Статтi про все на свiтi

Фундук — корисні властивості

Що ж цінного може нашому організму дати фундук:

Натисніть, щоб отримати 3 видеоурока по здорової вагітності і підготовки до пологів

• Користь фундука при вагітності в таких макроелементів, як калій і кальцій, які, в свою чергу, допомагають серцево-судинній системі справлятися під час вагітності з додатковими навантаженнями.

Дані макроелементи зміцнюють судини, роблячи їх більш еластичними, завдяки чому стінки під час вагітності, а також після пологів встигають відновлюватися, а ви зможете уникнути неприємних наслідків венозної недостатності.

• Токоферол, який в достатній кількості міститься в кожному полісом фундука, допомагає організму боротися з токсинами і зміцнювати всю імунну систему.
• Даний горіх відмінно послужить захистом від анемії. Завдяки фосфору, ваш малюк не буде відчувати брак кисню.
• У ліщині міститься ще і фолієва кислота, а ми все знаємо, що вона просто необхідна в перший триместр вагітності.
• Фундук має ще і антибактеріальні властивості, а також є джерелом паклітакселу (речовина протиракову), що робить лісовий горіх унікальним засобом при боротьбі з онкологічними захворюваннями, а також їх профілактики.
• Завдяки залозу, фундук допомагає контролювати достатня кількість гемоглобіну, а мікроелемент цинку сприятливо впливає на вироблення статевого гормону.

Важливо! 100 м фундука містить 625 ккал., при тому, що звичайній людині потрібно не більше 350 м даного продукту, для підтримки норми калорій.

Читайте також: Що таке молозиво, його склад, користь для дитини

Зміст вітамінів в фундуку

Фундук є джерелом вітамінів (тіамін, ніацин, рибофлавін, фолієва кислота), які підтримують нервову систему, регулюють енергетичний обмін, позитивно впливають на стан шкіри, волосся і нігтів.

Фолієва кислота. Той факт, що вагітні жінки повинні приймати фолієву кислоту, здається, знає кожна жінка, яка чекає дитину. Регулярне вживання фолієвої кислоти до вагітності і на ранніх термінах протягом першого триместру знижує ризик вроджених дефектів, в основному це відноситься до дефектів нервової трубки. Рекомендована доза становить 400 мг фолієвої кислоти в день. Багато цієї кислоти в фундуку. Ось чому фундук можна їсти при вагітності на ранніх термінах.

Вітамін С, якого в 100 г фундука міститься 1,4 г, підвищує імунітет, швидкість загоєння ран. Його перевищення шкідливо під час вагітності, надмірне дози можуть викликати неправильний розвиток плода.

Вітамін В6 зводить до мінімуму ризик пошкодження структури ДНК і розлади належної васкуляризації плаценти. Кожна третя жінка дітородного віку повинна приймати В6. Вітамін В6 має важливе значення у виробництві білків, вуглеводів і жирів, відповідає за правильне функціонування імунної системи. Попит на нього під час вагітності збільшується. Його концентрація в крові дитини в 2-5 разів вище, ніж в крові матері. Рекомендована добова доза становить близько 0,7 мг, як в 100 г фундука.

Вітамін Е. Лісовий горіх характеризується високим вмістом вітаміну Е, який є потужним антиоксидантом. Він нейтралізує вільні радикали, тим самим сповільнюючи процес старіння. Ця речовина є одним з найпотужніших антиоксидантів, його міститься близько 20 мг в 100 г лісового горіха. Шляхом захоплення вільних радикалів в організмі, він запобігає окисленню ненасичених жирних кислот і фосфоліпідів. А також він зміцнює кровоносні судини і запобігає передчасному руйнуванню червоних кров’яних клітин. Він також відповідає за транспорт поживних речовин до тканин.

Найбільш важливою функцією також є зниження ризику серцевого нападу. Крім того, він впливає на підвищення імунітету і на зір дітей. Його важливо приймати в достатній кількості в третьому триместрі, в той час, коли очі дитини розвиваються, він матиме позитивний вплив на нормальний розвиток зору. Варто відзначити також, що вітамін Е разом з фолієвою кислотою запобігає пошкодженню нервової системи і пороків розвитку майбутньої дитини.

