Корінь селери. Корисні властивості і протипоказання. Користь і шкода. калорійність

Салат з кореневої селери з куркою

Відомі смачні рецепти салатів, але з куркою селера виходить особливо смачним.

інгредієнти:

• невеликий корінь селери — 1 шт ..
• перець.
• лимон.
• яблуко — 1 шт. .
• сіль.
• філе куряче — 220 г відварене.
• сир — 220 г.
• зелень.
• майонез.
• оливки.

Приготування:

1. Очистити корінь. Взяти тертку, яка призначена для моркви по-корейськи, і натерти.
2. Яблуко знадобиться у вигляді тонкої соломки. Щоб фрукт не потемнів, полийте соломку лимонним соком.
3. Натерти сир. Нарізати куряче філе.
4. Змішати продукти. Залити майонезом. Посипати сіллю і перцем. Перемішати. Прикрасити оливками і посіченою зеленню.

Протипоказання

Не слід вживати запашиста бульби:

• в третьому триместрі вагітності,
• при грудному вигодовуванні,
• при тромбофлебіті,
• при варикозному розширенні вен,
• при укусах комах і тварин,
• при гастриті,
• при виразці шлунка.

Ми постаралися розповісти вам, наскільки важливий для здоров’я корінь селери, корисні властивості і протипоказання якого повинні строго враховуватися при наявності недуг. Пам’ятайте, що збалансоване і правильне харчування є важливою умовою високої якості життя. Здоров’я вам і відмінних емоцій!

Головна сторінка

Рецепт запікання в духовці

Блюдо може бути самостійним гарніром. За смаком селера чимось нагадує картоплю, але з більш різким смаком.

Читайте також: Чорноплідна горобина: блискавичне накопичення йоду в організмі

Інгредієнти:

• корінь селери — 650 г.
• спеції.
• вода — 110 мл.
• сіль.
• оливкова олія — ​​3 ст. ложки.

Приготування:

1. Нарізати корінь кубиками. Розмір приблизно 2х2 см. Викласти в форму.
2. Влити оливкове масло і перемішати. Кожен шматок повинен бути повністю в маслі.
3. Підсолити і присипати спеціями. Перемішати. Влити воду.
4. Надіслати в розігріту духову шафу. Режим 180 градусів. Накривати форму нічим не треба. Витримати півгодини. Після чого перевірити готовність виделкою. Корінь повинен стати м’яким.

Рецепт пюре з селери

Вам знадобиться:

• 400 гр. — кореня селери
• 2шт. — картоплини
• 250 мл. — 0,5% -ного молока
• мелений перець і сіль за смаком

Як приготувати:

1. Почистити картоплю і корінь селери. Крупно нарізати.

2. Закип’ятити воду в каструлі, посолити. Зварити картоплю і селеру на повільному вогні.

3. Злити воду, картоплю і селеру розім’яти в пюре, залити гарячим молоком і перемішати.

Кількість порцій: 4

Калорійність пюре з селери на 100 гр. — 101 ккал

Час приготування: 45 хв

Смачного!

Суп з селери з грудинкою

Корінь селери по-корейськи

Корінь виходить пікантним і ароматним на смак.

Інгредієнти:

• сіль — 1 ст. ложка.
• корінь селери — 1100 г.
• часник — 11 зубчиків.
• морква — 210 г.
• мелений коріандр — 1 ч. ложка.
• рослинне масло — 210 мл.
• червоний мелений перець — 0,5 ч. ложки.
• цукор — 4 ст. ложки.
• оцет — 7 ст. ложок.

Приготування:

1. Взяти терку для моркви по-корейськи і подрібнити корінь з морквою.
2. Влити в сотейник масло. Насипати сіль і цукор. Влити оцет. Додати коріандр і перець. Закип’ятити.
3. Подрібнити часникові зубки. Додати до моркви. Залити олією і розмішати.
4. Прибрати маринуватися на добу в холодильник.

Корінь селери, тушкований з овочами

Хороший варіант для вживання в дні посту.

