Скільки в день можна з’їдати яблук? Таким питанням час від часу задаються любителі популярного фрукта. А люблять його майже все. І є за що. Чим корисні свіжі яблука?
- калієм, корисним для серцевої діяльності.
- залізом, необхідним кровоносній системі.
- натрієм, що сприяє підтримці водного балансу і який впливає на білковий обмін.
- кальцієм, який виконує функцію будівельного матеріалу кісткової тканини і підсилює дію вітаміну К — основного фактора нормального згортання крові.
- фосфором, що бере участь в діяльності головного мозку, серцевої і нервової системи, в процесах обміну вуглеводів, жирів і протеїнів.
- магнієм, необхідним для вироблення білка, виведення з організму токсинів і стійкості клітинної структури в процесі росту.
Скільки в день можна з’їдати яблук?
Важливим властивістю яблук є здатність вгамовувати голод в цю хвилину. Тому, якщо хочеться їсти (особливо часто це відбувається перед сном), то, звичайно ж, можна дозволити собі яблуко на ніч, що є чудовою альтернативою будь-якого іншого перекусу (наприклад, бутерброду з ковбасою або парочці шоколадних цукерок). Причому вибір краще зупинити на зеленому фрукті, що характеризується невисоким вмістом цукру.
Яблуко на ніч корисно в разі, якщо з якихось причин відсутній зубна щітка. Він володіє властивістю прекрасно масажувати ясна і очищати поверхню зубів, такий фрукт стане незамінним в похідних умовах.
Читайте також: Застосування кропу для організму жінки: чим він корисний і чи може завдати шкоди? Практичні рекомендації
Скільки в день можна з’їдати яблук? Варто знати, що яблуко, як і будь-який інший продукт, в деяких випадках може виявитися ворогом плоского живота і талії. Продукт підвищує кислотність шлунка, розпалює апетит. У будь-якому випадку даний фрукт з багажем корисних властивостей принесе організму тільки користь, тому 3-4 яблучка протягом дня абсолютно не зашкодять здоров’ю.
Коли можна давати яблуко дитині
Діти в різному віці їдять яблука по-різному: у вигляді пюре, подрібнених шматочків або цільних скибочок. Зі скількох місяців можна давати яблуко дитині і які дитячі яблучні продукти підходять для прикорму, розповідає Катерина Андріївна Яковлєва, лікар-педіатр, консультант з грудного вигодовування.
— Катерина Андріївна, у чому користь яблук для дітей?
— Яблука корисні як для дітей, так і для дорослих. Головний цінний яблучний мікроелемент — калій. Він благотворно впливає на роботу серцево-судинної, нервової, видільної систем. Якщо дитина їсть яблука в прикорм, в цьому маса переваг.
- У яблуці для дітей багато вітамінів і мікроелементів,
серед них вітаміни C, фолієва кислота, вітаміни групи B, калій, магній, залізо.
- Яблука багаті харчовими волокнами,
що надає хороший вплив на стілець, в тому числі у дітей, схильних до запорів.
— чи може нашкодити яблучний прикорм?
— Як і будь-які інші продукти, кожна дитина сприймає фрукти по-своєму. Хтось реагує на все, крім яблука, у кого-то, навпаки, саме на яблуко вперше проявиться несприятлива реакція. Якщо таке сталося, то вихід один — виключити яблуко, яблучний сік, яблучний пектин і продукти, що їх містять. Можливість і подальші терміни їх введення вже обговорюються з алергологом.
Бути яблучку в раціоні чи ні, залежить від індивідуальної переносимості і смакових уподобань дитини.
Як проявляється алергія на яблука у дитини
Харчова алергія на яблука Перехресне алергія на яблука Індивідуальна непереносимість Виявляють методом проб і помилок: дитині дають яблуко протягом двох-трьох днів маленькими дозами , але в період ремісії алергії по іншим продуктам. Якщо все нормально, можна поступово збільшувати кількість продукта.Прі важких формах реакція виникає протягом 20 хвилин після вживання яблука, при легких на наступний день загострюється атопічний дерматіт.Встречается у дітей, які страждають від сезонної алергії на цвітіння ранніх дерев — вільхи, берези і ліщини. потрібно акуратно ставитися до кісточкових, в тому числі до яблук і грушам.Во час їжі відразу виникає оральний алергічний симптом: набряк губ, висип і свербіж навколо рта.Реакція проявляється не на сам фрукт, а на віск, яким покривають яблука, або речовини, використовувані для обробки фруктів при їх вирощуванні, храненіі.Лучше вибирати дитячі яблучні пюре, використовувати натуральні фрукти в сезон.