Дефіцит або надлишок вітаміну Е під час вагітності шкідливий. Дефіцит викликає дратівливість, слабкість скелетних м’язів, синдром дефіциту уваги, гіперкератоз шкіри, погіршення зору, анемію, підвищений ризик серцево-судинних захворювань.

Надлишок вітаміну Е може мати несприятливий вплив на плід. Крім того, гіпервітаміноз вітаміну Е може викликати втому, головний біль, м’язова слабкість або порушення зору. Тому важливі добавки вітаміну Е під час вагітності, але в міру.

Застосування в період вагітності

Фундук активно застосовують в кулінарії. Його додають в різні страви: м’ясні, овочеві, рибні, салати, солодощі, випічки, морозиво. Лісовий горіх гармонійно поєднується з борошном, фруктами, сухофруктами, шоколадом.

Фундук застосовують в кулінарії в різному вигляді:

1. смажений.
2. солоний.
3. у вигляді пасти.
4. зацукровані.
5. як горіхове масло.

Фундук під час вагітності має свою цінність:

• Надає допомогу при зростанні і розвитку плоду. За рахунок вмісту достатньої кількості жирних кислот, фундук допомагає плоду в утробі матері сформуватися, впливаючи на його руховий апарат і всю нервову систему (про те, як росте і розвивається малюк в вашому животику, читайте в статті Розвиток дитини в утробі матері).
• Підтримка організму матері в період вагітності. Крім цього, горіх заспокоює нервову систему, знімаючи напругу і підсилює мозковий кровообіг, підвищуючи працездатність всього організму.
• Для відновлення шкіри обличчя і структури волосся. За рахунок високого вмісту важливих мікро- і макроелементів, вживання фундука в їжу позитивно впливає на зовнішній вигляд волосся і насичує шкіру вологою, роблячи її більш еластичною та свіжою.

Чи можна вагітним?

на ранніх термінах

на ранніх термінах вагітності можна регулярно вживати трохи горіха , оскільки він позитивно впливає на стан матері та плоду. Ліщина зменшує негативні наслідки токсикозу: кілька ядер, з’їдених натщесерце, полегшать або навіть позбавлять від нудоти, блювоти, відрази до їжі.

Вчені Барселонського інституту глобального охорони здоров’я провели дванадцятирічну дослідження. В результаті було доведено, що якщо жінка в стані вагітності в перші 12 тижнів вживала горіхи, в тому числі фундук, то її дитина в майбутньому краще справлявся з тестами на інтелект.

У 2 триместрі

Завдяки численним корисним речовинам, що входять до складу горіха, заповнюється дефіцит елементів, які потрібні для повноцінного росту і розвитку малюка. Амінокислоти, мінерали, вітаміни і жирні кислоти беруть участь у формуванні внутрішніх органів дитини.

Довідка

Читайте також: 7 фактів про користь і шкоду фізалісу для здоров’я людини

Користь ліщини для матері пояснюється наявністю в ньому вітаміну Е, який підвищує еластичність шкіри. Це допомагає уникнути появи розтяжок або зменшити їх вираженість на грудях, стегнах і животі.

Великий вміст калію допомагає роботі серцевого м’яза, на яку в період вагітності значно збільшується навантаження.

В 3 триместрі

На останньому терміні фундук також необхідний майбутній матері та її дитині . Горіх має бактерицидні властивості, що знижує ймовірність внутрішньоутробних інфекцій. Під час третього триместру малюк вже повністю сформований і головне завдання — набрати побільше підшкірного жиру. Калорійний фундук сприяє цьому.

Незважаючи на вищеописану користь, на крайні терміни жінці не рекомендується їсти багато ліщини, щоб не набрати зайву вагу і не отримати зайву набряклість.

Невелика кількість горішків 3 рази в тиждень поліпшить самопочуття жінки в положенні, зменшить втому і скачки настрою.

Існуючі протипоказання

Важливо знати, чи можна фундук при вагітності в будь-якому вигляді, а також, яка кількість допустимо з’їдати щодня. Почну з того, що даний продукт вважається алергенним, його не можна вживати в їжу, якщо у вас є індивідуальна непереносимість.