Інгредієнти:

• корінь селери — 470 г.
• зелень .
• морквина — 420 г.
• рослинне масло — 110 г.
• чорний перець.
• цибуля — 260 г.
• сіль — 1 ч. ложка.
• болгарський перець — 210 г.
• вода — 70 г.

Приготування:

1. Нашинковать цибулю. У казан влити олію. Надіслати цибулю. Засмажити.
2. Підготувати корейську тертку. Подрібнити моркву. Помістити до лушпиння зажарки. Залити водою.
3. На тій же тертці подрібнити селера. Викласти в казан. Посипати перцем. Розмішати. Продовжувати гасити.
4. Болгарський перець знадобиться соломкою. Помістити в казан. Підсолити. Перемішати.
5. Закрити кришкою. Гасити півгодини.
6. Нашинковать зелень. Посипати готову страву.

З капустою і буряками на зиму

Якщо у вас багатий урожай і не знаєте куди його прилаштувати, рекомендуємо смачно заготовити селера кореневої на зиму.

Читайте також: Баранячий жир — застосування продукту, як розтопити в домашніх умовах

Інгредієнти:

• запашний перець.
• капуста — 1500 г.
• вода — 600 мл.
• корінь селери — 1,5 шт ..
• гострий стручковий перець.
• буряк — 1,5 шт ..
• сіль.
• оцет — 145 мл.

Приготування:

1. Подрібнену капусту підсолити і пом’яти руками.
2. Натерти буряк і перемішати з капустою. Помістити стручковий перець.
3. Нарізати кубиками корінь і відправити в воду. Влити оцет. Додати запашний перець і закип’ятити.
4. Залити отриманим маринадом овочі і залишити на три доби маринуватися.
5. Перемістити в банки і зберігати взимку в прохолодному місці.

Вибираємо і зберігаємо правильно

1. Вибирайте щільні бульби без м’яких ділянок.
2. Коренеплід повинен мати рівномірний колір, гладку й рівну шкірку.
3. Зверніть увагу на запах — в ньому не повинно бути гнильного душка.
4. Дрібні корінці приємніше на смак, великі — ідеальні для гасіння, приготування перших страв.
5. Легенько постукайте по бульбі — дзвінкий звук вкаже на порожнечі всередині.

Якщо ви плануєте готувати страви з додаванням пряного корінця протягом найближчих 3-7 днів, то загорніть його в поліетиленову плівку (пакет) і зберігайте в прохолодному місці. Для тривалого зберігання помістіть коренеплоди в ємність з піском. Також їх можна очистити, натерти-нарізати, скласти в скляну тару, використовувати в міру необхідності.

Незвичайне пюре на гарнір

Виходить корисне пюре, яке має гладку, кремову консистенцію і чудовий смак.

Інгредієнти:

• корінь селери — 1 шт ..
• сіль.
• картопля — 2 бульби.
• тертий сир — 2 ст. ложки.
• часник — 4 зубчики.
• запашний перець — 4 горошини.
• молоко — 370 мл.
• лаврушка — 2 листи .
• вершкове масло — 75 мл.

Приготування:

1. Нарізати картопляні бульби і корінь селери. Помістити в ємність і додати часникові зубки. Закинути лаврушку і горошини перцю. Залити молоко. Може знадобитися більше, ніж вказано. Продукти повинні бути повністю покриті.
2. Закип’ятити. Переключити на мінімум вогонь і варити чверть години. Продукти повинні стати м’якими. Злити через сито рідина, але не виливати. Видалити лаврушку і перець.
3. До гарячих овочів додати вершкове масло і сирну стружку. Взяти погружной блендер і збити. Вливати порціями молоко, поки консистенція пюре не стане кремовою.

Кореневий селера користь і шкода для здоров’я

Всі автори сходяться на думці, що плоди надзвичайно корисні. Це концентрований джерело багатьох поживних речовин. Натуральна їжа легко замінить вміст домашньої аптечки, адже вона має ранозагоювальні, протизапальну, болезаспокійливу і антисептичну дію.

Що входять до складу елементи захищають від старіння мозку, онкології, серцево-судинних захворювань. Корінь — сильний сечогінний засіб. Це обумовлено наявністю апіол і аспаргіна.

