Статтi про все на свiтi

Вживання: як правильно приймати цитрус?

Найчастіше цей фрукт вживається в свіжому або вижітом вигляді, але мало хто знає, що заморожені лимони корисніші. При його вживанні в такому вигляді, організм отримує до десяти разів більше вітамінів. При цьому заморожувати можна як весь лимон, так і окремо часточки, цедру або сік.

Скільки допустимо використовувати в добу?

Незважаючи безліч корисних властивостей лимона, захоплюватися їм не варто, особливо , якщо у вас підвищена кислотність шлунка. Але навіть, якщо у вас все в нормі, в день краще вживати від однієї до трьох часточок, інакше може виникнути гіпервітаміноз.

Звичайно, кожен організм індивідуальний, і точно прорахувати норму в грамах не вдасться. Тому тут необхідно стежити за власними відчуттями і якщо ви без праці і наслідків можете з’їсти цілком фрукт за день, то їжте на здоров’я.

Але важливо пам’ятати, що і у більшості фруктів є протипоказання.

Протипоказання

Лимон протипоказаний:

Читайте також: Корисні властивості какао для здоров’я і потенції чоловіків, протипоказання

• людям із захворюванням шлунка, зокрема при гастриті і виразці.
• людям з артеріальним тиском краще також відмовитися від прийому лимонів.
• дітям до двох років краще не пропонувати лимон .

чи можна щодня і що буде, якщо їсти щодня один цілком?

Завдяки тому, що в цих цитрусах немає холестерину, мінімальну кількість цукру, і при цьому багато вітамінів, калію, заліза і ще цілого списку мінералів лимони можна їсти хоч кожен день. Звичайно, дотримуючись норму, про яку говорилося вище.

Вживання цитруса позитивно сприяє роботі шлунково-кишкового тракту, і допомагають організму виводити токсини. Тому, на питання, що буде, якщо з’їсти цілий фрукт, можна відповісти так: якщо ви щодня будете з’їдати лимон, то ви будете отримувати добову норму вітаміну С, що входить до його складу.

Чи можна їсти натщесерце або на ніч?

Можна! Якщо пити воду з фруктом вранці натщесерце, то це допомагає прокинутися бадьорим і зарядженим енергією на весь день. Склянку теплої води з лимоном дає відчуття ситості, тому такий популярний при різних дієтах.

На ніч, також, можна випивати воду з лимоном, що добре сприяє виведенню зайвої води з організму. А якщо поєднати лимон, мед і молоко, то зможете швидко і міцно заснути на всю ніч.

Що трапиться, якщо з’їсти занадто багато?

Немає точних даних, що описують, що ж може статися, якщо з’їсти багато лимона. Але в будь-якому випадку треба бути більш стриманим у його вживанні, так як кислота може негативно позначатися як на шлунку, викликаючи печію, так і на зубної емалі. Також, якщо ви помітили, що у вас почастішали головні болі, болі в животі або з’явився запор, слід припинити вживання лимонів, хоча б на три тижні.

Особливості

Зовні в’ялений кумкват — це помаранчеві, іноді оранжево-червоні зморщені грудочки, схожі на сушені мандарини. Сухофрукти мають виразний смак. На запах плода варто звернути особливу увагу, якщо відчувається домішка хімічних інгредієнтів або він відсутній зовсім, краще відмовитися від вживання такого кумквата.

Цей запах правильно в’яленого фрукта — виразний цитрусовий, схожий з запахом мандарина або апельсина, іноді присутні м’ятні нотки. Корисним в’ялений Фортунелла є тільки в разі правильної обробки. При варінні з цукром кумкват втрачає більшість корисних якостей і стає просто смачним десертом.

Калорійність на 100 грам в’яленого Фортунелла становить близько 50 калорій, що нижче, ніж в сушеному (260 ккал) або свіжому (70 ккал) фрукті .

БЖУ кумквата в’яленого на 100 г:

• вуглеводи — 9,4 г.
• білки — 1,88 г.
• жири — 0,86 г.

Мінеральні речовини:

• цинк — 0,17 мг.
• магній — 20 мг.
• марганець — 0,135 мг.
• калій — 186 мг.
• кальцій — 62 мг.
• мідь — 95 мг.
• фосфор — 19 мг.
• натрій — 10 мг.
• залізо — 0,86 мг.
• харчові волокна — 6,5 г.
• зола — 0,52 г.
• насичені жирні кислоти — 0,103 г.
• цукориди — 9,36 г.

