Козій сир — це продукт, виготовлений із козячого молока. Ситний, корисний і смачний, він буде доречний в раціоні кожної людини. Молоко кози відрізняється меншою, ніж коров’яче, ступенем алергенність і більшою поживністю. Крім того, воно комфортніше перетравлюється, а тому ті люди, які відчувають проблеми при вживанні коров’ячого сиру, можуть без проблем їсти продукт з козячого молока. Він універсальний на кухні, його можна їсти як самостійну страву, додавши за смаком цукор, горішки, сухофрукти, а можна використовувати як інгредієнт в приготуванні різних страв — особливо смачні сирники і запіканки з козячого сиру.
Що таке козячий сир?
Козій сир не так часто зустрічається в магазинах, купити його можна, мабуть, лише в великих супермаркетах і магазинах здорової продукції. Крім того, навіть якщо вам вдасться знайти його, ви зіткнетеся з тим, що стоїть він значно дорожче коров’ячого. Якщо ви хочете заощадити, можна приготувати козячий сир самостійно в домашніх умовах. Ніяких спеціальних пристосувань для цього не буде потрібно, та й технологія досить проста.
Рецептів козячого сиру багато, але традиційний такий: молоко заливають у каструлю, кладуть трохи солі, щоб підкреслити смак, доводять до кипіння, потім молоко знімають , перемішують і залишають на 3 діб при кімнатній температурі. Після закінчення цього часу сир трохи нагрівають, потім викладають в друшляк, вистелений марлею, зав’язують вузликом і підвішують. Вся сироватка повинна стекти. Виходить класичний домашній козячий сир.
Існують також інші способи, як зробити сир з козячого молока з додаванням різних заквасок — часто використовують сироватку, кефір, сметанним закваску і т.д. Примітно, що сучасні господині примудряються приготувати продукт в мультиварці, що значно простіше і вимагає менших трудовитрат.
Склад і калорійність козячого сиру
Калорійність козячого сиру — 156 ккал на 100 г:
- Білки — 16,7 г.
- Жири — 9 г.
- Вуглеводи — 1,3 м
- Харчові волокна — 0 г.
- Вода — 68 г.
Продукт також містить в своєму складі велику кількість вітамінів і мінералів.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін А, РЕ — 55 мкг.
- Ретинол — 0,05 м
- Бета каротин — 0,03 мг.
- Вітамін В1, тіамін — 0,04 мг
- Вітамін B2, рібофлавін- 0,27 мг.
- Вітамін В4, холін — 46,7 мг.
- Вітамін B6, піридоксин — 0,11 мг.
- Вітамін В9, фолати — 35 мкг.
- Вітамін В12, кобаламін — 1 мкг.
- Вітамін С, аскорбінова кислота — 0,5 мг.
- Вітаміну D, кальциферол — 0,29 мкг.
- Вітамін Е, альфа-токоферол — 0,2 мг.
- Вітамін Н, біотин — 5,1 мкг.
- Вітамін РР, НЕ — 3,9 мг.
- Ніацин — 0,4 мг.
Макроелементи на 100 г:
- Калій — 112 мг .
- Кальцій — 164 мг.
- Магній — 23 мг.
- Натрій — 41 мг.
- Сірка — 180 мг.
- Фосфор — 220 мг.
- Хлор — 152 г.
Мікроелементи на 100 г:
- Залізо — 0,4 мг.
- Кобальт — 1 мкг.
- Марганець — 0,008 мг.
- Мідь — 74 мкг.
- Молібден — 7,7 мкг.
- Селен — 30 мкг.
- Фтор — 32 мкг.
- Цинк — 0,394 мг.
Крім того, продукт багатий жирними і органічними кислотами, амінокислотами. Причому важливо зазначити, що в складі містяться всі 20 необхідних людині амінокислот, серед яких 8 незамінних, тобто тих, які організм не здатний виробити самостійно.
Варто відзначити, що в продажу ви можете зустріти спеціальний знежирений продукт, однак ми радимо купувати козячий сир нормальної жирності, оскільки сам по собі він багатий жиророзчинними вітамінами, які адекватно можуть засвоюватися тільки в присутності жиру, відповідно знежирений продукт стає менш цінним.
- Дивіться також склад і калорійність козячого сиру
Корисні властивості козячого сиру
Завдяки багатому хімічному складу козячий сир дуже корисний. Він благотворно впливає на весь організм і особливо цінний для сильних м’язів, міцних кісток, здорового складу крові. Продукт рекомендують вживати і чоловікам, і жінкам, і дітям — давайте розберемо детально, ніж корисний козячий сир в кожному випадку.
наявності у хворого сухого кашлю. Пропаривши як слід ноги, хворий може відчути полегшення, почне відходити харкотиння.
Слід пам’ятати, що у випадку з простудними захворюваннями і ГРВІ процедура буде ефективна на початковій стадії захворювання, а найкраще використовувати даний метод лікування при перших підозрах на захворювання. У розпал епідемії пропарювання ніг і зовсім може бути марно.
Але, як ми згадували вище, у всього є протипоказання, і наша процедура не виняток.
Чи шкідливо парити ноги
Незважаючи на перераховані корисні властивості процедури, багато хто вважає, що від розпарювання організм отримує тільки сильної шкоди. Істина знаходиться посередині між двома твердженнями.
Користь і шкода гарячої ванни для ніг залежать від того, наскільки правильно проведена лікувальна процедура. При деяких станах розпарювання дійсно може виявитися небезпечним — підвищення температури тіла і розширення судин завдадуть тільки шкоду і негативно позначаться на самопочутті.
Коли не можна парити ноги
Шкода від розпарювання можна отримати, якщо проводити корисну процедуру в стані, коли підвищення температури і прискорення кровообігу вкрай небажані.
При вагітності
Процедура приносить користь і шкоду для жінок — парити ноги не можна в період виношування дитини. Під впливом гарячої води судини розширюються не тільки в ногах, але і по всьому тілу, зокрема, в тканинах матки. Від цього можуть початися сильні м’язові скорочення, а вони загрожують викиднем на ранньому терміні або передчасними пологами, якщо до появи дитини на світ залишилося не так багато часу.
Таким чином, припинити парити ноги необхідно відразу після того, як стало відомо про вагітність.
Читайте також: Шунгітовая вода все хвороби забрала! Як камінцем шунгита все болячки будуть біти — читаємо, застосовуємо
Увага! Парити ноги при грудному вигодовуванні дозволяється — процедура вже не створює небезпеки для дитини.
Однак самопочуття жінки при цьому має бути хорошим — при наявності температури, серцевих недуг або при підвищеному ризику внутрішніх кровотеч парити ноги як і раніше не слід .
При варикозному розширенні вен
Варикоз — захворювання, яке характеризується помітним нездоровим розширенням вен на ногах. Оскільки пропарювання в гарячій воді розширює судини ще більше, при варикозної хвороби від корисної процедури доведеться відмовитися, вона тільки погіршить стан і принесе шкоду.
При температурі
Незважаючи на те, що основним показанням для того, щоб парити ноги, служить застуда, при підвищеній температурі робити гарячі ванни не можна. Корисна процедура підвищує температуру тіла, а якщо у хворого і без того сильний жар, це негативно відіб’ється на його самопочутті. Температура підніметься ще сильніше, і збити її буде складно. Крім того, додатково прискорилося від гарячої води кровообіг створить зайве навантаження на серце і послабить організм.
При підвищеному тиску і серцево-судинних захворюваннях
Для гіпертонії і кардіологічних недуг характерно прискорене кровообіг, яке створює постійне навантаження на судини і серце — і це навантаження приносить шкоду. Відповідно, проводити розпарювання при таких захворюваннях заборонено — стан може помітно погіршати відразу після проведення процедури. Не виключені різкі скачки тиску або тахікардія — ніякої користі для організму від цього не буде.
Під час місячних
Властивості процедури викликають прискорення кровообігу і різкий приплив крові до нижньої частини тіла. Під час місячних це підсилить кровотечу. Навіть якщо організму не буде нанесено серйозного шкоди, самопочуття жінки все одно погіршиться, оскільки разом з кров’ю організм втратить безліч корисних речовин.