При наявності зайвої ваги від фундука краще відмовитися, або є його в малих кількостях і не перед сном.

Існуючі запобіжні заходи:

1. Не варто вживати даний продукт при серйозних захворюваннях печінки.
2. Додавати в свій раціон не більше 50 г на добу, так як переїдання призведе до неприємних відчуттів тяжкості в шлунку (читайте статтю по темі: Болить шлунок при вагітності).
3. при надмірному вживанні може почати боліти голова (актуальна стаття: Головний біль при вагітності).
4. При захворюваннях кишково-шлункового тракту, через суху структури ядра, горіх також заборонений.

Увага! Якщо у вас під час вагітності вже набраний зайву вагу, або ви страждаєте ожирінням, фундук варто максимально обмежити в другому і третьому триместрі.

Чим небезпечний данн ий горіх?

Незважаючи на всі хороші властивості фундука, він має свої протипоказання. Велика кількість уживаного горіха може викликати головний біль. Норма вживання фундука на день становить до 50 грам. Переїдання фундука загрожує вагою в шлунку, а при хворобах печінки він протипоказаний зовсім.

Також, одним з негативних дій фундука можна назвати те, що він часто викликає алергію. Людям, які страждають від ожиріння, не рекомендується споживання горіха. Найкраще вживати фундук в невеликих кількостях.

Як правильно вживати ліщину під час вагітності:

• У добу можна не більше 50 м ліщини.
• краще купити неочищені горіхи, так як при очищенні, на них потрапляє сміття, а ядра сильно підсихають.
• при покупці, понюхайте ядра: вони не повинні пахнути цвіллю.
• Після збору, фундук зберігається тільки 6 місяців, через півроку навіть неочищений горіх втрачає велику частину корисних речовин.
• Краще віддати перевагу свіжим горіхів, відмовившись від солоних і смажених.

Рецепт смачного горіхового молока:

Закип’ятіть склянку молока, остудіть до кімнатної температури, а потім додайте столову ложку меду (до речі, в яких кількостях можна вживати мед при вагітності?) і грам 40 горіховою крихти. Вийде відмінне, поживна ласощі. Приємного апетиту.

Як вибрати і зберігати горіхи

Вибирайте горіхи в прозорій упаковці. Вона дозволяє перевірити наявність механічно пошкоджених ядер. Певна ступінь поверхневого ушкодження, швидше за все, буде присутній, але від покупки упаковки з високим відсотком розламаних ядер або горіхів з глибоким пошкодженням шкірки краще відмовитися. Також уважно перевірте продукт на наявність мертвих або живих шкідників, їх слідів (напр., Павутини).

Читайте також: Багато кардіологи радять пацієнтам полюбити виноград: як є ягоду правильно

Не купуйте горіхи з видимої цвіллю! Як плоди, пошкоджені шкідниками, так і цвілеві, що не вважаються безпечними. Вони повинні бути зняті з продажу. Зверніть на це увагу продавця.

Зберігання горіхів — складне завдання, тому що вони схильні до прогорканию. Для зберігання придатні тільки горішки досить дозрілі, з непошкодженою шкаралупою. Пошкоджені або передчасно зібрані плоди з незрілим ядром не витримають зберігання, ядро ​​висохне або буде уражено цвіллю. Такі горіхи використовуйте негайно.

Плоди з видимими слідами цвілі, незвичайними плямами, зморщеними ядрами викиньте. Найтриваліший термін зберігання мають горіхи в шкаралупі, яка контролює вологість і температуру. в той же час вона не пропускає повітря, з-за чого ядро ​​не починати швидко прогоркать.

Фундук при вагітності: користь і шкода

Присутність в фундуку такого криниці життєво важливих нутрієнтів робить цей горіх важливим елементом харчування вагітної жінки. Присутність всіх вітамінів і мінералів відіграє найважливішу роль в розвитку плода. Особливо корисний фундук на ранніх термінах вагітності, коли маленький організм тільки зароджується і йому необхідні якісні «будматеріали». Але потрібно пам’ятати, що горіх може бути корисний не всім, тому важливо знайомитися не тільки з корисними, а й шкідливими властивостями.

