Статтi про все на свiтi

Яка зола краще?

В залежності від того, що саме було віддано вогню, що залишився попіл буде містити різну кількість важливих для рослин елементів. Зола, отримана від спалювання молодих дерев і гілок, містить більше калію, старих — більше кальцію. Дрова м’яких порід дерев (липи, ялини, сосни, вільхи, осики) залишать після себе попіл з меншим вмістом калію, ніж тверді породи (в’яз, дуб, ясен, тополя, модрина). Зола від листя, трави, кореневищ бур’янів (особливо пирію) багата калієм.

Обережно!

Не слід використовувати золу від побутового сміття, пофарбованої деревини, газет і журналів, так як вона містить шкідливі для рослин і ґрунту хімічні речовини.
Склад золи в залежності від походження * З чого отримана Зміст основних елементів,% Фосфор Калій Кальцій Дроваберезовие6-812-1435-40еловие2-33-423-26дубовиедо 10до 20до 75Соломагречішная2-425-3516-19ржаная4-610-148-10пшенічная3 -99-184-7Ботва картофелядо 8более 20до 32 * Узагальнені дані з літературних джерел.

Продукти багаті золою

Читайте також: Радонові ванни. Користь, показання та протипоказання для чоловіків, жінок в гінекології

Рослинні продукти, якщо вони не оброблялися, набагато багатше різними мінералами на відміну від продуктів тваринного походження. Якщо вживати продукти рослинного походження, які не піддалися демінералізації (обробці), то вони більше збагачені корисними мінералами, за рахунок чого підвищується їх біологічна цінність. У бульбах і коренеплодах менше мінералів, так як вони депонують багато органічних речовин. Зате їх значно більше в зеленій частині рослин, а також в насінні.

Продукти, які отримані від старих тварин, більш мінералізовані, ніж їжа з тканин молодих. Накопичений жир зменшує число мінеральних речовин. Наприклад, в жирної свині мінеральних речовин 1,6%, худий — 2,7%, вміст мінералів в жирного вола становить 3,8%, худого — 4,6%.

Морепродукти — водорості і тварини , використовувані для їжі, характеризуються величезною кількістю мінеральних елементів на відміну від наземних рослин або тварин, а також прісноводних. Це обумовлено великим вмістом в морській воді різних природних мінералів.

В продуктах харчування мінеральні елементи присутні в різній формі. Деяка частина є неорганічними сполуками, інша у вигляді солей органічних кислот, які пов’язані, наприклад, з жирами або азотистими елементами. Форми знаходження мінералів в їжі визначають їх засвоєння людиною.

Продукти, багаті золою є якісними.

1. До найбільш збагаченим міддю і цинком продуктів відносяться:
   жовток яйця, буряк, картопля, морква, редис, різні сорти капусти, щавель, шпинат, печінка яловича, м’ясо і риба.
2. джерелом кальцію є
   чорний чай, картопля, чорнослив, мигдаль, какао-порошок, бобові, морська капуста.
3. Йодом багаті
   салат, шпинат, хурма, ламінарія, краби, риба.
4. Великий вміст заліза
   перебувати у питній воді, сушених грибах, гречці, молюсках, сочевиці, морській капусті і какао.
5. Магній міститься
   в вівсянці, пшеничних висівках, гречці, борошні грубого помелу, насінні гарбуза, горіхах. Натрій є в різних солях, а в морській його значно більше.
6. Фосфором збагачені
   пивні дріжджі, мигдаль, соя, пшеничні висівки, насіння соняшнику і гарбуза, риба, особливо камбала.
7. Кальцію багато
   в насінні кунжуту і маку, молодий кропиві, шипшині, вишні, петрушці, крес-салаті, чорному чаї, твердому сирі, халву, мускатний горіх.
8. Знайти сірку
   можна в курячому м’ясі і яйцях , ікрі осетра, сої, трісці, горбуші, морському окуні, сардині, щуку, відварному свинячому мовою, молочних продуктах, баранині, яловичині.
9. Хлор міститься
   в кухонної солі.

