострокового зберігання.

Стане чи морозиво в мінус 5

При температурі 5 ° С морозиво не розтане, але це не означає, що воно не буде псуватися. Для тривалого зберігання необхідно слідувати температурному режиму, зазначеного на упаковці.

Стане чи морозиво за годину

При кімнатній температурі звичайна порція морозива за годину розтане повністю і придбає рідку форму. Якщо цього не відбулося, значить недобросовісний виробник використовував велику кількість загусників.

Як зберегти морозиво в дорозі під час перевезення в жарку погоду

Існують різні пристосування для збереження замороженого ласощі при перевезенні в жарку погоду (Термопакети, акумулятори холоду, термосумки, термоси), але вони підійдуть, тільки для нетривалих поїздок (4-5 годин максимум). Якщо ви любитель літніх подорожей, то варто задуматися над придбанням портативного холодильника, який може працювати від прикурювача автомобіля і зберігає необхідну температуру продуктів стільки, скільки буде потрібно.

Як зберегти морозиво в жарку погоду без холодильника

У спекотну погоду без холодильника морозиво зберігати не варто, це може призвести до серйозних харчовим отруєнням. Можна використовувати для збереження морозива Термопакети або термосумки, ємності з льодом, але це збільшить термін зберігання всього на пару годин.

З наповнювачами

Термін придатності замороженого десерту з різними наповнювачами значно менше, ніж без них.

Щербет

Може зберігатися до 45 діб при температурі 18 ° С.

Йогурт

Термін зберігання до 30 діб при температурі 18 ° С.

Ягідно-фруктові наповнювачі

при температурі 18 ° С таке морозиво зберігається до 45 діб.

Консерванти

Консерванти, які широко використовують сучасні виробники при виготовленні морозива дозволяють збільшити його термін придатності до 18 місяців, але при цьому продукт втрачає всі корисні властивості.

Ароматичні есенції

морозиво з додаванням різних ароматичних есенцій зберігається при температурі 18 ° с до 1,5 місяців.

Належить кондитерських виробів

морозиво — це продукт молочної про мисловості, який іноді використовують кондитери для своїх виробів. Така продукція зберіганню не підлягає і повинна вживатися безпосередньо після приготування.

Читайте також: Відповіді на сканворд дня з Однокласників номер 22220

торт- морозиво

Торт-морозиво — це десерт, в складі якого зазвичай присутні різні наповнювачі. Залежно від їх видів, термін придатності продукту складає 1-3 місяці при 18 ° С.

Різниця в зберіганні вагового (велика упаковка) і мелковесового (в стаканчиках, брикетах) морозива

Морозиво промислового виробництва при виготовленні проходить процедуру загартовування (заморожування при температурі 25 … 30 ° С). Для значної фасовки і дрібної час загартовування варіюється від декількох годин до декількох хвилин. Далі упаковки зберігаються в однакових умовах. Але при надходженні в торгові об’єкти, герметичність вагового морозива порушується, і воно повинно бути реалізовано протягом 48 годин при температурі не вище 12 ° С. Мелковесовое морозиво в герметичній упаковці при температурі не вище 12 ° С може зберігатися до 5 діб.

Чи можна морозиво зберігати з м’ясом в морозилці

Морозиво потрібно зберігати в окремому морозильній відсіку, або , якщо така можливість відсутня, то хоча б в окремій закритій ємності. Якщо трапиться позапланова розморожування і продукти потечуть, то рідина від м’яса ні в якому разі не повинна стикатися з замороженим десертом, в іншому випадку продукт буде зіпсований.

Чи можна зберігати разом морозиво і крабові палички

Крабові палички володіють специфічним рибним запахом. При зберіганні з іншими продуктами запах може поширюватися і на них. Тому заморожений десерт, навіть в герметичній упаковці, краще зберігати окремо.

Як швидко розморозити морозиво

Коли необхідно швидко довести морозиво до температури, при якій воно буде пластичним і зручним до вживання, часто використовують мікрохвильовку. Для цього десерт поміщають всередину, включають СВЧ на невеликої потужності на 20-30 секунд, після цього не відкривають дверцята відразу, а дають ласощів трохи підтанути (теж приблизно 30 секунд), і потім воно готове до вживання.

