Айва. Користь і шкода для здоров’я, протипоказання, калорійність. Як вживати сушені плоди, рецепти

Які вітаміни і мікроелементи містить айва

Фото айви, її користь і шкода для здоров’я викликають інтерес за рахунок насиченого складу фрукта. У плодах присутні:

• вітаміни підгрупи В — від В1 до В9.
• аскорбінова кислота.
• вітамін РР.
• фосфор і кальцій.
• пектини.
• калій.
• дубильні речовини.
• винна і лимонна кислоти.
• слизу.
• ефірні масла.
• глікозиди і гліцериди.
• поліфеноли.
• вітаміни Е і А.
• ніацин.
• кремній, магній і сірки.
• кобальт і мідь.
• жирні кислоти.
• марганець і алюміній.

В м’якоті плодів містяться також харчові волокна, які роблять фрукт дуже корисним для травлення.

фрукт хеномелес багатий залізом і підвищує рівень гемоглобіну

Калорійність айви

Харчова цінність айви невисока — в 100 г м’якоті присутній 48 калорій. Близько 9,6 г в складі займають вуглеводи, а 0,6 і 0,5 г відповідно доводиться на частку білків і жирів.

Читайте також: Кисіль з журавлини: корисні властивості, спосіб приготування , протипоказання

Харчова цінність, склад і калорійність айви

Айва містить клітковину і кілька необхідних вітамінів і мінералів, що робить її живильним доповненням практично до будь-якого раціону харчування.

Одна айва (92 грама) містить наступні поживні речовини ():

• Калорії : 52 ккал
• Жир : 0 грам
• Білок : 0,3 грама
• вуглеводи : 14 грам
• Клітковина : 1,75 грама
• Вітамін C : 15% від рекомендованої добової норми споживання (РСНП)
• Тіамін (вітамін B1) : 1,5% від РСНП
• Вітамін B6 : 2% від РСНП
• Мідь : 13% від РСНП
• Залізо : 3,6% від РСНП
• Калій : 4% від РСНП
• Магній : 2% від РСНП

Як бачите, цей фрукт містить помірну кількість вітаміну C і міді, а також невелика кількість вітамінів групи B, заліза, калію і магнію.

Незважаючи на те, що айва не надто багата будь-яким конкретним з’єднанням, вона містить широкий спектр поживних речовин, з огляду на дуже невелику кількість калорій.

Резюме:

айва низькокалорійна і містить різні необхідні вітаміни і мінерали, що робить її багатим поживними речовинами фруктом.

Чим корисна айва для організму людини

При регулярному вживанні в невеликих кількостях японська айва хеномелес з її корисними властивостями покращує самопочуття і стан здоров’я. Зокрема, тропічний фрукт:

• володіє противірусними властивостями і зміцнює імунну опірність.
• служить профілактикою виразки шлунка.
• бореться з поширенням вільних радикалів і знижує ризик виникнення раку.
• регулює рівень холестерину в крові і нормалізує артеріальний тиск.
• благотворно впливає на нервову систему і заспокоює при стресах.
• знижує ймовірність розвитку серцевих недуг.
• прискорює обмінні процеси і покращує травлення.
• має кровоспинними властивостями.
• допомагає впоратися з діареєю.
• приносить користь при геморої .
• знижує рівень цукру в крові.
• покращує функціонування дихальної системи.

Зовнішньо сік айви і відвари на основі фрукта використовують для дезінфекції та загоєння ушкоджень. Рослина має сильні відновлюють властивостями і допомагає при подразненнях, ранах і опіках.

Чим корисна айва для організму жінки

Жінки особливо цінують дієтичні властивості айви і активно застосовують фрукт для зниження ваги. Хеномелес сприяє виведенню шлаків з організму, допомагає усунути набряки і в підсумку прискорює позбавлення від зайвих кілограмів.

Вживати айву корисно при хворобливих місячних, що супроводжуються дратівливістю і занепадом сил. Фрукт відновлює запаси енергії і зменшує обсяги крововтрати. Регулярне вживання айви дозволяє підтримувати молодість і красу шкіри.