Коріння нашого здоров’я
Як немає здорового дерева без здорових коренів, так і немає здорової людини, якщо у нього хворі ноги .
Про ножні ванни ми згадуємо в кращому випадку в період осінніх і зимових епідемій, та й то, найчастіше обмежуємося старовинної бабусиної методою «парити ноги», яку охоче застосовуємо до своїх чхати дітям, ніж розводимо неспішну процедуру ароматних ванн для себе коханих.
Пора переглянути пріоритети і виділити десять хвилин в день, щоб забезпечити собі здоров’я на довгі роки вперед. Традиційна китайська медицина настійно рекомендує робити ножні ванни раз в день, а ця медицина рідко коли помиляється з порадами.
Як правильно парити ноги
Для того щоб властивості лікувально-профілактичної процедури принесли користь, а не шкоду, необхідно знати правила її проведення.
Парить ноги прийнято не в тазику, як помилково вважають багато людей, а у відрі або в наполовину заповненою ванні. Вода повинна не тільки покривати ступні, а й доходити до середини гомілки або до коліна, інакше особливої користі від неї не буде.
Якщо парити ноги планується для зняття втоми, стресу або для розм’якшення мозолів, температура води повинна становити всього 37-40 ° С. При перших симптомах застуди або при переохолодженні воду можна взяти погарячіше — до 42 ° С. Використовувати більш гарячу рідину не рекомендується, в такому випадку її властивості принесуть шкоди серцю і судинам.
Сама корисна процедура проводиться наступним чином:
- гарячу воду наливають у відро або ванну, зручно сідають на стілець або табуретку і опускають в рідину ноги.
- оскільки вода безперервно остигає, кожні пару хвилин ковшиком в ємність доливають трохи окропу — температура повинна постійно перебувати на рівні 37-42 ° С.
- всього парити ноги необхідно не довше чверті години, після цього процедура почне приносити шкоду.
після корисного розпарювання ноги насухо витирають рушником, при цьому не розтираючи, і вдягають теплі шкарпетки. Найкраще парити ноги на ніч — користь буде максимальною, оскільки відразу після прогрівання організм зможе розслабитися і відійти до сну.
Важливо! Навіть якщо процедура проведена днем, виходити на вулицю після неї не можна ще 4 години, інакше користь від властивостей прогрівання буде зведена до нуля, а то і обернеться на шкоду.
Читайте також: Хіджама що це таке за процедура. Як робити хіджаму кровопусканням або банками і протипоказання
В холодну погоду розпарені ноги дуже легко переохолодити, і замість поліпшення самопочуття отримати застуду.
Думка фахівців
Гінекологи вважають, що прогрівання ніг допомагає збільшити шанси на настання вагітності. Але важливо відзначити, що це не панацея, а може використовуватися тільки як додатковий метод і за умови відсутності протипоказань.
Чи можна гріти ноги при місячних?
При місячних гріти ноги категорично заборонено. Процедура прискорює кровообіг, розширює судини, що може призвести до кровотечі. Фахівці не радять приймати навіть теплу ванну для ніг. Альтернативою може послужити масаж, але він повинен бути легким і розслаблюючим. Від сексу в критичні дні потрібно відмовитися.
Чим замінити гарячі ванночки для ніг?
Краще циркулювати кров може не тільки після теплових процедур. Можна спробувати і інші методи підвищення фертильності. Добре допомагає масаж. Але краще сходити на сеанс до професійного масажиста. Збільшити шанси на настання вагітності допомагає прийом теплих трав’яних настоїв (шавлія, борова матка).
Гарячі і холодні ванни для ніг для тренування судин
Вони можуть бути теплими і холодними. Яку ванну прийняти, вирішуйте самі — в залежності від того, яку мету ви переслідуєте.
Увага!
Якщо у вас варикоз чи тромбофлебіт, то абсолютно все процедури проводяться тільки до щиколотки, ні в якому разі не вище рівня стоп.
Холодні ванни для ніг
Процедура служить в основному для відтоку крові від голови і грудей і допомагає знижувати тиск.
Просто 1-3 хвилини стійте в холодній воді по ікри або вище.
Для профілактики тиску приймайте таку ванну 1 раз в тиждень. У теплу пору року робіть її частіше, 2-3 рази в тиждень.
Ножні ванни з попередніми прогріванням стоп
Є інша дуже ефективна методика холодних ножних ванн. Прекрасний засіб для тренування судин, омолодження і боротьби із захворюваннями вен. Проводити її краще перед відходом до сну.
1. Одягніть на ноги вовняні теплі шкарпетки і походіть трохи.
2. Пустіть холодну воду і чекайте, поки вона не стане крижаний.
3. Ноги в вовняних шкарпетках дуже теплі, вони навіть гарячі, тому сміливо вставайте в ванну і бадьоро переступали в цій холодній воді, та ще й поруч з відкритим краном. А шкарпетки, щоб вони зберегли тепло, покладіть на сушилку для рушників або батарею опалення.
Як парити ноги дитині
Парить ноги при нежиті і інших хворобливих станах можна не тільки дорослим, але і дітям. В цілому процедура проводиться за класичною схемою, але є кілька особливостей:
- Немовлятам і малюкам корисне розпарювання проводити не можна — їх організм ще занадто слабкий. Самий ранній вік для проведення процедури — це 4 роки.
- Тривалість процедури повинна бути коротше — парити ноги в солоній воді з користю дитині потрібно всього 5-10 хвилин.
- Воду в відро або високий тазик потрібно наливати не таку гарячу, як для дорослих, 37-40 ° С буде цілком достатньо навіть при застуді.
- при розпарюванні ніг важливо стежити, щоб все тіло дитини перебувало в теплі. Краще укутати малюка пледом, щоб йому не завдав шкоди випадковий протяг.
Цілющі добавки для гарячих ванн
Парить ноги при бронхіті та інших захворюваннях корисно саме по собі, навіть якщо використовувати для цього виключно гарячу воду. Але ще більше користь від процедури виявиться, якщо застосовувати цілющі добавки, вони посилять ефект розпарювання і допоможуть швидше впоратися з нездужанням.
Трав’яні відвари
Часто в якості корисних добавок для розпарювання ніг використовують властивості трав’яних відварів — м’яти, ромашки і шавлії. Особливо корисно парити ноги при гаймориті і простудному нежиті з додаванням трав’яних засобів.
Трави не тільки забезпечують організм корисними речовинами через пори шкіри. Найцінніші властивості добавок полягають в тому, що вони створюють ефект інгаляції — одночасно з розпарюванням ніг хвора людина вдихає цілющі пари. Полегшення стану після цього настає швидше.
Ефірні масла
При застуді не меншу користь принесуть і добавки з ефірних масел. Вони також нададуть ефект інгаляції і допоможуть ще швидше зняти симптоми грипу та ГРВІ. Як правило, парити ступні рекомендується з такими маслами:
- лимонне — властивості масла добре усувають закладеність носа, набряклість, борються з вірусами.
- лавандова — допомагає зняти запалення, посилює імунітет .
- шавлієве — властивості масла приносять особливу користь при застуді, борються з бактеріями.
- евкаліптова — ефективно знімає закладеність носа, прибирає втому і усуває запалення.
- м’ятна — володіє знеболюючими властивостями, благотворно діє на нервову систему.
Рада! Дозування ефірних масел повинна бути зовсім невеликий — на 3 л води буде достатньо всього пари крапельок, щоб ефективно парити ступні.
Гірчиця
При застуді рекомендують парити ноги з гірчицею — користь буде в тому, що добавка допоможе посилити зігріваючий ефект від ванночки. Для проведення процедури в гарячій воді потрібно розчинити всього 1 велику ложку гірчичного порошку, а в разі, якщо ванночку роблять для дитини, дозування знижують до половини ложки. З гірчицею корисно парити ноги при циститі — засіб допомагає швидко зняти запалення.
Перекис водню
Корисні властивості перекису зазвичай використовують при лікуванні грибка або для усунення надмірної пітливості ніг. Дозування перекису становить близько 4 великих ложок на 1,5 л води.
Читайте також: Вегетаріанство — плюси і мінуси. суть вегетаріанства, види вегетаріанства
Якщо парити ноги кожен день, користь буде в тому, що властивості перекису швидко усунуть грибкові мікроорганізми, відрегулюють потовиділення і до того ж допоможуть позбутися від мозолів.
