Статтi про все на свiтi

Багато хто знає про корисні властивості свіжого ріпчастої цибулі, але не про те, що принесе велику користь для здоров’я може принести саме запечений овоч. Спробувавши одного разу цей низькокалорійний, поживний і дуже цінний продукт, навряд чи можна обійтися без нього в подальшому.
Фото: Depositphotos.com. Автор: lenyvavsha.

Склад і калорійність

Запечений лук малокалорійний, і це дає всі підстави віднести його до дієтичних страв.

В 100 г всього 36 ккал . Показник може варіюватися в залежності від рецепту приготування страви: будь-який додатковий інгредієнт принесе додаткові калорії.

БЖУ: 8 г вуглеводів. 1,8 г жирів. 1,3 г білків.

Читайте також: Користь червоної смородини для організму людини, опис і калорійність ягід

Хімічний склад вражає різноманіттям. У 100 г міститься (у відсотках від добової потреби дорослої людини):

• 48% кобальту.
• 20% марганцю.
• 17% натрію.
• 15% хлору.
• 10% міді.
• 7% фосфору і заліза.
• в малих дозах: калій, кальцій, магній, йод, цинк, сірка, хром.

Спектр вітамінів: C і E (10% від добової норми), група B, H, K, PP.

Печена цибуля також включає корисні для організму флавоноїди та інші антиоксиданти, амінокислоти (АК), клітковину.

Хімічний і вітамінний склад печеного лука

Дивно, але після термічної обробки цибулю зберігає всі цінні компоненти, а його складові речовини залишаються без змін. Хімічний склад запеченого овоча представлений наступними біологічно-активними речовинами:

Вітаміни:

• групи В (В1, В2, В6, В12) — беруть участь в енергетичному обміні, нормалізують роботу серцево-судинної і нервової систем, поліпшують настрій, позбавляють від депресій, приводять у норму сон.
• аскорбінова кислота (с) — активізує захисні функції організму, допомагає впоратися з вірусами і бактеріями, зміцнює імунну систему.
• А — бере участь в окисно-відновних процесах, регулює синтез білків, прискорює регенеративні процеси, покращує стан шкірних покривів.

Мінерали:

• кобальт — сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, нормалізує серцевий ритм, виводить з судин холестеринові накопичення.
• марганець — очищає внутрішні органи від токсинів і вільних радикалів, покращує засвоюваність кальцію, зміцнює кісткову і хрящову тканину.
• калій — вул учшает функціонування серцевого м’яза, нормалізує роботу нервової системи, благотворно впливає на клітинний метаболізм, відповідає за водний баланс.
• мідь — бере участь в процесах кровотворення, підтримує красу епідермісу, захищає від негативного впливу шкідливих хімічних речовин.
• залізо — попереджає розвиток анемії, збагачує клітини киснем, бере участь в кровотворних процесах.
• йод — регулює обмін речовин, благотворно впливає на роботу щитовидної залози, активізує функціонування клітин імунітету.
• нікель — стимулює процеси кровотворення, приводить в норму гормональний фон, забезпечує клітини киснем, активує дію інсуліну.

Читайте докладніше про корисні властивості цибулевого соку.

Крім цього, склад печеного лука доповнений флавоноїдами, фолієвої та бурштинової кислотами, антиоксидантами, ефірними олійними екстрактами, клітковиною.

Продукт відноситься до категорії ні зкокалорійних — на 100 г припадає лише 36 кКал. При цьому, БЖУ овоча складається з:

• білків — 1,3 г.
• жирів — 1,7 г.
• вуглеводів — 8, 4 г.

чи знаєте ви? Сік з лука сприяє виробленню сперми і робить позитивний вплив на потенцію. Ще в давні часи його називали «мускусом бідняків» і стверджували, що він здатний повернути чоловічу силу навіть «самим млявим мужам».

