Статтi про все на свiтi

Калорійність і хімічний склад

Калорійність кабачків в сирому вигляді всього 24 ккал / 100 г — одні з найбільш низькокалорійних овочів. Численні сорти і гібриди овоча, незважаючи на всі зовнішні відмінності, за хімічним складом схожі і мають одну і ту ж калорійність. Така особливість дозволяє вибрати сорт, смак якого особливо подобається, і при цьому не хвилюватися про те, що може постраждати фігура.

У процесі приготування овоча енергетична цінність його змінюється через те, що він насичується іншими продуктами. Так, калорійність смажених і тушкованих кабачків, за умови що в них додані вершкове масло і сметана, може підскочити до 100, а то і 200 ккал на 100 г.

Висока харчова цінність кабачків визначається присутністю в їх складі необхідних для здоров’я людини речовин, майже 100% засвоюваність яких забезпечується формою, в якій вони знаходяться в культурі. У кабачках містяться такі вітаміни:

• групи В,
• ретинол (А),
• аскорбінова кислота (С),
• Е,
• біотин (Н),
• нікотинова кислота (РР).

Крім цього, в складі рослини присутні і незамінні мінеральні компоненти, головними з яких є:

Читайте також: Манго сушений. Користь і шкода для організму, калорійність на 100 грам з цукром і без

• кальцій,
• молібден,
• калій ,
• цинк,
• фосфор,
• літій,
• залізо,
• натрій,
• магній.

В хімічному складі кабачків є і інші корисні сполуки. Науково доведено, що в овочі містяться:

• пектини — ці речовини мають унікальну здатність зв’язувати і виводити з організму небезпечні токсини, а також радіоактивні речовини. За допомогою пектинів з організму виводяться важкі метали, який вкрай шкідливі і провокують розвиток ракових пухлин.
• клітковина — ці рослинні волокна, яких в складі кабачка дуже багато, не засвоюються і забезпечують правильне переміщення вологи в кишечнику і повноцінну перистальтику , що усуває проблему запорів. Також клітковина діє і за принципом губки, вбираючи в себе холестерин і виводячи його з організму, не допускаючи проникнення речовини в кров’яне русло.

Таким чином, навіть побіжного вивчення складу рослини досить, щоб зрозуміти , наскільки воно корисно і незамінне для здоров’я, і ​​що овоч повинен бути присутнім в меню кожного, хто прагне харчуватися правильно.

в якому вигляді краще вживати

Кабачки володіють високими смаковими якостями. Вони гарні в вареному, тушкованому і смаженому вигляді, їх запікають у духовці. З них роблять компоти і варення. У варення для пікантності смаку додають лимон або апельсин. Особливо популярна кабачкова ікра. Її рекомендують їсти при подагрі і сечокам’яної хвороби. Ідеальні для вживання плоди молодий і середній стиглості, поки шкірка ще не стала жорсткою.

Щоб зменшити втрати корисних мікроелементів, кабачки радять запікати в духовці або мікрохвильовій печі.

Дивно, але факт: зі зберіганням підвищується поживна цінність насіння. Через півроку кількість білка в них досягає максимуму.

Корисні властивості для організму

Користь кабачків для організму людини величезна. Основними цінними властивостями культури є її дії, що поліпшують стан організму.