— Чому педіатри рекомендують давати яблуко після введення овочевого прикорму?
— яблуко досить солодке. Коли ви починаєте прикорм з солодкої їжі, дитина знайомиться в першу чергу з солодким смаком і після прісні овочі їсть з меншим задоволенням або відмовляється від них зовсім. Тоді батькам доводиться витрачати чимало зусиль, щоб переконати малюка з’їсти те, що потрібно.
— Коли дитині можна давати яблуко?
— Яблуко може бути запропоновано дитині з шести місяців. З фруктових пюре яблучне вводиться одним з перших. Для європейської частини нашої країни це основний фрукт. В інших областях і в Європі можуть бути інші правила, які обумовлені регіональними особливостями.
- 6-7 місяців: дитині вводиться яблучне пюре
- 8-9 місяців: можна давати дитині яблуко в Ниблер
- взимку краще віддати перевагу готовому пюре з яблук в баночці
- в сезон можна готувати пюре з яблук зелених сортів
- якщо дитина погано жує, краще давати йому дитяче пюре
- якщо дитина постарше і робить спроби жувати, можна дати йому сире яблуко в протертому вигляді
- не можна давати скибочки сирого яблука в ручку, тому що ясна у малюків гострі, вони можуть відкусити шматочок і вдихнути його
— Як вводити яблуко в прикорм дитині?
— Прикорм яблуком починають з половини або однієї чайної ложечки, поступово збільшуючи порцію кожен день приблизно до 100 грамів. Якщо дитина ніколи не страждав алергіями, то можна вводити яблука по чуть прискореною схемою, оскільки шлунково-кишковий тракт готовий до фруктів після перетравлення овочевих пюре, каш.
Варіанти яблучного прикорму
Яблучне пюре в баночках — оптимально для першого прикорму яблуком і похідного варіанту
- повністю гомогенізовані і безпечно для дітей, які ще не жують
- можна запропонувати пюре тільки з яблук або яблучний прикорм в поєднанні з корисним сирком
- виробник попередньо перевіряє сировину на вміст шкідливих речовин
- збільшення терміну зберігання досягається за рахунок стерилізації без додавання консервантів
- запікають тільки яблуко, без додавання меду, горіхів, цукру та інших компонентів
- яблука повинні бути від перевіреного виробника або домашні: в «зимових» плодах немає корисних речовин, вони оброблені шкідливими для здоров’я речовинами
Яблучний сік — не рекомендований педіатрами дл я першого знайомства з яблуком
- в яблучної вичавці відсутня клітковина, знижений вміст всіх вітамінів
- насичує за рахунок цукру, але насичення швидко проходить, і дитина знову хоче їсти
- збільшує вуглеводну складову раціону, що може сприяти ризику розвитку ожиріння, особливо при індивідуальній схильності
- дають несолодким, домашнього виробництва з хороших яблук
- дають дитині, який здатний жувати яблучну масу
- можна по чуть-чуть домішувати в яблучне пюре, щоб дитина звикала до шматочках
- для протирання бажана пластикова терка
- при педагогічному прикорму дають в мікродозах
- в Ниблер: вже при введеному яблучному пюре
- без Ниблер: після того як дитина навчиться повноцінно жувати м’яку і напівтверду їжу, що буває зазвичай ближче до г оду
— На які відмінності баночного пюре від домашнього звертають більше уваги лікарі?
— Баночні пюре відрізняє високий ступінь гомогенізації, тобто більш однорідна консистенція. Яблука, що використовуються для дитячого харчування, в заводських умовах проходять ретельний контроль, який батьки не можуть влаштувати покупним фруктам. Думаю, що якість яблук — це головний критерій, за яким варто віддати перевагу баночного пюре в порівнянні з прикормом, приготованим вдома.
Читайте також: Калорійність Пшеничні зародки, сирі. Хімічний склад і харчова цінність.
Цукор не рекомендований дітям до двох років.