Вітаміни до складу продукту:

• A — 15 мкг.
• B1 — 0,04 мкг.
• B3 (нікотинова кислота) — 0,43 мг.
• C — 44 мг.
• B2 — 0,09 мг.
• E — 0,15 мг .
• B5 — 0,208 мг.
• Холін — 8,6 мг .
• B6 — 0,036 мг.
• B9 — 17 мг.

Яким чином заготовити?

Існує спеціальний спосіб, який допомагає стимулювати природні властивості лимонів методом їх ферментації. Для цього лимони змішують з сіллю і піддають процесу бродіння. При цьому сіль допомагає примножити корисні властивості фрукта.

Покрокова інструкція, як приготувати і є

Процес ферментації лимонів досить простий. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• лимони.
• сіль.

Хід роботи:

1. Добре помити і обсушити лимони.
2. Зробити в кожному плоді надріз у вигляді хреста, щоб вийшли чотири частини. Для цього слід розрізати цитрус навпіл до половини і зробити ще один надріз. Розрізати повністю його не потрібно.
3. Потім потрібно розширити надрізи, розставивши отримані четвертинки, і щільно заповнити лимони сіллю.
4. Щедро посипати сіллю дно підготовленої ємності і покласти туди готовий фрукт, зверху його потрібно посипати сіллю. Бажано набивати ємність щільно, добре присипаючи лимони сіллю.
5. Накрити ємність кришкою і поставити в прохолодне і сухе місце на три доби для бродіння. При цьому бажано щоб виділився сік повністю покривав все лимони. Для цього потрібно періодично перевертати банку. Коли вони будуть готові, банку можна герметично закрити і використовувати як зазвичай, а також додавати в різні страви і застосовувати для лікування, видаливши зайву сіль.

Лимони, приготовані таким способом, допоможуть збагатити організм ще більшою кількістю корисних для здоров’я речовин.

Читайте також: знежирений сир скільки. Сир знежирений, калорійність і дієтичні властивості. Рецепти і їх калорійність.

Пропонуємо до перегляду відео з описом приготування лимона з сіллю:

Чи довго зберігається?

Зберігатися засолені лимони можуть не більше одного року, якщо використовувати стерилізовані банки. Якщо ж посуд не була стерилізована, то зберігати продукт можна в холодильнику до шести місяців.

Загальна характеристика

Камкват, що росте на території Китаю, належить до сімейства цитрусових. Це невеликі плоди, за розміром нагадують волоські горіхи і зовні дуже схожі з апельсинами. Стиглі плоди мають помаранчевий або насичений жовтий окрас і злегка витягнуту форму. Фрукт відомий під такими назвами, як:

• казковий мандарин.
• японський апельсин.
• кинкан.
• Фортунелла.

На території країн СНД найчастіше використовується поняття «кумкват». Плід відомий за рахунок ряду унікальних корисних якостей і насиченому складу, що відрізняє його від інших цитрусових. Продукт вживають в їжу як в натуральному, так і в сушеному і в’ялена вигляді. У багатьох державах кумкват використовують не тільки для приготування смачного і корисного десерту. За рахунок цілющих властивостей він знайшов своє застосування в медицині і косметології. У сушеному і в’ялена вигляді плоди більше нагадують курагу. Смакові якості свіжих плодів вважаються специфічними за рахунок наявності гіркуватості.

Як застосовувати в медичних цілях?

Препарати, які виготовляються на основі лимона, надають протимікробну, загальнозміцнюючу, ранозагоювальну і протизапальну дію.

Для імунітету

Існує хороший рецепт, який допомагає зміцнити захисні сили організму. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

• курага — 200 г.
• лимон — 1 шт.
• волоський горіх — 200 г.
• родзинки — 200 г.
• мед.

Хід роботи:

1. Всі інгредієнти потрібно подрібнити за допомогою м’ясорубки .
2. Перекласти їх в скляну банку і залити медом.

Зберігати цілющу суміш необхідно в холодильнику. Приймати по одній столовій ложці 2-3 рази на день до їди. Дитяча дозування — по одній чайній ложці.

Від застуди

Чай з імбиром

При прояві перших ознак застуди корисно пити чай з лимоном і імбиром. Для його приготування потрібно нарізати шматочками імбир і лимон і залити їх окропом. Потім слід потомить суміш на повільному вогні близько п’яти хвилин. Пити напій потрібно дрібними ковтками в теплому вигляді.

