Статтi про все на свiтi

Мінуси дієти

Дієта на білкових продуктах навіть дієтологами не зізнається повністю збалансованою. Надлишок білка викликає дисфункції нирок, особливо, коли у жінки є схильність до нирковим захворювань.

Таким жінкам дієта на білках буде тільки шкідлива. При цьому додаються висипання волосся, поява шкірних подразнень.

Жінка, переходячи на білкове харчування для схуднення, не замислюється про можливі негативні наслідки. А її з перших днів дієтичного раціону підстерігають порушення сну, швидке стомлення, нервозність.

Для дієти є багато протипоказання. Її не можна використовувати, якщо в організмі є подагра, дисбактеріоз, панкреатит, діабет, хвороби серця і судин. До мінусів використання дієти відносяться вагітність, годування грудьми, літній та дитячий вік.

Небажано її використовувати людям з будь-якими хронічними захворюваннями. Але якщо вже жінка вирішила дотримуватися такого способу харчування, їй слід подбати про збереження балансу рідини, для чого пити воду не менше 1,5 л на добу.

Читайте також: Насіння чорного кмину: корисні властивості і протипоказання

Суть дієти

Полягає методологія в споживанні продуктів, що містять велику кількість білка. Послідовникам дієти рекомендується їсти більше м’яса, в тому числі птиці, рибних продуктів, яєць і сиру. При цьому кількість білкової їжі обмежувати не потрібно, а великий вибір білкових продуктів забезпечує різноманітність меню. З овочів і фруктів слід віддати перевагу тим, які містять мало вуглеводнів. Існує багато різновидів таких дієт, під назвами Кремлівська, Аткінса, Дюка і так далі.

Результатом обмеження споживання вуглеводів має стати використання організмом для отримання енергії підшкірного жиру і виведення утворюється зайвої рідини. В результаті досягається швидке схуднення.

Однак застосування дієти частіше, ніж раз на рік не припустимо. Та й результати повторного її застосування вже не настільки дієві.

Зміст дієти

Їли хочеться скинути зайву вагу, дієта пропонує засновувати харчування на вживанні продуктів з великим вмістом білка. До них відносяться нежирні сорти м’яса птахів і тварин, всі види риби, молоко, яйця.

Ось приклад білкової дієти:

1. М’ясо переважно використовувати яловиче, телятину, індичку, курячу грудку. За своєю структурою це м’ясо жорстке, тому його рекомендується піддавати довгої температурній обробці. З нього готуються: відварні, тушковані блюда, парові котлети.
2. Річкова риба і продукти моря використовуються в свіжому, замороженому, консервованому вигляді. Користь риби в невисокому холестерин. З неї можна готувати смажені, відварні, запечені страви. Чи включається в дієтичний раціон ікра осетра та інших риб.
3. Яйця можна вживати не більше 5 штук в день. Їх плюс — вони містять багато корисних речовин.
4. На приготування гарнірів йдуть біла квасоля, рис, гречана крупа, всі види вівсяних круп і пластівців. Каші готуються без вершкового масла, воно виключено з даної дієти.
5. Кефір і сир — обов’язкові продукти в харчуванні, вони містять білки, кальцій, вітаміни.

В ході проведення дієти на білковому харчуванні допускається навантажувати себе фізкультурою, заняттями на тренажерах. Буде помітно, як наростає мускулатура, що забезпечують саме білки.

Однак рекомендується брати на себе легкі навантаження, щоб нирки і серце не відповіли ускладненнями. Варто задуматися, чи потрібна стрункість фігури з красивими м’язами ціною загострення внутрішніх захворювань.

Особливості харчування

Варіантів для білкової дієти на кожен день багато. Є варіанти з харчуванням 3 рази в день, а можна їсти більше разів. При цьому дробове харчування має на увазі часті, але невеликі прийоми їжі.

Рекомендуємо прочитати:

• Рецепт на зиму помідор черрі у власному соку

  Читайте також: Чим корисний сосновий повітря. Чим корисний відпочинок в сосновому бору

• Розсіл для томатів на 1 літр води: скільки солі і цукру і оцту
• Як солити гриби в домашніх умовах — покроковий простий і швидкий рецепт в банках гарячим і холодним способом

Самі порції будуть маленькими але з великим вмістом протеїну. Найкраще використовувати пісне м’ясо і рибу, сир, яйця і морепродукти. Також нічого страшного не буде при використанні невеликої кількості круп або макаронів.

Шкода білкової дієти

Бажаючим скинути зайві кілограми без особливих обмежень в звичному домашньому раціоні треба реально оцінювати шкоду дієти. Але пропонований спосіб позбавлення від ваги подобається людям, так як навіть не доводиться харчуватися без м’яса.

Суть білкової дієти взята з відомої Кремлівської і дієти по Дюканов. Треба обов’язково відмовитися від солодкого, від чистого цукру, виключити з раціону прості вуглеводи.

Зниження кількості жирної їжі, зменшення калорійності харчування дають помітне падіння ваги буквально кожен день. Але дієти припускають істотне збільшення кількості білкових продуктів. Безсумнівно, харчування з великою кількістю протеїну корисно для м’язів, їх рельєфу, сили.

Протеїни — основа щільності м’язів, вони несуть фортеця опорним тканинам, волоссю, нігтям. Вони містяться в складі імунних тіл, захищають людину від проникнення інфекції. Природа влаштувала організм так, що він сам не накопичує в своїх тканинах протеїни, потребує постійного їх отриманні з продуктами харчування.

Але зайві білки ведуть до дефіциту жирів, вуглеводів, а вони ж важливі джерела енергії, необхідні для нормального функціонування органів, зростання нових клітин. Дефіцит цих речовин викликає дисфункції в головному мозку, в системі дихання.

Заповнюється дефіцит важливих речовин зі своїх ресурсів, витрачається глікоген, що накопичується в м’язах, печінці, витрачаються відкладення жирів.

чи можна схуднути за таким харчуванням?

Читайте також: Що таке електронні сигарети, шкідливі чи ні, і відгуки лікарів про них

Поза сумнівом, так . Але слід оцінювати наслідки, які може викликати в організмі білкова дієта. Чи можна не враховувати навантаження на нирки, якщо дієта виключає з раціону те, що потрібно ниркам, які продукти необхідні для виконання ними своїх функцій.

Білкова дієта для схуднення — меню, побічні та протипоказання

Найкращого результату при білковій дієті можна домогтися, поєднуючи її з фізичними тренуваннями, які потрібно робити не менше трьох разів на тиждень. Також потрібно враховувати, що при цьому способі харчування їжу потрібно приймати шість разів на день.

Примітний той факт, що цей білкова дієта має на увазі виключення з раціону вуглеводів і жирів. Хороший результат від даної дієти досягається за рахунок високого вмісту білка в меню, який як овочі та фрукти, багатий клітковиною, мінеральними сполуками і всіма необхідними вітамінами.

Перед тим як почати курс білкової дієти, потрібно знати деякі нюанси, про які я розповім вам нижче.

Прийом їжі повинен бути строго 6 раз в день.

Повністю відмовтеся від алкоголю.

Не приймайте їжу менш , ніж за 2-3 години до сну.

Все продукти, які ви будете вживати в їжу, повинні бути з мінімальним вмістом жирів.

Під час дієти ви повинні випивати 2 літри звичайної негазованої води.

При білковій дієті ваш організм повинен отримувати не більше 700-ста калорій на добу.

Під час білкової дієти ви не будете відчувати нестерпне почуття голоду. Також ви не будете відчувати себе втомленою і розбитою.

Організм під час цієї дієти отримує користь комплексно, у вас будуть пружні стегна, підтягнеться шкіра, покращиться сон і тонус, зменшиться целюліт і підвищиться працездатність. Через підвищеного споживання клітковини під час білкової дієти поліпшується робота кишечника.

Величезний плюс білкової дієти полягає не в скинутих кілограмах, а в тому, що після закінчення дієти вага не буде набиратися. Під час даний дієти ви можете ходити на тренування в спорт зал, що тільки посилить ефект процедури.

Збираючись сідає на білкову дієту, обов’язково уважно ознайомтеся з протипоказаннями. Буде ще краще, якщо ви проконсультуєтеся з лікарем, який в курсі вашого стану, так як в наш час далеко не всі володіють міцним здоров’ям, тому не всі зможуть застосовувати даний вид схуднення.

Вам категорично заборонено застосовувати білкову дієту , якщо ви маєте відхилення в роботі серця, якщо у вас є гепатит або захворювання печінки. Також не можна застосовувати дієту при вагітності і годуванні груддю.

Категорично заборонені будь-які види білкових дієт в наступних випадках:

• Захворювання нирок.
• Хвороби печінки і деякі жовчнокам’яної хвороби.
• Проблеми з шлунково-кишкового тракту , особливо якщо вони носять хронічний характер.
• Будь-які онкологічні захворювання і новоутворення.

Людям у віці дана дієта також протипоказана, так як збільшує ризик тромбозу, що небезпечно для життя.

Як і будь-яка дієта, цей спосіб харчування має свої особливості, які можна віднести до недоліків.

• харчування 6 разів на день не для всіх зручно і можливо.
• Чи можуть виникати скачки артеріального тиску.
• Під час дієти можливе загострення хронічних захворювань.
• Під час білкової дієти додатково необхідно приймати полівітаміни.

Оскільки різновидів білкової дієти багато, багато фахівців вважають, що з них найменш шкідлива Буч — білково-вуглеводне чергування.

Під час цієї дієти з раціону сле дме виключити все солодке: торти, цукерки тістечко і т.д.

Заборона включає і солодкі фрукти, такі як виноград, банан, абрикоси, персики та ін.

Виключаються з раціону борошняні страви, не кажучи вже про печивах і булочках, доведеться на якийсь час забути макарони. Чи не буде користі і від картоплі, каш, вершкового масла і різних десертів.

Ось приблизний білкове меню на сім днів. Не забувайте, що щодня до нього потрібно додавати перший сніданок, він буде складатися з склянки несолодкого кефіру, чаю або кави. В полудень вживайте яблуко, апельсин або склянка кефіру. Також не забувайте про склянку кефіру або соку на ніч, ви не повинні відчувати голод.

Читайте також: Небезпечні лаки для нігтів: їх різновиди та вплив на організм

Дуже важливо знати, на жаль, про це забувають згадати пропагандисти цієї дієти, білкова дієта повинна поєднуватися з обов’язковим активним способом життя.

Надлишок в організмі білка при малорухомості може привести до окислення сечі, набряку нирок і росту коллагеновой оболонки навколо капілярів.

Все це може спровокувати появу сечокам’яної хвороби, навіть якщо раніше ця проблема не була вам знайома.

І ще раз нагадую — пам’ятати, застосовуватися білкова дієта повинна тільки абсолютно здоровими людьми, з додаванням великої кількості фруктів і овочів, а також води! Багато дієтологів включили цю дієту в Топ 5 найшкідливіших. А раніше можна почитати, як схудла відома телеведуча Ксенія Бородіна.

• Сніданок: каша, зварена на воді (вівсяна, гречана, рисова, лляна), сирна запіканка, омлет на пару з овочами.
• Перекус: одне яблуко або апельсин, невелика жменя горіхів, йогурт.
• Обід: відварне філе курки з тушкованими овочами, риба або м’ясо на грилі, відварні креветки з овочами.
• Полудень: сир з нежирною сметаною, йогурт, кефір.
• Вечеря: омлет на пару з овочами, відварна яловичина, курка на грилі з овочами і травами, салат "Цезар" дієтичний.

Це лише приблизні варіанти меню на добу. Раціон можна змінювати відповідно до своїх смаків і бажаннями.

Білкова дієта, безсумнівно, ефективна і допомагає в швидкі терміни позбутися від зайвих 5-7 кг. Але через нестачу інших поживних речовин, в організмі можуть початися збої і з’явитися проблеми зі здоров’ям. Якщо немає бажання наростити м’язи, але хочеться позбутися від зайвої ваги, то краще перейти на правильне харчування, в якому вміст всіх поживних речовин збалансовано.

Читати далі: Як навчитися віджиматися від підлоги з нуля рекомендації початківцям

Наслідки білкового харчування

Великий обсяг білкових продуктів змушує нирки працювати на межі своїх можливостей. Відбувається їх швидке зношування, адже вони виводять частки розпаду білка.

Зайвий протеїн закисляет сечу, підвищує висновок оксалатів. Навіть за короткий строк дотримання дієтичного білкового харчування в сечостатевих органах жінки можуть утворитися оксалатні конкременти, що відрізняються шипоподібні формою. А нирки жінкам треба берегти, навіть вже народжували.

