Статтi про все на свiтi

Мікрохвильова піч є практично на кожній кухні, але рідко її можливості використовуються на повну потужність. Використовують цей гаджет в основному для розігріву готових страв і розморожування продуктів і напівфабрикатів.

Але за допомогою цієї помічниці можна приготувати багато смачних і корисних, приготованих з мінімумом жиру, страв. Наприклад, улюблені дорослими і дітьми котлети. Тому краще не гадати, чи можна приготувати котлети в мікрохвильовці, а потрібно просто спробувати. Результат вас порадує!

Рецепт котлет в мікрохвильовці

Я мікрохвильовку за що люблю? За те, що в ній дуже зручно готувати маленькі порції. У мене зазвичай на тижні їдців — я так син! Син багато разів поспіль один і той же є не любить. Якщо я приготую цілу сковороду котлет — ну, один раз можна поїсти, ну, два … але їх же там БАГАТО! Тому котлети в мікрохвильовці — це для нас найоптимальніший варіант — якщо є фарш, то на двох я дві свіженькі гаряченькі котлетки за 15 хвилин зроблю!

Що ще можна вважати плюсом котлет в мікрохвильовці — для них не потрібно ні грами сполучного, і навіть можна обійтися без жирів (по крайней мере, якщо м’ясо жирне). У будь-якому випадку, для обсмажування масло в мікрохвильовці не потрібно. Те, що ви бачите тут — це суміш свинини з яловичиною, половина на половину.

Читайте також: Мариновані опеньки в домашніх умовах: рецепти на зиму

Лук трьом на дрібній тертці, часник продавлюємо через прес. Ну, або теж трьом на тертці.

З’єднуємо всі компоненти фаршу.

мнемо і вимішуємо фарш так, щоб він став щільним. Якщо у вас є міцні пакети, можна зав’язати в пакет і побити про будь-яку рівну поверхню.

Формуємо з фаршу 2 котлети, укладаємо їх в посуд для мікрохвильовки. Кришка під цей рецепт, в принципі, не потрібна, хіба що тільки ви самі з нею більше любите.

Оскільки мікрохвильовки у всіх — з різною потужністю, скажу так: крутите котлети в мікрохвильовці на максимальній потужності до того моменту, як виділяється з них рідина не википить, і залишився прозорий жир не стане видавати характерне потріскування. У мене на 800 Вт — 6 хвилин.

Тепер лопаткою перевертався котлети так, щоб змастити їх поверхню витопити жиром, залишаємо їх на іншій стороні і крутимо в мікрохвильовці ще 2 хвилини, щоб утворилася скоринка. Ну, у мене — 2 хвилини.

Фінальний момент — смачну коричневу рідину, що утворилася в маслі, протираємо поверхнею котлет, щоб вона намазався на них.

Ось і виходить, що на вигляд котлети з мікрохвильовки — нормальні рум’яні котлетки, а по калорійності вони виходять, як якщо б ми їх на пару готували.

Читайте також: М’ясні копченості: види, класифікація, приготування

Покроковий рецепт з фото

Я мікрохвильовку за що люблю? За те, що в ній дуже зручно готувати маленькі порції. У мене зазвичай на тижні їдців — я так син! Син багато разів поспіль один і той же є не любить. Якщо я приготую цілу сковороду котлет — ну, один раз можна поїсти, ну, два … але їх же там БАГАТО! Тому котлети в мікрохвильовці — це для нас найоптимальніший варіант — якщо є фарш, то на двох я дві свіженькі гаряченькі котлетки за 15 хвилин зроблю!

Що ще можна вважати плюсом котлет в мікрохвильовці — для них не потрібно ні грами сполучного, і навіть можна обійтися без жирів (по крайней мере, якщо м’ясо жирне). У будь-якому випадку, для обсмажування масло в мікрохвильовці не потрібно. Те, що ви бачите тут — це суміш свинини з яловичиною, половина на половину.

Легкий рецепт для початківців кулінарів

ІнгредіентиКолічествосвіно-яловичого фарша250 глука100 гяіц1 шт.паніровочних сухарей30 гсолі і перцапо вкусуВремя приготування: 25 хвилин Калорійність на 100 грам: 179 Ккал
Підсмажити котлети можна тільки в мікрохвильовій печі, оснащеної функцією гриля, в агрегатах без такої опції їх можна тільки приготувати на пару. Готову страву виходить з апетитною хрусткою скоринкою і без краплі жиру.

