Статтi про все на свiтi

Як приготувати сік петрушки в домашніх умовах.

Для приготування соку петрушки рекомендується використовувати свіже зібрані стебла петрушки. Якщо така можливість відсутня, то можна використовувати петрушку, що зберігалася в холодильнику не більше тижня або заморожену в морозильнику.

Перед приготуванням соку петрушку необхідно перебрати, видалити пошкоджені і висохлі листя — рекомендується залишати тільки здорові темно-зелене листя. Далі необхідно помістити відібрану для соку зелень петрушки на 30 хв в посуд з холодною водою, для того щоб з неї опало все наявні яйця паразитів.

Для приготування соку петрушки краще використовувати соковижималку. При її відсутності зелень петрушки можна подрібнити в блендері і віджати сік через марлю.

Сік петрушки — дуже концентрований і сильно діючий сік, тому його рекомендується вживати не більше однієї столової ложки в день .

Також рекомендується вживати сік петрушки частіше не в чистому вигляді, а розводити водою або вживати в суміші з іншими соками, наприклад, морквяним, огірковим, селеровим, шпинатним. У розділі «Рецепти напоїв з петрушки» наведені рецепти деяких напоїв з петрушкою.

Читайте також: Калорійність Хрін столовий. Хімічний склад і харчова цінність.

Приготований сік рекомендується вживати відразу, при цьому не додавати цукор і сіль. Для того щоб сік змішався зі слиною і краще засвоївся в шлунку, рекомендується його пити невеликими ковтками або через соломинку, ненадовго затримуючи сік в роті.

Калькулятор калорій

Наш онлайн калькулятор калорій вважатиме калорійність , білки, жири і вуглеводи ваших найулюбленіших страв і продуктів.

Місячний календар

Місячний календар

на 2020 рік відкриє вам свої секрети успіху, багатства, успіху в любові.

Петрушка знайома багатьом з області косметології. Зелень додають у всілякі маски, спрямовані на відбілювання шкірного покриву і боротьбу з веснянками

. Але не всі люди знають, що на основі петрушки можна зробити свіжовичавлений сік.
Він оздоровить організм не тільки зовні, але і внутрішньо
. Особливу користь фреш несе дорослим людям, але чи є шкода від його вживання? Розберемося з усім по порядку.

Хімічний склад

Свіжий напій з петрушки відрізняється низьким вмістом калорій і високою концентрацією вітамінів і мінеральних сполук.

Енергетична і харчова цінність продукту на 100 г :

• 36 ккал.
• 3 г білків.
• 0,8 г жирів.
• 6,3 г вуглеводів.

Важливо!

Напій на 91% складається з води і повністю позбавлений клітковини.

Вітаміни :

• А.
• Бета-каротин.
• Е.
• РР.
• Н.
• До.
• аскорбінова кислота.
• вітаміни групи В: В1, В2, В4, В5, В6, В9.

Сік з петрушки поряд з цитрусовими є джерелом вітаміну с: в 100 мл соку міститься близько 150% добової норми споживання аскорбінової кислоти.

Читайте також: Квасоля користь і шкода. Консервована квасоля: користь і шкода

Вміст вітаміну К в склянці соку петрушки в 27 разів перевищує добову норму споживання цієї речовини.

Мінеральні речовини :

• калій.
• кальцій.
• магній.
• натрій.
• фосфор.
• залізо.
• марганець.
• мідь.
• цинк.

Увага!

Продукт відрізняється високим вмістом заліза: стакан соку покриває 70% добової норми споживання мінералу.

Крім вітамінів і мінеральних сполук напій містить :

• амінокислоти (в тому числі незамінні).
• моно- і поліненасичені жирні кислоти.
• гірчичні ефірні масла.

Сік з петрушки містить фітостерини — з’єднання, які є рослинним еквівалентом холестерину.

Протипоказання

У перший час після початку прийому можливі запаморочення, головний біль , але зазвичай вони проходять через кілька днів.

Якщо болі тривають, необхідно припинити прийом і звернутися до лікаря.

Не можна вживати сік людям, у яких діагностовано травми нирок і / або сечовивідних шляхів, гострі гастрит і виразка, є пошкодження слизової рота.

Заборонено вагітним жінкам без схвалення лікаря.

Можлива індивідуальна непереносимість компонентів, часто негативна реакція виникає на ефірні масла.

Користь і шкода

Корисні властивості соку із зелені :

• зміцнює імунітет.
• запобігає утворенню тромбів в кров’яному руслі.
• знижує рівень глюкози в крові.
• надає профілактику онкологічних захворювань.
• виводить токсини з організму, допомагає при отруєннях.
• знімає запалення.
• тонізує організм, бадьорить.
• зміцнює зір.
• знижує рівень «поганого» холестерину в крові.
• усуває неприємний запах з рота.

Шкідливі властивості напою :

Читайте також: Гарбузове насіння користь і шкода. Як приймати насіння гарбуза чоловікам і жінкам для лікування хвороб

• в великих кількостях подразнює слизові оболонки ротової порожнини, стравоходу і шлунка.
• може викликати алергічну реакцію.
• знижує ефективність препаратів для підвищення згортання крові.

Рада

Найбільшої шкоди організму може принести сік зі старої петрушки. Такий продукт містить високу концентрацію щавлевої кислоти, яка негативно впливає на здоров’я при хворобах нирок і сечового міхура.

Для чоловіків

Корисні властивості напою для чоловічого організму :

• покращує лібідо і потенцію.
• надає профілактику простатиту.
• запобігає розвитку атеросклерозу.
• знижує ризик виникнення інфаркту та інсульту.

при відсутності протипоказань і при дотриманні норм вживання сік з петрушки не приносить шкоди чоловікам.

Для жінок

Користь напою для жінок :

• уповільнює процеси старіння.
• покращує стан нігтів, волосся та шкіри.
• стимулює обмінні процеси, прискорює схуднення.
• полегшує симптоми клімаксу.
• сприяє нормалізації гормонального фону.

Важливо!

Цілюще напій може принести шкоди жіночому організму: петрушка підсилює до ровообращеніе в органах малого таза та підсилює кровотечу в період менструації, а також підвищує ймовірність викидня в 1 триместрі вагітності.

Для дітей

Користь соку для дітей :

• стимулює травлення і апетит.
• допомагає впоратися з простудними захворюваннями.
• запобігає зараженню паразитами.

напій сприяє підвищенню мозкової активності у школярів, допомагає запам’ятовувати великі обсяги інформації і запобігає виникненню емоційних перевантажень на тлі навчання.

Сік з петрушки може бути шкідливий для дітей: напій містить гірчичні масла і органічні кислоти у високій концентрації, які подразнюють шлунок. Сік також може викликати алергію у дитини.

Відео: напій з петрушки з соком лимона

Звичайно ж, якщо у Вас є соковижималка, та ще й шнековая, то приготувати цей напій буде на багато простіше і швидше. Але що робити, коли хочеться тут і зараз без таких серйозних гаджетів випити сік петрушки або розбавити його морквяним соком, що теж дуже смачно! Природно на допомогу приходить універсальний і простий блендер, за допомогою якого можна отримати досить величезний вибір самих різних варіацій коктейлів, смузі, соусів і навіть соків. Робиться безпосередньо сік петрушки за тим же принципом, що і вітграсс, який рекомендується теж розбавляти водою через його концентрації найсильніших лікувальних і корисних компонентів, іншими словами найвищої біологічної активності, тому рекомендується вживати цей продукт в малих дозах . І не дивно, адже в соку петрушки виявлені практично всі вітаміни і величезна кількість мінеральних солей, ефірних масел, флавоноїдів і антиоксидантів, хлорофілу, без участі якого складно уявити нормальне кровотворення в організмі людини

. Унікальний хімічний склад цього напою ефективно впорається з тим, щоб забезпечити добову дозу вітаміну С, так як дорослому досить з’їсти всього близько 50 грамів свіжої зелені петрушки.

