Борошнисті хрущаки з’являються на кухні з купленої борошном або крохмалем і швидко забиваються в щілини, негерметично зав’язані пакети або коробки з крупами і борошном. Часто поселяються в борошні, рисі, гречці, манки, пшоні і сушених фруктах. Жуки швидко плодяться. Вони люблять вологі теплі місця.
Руді борошноїди з’являються у вологих або прілого крупах або борошні, не чіпаючи сухі крупи з вологістю більше 18%. Вони збираються колоніями, збільшують вологість продуктів і забруднюють їх фекаліями і коконами після личинок.
З давніх давен наші бабусі і мами намагалися зберегти якість куплених продуктів. Раніше крупи зберігали мішками, а значить, і піклуватися про них потрібно було набагато ретельніше. Пропонуємо вашій увазі деякі поради, дієвість яких перевірена часом.
Слідкуйте за своїми продуктовими запасами, вчасно перевіряйте їх, без жалю позбавляйтеся від заражених продуктів. Чи не купуйте багато крупи, борошна, поповнюйте запаси в міру необхідності. Підтримуйте чистоту і не залишайте шкідників жодного шансу!
Читайте також: Термін придатності чіпсів
Поява комах в крупі і борошні — неприємність, з якою стикаються багато жінок. Личинки жучків дуже нерозбірливі в їжі, здатні пошкодити харчові і навіть нехарчові запаси. Позбавлятися від шкідників слід негайно, так як вони можуть зіпсувати великий запас провізії. Продукти їх життєдіяльності токсичні.
Якщо ви помітили жучків на кухні, не панікуйте. Від них можна позбутися кількома шляхами.
Якщо кількість жучків невелике, просійте крупу і борошно через сито і прожарити в духовці при температурі 100 градусів 30 хвилин. Перед варінням промийте крупу солоною водою.
Якщо комах багато, викиньте продукти. Пакети, де зберігалися продукти, теж викиньте.
Якщо крупи зберігалися в банках, вимийте їх окропом з милом, щоб знищити ймовірні Яйцеклад.
Якщо ви купили крупи в великій кількості, прожарити їх в духовці або на сковороді протягом півгодини. Або розфасуйте по окремих пакетах і покладіть на 2 дня в морозилку. Так ви знищите личинки і уникнете поява жучків.
Якщо ви виявили в крупах довгоносиків, викиньте їх. Навіть прокалив зерна в духовці і вимочивши в солоній воді, всередині залишаються личинки комах.
Зустрічаються різні шкідники. На території приватного житла поширений борошняний хрущак, на виробництві зазвичай мешкають хлібні точильник та руді борошноїди. Якщо на кухні є пошкодження на сушеної борошняної продукції: сухарі, печиво, сушки, можна стверджувати, що в них завелися хлібні точильники.
Їх зовнішні ознаки: невеликий розмір (до 3 мм), світло-коричневе забарвлення тіла , наявність крил.
Хлібні точильники — найбільш живучі, плодовиті, ненажерливі і невибагливі шкідники.
Такі жуки прагнуть до світла, з цієї причини їх часто виявляють у вікон на підвіконнях. Улюблена їжа крім сушених борошняних продуктів: чай, кава, висушені лікарські рослини, корм тварин. Такі комахи заносяться разом із зараженим продуктом, звідки вони поширюються по запасах на кухні.
Якщо розглядати рудого борошноїда, то його зазвичай зустрічають на виробництві: борошномельні, круп’яні заводи, пекарні. Заводитися можуть такі жучки в борошні і крупах, на яких помітні сліди підгнивання. Щоб уникнути зараження продуктів, слід зберігати їх при зниженій вологості (не вище 15%). Якщо дані рекомендації будуть порушені, комахи відразу вражають крупу. Зовнішні ознаки жуків: невеликі розміри (до 2,5 мм), рудий колір тільця.
Цей шкідник не може пошкоджувати сухе зерно, вологість якого нижче 15%.