Як посмажити котлети в мікрохвильовці:

1. Для котлетного фаршу слід подрібнити цибулю, порубавши його ножем, потерши на тертці або пропустивши через м’ясорубку.
2. З’єднати після цього разом м’ясний фарш, яйце, цибуля і панірувальні сухарі. Все добре перемішати, додатково масу можна відбити.
3. З отриманої кількості фаршу сформувати чотири котлетки, укласти їх на верхню решітку і підсмажувати протягом 10 хвилин під грилем.
4. Потім перевернути котлети і присмажити їх ще 5 хвилин на грилі з іншого боку.

Жарка на грилі

Багатьох господинь цікавить питання про те, в мікрохвильовці. Адже більшість людей звикли саме таким чином сприймати цей продукт. Виявляється, що це зовсім не складно.

Знадобиться лише мати в наявності:

чверть кілограма фаршу (яловичого), цибулина, сіль, яйце, мелений перець і панірувальні сухарі.

Спосіб приготування виглядає наступним чином:

1. Цибулю порізати як можна дрібніше.
2. З’єднати всі підготовлені інгредієнти і замісити досить щільний фарш.
3. Зробити з нього великі, але плоскі котлети і укласти їх на решітку, застелену фольгою.
4. з кожного боку заготовки потрібно прожарити в режимі гриля протягом 5-6 хвилин.

Якщо в домашній мікрохвильовці немає такої функції, то можна скористатися будь-яким з вищеописаних варіантів. Кожному з них можна повністю довіряти. Крім того, під час роботи в будь-який із запропонованих рецептів можна внести корективи, виходячи з переваг своїх домочадців і особистих смакових пристрастей.

Курячі котлети в мікрохвильовці

Люди, які знаходяться на дієті , змушені постійно собі в чомусь відмовляти. Для них є цікавий варіант того, як приготувати котлети в мікрохвильовці з м’яса курки.

Читайте також: Що робити, якщо пиріг в духовці не пропікся повністю і сирої в середині?

Продуктів для цього потрібно небагато:

на 400 грам курятини 2 чайні ложки борошна, 80 грам батона або білого хліба, попередньо розмоченого в молоці, і 2 столові ложки масла вершкового.

В даному випадку починати треба з птиці:

1. М’ясо зрізати з кістки і пропустити кілька разів через м’ясорубку разом з батоном.
2. Додати розплавлене масло, трохи солі і приготувати пластичний фарш.
3. Сформувати з нього тонкі овальні заготовки і помістити їх в каструлю.
4. Випікати протягом 10 хвилин (по 5 з кожного боку) на граничній потужності.
5. масло з’єднати з борошном, додати 75 грам води і залити цією сумішшю продукти.

Буквально через 4 хвилини ніжні котлетки будуть повністю готові. Їх можна їсти окремо або доповнити яким-небудь гарніром (рис, картопля, макарони).

Ще один варіант курячих котлет в мікрохвильовій печі

Вам знадобиться

• — 500 гр курячого м’яса.
• — 100 гр білого хліба.
• — 1 зубчик часнику.
• — 80 гр вершкового масла.
• — панірувальні сухарі

Інструкція

Куряче м’ясо пропустіть через м’ясорубку з м’якоттю білого хліба. За бажанням для гостроти смаку можна додати до фаршу 1 зубчик часнику або невелику головку ріпчастої цибулі. Готову масу ретельно перемішайте, додайте сіль, перець і приправи.

Окремо розтопіть вершкове масло і влийте його в фарш. Ще раз ретельно все змішайте. Сформуйте невеликі котлетки і обваляйте кожну в панірувальних сухарях.

Відео по темі

www.kakprosto.ru

Скільки часу знадобиться

Таке блюдо, як котлети з м’яса або риби легко можна приготувати в мікрохвильовій помічниці, але це будуть невеликі порції за один раз . У великих сім’ях такий спосіб готування, можливо, не приживеться, а ось там, де всього один — два їдця, це буде ідеальним варіантом.