Сік петрушки можна подавати не тільки в чистому вигляді, розведений з водою, але використовувати в якості ароматної добавки при приготуванні вітамінних коктейлів. І що найприємніше і захоплююче, змішувати його можна і з всілякими овочевими соками, і з фруктовими

. Мені особисто подобається поєднання
соку петрушки з соком моркви або селери, а також салатного листя, шпинату, апельсина, лимона, буряка, томатів. При цьому можна продовжувати цей список безкінечно, пробуючи кожен раз нові і нові варіанти, тим самим збільшуючи діапазон улюблених напоїв
. Головне, рекомендую не солити соки, щоб не блокувати найцінніше, що є в цих продуктах — ферменти.

Сік з петрушки досить часто використовується в косметології, тому багато хто знає як його можна приготувати.

Але розповім вам про це по порядку. Для початку збираємо стебла петрушки. Вибираємо стебла з густою яскравою зеленню

. Вони, як правило, більш соковиті, що нам і потрібно в результаті.

Зелень петрушки гарненько промиваємо в проточній воді, перебираємо від сміття і сторонньої трави, а потім подрібнюємо її ножем. Складаємо порізану зелень у велику миску і починаємо розминати її дерев’яною ложкою або товкачиком

.
Можна використовувати і звичайну столову ложку, що я робила неодноразово
.

Розім’явши трохи, відставляємо миску в сторону на півгодинки. Після цього збираємо з дна миски виступив сік петрушки.

Розминаємо петрушку ще трохи і знову збираємо сік на дні.

Так повторюємо, поки сік не припинить виступати. Після цього розім’яту зелень можна викинути, а ось сік петрушки використовуємо відразу або залишаємо на зберігання в холодильнику, але зберігати його більше доби небажано, так як у міру зберігання губляться корисні властивості соку петрушки.

Надзвичайно ценівшаяся в старовину лілейна білизна особи змушувала наших прабабусь шукати природні засоби для відбілювання шкіри і усунення веснянок, засмаги і пігментних плям.

Чудові властивості петрушки продемонстрували ще одну її особливість — властивість прибирати набряки і сильні синці під очима. З тих пір екстракт петрушки часто використовується в косметиці та цілком годиться для використання вдома

Читайте також: Вже багато років не роблю з Ізабелли вино: виявилося, воно може бути шкідливим

.
Регулярна маска для обличчя петрушка в домашніх умовах допоможе відбілити, освіжити і омолодити шкіру, прибрати набряки і синяки під очима, повернути шкірі пружність і щільність
. Для отримання хорошого ефекту необхідно розібратися з тим, як зробити маску з петрушки будинку без особливих зусиль.

Як і для чого використовують?

В народній медицині

Сік з петрушки застосовують для зміцнення імунітету і лікування захворювань :

• застуда і ГРВІ.
• хвороби суглобів: остеохондроз, артроз, артрит, подагра.
• серцево-судинні патології.
• запори.
• анемія.
• метеоризм.
• розлади нервової системи.
• безсоння.
• зайву вагу і ожиріння.
• цукровий діабет.
• отруєння.
• стоматит.
• хвороби щитовидної залози.
• недостатність надниркових залоз.
• кон’юнктивіт.
• набряки.
• простатит, статева дисфункція у чоловіків.

Сік з петрушки застосовують зовнішньо для загоєння ран і лікування синців. Засіб швидко знімає свербіж в місцях укусів комах.

В косметології

На основі соку з петрушки готують косметологічні маски :

1. Для волосся : зміцнюють, що стимулюють ріст.
2. Для обличчя : відбілюючі, омолоджуючі, освіжаючі, зволожуючі. Маски з соком рослини застосовують для боротьби з висипаннями і чорними точками, набряками на обличчі.

