Статтi про все на свiтi

Оладки на скисле кефірі

Якщо в холодильнику застоявся кефір, не поспішайте відразу його викидати, адже з цього продукту можна приготувати пишні і апетитні оладки! Оперативно змішавши прості компоненти і виконавши кілька елементарних кулінарних дій, приготуємо смачний десерт для всієї родини.

Оладки з кислого кефіру нічим не відрізняються від звичайних — прострочений кисломолочний продукт зовсім не псує смак страви! А багато кулінарів і зовсім вважають, що з кислим кефіром оладки виходять набагато краще. Спробуйте приготувати і оціните результат самі! Впевнені, оладки на скисле кефірі припадуть вам до смаку!

• кислий кефір — 250 мл.
• яйце — 1 шт ..
• цукор — 2 ст. ложки (або за смаком).
• ванільний цукор — 10 г.
• сіль — пучку.
• харчова сода — ½ ч. ложки.
• борошно — близько 200 г.
• рослинне масло — 4-5 ст. ложок.

Оладки з кислого кефіру рецепт з фото

Як зробити оладки на скисле кефірі

1. Цукровий пісок, дозування якого сміливо можна варіювати, оперативно збиваємо з великим яйцем. Кидаємо пучку солі, для посилення смаку додаємо ванільний цукор. Енергійно працюємо віночком, об’єднуючи білок і жовток, а також розчиняючи цукрові крупинки.
2. Вливаємо скислемед кефір, попередньо підігрів його в мікрохвильовій печі. Кисломолочний продукт повинен бути теплим, але не гарячим!
3. Частинами підсипає просіяне борошно, змішане з содою.
4. Замішуємо тягуче, в міру щільна тісто, що нагадує сметану. Дозування борошна може варіюватися — тут багато що залежить від її якості, а також від жирності застосовуваного кефіру, тому орієнтуємося по консистенції борошняної маси. Чим густіше буде тісто, тим вище піднімуться при смаженні наші оладки з кислого кефіру.

• Прогріваємо сковороду з рафінованою олією. Ложкою викладаємо тісто у вигляді коржів. Смажимо на помірному вогні до появи рум’яної скоринки на нижньому боці.
• Підчепивши кулінарної лопаткою, перевертаємо коржі на іншу сторону. Знову чекаємо появи «засмаги». Далі формуємо наступну партію і так до тих пір, поки не закінчиться тісто.
• Якщо оладки вийшли занадто маслянистими, промаківаем їх паперовими серветками. Подаємо зі сметаною, джемами або будь-якими іншими добавками. Для ласунів можна присипати готові оладки на скисле кефірі просіяного цукровою пудрою. Не забуваємо доповнити десерт чаєм або іншими напоями.

Оладки з кислого кефіру повністю готові! Приємного апетиту!

З кабачками

Тим, хто хоче здивувати своїх домашніх несолодкої випічкою, можна порадити приготувати для них оладки на кисле кефірі з додаванням овочів. Пишні кабачкові млинчики відмінно поєднуються з різними соусами і при необхідності замінять легкий обід. Щоб приготувати їх на власній кухні, вам буде потрібно:

Читайте також: Як солити свинушки на зиму — рецепти в домашніх умовах гарячим і холодним способом

• 200 мл кислого кефіру.
• 1 чашка звичайної пекарської борошна.
• 1 дрібний молодий кабачок.
• 2 яйця.
• ½ зубки часнику.
• Кухонна сіль, спеції і масло.

Крок №1. Яйця розбивають в об’ємну миску, заливають простроченим кефіром і обробляють міксером.

Крок №2. На наступному етапі отриману в результаті рідина доповнюють почищені потертим кабачком і роздавлений часник.

Крок №3. Все це солять, приправляють, ретельно перемішують з просіяного борошном, ложкою викладають в промаслений гарячу сковороду і підсмажують по кілька хвилин з кожної зі сторін.

Чи можна використовувати прострочений кефір для випічки

головне меню Здоров’я чи можна використовувати прострочений

Швидше за все, кожна господиня в своїй кулінарній практиці хоч раз так використовувала прострочений кефір для випікання. І хочеться зауважити, що тісто на такому продукті виходить ні трохи не гірше, ніж на свіжому. Однак останнім часом багатьох все частіше став хвилювати питання, а чи не шкідливо для організму використання у випічці кисломолочних продуктів з вичерпаним терміном придатності?