Читайте також: Рецепти смачних млинців в духовці: готуємо звичне блюдо по-новому
На території приватного житла поширений борошняний хрущак. Це червоно-коричневе комаха, розмір якого коливається від 3 до 4 мм. Його зазвичай приносять разом із зараженим продуктом, звідки він розселяється на кухні по чистим круп. Воліють жучки будь-яку муку: рисовий, пшеничний, житній вид. Крім того, вони селяться в манки, вівсяних пластівцях. Якщо немає іншої їжі або за умови сильного зараження, на кухні може постраждати і рис, гречка, а також сухофрукти.
Особливо «поважають» ці комахи: борошно, рис, гречку, манку, крупу «Артек», пшоно і сухофрукти.
Чи не заважає знати, де вони мешкають. Найпоширеніший вид — борошняний хрущак відкладає яйця в крупі, щілинах шафок і інших меблів на кухні.
Його потомство поширюється по всіх місцях, де зберігаються сипучі продукти. В результаті за короткий проміжок часу зараженої стає вся крупа і борошно.
Заражена борошно і крупа цілком втрачає корисні властивості, так як жуки витягають всі поживні речовини з зерна. Відповідно, харчова цінність подібних продуктів вкрай низька.
Якщо жучки завелися в крупі у великих кількостях, врятувати її не вийде, краще не ризикувати і викинути продукт.
25.11.2016
Кожна господиня до пори до часу впевнена у своїй необмеженій владі на власній кухні. В один жахливий день на стелі або білому підвіконні виявляється непроханий гість із загону твердокрилих, і з цього моменту маленькі жучки на кухні зустрічаються все частіше, викликаючи занепокоєння і розчарування. Здається дивним, звідки беруться жучки в крупі, тільки вчора принесеної з магазину.
Оптимальний варіант — купувати різні крупи по 1 кг. Якщо потрібно швидко зварити гречану або рисову кашу, то завжди під рукою є невеликий запас. Однак в сипучих продуктах міститься певна кількість жиру, який псується раніше інших речовин. Спираючись на цей факт, важливо чітко стежити за дотриманням термінів, і жучки в крупі не з’являться.
Вважається, що відмінно переносить зберігання шліфований рис. Наприклад, улюблений багатьма басматі з роками тільки покращує якість.
Перфорований поліетилен — відмінний варіант для зберігання круп в тому випадку, якщо упаковка виконана відповідно до вимог. Основна умова — тара повинна «дихати», тоді проблема, як вивести жучків з крупи, не виникне. Але тут складно визначити якості поліетилену, тому відразу після покупки краще замінити упаковку на більш надійну.
Скляні або металеві банки ідеально підходять в тому випадку, якщо закриваються герметично. Через погано закриту кришку можуть проникнути шкідники. Полотняні мішечки попередньо кип’ятять в солоному розчині (близько 5 столових ложок на 1 літр води).
Читайте також: Солимо капусту на зиму в відрі, щоб була хрусткою
Маленькі комахи в крупах і борошні бувають всього декількох видів. Ідентифікувати їх потрібно, щоб зрозуміти, наскільки небезпечні жучки в борошні, макаронах, сухофруктах і який потенційну шкоду людині вони можуть завдати.
Хлібний точильник — це жучок розміром не більше 3 мм блідою коричневого забарвлення. Проникає в квартиру разом зі своєю улюбленою їжею — сухарями, печивом, сушками — будь-який твердої випічкою, в якій згодом стануть помітні ходи і екскременти. У будинку точильники НЕ погребують чаєм, сухими травами, спробують мюслі, шоколадні цукерки. Помічають їх на світлих поверхнях, коли в запасах жучків розвелося вже багато, і вони летять на світло в пошуках нового оселі.
Малий борошняний хрущак — дрібна комаха (максимум 3 мм) червоно-коричневих відтінків. Хрущаки, або борошняні жучки, прибувають на кухню в пакетах з борошном і крохмалем, а звідти розосереджуються по нещільно закритим банкам і коробок. Їх кулінарні уподобання — будь-які види борошна, геркулес, манна крупа, пшениця. Розмножуються борошняні жуки в щілинах шафок, тому меблі теж потребує санітарної обробки.
