Цікаво, що питання, які горіхи корисніше — сирі або смажені, не має однозначної відповіді. Щоб зробити правильний вибір, уважно розглянемо всі сторони проблеми.
До речі, ми підготували і докладні огляди окремих горіхів — бразильський, волоський, макадамія.
Цю статтю варто прочитати всім без винятку. Несподівані факти чекають вас на кожному кроці. І не важливо, поринули ви з головою в екзотичний світ сироїдіння або затятий шанувальник прожарених ядер з сіллю. Ми вивчили достовірну інформацію про користь і шкоду сирих горіхів і порівняли склад з обсмаженими. Чесно, чітко і зрозуміло: з нами ви глибоко розберетеся в темі.
Крім того, вам знадобляться і поради з правильного обсмажування і вимочування.
Навіщо смажать горіхи
Горіхи буквально насичені корисними жирами, харчовими волокнами, білками і вітамінами. Здавалося б, для швидкого і смачного перекусу продукту краще не знайти.
Читайте також: Любов до гострої їжі — так чи шкідливо для організму?
Єдиний серйозний мінус — висока калорійність. Якщо ви захоплюєтеся хрустким ласощами, не забувайте про фізичні вправи і почуття міри! В середньому до 30 грамів в день, і то не щодня.
Отже, ось він: свіжий продукт, який ідеальний сам по собі … До чого тоді жарка? Все просто: ми раби цивілізації і любимо, щоб їжа була максимально смачною.
У смаженого варіанти — такі переваги.
- Більш виражений аромат
- Сильніше і голосніше хрест
- Насичений яскравий смак
Крім того, такі горішки як кешью найпростіше очистити після термічної обробки. Саме тому ви майже ніде не знайдете їх в сирому вигляді.
Існує два основних способи смаження: сухий і в маслі. Для самостійного опрацювання можна використовувати і сковороду, і духовку, і мікрохвильову піч. Як же змінюється склад дарів лісу після смаження?
Рецепти
Я наведу кілька рецептів смаженого фундука, які, на мій смак, відрізняються оригінальністю і гармонією.
З назви зрозуміло , що блюдо розраховане на велику компанію.
Інгредієнти:
- ядра фундука сирі — 3 склянки.
- сироп кленовий — 3 ст.л ..
- сіль — 1,5 ч.л ..
- масло оливкове — 1 ст.л ..
- перець кайенский мелений — ¼ ч.л ..
- розмарин — 1ст.л ..
- цедра апельсинова — за смаком.
Приготування:
- Змішати всі компоненти між собою. Дати постояти 10 хвилин.
- Розігріти духовку до 150 ° C.
- Викласти горіхово-пряну суміш на деко, застелене пергаментом, розрівняти. Обсмажувати в духовці 25-30 хвилин помішуючи. Подавати охолодженої.
Прекрасне доповнення до чарки кавового лікеру, наприклад. Однак горішки, приготовані за таким рецептом, припадуть до смаку не тільки дамам, а й дітям.
Потрібно:
- фундук лущений — 300-400 г ..
- масло оливкове — 3 ст.л ..
- кориця мелена — ½ ч.л ..
- кардамон, мускатний горіх — ¼ ч.л ..
- гвоздика — 2-3 шт ..
- цукор — 2 ст.л.
Етапи готування:
- Змішати в одному посуді горіхи, цукор, спеції і масло.
- Підсмажити фундук будь-яким зручним способом.
- Охолодити.
Відмінне дієтичне ласощі !
- ліщина очищена — 150 г ..
- мед — 4 ст.л ..
- сіль — щіпка.
Приготування:
Читайте також: Чорна квасоля: користь і шкода для людини, лікувальні ствойства
- Горіхи обсмажити до готовності будь-яким способом.
- Подрібнити ядра блендером до утворення кашки. Необхідно стежити, щоб паста пробивалася однорідно.
- Додати сіль і мед, добре розмішати. Якщо суміш занадто густа, можна трохи прогріти її на вогні і знову перемішати.
Це найпростіший класичний спосіб, як зробити натуральне і смачні ласощі. Солона закуска прекрасно підійде до пива. Пропорції можна збільшувати на свій розсуд, особливо, якщо на порозі галаслива компанія.
Інгредієнти:
- 1 стакан арахісу.
- 0 , 5 ч.л. солі.
1. Спочатку промийте арахіс, поклавши в друшляк.
2. Розжарити сковорідку без масла і висипте його туди. Постарайтеся розподілити рівним шаром. Смажте 4-6 хвилин на середньому вогні, регулярно помішуючи лопаткою і струшуючи сковорідку.
3. Ви побачите, коли арахіс буде готовий: лушпиння почне потріскувати, а горішки будуть розколюватися навпіл. Пересипьте його в миску і дайте охолонути.