Посипати грядки

Зола — відмінне добриво. Вона знижує кислотність грунту, допомагає грунтовим мікроорганізмам інтенсивніше розкладати органічна речовина і перетворювати в доступні для рослин сполуки. Вносити її можна в будь-який грунт за винятком карбонатних, що мають лужну реакцію.

Важливо

Не рекомендується змішувати золу зі свіжим гноєм, гнойової рідиною, пташиним послідом, фекаліями, сульфатом амонію. Її не можна і заважати з вапном — це зменшить доступність фосфору для рослин.

Глинисті і суглинні грунту краще присмачувати золою восени під перекопування, легкі супіщані і піщані — навесні, закладаючи її на глибину 6 -8 см.

Вносити «пічне золото» можна практично під всі культури. Особливо чуйні на нього коренеплоди, все капустяні рослини, картопля. В середньому під культури вносять 1-2 кг на 10 м2.

Самий чарівний ефект попіл показує на підзолистих і важких грунтах. Глинисті грунти складаються з дрібних частинок, що мають велику поверхню, активно вбирає воду. Насичуючись водою, глина злипається в грудки. Деревна зола (до 4-7 кг на 10 м2) робить такий грунт більш пухкої і знижує кислотність. Ефект від внесення позначається до 4 років.

Вугілля і зола в медицині

Протягом століть люди вивчали навколишній світ. Попутно знаходили кошти для лікування хвороб. Сьогодні ці знання використовуються не тільки в народній, але і офіційній медицині. Наші предки широко використовували золу для позбавлення від різних хвороб. А деревне вугілля донині вважається найкращим адсорбентом.

За старих часів деревне вугілля використовували набагато ширше, ніж тепер. Це не дивно. Сучасних лікарських засобів в ті часи не було. Золою, вичищеною з печі, присипали рани і опіки, лікували нею очні хвороби, забиті місця, отруєння.

Точкове внесення

Посадка в грунт

Читайте також: Вплив трікальцийфосфата на організм і здоров’я нирок

Фото: АіФ / Ніна Білявська

на замітку

Зола в компостній купі прискорить розкладання органічних речовин. Для цього нею пересипають кожен новий шар свіжих компонентів (до одного стакана на 2-3 м2 поверхні).

Для плодових або декоративних дерев і чагарників в кожну посадкову яму вносять по 1-2 кг «пічного золота». Під час висадки розсади овочевих та квіткових культур по лунках розкладають до 10 г золи. Її змішують з грунтом і перегноєм. Запас поживних речовин для адаптації і «старту» цих рослин забезпечений!

Картопля

золою можна опудрить насіннєві бульби картоплі перед посадкою (1 кг на 30-40 кг бульб). При першому окучивании картоплі під кожен кущ додають 2 ст. ложки попелу, а при другому — по 1 ст. ложці на два кущі.

Посів

Фото: АіФ / Олена Поплева

Настій золи — хороший стимулятор росту при замочуванні насіння перед посівом (мова йде про звичайні насінні, а не дражированная або гранульованих. — Прим. ред.). 2 ст. ложки настою заливають 1 л гарячої води, настоюють дві доби, проціджують. Насіння намочують на 6-12 годин.

Дезінфекція деленок

Фото: АіФ / Наталія Заручейская

Корисно присипати золою зрізи м’ясистих кореневищ квіткових рослин при їх розподілі.

У підвалі

Зола запобігає розвитку гнильних захворювань при зберіганні коренеплодів і посадкового матеріалу багаторічників.

Вирощування розсади

Читайте також: Поза плуга — універсальне вправу з 10 плюсами

Фото: АіФ / Олена Шутова

Зола попереджає розвиток в грунті хвороботворних мікроорганізмів — кореневих гнилей, кили капусти. Перед посівом насіння овочевих та квіткових культур на розсаду поверхню субстрату корисно припудрити просіяного через сито золою, щоб уберегти молоді сходи від чорної ніжки.

Стаття по темі

Розпізнати і знешкодити. Як боротися з бактеріозами рослин

слимаків вхід заборонено

Якщо ваш салат, перець, томат і інші культури долають слимаки і равлики — потрібно рясно посипати грунт під рослинами золою. Брюхоногие шкідники не люблять повзати по ній.

