Нові дані: щоб захистити своє серце і судини, з’їдайте жменю волоських горіхів

ТОП 10 найкорисніших горіхів для серцево-судинної системи

для повноцінного постачання організму киснем, артерії та вени повинні бути еластичні, а насос міцний. Горіхи для серця і судин — відмінна підтримка, завдяки амінокислоті аргініну. Вхідні ненасичені жири важливі для зниження шкідливого холестерину.

В одній жменьці присутні білки — заряджають енергією серце. Вживання горіхів тричі на тиждень знижує частоту нападу стенокардії на 30 — 50%. Для кровоносної системи особливу цінність представляють 10 видів горіхів.

Які найкорисніші?

Волоський горіх — незамінний продукт для серцево-судинної системи. Арахіс, мигдаль, пекан і кедрові горіхи регулюють серцевий ритм і стимулюють роботу міокарда. Для зміцнення і очищення судин корисними вважаються фундук, кешью і фісташки.

Кращі для серцевого м’яза

Для забезпечення нормальної роботи серця людині корисно вживати такі горіхи:

Читайте також: Коричневий тростинний цукор: шкода і користь, калорійність і застосування

1. Волоські — токоферол запобігає закупорці артерій. Магній стимулює роботу лівого шлуночка і серцевого м’яза. Разом з натрієм і калієм він сприяє передачі сигналів про перекачування крові в серце. Фосфор і цинк регулюють скоротність міокарда. Детально про вплив волоських горіхів на серце дивіться тут. У його складі більше 60% займають рослинні жири, які зменшують рівень холестерину. Тому волоський горіх знижує ризик розвитку серцевих захворювань.

Мигдаль — містить багато вітаміну Е і марганцю, які запобігають окисленню холестеринових клітин. Фітостероли допомагають захистити серце від холестерину. Магній знімає нервову напругу, що дозволяє запобігти гіпертонію. Фосфор і цинк забезпечують нормальну роботу серцевого м’яза.

2. Арахіс — олеїнова і лінолева кислоти нормалізують рівень холестерину. Вітамін Е забезпечує еластичність міокарда, вітамін РР підвищує його тонус. Тіамін приводить в норму серцевий ритм. Мідь і залізо покращують мікроциркуляцію крові в органі.

В арахісі багато ресвератрола, який має антиоксидантні властивості. Він покращує ліпідний обмін, що знижує рівень холестерину.

Позитивно впливає на роботу серця бразильський горіх завдяки селену. Елемент захищає міокард від холестеринових бляшок. Через перевищення добової норми селену в 27 разів, в день дозволяють з’їсти 1 2 ядра цього продукту.

Які краще для судин?

Горіхи цінують за високий вміст жирних кислот, які очищають судини. Найбільшу користь приносять такі види:

1. Волоські — вітамін Е укріплює і підвищує еластичність стінок судин , що запобігає атеросклерозу. Він не дає утворитися жировим смугах, які виникають при пошкодженні артерій. Магній розширює судини, тому знижується тиск.
2. Фундук — жирні кислоти в його складі виводять холестеринові бляшки. Токоферол робить артерії еластичнішими, зупиняє старіння клітин. Кремній разом з марганцем запобігає закупорці артерій.
3. Кедрові — омега 3 жирні кислоти знижують ризик розвитку варикозу. Токоферол і ванадій нормалізують рівень холестерину. Магній і фосфор стимулюють метаболізм. Марганець зміцнює стінки судин.
4. Фісташки — цінуються за вміст олеїнової і лінолевої кислот. Вони запобігають утворенню холестеринових бляшок. Вітамін В6 бере участь в жировому обміні. Токоферол і кремній запобігають закупорку артерій. Магній нормалізує тиск.
5. Кешью — олеїнова кислота не дає накопичитися холестерину в судинах. Вітаміни Е і групи В роблять артерії еластичнішими. Кремній сприяє зміцненню артеріальної тканини. Калій покращує роботу судин, а магній і цинк тримає їх в тонусі.

Фундук багатий аргініном, який стимулює вироблення оксиду азоту. З’єднання усуває спазми в області серця і нормалізує кровотік.

У якій кількості можна вживати

Горіхи підвищують рівень серотоніну — гормону задоволення. Значить, ласощі треба їсти щодня. Під впливом цієї речовини поліпшується робота серця, нервової системи.