як морозиво зберігається на підприємстві

У багатьох сучасних холодильниках є функція глибокої заморозки. Тому при температурі від 18 морозиво буде зберігатися відповідно до терміну, зазначеного виробником, до півроку.

Якщо температура вище 18, рекомендується дотримуватися наступних термінів:

• молочне — 1 1,5 місяці.
• вершкове — 1,5-2 місяці.
• пломбір — 2-3 місяці.

Досвідчені виробники знають , як правильно зберігати солодкість, щоб вона не зіпсувалася. Товар розкладають на полицях холодильника з температурою 20 … 30 ° С. Оптимальна вологість — в районі 90%.

Виробник повинен подбати про надання майбутньому споживачеві максимально повної і достовірної інформації про морозиво. Друкованими літерами на етикетці прописуються вага, дата виробництва, термін придатності. Якщо термін придатності відсутній, на етикетці вказують, скільки часу від дати випуску можна використовувати солодкість.

На кожній коробці, куди входять десятки одиниць продукту, зафіксована прізвище фасовщика, скільки важить одна коробка, скільки штук вона вміщує, коли вироблено товар і термін придатності морозива.

Якщо термін придатності морозива Текст воно зберігалося неправильно, з’ївши його, людина може постраждати. Коли заморожений молочний продукт починає відтавати і довго залишається в розморожених стані, в ньому починається розмноження мікроорганізмів, що відбивається на його якості.

Повторна заморозка неприпустима. Розтануло морозиво потрібно вживати відразу, повторна заморозка позбавить продукт смакових якостей. У молочних ласощів може бути сніжна консистенція, будь-який інший вид продукції гладкий. При порушеннях норм зберігання частину маси перетворюється на лід.

Якщо форма холодних ласощів спотворена, є ймовірність вторинної заморозки. Смак такий мороженкі буде не такий, як має бути. У складі якісної продукції є як натуральна складова, так і різні добавки

При покупці важливо приділити увагу вивченню складу і періоду придатності товару.

У м’якого морозива термін зберігання становить не більше півгодини, якщо температура навколо від 12 до 15 негативних градусів, і 15 хвилин, якщо температура нижче «мінус» 15 градусів.

значення має і упаковка молочного або вершкового ласощі. До тарі пред’являються вимоги по нешкідливості для продукту, по герметичності, захисту від попадання в продукт шкідливої ​​мікрофлори, по витримці низьких температур до «мінус» 40 градусів.

Морозиво на вагу, яке упаковують в крупнофасовочние ємності для підприємств громадського харчування , відрізняється меншими термінами зберігання, ніж те, яке розфасоване в дрібну тару: по стаканчиках, трубочкам, брикетам і т.д.

у замороженого десерту сорбета в складі немає молока. Якщо його прибрати в морозильну камеру з режимом «мінус» 18 градусів, воно може пролежати там до 45 днів.

1. Загартоване морозиво бажано реалізувати по можливості в короткі терміни, щоб найбільш повно зберегти вихідну якість продукту. Однак для створення резерву на час поточного ремонту підприємства і на період масового попиту на продукт в літню пору року виникає необхідність довго зберігати морозиво.
2. У процесі зберігання поступово відбувається небажане укрупнення кристалів льоду і лактози. Це проявляється тим швидше, чим вище температура зберігання, більш значні її коливання і довше термін резервування.
3. Укрупнення кристалів льоду є наслідком декількох протікають одночасно процесів. Зокрема, можна припускати, що в процесі зберігання морозива поступово погіршується здатність деяких неефективних стабілізаторів і інших компонентів (наприклад, білків) зв’язувати воду. Раніше зв’язана вода звільняється і замерзає, сприяючи укрупнення кристалів.
4. При зберіганні морозиво легко сприймає запахи з повітря камери, а також запахи, властиві тароупаковочні матеріали. Іноді змінюється колір, особливо фруктового морозива.
5. Хімічні зміни складових частин продукту, що викликають небажані смакові пороки, як правило, спостерігаються лише в разі порушення режимів і допустимих термінів зберігання.
6. Втрати маси фасованого в споживчу тару морозива у волого-і повітропроникною упаковці після 0,5 місяця зберігання можуть досягати 0,2%, а через 3 місяці — 1,5%.
7. Температура морозива, що закладається на тривалий холодильне зберігання, повинна бути максимально низькою, що у великій мірі сприяє збереженню вихідної структури. Відповідно до діючої тривалий час технічною документацією зберігання морозива на підприємствах-виробниках здійснюють в камерах при температурі повітря не вище 30 ° С.
8. Допускається зберігання морозива в камерах при температурі повітря 24 ° С з коливаннями ± 2 ° С , а на підприємствах, що не мають компресорів двоступеневого стиснення, при температурі 20С з коливаннями ± 2 ° с.

• морозиво з масовою часткою жиру до 6% включно — 3 місяці.
• морозиво з масовою часткою жиру понад 6 до 11,5% включно — 4 місяці.
• морозиво з масовою часткою жиру від 12 до 20% включно — 5 місяців.
• плодово-ягідне і ароматичне — 3 місяці.
• вироби з морозива — 2 місяці.

Пломбір

Пломбір — це заморожений десерт, приготований на основі молока і вершків. Цей вид морозива має найвищу жирність (12-20%), відмінні смакові якості і натуральний склад. Пломбір, виготовлений за Держстандартом, не містить штучних консервантів. Він повинен зберігатися при температурі не вище 18 ° С, а термін зберігання залежить від присутності наповнювачів і розфасовки.

Пресований з наповнювачем і без нього

Пресований пломбір без добавок при температурі 18 ° С може зберігатися 3,5 місяця, а якщо добавки присутні, то 2,5 місяця.

Розфасований з наповнювачем і без нього

Пломбір, розфасований для індивідуального споживання, може зберігатися при температурі не вище 18 ° С 4 місяці, якщо в ньому немає наповнювача, і 3 місяці, якщо наповнювач є.

Бізнес та фінанси

Бізнес

БанкіБогатство і благосостояніеКоррупція (Злочинність) МаркетінгМенеджментІнвестіцііЦенние бумагіУправленіеОткритие акціонерні обществаПроектиДокументиЦенние паперу — контрольЦенние паперу — оценкіОблігацііДолгіВалютаНедвіжімость (Оренда) ПрофессііРаботаТорговляУслугіФінансиСтрахованіеБюджетФінансовие услугіКредітиКомпанііГосударственние предпріятіяЕкономікаМакроекономікаМікроекономікаНалогіАудітПромишленностьМеталлургіяНефтьСельское хозяйствоЕнергетікаСтроітельствоАрхітектураІнтерьерПоли і перекритіяПроцесс строітельстваСтроітельние матеріалиТеплоізоляціяЕкстерьер

чи може морозиво іспортітьс я

Оскільки морозиво зберігається при мінусовій температурі, багато хто думає, що воно в таких умовах не псується зовсім. Але це в корені невірно. Мінусова температура лише уповільнює ріст бактерій. При відтаванні для мікроорганізмів створюється сприятливе середовище. Якщо морозиво зіпсувалося, змінюється його смак і консистенція:

• десерт набуває нехарактерний присмак (кислий, солоний, металевий).
• з’являються великі кристали льоду.
• глазур покрита білим нальотом.
• консистенція неоднорідна, нагадує пісок.

При вживанні в їжу такого ласощі можна отримати серйозне харчове отруєння.

Читайте також: Скільки додавати оцту в борщ і коли це потрібно робити?

чи змінюється якість і смак морозива з часом

коли морозиво зберігається в морозилці за всіма правилами, його харчова цінність і смакові якості з часом все одно стають нижче. Морозиво, у якого закінчується термін придатності, і Свіжовиготовлений десерт будуть відрізнятися на смак, навіть за умови правильного зберігання.

Чи може морозиво зіпсуватися в морозилці

Якщо морозиво зберігається в морозилці з дотриманням температурного режиму, то воно придатне до вживання в їжу протягом встановленого терміну придатності, але тільки в тому випадку, якщо ласощі не піддавалося разморозке. Якщо десерт розтанув, а потім знову був поміщений в морозилку, то гарантії того, що він не зіпсований вже немає.

Чи можна вжити раніше підтале морозиво, після повторної заморозки

Якщо морозиво злегка підтануло по дорозі з магазину додому і відразу було поміщено в морозилку, то вживати його в їжу можна спокійно. Але вже при покупці морозива можуть спостерігатися ознаки повторної заморозки:

• продукт втратив первісну форму.
• на глазурі виступили краплі води.

Від такого придбання краще утриматися. Невідомо скільки часу воно лежало в теплі до того, як знову було поміщено в морозильну камеру.

Чи можна вживати морозиво з вичерпаним терміном придатності, якщо воно зберігалося в морозилці

Термін придатності, який вказаний на упаковці морозива, має на увазі те, що воно буде зберігатися з дотриманням температурного режиму. Після закінчення терміну придатності морозиво не придатне до вживання в їжу, як і будь-який інший прострочений продукт.

Що може означати, якщо упаковка надувається

Якщо упаковка морозива здулася, це говорить про неправильне зберіганні, точніше про те, що відбувалися перепади температури. У магазині такий товар вибирати не варто.

Користь і шкода морозива

Так само досі сперечаються про користь і шкоду морозива. До складу цих ласощів входять вітаміни і мінеральні речовини. Все це необхідно людському організму. У спекотну погоду з його допомогою можна швидко освіжитися і наповнитися енергією. Морозиво також допомагає при безсонні і позбавляє від стресу. Варто купувати натуральне морозиво. Так як часто можна зустріти гарне ласощі, але в його складі є багато шкідливих добавок. Є думка, що за допомогою морозива можна загартувати горло. Воно звикає до невисокій температурі і тоді починає вироблятися місцевий імунітет. Але це можуть дозволити собі далеко не всі, так як при хронічному тонзиліті може початися і ангіна. Тому загартовуватися варто невеликими порціями.

Що гойдається шкоди морозива, то люди, які стежать за своєю фігурою, можуть пристойно набрати вагу. Адже ці ласощі дуже калорійне. Переїдання морозива може спричинити головний біль. Це пов’язано з тим, що температура тіла швидко знижується, і починають звужуватися судини. Від цього починає боліти голова. Якщо людина здорова, то він може їсти платівка не зійде.

Кожен день прикладати на уражену ділянку серветку, просочену настоянкою прополісу. До тих пір, поки ніготь не відпаде.

Можна скористатися будь-яким з перерахованих вище способів видалення нігтів, уражених грибком, проте краще за все не забувати про правила гігієни і вчасно звертатися за допомогою до фахівця.

Кетоконазол крем

• Форма випуску і механізм дії
• Показання до застосування
• Спосіб застосування і дозування
• Побічні дії і протипоказання
• Взаємодія з іншими препаратами
• Особливі вказівки
• Аналоги

для лікування грибка широко використовують засоби для зовнішнього застосування. Одним з поширених і ефективних препаратів є Кетоконазол. Він допомагає швидко і остаточно позбутися від захворювання.

Форма випуску і механізм дії

Кетоконазол це крем білого кольору, в якому міститься 20 мг діючої речовини на 1 м Він знаходиться в алюмінієвій тубі місткістю 15 м

Кетоконазол відноситься до протигрибкових препаратів для місцевого впливу, до похідних триазолу і імідазолу.

Дія Кетоконазолу пов’язано з тим, що він порушує біосинтез ергостерину, фосфоліпідів і тригліцеридів необхідних для утворення клітинних мембран грибка.

Препарат активний по відношенню до дерматофітів: Epidermophyton, Trichophyton, Microsporum. збудників різнобарвного лишаю: Malassezia Furfur і кандидозу.

Показання до застосування

Кетоконазол використовують для лікування:

• Пахової епідермофітії.
• мікози гладкої шкіри.
• висівкового лишаю.
• епідермофітії кистей і стоп.
• себорейного дерматиту.
• кандидозу шкірних покривів.

Спосіб застосування та дозування

Перед застосуванням мазі уражені місця потрібно ретельно вимити з милом, і висушити. Потім нанести тонким шаром засіб і злегка втерти. Робити це потрібно раз або два на добу. Необхідно забезпечити повне всмоктування препарату, тому протягом півгодини після нанесення не рекомендується закривати уражену ділянку одягом або пов’язкою.

Якщо крем застосовується для обробки шкіри рук, то протягом такого ж періоду необхідно утриматися від виконання будь-якої роботи, вимагає занурення їх у воду.

Якщо уражені місця постійно контактують з одягом або ж ступінь захворювання важка, можна використовувати засіб до трьох разів на день, так як можливість передозування малоймовірна.

• Для того щоб позбутися від дріжджового грибка на шкірі знадобиться від 14 до 21 дня.
• При пахової епідермофітії лікування потрібно продовжувати від 14 до 28 днів.
• позбутися від висівкоподібного позбавляючи можна за 14 — 21 день.
• Лікування грибка стопи потрібно продовжувати від 14 до 42 днів. Препарат необхідно застосовувати ще 14 днів, після того як симптоми захворювання зникнуть, для того щоб не спостерігалося рецидиву.
• При себорейному дерматиті препарат використовують в якості підтримуючої терапії раз в тиждень.
• При епідермофітії ступень препарат потрібно наносити вранці і ввечері протягом 7 днів.
• При оніхомікозі, ніготь попередньо коротко обрізають, потім спеціальною пилкою спилюють глянець і наносять препарат. Тривалість лікування залежить від ступеня ураження нігтя, і може становити до 28 днів.

Побічні дії і протипоказання

Препарат зазвичай добре переноситься, в деяких випадках можуть виникати алергічні реакції у вигляді свербежу, печіння і висипу у вигляді точок або бульбашок наповнених рідиною. Також при застосуванні ліків може виникати сухість, кровоточивість, дискомфорт або липкість шкіри. Після скасування Кетоконазолу проявлення побічних ефектів швидко зникає.

Протипоказання: гіперчутливість до будь-якого з компонентів засобу.

При передозуванні препарату може виникнути еритема, набряк або відчуття печіння. Для того щоб позбутися від цих симптомів, лікування потрібно припинити.

Взаємодія з іншими препаратами

При застосуванні кетоконазолу разом з кортикостероїдними (гормональними) препаратами може виникнути роздратування.

Для того щоб цього уникнути, а також прибрати синдром скасування після тривалого лікування гормонами необхідно, наносити гормональну мазь вранці, а Кетоконазол ввечері. Після такого розподілу, протягом 2-х або 3-х днів лікування кортикостероїдом слід припинити і використовувати тільки протигрибковий засіб.

Особливі вказівки

При зовнішньому застосуванні препарат не всмоктується в кров, тому його можна застосовувати під час вагітності та лактації. При цьому виключити можливість потрапляння ліки в рот малюкові.

18 ° С.

Вимоги до обладнання зберігання

Обладнання для зберігання морозива в закладах громадського харчування повинно відповідати санітарним нормам згідно СП 2.3.6.1066-01 «Санітарно-епідеміологічні вимоги до організацій торгівлі і обороту в них продовольчої сировини і харчових продуктів. » А також забезпечувати безперебійне підтримання температурного режиму.

Термін реалізації морозива пломбір

Развесной пломбір в кафе може зберігатися не більше 2 діб. Це обумовлено в першу чергу тим, що відкритий контейнер не захищений від зовнішніх впливів.

Як готують морозиво?

Найчастіше, термін зберігання морозива залежить від умов і технології його виробництва.

Ізгототовленіе морозива проводиться відповідно до ГОСТ 31457-2012 «Морозиво молочне, вершкове і пломбір. Технічні умови". Деякі види морожених виготовляють на підставі ТУ.

Морозиво виробляють в кілька етапів: спочатку готують молочну суміш, а потім працюють над створенням готового продукту. Якість готового морозива залежить від використовуваного сировини, кількості інгредієнтів,, часу дозрівання і заморозки.

Основною сировиною, використовуваним для морозива, є вершки, вершкове масло і коров’яче молоко екстра-класу, стабілізатори. Для додання смаку продукту використовують глюкозу, мед або цукор. Для створення різноманітних смаків і видів в морозиво додають горіхи, фрукти, ягоди, солодкі сиропи, какао, яблучну або лимонну кислоту.

Цікаві факти

Цікаві факти про морозиво пов’язані в першу чергу з різними способами охолодження, якими користувалися люди, коли ще не було морозильних установок.

Як зберігали морозиво, коли не було холодильників

Історія морозива починається в 3 тисячолітті до н. е. в Стародавньому Китаї. Вже тоді в знатних будинках любили ласувати десертом із заморожених соків і фруктів. Для приготування морозива використовували природні джерела холоду (лід і сніг), які добували в горах.

Де зберігали морозиво в 15-19 століттях

З часом люди звернули увагу, що деякі солі (наприклад, селітра) при змішуванні з водою дають реакцію з поглинанням тепла. Якщо змішати селітру з льодом, то можна домогтися значного зниження температури (на 10-15 ° С). Таким способом охолодження користувалися аж до винаходу морозильної машини в середині 19 століття.

Як називається холодильник, в якому раніше морозиво зберігали

Стародавні перси винайшли власні «холодильники», які у них називалися яхчали і дозволяли виробляти і зберігати лід для різних цілей навіть в літню спеку. Яхчал був глибокий льох, стіни якого оброблялися спеціальним теплоізоляційним розчином, а над ним зводився конусоподібний купол. Лід в яхчалах утворювався з води, яка надходила з підземних джерел в нижню частину льоху і замерзала під час холодних ночей.

Як зберігали морозиво в давнину

В давнину людям були доступні тільки природні джерела холоду. Добувати лід і сніг у горах, а потім доставляти його, щоб той не встиг остаточно розтанути, було складним заняттям. Тому ласувати замороженим десертом могли тільки дуже знатні люди. Так тривало багато століть поспіль.

Історія морозива триває тисячі років. Людям подобався і буде подобатися цей смачний «літній» десерт. Але на відміну від стародавніх людей, у нас є всі можливості для того, щоб зберігати морозиво правильно і вживати в їжу тільки якісний продукт.

Що робити, якщо вийшов термін?

В складі морозива є молочні компоненти , при виході терміну придатності яких є небезпека харчового отруєння. Якщо ви купили вже прострочений продукт, то його необхідно повернути в магазин. Це дозволено законом (ст. 18 ЗоЗПП).

Якщо продукт зіпсувався у вас вдома, то нічого не залишається, як викинути його у відро для сміття.

дивіться в цьому відео , як роблять морозиво:

Чи не знайшли відповіді на своє питання? Дізнайтеся, як вирішити саме Вашу проблему — зателефонуйте прямо зараз:

Це швидко і безкоштовно!

Зберігання морозива на виробництві, в місцях громадського харчування або будинку відрізняються. Збереження продукту залежить від багатьох факторів, в першу чергу температури. Багато хто не знає, при якій температурі зберігати морозиво, щоб воно залишилося смачним і не набуло шкідливі властивості.

Читайте також: Як в’ялити камбалу з ікрою в домашніх умовах рецепт

Виробники збільшують тривалість зберігання, включаючи до складу добавки, не завжди корисні для здоров’я. Як вибирають якісне морозиво, на що звертають увагу при покупці, при якій температурі зберігають — дізнаєтеся зі статті.

Як правильно зберігати домашнє морозиво

Найсмачніше морозиво, звичайно ж, — домашнє . Тільки натуральне морозиво, приготоване своїми руками, не може викликати сумнівів з приводу якості та свіжості.

Домашнє морозиво при температурі від 12 ° С до 18 ° С може зберігатися 3-4 місяці.

Незалежно від того, в якій тарі воно було заморожено, відкритих ділянок бути не дол