Без хвороб

«Припудрювання» рослин суниці під час дозрівання ягід з розрахунку 10-15 г на кущ вбереже плоди від сірої гнилі. Іноді цю процедуру доводиться проводити повторно, але при цьому золи береться вдвічі менше.

просіяти золою можна присипати на рослинах огірка місця, пошкоджені білої і сірої гнилизною.

«Пічне золото» також підходить для захисту рослин плодових і ягідних культур від борошнистої роси, почкового кліща, плодожерки, вишневого пильщика і т. д. З цією метою рослини обприскують приготованим розчином: 300 г просіяного попелу кип’ятять в 3 літрах води протягом 30 хвилин, відстояною розчин проціджують і доводять до 10 літрів. Для кращого прилипання рідини в розчин додають 40-50 г будь-якого мила. Обприскують рослини ввечері в тиху погоду.

Які овочі можна удобрювати золою?

Деякі культури люблять кислий грунт, а внесення золи робить її лужний. Тому ні в якому разі не можна використовувати золу для добрива деяких овочів.

Які овочі можна удобрювати золою:

• Редис
• Щавель
• Шпинат
• Ревінь

Редис — це культура, яка обожнює середньо-кислі грунти, які є пухкими. Найкраще проводити обробку золою за рік до висаджування культури. Якщо удобрити грунт, в якій росте редис золою, отримаєте жовте листя, дрібні коренеплоди, а також велика кількість стрілок. Урожай буде дуже бідним.

Ревінь також вважає за краще виростати на грунтах, які відрізняються слабокислою середовищем. Ви не отримаєте повноцінного врожаю і насіння. Зверніть увагу, навіть ті рослини, які добре відгукуються на підгодівлю золою, не варто удобрювати цим компонентом, якщо помітний передчасний скидання листя, плоди стає гірким, а м’яка частина яблук і груш забарвлюється в бурий колір.

зола

Що таке харчова зола

Зміст:

• Що таке харчова зола
• зола в продуктах харчування
• Деякі помилки
• чи шкідлива зола для домашніх тварин

зола — це все неорганічні компоненти, що знаходяться в їжі. Чому для визначення цього поняття було обрано саме таку назву? Все просто: хіміки визначають мінеральний склад продукту шляхом спалювання. Підрахунок золи в продуктах може бути важливим з кількох причин. Зола є частиною експрес-аналізу для оцінки поживних речовин в їжі. Озолення — перший крок у визначенні концентрації конкретного хімічного елемента в продукті. Коли порошкоподібні продукти нагрівають до температури 500 градусів за Цельсієм, вода та інші леткі компоненти виводяться у вигляді пари, а органічні складові при впливі кисню згоряють. Так з’являється зола. Тобто теоретично харчова зола являє собою суміш речовин, які залишаються в продукті після того, як з нього випаровуються вода і органічні речовини. Зола може включати в себе з’єднання, що складаються з корисних мінералів, наприклад, кальцію або калію, а може містити і токсичні елементи, такі як ртуть.

Найчастіше харчова зола складається з:

• калію.
• натрію.
• кальцію.
• магнію.

Згадані елементи, як правило, містяться в попелі в найбільших кількостях.

Крім них, але вже в менших концентраціях, в золі можуть бути:

• алюміній.
• залізо.
• медь.
• марганец.
• цінк.
• йод.
• фтор.
• миш’як.
• деякі інші хімічні елементи.

Але якщо зола — це, по суті, ті ж мінерали, що містяться в продукті харчування, то яка різниця між цими поняттями?

Як пояснюють хіміки, головна відмінність полягає в тому, що параметр «Зміст золи» — це показник загальної кількості всіх мінералів, присутніх в їжі. А «Зміст мінеральних речовин» — це точний зміст мінералів окремо.

Визначення обох показників важливо з кількох причин. За ним легко визначити:

• якість їжі (якість багатьох продуктів залежить від концентрації і виду мінералів, вони визначають смак, зовнішній вигляд, текстуру їжі).
• мікробіологічну стабільність (висока мінералізація іноді запобігає розмноженню деяких шкідливих мікроорганізмів).
• користь від продукту (одні мінерали важливі для людського здоров’я, а інші, будучи токсичними речовинами, можуть нашкодити).
• обробку (знати зміст мінеральних речовин часом буває важливо для того, щоб визначити, який тип обробки підходить продукту).

Дослідники говорять про двох формах золи:

• загальна, або сира (це все мінеральні речовини, що містяться в продукті, а також потрапили в нього з зовнішнього середовища).
• чиста (мінеральні речовини, що містяться в продукті без домішок).

до мінералів, отриманим із зовнішнього середовища, як правило, належать частки металевого заліза, солі, що потрапили в продукт при обробці. Через об’єктивні причини загальна зольність в продуктах одного типу може коливатися в досить широкому діапазоні. Визначити точний показник чистої золи допомагає соляна кислота. У лабораторних умовах 10-процентним розчином речовини обробляють загальну золу, продукт реакції вкаже чисту зольність.

Читайте також: Як енергетики діють на організм — небезпечно пити енергетичні напої

шкода від застосування золи на городі

Будь-яке добриво принесе шкоду, якщо використовувати його неправильно:

• Не можна змішувати попіл з гноєм. При внесенні такої підгодівлі знижується концентрація азоту в ґрунті, утворюються сполуки, які не засвоюються рослинами.
• Не рекомендується підгодовувати зольним розчином розсаду до появи чотирьох справжніх листків. На початковому етапі розвитку рослини потребують азоті, якого в золі немає. Тому при формуванні листового апарату підгодовують азотистими сполуками.
• Чи не вносять попіл в грунт з кислотністю 7 і більше одиниць. Підвищення рівня лугу не дає засвоювати рослинам поживні речовини.
• Не можна вносити сухе засіб в грунт безпосередньо перед посадкою розсади перців, томатів, баклажанів, гарбузових культур, квітів. Занадто чутливі коріння можуть загинути від опіків. Краще пролити молоді рослини зольной витяжкою. Півсклянки золи залити 5 л води, настояти добу. Або вносити сухий попіл в грунт восени, щоб до веснеон нейтралізувався в грунті.
• Чи не змішують з азотистими добривами. Таке з’єднання нейтралізує азот, погіршує доступність фосфору. Рослини підгодовують окремо: спочатку золою, через тиждень азотом.

Не бажано удобрювати рослини, яким потрібна кисле грунт: хвойні, рододендрони, камелії, щавель, редис, капусту, квасолю.

Склад деревної золи

Чітко визначити пропорції компонентів неможливо, так як це залежить від типу спалюваних матеріалів, їх якості, віку, умов горіння і т. д. Але основні складові завжди незмінні , що дозволяє зрозуміти, яку користь дає його застосування:

1. Калій — від 3 до 12%. Покращує процеси фотосинтезу, стимулює внутрішньоклітинний обмін. Прискорюються процеси росту і розвитку, що позитивно впливає на врожайність і смакові якості плодів.
2. Фосфор — від 2 до 6%. Входить до багатьох складні органічні сполуки, стимулює появу сходів і покращує якість врожаю. При його нестачі рослини сповільнюються в розвитку і набагато частіше хворіють.
3. Кальцій — від 23 до 40%. Нейтралізує кислоти в грунті, нормалізує водний баланс і стимулює розвиток кореневої системи. Розкладає складні і важкодоступні елементи в грунті, покращуючи живлення і забезпечуючи рослини всім необхідним.
4. Залізо, магній, кремній, бор, сірка, марганець — далеко не повний перелік мікроелементів, які також містяться в деревній золі. Без них неможливо виростити хороший урожай.

Найголовніше — всі компоненти знаходяться в легко засвоюваній формі, тому користь від підгодівлі максимальна. В золі немає азоту, що теж важливо, тому що в період дозрівання врожаю надлишок цього мікроелемента приносить більше шкоди, ніж користі. Складно сказати, яка зола краще, але користь буде від застосування на городі будь-якого з її видів.

Як застосовується зола як добриво?

Продукт горіння рекомендують додавати в грунт з підвищеною кислотністю . Його додають при перекопуванні ділянки або вносять в лунки під розсаду. Підживлення обов’язково поєднують з поливом. Не можна об’єднувати речовина з іншими органічними сполуками.

