Статтi про все на свiтi

Loading …
Loading …

Кавун на 92% складається з соку. У соку містяться всі корисні речовини, виключаючи волокно, яке відділяється при фільтруванні. Тому свіжий сік часто навіть корисніше ніж м’якоть кавуна. При віджиманні береться біла маса близько кірки, а вона має особливий склад. Тому в соку найбільш концентровано зібрані всі, присутні в м’якоті елементи. Користь кавунового соку обумовлені сильним очищує дією. Використовують сік в профілактичних, медичних і косметичних цілях.

Склад і калорійність кавунового соку

На 100 грамів кавунового соку припадає лише 36 кілокалорій, ось власне і перший привід для радості. У 100 г соку міститься 0,6 г білків, 0,1 г жирів і 5,9 г вуглеводів. Другий привід для радості — мізерна кількість жирів.

Читайте також: Вишневий сік: користь і шкода, правила і норми вживання

Особливо радує вітамінний склад: А, група В, С, Е і РР.

Багатий кавуновий сік залізом, магнієм, фосфором, калієм, кальцієм, натрієм.

Звичайно ж, такий багатий мінеральний і вітамінний склад робить цей продукт мегакорисних.

Протипоказання

Кавуновий сік не рекомендується пити при ряді захворювань, так як стан здоров’я через це може погіршитися. До них відносяться:

• Індивідуальна непереносимість кавуна, яка полягає в появі сильної алергічної реакції.
• Загострення хронічних захворювань внутрішніх органів.
• З обережністю варто пити кавуновий сік при панкреатиті, каменях у нирках і підвищеному газоутворення в кишечнику.

Не рекомендується давати кавуновий сік і дітям віком до 1 року. Дітям до 3-х років можна давати по одній чайній ложці соку кілька разів в день. Діти старшого віку можуть пити по 100 г напою 2 рази на добу.

Готуємо кавуновий сік правильно

Робити кавуновий сік в домашніх умовах можна різними способами, розглянемо кілька варіантів його приготування.

Рецепт № 1

Моєму кавун, ріжемо його на скибки, прибираємо за допомогою ножа кірку, а м’якоть нарізаємо на середні шматочки. З одержані шматків кавуна робимо сік за допомогою соковижималки, готовий сік наливаємо в красивий стакан і насолоджуємося освіжаючим напоєм.

• Грейпфрутовий сік : рецепти приготування і поради по використанню в алкогольних і безалкогольних коктейлях (120 фото і відео)
• Журавлинний сік: прості покрокові інструкції приготування, користь, шкода, смачні рецепти які можна приготувати в домашніх умовах (115 фото і відео)
• 
  Читайте також: Алюмінієва посуд шкідливий для здоров’я — чергова брехня або все-таки правда ?
  

  Лимонний сік — способи отримання, варіанти застосування, рецепти і використання соку (95 фото і відео)

  Рецепт № 2

  Щоб зробити кавуновий сік в домашніх умовах на зиму, вам знадобиться 10 кг кавунових шматочків, очищених від шкірки і по можливості насіння, 350 г цукрового піску і 12 г лимонної кислоти.

Вичавлений сік з’єднайте з цукром, додайте лимонну кислоту, прокип’ятіть 7 хвилин, потім залийте в простерилізовані банки і закатати — кавуновий сік на зиму готовий!

Рецепт № 3

Беремо сік кавуна, розливаємо його по формах, заморожуємо. Готові кавунові крижинки можна додавати в соки, чай, коктейлі, використовувати для омолоджуючих процедур.

Рецепт № 4

Щоб зробити кавуновий сироп, в кавуновий сік додають цукор і уварюють його. Після охолодження виходить сироп, по консистенції нагадує мед.

Сік з цукром уварюють близько 2,5 години, після чого його проціджують, потім заново кип’ятять близько 10-15 хвилин і, нарешті, закочують.

Користь напою

Користь кавунового соку полягає в тому, що він допомагає зміцнити імунну систему незалежно від вікової категорії. А також корисний людям з нирковими і серцево-судинними захворюваннями. За результатами останніх досліджень вченими було виявлено, що за допомогою нектару є можливість знизити холестерин, що, в свою чергу, сприяє профілактиці атеросклерозу. Взагалі, якщо розглянути весь організм в цілому, то кавуновий сік позитивним чином впливає на його стан. Тому пийте його і влітку, і взимку, і здоров’я поліпшиться!

Фото кавунового соку

Будь ласка , зробіть репост
0

Читайте також: Мідний купорос і залізний. Чим небезпечний мідний і залізний купорос

Ще про корисні властивості

Багато користі може принести сік кавуна, але описана ще не вся картина. Не секрет, що такий продукт найкращим чином сприяє очищенню нирок, причому він здатний навіть роздрібнити дрібні камені і вивести їх природним шляхом. З огляду на, що в ньому є безліч антиоксидантів, то він є чудовим і смачним профілактичним засобом проти формування такого небезпечного захворювання, як астма.

Рекомендований подібний продукт тим людям, які страждають на артрит, так як при регулярному споживанні знижуються больові відчуття, оскільки тут присутній бетакаротін і необхідні вітаміни. З огляду на мочені властивості, можна розраховувати на те, що не буде проблем з сечовивідної системою, можна зняти запалення сечового міхура.

Там є ще й калій, який сприяє виведенню з організмі людини зайвої рідини, причому це вже не тільки набрякла профілактика, а й профілактика проти підвищеного тиску крові. А ще такий продукт показаний майбутнім мамам, відомо, що саме вони, страждають не рідко від набряків ніг (також нерідко набрякають у них і руки), а також від підвищеного тиску, що часто видно на останніх термінах вагітності.

Такий плід не містить жиру, відповідно не містить і холестерину. Так що продукт можна використовувати, як ефективне профілактичні засіб проти бляшок холестерину типу, а також судини очищаються від холестерину, а це в підсумку в значній мірі знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинного характеру. Добре допомагає від запору, якщо виникає необхідність спорожнити кишечник.

Тут присутній фолієва кислота, яка в поєднанні з іншими корисними речовинами знижує ризик формування різних серцевих захворювань та онкології, яким може піддатися товста кишка. А ще такий сік очищає від різних шлаків і токсинів, так що можна не побоюватися виникнення свербежу, який часто спостерігається, коли організм людини «засмічений».

А ще їм можна просто протирати обличчя (потрібно заморозити кубик соку для цього), тоді воно довго не буде старіти і буде виглядати свіжим і красивим.