Не варто його додавати і до яблука. У домашніх умовах можна відмовитися від кислих сортів і підбирати більш солодкі яблука, які будуть дитині до смаку.
— Що робити, якщо дитина відмовляється від яблучного прикорму?
— Для початку можна спробувати інше пюре, тому що смак одного і того ж продукту трохи відрізняється у виробників. Підрослому малюкові можна запропонувати для прикорму яблуко в Ниблер або печене яблуко.
Хорошою альтернативою простому яблучному пюре, наприклад, буде яблучне пюре з козячим сиром МАМАКО®, якщо дитина добре переносить фрукт і сирок окремо.
- Козій сир збільшує харчову цінність фруктового пюре, містить кальцій і багато інших мікро- і макроелементів, тому такий продукт корисніше звичайного пюре або простого сирка. Не варто забувати і про корисні властивості козячого молока.
- Фруктово-сирне пюре має приємне смакове поєднання, випускається в зручній формі, його можна дати дитині на перекус і взяти в дорогу.
Яблучне пюре — поширене блюдо в харчуванні дітей другого півріччя. Ароматне соковите яблуко ділиться з малюком своїми вітамінами і мінералами, харчовими волокнами, що сприяє більш збалансованому прикорму і здоровому травленню. У міру того як дитина дорослішає і вчиться жувати, він починає пробувати яблуко, порізане на тоненькі смужки і маленькі шматочки. Більшість дітей люблять яблука, але якщо ваш малюк від них відмовляється, не наполягайте: потрібно почекати і періодично заново пропонувати ці фрукти. Або пошукати альтернативу і дати яблуко в іншому вигляді, в поєднанні з іншим продуктом або плодом. Лікар-педіатр Катерина Андріївна Яковлєва
* Ідеальним живленням для немовляти є молоко матері. ВООЗ рекомендує виключно грудне вигодовування в перші 6 міс. МАМАКО® підтримує цю рекомендацію. Перед введенням в раціон малюка нових продуктів проконсультуйтеся з фахівцем.
Джерело: https://mamako.ru/blog/4-6-mes/kogda-mozhno-davat-yabloko-rebenku/
що варто знати про яблука
варто розуміти, що поїдання нешкідливих з вигляду яблук може нашкодити організму. Все залежить від правильності вживання продукту. Так, слід обережно ставитися до потрапляння всередину кісточок, які в невеликих кількостях вважаються корисними, так як містять йод. Синильна кислота, яка є сильною отрутою, почне діяти при проковтнули 5 і більше кісточках.
Рекомендується уникати відполірованих до блиску магазинних яблук, які з метою тривалого зберігання рясно обробляються хімікатами, а для додання товарного вигляду покриваються препаратами на основі воску . А це пряма дорога до гастриту. Позбутися від захисної плівки на фруктах можна за допомогою гарячої мильної води. Але все ж вибір краще зупиняти на яблуках, вирощених в вітчизняних садах, не такими ідеальними, іноді з червоточинки, але зате нешкідливими.
Склад і калорійність фрукта
Яблуко вміщує такі вітаміни: А, бета-каротин, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР, ніацин. Воно багате калієм, кальцієм, кремнієм, магнієм, натрієм, фосфором, залізом, йодом, марганцем та іншими мінералами. Всього в його склад входить 8 макро- і 18 мікроелементів.
Також, плоди яблуні містять цукру, глюкозу, фруктозу і сахарозу, 12 незамінних і 8 замінних амінокислот, насичені жирні кислоти, омега 3 і омега 6.
чи знаєте ви? В Індії та Південній Америці існують секти, прихильники яких поклоняються яблукам і вважають їх символом життя
Читайте також: Жовті і червоні помідори: які цінніше і корисніше
.
Яблука: користь і шкода для здоров’я
Величезна лікувальне значення яблук. Вони містять пектинові речовини і целюлозу, що забезпечує нормальне травлення. Ефективним послаблюючу дію характеризуються печені яблука, які рекомендується по одному з’їдати вранці і ввечері перед сном. Це забезпечить нормальний стілець. Від хронічних закрепів позбавлять салати з пропущених на м’ясорубці або натертих на тертці яблук і капусти. Дане властивість обумовлена наявністю пектину в складі продукту, який до того ж покращує колір шкіри, роблячи його здоровішим.