Рецепти

У кожної жінки вчасно вагітність свої переваги. Буває так, що жінка вкрай не любить горіхи, а при вагітності ця «нелюбов» зростає в два рази. Доктор прописав обов’язкове вживання горіхів. Як змусити себе сісти хоч шматочок?

Найчастіше дієтологи рекомендують змішувати фундук з іншими корисними продуктами. Тоді смак відчуватися не буде, зате малюкові потраплять всі необхідні корисні елементи.

Є багато цікавих рецептів, які допоможуть майбутній мамі в цій нелегкій справі:

• Фруктовий смузі. Цей коктейль рекомендується випивати з ранку. У першому триместрі він допоможе зняти нудоту, а в наступних додасть енергії і сил для денних справ. Для його приготування потрібно: банан (1), ківі (2), фундук (5), малина (6). Рецепт приготування дуже просто. Потрібно все змішати в блендері.
• Сирна запіканка. Це дуже корисне блюдо насичене кальцієм. Ця речовина допоможе сформувати кісткову систему малюка, а також зміцнить нігті, зуби і волосся мами. Для приготування потрібно 300г сиру, яйце (1), манна крупа (5 ст. Ложок), ванілін, розпушувач, фундук (7-8 шт). Для приготування необхідно розмішати сир і яйце в одну масу, додати ванілін, розпушувач і манку. Горіхи подрібнити в блендері і додати до сиру. Випікати в духовці, розігрітій до 45 градусів.
• Цукерки з чорносливу і горіхів. Якщо жінці захотілося солодкого, то цей рецепт стане ідеальним для приготування корисного ласощі. Відомо, що чорнослив є важливим продуктом. Він необхідний в раціоні вагітної, якщо до цього немає індивідуальної непереносимості. Чорнослив сприяє швидкому переварюванню їжі, а також швидкій роботі кишечника. Для приготування цукерок потрібно чорнослив (100г), родзинки (100г), трохи варення і фундук (10 горіхів). Перемішати в блендері окремо сухофрукти, окремо горіхи. Помилитися подрібнений ізюм і чорнослив варенням і сформувати з нього невеликі кульки. Обваляти вийшли «грудочки» в горіхах.

Фундук — це дуже корисний і поживний продукт. Під час вагітності багато фахівців рекомендують його до вживання. Однак не варто забувати про те, що і хорошого теж має бути в міру.

КомментарііПопулярное за три дні

Користь малини для організму жінки Листя вишні корисні властивості і протипоказання 0 коментарів Що роблять з шкаралупи макадамії горіха і чим вона корисна? 0 коментарів Корисні властивості манго для організму людини 0 коментарів Застосування чаю з листя волоського горіха

Рецепт шоколадних біскотінні з фундуком

Для приготування цього десерту вам знадобляться 200 г фундука, 2 яйця, 250 г пшеничного борошна, 10 г какао, 5 г розпушувача, 50 г чорного шоколаду.

Яйця потрібно збити з цукром до появи піни. Борошно змішати з какао і розпушувачем. Потім просіявши їх, додати в яйця. Тим часом частина фундука та шоколад необхідно пропустити через комбайн, щоб вийшли шматочки середнього розміру. Потім додати їх до решти інгредієнтів. Все це ретельно перемішати.

Решта цілі горіхи фундука покласти в тісто, розподіливши рівномірно. На деко постелити кондитерську папір, а з тіста зробити 2 батончика. Покласти їх на деко. Випікати 30 хвилин при температурі 200 С. Після того, як батончики охолонуть, нарізати тісто на шматочки в 1,5 см. І знову покласти на деко і поставити в духовку на 15 хвилин. Готові шоколадні біскотінні можна їсти і з какао, і з чаєм, і з молоком.

Під час вагітності організм жінки відчуває посилені навантаження і саме тому вимагає додаткових корисних речовин, щоб зберегти своє здоров’я і здоров’я майбутнього малюка. Формуючись, малюк отримує всі корисні й необхідні йому речовини від мами. Саме тому правильне харчування і здоровий спосіб життя мами є найголовнішими факторами того, щоб дитина народилася здоровою і міцним.

