Рослинні флавоноїди — навіщо потрібні і в чому містяться

Для чого потрібні флавоноїди, їх вплив на організм людини

флавоноїди в організмі людини виконують дуже багато функцій:

• вони захищають клітинні мембрани і тканини органів від руйнування.
• знищують вільні радикали.
• запобігають розвитку багатьох захворювань.
  

Флавоноїди, вплив на організм яких дуже велике, корисні і для жінок, і для чоловіків.

для жінок

Регулярне надходження в організм флавоноїдів забезпечує уповільнення природних процесів старіння (шкіра обличчя довше залишається гладкою і свіжою), профілактику різних захворювань (особливо серцево-судинних і онкологічних).

Читайте також: Хіджама що це таке за процедура. Як робити хіджаму кровопусканням або банками і протипоказання

Деякі види флавоноїдів є рослинними аналогами гормону естрогену, який важливий для жіночого здоров’я.

Після 45 років концентрація естрогену в крові знижується, настає період клімаксу, з’являються його характерні симптоми:

• скачки тиску.
• припливи.
• дискомфорт в області геніталій.
• зниження лібідо.

Тому жінкам в період клімаксу рекомендується вживати продукти з флавоноїдами у великій кількості, щоб знизити вираженість ознак клімаксу. Вони корисні і для молодих дівчат і жінок: допомагають нормалізувати гормональний баланс в організмі, а під час ПМС або менструацій сприяють усуненню тягнуть болю внизу живота і підвищення настрою.

Для чоловіків

Флавоноїди в чоловічому організмі знижують ризик розвитку раку передміхурової залози та інших хвороб органу, регулюють гормональний баланс і сприяють підвищенню лібідо і еректильної функції. Також дані речовини надають профілактичну дію і допомагають запобігти виникненню важких серцево-судинних патологій (до яких схильні чоловіки після 45 років).

Для чого потрібні флавоноїди організму

Здоров’я людини безпосередньо залежить від того, які мікроелементи надходять в організм з їжею. Недолік будь-якого з них може викликати серйозні наслідки в порушенні роботи будь-якого з внутрішніх органів. Застосування рослинних поліфенолів робить позитивний вплив на організм чоловіків і жінок.

Вплив флавоноїдів на організм жінки

Жінкам слід вживати продукти, багаті рослинними поліфенолами в період постменопаузи. На думку ряду вчених, регулярне застосування даних сполук, особливо катехінів, призводить до зниження ризику смертності від коронарної хвороби.

Жіноче здоров’я залежить від флавоноїдів в перед- і постменопаузі. Дані сполуки поліфенолів зменшують вміст ліпідів в плазмі крові і послаблюють вираженість окислювального стресу. Прийом відварів і настоїв з лікарських рослин, що містять флавоноїди надає кардіопротекторний ефект.

Вагітним жінкам рекомендують відмовитися від даних рослинних сполук, вибирати більш щадні кошти без рослинних поліфенолів. Препарати, що містять флавоноїди, негативно позначаються і на годуючих матерів.

Вплив флавоноїдів на організм чоловіки

Дані сполуки здатні запобігти розвитку раку простати. Корисні властивості флавоноїдів для чоловіків підтвердилися дослідженням, в якому взяли участь 1500 пацієнтів.

Ризик розвитку раку простати у важкій формі знижується на 30% при регулярному вживанні продуктів, що містять сполуки поліфенолів.

Користь і шкода флавоноїдів

Одним з головних корисних властивостей флавоноїдів є антиоксидантна активність — практично всі види флавоноїдів знищують вільні радикали в тканинах організму, перешкоджаючи росту і розвитку ракових пухлин, сприяючи профілактиці хвороб Альцгеймера і Паркінсона і продовжуючи молодість організму.

Ще однією важливою властивістю флавоноїдів є їх здатність оздоровлювати серцево-судинну систему. Багато представників даного класу речовин зміцнюють стінки судин (перешкоджаючи їх ламкості), зупиняють кровотечі, захищають клітини серця від пошкоджень (кардіопротекторну дію).