Яблука, користь і шкода для здоров’я яких вже давно визначені медиками, можна додавати в будь-які страви. Це відмінний продукт для боротьби із зайвою вагою і ожирінням, з яким можна влаштовувати розвантажувальні дні. Особливо дієві в схудненні яблука із зеленою шкіркою.
Що відбудеться з організмом, якщо їсти яблука кожен день
З корисністю яблук ми знайомі, мабуть, з самого дитинства. Від старшого покоління не раз можна було почути настанови є свіжі фрукти, щоб отримувати з них необхідні для здоров’я вітаміни, мінерали та інші корисні речовини.
Однак про те, як саме яблука впливають на наш організм, ми навряд чи замислювалися, рівно як і про їхню здатність нашкодити при неправильному вживанні.
Розповідаємо, в чому полягає користь червоних, жовтих і зелених плодів і що про них потрібно знати, щоб не стати жертвою негативних властивостей.
Ілюзія ситості: список продуктів, через які хочеться їсти ще більше
Серед них виявилися і дуже несподівані шкідники.
Чим корисні яблука?
Містять безліч вітамінів і мінералів
В яблуках містяться вітаміни A, С, В1, В2, РР і Е, а також магній, фосфор, йод, залізо, селен, калій, кальцій і цинк. В сукупності вони надають нам життєвих сил, допомагають справлятися зі стресовими ситуаціями, покращують роботу мозку і зміцнюють серцево-судинну систему.
Проте одним видом фруктів неможливо заповнити денну норму вітамінів і мінералів. Вітаміну C в плодах міститься в десять разів менше, ніж в апельсинах. Одне яблуко вагою 150 грамів забезпечує нас тільки 8% необхідного вітаміну C і 2% вітаміну А. Зате за вмістом йоду яблука, особливо кісточки, поступаються лише морепродуктів.
istockphoto.com
Захищають від раку, хвороб серця, судин і старіння
Це відбувається завдяки антиоксидантам. Яблука займають лідируючу позицію по їх змісту серед фруктів. Цікаво, що актіоксіданти не руйнуються при зберіганні на відміну від вітамінів. А ще вони захищають легені від впливу нікотину.
Вчені з Корнельського університету США з’ясували, що екстракти яблук дійсно допомагають блокувати ракові клітини. Конкуренцію фруктам становить тільки екстракт журавлини. Правда, лікарі прийшли до висновку, що з недугами борються не самі плоди. Зате організм з їх допомогою стає здатний перемогти небезпечні захворювання.
Поряд цілющих властивостей володіє яблучна шкірка — якщо, звичайно, фрукт не магазинний. Тому ті, хто любить зчищати її перед вживанням, багато чого себе позбавляють.
Відновлюють кров і знижують кров’яний тиск
Що міститься в яблуках залізо підвищує рівень гемоглобіну. Це особливо корисно при великій крововтраті і недокрів’ї. Крім того, фрукти рекомендують їсти гіпертонікам. Плоди здатні знизити кров’яний тиск, так як вони виводять з організму зайві сіль і воду.
istockphoto.com
Покращують травлення
У яблуках є яблучна, борна, саліцилова і лимонні кислоти. Вони допомагають поліпшити травлення, стимулюючи вироблення жовчі і шлункового соку. Крім цього, рослинні клітини фруктів є натуральним сорбентом, який виводить з організму отрути. Так що при отруєнні яблука теж будуть корисні.
Знижують рівень холестерину
Розчинні волокна яблук пов’язують жири в кишечнику, що призводить до зменшення рівня холестерину в крові і захищає від його надмірного накопичення. Дієтологи прийшли до висновку, що після трьох тижнів яблучної дієти показник холестерину може знизитися на 30%. А щоб знизити його на 16%, досить просто є по 2-3 яблука в день.
Допомагають худнути
У яблук досить невисока калорійність, якщо вживати їх в свіжому і запеченому вигляді — 47 і 66 ккал в 100 г відповідно. У плодах немає жирів, зате є вуглеводи, які можуть на якийсь час дати відчуття ситості. Але ось сушеними яблуками захоплюватися не варто, так як їх калорійність підвищується до 253 ккал в 100 г.
Читайте також: Калорійність чіпси норі, морська капуста сушена. Хімічний склад і харчова цінність.