Увага! Користь горіхів залежить від того, скільки штук людина вживає регулярно. Дослідженнями встановлено оптимальну кількість продукту в день.
Продукт Кількість Міндаль20 г або 15-20 штукЛесной орех30-50 граммГрецкій7 штук при регулярному потребленііАрахіс25-30 грам або 15-20 штукКешью30 грам або 8 -12 штукМакадамія30 граммФісташкі30 гПекан30 гКедровий орех30 грам або 2-3 ст. л.Фундук12 штук або 30 г
Якщо дорослим з’їдати 20-30 г в день, не буде проблем з фігурою. Педіатри не радять давати горіхи малюкам до 3-х річного віку, тому що важко засвоюються.

Важливо! Вводити продукт в раціон допускається з 5 років, спостерігаючи за реакцією. Здоровим діткам, які не страждають ожирінням і алергією, дозволяється давати 20-30 рр. будь-яких горішків в тиждень.

Волоський горіх: протипоказання і обмеження

Високий вміст білка може викликати алергічну реакцію. Поживний продукт не рекомендований при надмірній вазі і протипоказаний людям з кишковими розладами, хронічним колітом, виразкою шлунка. Він збільшує згортання крові і може провокувати діатез у дітей.

Як і скільки?

Найкраще заздалегідь узгодити з лікуючим лікарем, скільки можна з’їдати в день. Особливо, це стосується дітей та вагітних. Зазвичай буває достатньо 3-5 сирих ядер на добу, щоб забезпечити необхідний набір корисних елементів, не перевантажуючи травний тракт. Волоські горіхи можна давати детямс 3 років.

Корисні суміші для серця і судин

Існує безліч рецептів, де додатковим компонентом є горіхи. Розглянемо корисні суміші, які допомагають поліпшити роботу серця, підвищити захисні сили організму.

Читайте також: Незвичайні властивості виноградного оцту як приймати і приготувати, користь і шкода від застосування

З медом

Продукти бджільництва містять масу мікроелементів, вітаміни і життєво необхідні речовини для людини . Волоські горіхи доповнюють суміш ненасиченими жирами омегою 3,6, 9. Приготуйте покроково поживна зілля:

1. Відміряйте 600 г подрібнених жовтих ядер.
2. Додайте 300 мл бурштинової рідини.
3. Помістіть ємність в темне прохолодне місце на 2 тижні.

Приймайте щодня відразу після сніданку по 1 ст. л. десерту. Мед і горіхи при регулярному прийомі зміцнюють серцевий м’яз, приводять у норму холестерин, підвищують імунітет.

Настоянка з перегородок волоського горіха

Підтримку серцевому м’язі надає напій з горіхових перегородок. Приготувати його нескладно будинку:

1. Заповніть третину банки ємністю 0,5 літра сухим продуктом.
2. Залийте доверху горілкою.
3. Поставте в шафу на 2 тижні .

Приймайте настойку коричневого кольору по 1 ст. л. тричі на день протягом 12 днів.

Паста Амосова

Ще один корисний склад зміцнить кровоносну систему. Суміш готується за рецептом:

1. Покладіть в посуд по 250 г родзинок, чорносливу, інжиру та кураги.
2. Додайте 1 лимон і стакан волоських горіхів.
3. Обшпарте окропом.
4. Проведіть відразу всі продукти через блендер або м’ясорубку.
5. Тепер додайте 250 г меду і поставте в холодильник.

в куразі міститься багато калію, магнію, заліза, необхідного для скорочення серця. Лимон доповнить аскорбінової кислотою, що підвищує імунітет. Приймайте еліксир життя щоранку по 1 ст. л. після сніданку.

З журавлиною, медом і родзинками

Для правильного кровообігу корисні ягоди і сушені фрукти, збагачені бджолиними компонентами. Приготуйте живу їжу:

• Змішайте по склянці горіхів, родзинок і журавлини.
• Пропустіть через блендер.
• Додайте 0,5 літра меду.

Щоранку їжте по столовій ложці ягідно-горіхової суміші. Організм скаже вам спасибі за проявлену турботу і включить додаткові резерви для зміцнення здоров’я.

горіхи врятують наші серця

Здоров’я

Про те, що є горіхи корисно для серця, ви не раз могли прочитати на сторінках нашого сайту. Але для того, щоб вашому серцю дійсно була користь від споживання горіхів, необхідно дотримуватися дієти з раціональним поєднанням поживних елементів

, в якій горіхи грають ключову роль. Горіхи містять ненасичені жирні кислоти та інші поживні речовини. Саме тому волоські горіхи, мигдаль і інші види горіхів є відмінними
закусочними харчовими продуктами
. Вони недорогі, їх легко зберігати, і навіть можна взяти з собою в кишені на роботу, в школу або інститут.

Горіхи всякі потрібні, горіхи всякі важливі

В принципі, не так вже й важливо, який вид горіхів ви любите споживати, хоча деякі горіхи містять більш корисні для серця поживні речовини і жири

, чим інші. Але в загальній масі своїй, і в мигдалі, і в фундуку, і у волоських горіхах міститься велика кількість корисних речовин. І навіть якщо людина вже страждає від будь-яких проблем, пов’язаних зі здоров’ям серця, включення горіхів в раціон буде відмінною підмогою для ліків і спеціальної лікувальної дієти.

Люди, які регулярно їдять горіхи, дотримуючись збалансованої дієти в загальному , мають низький рівень так званих ліпопротеїдів низької щільності

Читайте також: Паприка — лікувальні та корисні властивості, користь і шкода. Застосування в кулінарії. Дозування. Чим можна замінити. Поєднання з іншими спеціями. Протипоказання.

, які ще називають «поганим» холестерином. Високий рівень ліпопротеїдів низької щільності є основною причиною серцевих захворювань.

Споживання горіхів зменшує ризик розвитку тромбоутворення

, які також підвищують ризик серцевого нападу. а також горіхи впливають позитивно на здоров’я стінок артерій. Здається, ще трохи, і
горіхи офіційно визнають ліками
— так багато в них корисних властивостей!

Що саме міститься в горіхах, що робить їх корисними для серця?

Хоча, як уже писалося вище, вміст корисних речовин в горіхах варіюється в залежності від виду горіха, але більшість з них містять ті субстанції, назви яких представлені нижче.

Ненасичені жири.

Поки незрозумілий сам механізм, але відомо достеменно, що «хороші» жири в горіхах — так звані мононепредельних і поліненасичені жири — знижують рівень холестерину в крові.

Омега 3 поліненасичені жирні кислоти.

Багато горіхи також багаті омега 3 поліненасиченими жирними кислотами. Омега 3 є здоровою формою жирних кислот, які корисні для нашого серця. Їх достатня наявність в організмі здатне
налагодити серцевий ритм
, порушення якого часто стає причиною серцевого нападу. Крім цього, омега 3 також містяться в багатьох видах риб, але горіхи є одним з найкращих джерел цих кислот серед всього рослинного світу.

Волокна.

всі горіхи містять волокна, які допомагають знизити рівень холестерину в крові. Також завдяки цим волокнам ви відчуваєте насичення організму, що змушує вас є менше. Крім того, вчені припускають, що волокна, що містяться в горіхах, допомагають при профілактиці діабету.

Вітамін E.

Вітамін Е сприяє запобіганню утворенню тромбів в артеріях , які звужують їх. Освіта подібних бляшок призводить до болю в грудях, ішемічної хвороби серця і серцевого нападу.

Рослинні стероли.

Деякі види горіхів містять так звані фітостероли (рослинні стероли ), які також допомагають знизити рівень холестерину в крові. Фітостероли дуже часто додають в такі продукти, як маргарин або апельсиновий сік,
щоб зробити їх більш корисними
. Але натуральні стероли ви можете знайти в горіхах.

Амінокислота л-аргінін.

Горіхи також є джерелом л-аргініну — амінокислоти, яка покращує здоров’я стінок артерій , роблячи їх більш еластичними і менш схильними до утворення згустків крові, які можуть блокувати кровотік.

Яка кількість горіхів вважається корисним?

Горіхи містять велику кількість жирів — практично, 80 відсотків горіха складають жири. І, незважаючи на те, що переважна більшість з них відноситься до так званим здоровим жирам, горіхи, все ж, є джерелом великої кількості калорій

. Ось чому горіхи слід їсти в міру. В ідеалі, горіхи повинні використовуватися як замінник насичених жирів, які зустрічаються в м’ясі, яйцях і молочних продуктах.

Замість того, щоб їсти «нездорові» насичені жири, постарайтеся хоч іноді заміняти їх жменею горіхів. Згідно з інформацією від представників офіційної медицини, одна пригорща горіхів в день (приблизно, 42 грама)

, неважливо, які саме горіхи — мигдаль, лісовий горіх, арахіс, горіх пекан, деякі види кедрових горіхів, фісташки або волоські горіхи,
здатна значно знизити ризик утворення серцевих хвороб
. Але, знову ж таки, для цього горіхи повинні бути частиною вашої здорової дієти. Якщо ви будете регулярно їсти горіхи, але не скоротите споживання насичених жирів, що містяться в молочних продуктах і м’ясі, ви зведете нанівець корисну дію горіхів.

І все-таки — які види горіхів корисніше?

Явного, переважної переваги для вашого здоров’я в одного виду горіхів перед іншими, ні. Більшість горіхів корисні для серця, хоча, деякі можуть містити трохи більше корисних речовин, ніж інші. Наприклад, волоські горіхи є одними з найбільш добре вивчених видів горіхів

, та, як показують дослідження, в них міститься найбільше омега 3 поліненасичених жирних кислот. Мигдаль, так званий австралійський горіх, фундук і горіх пекан — також відносяться до видів горіхів,
споживання яких здатне принести велику користь серцю
. Навіть арахіс, який формально є зовсім не горіхом, а представником сімейства бобових, як квасоля, теж відносно багатий корисними для здоров’я елементами.

Читайте також: Малина користь і шкода для здоров’я організму людини

Кокосовий же горіх, який також формально є не горіхом, а фруктом, не відноситься до числа "щасливих" власників речовин, які корисні для серця. Виходить, що кокосова м’якоть і кокосове масло не містить мононепредельних і поліненасичених жирів

. Крім того, варто тільки покрити будь-який з цих горіхів сіллю, шоколадом або глазур’ю — і ви можете сміливо викреслювати його зі списку корисних для серця продуктів харчування.

Горіхове масло зберігає лише деякі корисні властивості горіхів

Дійсно, горіхове масло є хорошим джерелом омега 3 поліненасичених жирних кислот і вітаміну Е, але в ньому немає волокон, які містяться в цільних горіхах

. Найбагатшим за рівнем вмісту кислот омега 3 є масло волоського горіха. Але масла горіхів містять не тільки ненасичені, а й насичені жирні кислоти.
Масло горіхів можна використовувати в домашній кухні для заправки салатів, або для приготування різних страв.
Але якщо ви будете використовувати горіхове масло для приготування їжі, пам’ятайте, що масло горіха і рослинне масло по-різному реагують на тепло сковороди.
горіхове масло, якщо його перегріти, стає гірким.
Необхідно використовувати помірні кількості горіхових масел (втім, як і горіхів), так як вони багаті не тільки жирами, але і калоріями.

Які горіхи не рекомендується вживати

Важливо! Будь-які горіхи в солоній або солодкої глазурі — це їжа, шкодить серцю, фігурі і зубам.

Якщо в арахіс, багатий натрієм, і фісташки додати сіль або цукор, відбудеться справжня катастрофа. Навіть одна жменя забезпечить організм добовою нормою солі і цукру. Сильна спрага змусить приймати велику кількість води, що призведе до появи набряків обличчя, кінцівок. Підніметься артеріальний тиск.

Серцю доведеться перекачувати великий об’єм крові, з’явиться аритмія. Все це завдає великої шкоди системі кровообігу. При такому застосуванні від корисного горіха буде тільки шкода.

Будь-які очищені зерна при зберіганні швидко псуються. У них розводяться цвілеві грибки, які виробляють отрути афлатоксини. Перед покупкою не соромтеся нюхати горіхи , перевіривши на свіжість. Нюх вас не обдурить. Розколіть плід. Якщо з нього виривається сухе хмарка, горіх сповнений отруйної цвілі. Купувати краще неочищені ядра в супермаркетах.