Далі відео з процесом приготування чаю з імбиром і лимоном від застуди:

Лікувальна суміш при застуді і грипі

інгредієнти:

• лимон — 1 шт.
• мед — 2 ст.л.
• масло вершкове. — 100 г.

Хід роботи:

1. Добре помити лимон і занурити в окріп на 1-2 хвилини.
2. Подрібнити його за допомогою м’ясорубки.
3. Додати до маси вершкове масло і мед.

Отриману лікарську суміш потрібно намазувати на хліб і вживати з теплим чаєм або настоєм шипшини, не менше шести-семи разів на добу.

При схудненні

Властивості лимона активно використовуються для схуднення. Вода з лимонним соком перешкоджає всмоктуванню жирів, а також допомагає їх розщеплювати і виводити з організму. Для приготування потрібно:

• кип’ячена вода — 250 мл.
• лимонний сік — 2 ст.л.

Теплу воду і лимонний сік змішують і випивають готову порцію за один прийом. Протягом цілого дня можна вживати такий напій 6-8 разів.

Читайте також: Кленовий сироп — і цукор замінить, і серце зміцнить

Для очищення крові

Лимон сприяє зміцненню стінок судин, підвищення їх еластичності, а також очищенню від холестерину. Для очищення крові використовується лимон в поєднанні з часником. Для приготування лікувального засобу знадобитися:

• лимон — 4 шт.
• часник — 3 гол.

Хід роботи:

1. Лимон помити і обсушити. Часник почистити.
2. Подрібнити їх за допомогою м’ясорубки, при цьому лимон перемелюється разом з шкіркою.
3. Отриману суміш перекласти в скляну банку і залити теплою кип’яченою водою (не гарячою).

Наполягати близько трьох днів, після чого процідити і зберігати в холодильнику. Пити по одній столовій ложці три рази на день.

Далі інформативне і наочне відео з рецептом приготування настоянки з лимона і часнику:

Рецепти заготовок з кумквата

Застосування кумквата абсолютно універсально

:

• їх їдять у свіжому вигляді (разом з шкіркою),
• в лікувальних рекомендаціях,
• в косметології,
• в кулінарії.

в одній тільки кулінарії його застосування не обмежується приготуванням освіжаючих напоїв — як безалкогольних так і спиртних. Як інгредієнт, плоди кумквата часто додаються до м’яса, в соуси і різні салати

.

Часто його додають до молочних продуктів — сирної маси, йогуртам.

Однак основне застосування фрукт знаходить для приготуванні десертів і солодощів

. З цих плодів виходять заготовки, які відмінно зберігаються всю зиму, — цукати. конфітюри, варення, пастила.

В свіжому і сушеному вигляді кумкват додають в рецептурний склад здобної випічки.

Знадобиться

:

• свіжі плоди — 1 кілограм,
• цукровий пісок — 1 кілограм,
• сік 1 лимона

Приготування

1. Злегка надрізати плоди, бланшувати їх в трьох водах.
2. з склянки останнього відвару зварити сироп з усього цукру.
3. Укласти в гарячий сироп кумквати і уварити до загустіння.
4. Незадовго до готовності додати сік лимона.
5. Після охолодження джем перекласти в стерильні банки.

Варення зі свіжого кумквата

Знадобиться

:

• плоди кумквата — 1 кілограм,
• цукровий пісок 1-1,2 кілограма,
• сік 1 лимона,
• ванільний цукор — 1 пакетик.

Приготування

1. Вимиті плоди наколоти (наприклад, вилкою) і проварити 10 хвилин, остудити холодною водою.
2. У склянці води (що залишилася від бланшировки) розчиняють половину всього цукру.
3. У цей сироп кладуть плоди, доводять до кипіння і варять 5 хвилин.
4. Коли напівфабрикат охолоне, додають ще частина цукру і знову варять кілька хвилин.
5. На третій раз додаєте цукор, що залишився і доведіть до готовності — плоди повинні стати напівпрозорими.
6. Перед самим закінченням — додаєте сік лимона і ванільний цукор.
7. Гарячим розкладає по стерильним банкам і закручуєте кришками.