На тлі дієти з білками підвищується вміст холестерину в крові і жовчі. Цей факт істотно підвищує ризик формування захворювань серця і судин, призводить до інфарктів, інсультів, атеросклерозу, ішемії. Високий вміст холестерину в жовчі веде до зростання конкрементів в жовчному міхурі.

Білкове харчування не містить продуктів, багатих на клітковину. Вона так необхідна кишечнику, його нормальним функціям.

Погане переварювання їжі затримує його в кишечнику, не переварені продукти розпаду їжі прилипають до стінок кишечника, цим викликаний поганою запах під час білкової дієти. Жінка втрачає апетит, розвивається інтоксикація.

Інші наслідки:

• зневоднення викликає у жінки стресовий стан.
• утворення аміаку підвищує нервову збудливість.
• дефіцит кальцію компенсується його вимиванням з кісткових тканин, що викликає їх ламкість.
• у жінок з’являються складності з зачаттям, тому що в статевих органах накопичуються елементи розпаду білків, а це знижує функцію фертильності, зайвий білок заважає заплідненню.
• надлишки протеїну викликають судоми в м’язах.
• нестача вітамінів знижує імунні сили, веде до формування авітамінозу.
• виснажуються ресурси в організмі.
• погіршується загальний стан і зовнішній вигляд.

Організм вимагає вуглеводів для поповнення енергетичних запасів, для відчуття ситості від харчування. Жінка вже не має сил відвідувати звичні тренування через відсутність енергії.

Вплив надлишку білка на організм

Білкова дієта лежить в основі популярної дієти Дюка і Кремлівської дієти. Вона допомагає істотно зменшити масу тіла за рахунок відмови від цукру і простих вуглеводів, обмеження споживання насичених жирів, а також зниження калорійності щоденного раціону. У той же час споживання білкової їжі значно зростає.

Білки (протеїни) життєво важливі для людини. Вони складають основну масу щільних речовин м’язів, опорних тканин і захисних утворень (волосся, нігтів). З них складаються імунні тіла, що захищають організм від інфекцій. Організм не вміє накопичувати протеїни, тому людина постійно повинен вживати білкову їжу.

Але для нормального функціонування всіх систем і органів не в меншій мірі необхідні жири і вуглеводи. Вуглеводи є основним джерелом енергії, необхідної для функціонування всіх органів, зростання і ділення клітин. Від насичених жирів залежить робота головного мозку, дихальної системи та вироблення тестостерону у чоловіків.

Недоодержуючи життєво важливі речовини з їжею, організм стикається з їх дефіцитом. Через брак поживних речовин він виявляється в екстремальній ситуації. Намагаючись заповнити відсутні вуглеводи, людина спочатку витрачає власні їх запаси (глікоген), накопичені в м’язах і печінці. Потім витрачаються відкладені жирові запаси.

Якими можуть бути наслідки білкової дієти?

Як виходити з дієти

Харчування білковою їжею — модна розробка сучасних дієтологів. Воно вже показало свою ефективність, отримало безліч шанувальників. Але дотримуватися дієти можна тільки 2 тижні. Потім треба грамотно перейти на раціонально розраховане харчування з тим, щоб не отримати набору ваги.

Для ефективного виходу з білкової дієти треба:

• розділити харчування на 5 раз , є невеликі порції.
• обов’язково снідати вранці.
• вечеряти пізніше 3-х годин перед сном.
• випивати за день не менше 1,5 л чистої води, пити воду бажано до їди.
• включити в раціон сирі і приготовані в стравах овочі, а також сирі фрукти.

Їжа з різноманітним вмістом мікроелементів додасть організму енергії , бадьорості.

Ефективність дієти

За два-три тижні такого харчування вага може зменшитися на п’ять-дев’ять кілограм, чого не може забезпечити жодна інша дієта. Так що немає нічого дивного в тому, що безліч людей вибирають саме цей спосіб схуднення. Вони намагаються продовжити дієту довше, щоб досягти ще більш вражаючих результатів. Люди, які не знають про те, яка є користь і шкоду білкової дієти для схуднення, в гонитві за стрункою фігурою припускаються великої помилки, яка може коштувати їм здоров’я. Адже незбалансоване харчування неодмінно призведе до різних розладів в роботі систем організму. І якщо не бути уважним до негативних моментів полюбилася дієти, можна сильно нашкодити своєму організму.