Різниця — в кольорі

Запікати можна будь-які сорти овоча, незалежно від його забарвлення. Але властивості будуть відрізнятися:

• Червоний цибулю підійде навіть тим, хто страждає від підвищеної кислотності шлунка, виразки або гастриту.
• Синій — відрізняється підвищеним вмістом антоціанів (речовин з протизапальною і регенерує властивостями).
• Білий найбільш корисний в косметичних цілях.
• Ріпчасту — призначений для зміцнення імунітету, профілактики і боротьби з вірусними інфекціями і гнійними запаленнями.

чи є користь в смаженому цибулі?

Деякі гурмани віддають перевагу є не свіжий, а оброблений цибуля термічним способом. Даний овоч гасять, запікають або смажать. З обжаркой втрачається частина вітамінів і цінних компонентів, усуваються ефірні масла, які надають овочу гострий і різкий запах. Тому продукт з ароматною скоринкою набагато приємні на смак. З ним не рветься до гніву слизова шлунка і кишечника. Бажано для обсмажування використовувати рафінована соняшникова або оливкова олія. Продукт застосовується для приготування м’ясних, рибних і овочевих страв.

Шкідливі властивості смаженого овоча проявляються в тому, що після просочення маслом він стає більш калорійним, і це блюдо вже не буде дієтичним. Якщо в свіжому вигляді цибулю знижує вагу, то після термічної обробки це властивість втрачається. У смаженому вигляді він не знижує холестерин і не покращує обмін речовин. Тому корисно вживати сирої овоч.

Корисні для здоров’я властивості

Довідка. Як правило, при тепловій обробці велика частина корисних речовин з продуктів втрачається, але тільки не у випадку з печеним цибулею. При запіканні з нього випаровуються лише ефірні масла, що робить його менш гострим і різким за смаком і запахом.

Читайте також: Кбжу курка: калорійність і БЖУ всіх способів приготування — Калорійність Куряча грудка (філе ). Хімічний склад і харчова цінність.

Загальнозміцнюючі

Вітамінно-мінеральний комплекс в складі продукту зміцнює імунітет людини, підвищує його працездатність, позбавляє від хронічної втоми.

Велика кількість вітаміну C — надійний захист від гострих респіраторних захворювань (ГРЗ), а також помічник в боротьбі з ними.

Вітаміни групи B і калій нормалізують роботу нервової системи: позбавляють від депресії, роздратування, нервового перенапруження, призводять сон в норму.

Антибактеріальні та противірусні

Печена цибуля багатий фітонцидами, яким підвладне знищення вірусних і бактеріальних агентів, грибків.

Тому людині, включив в раціон це запечене блюдо, не страшні патогенні мікроорганізми, що потрапили в організм повітряно-крапельним шляхом або з неякісною їжею, питвом і викликають стоматит, гінгівіт, харчові отруєння, інфекційні ураження печінки (гепатити A, B, C, D) .

Антисептичні властивості за Печені овоча дозволяють використовувати його для лікування карбункулів і фурункулів.

Метаболічні

Хром допомагає організму засвоювати цукор, а сірчисті з’єднання сприяють утворенню амінокислоти цистеїну, яка знижує рівень глюкози в крові.

гіпоглікемічних властивостями володіє алліцин — органічна сполука з важливими для людини корисними ефектами. Крім лука, міститься в часнику та інших представників підродини Цибулеві (Alliaceae).

Перераховані властивості продукту особливо важливі для хворих на цукровий діабет.

Хром також сприяє зниженню рівня холестерину в крові, що є хорошою профілактичним заходом проти атеросклерозу та його ускладнень. Чистить кровоносні судини, відновлюючи нормальну циркуляцію крові. Це полегшує період реабілітації після інсульту і інфаркту, допомагає запобігти цим серйозні діагнози в майбутньому.

Лимонна і яблучна кислота в складі сприяють активізації метаболізму. Це означає, що блюдо — надійний соратник у боротьбі із зайвою вагою.

Запечений лук допомагає заповнити дефіцит йоду в організмі, що корисно при хворобах щитовидної залози і гормональних порушеннях.