Сушені плоди: цукати

Якщо варення готувати без попереднього проварювання

, плоди не розваряться і будуть міцними. Після завершення варіння відкинути все на друшляк і в один шар розкласти потім на плоскому блюді для обсушування.

Чи можна за допомогою цитруса позбутися запаху в кімнаті?

Лимон може допомогти позбутися неприємних запахів в квартирі. При цьому він знищує бактерії і мікроби, що літають в повітрі. Їм також можна обробляти кухонні дошки і сміттєві відра, це допоможе видалити всі неприємні запахи і продезінфікувати поверхні.

Що потрібно для цього?

Щоб прибрати в кімнаті неприємний запах, необхідно розрізати лимон на четвертинки, краще щоб вони залишилися скріпленими між собою. Після цього слід посипати їх сіллю і залишити на ніч в тому приміщенні, де потрібно прибрати неприємний запах.

Що буде, якщо поставити в спальні, дитячої на ніч?

Залишати лимон для очищення повітря можна в будь-якій кімнаті. Ця процедура корисна, тому що дозволяє не тільки позбутися від неприємних запахів, але і знищити шкідливі мікроби і бактерії.

Люди звикли додавати до лимонів цукор, щоб зробити його менш кислим. Але виявляється, якщо замість цукру до нього додати сіль, корисні і лікувальні властивості фрукта збільшаться в кілька разів. Лимони мають великий спектр корисних властивостей для організму людини, тому їх необхідно включати в раціон.

Корисні властивості

Саме унікальний вітамінно-мінеральний склад наділяє кумкват цілим переліком різних сприятливих впливів на організм:

Читайте також: Скільки калорій в вареної свинячої печінки. Свиняча печінка калорійність, користь і шкода

Але і це не повний список, за що цінується свіжий кумкват. Його корисні властивості проявляються не тільки при вживанні в їжу.

• Сік служить компонентом кремів і масок для обличчя. Він ефективно відбілює шкіру, прибирає пігментні плями.
• Масло бореться з целюлітом, згладжує розтяжки, нерідко використовується в миловарінні.
• Інгаляції з шкіркою або маслами усуває сухий кашель і закладеність носа.

Чому хочеться кислого — простий спосіб сигналізації організму про бурю, що насувається

Бувають періоди, коли людині дуже хочеться чогось визначеного або просто має окремий смак. Це може бути бажання кислого, солодкого, соленого, жирного, горілого — список можна продовжувати нескінченно. Зазвичай бажання продуктів конкретного смаку може свідчити про нестачу певних речовин в організмі або збіднення їжі на смак.

Чому ж хочеться кислого? Це може залежати від різних чинників, таких як занадто велике поглинання солодкої їжі, тривале вживання нейтральних продуктів або різко зросла потреба організму у вітаміні С (наприклад, при простудних захворюваннях).

Одна справа, коли пристрасть з’являється ненадовго і після отримання певної дози «кислинки» самостійно зникає. І зовсім інша — коли бажання поїдати кислі продукти зберігається протягом тривалого часу і доходить до абсурду. У першому випадку причин для занепокоєння немає, у другому ж слід звернутися до лікаря.

Бажання споживати лимони та інші цитрусові у великій кількості може свідчити про брак вітаміну С, необхідного для роботи багатьох систем організму і формування міцного імунітету

Шкода

Навіть найкорисніші фрукти і овочі мають ряд певних протипоказань до вживання, з якими обов’язково необхідно познайомитися перед вживанням. В іншому випадку кумкват принесе організму більше шкоди, ніж користі. Перше, що необхідно визначити — це наявність індивідуальної непереносимості продукту, простіше кажучи, алергії. Якщо є сумніви щодо цього пункту, варто звернутися за допомогою до співробітників медичної сфери. А також необхідно вживати в’ялене ласощі з особливою обережністю або зовсім відмовитися від нього при таких проблемах зі здоров’ям, як:

• цукровий діабет — в цьому випадку необхідно повністю відмовитися від продукту, якщо він був приготовлений з використанням цукрового сиропу.
• виразка.
• гастрит хронічної форми.
• захворювання нирок.
• вагітність на третьому триместрі або грудне згодовування, що може стати причиною розвитку алергії у дитини.

• розлади нервової системи.
• фізичне виснаження (нестача сил).
• ослаблений імунітет (як хронічна форма, так і ослаблення після захворювань).
• проблеми з кишечником, в тому числі і запори.
• захворювання дихальних шляхів, ангіна.
• розмноження грибка.
• хронічний алкоголізм.

