Терміни та умови зберігання грудного молока при різній температурі

Температура та терміни зберігання грудного молока

Як і у всіх натуральних продуктів, у грудного молока є термін зберігання — 24 години при температурі нижче 15 градусів Цельсія. Крім цього грудне молоко можна тримати в замороженому вигляді в морозильній камері до 6 місяців, і тоді воно не втратить своїх смакових і корисних якостей. Порцію молока, необхідну для одного годування не потрібно заморожувати або підігрівати. Інша справа, якщо необхідно підготувати порції, розраховані на більшу кількість годувань, то їх обов’язково потрібно тримати в холодильнику. Перед годуванням молоко потрібно обов’язково підігріти до 36-37 градусів Цельсія. Давайте докладніше розглянемо, як можна підігріти зціджене грудне молоко і як його правильно заморозити і зберігати.

Як зрозуміти, зіпсувалося воно чи ні?

Важлива складова контролю за харчуванням немовляти — перевірка сцеженного молочка на якість перед годуванням.

Щоб розуміти, придатне воно або зіпсовано, орієнтуються на поради педіатрів.

Читайте також: Суміш Нестле НАН Потрійний комфорт (з 0 міс) 800 г x1

до варіантів норми відносяться:

• Плаваючий зверху жир.
• Синюватий відтінок.
• водянисті.
• Невеликий металевий або мильний запах. Свіжозібране молоко запаху не має. Через певний інтервал часу можлива поява запаху. Це результат розпаду жирів на ферменти і не свідчить про псування продукту. Давати таке молочко дитині можна без побоювань.

Обов’язково почитайте:

Як правильно зберігати очищені волоські горіхи в домашніх умовах: сортування, де тримати, чи можна заморожувати?

Непридатне грудне молоко гірчить і кислить одночасно.

Терміни зберігання грудного молока: таблиця

Вид молока Термін зберігання Температура зберігання Молозиво (молоко зціджене після пологів протягом 6 діб) 12 часовпрі кімнатній температурі 27-32 градусів ЦельсіяЗрелое молоко4-6 годин
10 годин
24 години

8 днів
при 25 градусах Цельсія
при 19-22 градусах Цельсія
при 15 градусах Цельсія

при 0-4 градусах Цельсія в холодильнику
Заморожене молоко2 тижні
3-4 місяці
6 місяців
на морозильної полиці усередині холодильника, без окремих дверей
в морозильній відділення з окремими дверима (при частому відкривання дверей термін зберігання зменшується)
в стаціонарній (окремої) мор озільной камері глибокої заморозки з постійною температурою 19 градусів Цельсія

Чи зберігаються всі корисні властивості материнського молока після розморожування?

Багатьом мамам цікаво, а чи змінюється смак і склад грудного молока після заморожування. В ході медичних досліджень було з’ясовано, що зменшується лише калорійність молока за рахунок скорочення кількості жиру в продукті. Але ці показники зовсім незначні і тому ніякого негативно впливу на організм малюка (або його розвиток) не роблять.

Що стосується смаку, то після розморожування або охолодження молоко може віддавати милом. Це пояснюється наявністю в ньому ферменту ліпази, який відразу після зціджування розщеплює молочний жир. Багато діток не помічають такого присмаку і з задоволенням їдять продукт, інші ж навідріз відмовляються від незвичайної їжі.

Щоб змінити смак молока, слід нагріти його, а потім швидко охолодити. Тоді ліпаза зруйнується і смак продукту відновиться. Єдиний мінус — втрата властивостей молока. Підігрівання грудного молока і різке його охолодження призводить до утрачивание корисного для малюка вітаміну С.

Правила зціджування грудного молока

Читайте також: Пюре з кабачків для дітей і дорослих

Зберігання недавно сцеженного грудного молока

Грудне молоко навіть при кімнатній температурі може не втрачати своїх властивостей до 6 годин. У ньому містяться речовини, які роблять грудне молоко природним антисептиком і перешкоджають появі небезпечних мікроорганізмів. Контейнери для зберігання молока перед застосуванням слід вимити, прокип’ятити або стерилізувати в спеціальному стерилізаторі. Якщо мамі потрібно ненадовго піти, то молоко можна зцідити в пляшечку і залишити в такому вигляді при кімнатній температурі, щоб воно не втратило всі корисні мікроелементи та вітаміни. І коли дитина захоче їсти, дати йому цю пляшку, злегка підігрів.

Поради від Марії Бежко

Як би ми не хотіли завжди бути з малюком, іноді виникають ситуації, коли дитині доводиться давати докорм, з заздалегідь підготовленим грудним молоком.

Найчастіше це такі ситуації:

• Необхідність терміново залишити малюка на досить довгий час. Така ситуація може виникнути через термінового виходу на роботу, далекої поїздки, відрядження.
• Через проблеми з грудьми. На молочних залозах можуть з’явитися болючі тріщини, дитина може прокусити груди. При такі неприємності годування грудьми стає проблематичним. Можлива причина — неправильне прикладання дитини до грудей.
• Через здоров’я дитини. Недоношена немовля, або дитина, в силу фізіологічних причин, що не має можливості смоктати груди. Годування таку дитину зцідженим молоком, може бути тимчасовим заходом.