Продукт допомагає знизити артеріальний тиск і запобігти діабету. Високий вміст лімонену робить його ефективним профілактичним засобом.

Вчені з університету Ньюкасла (Англія) довели, що поліацетілени селери перешкоджають виникненню лейкемії і раку кишечника.

В фітотерапії селера застосовують як загальнозміцнюючий засіб. Він підвищує працездатність, збільшує фізичну витривалість. Це цінне джерело вітамінів, мінеральних солей. Солі калію благотворно впливають на серце і судини, залізо бере участь в процесах кровотворення, а магній допомагає нервовій системі.

В коренеплоді величезна кількість антиоксидантів. Вони захищають клітини від окисного ушкодження. Фітонутрієнти усувають запалення в травному тракті та інших органах.

періодично вмикається в меню надає наступну позитивну дію:

• Позбавляє від запорів, шлаків і токсинів.
• Знижує рівень холестерину.
• Захищає від артриту.
• Позбавляє від зайвих кілограмів.
• Збагачує раціон біологічно активними речовинами.
• Зміцнює судини , робить їх стінки еластичними.

Шкода селери для організму може проявитися при надмірному споживанні, наявності каменів в нирках, ризик маткових кровотеч. Не забуваємо, що завжди існує ймовірність індивідуальної нестерпності.

Селера — користь і шкода для здоров’я чоловіків

Вживання бульб в будь-якому вигляді — ефективна профілактика простатиту. Наявність клітковини допомагає контролювати вагу. Унікальний склад сприяє збільшенню витривалості і фізичної сили. Цинк і фолієва кислота необхідні для нормалізації репродуктивної функції.

Користь селери для чоловіків полягає в наявності фітогормонів — аналогів тестостерону. Вживання страв з бульби сприяє збільшенню вторинних статевих ознак, підвищує чоловічу привабливість.

Чим корисний селера для організму жінки?

Свіжий корінь усуває проблеми сечостатевої системи, зміцнює нігті, зуби, надає блиск волоссю. Вживання всередину і зовнішньо зберігає шкіру в гарному стані, надає їй гладкість і пружність.

Читайте також: Як зробити вдома повітряний рис? Чим корисна повітряна пшениця з медом.

Багатий калієм селера виводить зайву рідину, знімає набряки, зменшує мішки під очима. Він успішно позбавляє від багатьох шкірних захворювань. Рослина має протизапальну, ранозагоювальну дію.

Важливо пам’ятати, що селера посилює щедрість менструацій. У той же час він полегшує біль в критичні дні, надає сил, покращує настрій.

Ось рецепт ефективної маски для сухої особи на основі селеровому пюре:

• Відрізати невеликий шматочок селери , очистити, ретельно промити.
• Потерти на дрібній тертці.
• Столову ложку отриманого пюре змішати з рівною кількістю сметани.
• Нанести на обличчя, уникаючи області навколо очей .
• Почекати 10-15 хвилин.
• Змити теплою водою.

Процедура підходить для чутливої ​​шкіри. Вона заспокоює, знімає роздратування і сліди втоми, надає бархатистість.

Перед першим застосуванням не забудьте провести шкірний тест, щоб переконатися у відсутності алергічної реакції.

Застосування в народній медицині

Травники здавна використовують селера для підняття апетиту, поліпшення травлення. Він надає м’яку сечогінну, проносну дію. Настої готують при метеоризмі, захворюваннях нирок і сечового міхура.

В народній медицині рослина застосовують при ревматизмі, проблемах з суглобами. Воно запобігає утворенню каменів, виводить сечову кислоту. Продукт хороший при нервовому і фізичному виснаженні.

Коли слід дотримуватися обережності?

Корінь селери має не тільки корисні властивості, але і протипоказання. Апіол в складі — відоме з часів Гіппократа абортивний засіб. Вагітним слід дотримуватися великої обережності, обговоривши меню з лікарем. Годуючим мамам теж не варто захоплюватися кулінарними експериментами.

Рослина здатна нашкодити хворим на епілепсію, а також тим, у кого підвищена в’язкість крові. Тим, хто страждає від варикозу, тромбофлебіту або подагри слід утриматися від активного поїдання коріння.