1. Загальне оздоровлення та профілактика появи онкологічних захворювань. Таке дія пов’язана з тим, що в складі рослини присутні речовини, які позбавляють людину від шлаків, поганого холестерину і токсинів. Досить тиждень щодня є кабачки, щоб відчути загальне поліпшення самопочуття, що пов’язано безпосередньо з звільненням організму від шкідливих речовин.
2. Підтримка правильного рівня цукру у хворих на діабет. Таке явище пояснюється тим, що в овочі, навіть молодому, містяться активні природні цукру, які, на відміну від глюкози, не є небезпечними для діабетика і при цьому позитивно впливають на судини і головний мозок.
3. Поліпшення складу крові. Високий відсоток заліза в складі кабачків робить їх потрібними при анемії. Також культура допомагає активувати роботу системи кровотворення і тим самим не просто поліпшити склад крові, а й усунути її недостатність, яка нерідко поєднується з анемією.
4. Позбавлення від набряків, нормалізація тиску і попередження появи каменів. Таке широке дію кабачків пов’язано з наявністю в їх складі речовин, що забезпечують сечогінний ефект. З організму при регулярному вживанні овоча виводяться всі зайві солі, а також видаляється рідина з міжклітинного простору. Поліпшення в стані при лікуванні набряків відзначається вже через 10-15 днів регулярного поїдання кабачків в кількості не менше 150 г в день.
5. Поліпшення стану нервової системи та активація вироблення гормону щастя. Це властивість корисно, коли починається депресія, або відзначаються підвищена збудливість, нервозність і порушення сну. Також культура корисна і при частих стресах, коли нервова система виявляється постійно перевантаженій. Особливо виражено таку дію мають насіння.
6. Попередження появи ушкоджень шлунково-кишкового тракту. Кабачки відмінно загоюють дрібні ранки на слизової і не допускають розвитку серйозних ерозій тканин. Через це вважається, що культура допомагає запобігти виразці шлунка, навіть при наявності схильності до неї.
7. Зміцнення судинних стінок. Нікотинова кислота, що входить до складу, допомагає попередити підвищення ламкості судин і надає профілактичну дію проти інфарктів і інсультів, які сьогодні стали зустрічатися навіть у молодому віці. Також здатність очищати судинні стінки від холестеринових бляшок дозволяє не допустити появу атеросклерозу судин.
8. Підвищення імунітету. Велика кількість вітамінів в складі кабачка позитивно впливає на імунну систему людини, зміцнюючи її природним чином. Відзначено, що навіть при схильності до вірусних інфекцій, при регулярному вживанні овоча частота хвороб значно скорочується, як і їх тривалість.
9. Попередження передчасного старіння. Така дія забезпечується антиоксидантами, які підтримують організм в хорошому стані, а також перешкоджають розвитку ракових новоутворень.
10. Розщеплення жирових відкладень. Для зниження ваги кабачки корисні не тільки через малу калорійність і хорошою ситності (її забезпечує клітковина), але і властивості руйнувати жирові відкладення навіть в складних місцях, таких як стегна. При вживанні культури можна позбутися і від целюліту, який є серйозною проблемою для багатьох жінок. Людям які страждають від зайвої ваги культура необхідна.
11. Відновлення шкіри. Сік, віджатий з свіжого кабачка, допомагає відновити пошкоджену шкіру і швидко зняти неприємні відчуття. Це засіб діє ефективніше спеціальних препаратів при сонячному опіку, а також подразненнях і дрібних саднах. Використовувати кабачок в такому вигляді слід як примочки.

Всім перерахованим корисну дію кабачка на організм не обмежується. Властивості, описані вище, — це тільки самі виражені і швидко помічаються людиною.

Жінок

Для жіночого здоров’я культура особливо необхідна, так як дозволяє попередити певні проблеми у статевій сфері , а також не допустити розвиток вікового нетримання сечі, від якого часто страждають представниці слабкої статі у віці старше 55 років.

При регулярному вживанні кабачків відбувається поліпшення тонусу сфінктера сечового міхура, що необхідно для запобігання віковій проблеми. Якщо ж нетримання вже має місце, то при вживанні овоча відбувається зниження інтенсивності мимовільного сечовипускання.

Користь для репродуктивної системи пов’язана з нормалізацією роботи яєчників, на які діють рослинні гормони зі складу кабачка. Завдяки цьому вдається налагодити цикл і усунути сильну болючість в період менструації. Крім того, допоможе культура і в посиленні кровообігу в органах малого тазу, а значить і позбавить від хронічних запальних процесів. Те, що кабачки корисні для жінок, доведено і підтверджено. Вживати культуру можна в будь-якому віці.

Рекомендуємо прочитати

Коли починати садити кабачки на розсаду

Особливості посадки кабачків насінням у відкритий грунт

Читайте також: Томатний сік для схуднення: дієти, секрети, поради. томатний сік для схуднення

Дітей

Кабачок становить інтерес і в дитячому харчуванні, так як дуже благотворно впливає на стан дитячого організму. Культура добре переноситься дітьми, і тому її включають в прикорм дуже рано. Кабачкової пюре, яке дають дітям, дозволяє їм не страждати від проблем з животиком при зміні раціону і переході з материнського молока на звичайну їжу.

Крім цього, культура, через високий вміст мінеральних сполук, необхідна для повноцінного формування кісткового скелета у дитини і попередження передчасного руйнування зубів.

В період адаптації до дитячого садка або школи овочі допомагають загальному зміцненню організму і мінімізації стресу. Ризик того, що дитина, потрапивши в колектив, почне хворіти, при цьому також знижується.

Корисні властивості кабачка сприяють формуванню міцного здоров’я з дитинства.

Чоловіків

На чоловічий організм овоч також надає корисну дію, допомагаючи в збереженні здоров’я передміхурової залози, від доброякісного розростання якої страждає більшість чоловіків старше 40 років, що багаторазово підвищує ризик появи злоякісних новоутворень. Також овоч допомагає організму легше переносити навантаження і не відгукуватися на них хворобами серця.

Кабачки підвищують рівень тестостерону в організмі і тим самим покращують потенцію і попереджають раннє облисіння. Необхідний чоловічий гормон і для того, щоб не набирати зайву вагу. Якщо він вже є, то включивши в щоденний раціон кабачки, позбутися від нього стане набагато простіше.

Позитивний вплив робить овоч і на сперматозоїди. Він не тільки підвищує їх кількість в спермі, а робить їх більш активними, що допомагає в заплідненні яйцеклітини. Через це на етапі планування дитини включення кабачка в раціон чоловіки дуже корисно.

Окрему увагу треба приділити тому, що культура сприяє швидкому розщепленню і виведенню з організму спирту, і тому рекомендується при вживанні великої порції алкоголю включати в закуску страви з кабачка.

Користь кабачків при вагітності

при вагітності кабачки належать до списку дозволених продуктів. Вони особливо корисні для організму вагітної жінки і дозволяють попередити багато порушень в стані. Головні позитивні якості кабачка для організму майбутньої матері такі:

• попередження появи набряків — їх виникнення, особливо на пізньому терміні, доставляють масу проблем і можуть серйозно погіршувати стан жінки, приводячи до серйозного підвищення тиску, що ні комфортно і дуже небезпечно. При регулярному же вживанні овоча усувається порушення в обміні рідини і набряки не розвиваються. В результаті нормального водного обміну також знижується інтоксикація організму і повністю, або дуже значно, прибираються прояви токсикозу.
• поліпшення стану судин і підвищення гемоглобіну — така дія овоча дозволяє не допустити кровотеч через підвищилася ламкість судин і загального порушення стану через анемії.
• зняття нервозності — в період вагітності нервова система жінки виявляється особливо рухомий і вразливою. Для полегшення емоційної нестабільності і підтримки нормального стану нервової системи буде дуже до речі щоденний салат зі свіжим кабачком.
• Попередження запорів — їх виникнення сильно турбує на пізніх термінах і може значно погіршувати стан жінки. Коли ж в меню включений кабачок, то проблема проходить сама і при цьому дуже м’яко. На відміну від послаблювальних препаратів, він не викликає звикання і не може завдати шкоди дитині.
• забезпечення потрібної кількості вітамінів і мінералів, які необхідні для того, щоб плід міг повноцінно розвиватися. Висока харчова цінність продукту допомагає значно знизити ризик розвитку у дитини фізичних каліцтв і розумової відсталості. Кабачки при вагітності особливо потрібні, якщо інші овочі з якихось причин вживаються в малій кількості.