Рудий борошноїд — жучок зі світло-коричневим або рудуватим тілом довжиною не більше 2,5 міліметрів. Живе і розмножується на борошномельних і круп’яних комбінатах, елеваторах і зерноскладах, якщо там є замокшее зерно або підгнила борошно. Потрапивши до вас додому, він, швидше за все, загине, оскільки сухі продукти не любить. Приїжджає в житлові будинки з борошном, крупами або в пачках дешевого зернового корму для декоративних гризунів і кроликів.
Близький родич даного виду — суринамский борошноїд відрізняється, мабуть, тільки кольором (темно-коричневий).
Для того щоб почати вживати заходів, потрібно знати які жучки заводяться в крупах. Назви деяких шкідників для стороннього вуха звучать забавно: борошняний хрущак, суринамский борошноїд, жук-прітворяшка, рисовий довгоносик, мавританські комашка і курна воша. Але поява таких комашок в крупі — справжня біда в будинку.
Борошняний хрущак. Віддає перевагу субстрат з підвищеною температурою і вологістю, виявляється при зберіганні рису, вівса, пшениці, ячменю і сої. Крім зерна поїдає хлібні вироби і борошно, переважно грубого помелу. При сильних пошкодженнях борошно стає грудкуватої і непридатною в їжу.
На фото борошняний хрущак
Жук-прітворяшка. Свою назву отримав завдяки здатності прикидатися мертвим. У момент небезпеки він підтискає вусики і лапки, падаючи з предмета за яким повз. Існує близько 20 видів таких жуків. Прітворяшка-злодій, розбійник, грабіжник, прітворяшка-крихта — всі ці комахи подібні між собою. Вони поїдають продукти рослинного походження, лікарську сировину, крупу і борошно.
Рисовий довгоносик . Незважаючи на невинне назва, надзвичайно небезпечне і шкідливе істота. Вдома на нього можна зустріти в шафах в банках з крупами. Знищує не тільки рис, а й запаси інших круп і продуктів харчування. Чи не нехтує перловою крупою, сухими борошняними виробами, його знаходять в кукурудзі, квасолі, сухарях, зернах пшениці.
Суринамський борошноїд. Ще один борошняний жук, який псує також сухофрукти, харчується сухим м’ясом і аптекарськими лікарськими рослинами. Комаха легко проникає в нещільно закриті коробки, пакети та інші ємності з сипучими продуктами. На фото добре видно жучки в крупі. Незабаром вона буде зіпсована їх екскрементами.
Мавританська комашка. Її батьківщиною вважають Африку, поширена повсюдно. Пошкоджує хлібні злаки, кондитерські вироби, крупи. Але вважає за краще харчуватися борошном. І личинки, і дорослі жуки здатні прогризати мішки, сита, папір і картонну упаковку.
На фото мавританські комашка
Пилова воша. Чи шкодить запасам борошна, вівсяних пластівців і інших сипучих, засмічуючи їх продуктами життєдіяльності. Улюблені ласощі — крупа, яка зберігалася тривалий час, а також всі, що починає загнивати або пліснявіти.
З’ясуємо, чим небезпечні комахи в крупі і як вони можуть вплинути на здоров’я. Невеликі чорні жучки на кухні самі по собі не становлять загрози. Проблема в великій кількості яєць і ненажерливих личинок, які знижують харчову цінність ураженого продукту. У відходах їх життєдіяльності можуть бути антигени, на які організм відреагує розвитком алергії.
Найнебезпечніші в цьому плані шкідники борошна і манної крупи, оскільки їх екскременти часто не відрізняються від частинок цих продуктів і здатні спровокувати приступ алергії і загострення астматичних симптомів.
Читайте також: Просте листкове тісто в домашніх умовах: основні принципи
Якщо в наявності ураження борошноїд, то велика ймовірність попадання в продукти ще і цвілі (пам’ятаємо про кохання борошноїд до підвищеної вологості). Крупи і борошно з такими шкідниками можуть привести до отруєння або інтоксикації організму, особливо при тривалому споживанні зіпсованою бакалії.
Чим небезпечні жучки в крупі?
Жуки не становлять небезпеки, але яйця і личинки знижують харчову цінність продукції. У відходах іноді знаходяться антигени, які можуть привести до алергічних реакцій.