Селера стимулює вироблення шлункового соку, тому при підвищеній кислотності проявляйте обережність. Як і редька, він часто провокує рух каменів.

В зарубіжних джерелах я виявила інформацію про те, що сира м’якоть іноді викликає сильну алергічну реакцію, аж до анафілактичного шоку. При термічній обробці велика частина алергену руйнується, але схильним до алергії краще зберігати пильність.

При виникненні сумнівів або проблем, не відкладайте візит до лікаря.

Суп з кореня селери для схуднення

Всього два тижні вживаючи в будь-яких кількостях суп можна скинути зайві кілограми.

Інгредієнти:

• болгарський перець — 1 шт ..
• корінь селери — 250 г.
• спеції.
• білокачанна капуста — невелика головка.
• зелень.
• морква — 6 шт ..
• томатний сік — 1,5 літра.
• цибуля — 6 шт ..
• стручкова квасоля — 420 г.
• томати — 6 шт.

Приготування:

1. Селера і овочі подрібнити. Знадобиться соломка. Залити томатним соком і закип’ятити. Якщо продукти повністю не покрилися рідиною, то долийте простої води. Проварити чверть години.
2. Можна вживати суп в такому вигляді або скориставшись блендером збити суп перетворивши його в суп-пюре.

Як вживати корінь селери

Коренеплід має дивовижні лікарськими властивостями. Але для лікування корінь селери рекомендують вживати свіжим або у вигляді соку. Сік очищає кров, покращує травлення, відновлює зір і зміцнює імунітет.

При приготування різних страв, сіль застосовують в невеликих кількостях. Так як через специфічного смаку, страви з селери будуть смачні навіть без солі.

Селера в народній медицині

В народній медицині використовують відвари, настої, мазі і чаї на основі кореня селери.

Для лікування часто використовують такі рецепти:

1. При гастриті, виразці і коліті — 1 ст. л. сухого кореня заливають 250 мл окропу. Наполягають природні ліки на водяній бані близько 2 годин. Перед вживанням настій проціджують і приймають по 1 ст. л. 4 рази на день, за 30 хвилин до прийому їжі.
2. Для компресів і розтирання суглобів — в 1 л окропу заварюють 2 ст. л. подрібненого кореня. Лікарський засіб настоюють 4 години. Настій допомагає при ревматизмі, артрозі, подагрі і суглобного болю.
3. При бронхіті і остеохондрозі — 35 г подрібненого кореня заливають літром окропу. Настій витримують у темному місці близько 8 годин. Далі його проціджують і вживають по 2 ст. л. 4 рази на день.
4. Холодний настій від алергічної висипки — 2 ст. л. подрібненого кореня заливають склянкою холодної води і залишають для настоювання на всю ніч. Далі проціджують і приймають по 70 мл 3 рази на день до їди.
5. Для зниження рівня цукру в крові — 20 г кореня заливають склянкою окропу. Ємність ставлять на плиту і на слабкому вогні проварюють 15 хвилин. Готовий настій вживають по 50 мл вранці, вдень і ввечері.
6. Селерова мазь загоює рани, знімає запалення, допомагає при виразках і опіках. Корінь подрібнюють і змішують з топленим маслом в співвідношенні 1: 1. Мазь наносять на уражену ділянку до повного зцілення.

Також овоч застосовують в косметології. Маска-скраб очищає шкіру обличчя, робить її свіжою і молодий. Спосіб приготування: висушений подрібнений корінь змішують з мускатним горіхом, імбиром, кінзою і медом. Все ретельно перемішують. Пюреобразную масу наносять на обличчя і тримають 15-20 хвилин. Маску знімають теплою водою, обличчя зволожують живильним кремом.

При регулярному протиранні особи і рук розгладжуються зморшки, шкіра стає молодшою ​​і набуває природний блиск.

Смажений стебловий селера

Кореневий селера — це універсальний продукт. В їжу використовують не тільки корінь, але і черешки.

Інгредієнти:

• стебла селери — пучок.
• кукурудзяна олія — ​​25 мл.
• соєвий соус — 35 мл.
• гострий перець — 2 г.