Читати також …. Особливості масажу матки для зачаття

Як правильно заморозити грудне молоко

Молоко слід перелити в стерильний контейнер або пакет в кількості вимагається для одного годування (60-120 мл), який треба помістити в морозильну камеру холодильника. На тарі для зберігання треба написати дату збору молока і ім’я дитини.

Найкраще зберігати грудне молоко в холодильнику, який вимагає розморожування. Зберігання в саморазморажівающімся холодильники може змінити склад і смак грудного молока через чергування циклів розморожування і заморожування.

Чи можна з’єднувати зціджене молоко

З’єднувати зціджене грудне молоко можна, але за певних умов . По-перше, спочатку додаткову порцію сцеженного молока слід охолодити в холодильнику, по-друге ця порція повинна бути достатня мала, щоб не розморозити раніше заморожене молоко. По-третє дата на тарі залишається від першої порції.

Якщо під рукою немає холодильника

Ситуації, коли грудне молоко необхідно зберегти без використання стаціонарного холодильника, може виникнути, якщо має бути довга дорога . З цією метою можна використовувати спеціальну сумку-холодильник або звичайний термос. Якщо його попередньо охолодити за допомогою льоду, то грудне молоко може зберігатися в ньому протягом доби і більше.

Інструкція зі збору та зберігання грудного молока

1. Стерилізація контейнера. Це можна робити за допомогою кип’ятіння або стерилізатора.
2. Підготовка грудей і рук. Їх варто ретельно вимити без використання мила.
3. Здійснюється процес зціджування грудного молока спочатку з однією, а потім з інших грудей. Наповнення тари до необхідної позначки.
4. Герметизація ємностей і їх маркування.
5. Розміщення грудного молока в холодильнику або морозильній камері.
6. Рекомендується час від часу переглядати ємності на предмет ушкодження.

у чому можна заморозити грудне молоко

Часто матусі задають питання: «чи можна заморозити грудне молоко в пляшечці »? Можна, якщо ви рідко зціджуєте молоко, але краще придбати спеціальну тару, яку можна придбати в дитячих магазинах, аптеках або через інтернет-магазини. Зберігати грудне молоко треба в перерахованих нижче ємностях.

Посуд для зберігання зцідженого грудного молока

— Пакети з щільного поліетилену, який не вступає в реакцію з грудним молоком.

— Скляні пляшки з металевими або пластмасовими кришками.

— Пластикові контейнери для зберігання зцідженого молока.

Читайте також: 8 оригінальних і практичних ідей для зберігання книг в дитячій кімнаті

— Пластмасові баночки і пляшечки.

Вимоги до посуду для тривалого зберігання сцеженного молока

Посуд для тривалого зберігання сцеженного молока повинна відповідати таким критеріям:

— Бути стерильною.

— Щільно закриватися.

— Бути міцною.

— Мати мірну шкалу.

— Легкою у використанні. Наприклад, спеціальні одноразові пакети для зберігання зцідженого молока вже стерилізовані, легко запечатуються, не займають багато місця в холодильнику, крім цього вони мають паперову вставку, куди можна записати дату і ім’я дитини (ім’я пишеться за умови зберігання з молоком інших жінок).

— Безпечної і не змінюється якості молока. За проведеним дослідженням зціджене грудне молоко можна зберігати як в скляній, так і пластиковому посуді, ці матеріали не впливають на склад і якість молока.

У популярній книзі Ла Лече Ліги «The Breastfeeding Answer Book» ( «Книга питань та відповідей по годівлі грудьми») рекомендується наступний порядок, в чому зберігати зціджене грудне молоко:

1. Посуд зі скла для зберігання зцідженого грудного молока.

2. Посуд з прозорого твердого пластика (полікарбонату).

3. Посуд з непрозорого пластмасового (поліпропіленового) складу.

Як зберігати

Щоб продовжити термін придатності, варто дотримуватися наступних рекомендацій:

• необхідно виключити контакт з сонцем і повітрям.
• ємність повинна бути невеликого розміру, чистої і щільно закриватися.
• заморожувати слід поступово, поміщаючи спочатку в холодильник, а потім в морозильник.

Можна тримати із молокопродуктів в простерилизованной скляній банці з- під дитячого харчування або пляшечці для годування, спеціалізованих пакетах марки Phillips avent або інших.

Як розморожувати грудне молоко

Якщо мама відсутня довго і зціджене молоко довелося заморозити, то і розморожувати його потрібно правильно. Найкраще це зробити в холодильнику — так, так довше, але при поступової розморожуванні збережеться максимальна користь. Можна розморожувати і при кімнатній температурі, але стежте за тим, щоб в кімнаті не було занадто жарко, інакше вже розтануло молоко почне киснути. Поки льоду в молоці зовсім не залишиться, не починайте його підігрівати. Піддавати молоко екстреної розморожуванні, і ставити його відразу кип’ятити абсолютно невірно. В крайньому випадку можна для прискорення розморожування льоду в молоці опустити ємність в злегка теплу воду або підставити під струмінь річної води.