Якщо термін придатності вийшов 1-2 дня назад, то такий кефір буде цілком придатний для випікання. Якщо ж кефір зіпсувався тиждень тому або більше, то в випічці його краще не використовувати. Кефір з давно вичерпаним терміном придатності має досить неприємний різкий запах, який може забити запах харчової аромати і проявитися в готовому продукті.

Також булочки або пироги на прострочений кефірі можуть викликати не тільки здуття і метеоризм шлунка, але і сильну діарею і блювоту.

Небажано змішувати старий кефір з дріжджами, оскільки реакція бродіння може проходити і при випіканні при досить високих температурах, що в свою чергу дуже несприятливо позначиться на організмі.

Кожен має право сам вирішувати, які продукти використовувати у випічці, але щоб зайвий раз не думати про наслідки, краще все-таки вибирати якісні і не прострочені.

найцікавіші новини:

Кожна жінка, відвідуючи магазин косметики, дивується наскільки в ньому багато різних засобів по догляду за

Існує думка, що овочі — найкращий продукт для схуднення. Дійсно схуднення на основі овочів

Рекомендуємо прочитати: При варінні гриба капелюшок білого позеленіла

Зелений чай закріпив за собою місце самого корисного напою. У ньому багато антиоксидантів, що зв’язують вільні

З яблуками

Цей рецепт пишних оладок на кисле кефірі напевно оцінять ті, хто любить фрукти і встиг зібрати багатий урожай. Щоб без турбот повторити його в домашніх умовах, вам буде потрібно:

• 6 яблук.
• 1 яйце.
• 1 чашка густого простроченого кефіру.
• 1,5 склянки звичайної пекарської борошна.
• 5 ст. л. тростинного цукру.
• За 1 ч. л. кориці і соди.
• Кухонна сіль і рафінована олія.

Готуємо:

Читайте також: Все про ківі: користь і шкода для здоров’я людини, властивості, як вибрати ківі

1. Крок №1. Кісломолочку з вичерпаним терміном придатності виливають в об’ємну миску і з’єднують з сіллю і непогашеної харчовою содою.
2. Крок №2. Оскільки неможливо спекти смачні оладки на кисле кефірі без яєць, в отриману рідину обов’язково вводять попередньо збитий білок і жовток.
3. Крок №3. Все це підсолоджують, перемішують з неодноразово просіяного борошном і прибирають на півгодини в будь-тепле місце.
4. Крок №4. Після закінчення обумовленого часу тісто ароматизують корицею, доповнюють дрібно нарізаними яблуками, порціями викладають в змащену сковороду і подрумянивают з кожного боку. Подавати такі повітряні млинці краще зі свіжою сметаною або густим домашнім варенням.

Оладки на кисле кефірі

Не завжди зіпсовані продукти потрібно викидати, нерідко з них вдається приготувати відмінні і вельми різноманітні страви. Одним із прикладів таких страв є оладки на кисле кефірі, саме прострочений кисломолочний продукт надає випічці пишність і пікантний смак. Домашні оладки на кислому молоці з начинкою у вигляді фруктів, ароматного меду або варення приємно доповнять ваше чаювання, зробивши його незабутнім.

Коржики, приготовані на кислому молоці, вийдуть в рази смачніше, якщо в тісто додати шматочки свіжих фруктів . Це можуть бути будь-які кислі, солодкі і навіть вельми екзотичні на смак плоди, що саме додати — вирішувати вам.

Однак нам би хотілося запропонувати вам улюблений і перевірений багатьма рецепт оладок з бананової начинкою. Отримати цілу порцію такої смакоти можна всього за якусь годину. І повірте, вже ці ласощі напевно збере всю вашу сім’ю за обіднім столом.