Айва сприяє усуненню зморшок і пігментних плям

Хеномелес дозволений для вагітних жінок за умови, що немає індивідуальної алергії або строгих протипоказань. А ось під час вигодовування продукт краще не вживати, новонароджений може відреагувати на тропічний фрукт висипом і коліками.

Чим корисна айва для чоловіків

Чоловікам вживати айву корисно для підтримки здоров’я серцево-судинної системи. Тропічний фрукт покращує кровообіг і перешкоджає розвитку інфарктів і інсультів. Також хеномелес сприяє очищенню печінки, бореться із запальними процесами сечостатевої сфери і підтримує здоровий лібідо.

Користь для дітей

Айва в дитячому раціоні дозволяє зміцнити імунітет малюка, сприяє швидкому лікуванню при застуді і ангіні. Фрукт підтримує здорове травлення, допомагає при кишкових розладах і покращує роботу мозку.

Але пропонувати хеномелес дитині можна не раніше двох років. У перший раз малюкові дозволяється дати не більше 5 г свіжої м’якоті, якщо негативної реакції не буде, дозування збільшують до 15 г в тиждень.

Читайте також: Молочна сироватка для волосся: живильні маски в домашніх умовах

Увага! Японська айва володіє деякими протипоказаннями. Перш ніж запропонувати її дитині, потрібно порадитися з педіатром.

Користь для літніх людей

Тропічна айва регулює травні процеси і стимулює перистальтику. У похилому віці вживати фрукт можна для профілактики як діареї, так і запорів.

Цінні речовини в складі айви благотворно впливають на нервову систему і роботу мозку. Хеномелес знижує ймовірність розвитку хвороби Паркінсона у людей похилого віку.

Корисні властивості плодів чагарнику китайської, японської айви

Лікарські властивості японської айви сконцентровані в основному саме в плодах рослини. Вживати їх особливо рекомендують:

• при гіпертонії і високому рівні холестерину.
• при підвищеній тривожності і безсонні.
• при бронхіті, астмі і простудних кашлі.
• при суглобових захворюваннях — артриті, подагрі і ревматизмі.
• при недостатньому виробленні синовіальної рідини.
• при ослабленні хрящових тканин.

Плоди айви мають протизапальні, болезаспокійливі і спазмолітичні властивості. Фрукт можна вживати в їжу або застосовувати для приготування домашніх ліків, користь для організму буде в обох випадках.

Лікувальні властивості гілок айви

Листя і молоді гілочки айви містять велику кількість антиоксидантів, органічних кислот і мінеральних сполук. Використовувати їх можна:

• при дефіциті заліза в організмі.
• при схильності до кровотеч.
• при хронічній втомі і занепаді сил.
• при запаленнях в горлі і порожнини рота.
• при нестачі калію і кальцію в організмі.
• при підвищеному рівні цукру.

застосовувати домашні ліки з листя і пагонів можна для лікування застуди та для усунення набряків.

Настоями і відварами на основі гілок обробляють шкіру при порізах і опіках

Користь насіння, кісточок айви

Насіння айви застосовують для приготування напоїв, що полегшують біль при рясних місячних у жінок. Кісточки приносять користь при ангіні й стоматиті, при очних захворюваннях. Напої на основі насіння рекомендовані до вживання при трахеїті і бронхіті, а також при млявому травленні.

Користь печеної айви

Заслуговують на увагу користь і шкода запеченої айви, після термічної обробки фрукт по- як і раніше залишається дуже цінним. Вживати його можна для заповнення нестачі заліза і калію, а також для зміцнення імунітету.

Печені плоди дозволені для діабетиків, в м’якоті міститься багато цукрів, але в основному вони представлені фруктозою. Вживати айву після термообробки рекомендується при виразці і гастриті, в такому вигляді вона не подразнює слизові.

Важливо! При хронічних запорах від фрукта краще відмовитися, печена хеномелес володіє закріплює дією.

Корисні властивості чаю з айвою

Шматочки плодів айви, а також листя рослини можна додавати в чорний і зелений чай замість лимона. Такий напій заспокоює нервову систему, служить профілактикою застуди та допомагає в лікуванні грипу та ГРВІ. Пити чай з айвою корисно жінкам в критичні дні і з початком менопаузи — продукт покращує загальне самопочуття і вирівнює емоційний фон.