Застосування добрива на городі корисно для розсади томатів, моркви, а також для культур, що ростуть в городі, і для кімнатних рослин. Для обробки можна використовувати сухий деревний попіл. Найбільш цінною є деревина берези.

Які квіти не можна удобрювати золою?

Не можна вводити золу, якщо грунт насичена великою кількістю кальцію. Це можна виявити за надмірного росту розеток листя, відмирання пагонів у помідор, і появі білих плям на листках різних культур. Найкраще застосовувати добриво в невеликих кількостях, при вирощуванні розсади. Одночасно вносити сечовину, комплексні азотні добрива, ні в якому разі не можна. Це може привести до загибелі рослин.

Які квіти не можна удобрювати золою:

• Серед кімнатних рослин велика кількість культур любить кислі або слабокислі грунту. Відповідно використовувати золу в такому випадку не можна.
• Кислі грунти обожнюють азалії, гортензії і гарденії. Слабокислий грунт воліють орхідеї, фіалки, диффенбахії, драцени.
• Ці рослини дозволено годувати золою один раз на рік. Часте застосування даної добавки призведе до в’янення пагонів.

Внесення

Зола — відмінна альтернатива вапна

До слова про поліпшення якості грунту. Посипати її золою — хороша альтернатива вапнування. Як і вапно, зола «гасить» зайву кислотність грунту, нейтралізуючи її рН.

Для цих цілей ідеально підходить зола, отримана після спалювання торфу.

Природно, ніякої користі зола не принесе культурам , які люблять закислення ґрунту (хвойні, гортензії, рододендрони, верес, лохина і т.д.). З іншого боку, цю особливість можна використовувати для боротьби з бур’янами: луг не до смаку хвощу, пирію, мокриці, злісних ворогів красивих газонів.

Як посипати грунт золою?

Золу зазвичай вносять восени з розрахунку 3 склянки на 1 кв.м. Щоб порошок не здуло першим же поривом вітру і не змило дощем, грунт гарненько рихлять граблями. Таким чином, зола перемішається з верхнім шаром грунту.

Що не можна спалювати в багатті для отримання золи

При спалюванні рослинних залишків для отримання золи, садівники часто кидають в багаття все, що може згоріти. Однак деякі предмети при згорянні роблять золу не тільки не корисною, а й небезпечною.

Газети та журнали

Дуже небезпечно застосовувати золу, отриману з спалених глянцевих газет і журналів. При цьому не так небезпечна фарба, як сама глянцевий папір, що виділяє при горінні отруту діоксин. Діоксин накопичується в грунті і рослинах, довгий час не руйнується, отруюючи живі організми.

При спалюванні глянцевих газет і журналів виділяється сильна отрута діоксин

Синтетична тканина, пластиковий посуд та пляшки , взуття, одяг, гума

При горінні цих предметів виділяються формальдегіди і діоксини, токсичні для людини. При цьому не тільки небезпечно використовувати таку золу, а й перебувати поруч з багаттям, де все це спалюється.

Не можна спалювати одяг, пластик, гуму в багатті, зола якого призначена для удобрення саду і городу

Кам’яне вугілля

Його використовують в якості палива печей, але таку золу краще не використовувати для добрива городу, так як в ній містяться алюмосилікати. Та й зола від кам’яного вугілля закисляет грунт.

Пофарбовані деревинки, картон, ДСП

Деревинки дуже часто виявляються в багатті, особливо при різних ремонтно-будівельних роботах на ділянці. Але потрібно пам’ятати, що фарби і лаки, якими були пофарбовані дерев’яні конструкції, при згорянні виділяють велику кількість шкідливих речовин.

ДСП і картон містять клей, який при згорянні також виділяє шкідливі речовини і в повітря, і в залишки (золу).

Чим зола відрізняється від попелу?

Якщо немає можливості використовувати золу, то її можна замінити попелом. Склад їх практично ідентичний. Але між ними є і відмінності:

• зола темніше — в ній знаходяться частинки незгорілого дерева.
• попіл сірий, без великих твердих компонентів. Утворюється шляхом спалювання паперу або сухого листя.

За своїм складом попіл біднішими. У ньому мало азоту, калію і кальцію. У золі мінеральних компонентів більше, вона краще підходить для того, щоб збагатити грунт.

Корисні властивості золи як добрива

Основні елементи деревної золи — калій, кальцій, фосфор містяться в формі, яка легко і повністю засвоюється рослинами. У ній немає хлору, тому застосовується для підгодівлі всіх садових культур.

Дія деревної золи як добрива:

• знижує кислотність грунту.
• прискорює розкладання органіки в грунті, перетворюючи її в доступні для овочевих культур з’єднання.
• поліпшує склад грунту.
• підвищує врожайність, стійкість рослин до хвороб.
• скорочує терміни дозрівання плодів.
• змінює структуру грунту, що збільшує надходження кисню до коренів рослин.

Попіл від деревини вносять в компост, щоб прискорити розкладання органіки, створити відповідний мікроклімат для розвитку корисної мікрофлори.

Правила зберігання золи для добрива

Зольний порошок можна зберігати тільки в сухому приміщенні, в герметичній тарі. При попаданні вологи втрачає кальцій і калій.

У золи немає терміну придатності. При правильному зберіганні зберігає властивості протягом декількох років.

Деревна зола — універсальний засіб для всіх видів грунтів, квіткових і овочевих культур. Містить речовини, необхідні для повноцінного розвитку рослин, захисту від шкідників і хвороб. Це простий засіб дозволяє отримати багатий врожай, підвищити родючість грунту.

ЗАСТОСУВАННЯ ЗОЛИ деревних В САДІВНИЦТВІ.

Застосування деревного попелу від зеленої яблуневої попелиці. Частою проблемою для багатьох садівників є зелена яблунева попелиця.

Рецепт від попелиці із застосуванням деревної золи простий. Потрібно опудрить дерева просіяного золою, попередньо змочивши листя водою.

Застосування деревного попелу від гусениць. Застосовуємо 250-300 грамів (приблизно пів-літрова банка) деревної золи. Потрібно в 10 літрах води прокип’ятити золу 5 хвилин. Остудити, процідити. Корисно додати 50 грам попередньо розчиненого у воді господарського мила і обприскувати плодові дерева і ягідні чагарники.

Деревна зола і мурахи . Якщо незважаючи на всю корисність мурашок в плодовому саду, Ви все ж вирішуєте позбутися мурах, то краще вже застосувати саме деревну золу в якості засобів від комах, тобто для відлякування мурашок, а не для їх знищення різними хімічними препаратами. Отже. Просто розсипається деревну золу тонкою цівкою навколо штамба дерева або навколо ягідного куща. Ефект хоч і не тривалий, але буде.

Застосування деревної золи для дезінфекції . 500 г деревної золи (літрова банка) залити 3 літрами води, довести до кипіння і витримати на повільному вогні 30 хв. Остудити, процідити. Довести обсяг до 8-10 літрів. Таке обприскування доцільно робити ранньою весною до розпускання листя на плодових деревах і ягідних чагарниках або пізно восени після листопаду.

Деревна зола проти борошнистої роси. Застосування деревного попелу в якості лугу проти борошнистої роси на ягідних чагарниках (чорна смородина, аґрус) показало свою ефективність. 1 кілограм деревної золи, попередньо просіяного, замочити на 3-4 дні в 10 літрах води. Періодично помішувати. Перед зливанням останнім помішування не проводити: злити чистий луг. І додати 50 грам попередньо розчиненого у воді господарського мила (для кращого прилипання розчину). Обробку проводити на ніч. Після дощу обробки потрібно повторити. А також саму обробку лугом потрібно провести кілька разів через день.

Деревну золу можна також застосовувати, просто розпорошуючи її по рослинах: — 2 столові ложки деревної золи розпорошити на кожен кущ суниці від плодової гнилі. — насипати тонку доріжку навколо капусти від слимаків. — посипання золою доріжок, як уже згадувалося вище, відлякує мурах.

Застосування деревного попелу в компості. Деревну золу можна вносити в компост, пересипаючи нею компостні шари. Маючи лужну реакцію, зола добре нейтралізує кислоти