Статтi про все на свiтi

Осінь — пора, коли встигає калина, корисні властивості і застосування якої ми розглянемо докладно. Рослина відома цілющою силою, а офіційна наука відносить його до розряду лікарських.

Зміст приховати

1. Чим корисна калина червона і що лікує: хімічний склад, властивості

2. Калина червона: корисні властивості для довгого і здорового життя

3. Застосування калини в медицині

4. Що приготувати з калини?

Калина — великий листопадний чагарник або невелике деревце. У дослівному перекладі з англійської назва Cramp Bark звучить як «кора судом» або «кора спазмів». Воно ясно говорить про здатність рослини полегшувати дискомфорт, пов’язаний з болем і ПМС.

Російська назва калина отримала через яскравих ягід, що нагадують колір розпеченого металу.

Чагарник красиво цвіте. Білі суцвіття заварюють як чай при застуді, додають до протизапальних зборів. Їх використовують, щоб зміцнити імунітет, стабілізує серцевий ритм, поліпшити сон. Детальніше про це я писала в окремій статті.

По виду соковиті ягоди нагадують журавлину. Це дрібні кулясті кістянки червоного кольору діаметром до сантиметра. Всередині знаходиться велика кісточка, злегка плеската з боків.

Калина і її кора відомі седативним, заспокійливим, спазмолітичну, терпким властивістю. Давайте докладніше розглянемо це цікава рослина, а також його численні переваги в плані зміцнення здоров’я.

Чим корисна калина червона і що лікує : хімічний склад, властивості

Це одна з найбагатших за вітамінним складом ягід. Вона насичена кремнієм, кобальтом, молібденом. У ній багато хрому, присутні солі калію, токофероли, омега 3 жирні кислоти.

Калина містить втричі більше аскорбінки, ніж апельсин. Тут присутні природні імуномодулятори, вітаміни B3 і B9 природні антиоксиданти, вітамін K, відомий кровоспинну ефектом.
НаіменованіеКолічество на 100 г, мг% нормиБета-каротін0,918B50,316,2B937,5C150166,7E213,3K11,897,9PP0, 94,5
Баланс мінералів ще цікавіше. Співвідношення макро- і мікроелементів видно з таблиці. Половина склянки калини покриває третину добової потреби в залозі, забезпечує 3,5 добових норми молібдену, майже три норми кобальту і більше половини дози йоду.
ЕлементМасса, мг% нормиКалій1094,4Кальцій17117,1Кремній50166,7Магній5714,3Фосфор98,512,3Железо5, 9433,1Йод8,9759,8Кобальт2,85285Молібден24,8354,3Селен1,0519,1Хром6120Цінк0,54,2
У плодах присутній урсолова кислота (антиоксидант, підтримує тонус м’язової тканини, має антимікробну дію), трітерпеноїди, фенолкарболовие кислоти, їх похідні , а також вуглеводи:

• глюкоза,
• манноза,
• сахароза,
• ксилоза,
• фруктоза,
• арабиноза,
• Рамноза.

Калина заслуговує того, щоб її частіше застосовували в харчуванні. Вона має лікувальні і дієтичні властивості. Ягідки покращують апетит, тонізують, підвищують працездатність. Заготовлені про запас, вони принесуть користь будь-якій здоровій людині, допоможуть подолати багато захворювань.

Кора калини

Для лікувальних цілей підходять здеревілі зонтиковидні волоті з плодами і кора молодих гілочок. Сировина містить наступні компоненти:

• дубильні, смолисті речовини.
• пектин.
• органічні кислоти (оцтову, мурашину, валериановую, ізовалеріанову, ліноленову, каприлова , капронову).
• целюлозу.
• фітостеролін, фітостерини.
• ефірне масло.
• сапоніни.
• флавоноїди (астраганід, пеонозід).
• кахетіни і епікахетін.
• фенольні сполуки.
• алкалоїди, кумарини.

У корі присутній глікозид вібурнін, який тонізує м’язову тканину матки, звужує судини.

В насінні знайдені вищі жирні кислоти:

• пальмітинова,
• стеаринова (відновлює захисний бар’єр шкіри),
• миристиновая,
• арахінова,
• бегеновая,
• лінолева (омега 6),
• церотиновая,
• Лігноцеринова.

Крім того, калина містить метилсаліцилат — метиловий спирт саліцилової кислоти. З’єднання широко застосовується в медицині. Воно має протизапальну, знеболюючу дію.

Як бачимо, калинові заготовки просто зобов’язані зайняти гідне місце серед домашніх припасів. Продукт корисний людям будь-якої статі і віку. У ньому багато з’єднань, які дарують сили, позбавляють від хвороб.

Калина червона: корисні властивості для довгого і здорового життя

Кора і ягоди добре відомі в медицині (наукової і народної). Рослина цінують у всьому світі. Американські індіанці племені Пенобскот застосовували відвар для лікування подагри, а плем’я Месквокі використовувало кору калини як ліки від артриту і болю в спині.

Французи п’ють калиновий сік при виразці шлунка і гастриті. А жінки Східної Європи заварюють дрібні гілочки з ягодами для запобігання викидня.

Захищає від застуди

гіркуватий червона м’якоть містить значну кількість аскорбінки — в 4 рази більше, ніж лимон . Також тут присутній вітамін P, необхідний для її повного засвоєння. Тому калина корисна при застуді і грипі. Вона збиває температуру, позбавляє від кашлю, зміцнює організм під час епідемій ГРВІ.

Крім того, калина містить багато органічних кислот, які роблять її потужним антисептиком. Так що сміливо полощіть хворе горло відваром або розведеним соком при ГРЗ і ангіні.

Полегшує ПМС

Відвар кори калини блокує спазми гладкої мускулатури. Його використовують, щоб полегшити біль у критичні дні, зменшити прояви передменструального синдрому — нудоту, озноб і головний біль.

Допомагає роботі серця

експерименти на тваринах показали: тривале вживання екстракту кори знижує показники холестерину, дає помітний сечогінний, кардіотонічний ефект. Це обумовлено високим вмістом фитостеринов і насичених жирних кислот. З’єднання беруть участь в ліпідному обміні, знижують ЛПНЩ, сприяють активному виробленню колагену.

На думку фітотерапевтів напої з калини нормалізують артеріальний тиск (особливо, в поєднанні з глодом), регулюють ЧСС. А злегка розбавлений сік знімає набряки, очищає судини від холестеринових бляшок, підвищує потужність серцевих скорочень.

Заспокоює і укріплює нервову систему

В лікарських формах міститься валериановая і ізовалеріанової кислота. Вони знімають спазми, зменшують збудливість центральної нервової системи, підсилюють роботу снодійних ліків.

По дії калина порівнянна з коренем валеріани. Вона усуває невроз і занепокоєння. Чашечка морсу допоможе швидше заснути і зробить нічний відпочинок глибшим.

Підтримує зір

Вітамін A в калині не "зашкалює», але 151 мкг на стограмову порцію — це 16,8% добової потреби. Щоб він засвоївся, необхідні жири. Так що поливайте сирники та млинці не тільки варенням, але ще і ложечкою сметани.

А ще можна додати трохи протертої калини в йогурт. Напій стане смачніше і корисніше.

Покращує зовнішність

Пригоршня ягід покриє півтори добових потреби організму в кремнії. Ось чому калина асоціюється з жіночою красою. Кремній — це гладка шкіра, міцні нігті, гарне волосся. А ще це здорові зуби, суглоби і судини!

Відвар калини омолоджує, позбавляє від дрібних зморшок. Він ефективний проти вугрової висипки. Калиновий сік відбілює і покращує колір обличчя. Володіючи антисептичним ефектом, він прискорює загоєння ранок, а також прибирає веснянки і пігментні плями.

Відбілююча маска

Склад:

• кефір — 1 ч . л.,
• пюре з калини — 20 г.

Як робити:

• Ягоди калини вимити, обсушити.
• Подрібніть будь-яким зручним способом, пропустіть через ситечко.
• З’єднайте з кефіром.
• Нанесіть по напрямку масажних ліній.
• Витримайте 10-20 хв.
• Змийте прохолодною водою.

Повторюйте двічі на тиждень. Після процедури шкіра стає оксамитовою, м’якою, розгладжуються нерівності, а особа стає свіжішим.

Від прищів

Чистий свіжовичавлений сік калини розбавте мінералкою (1: 1). Змочіть ватяну паличку, точково обробіть проблемні ділянки. Чи не змивайте.

Маска для обличчя від зморшок

Пропорції:

• 1 частина натурального меду,
• 1 частина пюре калини,
• 0,5 частини оливкової олії (соняшникової, кукурудзяної, кунжутного).

Приготування:

• Змішайте інгредієнти.
• Акуратно нанесіть на обличчя, уникаючи області навколо очей.
• Через 20 хвилин вмийтеся.

Процедура особливо корисна жінкам після 50. Але вона добре допомагає і від перших мімічних зморшок, надає шкірі природне сяйво, позбавляє від дрібних недоліків.

Застосування калини в медицині

Ягоди збирають разом з плодоніжками і пов’язують в пучки. У підвішеному стані при низькій температурі вони зберігаються до весни.

Кору зрізують гострим ножем з молодих гілок, не зачіпаючи шар деревини. Роблять це до розпускання листя. Зібрані смужки сушать при кімнатній температурі. Їх розкладають на папері, час від часу ворушать руками. Потім суху кору подрібнюють. Зберігають в сухому місці, куди не потрапляють сонячні промені.

Цінність водного настою кори полягає в присутності глікозиду вібурнін і інших речовин, які надають кровоспинну, в’яжучу, протизапальну дію.

Не так давно гінекологи активно призначали кору калини при маткових кровотечах, хворобливих місячних, а також для попередження викидня. Відвар давав хороший ефект.

Готують його так:

• Столову ложку сировини (висушеного або свіжого) заливають 250 г окропу.
• Накривають, поміщають на водяну баню на 20 хв.
• загортають. Витримують годину або два.
• Проціджують.
• П’ють по чверті склянки після їжі або використовують зовнішньо.

Водні екстракти кори застосовують при геморої, хворобах органів травлення, внутрішніх кровотечах. Ефект помітний через 2-3 дня, так що результатів довго чекати не доводиться.

Плоди призначають як седативний засіб. Вони приводять у норму тиск, заспокоюють. Продукт корисний при набряках серцевого і ниркового походження. Його застосовують при гастриті, коліті, хворобах печінки.

Калина збільшує діурез, покращує роботу кишечника, підвищує опірність інфекціям. Її рекомендують як загальнозміцнюючий засіб, дають ослабленим і видужують пацієнтам.

Можливі протипоказання

Калина рідко викликає небажані реакції. Іноді при зовнішніх контактах виникає алергія, тому перед застосуванням не забувайте робити шкірний тест.

Перш ніж використовувати калину і її кору як ліки, проконсультуйтеся з лікарем. Її не рекомендують при зниженому тиску, схильності до утворення тромбів, хворобах нирок і подагрі. Ягода підвищує ймовірність розвитку сечокам’яної хвороби.

Великі дози препаратів на основі калинову кори можуть викликати нудоту, блювоту і діарею.

Що приготувати з калини?

У свіжих плодів характерний гіркуватий присмак, який зникає після заморозків. Це, звичайно, не фізаліс або обліпиха, але своя принадність є