Сода
при застудах, синдромі постійної втоми ніг, при нежиті та кашлю рекомендується парити ноги з содою — користь полягає в тому, що засіб надає дезінфікуючий і протизапальний ефект. У 2 л гарячої рідини необхідно додати 2 великі ложки харчової соди, при такій концентрації властивості не завдадуть шкоди шкірі.
Оцет
При грибках, мозолях і втоми добре парити ноги з оцтом — користь проявиться дуже швидко. У 2 л води необхідно додати склянку столового оцту — найкраще брати яблучний 6%. Рекомендується парити ноги кожен день до тих пір, поки проблема не зникне, а воду при проведенні процедури можна брати помірно гарячу, до 40 ° С.
Сіль
Якщо парити ноги з морською сіллю, користь буде практично у всіх ситуаціях. Сіль є універсальним засобом — вона розслаблює м’язи і знімає набряки, покращує потік крові і сприяє прогріванню, бореться з грибком. Щоб парити ноги з сіллю з користю, потрібно додати на 2 л води всього жменя хорошою морської солі і почекати, поки вона повністю розчиниться.
Господарське мило
Ще одна цікава добавка для ножних ванночок — це господарське мило. Невеликий брусок натирають на терці, щоб вийшло 3 великі ложки, і додають подрібнене засіб в ємність з водою.
Властивості мила допомагають ефективно боротися з грибком, пітливістю і мозолями на шкірі. Якщо парити кінцівки в мильному гарячому розчині, він швидко розм’якшить мозолі, а це посприяє їх безпроблемного видалення.
Йод
Для дезінфекції мозолів і натоптишів, а також для позбавлення від грибка можна використовувати йод, який присутній в кожній домашній аптечці. Необхідно додати в ванночку близько 15 крапель засобу. Властивості йоду, якщо регулярно парити ноги, допоможуть усунути бактерії і знизять пітливість. До речі, використовувати добавку можна, в тому числі, разом з сіллю — корисні властивості процедури від цього тільки підвищаться.
Молоко
Хороша косметологічна добавка для ножної ванни — звичайне жирне молоко. Використовувати його можна як окремо, так і разом з содою. У ванну для ніг доливають близько 2 л молока, а при бажанні можна і зовсім замінити гарячим молоком воду. Парити ступні в молоці корисно, оскільки шкіра ніг стане помітно м’якше і біліше, з’явиться бархатистість, шкіра перестане тріскатися і лущитися.
Глина
Для того щоб парити ноги і доглядати за шкірою, дуже добре підходить косметична глина будь-якого типу — блакитна, біла, чорна. Зазвичай в 3 л гарячої рідини розводять 4 великі ложки глиняного порошку, а потім додають до них ще 2 ложки столової соди.
Якщо мова йде про лікування застуди, то корисні властивості такої ванночки будуть трохи нижче. Однак для догляду за ногами і для загального розслаблення глина є дуже хорошою добавкою — якщо парити кінцівки з глиною, процедура може замінити собою походи до косметолога.
Ванни з гірчицею і травами
Вважається , що додавання гірчичного порошку (2-3 ст. л.) в воду при прийнятті гарячих ванн для ніг, збільшує ефективність процедури. Однак отриманий розчин може викликати певний дискомфорт у хворого — в цьому випадку гірчицю рекомендується замінювати більш м’якими добавками. Наприклад, відварами з лікувальних трав, які під час хвороби можна застосовувати і в якості пиття — календулу, м’яту, ромашку, шавлія та інші. Надаючи сприятливу дію на ноги, всі ці рослини принесуть користь ще й під час випаровування. Попадання відварів в організм через органи дихання зменшує набряклість дихальних шляхів і порівняно за ефектом з інгаляцій.
Ще одним способом позбутися від нежиті і болю в горлі при застуді є додавання в воду декількох крапель ефірних масел. Найкраще подіють масла хвойних дерев, чайного дерева, лимона, персика або м’яти. Перед цим, правда, варто переконатися у відсутності у хворого алергічних реакцій на ці речовини.