Вони знижують рівень поганого холестерину в крові і сприяють підвищенню еластичності судинних стінок, перешкоджаючи виникненню тромбів.

Також флавоноїди мають корисні властивості:

• протизапальну (знижують вираженість хронічних запальних процесів в тканинах організму).
• імуностимулюючу.
• бактерицидну.
• регенеруючу і ранозагоювальну (корисні при пошкодженнях шкіри і внутрішніх слизових оболонок).
• протинабрякову і протиалергічну (знижують вироблення гістаміну при алергічних реакціях, що сприяє зниженню вираженості симптомів алергії).
• детоксицирующее (виводять з тканин організму токсини, солі важких металів. деякі види флавоноїдів допомагають боротися з паразитами).
• помірну знеболювальну дію.

Нанести шкоди організму флавоноїди можуть тільки при сильному передозуванні (що буває дуже рідко). У цьому випадку спостерігається погіршення засвоєння деяких вітамінів організмом. Також флавоноїди через їх впливу на серцево-судинну систему можуть нашкодити людям з порушеннями згортання крові.

Читайте також: Що таке Омега 6 і чи є від нього користь: основні продукти-джерела і відгуки + рейтинг добавок

Дія на організм

Біофлавоноїди надають широкий спектр корисної дії на організм:

• Зміцнюють стінки судин, підвищують їх еластичність.
• Перешкоджають розпаду вітаміну C.
• Нормалізують рівень цукру.
• Відновлюють здоров’я печення.
• Покращують зорові функції .
• Знижують ризик інсульту та інфаркту.
• Має протизапальну дію.
• Зміцнює статеву функцію.
• Підвищують працездатність і покращують самопочуття.

Класифікація флавоноїдів

Існує понад 6500 видів флавоноїдів, згрупованих в 10 класів:

• Катехіни — самі біологічно активні речовини, що накопичуються в листі і кісточках. Катехінами особливо багаті листя білого і зеленого чаю і виноградні кісточки.
• лейкоантоціанідіни — є дубильними речовинами, надають в’яжучу дію, надають рослинним продуктам гіркуватий присмак.
• Антоціани і антоцианідіни — речовини, що додають деяким рослинам синій, пурпуровий і фіолетовий колір.
• флаванони — відносяться до поліфенолів, містяться в деяких кольорах і бобових.
• Флавони і ізофлавони — надають рослинам і їх частин жовтий колір. Ізофлавони відрізняються своєю структурою — вони мають фенільний радикал збоку.
• флаванонола — відрізняються від флавонов наявністю гидроксогрупп.
• Флавоноли — надають могутню антиоксидантну дію.
• халкони і дігідрохалкон — найчастіше мають вигляд глікозидів, багато видів дігідрохалкон застосовуються в якості підсолоджувачів при виробництві продуктів харчування.
  
• Аурон — надають рослинам жовту або помаранчеве забарвлення. У рослинах виконують протигрибкову і бактерицидну функцію, в організмі людини виконують те ж саме і беруть участь в профілактиці ожиріння, хвороб мозку і лікуванні гіпертиреозу.
• Антоціани і антоцианідіни — глікозиди, що надають рослинам червоний, пурпурний, фіолетовий і синій відтінки. Мають потужну протизапальну дію в організмі людини.

Види флавоноїдів

Існують такі види флавоноїдів:

• лейкоактоціанідіни.
• катехіни.
• флавонони.
• халіони.
• дігідрохалкон.
• флавононоли.
• антоціани і антоцианідіни.
• аурони.
• флавоноли (біофлавоноїди)
• ізофлавони.

Мабуть найбільш вивченим флавоноїдом на даний момент , вважається рутин, який так само носить назву вітамін Р. рутин має яскраво вираженими сосудоукрепляющее властивостями, тому його часто використовують у виробництві лікарських препаратів (наприклад Аскорутин). Приблизно таку ж популярність здобув інший флавоноїд — кверцитин. Вчені встановили, що він часто є складовою частиною інших флавоноїдів.

Представники групи

Флавоноїди, описані далі в статті, частіше за інших містяться в рослинних продуктах і надають найбільш активний вплив на організм людини .

Рутин

Рутин або вітамін P є гликозидом кверцетину. Він особливо корисний для здоров’я судин, так як сприяє зміцненню їх стінок (з цієї причини рутин необхідний в лікуванні і профілактиці геморою). Також рутин виводить з організму солі важких металів, токсини, запобігає передчасному старінню.

Найбільше рутина міститься в шкірці цитрусових, зеленому чаї, кава і пряних травах.

рутину тригідрат і рутин — одне і теж

Також забезпечити надходження вітаміну P в організм можна, вживаючи:

• гіркий шоколад (з вмістом какао не менше 70 %).
• ягоди.
• помідори.

Антоціани, проантоціаніди

Антоціани крім протизапальної дії зміцнюють судинні стінки. Особливо вони корисні для судин мозку і очей. Найбільш багата антоцианами і Проантоцианіди чорниця.

Регулярне вживання цієї ягоди дозволить:

• знизити ризик розвитку інсульту, глаукоми.
• зміцнити зір.
• поліпшити працездатність мозку.

геспередин

геспередин знижує проникність капілярів, покращує кровообіг в коронарних судинах, нормалізує тиск. Також він володіє невеликим в’язким дією і попереджає розвиток кровотеч. Велика кількість геспередіна міститься в шкірці цитрусових.

Еллаговая кислота

Еллаговая кислота міститься більш ніж в 700 видах рослин. Доведено, що в людському організмі вона має антиоксидантну дію і захищає серце від різних захворювань. Також виявлено, що дана речовина має протипухлинну, антимутагенний і антиканцерогенну дію.

Кверцетин

Кверцетин надає знищує дію на ракові клітини і перешкоджає їх появі, а також попереджає розвиток атеросклерозу.

Читайте також: Про те, як впливає зростаючий рівень CO2 в атмосфері на організм людини

Він виявляє помірну гіпотензивну дію, підвищує розумові здібності. Найбільше кверцетину міститься в цибулі, яблуках, червоному вині, помідорах.

Катехіни і дубильні речовини

є потужними антиоксидантами і мають протизапальну дію. Дубильні речовини перешкоджають розвитку кровотеч, діареї, мають бактерицидну дію.

Найбільша кількість катехінів і дубильних речовин міститься в білому і зеленому чаї, корі дуба, фруктах, ягодах і темному шоколаді.

Кемпферол

Кемпферол володіє наступними діями:

• протизапальну.
• протимікробну.
• кардіопротекторною.
• знеболюючим.
• протиалергічну.
• тонізуючим.
• диуретическим.

Кемпферол міститься в чаї, всіх видах капусти, каперсах, бобових, винограді, зверобое. Його не варто поєднувати з джерелами заліза, так їх одночасне вживання погіршує всмоктування обох речовин.

нарингін

Крім антиоксидантної і протизапального впливу, нарингин сприяє схудненню за рахунок придушення апетиту, знижує рівень поганого холестерину в крові, зміцнює когнітивні функції мозку (пам’ять і увагу).

Також він підсилює детоксикаційну функцію печінки, має гепатопротекторну властивістю. Найбільша кількість нарінгина мається на білій м’якоті цитрусів, навколишнього їстівну частину.

Геністеїн

Одним з відмінних рис генистеина є протигельмінтний ефект — він допомагає боротися з паразитами в організмі. Структура даної речовини схожа з естрогеном, що дозволяє застосовувати його в гормональної терапії. Один з найвідоміших джерел генистеина — соєві боби.

