Статтi про все на свiтi

Від чого залежить добова норма?

Те, скільки кедрових горіхів можна їсти за добу, залежить від кількох факторів:

• Вік . Дітям з їх не до кінця сформованою імунною системою не варто зловживати кедровими горіхами. Дорослий може їсти більше, ніж дитина.
• Захворювання . Існує алергія на плоди кедра, яка робить цей продукт абсолютно забороненим для вживання. Також є хвороби, при яких вживання кедрових горіхів небажано. І навпаки, при деяких захворюваннях вони можуть виступати якщо і не як ліки, то як відмінне підтримує і зміцнюючий засіб.
• Стан організму . Наприклад, для осіб, які страждають на ожиріння, перевищення норми небажано — можна набрати зайві кілограми, тому що горіхи хоча і корисні, але вкрай поживні і висококалорійні.
• Пол . Для дорослих чоловіків і жінок норма приблизно одна і та ж, але тим жінкам, які виношують дитину або годують його грудьми, доводиться дотримуватися додаткові обмеження, щоб не пошкодити дитячому організму.

Увага!

Слід пам’ятати, що всі норми споживання будь-яких продуктів — індивідуальні, і кедрові горіхи тут не виняток. Тому те, що підходить для однієї людини, нехай навіть і відноситься до конкретної групи, може виявитися небажаним для іншого з тієї ж групи. Тут наводяться лише усереднені дані, які виявляться безпечними для будь-якої людини.

Читайте також: Хочу схуднути: чи можна їсти арахіс при схудненні?

Калорійність, харчова цінність і хімічний склад горіхів кедра

Кедрові горішки — справжнє джерело необхідних для людини речовин.

В кедрових горіхах є все:

• вітаміни — РР, група В, К, Е, С.
• макро- і мікроелементи — фосфор, магній, мідь, калій, марганець, цинк та ін ..
• амінокислоти — аргінін, лізин, лейцин, аспарагінова і глутамінова кислоти.
• фітостерини.
• жирні кислоти, в т.ч. Омега 9.

Калорійність свіжих кедрових горіхів — трохи більше 680 ккал, що є середнім показником серед інших горішків.

БЖУ склад на 100 г:

• 68 г жирів.
• 14 г білків.
• 9 г вуглеводів.

Глікемічний індекс горіхового продукту — всього 15 одиниць, значить, можливо використовувати його для нормалізації рівня цукру в крові у діабетиків.

Ядра заповнюють дефіцит хімічних елементів в організмі людини. Користь і шкода, що кедровий горіх приносить, залежать від кількості спожитого продукту, регулярності включення його в раціон, стану здоров’я.

Скільки можна з’їдати в день?

Чоловікам

Чоловікам без серйозних захворювань і алергії допустимо є до 30-40 г горіхів на добу (приблизно 2 ст.л. кедрових плодів). Норма варіюється в залежності від статури і стану організму:

• Голодуючим (в тому числі на лікувальному голодуванні під наглядом лікарів) або постить можна підвищити норму до 60 г в день. Це ж стосується видужуючих після важких хвороб або травм.
• При надмірній вазі — не більше 20 г на добу. Кедрові горіхи дуже калорійні, і тому ризик переїдання занадто великий.
• При діабеті допустимо вживання до 70 г кедрових горіхів на добу.

важливо!

При будь хронічної хвороби треба проконсультуватися з лікарем щодо харчування — в тому числі і щодо того, скільки кедрових горіхів допустимо є.

Жінкам

Середня денна норма для здорових дорослих жінок не відрізняється від чоловічої . Однак є деякі нюанси, пов’язані з вагітністю та годуванням грудьми:

• При вагітності особливо корисно вживання горіхів в період з 8 до 19 тижнів, коли формується нервова система плода. У цей період допустимо вживання до 100 г (півсклянки) в день.
• При грудному вигодовуванні треба ставитися уважно до їжі. Почати слід з 1 ядра в день. Якщо немає ознак алергії, можна поступово підвищувати дозу до 50 г.

Дітям

Дітям до 3 років вкрай небажано вживати кедрові горіхи в будь-якому вигляді . Пов’язано це як з ризиком виникнення алергії (не до кінця сформована імунна система може прийняти рослинний білок у складі кедрових зерен за негативний для організму фактор і почати оборонятися — зі зрозумілими наслідками), так і з тим, що занадто маленькі діти можуть не проковтнути, а вдихнути ядро ​​горіха і задихнутися.

Проте, педіатри говорять, що дроблені горіхи можна вводити в їжу вже починаючи з 2-х років, але тільки в молотом або роздробленому вигляді — і в мінімальному кількості — не більше 1-2 ядер в день.

В залежності від віку дитини безпечна доза кедрових горіхів така:

1. З трирічного віку можна давати 5-7 ядер, що становить від 3 до 7 г. При цьому додавання кедрових горіхів має бути контрольованим: в день вживання не повинно бути інших продуктів, які дитина раніше не їв. Це необхідно, щоб відстежити можливу алергічну реакцію. Якщо в перші рази алергії не виявлено, то поступово можна збільшити дозування до 1 ст.л горіхів кедра в день — тобто приблизно 20 г.
2. До 5 років дозування в 20 г зберігається, при цьому вживати кедрові горіхи коштує не більше 1-2 разів на тиждень.
3. Після 7 років допустимо давати горіхи вже 3-4 рази в тиждень. Дозування може бути збільшена до 1.5 ст.л — тобто приблизно до 30 м Для безпеки слід давати їх не єдиною порцією, а розтягувати на весь день, видаючи потроху при кожному прийомі їжі.

важливо!

Читайте також: Унікальний рецепт оздоровлення організму: пророщені волоські горіхи

Кедрові горіхи дітям краще давати в роздробленому вигляді, змішуючи їх з фруктовими та овочевими кашами — так від них дитина отримає максимум користі. Добре також змішувати їх з сухофруктами або фруктовими салатами.

Вкрай небажано поєднувати їх з м’ясними жирними стравами, не дуже корисно — з солодощами. І абсолютно неприпустимо давати дітям від 3 до 5 років цільні ядра горіха — вони можуть ненавмисно вдихнути їх носом або запхати в вухо.

застосування

Широта застосування кедрових горішків визначила їх повсюдну популярність. З них отримують натуральне горіхове масло, відоме унікальними лікувальними властивостями. Шкаралупу, що залишилася після очищення ядер, використовують для приготування цілющих настоянок, відварів, порошків.

Самі ядра знайшли своє застосування в:

• медицині.
• кулінарії.
• косметології.

В медицині

Найбільш поширена сфера застосування лісового продукту — лікування кедровими горіхами. Він корисний не тільки в свіжому вигляді. З нього готують лікувальні відвари і настоянки на спирту, змішують з іншими інгредієнтами.

Кедр хороший в медичних цілях:

• від кашлю і захворювань дихальних шляхів застосовують відвар з горішків. Для його приготування на літр води додають склянку горішків і млоять на слабкому вогні протягом 2-3 годин. Муколітична властивість кедрового горіха полегшує відходження мокроти.
• кедрового молоко, що отримується з суміші подрібненого ядер з водою, застосовують для заміни коров’ячого для дітей-алергіків. Воно заповнює дефіцит основних речовин, має приємний, солодкий смак.
• при гастритах або виразкових ураженнях шлунка лікувальними властивостями володіє масло кедра. Його п’ють до їди тричі на день по чайній ложці. Курс лікування — місяць. Замість масла можна використовувати перемелені горіхи в рівних пропорціях з медом.
• настої на шкаралупі використовуються для профілактики і позбавлення від геморою.
• протизапальні властивості кедрового горіха використовуються в відновлювальний, післяопераційний період. Вони підтримують організм, надають сил, запобігають розвитку ускладнень.
• при цукровому діабеті свіжі горішки нормалізують в крові скачки рівня цукру. Їх приймають до їжі або під час прийому їжі.
• при онкології горіхи є незамінними, їх застосовують спільно з іншими варіантами лікування. Ядра мають профілактичну і лікувальну протиракову дію.
• при гінекологічних проблемах корисний настій на ядерцях. Їх заливають окропом і настоюють кілька годин.