Десерт для м’язів: 5 солодких білкових рецептів, які не зашкодять фігурі
Прості і доступні інгредієнти допоможуть залишатися в тонусі. Ми обійшлися без цукру.
Червоні, жовті, зелені: які краще?
Щоб взяти від яблук максимум корисних властивостей, необхідно з’ясувати, який сорт підходить саме вам. Дієтолог і нутриціолог Анна Берсенєва
розповіді в своєму «інстаграме», що саме впливає на забарвлення яблук.
Анна:
На колір яблук впливає наявність в шкірці пігментів, хлорофілу, антоціанів і каротиноїдів. У кожного свої улюблені яблучка. Чому одному подобаються саме жовті, а інший обожнює зелені Симиренка? Швидше за все, організм інтуїтивно тягнеться до того кольору, який відображає наявність саме тих вітамінів, які йому найбільш актуальні в даний момент.
istockphoto.com
В зелених плодах найменше цукру. Отже, у цього виду самий низький показник калорійності. Зате в ньому найбільше цінних речовин і кислот. Серед них значиться і клітковина, яка здатна виводити з організму токсичні речовини. Також кислі зелені яблука не викликають алергії, позитивно впливають на здоров’я зубів і порожнини рота, хороші при ожирінні і діабеті.
Червоні яблука відносяться до солодких фруктів, які рекомендують їсти при серцево-судинних захворюваннях, хворобах нирок і печінки . Цей вид ідеальний для краси шкіри і рівного кольору обличчя, але цукор в складі розм’якшує зубну емаль. Діабетикам такі фрукти вживати теж не радять.
Наш експерт розповіла, що червоні яблука можна не тільки їсти, а й робити ними масаж обличчя.
Анна:
Для цього візьміть тонкий скибочку свіжого яблука, приберіть шкірочку і обов’язково перевірте, щоб не залишилося жорстких частинок від серцевини. Робимо легкі погладжування кругові рухи, особливо там, де бувають набряки. Ця процедура сприяє очищенню пір, зволожує шкіру, прибирає набряки і мішки під очима.
istockphoto.com
В жовтих яблуках менше заліза, але більше пектинів, які надають організму опірність до солей важких металів, радіоактивних і токсичних речовин. Цей вид корисний для печінки і сприяє виділенню жовчі.
Анна:
Жовті яблука — голден Делішез, бананові та інші — мають особливим карамельним ароматом. Смак жовтих яблук сильно відрізняється від зелених і червоних. Вони містять велику кількість пектинів, ефективно виводять шлаки з організму, сприяють формуванню здорової мікрофлори і желчеотделению, оздоровлюють печінку.
Секрет молодості. Як виглядати свіжо в будь-якому віці?
Всього пара пристосувань для домашнього масажу обличчя зітруть сліди втоми і вікові зміни.
Негативні властивості яблук
Навіть найкорисніший продукт може завдати шкоди при надмірному вживанні. Те ж саме і з яблуками.
Високий вміст кислот
Якщо не знати міру, цей фактор може зіграти з вами злий жарт і негативно вплинути на слізітой. Людям з виразковою хворобою, особливо дванадцятипалої кишки, слід бути більш пильними, адже їм протипоказані кислоти, що містяться в плодах. Хоча існує думка, що одне яблуко після їжі не зашкодить. А тим, хто страждає на гастрит, радять їсти тільки фрукти солодких сортів.
Вирощування за допомогою пестицидів і токсинів
Якщо мова заходить про блискучі і гладких яблуках, які красуються на полиці магазину, варто розуміти, що їх виростили не зовсім натуральним шляхом. Для швидкого дозрівання плодів використовують пестициди, хімікати і токсини.
Американські вчені з Environmental Working Group з’ясували, що яблука входять в топ 5 фруктів, які схильні накопичувати в собі ці шкідливі речовини.
набагато безпечніше віддавати перевагу дачним плодам, хоч вони і не такі гарні на вигляд.
istockphoto.com
і все ж головна запорука гарного самопочуття — це знання заходи. Фанатизм не призводить ні до чого хорошого, навіть якщо мова йде про правильне харчування.
Анна:
Яблука покращують обмінні процеси, є ефективною профілактикою дисбактеріозу, сприяють виведенню токсичних сполук з організму. Але пам’ятаймо: все прекрасно в міру. Не слід їсти більше 2-3 середніх яблучок в день.