Користь флавоноїдів для жіночого організму

Що таке передменструальний синдром і болю в критичні дні, відомо практично кожній жінці. Коли лікарські препарати або засоби народної медицини не дають необхідного ефекту, багато хто використовує так звані «жіночі» флавоноїди, які у великій кількості містять каву і гіркий шоколад з високим вмістом какао-бобів.

Відомо, що міцний солодкий кава допомагає послабити симптоми хворобливих менструацій і мігрені, яка часто супроводжує критичним дням і періоду менопаузи. Какао надає антидепресантну дію. Тому лікарі рекомендують жінкам гіркий шоколад як засіб від поганого настрою і дратівливості, які часто спостерігаються при передменструальному синдромі.

Прочитавши цю статтю, ви дізналися більше про такі речовини, як флавоноїди: що це таке, яку користь вони приносять організму і в яких продуктах містяться.

Флавоноїди в медицині

Флавоноїди, вплив на організм яких в розумному дозуванні тільки позитивне, активно застосовуються в медицині — консервативної і народної.

Деякі з флавоноїдів застосовують для створення ліків — в препараті "Аскорутин" одним з діючих речовин є рутин (в поєднанні з аскорбіновою кислотою). Препарат застосовують при захворюваннях судин, променевої хвороби, алергії та деяких інших патологіях.

Матеріали дубильні речовини використовують для створення препаратів, що мають кровоспинну і протигеморойний дією. Для лікування геморою і кровотеч також застосовують відвари і настої трав, багатих на флавоноїди.

При алергіях і деяких дерматологічних хворобах (особливо в педіатрії) також призначають примочки з певними травами — вони надають протиалергічну і протизапальну дію, знімають набряклість і прискорюють загоєння ушкоджень.

Флавоноїди: що це таке і якими властивостями вони володіють?

Це речовини, що впливають на діяльність багатьох ферментів, тому їх застосування надає комплексний вплив на весь організм. Сьогодні флавоноїди починають використовувати як в традиційній медицині, так і в народній. Вони містяться в багатьох овочах і фруктах. Флавоноїди є ефективним профілактичним і лікувальним засобом проти хвороб серця, пухлинних захворювань, порушень зору, вірусних інфекцій. Крім того, ці речовини мають виражену антибактеріальну, антигістамінну, протизапальну дію.

Флавоноїди в косметології

Найчастіше флавоноїди використовують в антивікової косметиці. Так як дані речовини мають антиоксидантні властивості і знищують вільні радикали, то вони допомагають запобігти появі зморшок і в’янення шкіри.

А для вікової шкіри крему, сироватки та інші засоби з флавоноїдами корисні тим, що розгладжують шкіру, покращують живлення її тканин. В результаті цього особа стає більш свіжим і підтягнутим.

Все флавоноїди є антиоксидантами, тому вплив на організм помітно особливо на шкірі

Також флавоноїди в косметології виконують такі функції :

• Мають протизапальну і бактерицидну дію, що особливо корисно для проблемної шкіри, яка страждає від постійних акне і запалень.
• Знижують проникність і ламкість капілярів, що корисно при купероз і судинних зірочках на обличчі.
• Усувають алергічні прояви, що дозволяє застосовувати їх навіть при чутливій шкірі.

Деякі види флавоноїдів додають в косметику за безпечні консервантів .

у яких продуктах найбільше флавоноїдів?

Флавоноїди містяться виключно в рослинах.

Читайте також: Де міститься вітамін В1 : список продуктів харчування

Найбільша кількість флавоноїдів містять такі продукти:

• зелений чай.
• цедра цитрусових.
• цибулю.
• червоне вино.
• гіркий і темний шоколад.
• чорниця.
• брокколі.
• горох.
• ягоди фіолетового і синього відтінку.
• петрушка.
• капуста.

Для достатнього надходження флавоноїдів в організм необхідно щодня вживати по 1-3 види перерахованих продуктів.

Таблиця змісту флавоноїдів в продуктах

Продукт Зміст флавоноїдів (мг) на 100 г Петрушка сушёная4854Бузіна518Черноплодная рябіна368Горох277Петрушка свежая233Красное віно216Чёрная смородіна167

Черніка158Ежевіка137Зелёний чай121Клюква113Тёмний шоколад108Капуста92Укроп84Розовое віно82Красная смородіна79Кумкват79Белий чай75Руккола69Мята перечная60Грейпфрут (м’якоть) 55Лімон (м’якоть) 53Чай улун52Красний виногр Д48

Протипоказання до вживання продуктів, що містять флавоноїди

Повністю відмовитися від вживання флавоноїдів не вийде. Ці речовини є у всіх рослинних продуктах.

Але обмежити їх надходження в організм рекомендується людям з наступними протипоказаннями:

• низька здатність згущуватися крові.
  
• підвищений або високий рівень естрогену в крові (стосується і чоловіків).
• деякі проблеми з нирками (так як більша частина флавоноїдів виводиться через сечовидільну систему ).

У деяких джерелах зазначено, що вагітним і годуючим жінкам потрібно відмовитися від продуктів з флавоноїдами . Однак в такому випадку в організм не буде надходити ніяка рослинна їжа, що негативно відіб’ється на здоров’ї матері та дитини.

Відмовитися потрібно тільки від БАДів з флавоноїдами, так як вони можуть завдати шкоди. А овочі, фрукти, ягоди, зелень і інші види рослинної їжі варто, навпаки, додати в раціон в ще більшій кількості (якщо немає вказівок і протипоказань лікаря-гінеколога).

Ефект флавоноїдів

Ефект флавоноїдів на організм людини дуже широкий. Флавоноїди мають такими позитивними ефектами: імуномоделюючий, судиннозміцнюючий, протинабряковий, антиоксидантний, судинорозширювальний, протиалергенний, антігіпоксантним, антиканцерогенний, естрогеноподібний і ін. Користь для людини від вживання флавоноїдів очевидна. Вони роблять позитивний вплив практично на всі функції організму, при цьому не мають побічних ефектів. Знаючи про корисні властивості флавоноїдів та вживаючи в їжу продукти з високим їх вмістом, ми можемо надати допомогу своєму організму. Але потрібно пам’ятати, що флавоноїди не можуть використовуватися, як основне лікарський засіб, вони застосовуються при комплексному лікуванні. Так само не варто забувати про те, що натуральні флавоноїди, що містяться в продуктах рослинного походження, краще засвоюються організмом і як наслідок, ефект від їх вживання більш виражений, в порівнянні з синтетичними препаратами. Але існують рослинні препарати, в яких використані, саме натуральні флавоноїди, наприклад: «Апитонус П«, «Дигідрокверцетин Плюс», «леветон П», «Елтон П», «Елтон Форте».

Правила вживання продуктів з флавоноїдами

Флавоноїди, вплив на організм яких ще не вивчено до кінця, не здатні нанести серйозної шкоди при надлишку. Однак не варто харчуватися виключно рослинами, багатими на флавоноїди і перевищувати максимальну допустиму дозу даних речовин в добу.

При надлишку флавоноїдів можливе погіршення засвоюваності деяких вітамінів і мінералів, а також можуть розвинутися алергічні реакції і харчова нестерпність.

Продукти з вмістом флавоноїдів рекомендується вживати в свіжому вигляді, так як будь-яка теплова обробка призводить до руйнування і зниження концентрації корисних речовин в їжі. Але якщо обробка все ж потрібно, то краще готувати їжу на пару або запікати — так вдасться зберегти певну частину корисних компонентів в продуктах.

Для кращого засвоєння флавоноїдів в організмі необхідно випивати достатню кількість води в день (не менше 1 л) і повноцінно, різноманітно харчуватися.