Раціон харчування після дієти

Що можна їсти:

1. продукти тваринного походження,
2. м’ясо різних видів в поєднанні з овочевими гарнірами і салатами.
3. кисломолочні продукти для відновлення кишкової флори і всієї системи травлення.

З фруктів віддати перевагу цитрусовим, бананам, хурмі, груш.

Є треба, поступово збільшуючи калорійність, для цього вводити хліб, булки, макарони, соуси. Також поступово вводяться солодкі страви, різноманітними стають гарніри з картоплі, зернових культур.

При цьому треба звернути увагу, що вага не йде, залишається на колишньому рівні. Що не можна при виході з дієти, так це все ті ж смажені, гострі, копчені страви. Не можна перенасичувати шлунок і кишечник масою шкідливих продуктів.

Що можна і чого не можна

Як і для будь-якої дієти, для білкової існує набір продуктів, які необхідно виключити з раціону. До них, перш за все, відносяться ті, які сприяють швидкому формуванню жирових відкладень.

• У першу чергу це стосується всього солодкого. На торти, тістечка та інші кондитерські вироби накладається заборона. Рекомендовано виключити з раціону навіть солодкі фрукти.
• Не можна вживати хлібобулочні, макаронні і борошняні вироби.
• На час дієти доведеться забути про смажених стравах і різних соусах до них.
• Не варто включати в раціон картоплю, зернові та бобові.
• Також слід утриматися від вживання жирів тваринного походження (вершкове масло і т.д.).
• Повністю виключити алкогольні, солодкі і газовані напої.

Продукти, які обов’язково повинні бути на столі:

• нежирне м’ясо будь-яких видів — птах (виключити вживання пташиної шкірки), телятина, яловичина, кролик.
• різні субпродукти — яловича і куряча печінка, язик ягняти або теляти.
• всі види риби і морепродуктів, консерви, крабові палички.
• яйця в будь-якому вигляді — смажені, варені, омлети.
• молочні та кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру.
• висівки, вівсянка.
• сушені яблука і несолодкі гр вуха.
• цукрозамінники.
• овочі, особливо вітаються помідори і капуста.
• різноманітна зелень.
• півтора літра рідини в день.

На замітку!

Коли в стані жінки все буде в порядку, через деякий час можна буде повторити курс дієти, обов’язково дотримуватися при цьому всі правила. Білкове харчування включає низькокалорійні страви, вони легко засвоюються в травленні.

Слід пам’ятати, чим небезпечна білкова дієта для жінок.

Зниження корисних речовин може дати негативний вплив на діяльність внутрішніх органів . Потрібно в обов’язковому порядку постійно спостерігати за своїм самопочуттям.

Дослідження вчених говорять про небезпеку білкової дієти для жінок, ніж треба поповнювати свій раціон, повинна знати кожна з них, враховуючи наявне у себе соматичні захворювання.

Вчені встановили, що тривале харчування білковими продуктами істотно знижує захисні сили імунітету, і жінка буде вразлива перед атаками вірусів. Вони попереджають, що треба пити достатній обсяг води, щоб пом’якшити негативний вплив дієти, захистити себе від непередбачених ускладнень.

Читайте також: Озонування води: користь і шкода для організму людини

шкода для жінок від такої системи харчування

Результати досліджень деяких вчених показали велику шкоду білкової дієти для жінок. Так, організм, перевантажений продуктами розпаду і токсинами, має звичай відкладати в статевих шляхах азот, що перешкоджає процесу нормального запліднення. Крім того, для жінок є набагато більш високий ризик серцево-судинних проблем. Тому у них існує реальна можливість спровокувати білкової дієтою інсульт або інфаркт. А причиною всього цього виступає підвищений рівень поганого холестерину, що поставляється в організм тваринними білками.

Чи існує білкова дієта без шкоди для здоров’я? Звичайно, нешкідливі варіанти використання цієї дієти є. Просто потрібно користуватися нею правильно і обов’язково застосовувати дієту після узгодження з лікарями.

Як розпізнати брак білка і які це має п