Статтi про все на свiтi

Всім привіт! Нарешті достигли моя улюблена груша, користь і шкода для організму жінки її плодів давно відомі і доведені науково. Соковиті фрукти надають цілющу дію, дарують молодість, сили і добре самопочуття.

Зміст приховати

1. Трохи історії

2. Що корисна груша: хімічний склад і калорійність

3. Груша: корисні властивості та протипоказання соковитих плодів

4. Груша: користь і шкода для організму жінки будь-якого віку

5. Чи може груша нашкодити?

6. Як зберегти, як використовувати?

Груші корисні всім: дорослим і дітям. Вони допомагають боротися з хронічними захворюваннями, адже в них багато антиоксидантів. Завдяки високому відсотку клітковини і цінних сполук фрукти оздоровлюють, зберігають красиву зовнішність.

Трохи історії

Перші грушеві дерева з’явилися на території сучасного Китаю, в передгір’ях Тянь-Шаню. Тут до сих пір з великою пошаною ставляться до груш, вважаючи їх символом безсмертя.

Потім рослина поширилося по всіх континентах. Культуру одомашнили давні греки. Вони називали грушу їжею богів і приносили в жертву богиням Гері й Афродіті. Про плоди згадував Гомер у своїй «Одіссеї».

Груші використовували стародавні римляни. Вони гасили їх з медом, щоб зробити найпростіший десерт.

Сьогодні груші вирощують повсюдно. Вони часто зустрічаються в дикій природі, проростаючи з насіння. Їх можна знайти в лісі і на галявинах. Рослини люблять світлі теплі ділянки: схили гір, невеликі височини.

В Росії грушу вирощують з 15 століття. Це одне з небагатьох рослин, яке переселилося на американський континент, а не навпаки. Сталося це в 1620 році.

В світі відомо понад 30 тисяч сортів. Вони відрізняються термінами дозрівання, формою, кольором, смаком.

Характерна особливість фруктів — зерниста м’якоть. Її утворюють особливі клітини — склереїди, які складаються з целюлози і лігніну.

Що корисна груша: хімічний склад і калорійність

За калорійністю груша близька до яблука, банану, апельсину. У 100 грамах — 47 кілокалорій. Вона трохи калорийнее нектарина, персика і дині.

Це один з кращих джерел харчових волокон. М’якоть плодів солодка, але цукрів там не більш, ніж в яблуці.

Поживна цінність продукту представлена ​​в таблиці.
НаіменованіеКолічество, г% добової потребностіБелкі0,40,5Жіри0,30,5Углеводи10,34,7Піщевие волокна2,814
Сахара в основному представлені фруктозою, тому груші рекомендують при цукровому діабеті і ожирінні.

Не вірте тим, хто говорить про зашкалює кількість вітамінів. Як у багатьох фруктах, їх тут не просто мало, а майже немає. Цілющі властивості надають інші компоненти — глікозиди, таніни, фенольні сполуки, дубильні речовини.
НаіменованіеКолічество на 100 г, мг% добової нормиТіамін (B1) 0,021,3Рібофлавін (B2) 0,031,7Холін (B4) 5,11Пантотеновая кислота (B5 ) 0,051Пірідоксін (B6) 0,031,5Фолати (B9) 0,20,5C55,6E0,42,7H0,010,2K0,453,8PP0,21
Баланс мінералів радує більше. Груша багата залізом, кремнієм. Вона усуває дефіцит міді і поповнює нестачу калію. У незначних кількостях присутні йод, кальцій, сірка, селен і цинк.
НазваніеСодержаніе, мг% нормиКалій1556,2Кремній620Магній123Фосфор162Железо2,312,8Кобальт1100Марганец0,073,3Медь1212Молібден0,57,1Хром0,183,6Цінк0,191,6
По змісту кобальту груша випереджає свинячий мову і трохи поступається курячої печінки. Один середній фрукт повністю покриє добову потребу.

Органічних кислот небагато — близько 1%. В основному — лимонна і яблучна. У насінні — до 21% жирної олії.

М’якоть містить шестиатомний спирт сорбіт — природний цукрозамінник, що володіє проносним і жовчогінну дію. А ще груша містить глікозид арбутин — корисне з’єднання з потівовоспалітельной, сечогінною, дезінфекційної активністю.

Груша: корисні властивості та протипоказання соковитих плодів

Ніжна, солодка, ароматна — її активно застосовують в кулінарії і в якості оздоровлюючого засоби. Стиглий фрукт — цінне джерело біологічно активних сполук, які несуть користь в будь-якому віці.

До незаперечних переваг груші відносять:

• поліпшення роботи серця,
• виведення шкідливих речовин,
• придушення запальних процесів,
• зняття хронічної втоми,
• відновлення гормонального фону,
• зміцнення імунітету,
• оздоровлення судин,
• зняття набряклості.

Користь і шкода груші обумовлені її багатим складом. Регулярне включення фрукта в раціон благотворно впливає на здоров’я. Це джерело енергії при слабкості або занепаді сил. Він покращує метаболізм, бореться з інфекціями, піднімає настрій.

Цінне джерело клітковини

У кожній груші міститься 5-10 грам харчових волокон, що становить до третини добової норми. Це найважливіший компонент здорового харчування. Він не містить калорій, але покращує травлення.

В грушах багато пектину, навіть більше, ніж в яблуках. Це особливий тип розчинної клітковини. Він пов’язує шкідливі речовини в травному тракті (включаючи токсини і холестерин), сприяє їх виведенню.

Регулярне вживання фруктів — найкращий спосіб очистити організм від шлаків. Крім того, їх волокна — сприятливе середовище для розмноження корисних бактерій в кишечнику. Така мікрофлора позитивно впливає на здоров’я.

Допомагає схуднути

Солодка груша несподівано може стати ефективним засобом для схуднення. Разом з іншими фруктами вона допомагає тримати вагу в нормі. Це відмінний перекус на роботі або в дорозі, який швидко втамовує голод, надовго зберігає відчуття ситості.

Багата антиоксидантами

Груша містить корисні фітонутрієнти: фенольні кислоти, поліфеноли, флавоноїди. В основному, вони зосереджені в шкірці. Згадайте про це, коли зберетеся чистити фрукти.

Ці речовини мають антиоксидантні властивості, ефективно нейтралізують дію вільних радикалів.

Знижує ризик серцево-судинних захворювань

Більшість докторів вважають, що підвищене вживання фруктів корелює з низьким відсотком серцевих нападів. Це пов’язано з присутністю корисних компонентів, що очищають артерії.

Фенольні сполуки зміцнюють капіляри, мають протизапальну дію. Вони знижують рівень окисного стресу, запобігають запаленню — «корінь усіх зол»