Окрему увагу треба приділити кабачкам годуючим матерям. Культура не викликатиме у малюка кольок і при цьому допоможе активувати максимальну вироблення грудного молока.

Основні складові продукту

Кабачки вважаються продуктом, відповідним для організації дієтичного харчування, так як 100 г культури містить 27 Ккал. Вважається, що досить низька калорійність овоча обумовлена ​​підвищеним вмістом води. Іншими речовинами, що визначають основні складові, є:

• білки, в кількості 0,6 г.
• вуглеводи, в кількості 4,6 г.
• жири — 0,3 г.
• зола — 0,4 г.
• дисахариди і моносахариди — 4,6 г.
• кислоти ненасичені типу — 0 , 1 г.
• кислоти насиченого типу — 0,1 г.
• кислоти органічного типу — 0,1 г.
• волокна харчового характеру — 1 м

До складу овоча входять вітаміни і мінеральні речовини, які обумовлюють корисну дію на людський організм.

Читайте також: Масло чорного кунжуту харчове холодного віджиму 250 мл , Сома

користь і шкода сирих кабачків

Максимальну користь приносять кабачки саме в сирому вигляді. Вони не втрачають речовин зі свого складу і допомагають оздоровити весь орагнізма.

Шкода від них буде тільки в тому випадку, якщо знехтувати певними протипоказаннями або харчуватися однією тільки культурою, виключивши зі свого меню інші продукти. сирі кабачки якщо правильно вибрати сорт, виявляться навіть смачніше огірків.

Користь і шкода кабачкової соку

Користь кабачкової соку така ж, як і у свіжого овоча, але тільки через високу концентрацію дію його буде більш агресивним. Застосовувати такий засіб найкраще в тому випадку, якщо є стійкі запори, при яких потрібна швидка допомога. У спеку сік варто пити, розбавивши водою в 3 рази, для втамування спраги і усунення дефіциту мінералів. У день можна випити до 2 літрів такого напою. При бажанні в нього можуть бути додані інші соки і м’ята.

Сік з кабачка може завдати шкоди, якщо пити його більше рекомендованої кількості.

що кажуть косметологи

Кабачкові зерна цінуються і в косметології. Завдяки своїм складом вони ефективно впливають на здоров’я шкіри. З м’якоті плоду і насіння роблять живильні маски для обличчя та волосся, омолоджуючі відвари для шкіри.

Омолоджуючий відвар

Один стакан подрібнених, очищених сирого насіння заливають 1 л чистої води, доводять до кипіння і настоюють 3 години. Використовуйте як лосьйон протягом 1-2 днів.

Маска для волосся

В порошок з кабачковий насіння влийте воду в пропорції 1:10. Перемішайте і нанесіть суміш на волосся. Оберніть голову махровим рушником. Через 20-30 хвилин волосся обполосніть водою і промийте з шампунем. Щоб підсилити дію маски і позбутися від лупи, в неї можна додавати кілька крапель лавандового або евкаліптової олії.

ширина 54 см. Загальна висота конструкції 84 см. Двобарвні гріпси для міцного хвата без ковзання гумові, з заглушками Баренди з пластика. Хорошу компресію забезпечує система HIC. Дека прямокутна, розміри 50х11.5 см.

Колеса виготовлені з поліуретану з люмінесцирующим покриттям і металевою маточиною, діаметр 110 мм. Вони відрізняються високим ступенем відскоку. Тут задіяні підшипники класу ABEC 7.

Переваги: ​​

• Дизайн.
• Міцність, надійність.
• Гарна компресія.
• Колеса з люмінесцирующим покриттям.
• Високий ступінь відскоку.
• Ступица з металу.

Недоліки:

• Тугий гальмо.
• Знос підшипників.