Найбільший ризик для здоров’я представляють комахи під назвою борошноїд або борошняний хрущак, що мешкають в борошні або манки. Їх екскременти складно відрізнити від частинок цієї їжі. Вони можуть викликати алергічну реакцію або загострити симптоми астми.
Якщо в крупі виявився жук, який називається борошноїд, то в продукти може потрапити цвіль. Ці комахи зазвичай мешкають в умовах підвищеної вологості. В цьому випадку може статися інтоксикація або отруєння, особливо якщо вживати зерна тривалий час.
Якщо в крупі завелися жучки, чи можна її їсти?
Промивання недостатньо , щоб без побоювань вживати таку крупу в їжу. Жуки активно розмножуються, залишають екскременти. Якщо їх небагато, то готувати чи з продукту після промивання і просушування — на розсуд господині.
Якщо мешкають жуки в крупі і спеціях, повзають по всьому будинку — ситуація ускладнюється. При сильному зараженні зерен втрачаються їх смакові властивості. Комахи використовують в їжу їх цінну основу, а залишається гіркота. Якщо шкідники перебувають в продуктах давно, залишаються хитнув шкурки, порожні кокони, екскременти. Вони небезпечні для людини, так як при їх поїданні можна заробити отруєння.
При вживанні борошна після просіювання виникають складності. Комахи поїдають цінний білок, тому замішувати її стає практично неможливо.
Зберігати крупи в контейнерах необхідно, щоб жуки не поширювалися на продукти з високою швидкістю. Не менш важливо завжди тримати кухню в чистоті — дотримуватися загальних правил гігієни, регулярно проводити прибирання. Якщо ви придушили нашестя комах, але не вжили серйозних заходів — шкідники з’являться знову.
Що робити, якщо в крупі завелися жучки, чи можна її вживати або очистити від шкідників?
Моя подруга давно бореться зі делікатній проблемою. В її шафці з крупами постійно поселяються жуки. У пошуках відповіді на питання, як позбутися від жучків в крупі, ми вирішили пробувати всі відомі методи. Як то кажуть, на війні всі засоби хороші.
Відповідей на питання, чому в крупі заводяться жучки, кілька. По-перше, не тільки продукти на вагу, але і фасовані каші, хлібопекарські суміші і мюслі можуть містити незаконних мігрантів, які пробралися туди зі складів виробництва і магазину.
По-друге, яйця і личинки шкідливих комах часто ховаються по щілинах, петель і інших затишних куточках кухонних меблів. Якщо одне нашестя придушене, але не вжито заходів серйозної дезінсекції, дрібні жучки в крупах з’являться знову.
По-третє, наявність дорослих жучків в борошні, крупі, пластівцях говорить про густий населеності продукту шкідниками на різних стадіях розвитку. Просіювання борошна через хлібопекарське сито допоможе позбутися від імаго і личинок, але через деякий час неприємне сусідство відновиться через дозрілих яєць в цій же банку.
Коли продукт сильно заражений, то смакові якості загублені. Жучки з’їдають цінну основу зерен, а залишки набувають гіркоту. Наявність порожніх коконів, екскрементів і хітинових шкурок говорить про те, що комахи завелися давно і крупа поїду грунтовно. Користі від такої каші не буде. Крім того, можна заробити серйозне отруєння.
заражених борошно можна спробувати просіяти. Але тут виникає інша проблема. Коли жучки з’їдають цінний білок, борошно втрачає здатність до замішування. В результаті не вийде використовувати її за призначенням.
Нашестя зернових шкідників приносить великі збитки. Якщо в крупі завелися жучки, вони обов’язково залишають сліди своєї присутності:
Будь-який з цих «симптомів» — причина задуматися, як вивести жучків з кухонної шафи, і вжити необхідних заходів.
Різні продукти вимагають різного підходу. Відповідь на питання, що робити, якщо завелися жучки в борошні, однозначний — викидати. Занадто велика ймовірність, що залишиться багато токсичних і алергенних випорожнень комах.