Особливості вживання

Розбираючись в тому, чи можна фундук при вагітності, не зайвим буде дізнатися про секрети вибору і вживання продукту:

1. За добу можна з’їдати 30-50 грам ліщини. Переїдання чреваті негативними наслідками.
2. Купуючи фундук, важливо вибирати горіхи в шкаралупі. У таких ядрах міститься найбільша кількість корисних речовин.
3. Горішки повинні бути свіжими, визначити це можна по запаху: старі плоди виділяють пліснявий аромат.
4. Зберігати горіхи рекомендується не більше півроку після збору врожаю. По закінченню цього терміну ядра втрачають свою корисність, навіть будучи в шкаралупі.

Фундук улюблений багатьма. Це смачний і корисний продукт. Його можна їсти як в сирому, так і в обсмаженому вигляді. Горіх додають в кондитерські вироби і салати, попередньо очистивши і подрібнивши.

Як часто потрібно їсти горіхи

При вживанні горіхів переконайтеся, що вони не містять цвілі або інших небажаних домішок. Віддайте перевагу продукту БІО-якості або з відомим походженням. Майбутній мамі рекомендується з’їдати 30-50 г горішків в день. Доцільно розділити загальну порцію на 3 менші, і додавати їх до основних страв.

Горіхи потрібно їсти, не перевищуючи добову норму, яка становить від 8 до 10 штук в день. Перевищення норми загрожує отруєннями, порушеннями травлення.

При зловживаннях може збільшитися печінка. Висока калорійність горішків може викликати збільшення ваги, що особливо важливо врахувати під час вагітності.

Горіхи — найцінніший продукт. Завдяки унікальному складу, у кожного виду горіхових плодів — своя спеціалізація. В цілому вони підвищують імунітет, нормалізують тиск, контролюють цукор, зміцнюють кісткову систему, збільшують лактацію, підвищують стійкість до стресів і багато іншого. Головне — вживати їх в помірній кількості в період вагітності. Є горіхи можна як окремо, так і додаючи в звичайні страви: кашу, салати, соуси, десерти.

Чим ще корисний продукт

Фундук містить групу вітамінів, макро- і мікроелементів, обумовлюють корисні властивості продукту:

1. Токоферол. Нормалізує гормональний фон. Регулює роботу плаценти. Допомагає уникнути передчасних пологів.
2. Фолієва кислота. Сприяє нормальному перебігу вагітності. Запобігає розвитку анемії. Виключає ризик розвитку дефекту нервової трубки плода.
3. Фосфор. бере участь у формуванні кісткової тканини і органів травлення. Сприяє активному засвоєнню інших мінералів.
4. Цинк. Бере участь у формуванні скелета, зростанні і діленні клітин. Нормалізує роботу нервової системи.
5. Паклитаксел. Володіє протиракову активність.

Завдяки вмісту кальцію і калію, продукт підтримує здоров’я серцево-судинної системи і сприяє нормальному розвитку плода.

На цьому користь фундука не закінчується. Недаремно лікарі радять включати його в раціон майбутніх мам. У складі продукту містяться і інші найважливіші елементи, що забезпечують ряд корисних властивостей:

• зниження рівня «поганого» холестерину.
• виключення процесів бродіння в кишечнику.
• постачання організму енергетичними поживними речовинами.
• стимуляція роботи мозку, підвищення працездатності.
• зниження втоми і напруги.

Під час вагітності фундук сприяє здоровому формуванню м’язової тканини і нервової системи у малюка. У післяпологовому періоді горіх стимулює вироблення материнського молока і допомагає жінці швидше відновитися.

Фундук під час вагітності

Користь

Щоб у майбутньої мами не було проблем з серцево судинної системою, і плід розвивався нормально, їй необхідно отримувати разом з їжею кальцій і калій , які як раз містяться в фундуку.

Читайте також: Калорійність зернового сиру 5%. Хімічний склад і харчова цінність.

Вони зміцнюють судини і роблять їх більш еластичними. Також це допоможе уникнути післяпологового розширення вен.

Завдяки вмісту токоферолу фундук допомагає вагітній жінці боротися з інфекціями і виводити з організму токсини. Адже в цей час приймати будь-які таблетки не рекомендується.

Фундук містить фосфор , необхідний для профілактики анемії у жінки в положенні. Недокрів’я небезпечно тим, що дитина буде отримувати недостатня кількість кисню і народиться з ослабленим імунітетом.

Лісовий горіх має антибактеріальну дію , перешкоджає всмоктуванню в кров токсичних сполук.

Завдяки вмісту паклітакселу — протиракового речовини , фундук стає відмінним засобом, що служить для профілактики онкологічних захворювань.

Зміст фолієвої кислоти допомагає виносити здорову дитину і перешкоджає передчасним пологів.

Шкода

Відомо, що у всьому потрібно дотримуватися заходів. Це стосується і вживання фундука при вагітності. З’їдаючи близько 30-50 г продукту, можна принести користь організму.

Якщо у жінки є важкі захворювання печінки, ожиріння або серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом, то фундук може принести не користь організму, а шкоду .

Показання

Лісовий горішок показаний вагітним і які народили жінкам, так як він стимулює лактацію .

А завдяки вмісту ненасичених жирних кислот горіх позитивно впливає на формування і розвиток рухового апарату і нервової системи плода.

Крім того, фундук знімає нервову напругу , підсилює працездатність мозку. Цей продукт сприяє нормальному і спокійному протіканню вагітності.

Протипоказання

Фундук вважається високоалергенним продуктом . Не можна їсти лісовий горіх при індивідуальній непереносимості, а також людям, що страждають ожирінням.

Якщо ви хочете знати, як відходить слизова пробка перед пологами, читайте нашу статтю.

Про те, як правильно тужитися під час пологів, можна дізнатися з цієї статті.

А тут — все про препарат Йодомарин під час вагітності.

Заходи безпеки

Фундук дуже корисний при вагітності. Однак при вживанні в їжу необхідно враховувати можливі протипоказання, щоб не завдати організму шкоди:

1. Будь-яка форма алергії. Найчастіше спостерігається реакція у вигляді шкірного висипу і діареї. В особливо тяжких випадках можливий набряк Квінке.
2. Захворювання травного тракту. При загостренні коліту або гастриту про жирному горісі краще на якийсь час забути. Після усунення запалень фундук можна їсти невеликими дозами.
3. Серйозні захворювання печінки.
4. Зловживання (понад 50 грамів на добу) може спровокувати спазм судин і головний біль.

Також вживання фундука при вагітності не рекомендовано тим, хто страждає від зайвої ваги. У другому і третьому триместрі порції горіха слід мінімізувати.

Скільки в день потрібно споживати горіхів

Рекомендована норма горіхів в день для вагітних становить 30 г (8-10 штук). Так як ядра важкі для перетравлення, споживати їх краще подрібненими. Оптимальний варіант — замочування перед їжею. Саме в такому вигляді плоди краще засвоюються. Після замочування в горіхах змінюється хімічний склад: крохмаль перетворюється в цукор, білки — в амінокислоти, жири — в жирні кислоти. Це — найдоступніша форма для засвоєння.

1 триместр

Горіхи в 1 триместрі вагітності рекомендується обмежити. У процесі формування плоду важливо не допустити появи у майбутньої мами алергії, а горіхові ядра — досить сильні алергени. В іншому випадку, у дитини розвивається схильність до алергії.

Алергія на горіхи діагностовано у 2% населення земної кулі. Цікаво, що в однієї людини може бути алергія тільки на один вид горіхів і не бути на всі інші.

2 триместр

Якщо немає протипоказань, то в другому триместрі можна вживати горіхи в невеликих кількостях. Найкраще це робити один-два рази на тиждень, за один раз з’їдаючи кілька ядерець.

При такому вживанні небезпеки немає, а користі очевидна: горіхи — джерело вітамінів.

Найчастіше алергеном є арахіс: на його частку припадає 75% від загальної кількості випадків алергії на горіхи.

3 триместр

Вагітним на третьому триместрі, як і на другому, є горіхові плоди можна не частіше 1-2 раз в тиждень, не більше 8-10 штук за раз. Дієтологи стверджують, що при відмові від м’яса потрібний обсяг білка можуть надати горіхові ядра, наприклад, мигдаль і фісташки.

Користь горіхів при лактації

Існує хибна думка, що горіхи надмірно підвищують лактацію при грудному вигодовуванні. Це не зовсім вірно. Швидше, горіхи підвищують поживність і калорійність грудного молока. Це дозволяє дитині довше залишатися ситим.

З 100 г волоських горішків організм отримує 656 ккал. Більше половини з них сформовані з жирів і містять мінімум вуглеводів.

Які горіхи не можна їсти

Перевищувати дозволену норму будь-яких горіхів в день небезпечно. Наприклад, арахіс може викликати алергію.

Крім алергії, горішки можуть викликати інші побічні ефекти: печію, нудоту, порушення стільця. Не варто їсти пошкоджені або зіпсовані плоди. У них немає вітамінів, а ось гнильний процес може бути запущений.

Винятком щодо корисності горішків для раціону вагітної жінки є мускатний і чорний (американський) горіх. З огляду на утримання в складі особливих речовин, що володіють несприятливими ефектами, вони можуть викликати несприятливі реакції, як з боку організму вагітної жінки, так і з боку плоду.

Важливо! Протипоказання до вживання будь-яких горіхів — алергія на них!

Користь фундука для вагітних

Вживання горіха на перших тижнях вагітності сприяє формуванню м’язової тканини і нервової системи у ембріона. На останніх місяцях і в післяпологовий період фундук надає зміцнювальний вплив на організм матері, стимулює вироблення грудного молока.

Крім того, горіх:

• забезпечує сприятливий перебіг вагітності в першому триместрі.
• знижує ймовірність викидня на перших місяцях.
• перешкоджає формуванню пороків у плода.
• забезпечує повноцінний розвиток кістково-м’язової тканини.
• підвищує захисні властивості, що дуже важливо, адже вагітним протипоказані багато лікарських препаратів.
• відповідає за гнучкість судинних стінок, запобігає утворенню варикозу.
• знижує газоутворення, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
• покращує зовнішній вигляд жінки.
• зміцнює пам’ять, концентрацію, мозкову діяльність, що особливо важливо в гестаційний період.
• забезпечує безперебійну лактацію.

Практично всі корисні елементи зберігаються в ядрах після обсмажування на сухій сковороді. Крім того, такі горіхи не містять великої кількості жирів.

Варіанти вживання фундука при вагітності

Є кілька способів приготування такого виду горіхів. Основне правило, коли жінка планує з’їсти фундук, будучи в «положення» — це щоб горіх не позбавився своїх корисних властивостей.

Для цього потрібно знати кілька правил:

1. Сирий. Фундук можна не готувати. Багато жінок купують готовий очищений фундук і з’їдають кілька горіхів в сирому вигляді. У цьому варіанті необхідно враховувати гарна якість горіхів, а також звертати увагу на їх термін придатності.
2. Солоний. У магазинах все частіше можна побачити упаковки солоного ощіпанного фундука. Тим, жінкам, хто любить саме солоний варіант потрібно пам’ятати про можливість виникнення набряків при надмірному його вживання.
3. Смажений. Це спосіб досить простий: можна засмажити ядра від фундука на сковороді або ж покласти їх на 3-4 хвилини в мікрохвильову піч. У продукту виходить яскравий і дуже насичений смак.
4. Зацукрований. Цей вид протилежність солоного фундуку. Такий варіант не рекомендується фахівцями. По-перше, сам по собі горіх є сильним алергеном, а по-друге, в поєднання з цукром може викликати багато ускладнень у майбутньої дитини.

Які горіхи на користь при вагітності

Якщо не зловживати горіховими ядрами і не перевищувати добову норму, то можна заповнити широкий діапазон вітамінів і мінералів. Перш за все, всі горіхи багаті клітковиною. Крім того, вони заповнюють в організмі:

• жири Омега 3.
• фолієву кислоту.
• білок.
• залізо.
• кальцій.