Оладки на прострочений кефірі

Інгредієнти

Як приготувати оладки

1. в окремій мисці збиваємо яйця, сіль, цукор.
2. додаємо в яєчну суміш кефір, ретельно все перемішуємо.
3. Пересипаємо просіяне борошно в кефіру яєчну масу, додаємо в неї 1 ч. л. соди і заважаємо все віночком. Важливо, щоб тісто перетворилося в однорідну масу (без грудочок) і по консистенції стало схожим на густу сметану. Саме в густоті тесту криється секрет пишних і смачних оладок.
4. Нарізаємо очищений банан на дрібні шматочки, після чого перекладаємо нарізку в тісто.
5. Коли тісто досягне необхідної консистенції — залишаємо його на 15- 20 хвилин при кімнатній температурі, щоб воно настоялося, і встигла набрякнути клейковина.
6. Розігріваємо сковороду на рослинному маслі і вже на розпечене дно по черзі викладаємо оладки на кисле кефірі.
7. Печемо оладки 1 -2 хвилини під закритою кришкою, на помірному вогні, до легкого рум’янцю. Як тільки одна сторона «підзолотившись» — перевертаємо коржі на іншу сторону. Так чинимо з усією порцією оладок.

Є новоспечені оладки з старого кефіру можна зі сметаною, згущеним молоком, варенням, джемом або медом. Подаємо випічку не тільки до гарячих напоїв, на зразок чаю або кави, але і до всіляких фруктових соків, смузі, киселів, компотів і т. Д.

Поради кухарчука: рецепт з секретом

У приготованих на скисле молоці оладок є кілька незамінних секретів успіху. Полягають вони в тонкощах замісу тіста, в правильному співвідношенні основних інгредієнтів, температурі кефіру і багато інших нюансів, без яких приготування повітряних оладок неможливо.

Як правильно готувати млинці з кислого молока

1. Тісто для оладок робимо виключно на теплому кефірі. Кімнатна t ° C кислого молока — найбільш оптимальний варіант для створення пишних коржів. Що стосується ступеня кислоти, то пам’ятайте, чим довше кефір простоїть в холодильнику, тим «старіше» він стане, а значить — оладки на його основі вийдуть краще.
2. Секрет гарного тесту — його густота. Щоб її досягти — необхідно класти більше борошна. Якщо для приготування оладок ви використовуєте 1 літр кислого молока, то 1-1,5 склянки борошна буде недостатньо. Беріть мінімум 2 великих склянки, але пам’ятайте, що головне — не переборщити.
3. Заважати тісто потрібно ретельно, однак недовго. Якщо занадто активно збивати борошно, то пишних оладок не вийде.
4. Коли для приготування оладок ви використовуєте фрукти — не забувайте враховувати ступінь їх солодощі. Якщо плоди самі по собі досить солодкі, то цукру кладіть по мінімуму, інакше — страва вийде надто терпким.

Чим замінити продукти в рецепті

Кожна господиня рано чи пізно стикається з тим, що в її арсеналі продуктів в найпотрібніший момент не надається необхідних інгредієнтів. Щоб не відкладати приготування страви на потім — просто замініть відсутні в будинку компоненти складу на наявні.

Отже, що можна замінити в рецепті оладок на кислому молоці.

1. Соду можна замінити на розпушувач, винятком є ​​той випадок, коли в тісто для оладок додається мед. При наявності меду — сода в складі тесту обов’язкове. В інших же випадках розпушувач спокійно можна використовувати.

Ідеальною пропорцією вважається не більше 10 г порошку на 400 г борошна.

Цукор в складі оладок замінити можна будь солодкістю: джемом, варенням, медом, шоколадом (солодкими), згущеним молоком, йогуртом і т. п.

В якості начинки виступати можуть не тільки всілякі фрукти, але а також овочі, ягоди, сухофрукти, гриби, горіхи , вівсянка, сир і багато іншого.

Спробуйте зробити оладки на кисле кефірі — і ви переконаєтеся, наскільки це смачне і нехитре в приготуванні блюдо. Печені на сковороді коржі з зіпсованого кефіру, безсумнівно, стануть прекрасним показником вашого кулінарної майстерності, на аромат якого збіжаться всі домочадці.

Рекомендуємо прочитати: При якій температурі дозрівати тернині

Готуйте оладки з кислого молока якомога частіше, балуйте себе і своїх рідних смаколиками домашнього приготування.

1. Соду можна замінити на розпушувач, винятком є ​​той випадок, коли в тісто для оладок додається мед. При наявності меду — сода в складі тесту обов’язкове. В інших же випадках розпушувач спокійно можна використовувати.

З яйцями і цукром

Це базовий варіант приготування пишних млинців, освоївши який ви легко зможете експериментувати з різними добавками. Щоб насмажити гірку класичних оладок, вам буде потрібно:

• 1 л простроченого кефіру.
• 4 яйця.
• 4-5 чашок звичайної пекарської борошна.
• 1 стакан тростинного цукру.
• ½ ч. л. кухонної солі.
• Харчова сода і пісне масло.

Крок №1. Починати приготування тіста для оладок на кисле кефірі потрібно з обробки яєць. Потрібно мити під краном, розбивають в глибоку миску і з’єднують з цукром.

Крок №2. Все це доповнюють кефіром і сіллю, а потім інтенсивно обробляють міксером.

Читайте також: Швидко і смачно: кращі способи засолювання грибів

Крок №3. Отриману в результаті масу змішують з содою, борошном і трьома ложками олії і повторно збивають, намагаючись усунути всі наявні грудочки.

Крок №4. Готове, однорідне тісто ложкою накладають в гарячу змащену сковороду і смажать по кілька хвилин з кожної зі сторін.

Чи можна використовувати прострочений кефір для випічки

Швидше за все, кожна господиня в своїй кулінарній практиці хоч раз так використовувала прострочений кефір для випікання. І хочеться зауважити, що тісто на такому продукті виходить ні трохи не гірше, ніж на свіжому. Однак останнім часом багатьох все частіше став хвилювати питання, а чи не шкідливо для організму використання у випічці кисломолочних продуктів з вичерпаним терміном придатності?

Якщо термін придатності вийшов 1-2 дня назад, то такий кефір буде цілком придатний для випікання. Якщо ж кефір зіпсувався тиждень тому або більше, то в випічці його краще не використовувати. Кефір з давно вичерпаним терміном придатності має досить неприємний різкий запах, який може забити запах харчової аромати і проявитися в готовому продукті.

Також булочки або пироги на прострочений кефірі можуть викликати не тільки здуття і метеоризм шлунка, але і сильну діарею і блювоту.

Небажано змішувати старий кефір з дріжджами, оскільки реакція бродіння може проходити і при випіканні при досить високих температурах, що в свою чергу дуже несприятливо позначиться на організмі.

Кожен має право сам вирішувати, які продукти використовувати у випічці, але щоб зайвий раз не думати про наслідки, краще все-таки вибирати якісні і не прострочені .

найцікавіші новини:

чи можна поправитися від лляної олії

Двоякість користі лляної олії на устах багатьох дієтологів, лікарів та інших зацікавлених осіб, які відчувають …

чи можна волоські горіхи при цукровому діабеті

Цукровий діабет належить до групи ендокринних захворювань, при яких вельми обмежується коло продуктів харчування. Діабетикам …

Чи можна пити дуже багато води

Довгий час вважалося, що чим більше людина п’є води, тим краще для його здоров’я. Дійсно, …

Швидше за все, кожна господиня в своїй кулінарній практиці хоч раз так використовувала прострочений кефір для випікання. І хочеться зауважити, що тісто на такому продукті виходить ні трохи не гірше, ніж на свіжому. Однак останнім часом багатьох все частіше став хвилювати питання, а чи не шкідливо для організму використання у випічці кисломолочних продуктів з вичерпаним терміном придатності?

З сиром

Ці смачні і повітряні оладки на кислим кефірі обов’язково сподобаються навіть самим вибагливим їдоках. Секрет їх популярності криється не тільки в особливому складі, але і в наявності солодкої шоколадної глазурі. Щоб з ранку нагодувати своїх домашніх таким апетитним сніданком, вам буде потрібно:

• 100 г дрібнозернистого сиру.
• 200 мл кислого кефіру.
• 200 г звичайної пекарської борошна.
• 300 мл молока.
• 100 г будь-якого шоколаду.
• 2 яйця.
• Сіль, цукор, розпушувач і пісне масло (опціонально)

Як вибрати кефір

При виборі напою важливо звертати увагу не тільки на термін придатності. Слід враховувати й інші фактори, які допоможуть вибрати якісний товар:

1. Тара . Бажано купувати кефір, що знаходиться в картонній або скляній упаковці. Дані матеріали забезпечують найкращі умови утримання продукції.

2. Дата виготовлення. Не потрібно класти в продуктовий кошик товар, який затримався на магазинній полиці більше трьох днів.

3. До складу повинні входити два компоненти: закваска і молочну сировину. В якості сировини може бути незбиране, знежирене молоко або суміш.

4. Про натуральності продукту свідчить невеликий термін зберігання, що не перевищує сім днів.

5. Не можна пити кефір, термін придатності якого вже закінчився.

Цікавий факт: Якщо виробник вказує на етикетці, що кисломолочний напій придатний більше 10 днів, це не кефір, а кефірний продукт. Значить, в ньому присутні консерванти.

Відео про те, як приготувати пишні як пух оладки на кефірі

Я люблю оладки, приготовані саме на кефірі. Вони виходять пишні, повітряні, з дурочками всередині. Такі відмінно підходять і на сніданок, і на полуденок. Діти їх дуже люблять.

Раніше мені не траплялися рецепти з даними молочним продуктом і водою одночасно. Тим більше я не знав, що можна перший підігріти. І чомусь соду тут кладуть в тісто в самому кінці, я зазвичай розмішую її відразу. В іншому цей варіант схожий на той, яким я зазвичай користуюся. Тільки я вводжу 2 столових ложки цукру, тому що не люблю занадто солодкі.

У ролику дуже добре розказано і показано який текстури повинно вийти готове тісто. Це дуже важливо. Випічка з невірним кількістю борошна може не містити повітря.

Оладки — це дуже просте блюдо. Думаю, все його хоч разок готували. Ну а якщо немає, то потрібно спробувати. Ви побачите, як це легко.

Варіанти на кефірі виходять дуже смачними і пишними. Не треба чекати поки тісто підійде. Як тільки замісили — відразу можна пекти. В результаті виходить швидка смакота. До скорої зустрічі Друзі!

Від чого залежить термін зберігання?

Спочатку для виготовлення напою використовувався тибетський молочний гриб. Сьогодні у виробництві беруть участь грибки, спільна робота яких відповідає за смакові якості. На підприємстві кефір зберігається не більше 18 годин. Щоб довезти продукт до місць оптової та роздрібної торгівлі, використовується спеціальний транспорт.

Читайте також: Грузинський лаваш рецепт приготування в домашніх умовах в духовці

Максимальний період , за який допускається вжити кисломолочний продукт, становить 36 годин. У герметично закритій ємності можна зберігати напій до кінця терміну придатності, що вказаний на етикетці. При цьому корисні якості збережуться тільки у «живого» продукту.

При кімнатній температурі процеси бродіння і окислення проходять швидше. Тому кефір дозволяється зберігати в таких умовах не більше 6 годин. Потім виникає патогенна флора, роблячи його шкідливим для вживання.

Таблиця 1. Період зберігання
Вид кефіраМаксімальний період храненіяПо ГОСТу7 днейНатуральний в скляній таре3 дняНатуральний в полімерній таре3 дняОткритий в холодільніке1 деньВ пакетах1 деньДомашній3 дня
Рекомендуємо прочитати: При якій температурі замерзає яйце куряче на балконі

Продукт, до складу якого входять консерванти, може зберігатися протягом двох тижнів. В такому кефірі обсяг корисних речовин буде набагато менше, ніж в «живому» напої. Більш тривалий термін зберігання мають також продукти з додаванням ягід, фруктів і злаків.

Таблиця 2. Період зберігання кефіру різних брендів
Фірма кисломолочної продукцііМаксімальний період храненіяАгуша для детей8 днейДомік в деревне15 днейПростоквашіно14 днів
цікавий факт: Незалежно від ємності, після розтину корисні властивості кефіру зберігаються протягом 24 годин. Потім напій починає псуватися.

Рецепт кабачковий оладок на кислому молоці

Кабачкові оладки допоможуть урізноманітнити нудне одноманітне меню.

Для приготування необхідно:

• свіжі кабачки середніх розмірів — 1 штука.
• кислий кефір — 200 мл.
• борошно пшеничне (вищий сорт) — 1 стакан.
• курячі яйця (свіжі) — 2 штуки.
• часник — ½ зубки.
• свіжий кріп — один пучок невеликого розміру.
• кількість додається солі на особистий розсуд.

Час приготування — 40 хвилин.

Калорійність — 105 ккал.

Кроки по приготуванню страви:

1. Кабачок вимити під холодною водою, зняти з нього шкірку і подрібнити за допомогою дрібної терки.
2. Потім подрібнити половину часникового зубки і свіжу зелень, яку додати до тертого кабачку. Дуже ретельно перемішати овочеву суміш.
3. В окремій ємності збити курячі яйця за допомогою міксера, додати кислий кефір і дуже добре змішати склад тим же приладом.
4. З’єднати в загальній ємності овочі і яєчно кефірну суміш. Додати попередньо просіяне через сито борошно і посолити.
5. Смажити оладки на сковороді з додаванням рослинної олії до появи кірки золотого кольору з обох сторін.

Правила зберігання кефіру

Корисними властивостями кефір володіє тільки в свіжому вигляді. Тому важливо створити ідеальні умови зберігання продукту і максимально зберегти його якості. Правила зберігання кисломолочного напою:

1. Не слід відкривати тару, якщо ви не збираєтеся випити вміст в найближчу добу.

2. У герметичній упаковці продукт зберігається протягом тижня.

3. Якщо напій поки не планується витратити, його можна заморозити. З замороженого кефіру можна зробити сир або застосувати його для приготування інших страв.

4. На зберігання кефіру впливає пору року. У зимовий період можна купувати продукт, який стояв кілька днів. Влітку бажано купувати тільки той, який був виготовлений напередодні.

5. Ідеальним місцем для кисломолочного напою є найхолодніші полки холодильника. Не варто поміщати упаковку в дверцята. Там зберігається більш низька температура.

З ряжанкою

Ці пишні оладки на кисле кефірі зможе спекти навіть той, хто раніше не взаємодіяв з тестом. Вони завжди виходять дуже легкими і повітряними, а головне, неймовірно смачними. Щоб перевірити правдивість цього твердження, вам буде потрібно:

• 250 мл ряжанки будь-якої жирності.
• 250 мл кислого кефіру.
• 30 г тростинного цукру.
• 3 чашки звичайної пекарської борошна.
• 1 свіже яйце.
• 1 пакет ваніліну.
• 1 ст. л. розпушувача.
• Кухонна сіль.

Крок №1. Для початку яйце з’єднують з сіллю і цукром, а потім інтенсивно обробляють віночком.

Крок №2. В отриману в результаті рідина тонкою цівкою вливають підігріту суміш кисломолочних напоїв.

Крок №3. Все це доповнюють розпушувачем, ваніліном і просіяного борошном, ретельно збивають, щоб позбутися від грудочок, ложкою накладають в сковороду, змащену олією, і подрумянивают з обох сторін. Подають їх з рідким липовим медом, сметаною або будь-яким солодким сиропом.

Скільки можна тримати відкритим?

Розкрита тара з кефіром може стояти в холодильнику не більше доби. Напій, який простояв відкритим більше тижня, цілком може стати причиною отруєння.

Цікавий факт: деякі холодильні пристрої не можуть забезпечити ідеальну температуру: від 2 до +3 градусів. Термін зберігання кефіру зменшується, якщо температура в холодильній камері перевищує +5 градусів.

Період зберігання обмежений з причини того, що при виготовленні продукту використовується закваска. Це робить його швидкопсувних. Додавання до складу мікроорганізмів штучно подовжує термін придатності.

Слід знати, що свіжий кефір має проносний ефект. А напій, який провів в холодильнику кілька діб, стає більш міцним. У ньому через безперервного бродіння підвищується вміст кислот і спирту.

Не поспішайте викидати напій, що простояв у відкритій упаковці в холодильнику кілька днів. Старий кефір можна використовувати для готування, наприклад, спекти запіканку або оладки. Термічна обробка робить його безпечним для здоров’я.

Як розпізнати прострочення?

Прострочений або зіпсований продукт визначити досить просто. При відсутності в складі добавок кефір має білий колір. Найменший жовтуватий відтінок говорить про зіпсоване напої. Прострочений кефір за смаком гіркуватий.

Важливо звертати увагу не тільки на написи, а й на форму упаковки. Якщо паперовий пакет здувся, це говорить про те, що в продукті йде активна робота бактерій. Слід пошукати кефір в скляній або пластикової ємності.