Кубики із замороженого соку петрушки — популярне косметологічне засіб. Масаж крижаним кубиком:

• стимулює кровообіг.
• покращує колір обличчя.
• тонізує.
• позбавляє від почервоніння.

Чим ще корисна петрушка?

Рослина має багатий складом, основу якого складають:

• калій.
• кальцій.
• вітаміни групи A, B.
• магній.

Ці компоненти допомагають боротися з багатьма захворюваннями печінки і селезінки. Фахівці радять приймати сік зелені петрушки, коли людина відчуває зменшення мозкової активності. Цю траву необхідно включати в раціон всім, хто віддає багато часу навчанню або займається розумовою працею.

Вчені довго вивчали, як на організм людини впливає сік петрушки. Користь і шкода цього продукту на сьогоднішній день добре відомі. Наприклад, його використання рекомендовано всім, хто страждає таким важким захворюванням, як артрит, оскільки ця рослина зміцнює судини, знімає больові синдроми, а також локалізує запальні процеси.

Сік листя петрушки позитивно впливає на роботу жовчного міхура завдяки здатності ефективно і швидко виводити з нього каміння. Багато пацієнтів підтверджують, що їм допомагає петрушка. Застосування цієї трави допомагає боротися з токсинами і метеоризмом, зміцнювати капіляри і покращувати роботу серця.

Народні цілителі стверджують, що петрушка гальмує ріст і розвиток пухлин. Але офіційних підтверджень цьому поки немає. Хоча можна припустити, що це твердження цілком виправдано, оскільки до складу цієї трави входить така речовина, як миристицин. Лікарі часто рекомендують людям, що зазнають занепад сил і безсоння, застосовувати сік петрушки. Користь і шкода цієї трави (відомі на сьогоднішній день) дозволяють включати його в раціон людей, які страждають зниженням або повною втратою апетиту.

За допомогою соковижималки

Як вичавити сік :

1. Перед приготуванням соку траву ретельно перебрати: для подальшого використання підходять тільки яскраво-зелені пружні листя і стебла без пошкоджень.
2. сировина промити і замочити в свіжої прохолодній воді на півгодини.
3. Обполоснути петрушку холодною кип’яченою водою.
4. Розкласти зелень на сухому бавовняному рушник і дати підсохнути.
5. Помістити сировину в завантажувальний лоток приладу і вичавити сік.

Для віджимання соку із зелені петрушки рекомендується використовувати пристрої шнекового типу: такі соковижималки дозволяють отримати чистий напій без макухи і домішок.

за допомогою блендера

Як вичавити сік :

1. Перебрати, помити і підсушити сировину.
2. Викласти зелень в чашублендера і запустити роботу приладу.
3. Подрібнити петрушку до отримання однорідної консистенції без великих включень.
4. Скласти чисту марлю в кілька шарів, помістити в неї масу і ретельно віджати руками.

Рада

Віджимати багато соку за один раз не рекомендується: продукт швидко втрачає корисні якості і зберіганню не підлягає. Краще готувати сік в необхідній кількості безпосередньо перед його застосуванням.

Як приготувати і приймати?

Всередину

Як зробити з лимоном?

Коктейль з петрушки і лимона :

1. сприяє виведенню зайвої рідини з організму.
2. стимулює травлення.
3. надає сил і енергії.

Інгредієнти :

• 1 великий пучок петрушки.
• 1 лимон.
• 1/2 склянки води.

Приготування :

1. зелень і лимон вимити під проточною водою і пропустити через соковижималку.
2. Сік розвести водою.

Приймати засіб щодня перед сніданком. Курс — 5 днів, після десятиденної перерви курс можна повторити.

З огірком

Напій з петрушки і огірка п’ють для стимуляції обмінних процесів і швидкого схуднення.

Інгредієнти :

• 2 великих пучка петрушки.
• 1 середній огірок.

Приготування :

1. Інгредієнти ретельно вимити.
2. Пропустити продукти через соковижималку.

В готовий напій можна додати 1-2 ч. л. лимонного соку для додання приємного смаку. Пити щодня 3 рази в день перед їдою протягом 1 тижня. Через тиждень курс можна повторити.

З імбиром

Напій на основі петрушки і імбиру приймають для боротьби з авітамінозом і зміцнення імунної системи.

Інгредієнти :

• 1 пучок петрушки.
• 1 великий пучок шпинату.
• 1 зелене яблуко.
• корінь імбиру довжиною 2-3 см.

Приготування :

1. Вимити інгредієнти.
2. Імбир очистити від шкірки.
3. Використати серцевину з яблука.
4. Пропустити продукти через соковижималку.

Пити щодня після сніданку протягом 1 місяця .

Рада

Напій з петрушки з імбиром не тільки зміцнює імунітет, але і стимулює травлення, запобігає утворенню газів в кишечнику, лужним організм.

з медом

Фреш з петрушки з медом застосовують для лікування простатиту.

Інгредієнти :

• 2 ст. л. соку з петрушки.
• 2 ст. л. рідкого меду.

Інгредієнти змішати і приймати по 2 ст. л. 2 рази на день. Курс прийому — 2 місяці. Перед застосуванням засобу в лікувальних цілях необхідно проконсультуватися з лікарем.

Зовнішньо

Для шкіри обличчя

Одна з найпопулярніших масок для обличчя на основі соку з петрушки — відбілююча.

Інгредієнти :

• 1 ст. л. соку із зелені.
• 1 ст. л. натурального йогурту.
• жовток одного яйця.

Складові маски ретельно змішати і нанести на очищене обличчя, залишити на 20 хвилин. Застосовувати 1 раз в тиждень для боротьби з пігментними плямами і постакне.

Використання в косметології

Більшість дерматологів та косметологів рекомендують включати в раціон петрушку представницям прекрасної статі. Це пояснюється тим, що в його склад входить велика кількість вітаміну A. Причому можна не тільки додавати цю траву в улюблені страви, а й пити сік петрушки. Для особи він є справжнім бальзамом, який омолоджує шкіру.

Маска з подрібненої петрушки знімає почервоніння, набряки. Її рекомендують застосовувати, коли на шкірі з’являються прищі, чорні цятки, веснянки. Користь петрушки для шкіри обличчя визнана мільйонами жінок. Для відбілювання шкіри змішайте сік петрушки, лимона і мед в рівних пропорціях і нанесіть на обличчя, попередньо очищене. Через чверть години змийте склад прохолодною водою.

Читайте також: Смажені каштани — традиційне французьке ласощі

Для досягнення максимального косметичного ефекту фахівці радять приготувати спеціальну маску. Дрібно наріжте зелень і залийте її водою. Отриману суміш доведіть до кипіння. Потім необхідно процідити відвар через марлю. Отриману кашку в теплому вигляді нанесіть на обличчя і через тридцять хвилин змийте маску водою.

Пульмикорт — ефективний засіб при важких формах бронхіту.

Пульмикорт — це препарат гормональної групи, застосовуваний при бронхіті у вигляді інгаляцій. Лікарський засіб використовується тільки за призначенням лікаря. Позитивний ефект від прийому залежить від правильно розрахованої дозування і виконання всіх медичних рекомендацій.

Застосовується засіб при розвитку:

• бронхіальної астми.
• ускладнень важкого бронхіту.
• хронічних патологій легень.

Зміст статті

• Трохи про бронхіті
  • Форми бронхіту
  • Загальні принципи лікування бронхіту
• Загальні правила призначення, застосування і протипоказань для ГКС
  • Загальні правила призначення і застосування ГКС
  • Загальні протипоказання
• Пульмикорт
  • Форма випуску і склад
  • Дія і показання до застосування
  • Правила використання Пульмікорту
  • Принцип використання та дози
  • Протипоказання і побічні ефекти

Трохи про бронхіті

Основною причиною бронхіту є вдихання разом з повітрям:

• пилу.
• різних хвороботворних мікроорганізмів.
• токсинів.
• потенційних алергенів.

Всі ці елементи засмічують дихальні шляхи і дратують слизову бронхів, але при міцний імунітет вони виводяться назовні разом з мокротою. При високій концентрації патогенних агентів навіть сильний імунітет не здатний впоратися з їх впливом. Слизова бронхів піддається розвитку запального процесу, що в медицині називається бронхітом.

Звуження просвіту бронхів за рахунок запалення слизової викликає спазм і напади задухи.

Важливо. При сильному запаленні слизова набрякає і виробляє великий обсяг мокротиння. Дана реакція організму вважається нормальною, так як включається компенсаторний механізм, але якщо подивитися з іншого боку, то цей процес призводить до звуження просвіту бронхів і до утруднення дихання.

Важкість перебігу бронхіту залежить від його форми, спазму мускулатури і вираженості набряку.

форми бронхіту

Бронхіт має 3 форми перебігу:

1. Гостра.
2. Хронічна.
3. Обструктивна.

Таблиця №1. Форми бронхіту.

Форма бронхіту Перебіг

Гостра.

Найпоширеніша форма, природа походження — вірусна природа. Має різке і стрімке початок з яскраво вираженою симптоматикою. Після закінчення 7 днів при адекватному лікуванні пацієнту стає набагато легше.

Хронічна.

Хронічний процес діагностується при перебігу захворювання більше 2 тижнів, а також коли з’являються часті рецидиви. Клінічна картина виражена слабо, зазначається яскравий прояв ознак в період загострення. До вірусної інфекції приєднується бактеріальна, тому лікування даної форми бронхіту проводиться із застосуванням антибіотиків. До групи ризику потрапляють курці і працівники шкідливого виробництва.

Обструктивна.

Дана форма бронхіту часто діагностується в дитячому віці, обумовлено це особливостями анатомічної будови дихальних шляхів. Серйозність захворювання криється в розвитку сильних нападів кашлю, що супроводжується задухою, на цьому тлі розвивається дихальна недостатність. Маленьким дітям при появі такої форми бронхіту строго рекомендується госпіталізація.

Загальні принципи лікування бронхіту

У медичній практиці лікування бронхіту проводиться із застосуванням таких препаратів:

• відхаркувальні лікарські препарати (наприклад, Мукалтин, Солодка, Термопсис).
• муколітики і мукорегулятори (наприклад, Амброксол, Лазолван, Бромгексин, АЦЦ).

При алергічної природі бронхіту призначаються антигістамінні (наприклад, Феністил, Супрастин, Діазолін) і глюкокортикоїди.

Муколитики і відхаркувальні препарати — основна терапія бронхітів.

перехід бронхіту в обструктивную форму вимагає наступного призначення:

• бронхолітики для придушення спазму в бронхах.
• протизапальні засоби для зниження набряклості і больових відчуттів.
• глюкокортикостероїди (ГКС) для зниження набряклості і запального процесу в бронхах (застосовуються у вигляді таблеток, інгаляцій, ін’єкцій).

Важкі форми бронхіту у дітей, як правило, лікуючи ться інгаляційним способом. Широке застосування і позитивні відгуки отримав препарат Пульмикорт. При відсутності ефекту від інгаляцій лікар призначає ГКС у вигляді таблеток або ін’єкцій.

Пульмикорт — ГЛЮКОКОРТИКОСТЕРОЇДНИЙ препарат, що застосовується при бронхіті у вигляді інгаляцій.

Загальні правила