Статтi про все на свiтi

Овочеві соки, звичайно, не так смачні, як фруктові, але за своїми корисними властивостями вони набагато цінніше. До того ж, приготувати картопляний, морквяний або капустяний сік може дозволити собі кожен.

Морквяний сік особливо багатий каротином, саме тому його використовують при лікуванні курячої сліпоти — дефекту сутінкового і нічного зору, пов’язаного з недоліком вітаміну А.

Солі кобальту і калію в оптимальному співвідношенні допомагають при захворюваннях серця і судин. 0,5 склянки морквяного соку, випиває за 15 — 20 хв до їди, допомагають при гастритах зі зниженою або підвищеною секрецією, а також виразкової хвороби шлунка.

Читайте також: Користь чорної ікри для здоров’я . Хімічний склад і корисні властивості чорної ікри

Морквяний сік

В народній медицині морквяний сік використовується для обробки ран і опіків, лікуванні гепатиту і печії. Косметологи рекомендують для зняття вугрової висипки, загоєння шкірних тріщин використовувати маску, що складається з морквяного соку і яєчного жовтка в співвідношенні 1: 1.

Є дані, що морквяний сік допомагає призупинити ракове ураження простати, а також збільшує вміст сперми в еякуляті.

Буряковий сік

Готується зі свіжих коренеплодів. Для лікування гіпертонічної хвороби рекомендується пити по 0,5-1 склянці після їди 3-4 в день протягом 4 — 6 днів. Допомагає буряковий сік і при недокрів’ї — 0,5 склянки змішується з рівною кількістю меду і приймається 3 — 4 рази на день.

Крім цього, буряковий сік застосовується в народній медицині для лікування найрізноманітніших захворювань дихальної системи, що супроводжуються потужною інтоксикацією і виснаженням, наприклад, запалення легенів і туберкульозу.

У звичайному житті теплий буряковий сік рекомендований для позбавлення від лупи, а також збереження молодості шкіри. У буряковому соку міститься речовина бетаїн, що сприяє розщепленню і кращому засвоєнню білка.

Можлива шкода

Поряд з корисними властивостями, шкода від свіжих соків також існує. Оскільки напої мають в своєму складі велику кількість цукру, вони протипоказані хворим на цукровий діабет.

В деяких видах фрешів міститься багато кислоти, наприклад в апельсиновому і яблучному, що може стати причиною загострення шлункових захворювань.

Людям, страждаючим алергічними реакціями, пити такий напій слід з обережністю. Деякі соки, наприклад грейпфрутовий, не можна поєднувати з певними медичними препаратами. Часте вживання концентрованих соків може завдати шкоди здоров’ю, тому їх краще розбавляти водою.

E-mail

Читайте також: користь свинини: склад, харчова цінність, користь і шкода, відгуки

1 коментар до "користь і шкода свіжих соків"

• Ірена

  2018 в 10:02
  я читала, що соки взагалі це така палиця з двома кінцями — і користі багато, а шкоди ще більше може бути. Особливо про буряковий було щось таке, що з ним обережно треба — а то потім проблем з печінкою не оберешся і пронос може бути сильний

  Відповісти

  Сік цибулі та часнику

  Широко застосовується для профілактики і лікування простудних захворювань, проте є у них і цілий ряд маловідомих корисних властивостей. Наприклад, сік цибулі застосовується для відновлення зниженого зору (для цього 1-2 рази на місяць в око капають 1 — 2 краплі свіжого соку), допомагає позбутися від гнійних і грибкових захворювань шкіри, запобігає випаданню волосся.

Свіжий часниковий сік, втирається в лоб і віскі, знімає головний біль, сприяє швидкому розсмоктуванню набряку від укусу скорпіонів, ос і бджіл.

Підіб’ємо підсумок

Свіжовичавлені соки можуть бути відмінним джерелом поживних речовин, особливо антиоксидантів.

Незважаючи на суперечливі думки з приводу змісту цукру в соках, цей варіант набагато корисніше , ніж інші підсолоджені напої, такі як солодкі газовані напої або енергетичні напої.

Постарайтеся обмежити споживання 1-2 чашками (240-480 мл) в день і по можливості віддавайте перевагу цілісним фруктам і овочам.

Якщо ви шукаєте швидкий і зручний джерело поживних речовин, соки можуть бути частиною здорового раціону харчування — якщо ви насолоджуєтеся ними в помірних кількостях.

Томатний сік

Володіє відмінним смаком, який цілком здатний конкурувати з фруктовими соками, до того ж він дуже корисний, оскільки багатий широким спектром вітамінів, мікроелементів і органічних кислот. Важлива відмінність томатного соку від інших овочевих — це низький вміст пуринів — продуктів білкового обміну, що сприяють розвитку подагри.

• Домашній ром — способи приготування, популярні марки, рецепти і умови настойки (105 фото + відео)
• Зелений чай: оригінальні рецепти і правила заварювання зеленого чаю (115 фото і відео )

  Читайте також: Корисні властивості і протипоказання ріпакової меду

• Натуральні енергетичні напої: огляд рецептів і відео приготування найсмачніших і корисних напоїв (100 фото)

Дивно, але ріпа дає один з найкорисніших овочевих соків, в якому крім вітамінів містяться в необхідній кількості кальцій і магній, необхідні для збереження міцності зубів і кісток. Сік із салатів не менше корисний, в ньому містяться вітаміни С, Е,

Р і групи В, з мікроелементів — калій, кальцій, магній , фосфор, сірка та залізо, що при регулярному вживанні цього соку запобігає збій у функціонуванні нервової системи, підтримує молодість шкіри, живить коріння волосся.

З’являється по весні одним з перше, салатний сік допоможе уникнути обтяжливого весняного гіповітамінозу, поліпшить травлення, позбавить від безсоння.

Рекомендації по вживанню

Щоб зрозуміти, як правильно пити натуральні соки , потрібно в першу чергу визначити з якою метою чоловік вирішив ввести в раціон даний продукт. Для регулярного приготування напою буде потрібно хороша соковижималка. Також слід закуповувати свіжі інгредієнти для соку, які досягли своєї зрілості.

Натуральний сік потрібно пити дозовано, інакше він буде мати негативний вплив на загальний самопочуття. Також не варто забувати про протипоказання, ігнорування яких призводить до проблем зі здоров’ям.

Рейтинг статті

Фото найкорисніших соків

• Свіжовичавлені соки — популярні поєднання, рецепти, особливості вичавки і зберігання (105 фото і відео)
• Користь від молока і шкода: як вибрати свіже, нюанси застосування і огляд кращих коктейлів (130 фото і відео)
• Домашній віскі — правильний рецепт алкогольного напою. Технологія приготування домашнього віскі: рецепти односолодового шотландського віскі, односолодовий «Pure Pot Still» ірландський віскі, американський житнього віскі

Будь ласка, зробіть репост
0