Кислоти, що містяться в них, можуть не тільки діяти як прискорювач метаболізму, а й надавати подразнюючу дію на слизові.
І пам’ятайте , що маленькі, нерівні яблучка набагато смачніше і корисніше блискучих товаришів на полицях супермаркетів.
Джерело: https://www.championat.com/lifestyle/article 4056445-chto-budet-s-organizmom-esli- est-jabloki-kazhdyj-den-polza-i-vred-mnenie-dietologa.html
Корисні властивості
Вагітним жінкам рекомендується вживати в їжу терпкі яблука з швидко темніє після надкусиванія м’якоттю . Даний ознака вказує на великий вміст заліза, що сприяє підвищенню гемоглобіну. Також такі яблучка корисні людям, страждаючим недокрів’ям і підвищеною крихкістю кровоносних судин. Але більш за все для них будуть корисні печені яблука, які по засвоюваності перевершують свіжі і відмінно допомагають при кишкових хворобах, гепатитах, дисбактеріозі. Крім того, печені яблука сприяють дбайливому відновленню організму після перенесених операцій черевної порожнини і добре справляються з кашлем.
Страви з яблук
Яблука є основою багатьох низькокалорійних десертів, вони смачні в салатах, надають особливого аромату запеченого м’яса, годяться для будь-якої випічки.
Коли можна їсти яблука? Так коли завгодно! Скільки в день можна з’їдати яблук? Хотілося б відповісти: скільки завгодно, але, пам’ятаючи про завдається зубної емалі шкоду, не більше 5-6 штук в день, а в ідеалі — 3-4 яблука.
Коли їсти яблука при схудненні?
Подивитися цю публікацію в Instagram
Публікація від Lena Linz, Фудфотограф Самара (@club_pohydeika) 5 Сен 2020 о 3:30 PDT
В питаннях стрункості це незамінні друзі. Допомагають у боротьбі із зайвими кілограмами і нормалізують обмін речовин. Плоди містять мало жирів і калорій, а порції під час дієти не обмежуються 100 грамами.
Поради вживання «залізних» фруктів для стройнеющіх:
Читайте також: Найширший огляд молочних продуктів: які їхні користь і шкода для людини
- Ранковий прийом яблук сприяє насиченню організму вуглеводами і клітковиною. Це допомагає в роботі кишечника і нормалізує обмінні процеси.
- Схуднення за рахунок яблук відбувається через прискорення метаболізму. Свіжі плоди викликають рясне виділення шлункового соку. З’їдені перед їжею яблучка допоможуть краще і швидше переварити подальшу їжу.
- Яблуко, з’їдене між прийомами їжі, насичує організм за рахунок солодощі і високий вміст води. Такий перекус вгамує голод на 1-1,5 ч.
- Фрукти, з’їдені за 30 хвилин до їжі, допомагають в боротьбі з переїданням. Фруктові цукру почнуть давати сигнали в мозок про насичення ще до основного прийому їжі.
- Не рекомендується їсти яблука на ніч, так як енергія яблучних вуглеводів НЕ буде перероблена в цей же день. А значить, відкладеться на боках і животі.
- Також вечірній яблучний перекус може бути причиною зриву. Пектинові речовини в шкірці викликають почуття голоду.
Легкі низькокалорійні десерти
Страви зі свіжих яблук в поєднанні практично з будь-якими фруктами. легкий десерт з груш, апельсинів, бананів і яблук здатний в рази підвищити настрій.
Яблука на «повітряної перині»
Рецептів c яблуком неймовірна кількість. Для поповнення своєї кулінарної книги господаркам рекомендується приготувати яблука на «повітряної перині». Потрібно нарізати великими шматочками і скропити лимонним соком 3 яблука. Білки 3 яєць збити в міцну піну, поступово додати 150 г цукру, 50 грам розтопленого маргарину, 3 жовтки і дрібку солі. В отриману масу акуратно всипати 200 грам борошна і чайну ложку солі. Форму для запікання необхідно змастити маслом і викласти половину тіста. Зверху яблука слід накрити другою половиною тіста і поставити запікати на 20-25 хвилин в духовку. Корисний десерт по достоїнству буде оцінений гостями.