Чай з айвою допомагає при безсонні

Корисні властивості сушеної, в’яленої айви

Для тривалого зберігання плоди айви засушують і в’ялять в електросушарці або духовці. При грамотній обробці фрукт зберігає всю користь. Застосовувати сушену айву можна для підтримки імунітету і при авітамінозі. Фрукт благотворно впливає на шлунок і кишечник і покращує засвоєння цінних речовин, що надходять з їжею.

Читайте також: М’ясо нутрії користь — протипоказання до застосування, корисні властивості і особливості вживання (110 фото і відео)

Протипоказання

Протипоказанням до вживання айви є індивідуальна непереносимість продукту, а також порушення роботи шлунково-кишкового тракту, гастрит.

Обмежити споживання фрукта варто людям, які страждають від закрепів, так як входять до складу дубильні речовини здатні зміцнювати.

Існує думка, що айва здатна впливати на роботу голосових зв’язок, а тому її не варто вживати і тим, хто працює з голосом.

а я люблю айву, на смак вона терпка, зате корисна . Різноманітний раціон — це одне з правил здорового харчування. Спробуйте цей фрукт і оціните його смак.

Якщо ви хочете знати більше про екзотичних плодах, підпишіться на новини сайту. І будите завжди в курсі корисних властивостей плодів, рослин і їх застосування.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 5 з 5 (1 голос)

Рецепти приготування і як використовувати плоди японської айви

Народна медицина пропонує вживати хеномелес в свіжому і засушеному вигляді для лікування захворювань. На основі плодів можна приготувати водні та спиртові лікарські засоби з вираженим корисною дією.

Як правильно їсти плоди айви

Зовні і за смаком плоди хеномелесу нагадують яблука. Перед вживанням фрукта в їжу не потрібно проводити будь-якої складної обробки. Досить помити айву, зняти з неї шкірку і нарізати м’якоть невеликими шматочками. Перед термічною обробкою з плодів додатково видаляють серцевину з кісточками.

Настоянка

На основі м’якоті фрукта хеномелесу можна приготувати настоянку для вживання при застуді і запальних захворюваннях. Рецепт виглядає так:

• 500 г свіжих плодів промивають, очищають від шкірки і витягають кісточки.
• м’якоть нарізають невеликими кубиками і складають в скляну банку.
• заливають сировину 800 мл якісної горілки і збовтують.
• на три тижні прибирають суміш в темне місце.
• після закінчення терміну додають в настойку 150 г цукру і залишають під кришкою ще на тиждень.

Готове засіб проціджують і використовують в лікарських цілях. При захворюваннях досить вживати по 5 мл настойки тричі на день.

Настоянку айви рекомендується приймати не більше десяти діб поспіль

Настій

При гіпертонії, простудних захворюваннях і анемії можна приймати водний настій на плодах хеномелесу. Готують засіб так:

• айву середнього розміру нарізують дрібними шматочками, попередньо очистивши від шкірки.
• заливають м’якоть 250 мл окропу.
• під кришкою витримують близько 40 хвилин.
• пропускають засіб через марлю.

Приймати ліки потрібно по великій ложці до чотирьох разів на день.

Настій айви приносить користь при авітамінозі і хронічної втоми

відвар

при травних розладах хорошу дію надає відвар з фрукта айви. Роблять його так:

• два середніх за розміром плода чистять і дрібно нарізають.
• заливають 750 мл води і доводять до кипіння.
• на слабкому вогні млоять близько десяти хвилин.
• знімають з плити і настоюють три години під закритою кришкою.

Приймати відвар м’якоті айви потрібно по половині склянки раз на день натщесерце.

Відвар хеномелесу виводить набряки і поліпшує роботу нирок

сироп

Солодкий сироп з японської айви приймають в основному для задоволення. Але також він служить профілактикою простудних захворювань і покращує роботу серця і судин. Приготувати сироп можна так:

• плоди айви в обсязі 1 кг миють, видаляють насіння і шкірку і нарізають м’якоть на частини.
• засипають сировину 1 кг цукру і ретельно перемішують.
• залишають в холодильнику на всю ніч, щоб м’якоть віддала сік.
• проціджують через друшляк і сито.
• доводять до кипіння на плиті і тут же знімають з вогню.