Категорично не можна заморожувати грудне молоко повторно. У ньому, зрозуміло, не залишиться ніякої користі. У розморожених вигляді таке молоко може бути навіть небезпечно для малюка. Краще вилийте його.

Правила зціджування

Для посилення лактації перед процедурою рекомендується приготувати гарячий напій, наприклад, чай. Також для збільшення виділення молочного продукту до грудної залози прикладають теплу серветку, масажують їх або приймають теплий душ. Молочній залозі необхідно забезпечити тепло. Для зціджування використовують 2 методи:

1. За допомогою рук. До початку процедури руки і груди ретельно миють теплою водою. Потім охоплюють залозу рукою і роблять легке натиснення від основи до соска. Вказівний і великий пальці повинні перебувати на протилежних сторонах ареоли. Хворобливих відчуттів виникати не повинно.
2. молоковідсмоктувачем (спеціальним ручним або електричним приладом). Апарат прикладають до центру грудей і починають зціджування. В цей час стежать за струменем, щоб вона була не дуже сильною. Після зціджування прилад миють. Пристрій повинен розбиратися, щоб його деталі можна було прокип’ятити.

Процедуру можна провести також за допомогою пляшки, горлечко якої має діаметр близько 4 см. Молочну залозу масажують. Ємність нагрівають, шийку охолоджують і прикладають до грудей. Тон повинен сам втягнутися, і рідина потече в ємність завдяки вакууму.

Як правильно підігріти зціджене грудне молоко

Як вже говорилося раніше, правильна температура молока для годування — 36-37 градусів ( відповідно до температури тіла мами). Для того, щоб підігріти грудне молоко правильно, можна поставити ємність з молоком в теплу воду або потримати під струменем теплої води, вода не повинна бути дуже гарячою (близько 40-50 градусів Цельсія). Перед годуванням обов’язково перемішайте молоко і перевірте його температуру на зап’ясті.

Також ємність можна підігріти на водяній бані. Помістіть ємність над парою і почекайте, поки вона нагріється. Мінус в тому, що стінки ємності нагріються швидше, ніж її вміст, тому під час підігріву потрібно постійно перевіряти температуру. Найкраще з цим впорається інфрачервоний термометр.

Найзручніший спосіб підігріву — спеціальний підігрівач для пляшечок. Він рівномірно розподілить тепло в молоці, забезпечить поступовий нагрів і вже точно не перегріє молоко. Такі прилади оснащені таймером і дадуть знати, коли молоко досягне оптимальної температури.

Який спосіб вам зручніше, такий і вибирайте. Пам’ятайте, що грудне молоко дуже цінний і корисний продукт, який ідеально збалансований і будь-яке втручання погіршить його властивості. Охолоджувати і заморожувати молоко тільки при необхідності, поступово розморожувати і правильно підігрівати, а перед годуванням обов’язково збовтувати молоко, щоб воно набуло однорідну консистенцію.

Читайте також: Амфетамін — наслідки передозування дію лікування

Скільки можна зберігати розігріте размороженное молоко

Зціджене грудне молоко, після того як було розморожено і підігріта, можна зберігати в холодильнику до 24 годин. Ще раз повторимося, що повторне заморожування неприпустимо. Якщо протягом цього часу воно не було використано його слід вилити.

Як підігріти зціджене грудне молоко: наочна схема

Правила зберігання в холодильнику

Існує кілька основних принципів як зберігати грудне молоко в холодильнику, виконуючи їх можна бути спокійною за самопочуття дитини.

1. Тара для молока повинна бути стерильною, придатної для охолодження, слід обов’язково вказати на ній час зціджування. Так, придатність продукту буде максимальною.
2. Ємності не варто ставити в дверці холодильника, краще прибирати їх якнайдалі вглиб агрегату, де коливання температурного режиму менш помітні.
3. Діставши молоко для годування, варто як слід струсити контейнер, щоб розєднується продукт знову перемішався.

Читати також …. Як заробляти в декреті

Також варто знати і про те, як розігріти грудне молоко з холодильника . Для цього існує кілька способів:

• водяна баня: вийняте молоко помістити в каструльку з прохолодною водою, поставити на вогонь і підігрівати деякий час, струшуючи контейнер, поки вміст не стане потрібної температури.
• розігрів гарячою водою: ємність тримати під струменем води і, струшуючи, підігріти її до температури тіла, перевірити це можна капая молоко на зап’ясті.
• спеціальний електроприлад для підігріву.

Важливо: грудне молоко забороняється розігрівати, налив в каструлю, або в мікрохвильовій печі. Відкритий вогонь або випромінювання печі здатні зруйнувати корисні речовини в продукті і привести до його перегріву.