Приготування:

1. Розжарити масло в сковороді. Насипати гострий перець і потомить хвилину.
2. Подрібнити селера. Отриману соломку помістити в масло. Постійно перемішуючи смажити три хвилини.
3. Влити соєвий соус і потомить хвилину. Подавати в теплому вигляді.

Властивості

Якщо ви вирішили включити в щоденний раціон ароматний і ніжний дар природи, обов’язково враховуйте, що його користь і шкода залежать від наявних патологій в організмі. Тільки після консультації з медиками вживайте корінець при тромбофлебіті, порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту, щитовидній залозі.

Цілюще двулетник допоможе:

• подолати підвищену дратівливість і тривожність.
• м’яко знизити цукор в крові без додаткового прийому медикаментів.
• запобігти «стрибки» артеріального тиску.
• поліпшити обмінні процеси, тонізувати організм.
• запобігти утворенню ( зростання) пухлин.
• захиститися від вірусів та інфекцій.
• підвищити захисні сили організму.

Часто медики рекомендують запашний продукт в якості лікарського препарату , оскільки він володіє яскраво виражену болезаспокійливу, антисептичну, ранозагоювальну дію. Необхідно посилити дію двулетников? Використовуйте одночасно різні його види. Кореневої, черешковий і листовий селера прекрасно доповнюють і підсилюють дію один одного.

Читайте також: Дієтологи пояснили, як правильно вживати смузі

Легкий салат з яблуком і капустою

Чудовий вітамінний салатик, який смачно їсти в будь-який час року.

Інгредієнти:

• перець.
• білокачанна капуста — 120 г.
• цукор.
• кисло-солодке яблуко — 1 шт ..
• сіль.
• селера кореневої — 2 стебла.
• рослинне масло.
• кріп — 2 гілочки.

приготування:

1. Нашинковать капусту. Соломка повинна вийти тонкої. Підсолити і посипати перцем. Підсолодити і розім’яти руками для м’якості.
2. Нарізати тонко селера і порубати кріп. Змішати з капустою.
3. Очищене яблуко нарізати соломкою. Додати до салат. Перед подачею заправити олією.

Рецепт гасіння з овочами

Блюдо підходить для дієтичного обіду або легкої вечері.

Інгредієнти:

• корінь селери — 2 шт ..
• кріп — 2 гілочки.
• солодкий перець — 2 шт ..
• консервований зелений горошок — 210 г.
• сік з 1 лимона.
• цукор — 2 ст. ложки.
• оливкова олія — ​​125 мл.
• ріпчаста цибуля — 1 шт ..
• морквина — 2 шт.

Приготування:

1. Овочі дрібно порубати. Влити масло (3 ст. Ложки) і потомить на повільному вогні.
2. Додати горох. Підсолити. Насипати цукор. Вичавити сік з половини лимона.
3. Нарізати селеру. Повинні вийти кружечки товщиною півтора сантиметра. У центрі кожного зробити поглиблення.
4. У підсолену воду влити сік з останків лимона. Проварити селера п’ять хвилин.
5. Масло, яке залишилося, влити в сковороду і прогріти. Викласти селера. У центр кожного кружечка помістити готові овочі. Укрити кришкою і тушкувати чверть години. Подавати, прикрасивши кропом.

Показання до застосування кореня селери.

Як лікарський засіб, корінь цієї рослини здатний надавати ранозагоювальну, болезаспокійливу, противірусну та протизапальну дію. За допомогою даного овоча можна вплинути на зниження артеріального тиску. Так як в цьому корені міститься велика кількість заліза, його радиться приймати людям страждаючим:

1. анемією.
2. недокрів’ям.
3. виснаженням.

При частому вживанні даного кореня, він здатний підсилити процес перетравлення їжі та, як наслідок, прискорити процес схуднення. Відзначається, що позитивний вплив цієї рослини виявляється і на роботу нервової системи. Він здатний поліпшити роботу мозку, впливати на пам’ять і поліпшити процес уваги. Корінь селери може надавати благотворний вплив на суглоби, покращуючи їх рухливість.