Лікарі рекомендують з’їдати горіхи вранці або до обіду. Залишені в шлунку на ніч вони не встигнуть перетравитися. Зайві калорії відкладуться на животі. Перед вживанням замочіть на 2-3 години для кращого засвоєння. Комбінуйте ядра зі свіжими і сушеними фруктами.

Волоський горіх: застосування

Його використовують в чистому вигляді, у вигляді сумішей, налаштувань, для приготування десертів, салатів та інших кулінарних шедеврів. В оздоровчих цілях застосовують не тільки ядра, але і інші частини. Користь перегородок волоського горіха для організмасостоіт у високому вмісті йоду і дубильних речовин. Це особливо актуально для тих, хто страждає захворюваннями щитовидної залози, має слабкий імунітет і відчуває хронічну втому.

Зелені плоди і листя волоського горіха
Серед прихильників здорового харчування великою популярністю пользуетсямасло волоського горіха. Користь і шкода пояснюються високим вмістом омега 3 і омега 6 жирних кислот. Цілюща сила якісного масла першого холодного віджиму багаторазово перевершує вихідний продукт. Воно має приємний смак і насичений запах. Його вживання активізує роботу нирок, нормалізує розумову активність і роботу внутрішніх органів, підвищує стійкість до інфекцій.

Користь шкаралупи волоського горіха не так очевидна, але давно відома. Велика кількість дубильних речовин допомагає впоратися із запаленнями і усуває негативний вплив мікроорганізмів. Водний відвар використовують при гінекологічних проблемах для спринцювань. Процедура позбавляє від кіст і поліпів.

Перевірений засіб для лікування шкірних захворювань — порошок з висушених шкарлупок, змішаний з медом. Сумішшю обробляють рани і уражені ділянки. Засіб сприяє швидкому відновленню епідермісу.

В народній медицині добре відомий волоський горіх з медом. Користь полягає в позитивну дію на імунітет, розумову діяльність і серцево-судинну систему. Готують суміш так:

• беруть 2 склянки ядер,
• миють і прогрівають на сухій сковороді,
• подрібнюють на м’ясорубці,
• ретельно змішують з натуральним медом.

Потужною силою володіє склад: лимон, мед, волоський горіх, родзинки, курага. Пользаего полягає в тонізуючому і омолоджуючий дії. Компоненти беруть в рівній кількості, миють, просушують, подрібнюють на м’ясорубці. В останню чергу додають сік лимона і мед. Все ретельно перемішують і зберігають в холодильнику.

Як приймати: рекомендації і рецепти

Горішки з медом

Плоди горіхового дерева разом з медом можна вважати природного біологічно-активною добавкою до їжі, яка допоможе зміцнити імунітет, поліпшити потенцію і роботу мозку.

Інгредієнти:

• 10 ядер.
• 2 ст . л. рідкого меду.

Ядра подрібнити ножем або за допомогою блендера, змішати їх з медом. Суміш зберігати в холодильнику. Приймати по 1 ст. л. три рази на день разом з прийомом їжі.

Відвар з перегородок

Напій приймають для поліпшення потенції.

Інгредієнти:

• 4 ст. л. порошку з горіхових перегородок.
• 500 мл окропу.

Приготування:

1. Помістити перегородки в каструлю і залити окропом.
2. Поставити ємність на вогонь, довести до кипіння.
3. Кип’ятити на повільному вогні 15 хвилин.
4. Зняти каструлю з плити і дати відвару настоятися 20-30 хвилин.
5. Процідити.

Випити відвар за 1 день в 3 прийоми. Курс лікування — 5 місяців.

Важливо!

Не рекомендується готувати відвар відразу на кілька днів — ліки ефективно тільки в свежеприготовленном вигляді.

Протипоказання до вживання і шкідливий вплив на організм

Не можна їсти продукт при наявності алергії на горіхи і індивідуальної нестерпності. Заборонено вживати горіхи в разі таких проблем зі здоров’ям:

• ожиріння 2-4 ступеня.
• запалення підшлункової залози.
• загострення виразки дванадцятипалої кишки або шлунка.
• коліт і ентероколіт.
• підвищене згортання крові.
• екзема, псоріаз та інші шкірні захворювання.
• артроз і артрит.

Не рекомендується перевищувати добову порцію продукту. У разі необмеженого вживання може з’явитися: