Червоні банани — користь, відміну від жовтих бананів

В світі існує більше 1000 різних сортів бананів. Червоні банани — це підгрупа бананів з Південно-Східної Азії з червоною шкіркою. Вони м’які і мають солодкий смак при дозріванні. На відміну від жовтих бананів, червоні мають в смаку малинову солодкість.

Вони часто використовуються в десертах, але також добре поєднуються з несолодкими стравами. Червоні банани забезпечують багато необхідних поживних речовин і можуть принести користь вашій імунній системі, здоров’ю серця і травленню.

У статті ми розглянемо факти про те — що представляють собою червоні банани, корисні властивості для здоров’я. А також в чому відмінність червоних бананів від жовтих, як вживати червоні банани.

Шкода червоних бананів

Незважаючи на всі позитивні якості червоні банани мають і негативні показники:

• підвищений вміст калію не кращий варіант для тих, у кого хворі нирки.

Читайте також: Перевірені часом, дуже смачні рецепти моркви на зиму в банках

• банани підсилюють висновок рідини і згущують кров, що небезпечно для осіб, що мають варикоз, а для чоловіків, у яких проблеми з ерекцією.

• при наявності синдрому роздратованого кишечника, червоні банани не кращий варіант з -за підвищеного ризику здуття.

• не варто багато вживати банани для осіб, які страждають ожирінням.

• не варто приймати діабетикам, тому що для більш швидкого дозрівання бананів використовують різноманітні способи, що перетворює складних вуглевод в компонент з високим глікемічним індексом.

Що можна приготувати?

Серед спосо бов, як приготувати червоні банани, найпопулярнішим вважається додавання м’якоті в смузі і молочні коктейлі. Солодка кремообразная м’якоть добре поєднується з іншими фруктами і молоком, причому не тільки коров’ячим, а й рослинною (кокосовим, мигдальним). Смачним поєднанням є мікс бананів, ківі, маракуї. Фруктову м’якоть можна змішувати і з більш доступними фруктами і ягодами, наприклад, з виноградом, полуницею.

Можна використовувати екзотичні фрукти для приготування гарячих закусок і других страв. Незвичайне блюдо — запечені банани в беконі. Тонкі смужки бекону обмотують навколо шматочків плодів і запікають у духовці. Краще вибирати для такої закуски тверді і не солодкі плоди.

Солодкі страви

Найпопулярнішими стравами з бананів є десерти і випічка. Солодкі страви з бананової м’якоті виходять смачними і ароматними. Натуральні цукру в складі фрукта додають блюдам помірну приємну солодкість і зменшують їх калорійність, так як в десерти або випічку годі й говорити додавати цукор.

Банановое морозиво

Бананову м’якоть можна заморозити і пюрировать для приготування смачного і корисного морозива. Перед тим як готувати червоні банани, потрібно переконатися, що вони досить стиглі. Тільки з стиглих плодів вийде смачний десерт.

Для приготування порції морозива необхідно взяти один середній стиглий банан і розрізати його на 5 — 6 шматочків. Їх складають у пакет з зіп-замком і відправляють на 3 — 4 години в морозилку. Після цього бананові шматочки кидають в блендер і пюрируют до однорідності. При бажанні можна додати в морозиво какао і вершки. На фото нижче можна побачити приготоване ласощі.

Бананові млинці

На сніданок можна приготувати бананові млинці. Вони поживні, ароматні, і при цьому низькокалорійні. У порції страви з перерахованих інгредієнтів буде не більше 300 ккал. Для приготування млинців з червоних бананів необхідно взяти:

• 1 стиглий плід.
• 1 яйце.
• 1 столову ложку борошна.
• 1 столову ложку сметани.
• ванілін.

Всі інгредієнти відправляють в блендер і пюрируют до однорідної маси. Тісто порціями виливають на антипригарним сковороду і печуть млинці з двох сторін. Готові млинці можна полити варенням або згущеним молоком.

До м’яса як гарнір

Банани можна подавати як гарнір до м’ясних страв. Для цього краще використовувати щільні, недозрілі плоди. Вони не такі солодкі і при термічній обробці краще зберігають форму.

Перед тим, як приготувати червоні банани, їх очищають від шкірки і розрізають на шматочки. Якщо плоди будуть гаситися, краще нарізати їх кубиками або кружечками. Для обсмажування можна нарізати плоди тонкими пластинками.

Читайте також: Що можна приготувати з сметани якщо у неї вийшов термін

Обсмажувати бананову м’якоть можна на рослинному маслі : соняшниковій, олії авокадо, кокосовому. Досить 5 — 6 хвилин і страва готова. Для додання йому смаку, в нього додають спеції і ароматні трави. Добре з бананами поєднується орегано, коріандр, чорний мелений перець, зернова гірчиця. В якості соусу для такого гарніру можна використовувати брусничний або журавлинний соус.

Можна також запекти банани в духовці. Таке блюдо буде менш калорійним і більш корисним. М’якоть нарізають шматочками, потім солять, перчать, посипають травами і відправляють в духовку. Смачними виходять запечені банани під сиром моцарелла. Можна використовувати і інший сир, в тому числі і твердий.

Цікаві на вигляд, приємні на смак і ще більш корисні по хімічному складу червоні банани неодмінно варто спробувати, а при наявності можливості — включити в своє меню на регулярній основі. Екзотичні «побратими» жовтих десертних бананів стануть відмінним доповненням здорового раціону харчування.

Як їх є?

Для початку необхідно переконатися, стиглий банан чи ні. Якщо він готовий до вживання, його колір повинен бути темно-червоним. Недостиглі плоди «прикрашають» зелені смужки. Крім того, потрібно дивитися, щоб не було ніяких пошкоджень, тому що в цих місцях банан буде неїстівний.

Якщо все ж попалися незрілі фрукти, то вони цілком можуть дозріти в домашніх умовах. Для цього необхідно залишити фрукт в темному місці на 7-10 днів. Температура при цьому повинна бути кімнатної. Найкраще вживати такі фрукти в свіжому вигляді, без обробки. У такому випадку організм зможе отримати всі корисні речовини, які знаходяться в цьому продукті.

Однак для тих, хто любить експериментувати, банани стануть прекрасним інгредієнтом, який можна використовувати під час приготування різних страв. Так, наприклад, їх можна посмажити на грилі або сковорідці. Крім того, фрукти можна просто засушити або зробити з них чіпси. Їх часто використовують для приготування різних десертів і закусок, навіть варять з них джеми.

Поради від стилістів

Майте на увазі, що чим ширше фасон бананів, тим тонше повинна бути їх тканину. Це стилістичне правило обумовлено тим, що складки на важких фактурах виглядають громіздко і непривабливо.

Модні тенденції нового сезону вносять свої корективи в звичні поєднання з брюками бананами і не проти їх стильною комбінації з речами формату оверсайз. Цей сміливий хід використовується при створенні кежуал і гранж образів.

Цікаво: Шкіряні штани: з чим носити в 2019

Що стосується вибору взуття, банани прекрасно себе почувають в компанії човників або ботильйони

Якщо ви хочете вибрати більш приземлене взуття, зверніть увагу на осфорди, мокасини, Кріперс, лофери, сандалі на товстій підошві або черевики. Пам’ятайте, що чим довше штани, тим вище повинен бути підйом взуття

Читайте також: Вересневе яблуко: 10 рецептів, які допоможуть впоратися з щедрим урожаєм

важливо! При виборі взуття допускаються різні експерименти, проте всі дизайнери сходяться в тому, що з бананами категорично не поєднуються високі чоботи

Споживчі властивості плодів

Форма зав’язі навіть на 1 кущі може бути різною. Найчастіше плоди Рожевого банана нагадують довгий (до 1,2 м), але не занадто товстий кабачок з гострим «носиком». Співвідношення довжини і товщини такого Бананчик зазвичай становить 4: 1, відповідно. Деякі тиквіни можуть мати плавний вигин, нагадуючи формою фрукт, який дав їм назву.

Кірка досить щільна, в технічній стиглості світла, рожево-жовта, м’яка. У міру дозрівання гарбуза Рожевий банан оболонка пробковеет і стає твердою при досягненні біологічної стиглості. До цього часу вона забарвлюється в характерний для сорту рожевий колір з помаранчевим відтінком. При розрізуванні зрілого плода кірка хрумтить під ножем.

М’якоть гарбуза помаранчева, без волокон, однорідна. Відгуки городників відзначають відмінний смак цього сорту гарбуза: м’якоть ніжна і має виражену солодкість, а характерний гарбузовий аромат виражений не дуже сильно. У плодах зосереджена велика кількість цінних поживних речовин і мікроелементів, дуже багато бета-каротину, який і надає забарвлення м’якоті.

Овочівники відзначають, що смачну м’якоть стиглого плода можна їсти прямо в сирому вигляді і включати гарбуз в салати і закуски. Солодкий овоч дуже подобається дітям. З гарбуза можна приготувати безліч різноманітних делікатесних страв: запекти скибочки з майонезом або сметаною, приготувати гарбузову кашу, спекти пироги із солодкою і запашною м’якоттю.

Гарбузи, зняті в біологічній стиглості (з міцною кіркою, яку не можна пошкодити нігтем ), можна зберігати в свіжому вигляді. Вони добре лежать до весни, не втрачаючи корисних і смакових якостей. Городники навіть вважають, що Рожевий банан набуває найкращий смак після 1-2 місяців зберігання. Гарбузи, зібрані в технічній стиглості, з незміцнілої кіркою, піддають переробці, т. К. Вони зможуть лежати не більше 1 місяці.

З довгих плодів готують смачний гарбузовий сік, варять варення та джеми, роблять смачні цукати. Гарбузову м’якоть можна включити до складу овочевої ікри. Найпростіший спосіб заготівлі — швидка заморозка нарізаного на скибочки плода.

Як їх є?

Найкраще і корисне для здорового засвоєння організмом — не наражати ніякої термічній обробці. Це забезпечить збереження вітамінів і мікроелементів, якими так багатий цей фрукт. Тому, якщо ви страждаєте питанням, купивши червоні банани, як їх є, відповідаємо: переважно сирими. Тільки в цьому випадку вами будуть засвоєні:

• 15% добової норми вітаміну С.
• 2% вітаміну А.
• 20% вітаміну В6.
• калій.
• залізо.
• бета-каротин.
• клітковина.

Але коли є бажання скуштувати чогось екзотичного, можна обсмажити їх на грилі, як це роблять на батьківщині фрукта. Користь сушених бананів.

Так виглядає очищений стиглий червоний банан

Склад і користь продукту

В незвичайних плодах міститься велика кількість корисних речовин, корисних для організму будь-якої людини :

• клітковина.
• вітаміни групи А.
• аскорбінова кислота.
• залізо.
• калій.

Важливо! У великих кількостях в даному сорті виявлено речовину під назвою бета-каротин. Даний факт дозволяє отримати відповідь на питання, чому банани червоні.

Саме склад обумовлює користь позначених плодів. Фрукти надають наступну дію:

1. Забезпечують організм необхідною кількістю рідини, підтримуючи водний баланс.
2. Зміцнюють структуру волосся і нігтьових пластин.
3. Надають загальну тонізуючу дію .
4. Роблять шкіру пружною і еластичною.
5. Покращують роботу шлунково-кишкового тракту.
6. Нормалізують роботу серцево-судинної системи.
7. Перешкоджають виникненню гіподинамії.
8. Попереджають анемію.
9. Перешкоджають відкладенню ниркових каменів.
10. Підвищують імунний захист організму.

Низька калорійність продукту дозволяє вживати його в їжу людям, які дотримуються дієти. Одночасно з цим банани сприяють швидкому насиченню, допомагаючи в рекордні терміни скинути зайву вагу.

Однак навіть настільки корисна їжа може завдати шкоди. Рекомендується утриматися від вживання екзотичних бананів хворим на цукровий діабет. Даний факт обумовлений високим вмістом природних цукрів, здатних спровокувати різке погіршення самопочуття. Але якщо діагностоване захворювання відноситься до 2 типу, можна зрідка дозволити собі поласувати екзотичними плодами в невеликих кількостях.

Образи для стильних буднів

Ідея №9

При складанні буденного лука завжди знайдеться місце для сміливих колірних комбінацій, які зосередять всю увагу тільки на вас. Пропонуємо поєднувати брюки-банани небанальною забарвлення з яскравою джінсовку, а під неї надягати нейтральний чорний або білий низ

Чи можете сміливо запозичувати і вибір аксесуара у модниці з фото — шовкові хустки в 2021 сезоні на піку популярності.

