Чи можна їсти диню на голодний шлунок: користь, шкода і протипоказання

Loading …

Loading …

Існує східна притча про те, як, викотився з рук одного з духів, з райських кущ в світ людей потрапила диня. Небесний плід, дарував насолоду лише богам і праведникам, потрапив до людей. Смак дині, як і її цілющу дію на смертних була вражаючою, і з тих далеких часів на Сході шанують і вирощують ці солодкі плоди з ніжною, що тане м’якоттю.

Сьогодні покуштувати «божественний плід» можна, не чекаючи дару небес і не здійснюючи подорожей в Малу і Середню Азію, де дині по праву шановані й улюблені. Відчути корисність дині для організму можна, купивши вподобану тиквіну в магазині або виростивши запашний плід на власній грядці.

Читайте також: Японська айва: користь, вирощування і 8 кращих сортів

Хімічний склад

До складу рослини входить достатня кількість цінних компонентів. Диня багата білком, пектинами, органічними кислотами. До додаткових елементів відносяться:

• Харчові волокна.
• Крохмаль.
• Клітковина.
• Мінерали.
• Вітаміни групи B.

через присутність калію в складі плід сприятливо впливає на роботу нирок і печінки. Мінеральні речовини, переважно залізо, допомагає усунути захворювання крові, відновити рівень гемоглобіну в крові, підвищити імунітет і привести в норму загальний стан організму.

Кремній відновлює структуру волосся і кісток. Вітамін C усуває симптоми вірусних захворювань, а клітковина виводить шлаки з організму і сприятливо впливає на роботу шлунка. Додаткові елементи допомагають виробляти серотонін, який відповідає за гарний настрій і спокійний сон.

Застосування в народній медицині

Диня є відмінним засобом від безлічі захворювань, які можна легко вилікувати за допомогою народної медицини. Популярні рецепти для лікування хвороб:

1. Свіжий динний сік — це чудовий засіб проти нежитю і простудних захворювань. Разом з настоєм петрушки він позитивно впливає на сечокам’яні захворювання. А постійне споживання однієї склянки соку запобігає появі глистів.
2. Не тільки вживання в їжу свіжого фрукта, багатого на вітамін С, є хорошим засобом проти застуди, а й компреси з м’якоті будуть незамінний підмогою при різних формах бронхіту, пневмонії і нападах астми.
3. М’якоть разом з кіркою значно прискорять процес одужання, якщо прикладати цей компрес до гнійних наривів і синців.
4. Ванна з дині, крім усього перерахованого, знімає сильний напад алергії. Для чого в теплу воду, крім порізаної м’якоті, необхідно налити один стакан динного соку. Зникає втома, знімаються почервоніння, шкірний покрив активно відновлюється, відкриваються і очищаються пори.

Чим корисна диня для жінок?

Основна перевага плода — низька калорійність (40 ккал / 100 гр), що робить його доречним для вживання в період схуднення. З дині готуються фреші і сиропи, які допомагають нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Вітамінний комплекс допомагає відновити структуру волосся, усунути перетин і тьмяність. Мінерали відновлюють нігтьову пластину, зміцнюють кістки і м’язову тканину. За рахунок фолієвої кислоти поліпшується стан жіночого організму в період вагітності.

Диня допомагає виробити меланін, через що шкіра в максимально швидкі терміни покриється рівномірним засмагою. Компоненти в складі м’якоті плоду покращують настрій, борються з депресією, безсонням, авітамінозом.

чи можна їсти диню натщесерце

Людям, страждаючим розладом шлунково-кишкового тракту, не можна вживати м’якоть з ранку натщесерце або поєднувати з іншими продуктами. Плоди викликають надмірне газоутворення, печію і коліки.

Фахівці пояснюють це підвищеним вмістом цукру, який викликає бродіння в шлунку. Ті, у кого травлення працює без збоїв, диню Тобто можна завжди.

Склад і властивості

Соковита представниця баштанних культур складається на 90% з води. В інших 10% міститься клітковина і цукор. Насіння багаті мікроелементами і вітамінами, які нормалізують роботу серцево-судинної системи, покращують стан шкіри, підвищують рівень гемоглобіну.

Амінокислоти покращують емоційний стан, вітаміни і мінерали наповнюють організм енергією. Кремній, що міститься в плодах, корисний для сполучної тканини. Мінерал зміцнює волосся, сприяє очищенню шкіри, підвищує еластичність стінок судин і нервових волокон. Вітаміни С і А підвищують імунітет, покращують зір.

У дині підвищений вміст клітковини, яка регулює роботу кишечника і всього травного тракту. Вітаміни групи В нормалізують метаболізм, стан центральної нервової системи, покращують стан шкіри.

Динний сік — відмінний сечогінний засіб. Також його застосовують для лікування дерматитів, алергічних висипань і псоріазу.

Читайте також: Сік картоплі. Корисні властивості, рецепти застосування, протипоказання

Про те, чи можна їсти диню при подагрі, читайте в статті.

КБЖУ

Калорійність дині становить всього 35 кКал на 100 г. М’якоть містить:

• білки — 0,6 г.
• жири — 0,3 г.
• вуглеводи — 7,4 г.

Це ідеальний продукт для тих, хто дотримується дієтичного харчування або влаштовує детокс. Розвантажувальні дні допомагають очистити організм від токсинів, вивести зайву рідину. Фахівці рекомендують з’їдати до 1,5 кг м’якоті в день або випивати натще склянку соку з дині.

Дія при прийомі на голодний шлунок

Що для одних людей користь, для інших може виявитися шкодою. До питання про вживання дині на голодний шлунок слід підходити раціонально, враховуючи особливості організму.

Великий вміст цукру викликає бродіння, а це, в свою чергу, провокує неприємні відчуття у людей, які страждають виразкою шлунка, дванадцятипалої кишки або гастритом . Тим, у кого проблеми з шлунково-кишкового тракту немає, дозволяється ласувати динею вранці без побоювань.

Щоб дізнатися про те, як приготувати цукати з дині, прочитайте цю статті.

Показання до застосування

М’якоть плода, соки і фреші на його основі необхідно вживати в наступних випадках:

• Патології шлунково-кишкового тракту, часті запори , діарея.
• Авітаміноз, нестача корисних речовин в організмі в холодну пору року.
• Захворювання крові, низькі показники гемоглобіну, підвищений холестерин.
• Проблеми з суглобами.
• Період інтенсивного схуднення.
• Зміна структури волосся після хімічних процедур.
• Ламкість нігтів.

продукт вживають в літній період для втамування спраги, збагачення організму поживними речовинами.

Як вибрати диню

Щоб максимально ін оявіл свої корисні властивості, необхідно при покупці вибирати стиглі плоди. Основні моменти, на які варто звертати увагу:

• Запах. Стиглий продукт має приємний і свіжий аромат. Якщо плід не має ніякого запаху, значить, він ще не встиг.
• Звук. Щоб перевірити диню на стиглість, потрібно злегка стукнути по ній долонею. Якщо видається глухий звук, значить, плід достиг і його можна купувати.
• Шкірка. Шкірка повинна мати середню щільність, при натисканні не повинно залишатися слідів від пальців. Якщо вм’ятини залишилися, значить, диня переспала і втратила свої смакові особливості.
• Колір. Забарвлення стиглого плода повинна бути рівномірною, без плям і вкраплень.

Не рекомендується купувати продукт поблизу доріг, в наметах, де плоди лежать на голій землі. В таких умовах диня може лопнути, з’являться невеликі тріщини, через які потраплять всередину бактерії. Помітити такі нюанси може не кожен покупець. Тому за покупками краще відправлятися на ринок, в торгові відділи, де дотримані всі санітарні норми.

Як і скільки можна вживати диню

Кожен організм по-різному реагує на ті чи інші продукти . Тому необхідно користуватися деякими рекомендаціями, щоб уникнути негативних наслідків. Дієтологи радять з’їдати щодня не більше 2 кг дині в день. При чому цю масу варто розділяти на кожен прийом їжі, а не з’їдати за один раз.

Читайте також: Пекінська капуста. Користь і шкода, склад, калорійність, властивості, протипоказання. Рецепти

Важливо! Після такого режиму харчування необхідно робити перерви і замінювати диню іншими продуктами.

Бажаючим схуднути необхідно з’їдати близько 500 гр дині в день замість вечері. Продовжувати таку процедуру протягом тижня. У період вагітності і лактації щоденна маса з’їдається плода не повинна перевищувати 300 гр. Через тиждень варто робити перерву.

Використання в лікувальних цілях

М’якоть, насіння і шкірку жовтих баштанних часто використовують в лікуванні хвороб.

• При ранах або синцях. Прикладайте динну кірку м’якоттю до хворого місця.
• При нежиті або кровотечі з носа. Закапати в кожну ніздрю по 2-3 краплі соку динної шкірки.
• Від ангіни і бронхіту. Зробіть компрес на горло (груди) з кірок дині.
• При сечокам’яної хвороби. З’їдати щодня по 500-700 г м’якоті окремо від їжі. Додатково: розмелені насіння дині залити холодною водою, процідити і випити за день в 3 прийоми, до їжі.
• При псоріазі, вітіліго. Змащувати шкіру м’якоттю і прикладати до уражених місць кірки дині.

Особливості застосування

Після покупки плід необхідно вимити і висушити . У деяких випадках рекомендовано опустити продукт в холодну воду перед вживанням, щоб посилити корисні властивості.

Фахівці не рекомендують змішувати диню з іншою їжею, її краще вживати в якості перекусу між раціонами. На основі дині можливо також готувати косметичні маски, засоби для лікування деяких захворювань.

В кулінарії

Диню вживають в чистому вигляді або виготовляють на її основі деякі страви. Продукт можна заморожувати як заготовки на зиму, диня зберігає свої корисні якості навіть при низькій температурі. З м’якоті плоду готують варення, фреші, повидло, начинку для пирогів. Диню можна маринувати.

В народній медицині

З м’якоті і насіння плоду виготовляють різні відвари і настої, які допомагають позбутися від деяких захворювань. Деякі лікарі вважають, що настої з дині здатні позбавити організм від шлаків, токсинів, усунути симптоми вірусних захворювань, блокувати болю в грудній клітці. Для приготування настою необхідно взяти:

• Насіння дині в подрібненому вигляді (ложка).
• Стакан окропу.

Елементи змішати, настояти кілька годин. Приймати в остудженому вигляді 3 рази на день. Курс лікування — тиждень. Хворим з повішеним рівнем холестерину в крові рекомендовані відвари на основі насіння дині. Для приготування потрібні:

• Насіння в подрібненому вигляді (ложка).
• Стакан молока.

Молоко поставити на вогонь і довести до кипіння, потім висипати насіння і прокип’ятити отриманий відвар кілька хвилин. Продукт остудити і приймати 3 рази на день. Курс — тиждень.

Шкода і протипоказання

Ароматна і сонячна ягода володіє масою корисних властивостей, які допомагають поліпшити здоров’я. При наявності серйозних проблем лікарі рекомендують включати її в раціон харчування на регулярній основі, але при цьому потрібно враховувати ряд протипоказань до вживання.

Шкода дині для здоров’я чоловіка полягає в наступному:

• при наявності індивідуальної непереносимості входять до складу компонентів ягода викликає формування алергічної реакції.
• цукровий діабет виключає споживання швидких вуглеводів, діабетикам з динею потрібно бути вкрай обережними.
• при виразковій хворобі шлунка варто зменшити обсяг вживання, щоб не викликати подразнення слизової.
• перенасичення нітратів (при покупці в не сезон) може стати причиною патологічних змін в кровотоці.
• при неправильному вживанні диня викликає порушення стільця і ​​підвищене газоутворення .

вживати в сирому вигляді ягода повинна без включення інших продуктів і алкоголю з холодною водою (так як це сприяє здуття живота і діареї, які супроводжуються больовим і спазмами в епігастрії). У маленьких дітей вживання часто є причиною кольок, що протікають на тлі загального нездужання.

Шкода баштанної культури можна знизити при правильному вживанні. Прийом основних страв потрібно перенести на 2 години після поїдання дині. Запивати молоком і йогуртом її не можна, щоб не викликати метеоризм і дисбактеріоз. Заражені плоди потрібно виключити — це небезпечно ураженням організму ботулізмом і сальмонельоз.

У косметології

Компоненти в складі дині мають достатню кількість корисних речовин, які позитивно впливають на стан шкіри. З м’якоті плоду готують спеціальні відбілюючі маски для обличчя, які допомагають усунути пігментація і веснянки. Крім того, маски живлять і зволожують шкіру, усувають сухість. Щоб приготувати маску для нормальної і змішаної шкіри, потрібно:

1. Очистити плід, вирізати м’якість, і злегка її пом’яти.
2. Рівномірно нанести на обличчя.
3. Протримати півгодини і змити теплою водою.

