Статтi про все на свiтi

Норвезькі вчені підкреслили користь бананів для організму, якщо банани їсти щодня, то не буде потрібно пити таблетки для зниження тиску. Банани входять в першу десятку найважливіших рослин світу. Хоча це фрукти тропічних країн, але вони міцно увійшли в наш раціон. І якщо раніше їх вважали тільки смачним десертом, то тепер можна сміливо говорити про їх користь.

Багато хто помилково вважає, що банани ростуть на бананових пальмах

Банани — найвища трава у світі, досягає до 9 метрів і навіть вище. Стебло банана, як і у всіх трав’янистих рослин неміцний, тому особливо під час дозрівання плодів ставлять підпірки, адже йому потрібно витримати від 45-60 кілограмів бананів. Листя на стеблі розташовуються по спіралі, у міру росту рослини вгорі з’являються нові, а старі відмирають, стебло поступово оголюється і здалеку нагадує пальму.

У культурних рослин плід позбавлений насіння, розмножується банан вегетативним шляхом, від кореневища.

Банани вирощують в країнах з вологим тропічним кліматом, в основному в країнах, що розвиваються. За даними ООН, у 2001 році було зібрано 99 млн. Тонн бананів в усьому світі. Тому, в багатьох країнах банани є основним джерелом харчування.

Користь бананів для організму:

Банан — цілюща рослина, всі його частини (квіти, листя, стебла, плоди) широко використовують в медицині. В 100г. стиглого банана міститься до 54 мг. триптофану. Ця речовина, в організмі людини перетворюється в серотонін, який називають гормоном щастя. Щоденне вживання бананів підніме настрій, допомагає впоратися з дратівливістю, заспокоїть нервову систему.

Зняти стрес, налагодити хороший сон допомагають вітаміни групи В, що входять до складу банана.

Банани позитивно впливають на шкіру , сприяють виробленню колагену, тим самим, попереджаючи появу зморшок.

Стиглий банан — відмінний природний антиоксидант, оскільки він містить в своєму складі вітамін С, це сприяє зміцненню імунітету, прискоренню процесів загоєння ран, виробленні колагену до шкіри, зміцненню стінок судин, уповільнення процесів старіння організму, а отже, продовжує молодість і довголіття.

Всього лише два банана на день, дозволять заповнити недолік калію в організмі, що дуже важливо для зміцнення серцевого м’яза, а заодно, зникнуть м’язові болі, слабкість, втома, нормалізується тиск.

У банані є ще одна важлива речовина, необхідне людині — лізин. Недолік лізину призводить до слабкості і втоми, поганому апетиту, нездатність концентруватися на чомусь важливому і навіть порушення репродуктивності. Рідкого волосся, ознаки анемії так само вказують на недолік лізину в організмі. У рослинних продуктах вміст лізину завжди обмежена, а ось в бананах його 58-76 мг. на 100 м Недолік лізину в організмі допоможуть заповнити банани, при їх вживанні з’являється апетит, фізична активність і кмітливість.

Значна кількість в бананах і амінокислоти — метіоніну, яка стимулює регенерацію печінки, покращуючи її функції, сприяє загоєнню виразок і ерозій на слизовій шлунка і дванадцятипалої кишки.

Банани багаті змістом мікро- і макроелементів, мінералів. У їх складі присутні мінерали марганцю, калію, цинку, міді, магнію. Марганець є хорошим антиоксидантом, магній зміцнює кісткову тканину і корисний для м’язів серця, мідь бере участь в утворенні червоних кров’яних тілець, цинк важливий для роботи і відновлення клітин головного мозку і для нормального функціонування репродуктивної системи організму.

Банани відрізняються великим вмістом калію. Два банана в день повністю задовольнять потребу людини в цьому мінералі, який допомагає впоратися з м’язовою слабкістю, дає додатковий приплив енергії і сил. Тільки необхідно пам’ятати, що надлишок К, згущує кров, а підвищена в’язкість крові шкідлива для здоров’я людини. Читайте, продукти розріджують кров.

А тепер необхідні рецепти для підтримки здоров’я.

М’якоть банана добре допомагає при кашлі і бронхіті: натріть кілька бананів на дрібній тертці і змішайте м’якоть з гарячою кип’яченою водою , пропорції 1: 2, додайте 2 чайні ложки цукру. Суміш приймайте по 1/3 склянки 3 рази на день за 20 хвилин до їди.

При першении в горлі і тонзиліті: з’їдайте стиглий банан, подовгу тримаючи м’якоть у роті, 2-3 рази на день, між прийомами їжі.

при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастриті з підвищеною кислотністю: перед кожним прийомом їжі, за умови дотримання дієти, з’їдайте по одному банану, ретельно пережовуючи.

при розладі кишечника : з’їжте 3-4 банана за один прийом, при дотриманні дієти.

при гіпертонії і зміцненні серцевого м’яза: з’їдайте по одному спілому банану 3 рази в день між прийомами їжі, що дозволить заповнити недолік калію в організмі.

При передменструальному синдромі: з’їдайте по одному банану 2-3 рази на день, за тиждень до початку циклу.

Шкірка банана.

## допомагає при гельмінти: для цього шкірку висушіть і подрібніть. Порошок приймайте на кінчику ножа 4-5 разів на день за 20 хвилин до їди.

## при опіках, синцях, бородавках і мозолях: накладіть на уражену ділянку шкіри бананову шкірку внутрішньої стороною до шкіри і закріпіть лейкопластиром.

Ми сприймаємо банан, як десертний продукт, вживаючи його в свіжому вигляді. А в тропіках, частіше застосовують банани, які потребують термічної обробки, їх називають плантайни або платано. До цієї категорії бананів відноситься 80% всіх культивованих рослин. Ці банани варять в шкірці на островах Карибського моря, додаючи різні спеції.

У багатьох країнах з них виготовляють густий сироп — «мед»,

смажать на олії, використовуючи їх як гарнір до різних страв,

роблять з них бутерброди, прокладаючи шматочки бананів сиром,

роблять пюре двох видів, звичайне і солодке, з додаванням цукру,

на островах Тихого океану, їх запікають на гарячому камінні, як картоплю,

з бананів роблять соуси, підливи, дитяче харчування, алкогольні напої (вино і пиво) і багато, багато інших смачних і поживних страв.

Банани гіпоалергенні, їх можна давати навіть маленьким дітям. Включайте їх в свій раціон, зрозуміло в міру, і цілющі властивості рослини допоможуть продовжити вашу молодість і довголіття.