Статтi про все на свiтi

Чорна редька — користь для здоров’я

Чорну редьку в нарди шанобливо називають королевою овочів. І ця назва їй дано не випадково. З давніх часів коренеплід використовують травники і цілителі для лікування різних недуг. Історія цієї чудової рослини сягає своїм корінням в сиву глибину століть.

По світу, вона вирушила подорожувати з Єгипту, там цим невибагливим і врожайним коренеплодом годували рабів. А пізніше з’ясувалося, що рослина має потужні лікувальні властивості.

Великий Гіппократ рекомендував редьку для лікування захворювань легенів і говорив про її користь для здоров’я. У стародавній Греції коренеплід широко використовували для лікування, а також в їжу і готували масло з насіння рослини.

На Русі редька також була затребувана і шанована, особливо в дні посту. Для російської людини вона була доступною їжею і недорогим ліками, що допомагають від багатьох хвороб.

Читайте також: Чим кілька незамінна для дітей і дорослих, чи можна їсти в консервах

Корисність коренеплоду для здоров’я обумовлена ​​його унікальним складом. Редька чудова тим, що вона є просто джерелом важливих вітамінів, мікроелементів і корисних речовин, які необхідні для повноцінного функціонування організму людини.

Склад чорної редьки

• мінеральні речовини — йод, сірка, залізо, фосфор, калій, магній. цинк та інші.
• білки, ферменти, фолієва кислота, цукру, ефірні і гірчичні масла.
• вітаміни — А, С, Е, К, РР і групи В, які життєво необхідні для нормалізації багатьох важливих процесів в організмі.

в 100 г чорної редьки міститься: близько 2 г білків, 2,1 г клітковини, 0,2 г жирів, 6,7 г вуглеводів, а також воду, органічні кислоти, моно — і дисахариди, крохмаль. За вітамінним складом: С — 29 мг, бета-каротин — 0,02 мг, вітамін А — 3 мкг, РР — 0,3 мг, В1 (тіамін) — 0,03 мг, В2 (рибофлавін) — 0,03 мг , В5 (пантотенова кислота) — 0,2 мг, В6 (піридоксин) — 0,06 мг.

Ще нашим бабусям було відомо, що для приготування цілющого соку потрібно брати тільки чорну редьку. Це пов’язано з тим, що саме чорна редька містить максимальну кількість вітамінів, мінеральних речовин і корисних ефірних масел, у порівнянні з коренеплодами інших сортів.

1. Ефірні масла допомагають боротися з шкідливими бактеріями, так як обдають корисним бактерицидну дію, яке схоже з дією антибіотиків.
2. Вітаміни різних груп, наявні в редьці у великій кількості, допомагають організму в боротьбі з різними запальними процесами.
3. Коренеплід містить багато вітаміну с, а він сприяє швидкому відновленню і одужанню людини після хвороби.

Сік редьки приймають для лікування таких захворювань: кашель, бронхіт, коклюш, і навіть при таких серйозних недугах, як запалення легенів бронхіальна астма, туберкульоз .

Для чого додають мед

Як відомо, мед також дуже багатий корисними речовинами. Він насичує організм людини глюкозою, фруктозою, важливими мікроелементами і необхідними для здоров’я вітамінами — А, С, Е, Н, К, В2, В3, В5, В6, В9.

Мед незамінний в лікуванні простудних захворювань і кашлю, так природа наділила його особливими цілющими властивостями:

• антибактеріальними.
• протизапальними.
• імуностимулюючі.
• загальнозміцнюючі.

він дає людині необхідні вітаміни і енергію для боротьби з вірусами і інфекцією.

При додаванні меду всередину коренеплоду, він витягує з редьки сік, який досить складно отримати самостійно. Крім того, при змішуванні соку редьки з медом виходить дуже корисні ліки, насичене всіма необхідними для людини вітамінами і мікроелементами.

Таким чином, сік редьки з медом не тільки лікує від кашлю, а й зміцнює імунітет, насичує організм всім вітамінами, і корисними речовинами, які живлять всі органи і системи тіла, підтримують здоровий обмін речовин.

Користь і шкода ліки

Редьку з медовим нектаром заборонено давати дітям до 7 років.