Готовий сироп розливають по стерильним пляшках або банкам для зимового зберігання. Вживати продукт можна разом з чаєм або з простою водою. В останньому випадку на склянку рідини додають 5 мл сиропу.

Айвовий сироп надає відхаркувальну дію при бронхіті та застуді

Як використовувати плоди декоративної айви

невеликі плоди декоративного садового хеномелесу підходять для вживання в їжу. Але за структурою вони досить жорсткі, володіють щільною шкіркою і терпким різким смаком. Попередньо їх рекомендується відварювати або запікати в духовці.

Як вживати айву чоловікові в їжу, щоб не нашкодити?

Найкорисніше фрукт в сирому вигляді — при термічній обробці частина вітамінів, включаючи аскорбінову кислоту, руйнується . Цілющі речовини зберігаються і в свіжовичавленому соку. Після вживання рекомендується прополоскати рот водою, щоб уникнути негативного впливу на емаль.

Але недоспіла айва і терпкі сорти можуть бути занадто твердими, кислими або в’яжучими. Крім того, сира м’якоть може подразнювати слизову шлунка і кишечника, викликати запори. Тому частіше фрукт вживають уже готовим:

• запеченим окремо або з медом, спеціями.
• в складі м’ясних страв, плову, супу.

З айви можна зробити компот, варення, пастилу, цукати, мармелад. Корисний сушений фрукт, який можна їсти як чіпси або заварювати в чай. Велика частина корисних елементів все одно зберігається.

Читайте також: Чи можна їсти пшеничну кашу при схудненні, відгуки, користь і шкода для тих, що худнуть

Щоб не завдати собі шкоди, перед вживанням золоті яблука потрібно помити з губкою — видалити з шкірки залишки гармата, який може стати причиною подразнення горла. Після розрізання вийняти всі кісточки. Неушкоджені насіння можна висушити, а після приготувати відвар:

• на 20 г сировини взяти 0,5 літра води.
• кип’ятити 15 хвилин, бажано на водяній бані.
• дати охолонути, процідити.

Отриману слизову рідину можна застосовувати як обволікаючий засіб при запорах, гастриті, опіках.

Рекомендована кількість айви — до двох в день (середнього розміру), відвару насіння — до 150 мл (обов’язково розділивши на кілька прийомів).

Застосування в народній медицині

Кошти на основі хеномелесу активно застосовує народна медицина. Фрукт приносить користь при судинних захворюваннях і обмінних порушеннях, благотворно впливає на імунітет і емоційний фон. В лікарських цілях застосовують не тільки плоди рослини, але і його листя і насіння.

При діабеті

Цілющі властивості айви допомагають нормалізувати рівень цукру в крові. Хорошим ефектом володіє водний настій хеномелесу, а роблять його так:

• сухе листя рослини подрібнюють в обсязі великий ложки.
• заливають сировину 250 мл свіжого окропу.
• витримують півгодини під кришкою.
• проціджують від осаду.

Приймати засіб потрібно по 30 мл до трьох разів на день. Додатково настій покращує стан підшлункової залози і перешкоджає розвитку ускладнень.

При гіпертонії

При підвищеному тиску приносить користь настоянка на листках японської айви. Рецепт виглядає так:

• 100 г свіжого листя укладають в скляну ємність.
• заливають 100 мл якісної горілки.
• витримують у темному місці тиждень.
• пропускають засіб через марлю.

Приймати настоянку необхідно по 20 крапель двічі на день.

При ангіні й стоматиті 5 мл настойки айви можна розвести в склянці води і полоскати горло і рот

При застуді

Ефективним засобом від застуди є чай з додаванням свіжої айви. Готують його за таким рецептом:

• фрукт очищають від шкірки і нарізають дрібними кубиками або часточками.
• заливають 50 г м’якоті склянкою гарячої води.
• під кришкою витримують протягом 15 хвилин.
• в злегка остигле засіб додають 5 г натурального меду.

Приймати напій потрібно теплим або гарячим, проте обпалювати рот він не повинен.