Регенеруючі

З’єднання сірки (сульфіди і сульфоксиди) відіграють важливу роль в побудові хрящових і інших сполучних тканин. Вони благотворно впливають на стан скелетно-м’язової системи людини.

Кальцій з овоча зміцнює кістки, хрящі, волосся і нігті людини.

Кобальт, залізо і мідь покращують склад крові, підвищують рівень гемоглобіну , оздоровлюють шкірні покриви.

Читайте також: Чим малина допомагає при застуді: цілющі народні рецепти

Стимулюючі

Вживання запеченого овоча сприяє виділенню шлункового соку і, як наслідок, — поліпшується апетит, нормалізуються травні процеси.

Завдяки великій кількості клітковини цибулю допоможе позбутися від проблем з кишечником.

Сірка корисна для підшлункової залози, і особливо актуальна для профілактики панкреатиту.

Що Очищають

Марганець очищає печінку від шлаків, токсинів, холестеринових каменів, згустків жовчі.

Біохімічні агенти лука знищують гельмінтів і виводять їх з організму.

Протипухлинні

Флавоноїди перешкоджають утворенню і поділу ракових клітин, захищаючи організм від онкологічних новоутворень.

Корисні і лікувальні властивості для організму

Багатий біологічний склад обумовлює цілий спектр корисних якостей печеного лука. Він виявляє седативну, бактерицидну, ранозагоювальну, протизапальну, бактерицидну, загальнозміцнюючий, омолоджуючий і регенеративну дію.

• Він показаний для:
• нормалізації рівня глюкози в крові.
• загоєння ран, фурункулів, запалення, подряпин, гнійничкових уражень, опіків.
• зміцнення судин і нормалізації роботи серцево-судинної системи.
• терапії хвороб дихальних органів — бронхітів, запалення легенів.
• профілактики анемії.
• лікування і профілактики простудних, інфекційних і вірусних недуг.
• нормалізації роботи травного тракту.
• уповільнення процесів старіння організму.
• відновлення шкірних покривів.
• усунення порушень в роботі селезінки, яка відповідає за імунітет.
• лікування хвороб сечостатевої системи.
• зміцнення волосяних цибулин і попередження проблем випадіння волосся.
• профілактики і терапії головних болів.

Запечений овоч рекомендується регулярно споживати людям з надмірною масою тіла, які страждають на цукровий діабет, які перенесли інфаркти або інсульти. Він показаний при закрепах, порушеннях в роботі серця, больових відчуттях в суглобах, гіпертонії і атеросклерозі.

Дозування лікувального продукту залежить від характеру конкретної проблеми здоров’я. Для зовнішнього застосування кашку з цибулі прикладають до уражених місць і витримують від 10 до 20 хвилин. Для профілактики анемії і зміцнення імунітету рекомендують використовувати щодня по одній цибулині середнього розміру. У реабілітаційний період, після інфарктів та інсультів — двічі в день. Для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту печена цибуля їдять натщесерце.
Важливо! Мінімальний курс прийому рослинного ліки становить не менше одного тижня. Тільки через 7-10 днів після вживання продукту всередину можна помітити відчутний ефект. Позитивні результати застосування лука зовнішньо будуть помітні набагато раніше.

Користь для жінок

Запечений лук корисний для представниць слабкої статі:

• постачає вагітну жінку великою кількістю корисних елементів, що грають важливу роль в повноцінному розвитку ембріона і успішному пологах.
• Завдяки вмісту цинку і заліза, нормалізує репродуктивні функції.
• При регулярному вживанні знижує ризик розвитку пухлин жіночих органів, в тому числі злоякісних.
• Дарує красу: зміцнює локони, покращує структуру шкіри, активізує вироблення колагену.

Увага! Всі рецепти носять рекомендаційний характер. Їх слід розглядати виключно як допоміжний засіб при медикаментозному лікуванні. Попередньо проконсультуйтеся з лікарем.

Запечений лук здавна використовують для профілактики і лікування жіночих захворювань:

1. Фиброма і міома матки. Спечіть в духовці очищену від лушпиння цибулину. Половинку оберніть марлею і введіть в піхву на ніч. Проводьте процедуру регулярно в протягом не менше 2-3 місяців.
2. Поліпи в матці. Головку цибулі середнього розміру запечіть, очистіть від лушпиння, подрібніть в кашку, загорніть в марлю і у вигляді тампона введіть в піхву на 3 години. Перед сном замініть тампон іншим, наповненим подрібненим сирою цибулею з тертим господарським милом (1: 1). Повторіть вранці і в обід наступного дня. На другу ніч поміняйте складу лікувальної суміші: щойно приготовлений з невеликої кількості кислого молока сир, подрібнений лист алое і мед. Чергуйте тампони до повного одужання.
3. Ерозія. Очищену цибулину маленького розміру (за розміром тампона) опустіть в рідкий мед і запечіть протягом 5 хвилин в розігрітій духовці. Після засіб остудіть, оберніть кількома шарами стерильної марлі, попередньо забезпечивши можливість витягти тампон, і введіть на ніч у піхву. Тривалість лікування — 16 сеансів.
4. Кісти і запалення яєчника. Лук замочіть в меді на 8 годин, спечіть в духовці і, обернувши марлею, поставте як тампон на ніч. Повторюйте протягом 10 днів.
5. Ендометріоз. Цибульну кашку перемішайте з невеликою кількістю часнику і меду, сформуйте тампон з марлі або бинта. Застосовуйте по призначенню десятиденним курсом.
6. Спайковий процес. Марлю змочіть в розчині лідазу і димексиду, всередину помістіть кашку з добре пропечённого лука з медом. Ставте на 8 годин (бажано на ніч) протягом місяця.

Правила безпеки. Кожен тампон можна використовувати тільки один раз. Вводити його потрібно після проведення всіх необхідних гігієнічних процедур. Дотримуйтесь правил антисептики: використовуйте стерильні інструменти, матеріал, рукавички. При виникненні будь-яких небажаних реакцій (свербіж, печіння) тампон слід негайно витягти.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ запечена ЛУКА

Лук володіє сильним антибактеріальну дію, про це знають всі. Свіжим соком цибулі з медом лікують бронхіт і пневмонію, знімають напади кашлю. Компреси з тертої цибулі допомагають при болях у вухах і здатні навіть знизити температуру тіла, якщо накладати їх на ноги.

Але мало хто знає, що корисний не тільки свіжий, але і запечений цибулю. При термообробці він не втрачає свої корисні властивості, навіть навпаки!

Печена цибуля

1. Печена цибуля допоможе впоратися з виразками і довго не гояться ранами! Потрібно запекти цибулину прямо в шкірці і прикладати до хворих місць, поки не настане поліпшення.

2. Слід використовувати печена цибуля при лікуванні фурункулів. Теплий цибульний компрес потрібно тримати на проблемному місці 20 хвилин в день. Дуже скоро фурункул зникне!

3. Завдяки запеченого в духовці цибулі можна вилікувати навіть геморой! Компреси з лука володіють дезинфікуючими властивостями і допомагають шкірних тканин швидко регенерувати.

Чи можна дітям

Запікання лука — ідеальний варіант для введення в раціон настільки нелюбимого дітьми продукту, який в сирому вигляді відторгає різким запахом і гостротою. Тим більше що в процесі приготування всі корисні для дитини властивості зберігаються:

• покращує апетит малюка, підвищує секрецію і перистальтику органів шлунково-кишкового тракту.
• зміцнює імунітет.
• підтримує дитячий організм в боротьбі з атаками вірусів і бактерій.
• благотворно впливає на нервову систему дитини: врівноважує поведінку, знижуючи частоту примх і нападів агресії.
• позитивно впливає на якість сну і його тривалість.
• забезпечує зростаючий організм необхідним набором вітамінів і мінералів.

Протипоказання

Хоч даний продукт корисний, вживати його можна не завжди. Таке лікування заборонено при:

• хворобах печінки.
• панкреатиті.
• виразці.
• гастриті.
• індивідуальної непереносимості.

Не варто зловживати цим овочем. Надлишок активних компонентів негативно впливає на нервову систему. При безмірному вживанні продукту з’являється головний біль, збивається серцевий ритм, перепади артеріального тиску. Лук треба приймати обережно при проблемах з печінкою.

Важливо дотримуватися міру при проблемах з шлунково-кишкового тракту. Через продукту підвищується кислотність шлунка. Тому можуть з’явитися проблеми зі здоров’ям у людей з виразкою, гастритом, гемороєм.

Застосування для схуднення

Печена цибуля — дієтичний продукт, який містить мінімум калорій. Ключові для тих, що худнуть людей властивості:

• забезпечує нормальну роботу шлунково-кишкового тракту.
• підтримує водно-сольовий баланс.
• знижує рівень глюкози в крові.
• активізує метаболізм.

На замітку. При схудненні дієтологи рекомендують все гарніри до риби або м’яса замінити запеченим овочем або з’їдати по невеликій голівці перед кожним прийомом їжі. Це подарує відчуття ситості і наповненості шлунка. Правда, вводити в раціон продукт слід поступово, і тільки при відсутності протипоказань.

Корисні властивості цибулі печеного і вплив на організм

Печена цибуля — ефективний лікувальний засіб, особливо в осінньо-зимовий період. Що містяться в ньому мінерали, амінокислоти, вітаміни захищають від грипу, застуд, забезпечують боротьбу з бактеріями, підтримують нормальне функціонування імунної системи.

Крім того, цибулини — джерело фітонцидів. Ці речовини надають виражений протимікробний ефект, знищують патогенні мікроорганізми, в тому числі золотистий стафілокок, паличку кашлюку, збудник туберкульозу, перешкоджають їх розмноженню і поширенню по організму.

Читайте також: Томатний сік для схуднення: дієти, секрети, поради. томатний сік для схуднення

Важливо. Запечена цибулю — потужний антиоксидант, що нейтралізує окисну дію вільних радикалів. Достатнє надходження антиоксидантів в організм знижує ризик серцево-судинних захворювань, цукрового діабету, служить хорошою профілактикою злоякісних пухлин.

Цінується печена цибуля за наявність у складі вітамінів групи В і аскорбінової кислоти. Вони сприятливо впливають на стан і функції серця і судин, підвищують міцність і еластичність дрібних капілярів і судинних стінок, знижують підвищений артеріальний тиск, попереджають виникнення атеросклерозу і пов’язаних з ним ускладнень: ішемії, інфаркту міокарда, інсульту.

у незначній кількості запечені цибулини мають в складі провітамін А, який підтримує повноцінний обмін речовин, роботу органів зору, сальних і потових залоз.
Вживання запеченого цибулі забезпечує організм марганцем, який бере участь в процесах кровотворення, сприяє формуванню кісткової і сполучної тканини . Його недостатнє надходження в організм може стати причиною уповільнення вуглеводного і ліпідного обміну, остеопорозу, збільшення крихкості кісток, розлади репродуктивної функції.

Не менш важливий ефект печеного овоча щодо людського організму — очищення травної системи, зниження ваги. Рослинні волокна разом з органічними кислотами покращують травлення, прискорюють обмінні процеси, сприяють спалюванню жирових відкладень. При цьому стимулюють перистальтику кишечника, підсилюють діурез, через що відбувається активне очищення травного тракту від шлаків, токсинів, надлишків цукру і холестерину.

Пектини пригнічують почуття голоду, надовго насичують людське тіло енергією, підвищують витривалість і працездатність . Крім того, запечений цибулю це низькокалорійний продукт, в якому практично немає жирів, зате багато білків, амінокислот, мікро- і макронутриентов.

Систематичне вживання запеченого цибулі відновлює фізичні і розумові сили, покращує настрій, нормалізує нічний сон. Овоч, який пройшов кулінарну обробку, має виражену протизапальну, сечогінну дію, допомагає впоратися з запорами.

Для довідки. Людям, які страждають від гіпертонії, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, ішемії, стенокардії , рекомендовано вживати запечений цибулю разом з шкіркою. У ній міститься багато кверцетину — антиоксиданту, що володіє протизапальними властивостями.

Протипоказання і побічні ефекти

Надмірне поїдання запеченого цибулі може завдати шкоди:

• нервової системі: викликати напад дратівливості, агресію, перепади настрою.
• рівню кислотності шлункового соку: спровокувати його різке підвищення, що особливо небезпечно для хворих на виразку, гастрит.
• серцево-судинній системі: стимулювати стрибок артеріального тиску, напад головного болю, тахікардію.

Блюдо протипоказано тим, у кого в анамнезі значаться такі діагнози:

• ішемічна хвороба серця, порушення ритму .
• виразки органів шлунково-кишкового тракту, гастрит.
• панкреатит.
• запальні процеси в нирках.
• бронхоспазми, астма.
• захворювання печінки.

користь і шкода для здоров’я організму

На користь і шкоду печеного лука в першу чергу впливає тип термічної обр аботкі . Наприклад, якщо цибуля запікати в духовці, то продукт буде, безсумнівно, більш володіє лікувальними властивостями, т.к буде містити всі корисні компоненти.

А якщо запікати в сковороді з додаванням рослинної олії, то продукт вийде висококалорійним і жирним, а це протипоказано людям, що страждають хворобами печінки і шлунково-кишкового тракту.

Увага!

Важливо! При наявності хоч одного протипоказання, слід відмовитися від вживання цибулі в будь-якому вигляді, інакше наслідки можуть бути непередбачувані.

Користь печеного лука полягає в наступному:

1. Сприяє виведенню шлаків.
2. Привчає організм перетравлювати жирну і важку для шлунково-кишкового тракту їжу.
3. Має протизапальну і антибактеріальний ефект.
4. Має регенеративную і знеболюючу здатність.
5. Зміцнює серцево -судинної систему.
6. Допомагає засвоєнню кальцію.
7. Захищає організм від негативного воздействи я ультрафіолетових променів.
8. Перешкоджає появі різних набряків.
9. Нормалізує кислотно-лужний баланс.

Шкода полягає в наступному:

• Правильно приготовлений овоч, як правило, не несе шкоди. Однак, якщо вживати його у великих кількостях, то це негативно позначиться на ЦНС.
• Не рекомендується вживати людям, що страждають від захворювань печінки і від підвищення артеріального тиску. Адже від вживання печеної цибулі, його активні речовини накопичуються в організмі, а це призводить до головного болю і збою серцевого ритму.
• При порушенні роботи шлунково-кишкового тракту, слід відмовитися від вживання цибулі в будь-якому вигляді, в тому числі і від печеного овоча. А пов’язано це з тим, що цибуля сприяє підвищенню кислотності шлунка, може привести до виразки або загострення гастриту.

Таким чином, вживання цибулі несе не тільки користь, але і може нашкодити організму.

Рецепти народної медицини

Запечений лук в народній медицині традиційно використовують при таких захворюваннях:

• бронхіт.
• пневмонія.
• жар.
• язви і довго незагойні рани.
• проблеми з кров’ю (анемія).
• атеросклероз.
• підвищений рівень холестерину.
• ожиріння.
• гінгівіт.
• стоматит.
• ГРЗ, ГРВІ.
• метеоризм.
• запор.
• гінекологіческіе недуги.
• безпліддя (чоловіче і жіноче).
• зниження потенції.
• холецистит .

При цукровому діабеті і преддіабетом

• Аліцин нормалізує ліпідний обмін і володіє гіпоглікемічними властивостями.
• Сірка стимулює вироблення інсуліну.
• Аденозин проявляє судинорозширювальний ефект.
• Цистеин, що утворюється з сірчистих сполук АК, сприяє зниженню рівня глюкози в крові.

Одна умова — вживати запечений цибулю необхідно регулярно. Разова проба не дасть видимих ​​результатів.

Рецепт для діабетиків. Велику цибулину або кілька дрібних головок очистіть від лушпиння, вимийте, викладіть на деко (на пергамент), закрийте зверху фольгою і відправте на 30 хвилин (в духовку) або на 15 хвилин (в мікрохвильовку). Їжте блюдо регулярно, перед основними прийомами їжі, в гарячому або охолодженому вигляді. Тривалість одного лікувального курсу — 1 місяць. Стійкого терапевтичного ефекту можна домогтися за півроку регулярного вживання.

Рада. Щоб цибуля не пересох, під час запікання його можна поливати овочевим, грибним або м’ясним бульйоном.

Які овочі можна їсти при цукровому діабеті.

Для печінки

3 цибулини почистіть, вимийте, кожну загорніть у фольгу і помістіть в духовку. Запікайте при +150 ° C протягом 30 хвилин.

Щодня з’їдайте по половині цибулини 3 рази в день до їди.

Від паразитів

Цибулину запечіть в духовці за 15-20 хвилин. Подрібніть за допомогою блендера. Додайте стільки ж рідкого меду. Ретельно перемішайте.

Приймайте по 1 ч. Л. 3-4 рази на день (дітям можна давати по 1 ч. Л. Засоби 2 рази в день). Курс лікування — 10 днів.

Для витягування гною

Рецепт № 1. Велику цибулину очистіть, розріжте навпіл і покладіть на вистелений пергаментом деко зрізом вниз. Запікайте 7 хвилин при температурі +170 ° C. Остиглий продукт наріжте пластинами, одну з яких прикладіть до гнійник очищеної від тонкої плівки стороною на 5 хвилин. Після закінчення цього часу поміняйте платівку. Повторюйте процедуру 3-5 разів на день протягом 2 діб.

Рецепт № 2. 2 частини цибулевої кашки змішайте з 1 частиною натертого господарського мила. Нанесіть масу на вогнище запалення, зафіксуйте пластиром. Через 3-4 години замініть пластиром зі свіжим засобом. Повторюйте процедуру до настання полегшення.

Від ячменю

запечена маленьку цибулину загорніть в марлю і прикладіть до запаленого вогнища на 10-15 хвилин.

Від мозолів і п’яткових шпор

Справитися з мозолями і натоптишів, навіть застарілі, допоможуть цибульні ванни і компреси.

Від мозолів. 2 цибулини середнього розміру запікайте в духовці протягом 20 хвилин. Одну головку подрібніть до кашкоподібного стану, другу — прокип’ятіть у воді 3-4 хвилини. Мозоль відпарюєте в гарячому цибульному відварі 30-40 хвилин, після чого додайте кашку до ураженого ділянці, укутайте поліетиленовою плівкою і махровим рушником або надягніть махрові шкарпетки. Витримайте компрес 3-4 години. Застарілі мозолі зажадають 3-4-кратного повторення процедури.

Від п’яткової шпори. Розріжте цибулину навпіл і запікайте протягом 15 хвилин. Після охолодження овоча до температури тіла, розберіть його на пелюстки. Виберіть ті, що більше, і прикладіть їх до області п’яти, зафіксуйте поліетиленовою харчовою плівкою і бинтом. Через 2 години зніміть компрес. Курс лікування: 3-4 дня.

Від геморою

При зовнішньому геморої доцільно комплексне лікування — зовнішньо і перорально.

Очищену і вимиту цибулину розріжте на 2 частини, запечіть в духовці до золотистого кольору. Одну половинку в теплому вигляді прикладіть зрізом до анального отвору і потримайте так до повного охолодження. Другу половинку, попередньо підігрів, використовуйте таким же чином, але вже у вечірній час. Паралельно приймайте всередину теплу кашку з половини запеченої цибулини двічі в день.

Тривалість терапії — 2 тижні.

Від кашлю

Запечений овоч подрібніть гарячим до консистенції кашки , відразу ж змішайте з вершковим маслом (1: 1). Вживайте в теплому вигляді по 1 ч. Л. 4 рази на день.

Лікування печеним цибулею

Печена цибуля виходить солодким, приємним на смак, тому підходить як гарнір до м’ясних, рибних виробів, каш. Однак в такому вигляді овоч має корисні властивості не тільки з гастрономічною точки зору.

Застосовують печена цибуля і зовнішньо. Для цього необхідно:

1. Очистити овоч, запекти, остудити будь-яким доступним способом.
2. Надати йому кашкоподібну консистенцію.
3. Помістити печене цибульне пюре в марлеву серветку .

Прикладати до проблемних місць для лікування:

• фурункулів.
• абсцесів.
• виразок.
• обморожень.
• горлу — при катаральному і гнійному отиті.
• лобку і промежини — при затримці сечі.
• горлу в області мигдалин (при ангіні).
• ануса — при геморої.

в лікуванні ангіни та застуди з користю застосовують пари цибулі, печеного в духовці.

Увага! В якості основного лікування, нехай навіть і простого захворювання, використовувати печену цибулю можна. Засіб буде найбільш ефективно в загальній схемі терапії, яка призначається фахівцем.

Читайте також: Кава з коньяком — пропорції і інгредієнти для приготування кавових коктейлів

при цукровому діабеті

Добре відома користь печеного лука при цукровому діабеті. Оскільки блюдо містить дуже мало жирів і вуглеводів, його вживання допомагає нормалізувати глюкозу в крові, покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Властивості печеного лука особливо будуть корисними при діабеті, обтяженому порушенням обмінних процесів і ожирінням.

Ендокринологи рекомендують вживати печену цибулю діабетикам в необмеженій кількості, використовувати його в меню як окрему страву або як компонент овочевих супів, закусок або салатів . Печена цибуля включає незамінні компоненти для діабетиків:

• сірку: елемент симулює синтез інсуліну в підшлунковій залозі, а також секрецію травних залоз. Допомагає організму звільнятися від отруйних речовин, разом з йодом забезпечує правильне дихання клітин.
• селен: одночасно з вітаміном E стимулює утворення антитіл і тим самим підвищує імунітет організму, швидке зростання і дозрівання еритроцитів, гальмує утворення злоякісних пухлин.
• йод: нормалізує обмінні процеси і вироблення гормонів.

Після термічної обробки з печеного лука вивітрюються ефірні масла, але свої корисні властивості при цьому блюдо не втрачає. Воно рекомендовано при будь-якому типі діабету, так як не містить цукру у вигляді шкідливої ​​глюкози. Є два способи оздоровлення печеним цибулею:

• приймати вранці натщесерце: тоді поліпшення настає вже через кілька днів.
• щодня з’їдати п’ять печених цибулин, розподіляючи їх перед їжею протягом дня. Тривалість прийому — місяць. Після місячного курсу хворий відчуватиме себе добре протягом півроку. Далі лікування варто повторити знову.

Від фурункулів

При появі гнійного освіти на тілі найвірнішим рішенням буде звернутися до фахівця. Фурункули часто бувають досить небезпечним явищем, особливо якщо розташовані в області носогубного трикутника особи, а також на голові. Але до візиту до лікаря можна використовувати печена цибуля як засіб для витягування гною: розрізати печену цибулину на дві половинки і прикласти до нариву на пару годин, а потім поміняти пов’язку.

Щоб домогтися потрібного ефекту при фурункулах, печена цибуля слід використовувати не менше трьох разів протягом дня. Через кілька днів гнійник повинен розкритися, і тоді в хід йдуть лікарські мазі типу Левомеколь, які також слід наносити під пов’язку і міняти кілька