Ще наші предки застосовували для лікування хвороб мед в поєднанні з редькою, знаючи про їх унікальні властивості і користь для організму. А саме:

• редька з медом підвищує апетит, стимулює перистальтику кишечника, покращує метаболізм і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
• організм очищається, виводяться шкідливі токсичні речовини, вільні радикали .
• поєднання двох компонентів здатне вивести дрібний пісок з жовчного міхура і нирок, а також має жовчогінні властивості.
• мед з соком редьки має сечогінну дію, завдяки якому зменшується набряклість.
• цілюща суміш діє як речовина, що пригнічує і знищує хвороботворні мікроорганізми, а також віруси.
• бджолиний продукт з соком чорного коренеплоду часто використовується при кашлі різної етіології завдяки потужному відхаркувальній ефекту.
• підвищує імунітет, захисні сили організму.
• редька з медом підвищує стійкість до інфекцій, що, безумовно, необхідно при лікуванні таких серйозних захворювань, як бронхіт і пневмонія.
• покращує кровотік, виводить шкідливий холестери ін, запобігає появі бляшок в судинах.
• лізоцим згубно впливає на гельмінтів, обмежуючи їх розвиток і розмноження.
• нормалізує сон, усуває тривожні стани і апатію.
• крім усього перерахованого вище, даний напій приймають в якості профілактики в міжсезоння, для запобігання простудних захворювань.

Незважаючи на значний список переваг, у цілющого напою є і протипоказання до застосування, при наявності яких від вживання в їжу редьки з медом краще відмовитися.

Чи не рекомендовано вживати лікарський натуральний засіб:

• при схильності до алергічних реакцій і індивідуальної нестерпності. При алергії саме на бджолині продукти в якості аналога можна взяти цукровий пісок.
• при наявності великих камінців у нирках та жовчному, щоб не спровокувати їх рух, яке буде супроводжуватися гострим болем ріжучого характеру.
• людям з проблемними, слабкими судинами, а також в літньому віці.
• після недавно перенесеного інсульту або інфаркту, після хірургічних втручань.
• в період загострення хвороб шлунково-кишкового тракту, особливо при виразкових захворюваннях і гастриті.
• при наявності проблем з метаболізмом і підвищеним рівнем кислотності напій вживається тільки після консультації з лікарем.
• ентероколіт, коліт, холецистит також є протипоказанням.
• вагітність в будь-якому триместрі, період лактації.
• дитячий вік до 7 років. Дітям більш старшого віку давати мед з редькою можна тільки після огляду і консультації кваліфікованого педіатра.

Як готувати медове ліки

Щоб почати лікування, потрібно знати, як готувати наше народне диво-засіб з меду і редьки. Пропоную вашій увазі рецепти чорної редьки з медом від кашлю, як правильно приготувати, щоб лікування недуги пройшло успішно.

Читайте також: Компот з винограду: популярні рецепти приготування

Існує кілька варіантів приготування цього солодкого ліки. Для початку, ми познайомимося з класичним рецептом.

Сік чорної редьки з медом від кашлю

Інгредієнти:

• мед — 50 грам .
• редька середнього або трохи більшого розміру.

У великій редьці зручно вирізати поглиблення і вийти більше цілющого соку.

Приготування:

1. Спочатку потрібно ретельно і добре вимити чорну редьку і відрізати у неї вершечки.
2. Потім вирізаємо у редьки серединку, залишаючи на 3 сантиметри м’якоті від шкірки. У нас повинен вийти невеликий бочонок.
3. У вийшла лунку ми додаємо натуральний мед і накриваємо бочонок капелюшком від редьки, яку ми раніше зрізали.
4. По вінця заливати редьку медом не варто, так як потрібно місце для соку, який буде виділятися.
5. Ставимо підготовлений коренеплід в темне місце на 12 годин, щоб утворився корисний медовий сік, який нам потрібен для лікування.

Дорослим можна приймати лікувальний сік тричі на день, по 1 столовій ложці перед їдою. . Для діток лікувальна доза цього засобу одна чайна ложечка. Процедуру приготування соку, можна повторювати щовечора перед тим, як лягати спати додавати нову порцію меду в редьку. Новий коренеплід потрібно взяти через три дні.

Зверніть увагу! Редьку бажано купити на ринку, або виростити самим, а ось в супермаркеті брати її не варто. В один і той же коренеплід можна до трьох разів додавати мед, щоб утворився новий сік.

Головне знати, як правильно приготувати чорну редьку з медом від кашлю.

Як бачите в приготуванні цілющого сиропу немає нічого складного і ви з легкістю можете приготувати ліки з редьки в домашніх умовах.