При рясних місячних

При болісних менструаціях з рясною крововтратою допомагає відвар насіння хеномелесу. Роблять його так:

• вісім насіння зі свіжого фрукта заливають склянкою гарячої води.
• на слабкому вогні відварюють протягом трьох хвилин.
• проціджують через марлю і злегка остуджують.

Вживати засіб потрібно тричі на день по 100 мл. Відвар допомагає знизити крововтрату, знімає біль і відновлює запас сил.

Корисні властивості

Без сумніву, айва володіє багатьма властивостями, корисними для вагітних. Вона — найбагатше джерело безлічі мікроелементів і вітамінів. Зокрема, в її складі містяться так необхідні вагітним залізо, пектини і мідь. Причому кількість заліза в одному плоді — достатня добова доза для підтримання кровотворної функції і правильного постачання киснем всіх органів майбутньої матері і дитини.

Дізнайтеся більше про користь і шкоду дині, вишні, авокадо, брусниці, фініки, апельсина, кавуна, фейхоа, інжиру, мандарин, ківі, чорної смородини, калини, грейпфрута, родзинок, чорносливу при вагітності.

Фрукт займає лідируючу позицію серед інших зерняткових культур за вмістом калію, фосфору, яблучної і тартроновой кислот. Вкрай корисна фолієва кислота (вітамін В9), що запобігає вади розвитку дитини, міститься в ньому в достатній кількості. А вітамін В1 відмінно допомагає при порушеннях кровообігу і в боротьбі з токсикозом.

Вживання цього фрукта — хороший спосіб, без застосування лікарських препаратів, не допустити розвитку авітамінозу. Крім цього, відвар з насіння прекрасно допомагає при респіраторних захворюваннях, бронхітах, запаленнях і навіть опіках. А високий вміст вітаміну С (в 100 грамах — 23 мг аскорбінової кислоти) відмінно підтримає ваш імунітет.

В цілому, айва не тільки забезпечує майбутню маму корисними речовинами, але і покращує її загальне самопочуття.

Важливо! Свіжі плоди допомагають боротися з набряками, будучи хорошим сечогінним і жовчогінним засобом.

Застосування при схудненні

Свіжа, печена і варена айва вважається дієтичним продуктом. При невисокій калорійності фрукт значно прискорює обмінні процеси і допомагає швидше позбавитися від зайвої ваги.

При використанні айви на дієті дозволяється вживати хеномелес в будь-якому вигляді — свіжим, запеченим, в пюре, в складі відварів і чаїв. Фруктом можна замінити один з прийомів їжі, наприклад, полуденок.

При доброму здоров’ї дозволяється скористатися монодієтою і вживати для схуднення виключно відвареної або печена хеномелес. Але дотримуватися такого раціону можна не більше трьох днів поспіль.

Правила вибору та покупки

Необхідно вибирати тільки цілі, рівномірно забарвлені плоди. Стигла айва має насичений жовтий колір, скоріше ближче до лимонному. Зеленуватий відтінок говорить про недостатню зрілість плода.

Від стиглого фрукта повинен виходити приємний аромат. Спробуйте його на дотик: він повинен бути помірно твердий, що не кам’яний. Незважаючи на зовнішню міцність, плоди дуже ніжні і будь-який механічний вплив може привести до швидкої їх псування. Тому добре огляньте фрукт на відсутність дефектів, пошкоджень і плям.

При покупці краще віддавати перевагу дрібним плодам, оскільки зазвичай вони солодші. Також фрукти грушоподібної форми найчастіше мають яскраво вираженим ароматом , а круглої — більш соковиті.

Майбутні мами часто задаються питанням, чи можна їсти мед, полуницю, петрушку, курагу, часник, морську капусту, гематоген, морозиво, мигдаль, рибу при вагітності.

Застосування в косметології

Японську айву широко застосовують для догляду за шкірою і волоссям. Скибочками свіжої м’якоті проводять протирання обличчя і легкий масаж, сік фрукта використовують для відбілювання і при перших вікових зморшках. Хеномелес живить шкіру, допомагає швидко усунути запалення і нормалізує роботу сальних залоз.