Котлети можуть бути, як з засмаженої скоринкою, так і дієтичними паровими. У першому випадку обов’язкова вбудована функція гриля, а в другому — використання спеціального ковпака або рукава для запікання (харчової плівки).

Тривалість приготування буде залежати від конкретної моделі печі. В середньому при потужності 800 Вт буде потрібно до 10 хвилин. Визначитися, як довго смажити котлети в конкретної моделі мікрохвильовки, кожній господині допоможе керівництво по експлуатації СВЧ-печі і його величність — досвід.

Варто всього лише один раз приготувати, ретельно стежачи за часом, а вже в усі наступні рази постійного контролю не знадобиться.

Просто і швидко

Передбачлива господиня намагається заготовлювати продукти про запас. Це робиться для того, щоб в потрібний момент не витрачати дорогоцінний час і без клопоту приготувати задумане блюдо. А в потрібний момент залишиться тільки закінчити процес. Найпростіше готуються заморожені котлети в мікрохвильовці.

Ніяких додаткових продуктів для цього не потрібно. Залишається тільки:

1. Дістати напівфабрикати з морозильної камери.
2. Скласти їх в ємність для СВЧ.
3. Включити прилад і почекати не більше десяти хвилин. Цього часу буде цілком достатньо. Щоб процес трохи прискорити, заготовки необхідно залити водою або бульйоном.

Деякі намагаються спочатку розігрівати м’ясні напівфабрикати, думаючи, що так їм вдасться зробити готову страву більш реальним. Фахівці стверджують, що цього робити не варто. В результаті глибокого охолодження у м’яса, як правило, розриваються міжклітинні тканини. Після нагрівання вони стають ще більш уразливими, і сік витікає назовні. Після цього фарш просто втрачає форму і перетворюється в звичайний шматок, що складається з суміші харчових продуктів. Краще цього не чекати, а негайно приступати до роботи.

Гідна альтернатива

Ті, хто не бояться експериментувати, можуть самі спробувати приготувати котлети в мікрохвильовці. Рецепт такого блюда можна скласти самому або довіритися досвіду професіоналів. Дуже смачно, наприклад, виходять рубані котлети.

Для їх приготування потрібно:

100 грам сиру твердого, півкілограма філе курки, цибулина, 3 столові ложки картопляного крохмалю, склянку кефіру, трохи солі, пучок зелені і спеції.

на приготування такої страви йде зовсім небагато часу:

Читайте також: Для яких ковбас допустимо білий наліт на поверхні і як розпізнати ознаки псування

1. Філе, цибулю і сир треба порізати кубиками різної величини.
2. Всі компоненти зібрати в одну миску і приготувати фарш.
3. Деко для запікання полити олією, і викласти на нього суміш у вигляді оладок, використовуючи для цього звичайну столову ложку.
4. Процес повинен проходити при потужності в 450 Вт. Для обробки кожного боку буде потрібно не більше п’яти хвилин.

Перш ніж викласти готові продукти на тарілку, треба попередньо обрізати з них шматки потекшую розплавленого сиру.

Приготування продуктів на пару

Добре, коли на кухні у господині є різні види побутової техніки. Це дозволяє використовувати кожен прилад за прямим призначенням. Наприклад, всім відомо, що мікрохвильова піч використовується головним чином для обробки продуктів, що містять в собі достатню кількість вологи. Вона сприяє проникненню електромагнітного випромінювання вглиб їжі, проварюючи її зсередини. Проте цим її можливості не обмежуються. Так, мало хто знає, які можна приготувати апетитні котлети в мікрохвильовці. Виявляється, що для цього існують десятки найрізноманітніших способів. Найпростіше приготувати котлетки на пару.

Для цього знадобиться: готовий фарш, сіль, цибуля ріпчаста, трохи часнику і мелений перець.

Готувати котлети в мікрохвильовці нескладно:

1. насамперед треба приготувати основну суміш. Для цього цибулю і очищені зубки часнику необхідно подрібнити в блендері.
2. Після цього всі інгредієнти треба зібрати разом.
3. З приготовленої маси сформувати котлети потрібного розміру і форми.
4. Напівфабрикати викласти в спеціальну каструлю. При цьому кожен шар треба відокремити від інших свіжим капустяним листом.
5. Додати трохи води і щільно закрити кришку.
6. Ємність відправити в мікрохвильовку на 20 хвилин.