Простий рецепт

Також є й більш простий і швидкий в приготуванні рецепт з редьки і меду.

Як готувати:

1. Коренеплід помиємо, очистимо від шкірки і натріть його на крупній тертці.
2. Потім відіжміть через марлю сік редьки.
3. Отриманий сік змішуємо з медом — 2 столові ложки.

Гарненько перемішуємо інгредієнти, і отримуємо денну дозу соку з редьки з медом від кашлю.

Економічний рецепт

представляю вам більш простий і економічний варіант приготування:

1. Редьку вимиємо, очистимо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками.
2. Складаємо все в невеликій керамічний горщик з кришкою і заливаємо медом.
3. Ми залишаємо настоюватися наше ліки на 12 годин, за цей час редька повинна пустити багато соку.

Одержаний сік потрібно вживати по столовій ложці тричі на день, через 20 хвилин після того, як поїсте.

Читайте також: Анти септик-стимулятор Дорогова: фракція АСД 2 для лікування людей

Солодке зілля допомагає і цілюще впливає і при інших недугах:

• недокрів’ї.
• каменях в сечовому міхурі і нирках.
• злоякісних пухлинах.
• метеоризмі.
• використовується, як протиглисний і сечогінний засіб.

Компреси з редьки: від чого допомагають і як застосовувати

Крім приготування чорного продукту для прийому всередину, його застосовують і зовнішньо, у вигляді компресів. З його допомогою лікують ревматизм, радикуліт, остеохондроз, міозит.

Увага! Перш ніж проводити дане лікування, потрібно переконатися, що на шкірі немає пошкоджень.

Ефективно лікування кашлю. Для приготування компресу очистити продукт від шкірки і натерти на тертці. Груди або спину змастити кремом або рослинним маслом, накрити тканиною, невеликим шаром викласти кашку з редьки і прикрити серветкою. Зверху компрес накрити вовняною тканиною. Витримати 15-20 хвилин. Повинно бути легке поколювання. Якщо сильне печіння, то компрес прибрати.

Сильні болі в суглобах позбавляють людину повноцінного життя. Такі компреси зменшують біль.

Інгредієнти:

• горілка.
• мед.
• свіжовичавлений сік чорної коренеплоду.
• сіль — 1 столова ложка.

Приготування:

1. Все змішати в співвідношенні 1: 2: 3.
2. Додати сіль.
3. Суміш перемішати.

Пропитать марлю отриманим соком і покласти на хворий суглоб. Зверху накрити плівкою і залишити на 3-5 годин.

Компреси з чорної редьки допомагають при остеохондрозі, артрозі, шпори.

Інгредієнти:

• сік чорного овоча — 1 стакан.
• медична жовч — 1 стакан.
• спирт — 1 стакан.
• мед — 1 стакан.
• морська сіль — 1 стакан.

Процес приготування:

1. Змішати всі інгредієнти.
2. Серветку занурити в окріп.
3. Змастити її отриманим складом.

Приготований компрес прикласти до хворого місця і залишити на ніч.

Компреси з редьки від кашлю

Крім вживання соку з чорної редьки від кашлю, овоч можна застосувати у вигляді компресу.

Рецепт 1

Інгредієнти:

• чорний плід — 100 г.
• цибуля — 100 г.
• гусячий або борсуковий жир — 20 г.

Приготування:

1. У блендері змішати овочі.
2. Додати жир.
3. Перемішати до густоти.

Втирати перед сном в область спини і грудей, укрити поліетиленом і вовняним шарфом.

Рецепт 2

Інгредієнти:

• сік чорної редьки — 40 г.
• мед — 40 г.
• рослинне масло 40 г.
• борошно — 40 г.

Процес приготування:

1. Все змішати.
2. Замісити тісто.

Покласти компрес на груди, накрити плівкою і теплим шарфом, тримати зігріваючий компрес 2 години.

Від чого ще допомагає редька з медом

Чорна редька з медом допомагає при простудних захворюваннях, як відхаркувальний засіб, при лікуванні миозитов, міжреберної невралгії, при грипі.

При ангіні

Ангіна — це інфекційне захворювання, небезпечне своїми ускладненнями. При захворюванні необхідний постільний режим, рясне пиття. Редька з медом при ангіні широко використовується в народній медицині.

Акацієвий мед

Інгредієнти:

Читайте також: Ротан маленький і небезпечний хижак

• сік чорного плода — 1 стакан.
• бджолиний нектар — 50 г.