Відвар на листках айви можна застосовувати для підфарбовування сивіючого волосся. Також хеномелес приносить користь при лупи і дуже жирних локони. Після кожного миття рекомендується обполіскувати пасма відваром насіння фрукта. Вже через пару тижнів волосся стануть міцнішими і придбають здоровий блиск.

Користь айви для вагітних

В період вагітності дівчині дуже важливо переглянути своє меню. Адже раціон харчування повинен бути розрахований і на плід, його гармонійний розвиток. Тому меню потрібно збалансувати, наситити вітамінними і мінеральними продуктами. З перших днів вагітності, і до самих пологів жінка повинна регулярно вживати фрукти.

Все фахівці настійно рекомендують включити в раціон саме айву. По-перше, кислий смак цього продукту допомагає впоратися з токсикозом на ранніх термінах вагітності. Досить з’їсти всього одну часточку вранці, щоб усунути напади нудоти і блювоти. У великій кількості під час вагітності вживати фрукт не варто. Та й не вийде — айва володіє дуже кислим і терпким смаком. Її прийнято їсти не в чистому натуральному вигляді, а в приготованому (компот з айви, запечений плід).

При регулярному споживанні продукту вагітна жінка може уникнути ймовірного авітамінозу, анемії. Адже залізо, що міститься в плоді, нормалізує склад крові, підвищує рівень гемоглобіну, що в період вагітності вкрай важливо. З давніх-давен наші предки говорили, що айва сприятливо діє не тільки на жінку, але і на плід. При регулярному її споживанні можна бути впевненою, що дитинка народиться здоровою і розумним.

Але, все ж, максимальне сприятливу дію айва надає завдяки високому рівню аскорбінової кислоти. Так, спостерігаються такі властивості:

• Налагоджується кровотворення.
• Зміцнюється імунна система.
• Запобігає розвитку анемії.
• Профілактика захворювань ротової порожнини.
• Формування імунітету майбутнього дитинчати. ​​

Дуже важливу роль відіграють вітаміни. Група вітамінів В, важлива як для вагітної жінки, так і для плода. Дана група нормалізує функції щитовидної залози, запобігає небезпека розвитку патологій у малюка. До того ж, генетики стверджують, що саме дефіцит вітамінів групи В в рази підвищує ризик розвитку «заячої губи», психічних патологій у плоду. А кальцій, який міститься в айві — відмінний резерв будівельного матеріалу для майбутнього малюка.

Вітамінний і мінеральний комплекс фрукта надає максимально сприятливу дію на роботу центральної нервової системи вагітної жінки. Період вагітності для дівчини є сильним стресом. Організм відчуває глобальні гормональні, фізіологічні перебудови. В таких умовах психоемоційний фон дуже нестабільний. Часті стреси можуть перешкодити нормальному розвитку плоду. Айва ж сприяє підтримці функцій нервової системи, нормалізації настрій, сну.

Айва від хвороб під час вагітності

В деяких випадках лікарі рекомендують вживати айву в період вагітності для лікування деяких захворювань. Так, у разі ГРЗ, захворювань горла радять їсти зерна даного продукту. Відвар на основі зерен айви — відмінний засіб від бронхіту, опіків, запальних процесів, захворювань очей. Також, відвари з «грецької груші» радять дівчатам з матковими кровотечами, щоб запобігти можливості викидня.

Через багатого складу, айву варто вживати тричі на тиждень в період вагітності. В цей час жінці потрібно вживати більше білків, вуглеводів і жирів. Збільшуються дози приблизно вдвічі. Включивши в раціон харчування можна досягти такого збільшення без шкоди для своєї фігури. Що ж стосується періоду підготовки до вагітності, дівчатам радять вживати фолієву кислоту. Вона допоможе підготувати дітородні органи до запліднення і виношування майбутнього малюка. Фолієва кислота відіграє важливу роль при розвитку плода. Айва допоможе заповнити запаси даними елементом.

Глюкоза, що міститься в айві, є потужним джерелом сил і енергії. Живильні речовини допомагають органам малюка повноцінно розвиватися. Також, варто відзначити, що айва володіє невеликим сечогінним ефектом. У період вагітності жінки страждають від набряків. Тому айва сприяє виведенню зайвої рідини з організму.

Застосування в кулінарії

Айва має приємний смак і служить основою багатьох