При розумному підході горішки здатні зарядити організм енергією і відновити всі необхідні поживні речовини.

Арахіс

Містить велику кількість вітамінів, мінералів і амінокислот. У порівнянні з іншими побратимами, є унікальним постачальником фолієвої кислоти в організм вагітної. Покращує пам’ять і концентрацію уваги. Є його краще в сирому вигляді кілька ядерець в день, а ось від делікатесів в шоколаді або глазурі варто відмовитися. Калорійність такого блюда зашкалює, а користі практично немає.

Волоські горіхи

Волоський горіх — кращий постачальник поліненасичених жирів Омега 3. Він здатний поліпшити настрій, відновити сон. Також ядра нормалізують функції серцево-судинної системи, знижують рівень цукру, захищають від радіоактивного випромінювання.

Кешью

Живильні кешью містять залізо, мідь і вітамін К. Допомагає боротися з псоріазом, анемією , дистрофією. Дефіцит заліза призводить до слабкості, занепаду сил. Кешью може заповнити брак в цьому мікроелементі. Рекомендована норма заліза в добу 27 мг. У кількох ядерцях кешью міститься 1,7 мг.

Бразильський

Бразильський плід також багатий на життєво важливі мікроелементи, серед яких селен, цинк, натрій.

вважається, що навіть одне ядерце здатне поповнити необхідні запаси організму. Підвищує стресостійкість, нормалізує роботу щитовидної залози.

Читайте також: Згущене молоко, користь і шкода, як приготувати

Кедровий

Кедрові горішки містять багато заліза. Крім того, в горісі багато амінокислот, деякі з яких незамінні, наприклад, аргінін. Білок, що входить до складу кедрових, унікальний і близький за складом до людського. Зміцнює імунну систему, покращує склад крові.

В народній медицині кедровий горіх вживають повністю, використовуючи і ядра, і шкаралупу, і в сирому вигляді, і виготовляючи з нього масло, макуха і так далі.

Мигдаль: користь і шкода

Мигдаль поставляє в організм білок, який багатий калієм, кальцієм, залізом, магнієм, фосфором, вітамінами групи в, допомагає боротися із застудою. Покращує стан при ангіні. Шкода мигдалю в тому, що в його склад входить незначна частка синильної кислоти. Саме вона надає гірчинку плоду. При вживанні мигдалю у великій кількості може виникнути отруєння, тому краще вживати після термічної обробки. Також треба мати на увазі, що він висококалорійний.

Фісташки солоні

Фісташки є джерелом білка і фолієвої кислоти. Вони також відрізняються високим вмістом клітковини.

Регулюють апетит. Добову дозу перевищувати не варто, так як фісташки дуже калорійні. Варто мати на увазі, що сіль затримує рідину в організмі і провокує набряки.

Фундук

Фолієву кислоту в організм постачає фундук. Містить вітаміни А, Е, вітаміни групи B, багато інших корисних речовин, виводить шлаки з організму, нормалізує тиск. Фундук містить унікальний протипухлинний алкалоїд — паклітаксел, тому його використовують в профілактиці онкозахворювань.

Чим корисний фундук для організму жінок?

Кращі горіхи — відомі особисто вам. Дуже гарні при вагітності волоські і лісові горішки (фундук), які вирощують в нашій країні. Також цікавими якостями володіє мигдаль, що характеризується підвищеним вмістом білка.

Він добре підходить для приготування різних десертів. Корисні також кешью, пара. Популярний у нас і арахіс, схожий за складом на інші види горіхів, але не є таким (він відноситься до бобових культур).

Важливо! Вибирайте натуральний продукт. Але звичайно, якщо дуже хочеться, іноді можна урізноманітнити свій раціон ласощами в шоколадній глазурі.

Арахіс

Арахіс — відмінна закуска, багата на білки, ніацин, мононенасичені жири і фолієвою кислотою. Велика кількість вітаміну Е відмінно поєднується з DHA (докозагексаєнової кислотою), захищає мембрани клітин мозку дитини.

Але вибирайте арахіс смажений несолоний або натуральний в шкаралупі, який містить більше антиоксидантів.

Харчова цінність (100 г):

• кДж