Як зберігати насіння — як правильно організувати зберігання насіння в домашніх умовах (відео майстер-клас 70 фото)

Щедрий урожай — не завжди заслуга родючого грунту. Багато що залежить від якості насіння. Прикро, коли замість зеленої і густий грядки з грунту вибивається кілька кволих паростків. З картоплею, часником, чубуками винограду все зрозуміло — вони соковиті, свіжі, з паростками. Визначити схожість з сухим насінням практично неможливо.
Розглянемо важливий етап — зберігання насіння, особливості тари і умов. Як підвищити схожість і забезпечити багатий урожай?

Стандартна вологість — це що?

Саме від цього показника залежить хід біохімічних процесів всередині насіння. Зазвичай ми зберігаємо всі насіння в одному місці (за рідкісним винятком). Чи правильно це?

семеновод давно встановили, що недостатня просушка вже в перший рік готова погубити 90% насіння і залишити нас без врожаю і краси в квітнику.

Так стандартна вологість для насіння різних культур різна, наприклад, якщо розглянути квіти, то картина наступна:

Читайте також: Як підсмажити горіхи в духовці. Коли збирати волоські горіхи для сушки

у лобелії — не більше 6%.
наперстянки — 7%.
віоли (братки), годеции, Кларк — 8%.
алиссума, петунії, агератума — 9%.
вербени, айстри, бальзаміну — 10%.
левкою, майорця, резеди — 11%.
сальвії, іпомеї, люпину — 12%.
жоржин, мальви, гіпсофіли — 13%.
ромашки — 14%.
горошку запашного, декоративної квасолі — 15%.

Як видно, вологість повинна бути не висока, і підвищуючи її ми провокуємо погіршення схожості.

Способи зберігання

Існують два основних способи зберігання насіння. Кожен метод має свої плюси і мінуси. Відкритий спосіб являє собою зберігання на свіжому повітрі. Для цього потрібно підготувати тару або мішечок з натуральних тканин. До насіння буде надходити повітря, і вони не зіпсуються.

Як зберігати насіння - як правильно організувати зберігання насіння в домашніх умовах (відео майстер-клас 70 фото)

Інший метод передбачає підготовку закритої і вологонепроникною тари. На нижній шар потрібно помістити шар з поліетилену. Зверху насіння накривають тканиною. У ємності вологість повинна бути не більше 10%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Термін придатності кокосу та продуктів з нього в домашніх умовах

Щільні пакети не підходять, тому що впливають на схожість. У домашніх умовах можна підібрати інші місця, де зберігати насіння:

Нижня полиця холодильника дозволить зберегти всі властивості посадкового матеріалу. Підійде ємність з щільно закритою кришкою.

У прохолодній кімнаті з оптимальною вологістю, насіння можна помістити в скляну банку. На дно рекомендується насипати борошно.

Підійдуть для зберігання пластикові контейнери і паперові пакети. Насіння в такому вигляді без проблем переживуть зиму.

Що знижує терміни схожості?

Перш ніж покласти насіння в ящик для зберігання , баночки, пакетики і т.д. ми виконуємо наступні дії:

відбираємо середні для сорту плоди (так, не кращі, а саме середні).
збираємо насіння. Ми вже писали про те, як вибрати насіння — томату і перцю.
просушуємо.
пакуємо.
підписуємо.

Всі етапи дуже важливі, але 80% успіху залежить від ступеня просушування.

Читайте також: Як позбутися від довгоносиків в квартирі

Насіння — це життя в мініатюрі. Воно має все, але недотримання умов губить його.

Зимове зберігання

В зимовий період актуальні класичні рекомендації по зберіганню насіння. Часто садівники запитують, чи можна зберігати насіння на морозі.

Існує дві протилежні думки. Вчені вважають, що тривале перебування на морозі негативно впливає на схожість насіння.

Але досвідченим шляхом було виявлено, що при правильному процесі стратифікації можна збільшити урожай.

Насіння проходять процес гарту, який робить посадковий матеріал стійким до хвороб і заморозків.

Здатність до проростання

Чи не все насіння мають однакову здатність до проростання. Виробники насіння добре обізнані про терміни схожості, але той, хто упаковує посівний матеріал в красиві кольорові пакетики, часто відверто дурить споживача.

Вказуючи на пакетах кінцеву дату схожості «Придатних до» іноді тимчасової бар’єр просто зашкалює. Не знаючи термінів схожості споживач «ведеться» і залишається без овочів і квітів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приймати, користь і шкода соку кабачків для організму людини

Довговічність насіння розрізняють як:

біологічну — це здатність проростати при певних умовах (хоча б одного насіння ).
господарську (коли проростає більшість насіння).

Біологічна схожість завжди вище. Саме так її і вказують на пакетиках, хоча це вже входить в порушення прав споживача.

Біологічна схожість у деяких овочів така:

кавун, огірок, диня, капуста, редька , редис, баклажан — 10 років.
боби, морква, горох, томат, гарбуз, квасоля — до 8 років.
пастернак, селера, петрушка, кріп, цибуля, буряк, ріпа, салат, шпинат 5-6.
щавель, спаржа — 3-4 роки.

У квітів

Читайте також: Як утеплити грушу на зиму, практичні рекомендації

кохия, годецію, вербена, тагетес (чорнобривці), календула, аквилегия, флокс Друмонда, дельфініум, нигелла, аспарагус, примула, дороникум — 1-2 роки.
портулак, рудбекія, майорець, віола, жоржин, ромен, кларкия, Матіола, гайлардия, герань, пижмо, Росторопша, астра альпійська, гвоздика Шабо, рицина — 2-3 роки.
гипсофила, резеда, лобелія, маргаритка, ешшольція, мальва, лаватера, левиний зів, лихнис — 3-4 роки
сальвія , космея, люпин, декоративна квасоля, бильзамін, настурція, гвоздика турецька, петунія — 4-5.
запашний горошок, аліссум, левкой, волошка, шавлія — 5-6 років.
амарант, целозия — 6-8 років.
запашний тютюн — 7-8 років.

А ось граничні терміни кондиційної схожості менше на 2-3 роки.

Основна причина втрати схожості — це високий вміст вологи. Чим вище волога і температура — тим швидше проходить псування насіння.

Корисні поради

Необхідно дотримуватися рекомендацій, як зберігати насіння овочів в домашніх умовах.

до них відносяться:

Насіння, куплені в холодну пору року, потрібно залишити в теплі перед тривалим зберіганням.
Для гарної схожості рекомендується вибирати насіння з торішнього врожаю.
Свіжий матеріал для посадки потрібно добре висушити або прогріти до 25-28 ° C.
Закриті пакети для зберігання використовувати не рекомендовано. Може виникнути конденсат.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим корисна фейхоа для організму і як її правильно їсти?

Кілька правил на замітку

Куплені взимку з прилавка насіння необхідно відразу покласти в холодильник або залишити в холодному місці. У теплій кімнаті холодні пакети збирають конденсат, який може впливати на рівень вологості насіння.

В північних регіонах краще купувати насіння врожаю попереднього року. Це пов’язано з тим, що через коротке літа насіння збирають недозрілими і дозаривают в приміщеннях. Тому Щойно зібране насіння мають більш низьку схожість і енергію проростання (дружність сходів).

На півдні різниця у схожості 1-2 літніх насіння практично неможливо розрізнити. Але придбані свіже насіння перед закладанням на зберігання потрібно прогріти будинки при температурі не вище 30-35 ° С.