Важливо! Варто не переборщити з кількістю продукту. Надмірне вживання фрукта може стати причиною появи алергічної реакції.

Можливі причини браку кислого

Бажання кислого не слід ігнорувати як симптом, що не доставляє незручності. Це може бути фізіологічною потребою організму в певних речовинах або сигналізувати про серйозну патологію. У будь-якому випадку при будь-якій зміні звичного сприйняття смаків або бажань має бути розглянуто стан організму під призмою прихованого захворювання, що дозволить запобігти розвитку серйозних наслідків для здоров’я в майбутньому.

Раціон харчування

При появі пристрасті до певного смаку в першу чергу слід звернути увагу на повсякденний раціон. Найбільш частою причиною, по якій хочеться кислого, залишається брак смаків або вітамінів і мінеральних речовин в харчуванні. Це може бути викликано дієтою з метою схуднення, коли організм «катували» нескінченними голодуванням і обмеженнями (наприклад, прихильність до однотипної дієті: куряче м’ясо, овочі або кефір). Поява смакових пристрастей свідчить про брак вітаміну і вимагає реакції з боку людини. Усувається симптом нормальним харчуванням.

Правильне харчування має містити не тільки продукти, корисні для здоров’я, але і бути різноманітним в плані різних смаків Другою причиною може стати прихильність до здорової їжі, коли людина стежить за раціоном і обмежує солене, жирне, смажене, копчене. На загальному стані організму це позначається добре, однак смакові рецептори відчувають «збіднення» смаків. Проблема вирішується простим різноманітністю повсякденних страв, додаванням різних продуктів і соусів, що мають кислий або гострий смак. Включений в раціон список страв може повністю відповідати вимогам до здорового харчування або вважатися «шкідливою їжею» — невелике відхилення у виборі страв не зашкодить.

При надлишку трудноусвояемих їжі організм вимагає кисленького для поліпшення процесу перетравлення, а «полегшення» раціону призведе до усунення бажання «кіслятінкі».

Авітаміноз

Ще одна причина — брак або відсутність в їжі вітаміну С. Про розвиток авітамінозу можна говорити, якщо хочеться кислого і при цьому яскраво виражені додаткові симптоми:

• підвищена стомлюваність на тлі звичайного харчування і при збереженні звичної навантаження.
• блідість шкірних покривів.
• часто виникають простудні захворювання (більше 4 раз на рік).
• зміна режиму сну (безсоння ночами супроводжується денною сонливістю).
• ламкість судин (виражається в постійному освіті дрібних крововиливів і «синців» по ​​тілу).
• підвищена кровоточивість (при травмах і Чи безпричинне носова кровотеча).
• сильні головні і суглобові болі.
• міалгія (м’язовий біль).

Важливо. Найбільш серйозною проблемою збоїв харчування вважається розвиток авітамінозу. Збіднення організму певною групою вітамінів (або виникнення загального гіповітамінозом) призводить до розвитку різних захворювань.

Інфекційні захворювання

Найбільш часта причина, по якій хочеться кислого — це нестача вітаміну С. Інфекційне захворювання , що супроводжується гіпертермією, вимагає підвищеного вмісту аскорбінової кислоти, необхідної для вироблення інтерферону.

для прискорення процесу одужання разом з комплексом лікувальних заходів і речовин потрібно прийом вітаміну с в підвищеному дозуванні (при простудних захворюваннях до 1000 мл на добу для дорослих і до 250 — для дітей).

Вітамін С, що входить до складу більшості продуктів кислого смаку, необхідний для формування інтерферону, який надає опір вірусних інфекцій

При атаці вірусами навіть без видимих ​​ознак застуди організм може запросити кисленького, так необхідного для боротьби інфекцією.

Захворювання шлунково-кишкового тракту

При патологічних процесу х шлунково-кишкового тракту (особливо запального характеру) спостерігається порушення кислотності. Організм компенсує недолік вироблення шлункового соку споживанням кислих продуктів. Найбільш частим захворюванням, що супроводжується зниженням кислотності, вважається гастрит і виразка шлунка. Крім патологій шлунка, тяга до кислого може спостерігатися при порушенні функціонування печінки і жовчних проток.