Способів, як позбутися від жучків в крупах, кілька:
Коли ви знайшли, ніж вивести жучків з крупи та інших припасів, залишається ще одна важлива турбота — не допустити їх повернення. Періодична прибирання і ревізія розуміються самі собою. Для остаточного знищення яєць шкідника шафки миються розчином оцту з розрахунку 1 столова ложка на 1 л води. Розкладені на полицях гілочки лаванди, зубчики часнику або порошок піретруму відлякають шкідників від провіанту, а лавровий лист можна розмістити по банкам і контейнерів, крупи не вбирають його запах.
Якщо полотняні мішечки для круп просочити розчином солі і дати висохнути , комахи не зможуть відкласти там яйця.
Якщо завелися жучки не тільки в продуктах, але і в меблів на кухні, потрібно терміново вжити заходів, які дозволять позбутися не тільки від дорослих особин, але і від личинок і кладок яєць.
Крок 1. Звільніть всі шафи від коробочок і пакетів з крупами.
Крок 2. прокидається продукти відразу змийте в унітаз — в них можуть виявитися яйця паразитів.
крок 4. Всі отвори і щілини потрібно залити скипіла.
крок 5. Баночки для зберігання борошна і круп вимийте з милом і обдайте дуже гарячою водою.
крок 6. Ті кстільние мішечки виперіть в соляному розчині і висушіть, що не споласківая. Після такої обробки жучки вже не зможуть відкласти яйця.
Крок 8. Для виманювання кухонних жучків із затишних щілин можна використовувати приманки. Існує кілька рецептів їх приготування.
Рецепт 1. Змішайте цукрову пудру, буру і дрібну крупу. Помістіть невелику кількість суміші на аркуші паперу і розкладіть їх на кухні.
Рецепт 3. Змішайте цукор, буру і сухі дріжджі. Насипте склад на папірці і покладіть на полицю.
Крок 9 . Кращими засобами від харчової молі є лаванда і полин. Можна застосовувати як сама рослина, так і ефірне масло. У першому випадку зі свіжих або сушених гілочок роблять невеликі букетики, в другому — ефірною олією просочують шматок вати. До числа ефірів від жучків також можна віднести базилік, герань, гвоздику, ялицю і розмарин.
Крок 10. Більшість жуків боїться сонячного світла. Прийшовши додому з магазину, пересипте крупи в скляні банки без кришок і поставте їх на підвіконня.
Основний шлях недопущення комах ззовні до сипучим продуктам — герметична тара для зберігання. Не завжди вони є під рукою, але можна швидко організувати безпечні умови для зберігання крупи прямо в фабричному пакеті. Для цього знадобиться відрізане від пластикової пляшки шийку з кришкою.
Розкритий куточок пакета (за умови, що весь інший пакет цілий) простягають через шийку і загортають краї пакета назовні. Поверх целофану на горлечко нагвинчують пробку — експрес-контейнер готовий. Від ненажерливих личинок не врятує, звичайно, але дорослі жуки вже не заползут. Менше спокуси — менше шкідників.
Жуки в борошні і крупі — явище вкрай неприємне, але з’явитися вони можуть практично на будь-якій кухні. Це не свідчення того, що господиня не стежить за продуктами в шафі, адже часто запаси круп роблять на невеликий термін. У будинок дрібні шкідники потрапляють з магазинних полиць, зі складів, де зберігаються великі партії круп, борошна, сухофруктів або горіхів.
Для людини такі жучки небезпеки не представляють, чого не можна сказати про сімейний бюджет. Цінність заражених продуктів зводиться практично до нуля, оскільки комахи з’їдають поживну серцевину зерен.
Уникнути появи «неприємних мешканців» досить просто. Якщо ви самі не знаєте, що робити — дотримуйтеся таких порад:
Дрібні неприємні жучки в борошні і крупах можуть виявитися справжнім лихом. І зустрічається така напасть, далеко не тільки у нечупар і ледарів, жодна пристойна домогосподарка і чистюля, від цього не застрахована.
Просто необхідно знати кілька основних правил і пару маленьких хитрощів, щоб спокійно харчуватися і не страждати від присутності цих маленьких всюдисущих жучків, які, до речі сказати, можуть гарненько зіпсувати не тільки нерви, а й здоров’я.
На сьогоднішній день відомі наступні види домашніх шкідників:
Він зустрічається в пекарнях, де забувають про основні методи гігієни та дезінфекції і, прекрасно адаптуючись практично в будь-якому середовищі, потрапляє з продукцією в будинку. Розмір комахи 3 міліметри в довжину, він прекрасно літає, що дозволяє йому швидко перебиратися з місця на місце і, через це його складніше ліквідувати. Зазвичай він поїдає хліб, але може поласувати і рисом, гречкою, чаєм, кормом для тварин і навіть старою книгою.
Віддає перевагу борошно, крупи і зернові культури. Він дуже ненажерливий, незважаючи на свої крихітні розміри — 2 міліметри в довжину. Личинка борошноїда ще менше, тому її складно відразу помітити: чорні точки, що зустрічаються в борошні — це ознака знаходження в ній личинок борошноїда. Жучок дуже плідний, потомство приносить до 7 разів на рік у великих кількостях. Тому всього за пару місяців борошно може перетворитися на розсадник цих комах. Ідеальне середовище для борошноїда — підвищена вологість і тепло.
Це маленька комаха довжиною до 4 міліметрів, червонувато-коричневого відтінку. Він стрімко розмножується, причому селиться не тільки в борошні і крупі, але і в меблях, посуді. Вивести хрущака дуже непросто, тому що він невибагливий до умов проживання і витривалий.
Вона схожа на просту моль. Довжина її тільця не перевищує 1 сантиметра. Її характеризує висока плодючість (понад п’ятисот яєць за два тижні, з яких виводяться гусениці). Моль пожирає запаси круп з великою швидкістю. Її вміння ховатися, літати і маскуватися під темні предмети, роблять її практично невразливою.
Вони можуть з’явитися буквально у всіх продуктах: крупи, борошно, хліб, сухофрукти, фрукти і овочі. Вони виглядають як невеликі жучки, розміром близько 5 міліметрів з довгим хоботком. Довгоносики, можуть літати, змінюючи місце дислокації в залежності від зміни умов середовища, а також легко лазять по стінах. Потомство шкідник приносить до 6 раз на рік. Селяться всюди: віддалені куточки кухонної шафи, тара з крупою, постільна білизна, плінтуса, щілини.
Що ж робити, якщо в борошні і крупах все-таки завелися жучки ?
Головним методом боротьби з жучком є утилізація уражених припасів. Звичайно, дуже шкода зіпсовану борошно або крупу, але, якщо в ній завелися комахи, це означає, пройде ще пару днів, і вони розповзуться по всьому будинку. Тому необхідно в терміновому порядку, зав’язавши пакет на щільний вузол і поклавши в ще один пакет, віднести його на смітник.
Після утилізації необхідно промити кухонні полиці і ємності для зберігання круп (якщо такі були) з хлоркою, содою або оцтом. Після обробки обов’язково промийте поверхні водою.
Всі види комах гинуть при температурі вище +50 градусів. Це може бути як окріп, так і обробка парою. Такий метод хороший для усунення гнізд жучка в плінтусах і ущелинах, куди неможливо дістатися хімікатами і санобробки.
Щоб прибрати жучків безпосередньо з круп можна обсмажити їх в духовці при температурі близько 50-70 градусів протягом 20 хвилин. Або покласти на кілька годин в морозилку. Комахи гинуть при температурі нижче 15 градусів.
Коли личинки і дорослі особини будуть знищені, необхідно ретельно промити зерно
Спочатку давайте визначимо, що таке кремація (https://ritual24.com.ua/krematsiya/). Кремація - це процес спалювання тіла померлої людини…
Не у всех есть возможность обеспечить близкому, пожилому или больному человеку должный уход в семейном…
Выбор игрушек для детей часто является проблемой для родителей. Мы хотим, чтобы игрушки служили детям…
Powerbank — это удобный накопитель энергии, который можно взять с собой практически куда угодно. Благодаря…
Предприятия заинтересованы в механизации технологического процесса, обеспечивающего удаление различных загрязнений с металлических поверхностей. Актуально для…
Этикетка продукта является одним из наиболее важных элементов упаковки продукта, и легко понять, почему. Этикетки…