Медичні працівники радять застосовувати корінь селери в профілактиці онкологічних захворювань. Для людей прагнуть позбутися зайвої ваги важливо знати, що ця рослина прискорює процеси метаболізму і має проносну дію. Корінь селери — хороший помічник в процесі схуднення. Він має специфічний смак, прискорює процес метаболізму і надає хорошу дію на організм в цілому.

Підвищення тонусу і прискорення обмінних процесів, а також очищення людського організму від всіляких токсичних складових, — теж є унікальним лікарським властивістю селери. Завдяки тому, що він має проносну дію, полегшується механізм переробки їжі. Цей овоч дієтичний, тому людям, які прагнуть схуднути, треба включити селера в інгредієнти при приготуванні їжі.

Для зміцнення серцевих судин також радиться включити в харчування корінь селери. При безсонні, різних видах алергії цей овоч здатний вилікувати недуги. Овоч має сприятливу дію на підвищення потенції у чоловіків. Дуже часто ця рослина додають в консервацію, і тоді корінь надає їй більш насичений приємний аромат.

Запіканка з морквою, беконом і сосисками

Якщо хочете порадувати сім’ю на сніданок новим, корисним і оригінальним блюдом, то ця варіація для вас.

Інгредієнти:

• чорний перець — 2 г.
• вершкове масло.
• пряні трави.
• селера — 470 г корінь.
• сіль.
• сосиски — 320 г підкопчені.
• сир — 170 г натертий.
• морква — 420 г.
• вершки — 950 мл.
• бекон — 130 г.

Приготування :

1. Подрібнити за допомогою терки спочатку корінь, потім морква.
2. Залити вершками. Підсолити. Присипати травами і перцем. Перемішати і закип’ятити.
3. Нарізані пластинками бекон обсмажити. Нарізати сосиски.
4. У промазану маслом форму помістити частину відварених овочів. Присипати частиною сирної стружки. Розкласти бекон. Наступним шаром викласти сосиски і посипати травами. Повторити шари ще раз.
5. Запікати в духовій печі півгодини. Режим 200 градусів.

Користь і хімічний склад кореня селери.

Одним з ключових властивостей селери є його лікувальні дії. Його калорійність складає близько тридцяти чотирьох кілокалорій. Корисні речовини кореня:

• вітамін РР.
• вітамін Н.
• вітамін А.
• вітамін В9.
• вітамін В6.
• вітамін В5.
• вітамін В2.
• вітамін В1.
• вітамін К.
• речовини природного походження. Ще в корені присутні складові: марганцю, срібла, сірки, хлору та інших речовин.

Вживаючи цей овоч часто, ви зможете помітити позитивні зміни організму і допомогти його очищенню і зміцненню. Селера здатний, при постійному його вживанні, налаштовувати належний обмін солей. Дуже корисно вживати його при боротьбі з артритом, ревматизмом і освітою подагри.

Під час його включення в постійний раціон харчування, через певний проміжок часу можна помітити позитивні зміни в зовнішньому вигляді шкірних покривів і волосся, а також загального тонусу організму людини. Ця рослина значно впливає на систему імунітету і допомагає, як в лікуванні, так і в запобіганні хворобам і інфекцій.

Корисний смузі з селери

Щоб наситити організм вітамінами і необхідними поживними речовинами рекомендуємо приготувати вітамінний напій, який виходить ситним, низькокалорійним і цілющим.

Інгредієнти:

• селера кореневої — 2 стебла.
• вода — 130 мл.
• морква — 2 шт ..
• мед — 1 ч. ложка.
• петрушка — 35 м
• банан — 1 шт ..
• кориця — 0,5 ч. ложки.
• кефір — 1 ст. ложка.

Приготування:

1. Щоб надати особливий смак напою використовуйте для приготування перезрілий банан.
2. У блендер помістити посічену моркву, банан і селеру. Влити воду і кефір. Додати зелень і мед. Насипати корицю. Збити. Повинна вийти однорідна маса.

Щоб смузі був корисний, вживати необхідно відразу. Про запас напій заготовлювати не можна.