Після процедури використовувати крем для обличчя. Маски можна робити щодня протягом тижня. Через деякий час, шкіра стане підтягнутою, свіжою і зволоженою.

Щоб приготувати маску для сухої і збезводненої шкіри, необхідно:

1. Очистити плід, вибрати м’якоть.
2. Потовкти її до стану кашки.
3. Додати ложку сметани і меду.
4. нанести на обличчя.

Через 30 хвилин змити і нанести живильний крем. Маску застосовувати через день протягом тижня. При регулярному використанні шкіра стане зволоженою, насиченою і свіжою.

Для підтримки шкіри в тонусі можна приготувати спеціальний лосьйон для протирання обличчя. Для цього ложку соку дині змішати з ложкою мінеральної води, отриманим лосьйоном протирати вранці обличчя за допомогою ватного диска.

Важливо! Перед застосуванням масок необхідно зробити тест на відсутність алергії. Для цього отримана суміш потрібно нанести на зап’ясті, якщо протягом деякого часу шкіра не почервоніла і не дала негативної реакції, маски можна наносити на обличчя.

Користь для чоловіків

За рахунок підвищеного кількості заліза та інших активних речовин диня заспокоює і позитивно впливає на стійкість при стресах і чоловічу самооцінку, відновлює працездатність, поліпшує якість крові.

Користь для чоловічого здоров’я:

Читайте також: Користь та шкода коропа для організму людини: огляд мінералів, властивостей і речовин в м’ясі коропових риб (130 фото і відео)

1. Любителі динь рідко схильні до атеросклерозу і подагрі.
2. При регулярному вживанні дині в їжу значно знижується ризик появи різних серцевих захворювань.
3. Перемелені висушені насіння, перемішані з медом (співвідношення 1: 1), є натуральною «Віагрою». Це ефективне і перевірений часом засіб потрібно вживати до прийому їжі. Головне — приймати в міру, інакше можна завдати шкоди селезінці.
4. Захворювання суглобів у чоловіків також відмінно «лікуються» вживанням дині, вона виступає як профілактичний засіб і знижує симптоматику хвороби.

Увага: Якщо з’явилися сумніви з приводу прийому в їжу дині, або раптом погіршився стан після її вживання, неодмінно потрібно проконсультуватися з лікарем.

Особливості збирання, заготівлі та зберігання дині

Збирати плоди необхідно в період їх стиглості. Важливо, щоб плід не пересів, інакше вживати його в їжу і робити всілякі заготовки буде неможливо. Визначити відповідний плід можна за колірною забарвленням або запаху. Диня повинна мати однорідну забарвлення і стоншується приємний солодкий аромат.

Диню можна консервувати або маринувати. Для консервації потрібні цілісні плоди без наявності пошкоджень. М’якоть повинна мати щільну консистенцію, що не кашоподібну. Диню вимивають, очищують від насіння, зрізують шкірку. М’якоть нарізають кубиками, утрамбовують в чисті банки. Додають цукор, лимонний сік, потім окріп до верху банки. Отриману суміш кип’ятять в каструлі протягом 10 хвилин.

Важливо! Банку з заготівлею необхідно ставити на дно великої каструлі, попередньо постеливши ганчірку.

Отриману заготівлю зберігати в провітрюваному і прохолодному приміщенні протягом 5 місяців. Заморожена диня може зберігатися до 3 місяців. А при кімнатній температурі диню краще відразу вжити в їжу.

Диня є смачним і корисним продуктом, що допомагає втамувати спрагу, збагатити організм вітамінами і очистити кишечник. Але, як і будь-який продукт, диня має деякі протипоказання, на які необхідно в обов’язковому порядку звертати увагу. Також варто враховувати, що в період загострення деяких захворювань, продукт слід вживати в їжу з особливою обережністю.

Зміст вітамінів в дині

ВітаміниСодержаніе вітамінів в 100 г диніA0,067 мгB10,04 мгB20,04 мгB30,04 мгB50,2 мгB60,06 мгB90,006 мгC20 мгE0,1 мгМінералиСодержаніе мінералів в 100 г диніКалій118 мгХлор50 мгНатрій32 мгКальцій16 мгМагній13 мгФосфор12 мгСера10 мгЖелезо1 мг