Котлетки виходять дуже смачними, а бульйон можна використовувати в якості підливи або приготувати на основі нього соус.

Інші способи приготування

Якщо у вас зовсім мало часу на приготування вечері, і ви не встигаєте зробити котлети самостійно, то можна вийти з непростої ситуації приготувавши заморожені котлети в мікрохвильовці. По дорозі додому ви можете заїхати в будь-який м’ясний магазин і купити вже готові котлети, які необхідно буде тільки розморозити. А потім, також приготувати в мікрохвильовці, як на відео. Це дуже хороший варіант, в разі якщо у вас вкрай мало часу, а їсти вже дуже хочеться. Тому завжди варто про нього пам’ятати. До речі, як гарнір для котлет, можна використовувати варену картоплю, або, наприклад, рис. Ці два гарніру відмінно поєднується з сьогоднішнім стравою. Приємного апетиту!

Корисні поради

Мікрохвилі проникають в котлети з усіх боків, але не глибше, ніж на два сантиметри. Це обов’язково потрібно враховувати, формуючи їх.

Хвилі в печі розподіляються таким чином, що більше їх отримують краю тарілки, а менше — середина, тому укладаючи котлети на блюдо для приготування в мікрохвильовій печі, в середину краще покласти ті, що поменше.

М’ясо в СВЧ-печі готується дуже швидко, тому потрібно стежити, щоб не перетримати котлети, а то велика ймовірність отримання в результаті вугілля.

котлети в мікрохвильовці: ще більше рецептів

Чи не хочете смажені котлетки? Не біда, котлети в мікрохвильовці можна запекти, буде дуже смачно.

Що можна зробити з котлетами в мікрохвильовці? Розморозити, посмажити і навіть приготувати на пару, а як всі ці операції з успіхом провести в СВЧ, ми зараз і будемо розбиратися.

Як посмажити котлети в мікрохвильовці

Можна взяти напівфабрикати — заморожені котлети, а можна їх приготувати і самим, як ті, так і інші чудово підсмажаться в мікрохвильовці. Тільки якщо взяли заморожені котлети, то спочатку їх необхідно розморозити, а вже потім готувати в звичайному режимі. Але всі знають, що ніякої напівфабрикат не зрівняються з домашнім його аналогом, а тому розбираємося спочатку, як готувати, а вже потім як посмажити котлети в мікрохвильовці.

Котлети з яловичини

інгредієнти:

• фарш — 500 грам.
• цибуля — 1 шт ..
• яйце — 1 шт ..
• панірувальні сухарі, сіль, перець.

Приготування

Солимо і перчимо фарш, додаємо туди яйце і гарненько все перемішуємо. Формуючи котлетки, обвалюють їх в панірувальних сухарях і відправляємо в мікрохвильовку. Смажимо котлети на повній потужності 10 хвилин, а потім перевертаємо і залишаємо ще на 5 хвилин.

Рибні котлети

Любителі риби напевно не відмовлять собі в задоволенні приготувати в мікрохвильовці рибні котлети.

Інгредієнти:

• рибне філе (тріска, судак, хек) — 500 грам.
• яйце — 1 шт ..
• цибуля — 1 шт ..
• сметана — 100 грам.
• білий хліб — 2 скибочки.
• молоко — 1/2 склянки.
• Вершкових масло — 40 грам.
• pелень петрушки, сіль, чорний мелений перець.

Приготування

Рибне філе пропускаємо через м’ясорубку . Розмочуємо в молоці хліб і прокручуємо його через м’ясорубку разом з цибулею. Додаємо сметану, яйце, перець і сіль. Все добре перемішати. Формуємо з фаршу котлети і відправляємо їх в мікрохвильовку. Запікаємо на повній потужності 7-10 хвилин. Після перевертаємо і ще доводимо до готовності 3-5 хвилин. Готові котлети поливаємо попередньо розтопленим вершковим маслом і посипаємо подрібненою зеленню петрушки.

Курячі котлети

Любіть курку до нестями? Не відмовляйте собі в задоволенні запекти курячі котлети в мікрохвильовці.

Інгредієнти (на 5 порцій):

• куряче м’ясо — 800 грам.
• білий хліб — 150 грам.
• вершкове масло — 4 ст. ложки.
• вода — 8 ст. ложок.
• борошно — 4 ч. ложки.
• сіль, зелень.

Приготування

М’ясо з хлібом двічі пропускаємо через м’ясорубку, солимо, перчимо і перемішуємо. Розтоплюємо вершкове масло, вливаємо його в фарш і гарненько все перемішуємо. Робимо з фаршу котлети і викладаємо їх в посуд для мікрохвильовки. Готуємо на повній потужності 5-6 хвилин. Потім котлети і перевертаємо і запікаємо при тій же потужності ще 5-6 хвилин. Після змішуємо воду з борошном, поливаємо котлети, накриваємо тарілку кришкою і відправляємо в мікрохвильовку, виставлену на повну потужність, на 4-5 хвилин.

Котлети на пару

Буває так, що приготувати парові котлети в пароварці або на газовій плиті не представляється можливим, але в це цілком можна зробити і в мікрохвильовці. Простіше за все доведеться тим, чия мікрохвильова піч оснащена пароваркою. Але навіть, якщо у вашій печі немає такої корисної опції, приготувати аналог парових котлет цілком можливо. Для цього всього лише потрібно обернути їх харчовою плівкою, відправити в мікрохвильовку і готувати як зазвичай. Готові котлети звільняємо від плівки і насолоджуємося їх чудовим соковитим смаком. Ще можна спробувати такий спосіб приготування на пару, як установка в мікрохвильовці під котлетами страви з невеликою кількістю води.

womanadvice.ru

Простий рецепт приготування заморожених котлет на сковороді

Представлений спосіб створення страви є одним з найбільш популярних в домашній кулінарії.

Які інгредієнти знадобляться

Для смаження охолоджених м’ясних виробів будуть потрібні зазначені в таблиці компоненти.
Перелік продуктів Кількість складових рецепта Масло растітельноедо 100 млФарш м’ясної (яловичина + свинина) домашнього пріготовленія500 гМолоко30 млМякіш білого хлеб50 гЛуковіца1 шт.Яічние белкі2 шт.Паніровочние сухаріпо необходімостіВеточкі кінзи, сіль, перецпо смаку

Покроковий процес приготування

Черговість етапів приготування:

1. Створення котлет для подальшого заморожування і використання в якості напівфабрикату має певні особенн ості, тому подібні вироби бажано приготувати самостійно.
2. Спочатку потрібно зачистити м’ясо від плівок і сухожиль, потім слід розділити шматок на частини, потім подрібнити продукт в м’ясорубці.
3. Далі необхідно додати в отриманий фарш дрібно нарізану цибулю, нашатковану зелень, заздалегідь розмочений в молоці хліб, що не віджимаючи його від рідини, а також збиті яєчні білки.
4. Утворений склад слід приправити сіллю і перцем, після чого ретельно перемішати масу, добре її відбити.
5. Потім належить вологими руками зліпити плоскі котлети, щоб потім їх можна було добре пропарити або підсмажити.
6. Заготовки потрібно панірувати подрібненими сухарями, потім викласти на тарілку, накрити напівфабрикати плівкою і заморозити.
7. на черговому етапі потрібно влити олію в тефлоновий або чавунну сковороду. Зробити це потрібно таким чином, щоб шар жиру повністю покривав дно ємності.
8. Тепер необхідно дістати з морозильної камери порцію домашніх котлет, витягти з упаковки охолоджений продукт і відразу, не відтаючи вироби, обережно викласти їх в гаряче масло. Потрібно мати на увазі, що жир може інтенсивно розбризкується, тому діяти треба буде максимально обережно. Краще використовувати спеціальну кришку-екран, яка мінімізує такі неприємні прояви.
9. Щоб процес термообробки проходив рівномірно, котлети бажано розташовувати трохи віддалік один від одного.
10. Спочатку смажити кожну сторону виробів рекомендовано протягом 2-3 хв. на середньому вогні. Потім слід зменшити інтенсивність нагріву, продовжити процес, перевертаючи биточки з інтервалом приблизно 2 хв.

Перевірити готовність страви можна за допомогою зубочистки: якщо проткнути добре просмажене котлету, з неї повинен з’явитися світлий сік.

Що можна додати

Заморожений напівфабрикат, оформлений з м’яса птиці, яловичини, свинини або баранини, повинен бути повністю готовий до смаження. Додавати в охолоджений продукт сіль, перець, спеції або інші компоненти фаршу не представляється можливим, тому весь процес приготування їжі (крім етапу термообробки), включаючи паніровці котлет, повинен бути завершений до їх приміщення в морозильну камеру.

До рослинної олії можна додати трохи топленого жиру, що збагатить блюдо додатковими поживними і смаковими нотками.

з чим подають котлети

Презентувати рум’яні вироби, апетитно оброблені на сковороді, рекомендовано з гарніром з круп’яних каш, відварених макаронних виробів.

Приготування і інгредієнти

Отже, як приготувати котлети в мікрохвильовці? Для початку нам необхідно визначитися з блюдом, яке ми сьогодні будемо подавати на стіл. Але як ми сказали трохи раніше, ми будемо готувати котлети в мікрохвильовці рецепт яких ми обговоримо нижче. Він незвичайний, тому наші котлети повинні вийти досить смачними. Давайте приступимо.

Для початку визначимося з інгредієнтами і їх кількістю. Маса інгредієнтів, які нам будуть потрібні, буде розрахована на 2 чоловік.

Фарш

Перше, це м’ясо, на двох чоловік нам знадобиться 200 грамів. На ваш розсуд ви можете використовувати як яловичину, так і свинину, також підійде телятина. Друге, білий хліб — 40 грам, це приблизно два-три скибочки. І останнє, що нам необхідно додати, це 2 столових ложки свіжого молока.

Ну і звичайно ж, на ваш смак ви можете додати до всього перерахованого вище сир, а також чорний перець. Однак, будьте обережні, з цими інгредієнтами можна легко переборщити, і тоді смак страви може бути зовсім іншим, в порівнянні з тим, що замислювався спочатку.

Читайте також: Як посмажити баклажани на сковороді швидко і смачно — 5 покрокових рецептів

Соус

Для соусу, який буде подаватися разом з нашими майбутніми котлетами, нам буде необхідно використовувати такі інгредієнти :

• Сметана — її буде досить десь 50 грамів
• Майонез — одна столова ложка
• Три зубчики часнику

і знову ж таки, виходячи з ваших смакових уподобань може бути додані базилік і сіль. Але ми вважаємо, що солі додавати не варто, тому як соус для того і створений, щоб додати смакових відтінків основної страви, а також в разі якщо при його приготуванні кухар переборщив з сіллю, приглушити її надлишок. І тепер, коли ми приготували все необхідне, ми можемо приступати до процесу приготування котлет в мікрохвильовці.

Курячі котлети

Люди, які перебувають на дієті, змушені постійно собі в чомусь відмовляти. Для них є цікавий варіант того, як приготувати котлети в мікрохвильовці з м’яса курки.

Продуктів для цього потрібно небагато:

на 400 грам курятини 2 чайні ложки борошна, 80 грам батона або білого хліба, попередньо розмоченого в молоці, і 2 столові ложки масла вершкового.

в даному випадку починати треба з птиці:

1. М’ясо зрізати з кістки і пропустити кілька разів через м’ясорубку разом з батоном.
2. Додати розплавлене масло, трохи солі і приготувати пластичний фарш.
3. Сформувати з нього тонкі овальні заготовки і помістити їх в каструлю.
4. Випікати протягом 10 хвилин (по 5 з кожного боку) на граничній потужності.
5. масло з’єднати з борошном, додати 75 грам води і залити цією сумішшю продукти.

Буквально через 4 хвилини ніжні котлетки будуть повністю готові. Їх можна їсти окремо або доповнити яким-небудь гарніром (рис, картопля, макарони).

Котлети з сига з сиром

Джерело:

щоб приготувати 6 порцій, потрібно взяти:

600 г сига. 350 г 9% сиру (можна знизити калорійність страви, додавши продукт 2% жирності). 2 яйця. 50 г білого хліба. 1 цибулину. гілочку петрушки. сіль і перець за смаком. Для швидкості фарш готують в блендері. Інгредієнти змішують, подрібнюють. Так набагато легше створити однорідну масу, ніж руками. Після ліплять котлети. Рекомендується змочити пальці холодною водою, інакше до них буде прилипати фарш. Також в цих цілях руки присипають борошном.

Сформовані котлети кладуть на сковороду, смажать 3-4 хвилини з двох сторін. Подають до столу гарячими з будь-яким гарніром, наприклад, з картопляним пюре і соліннями.

Курячі колобки на пару

Чи можна приготувати котлети, які не принесуть шкоди фігурі? Звичайно, якщо готувати їх дієтичний варіант з курячого м’яса на пару. До того ж, приготування за допомогою мікроволоновкі робить всю роботу ще і дуже швидко.

Щоб приготувати паровий варіант страви з курячого фаршу будуть потрібні:

• 600 г філе курки.
• 50 г білого батона.
• 100 мл молока.
• 50 г манної крупи.
• 30 г кропу.
• рослинне масло, щоб змастити посуд для приготування.
• сіль і спеції за смаком.

Всього лише 40 хвилин буде дорівнює тривалість готування.

Калорійність, розрахована на 100 г готових м’ясних коржів, складе 131,0 ккал.

Рецепт приготування курячих котлет в мікрохвильовці на пару покроково:

1. Розмочений в молоці батон через м’ясорубку пропустити разом з курячим філе.
2. Потім додати до фаршу подрібнений кріп, манну крупу, сіль і спеції. Старанно перемішати все і дати кілька хвилин спокійно постояти, щоб крупа розбухла.
3. У мікрохвильовку поставити невелику тарілку з водою, поверх неї встановити змащену рослинним маслом грати для варіння на пару з мультиварки.
4. сформувати заготовки і укласти їх на решітку, зверху накрити ковпаком для мікрохвильовки або харчовою плівкою. Підійде звичайний пакет.
5. Готувати 7 хвилин на повній потужності, потім перевернути котлети на іншу сторону і ще на 7 хвилин відправити їх готуватися.

Харчова цінність порції

% від денної норми

Засноване на вашому віці, вазі і активності. Є довідковою інформацією.

Войдите или зарегистрируйтесь і ми зможемо виводити вашу денну норму споживання білків, жирів і вуглеводів

Основні
курячий фарш
Багато страви з курячого фаршу , приготовлені в духовці або мультиварці, можна сміливо назвати дієтичними, так як калорійність продукту складає всього 143 ккал на 100 г.
дізнатися більше
600 г яйця курячі
курячі яйця придбали велику популярність в нашому житті , коли час на приготування їжі скоротилося до мінімуму. Немає нічого простіше омлету або яєчні, які можна приготувати за кілька хвилин, до того ж завдяки корисним властивостям курячих яєць такі сніданки вважаються поживними і дуже ситними — по крайней мере, можна спокійно дожити до обіду, не думаючи про їжу.

дізнатися більше
1 шт. цибуля ріпчаста
Надземна частина цієї рослини виглядає як безліч зелених м’ясистих листків-стрілок, а підземна — як соковита, велика цибулина білого або фіолетового кольору.

дізнатися більше
1 шт. манна крупа
манна крупа

Інгредієнт

Виходить манна крупа при розмелювання зерен пшениці. За структурою вона знаходиться між борошном і крупчатки. Розмір крупинок манки повинен бути максимум 0,75 мм.

дізнатися більше
2 ст. л. майонез
Майонез є незамінним інгредієнтом для багатьох смачних страв. Складно уявити без нього салат олів’є або оселедець під шубою.

дізнатися більше
1 ст. л. гірчиця
Вживання гірчиці в їжу може приносити чималу користь для здоров’я. Гірчиця може не тільки вибивати сльозу у їдця, а й покращувати апетит, лікувати застуду і навіть, кажуть, розщеплювати ненависний багатьма жир.

дізнатися більше
2 ч. Л. сіль
Сіллю називають хлорид натрію, виглядає ця речовина як дрібні білі