При використанні кедрового горіха для лікування захворювань необхідно радитися з фахівцем, щоб не завдати непоправної шкоди організму і не погіршити стан хворого.

у кулінарії

Кедрові горішки неймовірно популярні в кулінарії. Вони входять в склади салатів, соусів, випічки. Горіхи підходять до овочів, риби і м’яса. Вживають їх і окремо, в свіжому або злегка обсмаженому вигляді. Горіх використовують як в дієтичному харчуванні, так і з метою набору ваги.

Ядра покращують смак страв, надають їм приємний, виражений горіховий аромат. Змінюється і смак продуктів: він стає більш насиченим, солодкуватим.

Використовується горіх в приготуванні десертів. Його кладуть в коржі, печиво, креми, додають до морозива і тістечком.

В косметології

Багатий жирними кислотами і вітамінами склад дозволяє використовувати горіхові ядра в косметологічних цілях. Вони покращують зовнішній вигляд і здоров’я волосся, нігтів, шкіри обличчя, декольте, рук.

З ядерець роблять маски, подрібнюючи їх до стану кашки. При змішуванні маси з додатковими інгредієнтами можна підвищити корисні властивості процедури: підійдуть кисломолочні продукти, ефірні масла, яйце, мед. Наносять склади на 15-20 хвилин, потім змивають. Ефект від застосування помітний наочно вже після першого використання.

Горіхове масло популярно серед вагітних жінок. При зовнішньому нанесенні воно запобіжить поява розтяжок на проблемних ділянках, збільшує еластичність шкіри.

Корисні властивості кедрових горіхів обумовлені багатим складом продукту. Вони підуть на користь і дорослим, і дітям. Ядра кедрового горіха не тільки смачні, але і корисні для організму людини. Їх лікувальні властивості поширюються на всі системи і органи. Однак слід враховувати не тільки корисні властивості, але і протипоказання до вживання кедрових горіхів, що не перевищувати добову норму споживання.

Чому не можна з’їсти багато горішків, що буде?

« Передозування »кедровими горіхами для людини виглядає так:

Читайте також: Маленький секрет богатирського здоров’я: чим корисний цибулю для чоловіків?

• Гіркота і залозистий присмак у роті.
• Притуплення смакової чутливості.
• Ожиріння. Калорійні кедрові горіхи дуже сприяють підвищенню ваги.
• Загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. Горіхи містять багато масла і жирних кислот — а це навантаження як на шлунок, так і на підшлункову залозу або печінку.

Що ж стосується кількості, то тут потрібно орієнтуватися на два показники:

1. Особисте самопочуття . Якщо від кедрових горіхів стає погано — дозування треба скорочувати аж до нуля.
2. Думка лікаря . Тим, хто страждає захворюваннями слід орієнтуватися на свідчення лікарів. Якщо вони забороняють їсти кедрові горіхи — від цього продукту треба відмовитися.

Важливо!

«Багато» — поняття індивідуальне. Якщо почали проявлятися симптоми передозування — скоротіть кількість споживаних горіхів, не чекаючи висновків лікаря.

Користь від вживання

• Регулярне вживання цього продукту допомагає при багатьох хворобах, надає такий лікувальний ефект:
• зміцнює імунітет, заповнює сили після хвороб і перевтоми.
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, м’яко очищає організм від шлаків і токсинів.
• підтримує роботу мозку.
• благотворно впливає на функції нервової системи, підвищує життєвий тонус, нормалізує порушення сну.
• покращує діяльність серцево-судинної системи, очищає стінки судин.
• при діабеті 2 типу покращує показники цукру, знижує рівень шкідливого холестерину.
• застосовується при гастриті, Бульба, панкреотіт, підвищеної кислотності (печії), виразках шлунка і дванадцятипалої кишки.
• запобігає розвитку атеросклерозу.
• при подагрі підвищує еластичність суглобів, вус траняет болю і запобігає відкладенню солей.
• покращує згортання крові.
• підтримує здоров’я очей.
• знімає запальні процеси при циститі, холециститі і пієлонефриті.
• полегшує хворобливі симптоми при менструації і менопаузи.
• нормалізує роботу сечостатевої системи.
• у чоловіків підвищує потенцію, підсилює статевий потяг.
• регулює артеріальний тиск.
• застосовується для профілактики онкологічних захворювань, простатиті, аденомі простати, хворобах щитовидної залози.
• при вагітності сприяє розвитку головного мозку дитини, також стимулює вироблення грудного молока, допомагає полегшити запори.
• при схудненні втамовує відчуття голоду, знижує апетит.
• сприяє зміцненню кісток, зубів, нігтів, волосся.
• підвищує еластичність шкіри, уповільнює процес старіння, прискорює загоєння ран, бореться з дерматологічними хворобами (акне, фурункульоз, псоріаз, прищі, екземи).

Підготовка до вживання

Відбір відповідних горішків в шкаралупі

Якщо вам дісталися горіхи, прямо вилущеними з шишок, вживати треба ті з них , які підходять під наступні ознаки:

• Не мають ознак пошкодження (розколотої шкаралупи, червоточини від шкідників, плям від цвілі і т. д.).
• мають здоровий кедровий запах . Затхлий і гнильний запах — привід відправити всю партію на компост, а не в їжу.

Про те, як правильно вибрати кедрові горіхи, в відео:

Чи потрібно їх мити, як це робити?

Куплені на ринку горіхи неодмінно потрібно промивати, щоб позбутися від бруду, можливих інфекцій та спор грибків. Робиться це так:

1. Горіхи кладуть в ємність і заливають окропом на 1-2 хвилини.
2. Копатько зливають, горіхи промивають під холодною водою протягом 3-5 хвилин.
3. Продукт сушиться.

Стаття по темі

як чистять кедрові горішки.

чи необхідно замочувати, як це робити?

Необхідності замочувати кедрові горіхи немає — їх можна їсти і в тому вигляді, який вони мають після лущення шкаралупи. Однак замочування полегшує засвоєння горіхів і пом’якшує можливий прояв алергії. Тому при замочуванні треба дотримуватися таких правил:

1. Горіхи поміщаються в неглибоку тарілку.
2. Потім вони заливаються водою кімнатної температури.
3. Тарілка залишається на 8 годин в теплі.
4. Після цього горіхи готові до вживання.

Шкода кедрових горіхів для організму людини

Якщо вживати кедрові горішки в надмірній кількості, то цей продукт, незважаючи на цілющі властивості, іноді завдає шкоди здоров’ю человека.Так, переїдання горіхів загрожує порушенням травного процесу, отруєнням.

Про те, що перевищена допустима норма, будуть свідчити такі прояви як:

• біль і дискомфорт в животі.
• порушення стільця (діарея).
• нудота з блювотними позивами.
• гіркота в роті.
• стійке зміна смакових відчуттів при вживанні інших продуктів.

Шкода для організму полягає і в тому, що кедрові горішки можуть стати причиною алергічної реакції, тому не потрібно п ревишать рекомендована кількість продукту на добу.

Чи можна вживати на ніч?

Дієтологи не радять вживати кедрові горіхи ввечері : є ризик, що вони спровокують підвищення ваги. Найкращий час для їх вживання — це ранок, коли містяться в них корисні речовини найкращим чином засвоюються. Також можна вживати їх протягом дня, коли витрата енергії максимальний.

Найбільш пізнім часом для вживання кедрових і інших горіхів слід вважати 15 годин. При вживанні пізніше цього часу жири і калорії не встигнуть засвоїтися і перейдуть в жир, від якого важко буде позбутися пізніше. Однак кілька штук — не більше 5 — можна з’їсти і пізніше.

Холецистокінін, який міститься в горіхах кедра, притупляє відчуття голоду, і тому позбавляє від переїдання на ніч. Тому кілька ядерець можна з’їсти навіть перед сном. Крім того, кедрові горіхи багаті триптофаном, який грає важливу роль в добовому циклі гормонального обміну. Тому при регулярній безсонні має сенс з’їдати перед сном 5-7 ядер кедрових горіхів.

Денна норма кедрової олії

Даний натуральний продукт знайшов своє застосування не тільки в косметології та кулінарії. Часто його використовують як джерело необхідних для організму вітамінів. У кулінарії горіхове масло застосовують тільки для заправки овочевих салатів. Воно не годиться для смаження і в якості інгредієнта для приготування гарячих страв.

Рекомендована середньодобова норма становить 25 гр. чистого масла. Однак починати його пити потрібно поступово, щоб не спровокувати появу алергічної реакції.

В народній медицині до Кедрова маслу відносяться, як до ліків від багатьох хвороб. Ефективно воно і при схудненні, видаленні жовчі.

Чи можна їсти, якщо вони гірчать?

Якщо при поїданні кедрових горіхів в роті відчувається гіркоту, слід:

• Скоротити кількість поїдаються горіхів.
• Вжити заходів у зв’язку з можливим отруєнням.

гіркий смак може бути ознакою того, що масло, що міститься в горіхах, розклалося і окислювалося.

Стаття по темі

Як правильно зберігати горіхи кедра.

Від вживання такого продукту слід відмовитися, а якщо він був випадково з’їдений — то треба:

Читайте також: Корисні властивості редиски для чоловіків, жінок, дітей

1. Переключитися на більш легку їжу, яка потребує довгого перетравлення.
2. Пити більше рідини.

Увага!

В будь-якому випадку, якщо горіхи занадто гіркі на смак — їх треба викинути, а не є.

горіхи дітям

дітям, як і годуючим мамам, важливо збагачувати свій раціон горіхами. Однак малюкам кедрові краще не давати, адже насіння настільки дрібні, що можуть виявитися і в вусі, і в носі. Якщо ж дитину пригостили, то поки він їсть, цей процес повинен контролюватися дорослим, щоб в разі необхідності була надана швидка допомога.

Якщо дитина не хворіє і не страждає ожирінням, то після 5 років йому можна давати до 30 гр. насіння в тиждень. Вводити новий продукт в меню потрібно поступово, починаючи з 1-2 штук.

Як правильно їсти дорослій людині і дитині?

Правильно вживати ядра кедра треба так:

• У мінімальній кількості, якщо є ризик алергії.
• Не більше максимальної дози в день.
• Денну дозу слід ділити так — 2/3 до 15 годин, що залишилася дозу пізніше, в тому числі перед сном.
• Якщо є можливість, горіхи і ядра треба замочувати.

кедрові горіхи смачні і корисні, але для повного ефекту треба правильно їх використовувати. При цьому важливо пам’ятати, що існують максимальні дози. Тому треба не надто захоплюватися горіхами і є їх не більше 70 г в день.

Як вживати кедрові горіхи

Рекомендується купувати неочищені горішки, так як шкаралупа захищає ядра від негативного впливу навколишнього середовища . На шкаралупі не повинно бути темних плям, тріщин та інших пошкоджень.

Колір лушпиння — насичений коричневий, не надто темний. Самі ядра також повинні бути рівними, без плям і м’яких ділянок, які свідчать про наявність гнилі. Їх відтінок — світлий.

Цей продукт рекомендується включати в щоденне меню людини. Але при цьому слід пам’ятати про обмеження, так як переїдання може привести до несприятливих наслідків, про які говорилося вище.

Зазвичай продукт їдять в сирому вигляді, після смаження горіхи мають велику калорійність, втрачаючи при цьому значну частину своїх корисних властивостей. Користь для здоров’я від обсмажених горішків значно нижче.

Часто горіхи додають в сир, салати, мюслі. Їх вживають з медом, шоколадом. На основі горішків кедра готують цілющі настоянки і відвари. Плоди кедра рекомендується вживати в першій половині дня, особливо тим, хто стежить за фігурою, на ніч ж допускається з’їдати не більше 5-6 штук.

Кедрова каша користь і шкода

Сьогодні серед любителів здорового харчування все більшої популярності набуває кедрова каша. Це багатокомпонентний продукт, який включає в себе такі інгредієнти як:

• пшеничні пластівці.
• кедрова мука.
• борошно лляного насіння.

Під час приготування в блюдо можна додавати м’якоть яблука, мед, родзинки. Це дозволить урізноманітнити смакові якості продукту, проте кедрова каша вже сама по собі має приємний і оригінальним смаком.

Крім смакових якостей це блюдо цінується і за його користь для здоров’я людини. А саме, регулярне вживання страви допомагає налагодити роботу травної системи, завдяки високому вмісту клітковини поліпшується моторика кишечника, він очищається то накопичених шлаків.

Каша добре проносить, а значить, показана людям, що страждають частими запорами.

В цьому продукті високий вміст рослинного білка, який необхідний для зміцнення клітинних мембран. Це незамінний будівельний матеріал, який входить до складу всіх тканин організму людини.

Також в складі каш з кедрової муки входять вітаміни. Завдяки цьому вживання продукту має загальнозміцнювальну, антиоксидантну дію. А поліненасичені жирні кислоти подовжують молодість, покращують функціональність головного мозку і працездатність нервової, серцево-судинної, травної систем.

Однак, як і у випадку з іншою їжею кедровими кашами можна зловживати. Якщо ж замінити цією кашею інші продукти, з’являються такі небажані реакції організму як алергія з усіма супутніми симптомами, порушення стільця (деякі компоненти страви можуть кріпити, і послаблюючий ефект насіння кедра буде непомітний), болі в животі, слабкість.

як правильно зберігати

В супермаркетах можна знайти як очищені, так і неочищені кедрові горіхи, виставлені на продаж. Якщо купуються цільні горіхи без шкаралупи, рекомендується вибирати ті, які мають яскраво-коричневий колір, компактні, однорідні за розміром. На них не повинно бути тріщин, цвілі, плям і неприємного запаху.

Пропонуємо ознайомитися Посадка овочевих культур восени

Очищені і оброблені ядра також продаються в герметичних пластикових пакетах в магазинах. Рекомендується завжди намагатися купувати свіжі горіхи з достовірних джерел. Горіхи без шкаралупи мають тривалий термін зберігання і не псуються протягом багатьох місяців.

Очищені горіхи у вакуумній упаковці.

Очищені від шкаралупи ядра швидко псуються при впливі теплих і вологих умов . Тому рекомендовано зберігати очищені горішки в герметичних банках, розміщених в холодильнику.

Кедрова живиця

Живиця — смолиста густа маса, яка виділяється з розрізів і пошкоджень кори хвойних дерев. Вона застигає при виході на поверхню і захищає деревину від проникнення патогенних мікроорганізмів. Смола кедра надає антисептичну, знеболюючу, ранозагоювальну і протизапальну дію.

Кедрову смолу використовують для лікування обпалених або обморожених ділянок шкіри. Вона зменшує гнійничкові висипання шкіри через високу концентрацію антимікробних речовин в складі.

Чим вони корисні — 10 фактів

Нижче представлені 10 головних фактів про користь кедрових горіхів (з наукової точки зору ).

Мають багатим складом

Кедрові горіхи — вкрай поживний продукт з високою калорійністю (близько 673 калорій на 100 грам). Вони містять масу біологічно активних компонентів:
Назва речовини Приблизний відсоток від добової потреби (на 100 грам) белкі18% жіри122% харчові волокна19% вітамін В124% вітамін В213% вітамін В411% вітамін В56% вітамін В65% вітамін В99% вітамін Е62% вітамін K45% вітамін PP22% калій24% магній63% фосфор72% железо31% марганец440% медь132% цінк54%
Кедрові горіхи мають у складі ряд цінних кислот: олеїнову, лінолеву, а-лінолеву, y-лінолеву. Дані речовини неймовірно корисні в невеликих кількостях, проте небезпечні при надмірному вживанні (наприклад, в складі масла).

Кедрові горіхи багаті поживними речовинами, необхідними для злагодженої роботи всіх систем органів людини.

допомагають схуднути

Праці корейських вчених наочно демонструють здатність жирних кислот (що входять до складу насіння сибірської сосни) пригнічувати центри голоду в головному мозку. Така властивість зумовлено посиленням вироблення гормону ситості — холецистокініну.

Встановлено, що кедрові горіхи здатні знизити тягу до їжі на 60% на наступні 4-5 годин.

Не менш важлива роль відводиться харчовим волокнам і клітковині в горіхах. Ці компоненти викликають механічне розтягнення стінок шлунка і, за допомогою рефлекторних механізмів, також призводять до придушення апетиту.

Мононенасичені жири і залізо в складі горіхів активують розпад клітин жирової тканини з метою задоволення енергетичних потреб організму, отже, допомагають скинути зайву вага.

Кедрові горіхи рекомендовані особам, що страждають на ожиріння або мають надлишкову масу з метою додаткового контролю апетиту і зменшення маси тіла. Ефективність виражена в однаковій мірі як у чоловіків, так і у жінок.

Включення кедрового горіха в раціон ефективно з метою схуднення або підтримки маси тіла.

Покращують здоров’я серця і судин

Експерти з США довели, що насіння сосни знижують ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця і ризик смерті від грізного ускладнення даного захворювання — інфаркту міокарда.

Цілюща дія викликана великою кількістю в складі мононенасичених жирів, лінолевої кислоти і магнію, які знижують рівень загального холестерину в організмі (а також атерогенних фракцій — ліпопротеїнів низької щільності та ТАГ).

Надлишок холестерину в крові провокує появу на стінках артерій атеросклеротичних бляшок, які призводять до часткового або повного зниження кровотоку. Саме такий патологічний механізм і лежить в основі формування ішемічної хвороби серця.

Читайте також: Розвантажувальний день: на кефірі, гречці, огірках і яблуках

Додатково , калій, марганець і магній знижують артеріальний тиск за рахунок розслаблення гладких м’язових волокон, розташованих в стінках судин.

Кедрові горіхи дозволяють забезпечити надійну профілактику і додатковий контроль перебігу найбільш поширених серцево-судинних захворювань: ішемічної хвороби серця і гіпертонічної хвороби.

Запобігають розвиток цукрового діабету II типу

Виявлено, що кедрові горіхи при довгостроковому вживанні зменшують концентрацію глюкози і рівень глікозильованого гемоглобіну (показника рівня цукру за останні 2-3 місяці) в крові.

Подібне лікувальну властивість реалізується за рахунок наступних механізмів:

1. Уповільнення всмоктування вуглеводів в кишечнику. Клітковина гальмує засвоєння простих вуглеводів з їжі.
2. Підвищення чутливості інсулінових рецепторів периферичних тканин (м’язової і жирової) до інсуліну. В результаті клітини починають більш ефективно витрачати глюкозу, знижуючи її концентрацію в крові.

Кедрові горіхи можуть успішно використовуватися для профілактики раннього розвитку (при спадкової схильності) або забезпечення додаткового контролю (для зниження прийнятих доз медикаментів) цукрового діабету II типу.

Кедрові горіхи знижують рівень цукру в крові і зменшують ризик розвитку цукрового діабету II типу.

Покращують здоров’я головного мозку

в складі кедрових горіхів є великі обсяги заліза. Мінерал необхідний для транспортування кисню до самих віддалених клітинам центральної нервової системи і підтримки обмінних процесів в них.

Додатковими перевагою є високий вміст цинку, магнію і марганцю. ці loading = "lazy" title = "Як правильно фліртувати з дівчиною в листуванні приклади, правила, листування, Основні, оригінальних, спілкування, почати, знайомства, дівчиною