Яблука

Найкорисніша шкірка у червоних яблук: в ній є дуже цінний для нашого організму пігмент антоціан . Зате зелена або жовта шкірка містить речовини, які володіють легким антибактеріальну дію і здатністю пригнічувати запальні процеси. Шкурка будь-яких яблук сприяє профілактиці пухлин печінки, кишечника і грудей, а також спалювання зайвого жиру. Звідси висновок: яблука зі свого саду треба їсти тільки з шкіркою.

Попередження. При ентероколіті і виразкової хвороби шкірка яблук може викликати подразнення слизової оболонки шлунка, спазми і біль.

хочеться кислого під час вагітності

під час вагітності багатьом жінкам хочеться кислого, що вважається нормою і не вимагає корекції.

Потреба в кислому їжі під час виношування виникає за такими причин:

1. Нудота в першій половині вагітності. Вагітність ранніх строків супроводжується зниженням активності ферментів, що проявляється нудотою і блювотою (токсикоз вагітної). Споживання кислих продуктів стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і знижує негативні симптоми.
2. Кислі продукти підсилюють засвоюваність кальцію. Формування скелета майбутньої дитини вимагає великої кількості цього мінералу, тому вживання кислої їжі в першій половині вагітності — це допомога в розвитку свого малюка.
3. Вітамін С бере участь в засвоєнні заліза, необхідного для підтримки нормального рівня гемоглобіну. Крім допомоги в засвоєнні заліза, вітамін С необхідний для підтримки імунної системи матері на високому рівні, а також активно засвоюється дитиною в процесі формування сполучної тканини і серцево-судинної системи. Для задоволення потреби в кислому рекомендується вживати помідори, вишню, виноград, лимон, чорну смородину, що забезпечить організм не тільки аскорбінової кислотою, але і різними вітамінами і мікроелементами.

Зазвичай бажання певного продукту харчування говорить про нестачу якої-небудь речовини, наприклад, при дефіциті кальцію виникає потреба в кисломолочному

Важливо. Вагітність може супроводжуватися підвищенням потреби організму в кислому, солодкому, гіркому та інших смаки, що обумовлено захисною регуляцією організму на брак будь-яких речовин, потрібних для нормального самопочуття жінки або для повноцінного зростання малюка.

Сушка на сонці

Висушування лимона на сонці, є одним з природних способів. На сонці нарізаний лимон може висохнути від трьох до п’яти днів. У будь-якої піддон потрібно розкласти кружечки лимонів таким чином, щоб вони не зачіпали один одного. Хороша температура для сушки — тридцять градусів, якщо вологість низька. Під час дощової погоди і на ніч заносите заготовки додому, таким чином вони менше вберуть в себе не потрібною вологи.

Звичайно даний спосіб використовують тільки в літній час. Даний спосіб дозволить заощадити вам на електроенергії.

Мінус в тому, що сушінні може перешкодити дощ.

Сушені лимони: фото

Бажання певних продуктів, мають кислий смак

Крім бажання з’їсти кислого, організм може «просити» певний продукт із загального ряду, який має цей смак, що свідчить про нестачу певних поживних речовин або мінералів. Більш докладно розглянемо далі.

Кислі ягоди і фрукти

Чому хочеться лимона, чорної смородини або журавлини. Зазвичай бажання цих ягід сигналізує про нестачу аскорбінової кислоти і калію. Надходження цих речовин важливо для повноцінної роботи серцево-судинної системи, травної та імунної. Замінити дані продукти можна аскорбіновою кислотою або комплексом вітамінів з підвищеним вмістом вітаміну С і калію.

Кисломолочні продукти

Потреба організму в молоці, кефірі, сніжку і інших продуктах на основі молока свідчить про підвищення потреби в кальції. При нестачі кальцію розвивається остеопороз — підвищена ламкість кісток. Крім кальцію, молочні продукти багаті незамінними амінокислотами: триптофан, лейцином і лізин. Вони необхідні для підтримки внутрішнього гомеостазу. Також кисломолочні продукти багаті пребіотиками, необхідними для роботи кишечника і повноцінного засвоєння їжі.

Квашена капуста

Якщо тривалий час хочеться квашеної капусти, слід з’ясувати причину. Це може свідчити про нестачу вітамінів (С, РР) і мінералів, необхідних для повноцінного функціонування кишечника. Потреба в речовинах, що містяться в цьому продукті, зростає при сильному емоційному перенапруженні, тривалих стресах або виснаженні нервової системи.

Також бажання споживати квашену капусту може бути причиною вогнища інфекції в сечостатевій сфері, можливо протікає безсимптомно.

Важливо. Виражене пристрасть до певного продукту або кислого смаку часто сигналізує про патологічний процес в організмі. Ігнорування цих ознак дозволяє захворюванню поширитися і зміцніти, викликаючи порушення загального самопочуття, а іноді і тривалості життя. При появі тяги до кислого слід відвідати лікаря і пройти призначений їм обстеження, а після і лікування. Така тактика дозволить зберегти здоров’я на високому рівні, а разом з тим уникнути можливих ускладнень.

Можливі причини смакових пристрастей:

Корисні якості

За рахунок багатого складу на хімічному рівні регулярне вживання цитрусового фрукта надає на організм наступні дії:

• зміцнення імунної системи.
• боротьба з грибковими інфекціями і захворюваннями незалежно від походження .
• виведення зайвого холестерину з організму.
• антибактеріальний ефект.
• харчування організму вітамінами і необхідними елементами.
• поліпшення обмінних процесів.
• налагодження травлення, за рахунок чого вага поступово нормалізується.
• помітні поліпшення, що стосуються волосся, шкірних покривів і нігтів.
• в тілі з’являється енергія і сили.
• нормалізація нервової системи.
• стан органів зору налагоджується.
• поліпшення місцевої мікрофлори кишечника.
• 300 грамів продукту вмить позбавить від похмільного синдрому.
• процеси старіння в організмі сповільняться при частому прийомі в їжу казкового мандарина.

Лимон. Користь. Лікування.

Дієти та здорове харчування 04.10.2012

Хто з нас не знає цей кислий фрукт? Ось тільки ставимося ми все до нього по-різному. Хтось любить його так, що з’їсть, мало не цілий лимон за раз і не скривився при цьому, а кому-то один вид лимона викликає гримасу на обличчі. А даремно. Вживати лимон в їжу дуже корисно для здоров’я і краси. Сьогодні буде розмова про користь і про лікування лимоном.

Читайте також: Який матеріал найшкідливіший для здоров’я? OSB, фанера, ДВП або ДСП?

Подружитеся з лимоном, і багато ваших проблем зі здоров’ям будуть вирішені. Він позбавить вас від старих хвороб і вбереже від нових. А також ви будете красиві, рання поява зморшок з ним точно не загрожує.

А знаєте, які є красиві легенди про лимоні? Дуже хочу з вами поділитися ними.

Легенди про лимоні.

Згідно з легендою, в саду дочок ночі Гесперид росли золоті яблука. В цей заморський сад був спрямований Геркулес, щоб зробити один зі своїх подвигів, вивівши Гесперид з саду. Цей подвиг супроводжувався пригодами, а сили він черпав від золотих яблук — лимонів.

Одного разу улюблений слуга одного з кавказьких царів Хосрова за якусь провину потрапив в немилість. Розлючений володар велів негайно посадити свого слугу до в’язниці і наказав козакам годувати укладеного тільки одним видом їжі.

На питання, яким саме, владика, зглянувшись, відповів: «Нехай вибирає сам». Укладеним нічого не залишалося робити, як виконати царську волю. І він її виконав, попросивши давати йому тільки … лимони.

А здивованим стражникам пояснив: «Аромат лимона буде веселити мені думки, шкірка плодів і зерна будуть корисні для мого серця, в м’якоті ж лимона я знайду собі їжу , а соком буду вгамовувати спрагу ».

Важко уявити, як це було насправді. Але, безсумнівно одне: в цій стародавній легенді відбито те значення, яке мали ці плоди для наших предків.

Скандинавські легенди згадують «золоті яблука безсмертя». Кому пощастило поласувати ними, той не знав у своєму житті хвороб — тривалих, виснажливих, з болем і муками в старості. Та й у багатьох російських казках згадуються «золоті молодильні яблука».

Отже, чим же корисний лимон? Чому нам треба звернути на нього увагу?

Користь лимона:

• Перш за все тим, що містить вітамін С, що дуже важливо для зміцнення імунітету. Лимони рятують від сезонних застуд та інфекцій.
• Виводить шлаки і токсини з організму.
• Покращує працездатність.
• Покращує психічну рівновагу.
• покращує увагу і пам’ять.
• Знижує кислотність шлунка.
• Контролює тиску