Що таке флавоноїди

З’єднання поліфенолів є важливим класом натуральних продуктів, зокрема, їх відносять другорядні метаболіти рослин, що мають поліфенольні структуру. Флавоноїди — це гідроксипохідних флавона, мають різні біохімічні і антиоксидантні ефекти, пов’язані з таким захворюванням, як рак, хвороба Альцгеймера, атеросклероз і т. Д.

Смачний рецепт! Рецепт їжачків з капустою і рисом

Рослинні сполуки поліфенолів пов’язані з широким спектром оздоровчих ефектів і є незамінним компонентом в нутрицевтической, фармацевтичних, лікарських та косметичних галузях. Відомо, що флавоноїди є сильними інгібіторами ряду ферментів, таких як ксантиноксидаза, циклооксигеназа, ліпоксигенази і фосфоінозитидів 3-кіназа.

Чи відносяться до класу низькомолекулярних фенольних сполук, які широко поширені в рослинному світі.

Як проявляється дефіцит флавоноїдів

При нестачі різних видів флавоноїдів в організмі виникають такі симптоми:

• постійна слабкість і швидка стомлюваність.
• часті кровотечі, кровоточивість ясен, рясні і тривалі менструації.
• часті синці і гематоми, почервоніння шкіри без причин.
• болю в кінцівках, оніміння рук і ніг.
• купероз, судинні сітки на шкірі.
• варикоз.
  
• скачки тиску, гіпертонія.
• запальні процеси в шлунку і кишечнику.
• хронічні запальні захворювання.
• часті алергії, дерматити.
• часті бактеріальні інфекції.
• фотостаріння е шкіри (передчасно).
• тьмяність, підвищена сухість шкіри.

Так як перераховані симптоми можуть вказувати на наявність серйозних захворювань, то рекомендується звернутися до лікаря і пройти необхідні обстеження. Але практично при будь-яких захворюваннях регулярне надходження флавоноїдів в організм поліпшить стан організму і буде сприяти усуненню захворювання.

Що важливо знати про биофлавоноидах

Сьогодні, в епоху надзвичайної популярності БАДів і усіляких «натуральних »ліків, підвищилася і популярність біофлавоноїдів, зокрема в складі лікарських трав. Між тим, купуючи лікарський засіб такого типу, важливо знати, де були зібрані рослини, наскільки екологічно чистими вони є, і чи не містить препарат шкідливих домішок.

Крім того, «звідки ростуть ноги» у вітаміну Р, важливо знати і те, кому і коли він може бути необхідний. А причин для вітамінотерапії може бути кілька. В тому числі, це виразки шлунка і проблеми судин, різного роду фізичні травми і емоційні розлади. Крім цього, «підсісти» на біофлавоноїди бажано і в холодні сезони, коли організм найбільше потребує корисних речовинах і підтримки для імунітету. З’явилася слабкість незрозумілого походження, болять суглоби, з’явилися синці на шкірі (переважно в зоні росту волосків) — вірна ознака гіповітамінозу Р.

Ознаки надлишку флавоноїдів в організмі

Флавоноїди (вплив на організм деяких з них більш виражено) не мають токсичних властивості, а їх надлишки досить швидко виводяться з тканин тіла з сечею. І тому передозування флавоноїдів з харчових продуктів майже ніколи не виникає.

Однак при вживанні БАДів з флавоноїдами різних видів можливе передозування, що супроводжується такими симптомами:

• алергія у вигляді висипів на шкірі, свербіння і лущення шкірних покривів.
• втрата апетиту.
• порушення травлення, висока спрага.
• слабкість і підвищена стомлюваність організму.
• синці на тілі.

Різні харчові добавки і БАДи потрібно вживати строго відповідно до інструкції до конкретного препарату і ні в якому разі не перевищувати зазначену дозування.

Флавоноїди — необхідні з’єднання для організму людини, що впливають на його роботу, а також розвиток багатьох хвороб. Для підтримки потрібного рівня флавоноїдів в організмі необхідно їсти більше рослинної їжі і пити зелений чай.