Застосування:

1. Овоч ретельно помити.
2. Почистити і подрібнити.
3. Вичавити сік.
4. Додати мед.
5. Ретельно перемішати.

Приймати 5 разів на день по 50 г протягом двох тижнів.

Від бронхіту

Бронхіт є інфекційним або запальним захворюванням. Гострий бронхіт може тривати до 21 дня і вилікувати його непросто. Самий неприємний симптом — кашель. Напади бувають настільки сильними, що викликають біль у грудях, головний біль. Потрібно дотримуватися постільного режиму і багато пити. Лікар може призначити антибіотики та противірусні засоби, різні сиропи, відхаркувальні таблетки.

Чорна редька з медом від бронхіту — народне перевірене ліки. Вона розріджує мокротиння, діє як спазмолітик, антисептик і заспокійливий засіб.

Інгредієнти:

• чорний овоч — 120 г.
• бадилля коренеплоду — 60 г .
• алое — 50 г.
• мед — 30 г.
• вода — 250 мл.

Процес приготування:

1. Овоч порізати кубиками.
2. Бадилля і алое подрібнити.
3. до суміші додати воду.
4. Довести до кипіння .
5. Варити на слабкому вогні 30 хвилин.
6. Додати бджолиний продукт, прибрати з вогню і остудити.

Приймати 3 рази на день по 30 мл 2 тижні.

для імунітету

Чорна редька з медом для імунітету є чудовим противірусним засобом. Вважається, що саме вона має найбільшу кількість корисних властивостей, здатних подолати віруси під час грипу.

При пневмонії

Чорна редька з медом при пневмонії — чудовий засіб лікування цього захворювання.

Інгредієнти:

• великий коренеплід — 1 штука.
• мед — 2 столові ложки.

Приготування:

1. Помити плід.
2. Вирізати всередині отвір.
3. Налити солодкі ласощі.
4. Поставити на вогонь і витримувати, щоб з’явився сік.

Приймати по 1 чайній ложці перед їдою.

Як проявляється алергія на редьку з медом

Сьогодні алергія вважається серйозним захворюванням , яке не можна недооцінювати. Симптоми хвороби можуть бути різними і маскуватися під інші. Основні симптоми алергії — це чхання, виділення з носа, набряклість, висипання і свербіж на шкірі, закладеність носа, сльози на очах. Алергія проявляється, коли імунітет дає збій.

Як з’являється алергія, до кінця не вивчено. Вона раптово може виникнути і зникнути. Головне — виключити зі свого раціону алерген. Їм може бути мед. Його успішно замінюють цукром.

Як приймати цілющий сік

Тепер, ви знаєте, як правильно готувати солодкі ліки, настав час розібратися, як правильно приймати це народний засіб, які дозування соку оптимальні .

1. Дорослим людям сік редьки з медом треба приймати не менше 6 разів на день по 1 столовій ложці.
2. Пити ліки можна до їжі, проте якщо у вас слабкий шлунок і ви боїтеся, подразнення слизової, то дуже бажано приймати цей засіб через 30 хвилин після того, як поїсте.
3. Час прийому не більше трьох тижнів.

Зверніть увагу! Якщо після курсу прийому соку кашель не припинився, то потрібно йти в лікарню до лікаря, проходити обстеження, щоб швидше виявити причину захворювання і вжити необхідних і більш серйозні заходи для свого лікування.

Лікування кашлю дітям

Цим чудовим народним засобом від кашлю користувалися ще наші бабусі і мами, щоб лікувати кашель своїм малюкам. В будь-якій сім’ї, де є маленькі діти, так тільки у них починається кашель, готують це солодке ліки. Редьку з медом для дітей, готують точно по таким же рецептам, як і для дорослих. Можете вибрати будь-який рецептів, що були наведені вище.

Як правильно приймати редьку з медом від кашлю дітям?

На самому початку лікування сік слід давати з дуже великою обережністю, всього по одній краплі , потім по кілька крапельок. Важливо подивитися, чи немає у малюка алергії. Якщо ж алергія на цей засіб у дитини присутня, то в цьому випадку, замість меду додати звичайний цукор.

Якщо алергії у вашого малюка немає, то даємо його дитині далі, по одній чайній ложечці тричі на день, за півгодини до їди.