Кисломолочний напій, який не підлягає вживання, видає неприємний запах. У ньому може з’явитися осад або пластівці, що виникли через бродіння продукту.

Кисломолочні продукти надають користь організму тільки за умови натурального складу, без додавання барвників і консервантів. Навіть якісна продукція може втратити свої властивості при неналежному зберіганні або вживанні її після закінчення терміну придатності.

При кімнатній температурі процеси бродіння і окислення проходять швидше. Тому кефір дозволяється зберігати в таких умовах не більше 6 годин. Потім виникає патогенна флора, роблячи його шкідливим для вживання.

Оладки з курячого фаршу з кефіром

Оладки можуть бути не тільки солодким блюдом. Якщо їх приготувати з додаванням курячого фаршу, то вони перетворяться в дуже смачний обід. Такі робляться швидко і мало чим відрізняються від звичайних по самому процесу.

Круті курячі варіанти виходять за цим рецептом. Вони виходять дуже ніжними. До того ж їх можна подати з будь-яким гарніром. Такі готуються дуже просто, ніяких зайвих зусиль з боку господині не потрібно. У нас вони з’їдаються моментально, тому я роблю з подвійною порції.

Інгредієнти:

• Куряче філе — 500гр ..
• Цибуля ріпчаста — 1шт. (Великий).
• Яйце — 1шт ..
• Кефір — 1 стакан (250 мл.).
• Борошно пшеничне — 2-4ст.л ..
• Сіль, перець — за смаком.
• Олія — ​​для смаження.

Хід приготування:

1. У будь-яку ємність викладіть курячий фарш і додайте мелкопорезанний цибулю.

Якщо у Вас ціле філе — пропустіть його через м’ясорубку прямо з овочем.

2. До них додайте перець і сіль . Розбийте яйце, і влийте кефір. Все добре перемішайте ложкою.

Читайте також: Чим гарний гарбузовий сік: готуємо корисний напій за найкращими рецептами і закочує на зиму

3. тісто вийшло дуже рідким. Тепер додаємо борошно. Спочатку покладіть 2 столові ложки і перемішайте. Вона буває різна, тому дивіться по консистенції. Вона повинна бути не надто густий.

Якщо перевернути ложку, то тісто повільно повинно з неї стікати.

Якщо борошна мало, то додайте ще 1 столову ложку. Максимум можна покласти 4.

4. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Потім викладіть тісто за допомогою столової ложки. Робіть проміжки між заготовками, а то під час смаження вони можуть об’єднатися.

5. Переверніть оладки іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Потім зніміть їх і покладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло.

Такі відмінно підійдуть для обіду або вечері. Вони виходять дуже ніжними і соковитими. Ой як подобаються малюкам, які переходять на дорослий стіл. Тільки для них не треба сильно смажити. ефектом:

• Кетоконазол.
• Тербінафін.
• Фунготербін.
• Екзодерил.

Фунготербін крем від грибка

В більш затяжний стадії грибок доведеться лікувати системними препаратами. Вид таблеток повинен вибирати лікар на підставі аналізів і результатів обстеження. Хороші результати показує короткий курс таблеток Ністатину, Фунготербін або екзіфіном.

Перед нанесенням протигрибкового крему пацієнту слід очистити шкіру на лікті або коліні від лусочок за допомогою жорсткої мочалки, ретельно просушити рушником. Додатково рекомендовано щодня змащувати ділянки цинковою маззю, обробляти аптечним йодом або препаратами на його основі.

Крім лікування протигрибковими препаратами, пацієнту необхідно відмовитися від багатьох жирних або гострих продуктів, дотримуватися суворої дієти і приймати комплекс полівітамінів. Для усунення сверблячки підійдуть будь-які антигістамінні препарати: Лоратадин, Кларитин або Супрастин.

Якнайшвидшому відновленню шкіри на ліктях і колінах допоможуть примочки зі свіжого шару алое або каланхое, масла обліпихи, прополісу. Поліпшити стан епідермісу допоможуть ванночки з відварами ромашки, череди, кори дуба або чистотілу. На час лікування пацієнтам рекомендують носити одяг з приємних натуральних тканин, дотримуватися найпростіші правила гігієни, використовувати якісні косметичні засоби з безпечними компонентами.

Грибок, Аналіз