Згідно з інструкцією, тут вантажопідйомність не може перевищувати 100 кг. Система гальмування класична — ножний задній. Як бонус комплектація включає яскраві наклейки для прикраси.

Decathlon Oxelo MF 1.8 +

Відмінний кікскутер для виконання простих стрибків і складних маневрів на будь-якій поверхні. Рекомендований підліткам старше 8 років і дорослим, зростання яких входить в діапазон 120-160 см. Виробник — французька компанія спорттоварів.

Алюмінієвий сплав гарантує міцність (вантажопідйомність до 100 кг), але легковажність (3.8 кг) рами. Дека для безпеки доповнена нескользкой шкіркою, широким футспейсом, четирехболтовим хомутом. Ширина керма Y-подібної форми 53 см, для комфортного хвата рук є гумові гріпси, пластина.

Шасі складається з пари коліс, виконаних з поліуретану жорсткістю 88А, всередині яких залізний сердечник. Плавний хід і своєчасну зупинку забезпечують гальмівна система «Flex Brake», а також підшипники ABEC 7.

Переваги: ​​

• Гарна маневреність.
• Плавний хід.
• Точність гальмівної системи.
• Міцний каркас.
• Безшумна їзда.
• Легка вага.

Недоліки:

• Ціна.
• Обмеження по зростанню.

Вилка з алюмінію допускає установку коліс діаметром 100/110 мм. Загальна довжина конструкції 83 см. Ергономіка і маневреності досить для рампового, паркового катання, міських прогулянок.

Кращі трюкові самокати для дітей

У другій категорії рейтингу представлені топові моделі за версією Vyborexperta. ru для дітей і підлітків. Це товари з високою купівельною спроможністю і лідери позитивних відгуків, де балансує ціна з якістю, надійністю і безпекою.

Novatrack Wolf 100 Alloy EL

трюкових самокат для дітей старше 7 років, допустимий зростання вище 122 см. Поєднує в собі міцність рами з легким вагою. Підійде для катання по асфальту, тренувань на спеціальних майданчиках. Вантажопідйомність — до 100 кг.

Розширена зона керма дозволяє повністю контролювати транспортний засіб під час стрибків. Для рук передбачені гріпси з високоякісного сплаву. Розмір деки «підніжки» 32х10 см, цього достатньо для комфортної стійки. Абразивна стрічка, як протиковзке покриття, відрізняється збільшеним ресурсом, довго не стирається.

Завдяки колесам з поліуретану діаметром 100 мм (жорсткість 84А), а також підшипників ABEC 7 їзда буде комфортною, незалежно від погодних умов, якості покриття доріг. Для зупинки передбачено посилений гальмо-крило.

Переваги: ​​

• Надійна збірка.
• Плавний, вільно повертається кермо.
• Міцні колеса.
• Дизайн з принтом.
• Практична абразивний стрічка.
• Посилений ножні гальма.

Недоліки:

• Велика вилка.
• Нижня сторона деки стирається.

Гальмівна система точно реагує, залежить від інтенсивності натискання. Висота рульової стійки 80 см, вона прикрашена принтом, який довгий час не стирається. Протиковзке покриття виключає ризики падінь. Важить модель 3.2 кг.

Plank Triton

Хороший трюкових самокат для 10 років. Відрізняється достоїнствами професійного самоката — міцністю рами, плавністю ходу, легкістю ваги. Виробник з Китаю пропонує кілька колірних поєднань.

В ході створення тут також був задіяний алюмінієвий сплав і поліуретан. Розміри деки стандартні 50х10.1 см, рульової стійки 57х51 см. «Підніжка» з прямокутним перетином посилена, може витримати відразу двох сідоків і підходить для трюків початкового / середнього рівня. Загальна вантажопідйомність — до 100 кг.

Плавність їзди дають підшипники ABEC 7 високої якості, а також досить м’які колеса діаметром 100 мм з поліуретановим сердечником. Висота Y-образного керма підійде для райдера зростанням вище 122 см. Гальмування