Дуже красивий образ

Ідея №10

Модний монохром — прекрасна основа для стильного образу в стилі мінімалізм. Просто і зі смаком — ось його девіз

аутфіт в єдиній кольоровій палітрі акцентує увагу на красивих формах і візуально стрункішою. Скласти таке поєднання простіше простого — потрібно до штанів бананам підібрати блузку в тон

Читайте також: Як солити і маринувати оливки в домашніх умовах.

Цікаво: З чим носити вельветові штани в 2019

Ідея №11

Сучасні модниці не бояться яскравих фарб і сміливих комбінацій в одязі. Напевно, тому їх любов завоювали светри і світшоти насичених кольорів з незвичайними великими принтами. Чудова новина! Цей тренд чудово комбінується з бананами яскравого кольору.

Ідея №12

Навесні дівчата зазвичай роблять ставку на пастельні ніжні тони, тому ми пропонуємо носити брюки банани рожевого або персикового кольору для найромантичнішого настрою. Ідеальним верхом буде біла блуза з в’язаними або мереживними елементами.

Ідея №13

Влітку особливим попитом у модниць користуються блузи або сорочки з квітковим принтом. І якщо ви до сих пір не спробували поєднати їх з брюками в тон принта верху, то зараз саме час!

Ідея №14

невимушена і вільний цибулю з натяком на стиль сафарі вийде з сорочки кольору хакі і темних брюк бананів. Так як верх і низ обрані досить вільними, буде незайвим підкреслити талію тонким коричневим ремінцем.

Завантаження …

Ідея №15

З чим носити брюки банани, щоб виглядати максимально стильно і дорого? У такому випадку вас виручить монохром, який користується шаленою популярністю в новому сезоні.

Як готувати незвичайний сорт?

Далеко не кожна людина знає , що робити з червоними бананами і як їх готувати. Тому варто докладніше розглянути деякі способи приготування «заморського дива».

Смачний десерт

Такі ласощі не залишить байдужими не тільки малюків, а й дорослих ласунів.

Необхідні інгредієнти:

• червоні банани.
• рідкий мед.
• трохи рослинного масла.

Спосіб приготування виглядає наступним чином.

• Для початку фрукти необхідно очистити від шкірки, а потім порізати на кружечки товщиною до 2 сантиметрів.
• Сковорідку потрібно попередньо розігріти, залити в неї соняшникова олія.
• Після цього всі банани треба викласти в неї і томити на невеликому вогні до 5 хвилин. Потім їх необхідно перевернути і готувати ще 3-4 хвилини.

Опис сорту гарбуза Рожевий банан, особливості вирощування та догляду

Гарбуз цінується багатьма городниками за невибагливість в плані догляду . При мінімальних затратах культура дає більшу врожайність. Гарбуз Рожевий банан — виведений селекціонерами унікальний сорт, що володіє високими смаковими якостями і застосовується для профілактики ряду захворювань.

Опис сорту

Крупноплодная гарбуз відноситься до середньостиглих сортів (від перших сходів до дозрівання проходить 90-110 діб). Рослина довгоплетиста з веретеновидними плодами.

За умови правильного догляду маса одного плоду може досягати від 5 до 18 кг, довжина — близько 50 см. Кора гарбуза тонка, блідо-рожевого кольору. М’якоть солодка, насиченого оранжевого кольору, щільна.

В м’якоті практично відсутні волокна, що дозволяє зберегти смакові якості після заморозки.

Зовні форма плоду витягнута і нагадує банан, чим пояснюється назва сорту. У половині випадків при вирощуванні проявляється типовий сортовий ознака культури — наявність блакитним обведення в місці, де відпадає квітка від зав’язі.

Вирощування

Починати посів гарбуза слід, коли грунт зігріється до 13- 14 градусів. При даній температурі насіння зможуть швидко прорости і не загнити. Сіяти гарбузову культуру потрібно на глибині близько 6-7 см. Щоб знизити ризик пошкодження сходів рекомендується посадити насіння на різну глибину і на відстані більше метра один від одного.

В період посіву грунт не завжди буває насичена вологою, що може загальмувати появу сходів і подальше зростання. При посадці в кожну лунку потрібно спочатку залити 1,5 літра теплої води, потім внести насіння і присипати поживною сумішшю. Для підвищення врожайності лунки варто обробити перегноєм або торф’яної крихтою після посіву.

Переваги та недоліки

У сорту Рожевий банан є ряд порівняльних переваг, в порівнянні з іншими гарбузовим культурами. У тому числі:

1. Корисні властивості. Сорт один з найбагатших на мікроелементи і вітаміни. Регулярне вживання гарбуза сприяє нормальному функціонуванню органів травлення людського організму.
2. Гарна збереження. Після збору врожаю плоди можна залишити на зберігання до 6 місяців.
3. Унікальність. На відміну від інших сортів, культура має незвичайний зовнішній вигляд і забарвлення.
4. Швидке дозрівання. Виростити врожай можна за 3-4 місяці, якщо створити тепличні умови, що сприяють прискореному зростанню.
5. Смакові характеристики. Плоди можна вживати в їжу в сирому вигляді за рахунок солодкого смаку або використовувати для приготування різних страв.

З недоліків вирощування гарбуза сорту Рожевий банан можна виділити необхідність частого поливу і можливості зіткнутися з шкідниками. Вирощування плодів вимагає дотримання ряду нюансів і правил.

Шкідники і захворювання

З усіх захворювань, властивих овочевим культурам, для гарбуза найбільшу небезпеку становить бактеріоз. Прояв хвороби відбувається у вигляді виникнення виразок бурого кольору, через які викривляються і підгнивають плоди. При виявленні подібних симптомів потрібно зірвати хворі рослини, а решті урожай обробити бордоською рідиною.

Якщо на грядках виявлені такі шкідники, як павутинний кліщ або баштанна попелиця, потрібно регулярно обприскувати саджанці водою або настоєм лушпиння цибулі протягом дня

Для запобігання виникнення нових шкідників, важливо постійно прибирати з грядки бур’яни і дотримуватися правил сівозміни (НЕ висаджувати в одному місці гарбуз протягом 3-4 років)

Дотримання правил посіву та догляду дозволить виростити на одному кущі до 10 гарбузів. збирати плоди можна після перших легких заморозків. Первинними ознаками дозрівання є чітко визначений малюнок кори і її затвердіння.

Укладаючи плоди на стелажі або в ящик краще зробити так, щоб вони не стикалися один з одним. Класти гарбуза потрібно плодоніжкою вгору.

Сонячний Пояс

Досить відомий, в першу чергу, завдяки журналістиці, термін. Це смуга, приблизно відповідна 36 паралелі і перетинає 14 штатів: Алабами, Арізони, Флориду, Джорджію, Луїзіану, Міссісіпі, Нью Мехіко, Південну Кароліну, Техас, Вони майже 2/3 Каліфорнії, Арканзас, Північну Кароліну, Неваду і Оклахому.

Основний привабливою характеристикою сонячного пояса є його кліматична зона, яка зачіпає пустельні і напів-пустельні зони, Середземномор’ї, субтропіки і тропіки. Літо тут довге, а зими м’які.

Такі кліматичні умови, а так само близькість кордону з Мексикою, звідки прибувала дешева робоча сила стали поштовхом до розвитку сільськогосподарського сектора, що спричинило за собою економічний розвиток регіону.

до того ж, в 1960-тих, коли покоління бебі-бумерів досягло повноліття, багато хто з них перебралися на південь, ближче до теплій погоді і великій кількості сонячних днів. Разом з ними переїхали і пенсіонери, створюючи «суспільства престарілих».

Міграція населення, нерозвинені профспілки, дешева робоча сила і зростаюча економіка залучили багато компаній в той район, а винахід повітряних кондиціонерів остаточно затвердив популярність сонячного пояса. Сам термін з’явився в 1969 році в книзі про республіканському більшості.

Завдяки переміщенню в сонячний пояс так само серйозно прискорили своє зростання такі сфери як видобуток нафти, аерокосмічна і військова галузі. Зараз в сонячному поясі так само розвивається сфера комп’ютерних технологій, залучаючи ще більше людей і інвестицій.