Кореневий селера — застосування

Найпростішим і смачним варіантом використання продукту є його регулярне вживання в їжу. У будь-якому вигляді можна їсти селеру, рецепти страв з коренем рослини припускають додавання його в салати (сирим), відварювання, випікання і обжарювання. При необхідності цілеспрямованої терапії певної проблеми краще виготовити лікарський настій.

Селера для схуднення

Щоб правильно нормалізувати масу тіла, без стресового навантаження на організм і травну систему, необхідно просто включити описуваний продукт в дієту. Корінь селери можна використовувати наступними способами:

1. Замінити їм більш поживний гарнір.
   Отварной, запечений і навіть смажений коренеплід втамовує голод з мінімальною кількістю споживаних калорій.
2. Додавати в салати.
   Тертий селера добре поєднується з огірками, болгарським перцем, морквою, пекінською капустою і помідорами. Заправляти салат бажано оливковою або кунжутним маслом.
3. Варити дієтичний суп.
   Існує спеціальне блюдо, що включає корінь селери для схуднення, рецепти можуть варіюватися, але розглянутий продукт завжди є їх головним інгредієнтом.

Дієтичний суп

Інгредієнти:

• вода — 600 700 мл.
• білокачанна капуста — 400 г.
• корінь селери — 1 шт. (Середнього розміру).
• помідори — 5 шт ..
• болгарський перець — 2 шт ..
• стебла селери — 3-4 шт ..
• зелень — 2-3 пучка.

Приготування і вживання

1. Овочі та зелень вимити, почистити, нарізати.
2. Додати їх в киплячу воду.
3. Варити 10 хвилин після повторного закипання.
4. З’їдати по 1 тарілці супу 3-4 рази на добу.
5. Додатково дозволено харчуватися легкими салатами, рибою, нежирним м’ясом.

Корінь селери для діабетиків

Зазначений продукт особливо корисний при 2-му типі захворювання. Він успішно знижує концентрацію цукру в крові і підвищує чутливість організму до інсуліну. Часто діабетикам потрібно схуднути, в цьому теж допоможе корінь селери, рецепти щоденного меню слід доповнити продуктом, стравами на його основі або замінити їм деякі крохмалисті гарніри.

Суміш від цукрового діабету

Інгредієнти:

• корінь стеблового селери — 500 г.
• лимони — 6 штук.

Приготування і вживання

1. Вимити, очистити коренеплід, нарізати.
2. Зрізати шкірку з лимонів, подрібнити їх.
3. Змішати компоненти.
4. потримати масу на паровій бані 1,5 години, періодично помішуючи.
5. З’їдати по 1 ст. ложці кошти вранці, перед сніданком.

Селера при варикозі

Продукт дозволяється їсти тільки на ранніх стадіях захворювання. Він зміцнить судинні стінки і буде перешкоджати їх розтягування. Селера при варикозному розширенні вен середнього та тяжкого ступеня протипоказаний. У корені рослини міститься велика кількість вітаміну K, що підвищує згортання крові. Погіршує ситуацію наявність аскорбінової кислоти, яка бере участь в синтезі білка фібрину, що відповідає за формування тромбів.

Корінь селери для потенції

Еректильна дисфункція часто виникає на тлі гормональних розладів, викликаних дефіцитом андростерона. це речовина міститься в корені описуваного рослини, що сприяє відновленню потенції і посиленню статевого потягу. Аналогічно корисний селера при аденомі простати. Ліки з кореня володіє протизапальними і антисептичними властивостями, виробляє сечогінний ефект і стимулює приплив крові до тазу.

Засіб для підвищення потенції і від аденоми простати

Інгредієнти:

• свіжий селера (корінь) — 1-2 шт ..
• мед — 0,5 склянки.

Приготування і вживання

1. Вимити, очистити коренеплід.
2. Дрібно натерти селера і віджати м’якоть.
3. Отриманий сік змішати з медом у рівній пропорції.
4. Приймати по 2 ст. ложки розчину 2-3 рази на добу за чверть години до їди.
5. Зберігати ліки в холодильнику.

Селера при артриті

Щоб нормалізувати функції суглобів, повернути їм рухливість, зняти воспа