Малюкам зазвичай це солодке ліки подобається. Однак не варто давати його діткам більше трьох тижнів, щоб тривалим прийомом не пошкодити слизову оболонку шлунка.

Протипоказання

На жаль, такий чудовий засіб, як редька з медом, має свої протипоказання. В першу чергу це пов’язано з тим, що редька здатна стимулювати кровообіг, а це небезпечно для людей з ламкими судинами.

Людям, які перенесли інсульт, категорично не можна використовувати мед і редьку для лікування кашлю. Також це засіб, при тривалому прийомі, може нашкодити шлунку.

Інші протипоказання такі:

• подагра.
• алергія.
• гастрит.
• панкреатит.
• ентероколіт.
• порушення роботи печінки.
• знижена кислотність шлунка.
• виразка шлунка.
• захворювання серця (інфаркт міокарда, стенокардія).

Рецепт редьки з цукром

Для людей, які страждають алергією на мед, редьку можна засипати цукром і приготувати сироп від кашлю, простим способом, як було описано вище, або запекти коренеплід в духовці.

Приготування:

1. Коренеплід добре вимиємо, почистимо від шкірки і нарізаємо на дрібненькі шматочки.
2. Кладемо підготовлену сировину в каструльку і посипаємо зверху цукром.
3. Накриваємо каструльку кришкою і ставимо в духовку.
4. Запікаємо редьку з цукром при температурі 100 градусів, час запікання приблизно 2 години.
5. Коли страва остигає треба зібрати лікувальний сік, а інше можна викинути.

Приготоване таким чином лікувальний засіб, приймаємо від кашлю по 2 чайн ий ложки, тричі в день перед їжею.

Терміни та умови зберігання соку редьки

Чорний коренеплід дозволяється зберігати при температурі не вище 4 ° С. Не менш важливим фактором є вологість. Вона не повинна перевищувати 90%. Ідеальним місцем для зберігання стане нижня полиця холодильника. Оптимальна тривалість зберігання овоча становить 5 місяців. Але після виготовлення соку термін придатності значним чином скорочується. Він становить всього кілька годин. Тому медики рекомендують випивати сік одразу після приготування. У холодильнику його слід тримати під щільно закритою кришкою.

При вагітності

Гарне здоров’я мами, це запорука здоров’я майбутньої дитини. Якщо жінка захворіла під час очікування малюка, в цьому потрібно відвідати лікаря, щоб отримати у нього консультацію по правильному лікуванню, по використанню для одужання різних народних засобів. Потрібно звернутися до лікаря чи можна приймати редьку з медом від кашлю при вагітності. Важливо переконатися, що це народний засіб підходить, саме, для вашого організму.

Мед здатний викликати алергію, а редька може провокувати тонус матки вагітної жінки. Потрібно дивитися протипоказання і бути мудрою. У хвилюючий період очікування малюка, потрібно дуже уважно стежити за собою і своїм здоров’ям.

Чим корисний або шкідливий?

Сік коренеплоду дуже корисний для шлунково-кишкового тракту:

• покращує травлення.
• насичує організм потрібними вітамінами.
• очищає кишечник.

Сік добре виводить токсини і усуває застійні явища в усіх органах. Якщо регулярно вживати трохи редьки або пити її сік, можна заощадити на візитах до лікарів, адже вони можуть і не знадобитися.

Від чого допомагає сік:

1. Сік овоча вважається потужним природним антибіотиком, тому його вживають від застуди і для її профілактики.
2. у періоди епідемій грипу і ГРЗ навіть в сучасних клініках радять запобігати захворювання за допомогою соку чорної редьки, адже від медикаментів він відрізняється мінімальною кількістю побічних ефектів при сильному лікувальну дію.
3. Також ці ліки добре допомагає при виразках і ранах.

у соку редьки є протипоказання, тому краще переконатися перед лікуванням в їх відсутності:

• Не варто їм варто лікуватися людям із захворюваннями серця, шлунково-кишкового тракту, нирок.
• При наявності гастриту або виразки в загостреному стані краще відмовитися від такого засобу зовсім.
• Також строго протипоказано вживання овоча і його соку, якщо недавно був інфаркт.
• При вагітності варто теж утриматися від лікування редьковим соком, так як деякі речовини в його складі можуть підвищити тонус матки. Це іноді призводить до викиднів. Вагітним жінкам при необхідності краще пити сік не чорної редьки, а білої. Він не такий корисний, але небезпечних ефірних масел в ньому набагато менше.