Рекомендую ще спробувати додати червоний перець або сушений часник. Для любителів гостренького саме те
Поки одні сперечаються про користь і шкоду кави, інші його із задоволенням вживають. І не тільки всередину, але і зовнішньо. Дізнайтеся все про те, як впливає ваш улюблений напій на шкіру, щоб використовувати його корисні властивості по максимуму. А розуміння основних принципів приготування домашньої косметики з кави допоможе легко і з задоволенням доглядати за своєю шкірою.
Застосування кави в домашній косметології
Для приготування натурального парфуму витрачають макуха від використаного напою або гущу. Його змішують з теплою водою до утворення однорідної маси. Спочатку наносять на обмежену ділянку шкіри, щоб переконатися у відсутності алергічної реакції, потім рівномірно розподіляють по обличчю і тілу. Проблемні ділянки покривають сумішшю і масажують круговими рухами протягом 1-2 хвилин, змивають теплою водою.
Маски з кави для обличчя готують з натуральних зерен без додаткових ароматів. Не забувають і про те, що простір навколо очей подібним засобом обробляти не можна, а фахівці рекомендують шліфувати особа не більше двох разів на тиждень.
Кавова маска для обличчя
Перш ніж приступити до приготування, знадобиться турка, мелені зерна, вода. Засипають 2 ложечки кави «з гіркою» в ємність, додають 100 мл води і заварюють звичайним чином. Після того як утворилася густа пінка, рідина відокремлюють від
гущі. Для цього зручно скористатися дрібним ситом. Осад зберігають для інших цілей, а напій застосовується в декількох напрямках.
Читайте також: Що таке алопеція у жінок? Причини облисіння, види, їх фото, методи лікування
За допомогою відвару готують кубики льоду — в спеціальну форму заливають рідину і поміщають в морозильну камеру. Ними надалі протирають обличчя і, особливо, ніжну зону навколо очей, схильну до набряків.
Чудо-скраб з кави
Щоб покрив став більш пружним, еластичним, і шкіра набула здоровий вид, роблять маску з кавової гущі для стимулюючого ефекту.
- Відокремлюють 2 ч. л. осаду в окремий посуд.
- Додають 1 ложечку мигдалевого масла, що володіє корисними властивостями.
Така маска з кави для обличчя не тільки добре живить, але і усуває ороговілі клітини . В результаті виходить гладкий і шовковистий покрив. Всі маніпуляції роблять м’якими круговими рухами, щоб не допустити ушкоджень. Маску залишають на 10 хвилин, після чого змивають.
Скраб для жирної шкіри
Тим, у кого рясне саловиділення, косметологи рекомендують додавати в кавову гущу:
- кілька ложок блакитної глини.
- 5 крапель будь-якого цитрусового масла — апельсина, грейпфрута, лимона.
На 2 ч. л. осаду додають 1 ч. л. глини. Склад розподіляють масажними рухами на 5-10 хв. Маска має підсушують і зміцнює властивістю. Після нанесення шкіра набуває охайний і бездоганний вигляд.
Маска з кави з морепродуктами
Напій варять, поміщають в окрему посудину, щоб в подальшому було комфортно з ним працювати.
- Гущу перемішують з порошком ламінарія.
- Висушені морські водорості, які продають в будь-якому відділі здорового харчування, перемелюють до стану пудри.
- у осад додають 2 ложки порошку, 3-4 краплі ефірного масла лаванди або вербени.
- Суміш наносять на чисте обличчя по масажних лініях і залишають на 5-10 хвилин.
Дари моря сприяють потужному омолоджуючий ефекту, миттєво надають шкірі пружність і еластичність. В результаті маніпуляцій підвищується тургор, що перешкоджає старінню і старіння на клітинному рівні.
Кава та мед для особи
Цілющі властивості бджолиного продукту відомі давно, і в поєднанні з не менш корисним кави, два компонента можуть стати постійним супутником при вікових змінах, основою для домашнього догляду за зовнішністю . Маска з медом і кавою також — цінний атрибут для лазні. Потрібні інгредієнти по 1 ч. Ложці:
- кавовій гущі.
- меду.
- солі.
- 1 яйця.
- коричневого цукру
Яйце збовтують в чашці і додають по черзі кожен компонент. За допомогою віночка виходить густа кремоподібна суміш. Її розмазують по обличчю, попередньо звільнивши лоб, оберігають від попадання кашки в очі. Через 10 хвилин маска твердне, під теплою водою її змивають.
Маска для волосся з кавою в домашніх умовах
Догляд за допомогою зерен є якісним засобом для стимуляції їх росту, збільшення обсягу та оздоровлення пошкоджених пасом. При виникненні часткової втрати волосся звертають увагу не тільки на зовнішній вигляд, але і на інші зміни, що відбуваються всередині організму, оскільки випадання волосся — це сигнал порушення його роботи. Причини можуть бути різними: